學(xué)生營養(yǎng)餐責(zé)任追究制度

學(xué)生營養(yǎng)餐責(zé)任追究制度一、把營養(yǎng)餐實(shí)施情況作為學(xué)校校務(wù)公開的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長和社會各界的監(jiān)督。二、供餐企業(yè)一旦向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病，學(xué)校要依法追究供餐企業(yè)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償。三、學(xué)校應(yīng)接收縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組招標(biāo)確定的供餐企業(yè)統(tǒng)一配送的營養(yǎng)食品，學(xué)校管理員應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)，規(guī)范存放。對進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，保管不善，發(fā)放和食用不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和具體工作人員的責(zé)任。四、學(xué)校認(rèn)真核實(shí)本校享受營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)，并如實(shí)上報(bào)教育主管部門，對于虛報(bào)、漏報(bào)、截留、克扣學(xué)生營養(yǎng)食品的要視其情節(jié)予以追究行政責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處。五、學(xué)校要分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，校長為學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施工作第一責(zé)任人，應(yīng)逐級簽訂責(zé)任書。因?qū)W校有關(guān)人員失職瀆職造成食品安全事故的，要追究學(xué)校__和相關(guān)人員行政責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的要追究刑事責(zé)任。一、建立營養(yǎng)餐工作檔案，由具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的教師專門管理。二、上級主管部門關(guān)于營養(yǎng)餐工作下發(fā)的文件、通知、通報(bào)、講話、檢查情況記錄、整改意見、措施等都要?dú)w檔備查。三、學(xué)校制定的營養(yǎng)餐工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。四、學(xué)校接收、發(fā)放營養(yǎng)食品等材料必須及時(shí)歸檔，專櫥存放。五、對于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。六、學(xué)校營養(yǎng)餐工作檔案實(shí)行借還登記制度，按檔案管理?xiàng)l例進(jìn)行管理。七、管理人員認(rèn)真做好營養(yǎng)餐工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。八、檔案資料必須真實(shí)、準(zhǔn)確，為各級主管部門檢查營養(yǎng)餐落實(shí)情況提供詳實(shí)的資料依據(jù)。一、發(fā)生學(xué)生食物中毒等食品安全事故后，要立即停止供餐活動；知情人員必須第一時(shí)間報(bào)告學(xué)校負(fù)責(zé)人，協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人。二、學(xué)校立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品、留樣等，保護(hù)好現(xiàn)場，并按相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。三、學(xué)校迅速通知班主任及任課教師到達(dá)現(xiàn)場，與中毒學(xué)生家長聯(lián)系，通報(bào)情況，做好思想工作。四、嘔吐有利于毒物排出，患者發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。集中患者，以便組織車輛能迅速運(yùn)送患者。相關(guān)人員到現(xiàn)場維護(hù)秩序，關(guān)閉校門，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。五、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說明進(jìn)餐情況等。六、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并對學(xué)生實(shí)施心理疏導(dǎo)，避免造成其它后果。七、患者送往醫(yī)院后，相關(guān)人員或教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、守護(hù)、安撫患者。做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)。八、學(xué)校應(yīng)在2小時(shí)之內(nèi)，向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育、食品藥品等部門報(bào)告，報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。九、全力保持學(xué)校秩序穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一思想認(rèn)識，作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必