5年（2020-2024）高考1年模擬生物真題分類匯編（山東專用） 專題16 發(fā)酵工程（原卷版）

2020-2024年五年高考真題分類匯編PAGEPAGE1專題16發(fā)酵工程五年考情考情分析發(fā)酵工程2020年山東卷第13題2020年山東卷第20題2021年山東卷第12題2021年山東卷第14題2021年山東卷第20題2022年山東卷第14題2022年山東卷第20題2023年山東卷第12題2023年山東卷第15題2023年山東卷第20題2024年山東卷第14題2024年山東卷第15題生物技術(shù)與工程,因?yàn)榕c生命科學(xué)相關(guān)的突出成就及熱點(diǎn)問(wèn)題聯(lián)系密切，而成為生物高考命題的一大熱點(diǎn)。通過(guò)近三年試題分析發(fā)現(xiàn),應(yīng)用微生物的分離純化技術(shù)可以解決很多社會(huì)關(guān)關(guān)注度高的生產(chǎn)、生活、健康方面的熱點(diǎn)問(wèn)題，這使得生物技術(shù)與工程在贏得普通大眾關(guān)注的同時(shí),也贏得了高考命題專家的青睞,成為當(dāng)下熱門的“高頻考點(diǎn)”。1、（2024山東高考）在發(fā)酵過(guò)程中，多個(gè)黑曲霉菌體常聚集成團(tuán)形成菌球體，菌球體大小僅由菌體數(shù)量決定。黑曲霉利用糖類發(fā)酵產(chǎn)生檸檬酸時(shí)需要充足的氧。菌體內(nèi)銨離子濃度升高時(shí)，可解除檸檬酸對(duì)其合成途徑的反饋抑制。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.相同菌體密度下，菌球體越大檸檬酸產(chǎn)生速率越慢B.發(fā)酵中期添加一定量的硫酸銨可提高檸檬酸產(chǎn)量C.發(fā)酵過(guò)程中pH下降可抑制大部分細(xì)菌的生長(zhǎng)D.發(fā)酵結(jié)束后，將過(guò)濾所得的固體物質(zhì)進(jìn)行干燥即可獲得檸檬酸產(chǎn)品2、（2024山東高考）酵母菌在合成色氨酸時(shí)需要3種酶X、Y和Z、trpX、trpY和trpZ分別為相應(yīng)酶的編碼基因突變的色氨酸依賴型突變體。已知3種酶均不能進(jìn)出細(xì)胞，而色氨酸合成途徑的中間產(chǎn)物積累到一定程度時(shí)可分泌到胞外。將這3種突變體均勻劃線接種到含有少量色氨酸的培養(yǎng)基上，生長(zhǎng)情況如圖。據(jù)圖分析，3種酶在該合成途徑中的作用順序?yàn)椋ǎ〢X→Y→Z B.Z→Y→X C.Y→X→Z D.Z→X→Y3、（2023山東高考）以下是以泡菜壇為容器制作泡菜時(shí)的4個(gè)處理：①沸鹽水冷卻后再倒入壇中；②鹽水需要浸沒(méi)全部菜料；③蓋好壇蓋后，向壇蓋邊沿的水槽中注滿水；④檢測(cè)泡菜中亞硝酸鹽的含量。下列說(shuō)法正確的是（）A.①主要是為了防止菜料表面的醋酸桿菌被殺死B.②的主要目的是用鹽水殺死菜料表面的雜菌C.③是為了使氣體只能從泡菜壇排出而不能進(jìn)入D.④可檢測(cè)到完整發(fā)酵過(guò)程中亞硝酸鹽含量逐漸降低4、（2023山東高考）平板接種常用在微生物培養(yǎng)中。下列說(shuō)法正確的是（）A.不含氮源的平板不能用于微生物培養(yǎng)B.平板涂布時(shí)涂布器使用前必須進(jìn)行消毒C.接種后未長(zhǎng)出菌落的培養(yǎng)基可以直接丟棄D.利用以尿素為唯一氮源的平板能分離出合成脲酶的微生物5、（2023山東高考）果酒的家庭制作與啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)相比，共同點(diǎn)有（）A.都利用了酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理 B.都需要一定的有氧環(huán)境供發(fā)酵菌種繁殖C.發(fā)酵前都需要對(duì)原料進(jìn)行滅菌 D.發(fā)酵結(jié)束后都必須進(jìn)行消毒以延長(zhǎng)保存期6、（2022山東高考）青霉菌處在葡萄糖濃度不足的環(huán)境中時(shí)，會(huì)通過(guò)分泌青霉素殺死細(xì)菌，以保證自身生存所需的能量供應(yīng)。目前已實(shí)現(xiàn)青霉素的工業(yè)化生產(chǎn)，關(guān)于該生產(chǎn)過(guò)程，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.發(fā)酵液中的碳源不宜使用葡萄糖B可用深層通氣液體發(fā)酵技術(shù)提高產(chǎn)量C.選育出的高產(chǎn)菌株經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)后才可接種到發(fā)酵罐中D.青霉素具有殺菌作用，因此發(fā)酵罐不需嚴(yán)格滅菌7、（2022山東高考）啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)中，大麥經(jīng)發(fā)芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、發(fā)酵、消毒等工序后，最終過(guò)濾、調(diào)節(jié)、分裝。下列說(shuō)法正確的是（）A.用赤霉素處理大麥，可使大麥種子無(wú)須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶B.焙烤是為了利用高溫殺死大麥種子胚并進(jìn)行滅菌C.糖漿經(jīng)蒸煮、冷卻后需接種酵母菌進(jìn)行發(fā)酵D.通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)可減少啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期8、（2020山東高考）在實(shí)驗(yàn)室中可利用酵母菌發(fā)酵的方式制作葡萄酒，下列說(shuō)法正確的是A.葡萄糖在酵母菌細(xì)胞的線粒體內(nèi)被分解B.制作葡萄酒時(shí)酵母菌先在有氧條件下大量增殖C.制作過(guò)程中酵母菌始終處于堿性環(huán)境D.酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物不會(huì)抑制自身的代謝活動(dòng)9、（2020山東高考）生長(zhǎng)圖形法是一種測(cè)定微生物營(yíng)養(yǎng)需求的簡(jiǎn)便方法。為探究某嗜熱菌所需生長(zhǎng)因子的種類，研究小組把該菌的懸浮液與不含任何生長(zhǎng)因子但含有其他必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基混合后倒成平板，然后在平板上劃分?jǐn)?shù)區(qū)，將甲、乙、丙三種生長(zhǎng)因子分別添加到不同區(qū)域，培養(yǎng)結(jié)果如圖所示，下列說(shuō)法正確的是（）A.倒成平板后直接培養(yǎng)可判斷有無(wú)污染B.倒成平板后需要進(jìn)行滅菌處理C.圖示結(jié)果表明該菌需要生長(zhǎng)因子乙或丙D.生長(zhǎng)圖形法還可用于某些菌種的篩選10、（2021山東高考）葡萄酒的制作離不開(kāi)酵母菌。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.無(wú)氧條件下酵母菌能存活但不能大量繁殖B.自然發(fā)酵制作葡萄酒時(shí)起主要作用的菌是野生型酵母菌C.葡萄酒的顏色是葡萄皮中的色素進(jìn)入發(fā)酵液形成的D.制作過(guò)程中隨著發(fā)酵的進(jìn)行發(fā)酵液中糖含量增加11、（2021山東高考）解脂菌能利用分泌的脂肪酶將脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸會(huì)使醇溶青瓊脂平板變?yōu)樯钏{(lán)色。將不能直接吸收脂肪的甲，乙兩種菌分別等量接種在醇溶青瓊脂平板上培養(yǎng)。甲菌菌落周圍呈現(xiàn)深藍(lán)色，乙菌菌落周圍不變色，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.甲菌屬于解脂菌B.實(shí)驗(yàn)中所用培養(yǎng)基以脂肪為唯一碳源C.可將兩種菌分別接種在同一平板的不同區(qū)域進(jìn)行對(duì)比D.該平板可用來(lái)比較解脂菌分泌脂肪酶的能力12、（2021山東高考）含硫蛋白質(zhì)在某些微生物的作用下產(chǎn)生硫化氫導(dǎo)致生活污水發(fā)臭。硫化氫可以與硫酸亞鐵銨結(jié)合形成黑色沉淀。為探究發(fā)臭水體中甲、乙菌是否產(chǎn)生硫化氫及兩種菌的運(yùn)動(dòng)能力，用穿刺接種的方法，分別將兩種菌接種在含有硫酸亞鐵銨的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，如圖所示。若兩種菌繁殖速度相等，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.乙菌的運(yùn)動(dòng)能力比甲菌強(qiáng)B.為不影響菌的運(yùn)動(dòng)需選用液體培養(yǎng)基C.該實(shí)驗(yàn)不能比較出兩種菌產(chǎn)生硫化氫的量D.穿刺接種等接種技術(shù)的核心是防止雜菌的污染一、單選題1．（2024·山東泰安·模擬預(yù)測(cè)）某研究小組設(shè)計(jì)了一個(gè)利用作物秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的小型實(shí)驗(yàn)。其主要步驟是：先將粉碎的作物秸稈堆放在底部有小孔的托盤中，噴水浸潤(rùn)、接種菌T，培養(yǎng)一段時(shí)間后，再用清水淋洗秸稈堆（清水淋洗時(shí)菌T不會(huì)流失），在裝有淋洗液的瓶中接種酵母菌，進(jìn)行乙醇發(fā)酵（酒精發(fā)酵）。實(shí)驗(yàn)流程如圖所示。下列選項(xiàng)不正確的是（）A．菌T可能產(chǎn)生分解纖維素的酶，能夠高效催化纖維素分解B．淋洗液中還需要加入氮源等營(yíng)養(yǎng)成分，氮源的主要作用是合成一些氨基酸、核苷酸等含氮物質(zhì)C．可采用高壓蒸汽滅菌法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，在使用該方法時(shí)需要注意必須將冷空氣充分排除再開(kāi)始加壓D．將酵母菌接種到滅菌后的培養(yǎng)基中，擰緊瓶蓋，置于適宜溫度下培養(yǎng)、發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中，要始終保持密封狀態(tài)2．（2024·山東青島·三模）利用楊木生產(chǎn)燃料乙醇的基本流程主要包括原料粉碎、提高纖維素濃度的預(yù)處理、釋放單糖的酶解糖化、產(chǎn)生乙醇的微生物發(fā)酵、乙醇脫水的蒸餾工藝等步驟（預(yù)處理過(guò)程所需的果膠酶常來(lái)自于黑曲霉等微生物）。下圖為發(fā)酵階段菌種接種量對(duì)發(fā)酵結(jié)果的影響。下列說(shuō)法正確的是（

）A．培養(yǎng)黑曲霉時(shí)一般需將培養(yǎng)基調(diào)至酸性，果膠酶是黑曲霉分泌的一種單細(xì)胞蛋白B．在伊紅—亞甲藍(lán)培養(yǎng)基上可篩選出高產(chǎn)纖維素酶的菌株用于酶解糖化過(guò)程C．接種的菌種為酵母菌，當(dāng)接種量為12%左右時(shí)，發(fā)酵后的酒精含量與殘?zhí)呛肯嗟菵．接種量超過(guò)15%時(shí)酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因可能是菌種生長(zhǎng)消耗大量的糖分3．（2024·山東菏澤·二模）魯菜是中國(guó)八大菜系之首，十分講究配料和調(diào)料的搭配，烹飪中常使用醬油、腐乳、味精、白酒、醋和泡菜進(jìn)行調(diào)味，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．白酒、味精和醋的發(fā)酵生產(chǎn)所需要的微生物均為真核生物B．醬油的發(fā)酵生產(chǎn)經(jīng)過(guò)蛋白質(zhì)分解為小分子肽和氨基酸C．腐乳發(fā)酵過(guò)程中起主要作用的微生物是黑曲霉D．泡菜發(fā)酵后期，盡管乳酸菌占優(yōu)勢(shì)，但仍有產(chǎn)氣菌繁殖，需開(kāi)蓋放氣4．（2024·山東泰安·模擬預(yù)測(cè)）在制作發(fā)酵食品的學(xué)生實(shí)踐中，控制發(fā)酵條件至關(guān)重要。下列相關(guān)敘述正確的是（

）A．泡菜發(fā)酵后期，盡管乳酸菌占優(yōu)勢(shì)，但仍有產(chǎn)氣菌繁殖，需開(kāi)蓋放氣B．葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入無(wú)菌空氣制作葡萄醋C．制作果酒的葡萄汁不宜超過(guò)發(fā)酵瓶體積的2/3，制作泡菜的鹽水要淹沒(méi)全部菜料D．果酒發(fā)酵時(shí)溫度宜控制在18-25℃，泡菜發(fā)酵時(shí)溫度宜控制在30-35℃5．（2024·山東·二模）原漿蘋果醋的簡(jiǎn)要工藝流程為：蘋果采摘→挑選清洗→破碎榨汁→酵母發(fā)酵→醋酸發(fā)酵→陳釀2年左右。下列敘述正確的是（

）A．酵母發(fā)酵結(jié)束后，改變通氣條件即可進(jìn)行醋酸發(fā)酵B．工藝流程中的“酵母發(fā)酵”發(fā)生在蘋果細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中C．釀醋過(guò)程中發(fā)酵液的pH逐漸降低，與釀酒制作過(guò)程中相反D．醋酸發(fā)酵階段中產(chǎn)生的氣泡量少于酒精發(fā)酵階段6．（2024·山東濟(jì)寧·三模）從傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)到發(fā)酵工程，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．傳統(tǒng)釀酒過(guò)程中需要將溫度控制在18~30℃之間B．醬油等傳統(tǒng)發(fā)酵以混合菌種的液體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主C．發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥，是生物防治的重要手段D．利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物肥料可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)7．（2024·山東泰安·三模）蘋果酒口感甘醇，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。選用新鮮、成熟、無(wú)病蟲(chóng)害的蘋果作為原料，進(jìn)行清洗、去皮并榨汁。將蘋果汁加入適量的酵母菌和白砂糖，充分混合后裝入發(fā)酵桶中，用氣密塞封好，放置在適宜的溫度下進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中可搖動(dòng)一次，一段時(shí)間后，蘋果酒便釀制成功。結(jié)合所給材料，下列敘述正確的是（）A．酵母菌利用的氮源、無(wú)機(jī)鹽均來(lái)自蘋果汁B．過(guò)度清洗和去皮將使發(fā)酵無(wú)法進(jìn)行C．“在適宜的溫度下進(jìn)行發(fā)酵”的溫度為30~35℃D．發(fā)酵過(guò)程中搖動(dòng)一次是為了增加蘋果汁中的溶解氧8．（2024·山東青島·三模）稀釋涂布平板法和稀釋倒平板法是分離微生物的兩種方法。稀釋倒平板法是指將稀釋的菌液和瓊脂混合，然后將其倒入無(wú)菌培養(yǎng)皿中進(jìn)行培養(yǎng)。下列說(shuō)法正確的是（

）A．培養(yǎng)過(guò)程中所用的培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿均可采用濕熱滅菌法B．兩種方法均可通過(guò)統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)活菌的準(zhǔn)確計(jì)數(shù)C．稀釋倒平板法對(duì)好氧菌、熱敏感菌的分離效果優(yōu)于稀釋涂布平板法D．為了防止培養(yǎng)基溫度過(guò)高殺死微生物，應(yīng)將瓊脂冷卻至室溫后再倒平板9．（2024·山東菏澤·二模）稻瘟菌引起的水稻稻瘟病是危害最為嚴(yán)重的真菌病害之一。土壤中某些微生物能合成并分泌幾丁質(zhì)酶，能抑制稻瘟菌的生長(zhǎng)，可用于稻瘟病的防治?？蒲腥藛T試圖從土壤中篩選出能高效降解幾丁質(zhì)的菌株，通過(guò)微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．篩選土壤中目的微生物時(shí)需用以幾丁質(zhì)為唯一碳源的培養(yǎng)基B．純化培養(yǎng)時(shí)，可選擇稀釋涂布平板法或平板劃線法接種C．在以幾丁質(zhì)為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落均能分泌幾丁質(zhì)酶D．可依據(jù)單菌落周圍“水解圈直徑/菌落直徑”的值來(lái)篩選目的菌株10．（2024·山東德州·二模）煙草的多糖含量偏高是造成煙葉原料品質(zhì)不高的重要因素，微生物在煙葉醇化階段可有效降低煙草的多糖含量。為提高煙葉質(zhì)量，科研人員篩選出S1～S5微生物菌株，并測(cè)定其相關(guān)酶活力，結(jié)果如圖所示。下列說(shuō)法正確的是（）

A．篩選獲得S1～S5微生物菌株時(shí)，應(yīng)以淀粉為唯一碳源B．用平板劃線法分離單菌落前需對(duì)培養(yǎng)液進(jìn)行稀釋C．用S1單菌落培養(yǎng)獲得的純培養(yǎng)物對(duì)煙葉進(jìn)行醇化效果最好D．煙葉醇化發(fā)酵應(yīng)在低溫下進(jìn)行，以抑制雜菌繁殖11．（2024·山東煙臺(tái)·三模）細(xì)胞搖擺式間歇浸沒(méi)生物反應(yīng)器是通過(guò)擺動(dòng)架的傾斜擺動(dòng)，使培養(yǎng)液周期性間歇浸沒(méi)組培苗，實(shí)現(xiàn)組培苗的快速生長(zhǎng)。下列敘述正確的是（

）A．獲得組培苗的培養(yǎng)基含有水、無(wú)機(jī)鹽、蔗糖、瓊脂和激素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B．間歇擺動(dòng)提高培養(yǎng)液溶氧量，有利于組培苗進(jìn)行有氧呼吸C．獲得組培苗的步驟：外植體→脫分化形成胚狀體→再分化形成試管苗D．經(jīng)過(guò)間歇浸沒(méi)培養(yǎng)獲得的植株需要消毒后煉苗再移栽到經(jīng)滅菌處理的土壤中12．（2024·山東泰安·模擬預(yù)測(cè)）培養(yǎng)基是按照微生物、植物和動(dòng)物組織對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。下列敘述正確的是（

）A．脫分化培養(yǎng)基中含有蔗糖、無(wú)機(jī)鹽和植物激素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B．微生物、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基中需添加一定量的抗生素以防止污染C．配制馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基時(shí)，可不在酒精燈火焰旁D．基本培養(yǎng)基中可能不含有氮源，但一定含有碳源13．（2024·山東威?！ざ＃┟┡_(tái)酒的釀造包括高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵等多種特色工藝，富含多種釀酒微生物的酒曲是形成茅臺(tái)酒獨(dú)特風(fēng)味的關(guān)鍵。高溫制曲時(shí)，發(fā)酵溫度可達(dá)到63°C；高溫堆積發(fā)酵時(shí)溫度逐漸下降，可起到二次制曲的作用，通過(guò)進(jìn)一步富集、篩選微生物來(lái)優(yōu)化釀酒微生物的種類、數(shù)量及比例關(guān)系，以彌補(bǔ)高溫制曲的不足，同時(shí)形成茅臺(tái)酒中的主要香味物質(zhì)。下列說(shuō)法正確的是（

）A．高溫制曲過(guò)程中可以富集周邊環(huán)境中的酵母菌B．高溫堆積發(fā)酵時(shí)溫度下降有利于發(fā)酵菌種的繁殖和代謝活動(dòng)C．釀酒過(guò)程中密封的時(shí)間越長(zhǎng)，酵母菌產(chǎn)生的酒精量越多D．發(fā)酵結(jié)束后可通過(guò)消毒殺死茅臺(tái)酒中的全部釀酒微生物以延長(zhǎng)保存期14．（2024·山東淄博·一模）甲醇蛋白是畢赤酵母的胞內(nèi)蛋白，可用甲醇作碳源來(lái)培養(yǎng)畢赤酵母生產(chǎn)甲醇蛋白。畢赤酵母無(wú)毒性，甲醇對(duì)大多數(shù)微生物有毒性。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．篩選能高效利用甲醇的畢赤酵母時(shí)，培養(yǎng)基應(yīng)以甲醇為唯一碳源B．雖然甲醇對(duì)多數(shù)微生物有毒性，發(fā)酵生產(chǎn)甲醇蛋白時(shí)也需檢測(cè)是否有雜菌污染C．發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵溫度、培養(yǎng)液的滲透壓和pH影響甲醇蛋白產(chǎn)量D．用作動(dòng)物飼料時(shí)，需從畢赤酵母菌體中分離、純化甲醇蛋白15．（2023·山東濰坊·三模）為從泡菜汁中分離出乳酸菌高產(chǎn)菌株，甲、乙兩同學(xué)分別采用平板劃線法和稀釋涂布平板法獲取單菌落。已知在培養(yǎng)基中添加碳酸鈣可使培養(yǎng)基變渾濁，而乳酸等酸性物質(zhì)可溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣形成透明圈。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．利用泡菜汁進(jìn)行平板劃線操作前無(wú)需進(jìn)行稀釋B．涂布用的菌濃度應(yīng)控制在30~300個(gè)/mLC．接種后需將平板放置在無(wú)氧條件下培養(yǎng)D．周圍透明圈最大的菌株，產(chǎn)酸能力不一定最強(qiáng)二、多選題16．（2024·山東青島·一模）檸檬酸是一種廣泛應(yīng)用的食品酸度調(diào)節(jié)劑。如圖為研究人員以紅薯粉為原料經(jīng)黑曲霉發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸的簡(jiǎn)要流程圖。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．黑曲霉與生產(chǎn)果醋和腐乳時(shí)所用主要微生物的代謝類型相同B．將菌種接種至A培養(yǎng)基時(shí)，浸泡在酒精中的涂布器使用前需在火焰上灼燒C．將菌種轉(zhuǎn)接至B培養(yǎng)基的目的是增加黑曲霉菌種數(shù)量D．若發(fā)酵罐C中的原料為大豆粉，可利用黑曲霉水解大豆中的淀粉制成醬油17．（2024·山東·二模）白地霉侵染是導(dǎo)致柑橘酸腐病的主要原因，實(shí)驗(yàn)證明桔梅奇酵母對(duì)白地霉具有生物防治能力。已知鐵是真菌生長(zhǎng)的必需元素，是胞內(nèi)重要酶活性中心的組成部分。普切明酸是桔梅奇酵母產(chǎn)生的一種水溶性鐵螯合劑，能快速在培養(yǎng)基中擴(kuò)散并與其中的Fe3+形成穩(wěn)定紅色復(fù)合物。研究配制的含有不同濃度FeCl3的培養(yǎng)基如下表所示。實(shí)驗(yàn)結(jié)果為桔梅奇酵母菌落周圍出現(xiàn)紅色抑菌圈，隨FeCl3濃度增大，抑菌圈紅色加深但變窄，如下圖所示。相關(guān)敘述正確的是（

）成分MgSO4NaH2PO4蛋白胨FeCl3溶液水瓊脂用量5g7g15g500mL7g20gA．實(shí)驗(yàn)中使用的培養(yǎng)基pH呈弱堿性，其中瓊脂不是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B．白地霉采用了平板劃線法，桔梅奇酵母采用了涂布平板法C．白地霉不能利用與普切明酸結(jié)合后的鐵是出現(xiàn)紅色抑菌圈的原因D．補(bǔ)足Fe3+可以使桔梅奇酵母對(duì)白地霉的抑制效果逐漸減弱18．（2024·山東·三模）土壤中95%以上的磷為植物很難利用的無(wú)效磷。解磷菌能夠?qū)⒘椎V粉等無(wú)效磷轉(zhuǎn)化為植物易利用的速效磷。為研究解磷菌的解磷機(jī)理，科研人員將磷礦粉制成培養(yǎng)液，培養(yǎng)從土壤中分離出的2種解磷菌（M-3-01、B3-5-6），測(cè)定培養(yǎng)液的上清液pH及其中的速效磷含量，結(jié)果如圖，下列敘述正確的是（）

A．由圖可知，168h以內(nèi)M-3-01解磷能力較強(qiáng)B．B3-5-6轉(zhuǎn)化無(wú)效磷的能力與培養(yǎng)溶液pH顯著相關(guān)C．據(jù)圖推測(cè)B3-5-6可能借助分泌酸性物質(zhì)溶解磷礦粉D．據(jù)圖推測(cè)M-3-01不可以利用速效磷19．（2024·山東濟(jì)寧·三模）硝化細(xì)菌可有效凈化水體中的按鹽，降低對(duì)蝦的死亡率。科研人員從當(dāng)?shù)貙?duì)蝦養(yǎng)殖池塘中篩選出了對(duì)按鹽降解率高且穩(wěn)定的硝化細(xì)菌菌株，操作流程如圖1所示，結(jié)果如圖2所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．圖1中將候選菌接入含按鹽培養(yǎng)液的目的是對(duì)硝化細(xì)菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)B．圖1中用平板劃線法純化菌種時(shí)，接種環(huán)需灼燒6次C．由圖2可知甲是在銨鹽濃度最高的錐形瓶中培養(yǎng)D．使用細(xì)菌計(jì)數(shù)板可以準(zhǔn)確計(jì)數(shù)活的硝化細(xì)菌數(shù)目20．（2024·山東·模擬預(yù)測(cè)）田間常施用草銨膦（含碳有機(jī)物）農(nóng)藥，該農(nóng)藥在環(huán)境中難以降解?？茖W(xué)家通過(guò)圖1所示方法篩選出了可降解草銨膦的植物乳桿菌（ST-3），并研究了固定態(tài)（固定在多孔載體上）和培養(yǎng)液中游離態(tài)的ST-3的降解效果，結(jié)果如圖2所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）

A．圖1中②過(guò)程應(yīng)使用蒸餾水進(jìn)行梯度稀釋B．圖1中劃線純化過(guò)程中接種環(huán)需要灼燒5次C．固定態(tài)ST-3可能更有利于與草銨膦接觸D．72h時(shí)，游離態(tài)ST-3對(duì)草銨膦的降解率可能大于固定態(tài)21．（2024·山東煙臺(tái)·一模）纖維素是地球上儲(chǔ)量豐富的可再生資源，經(jīng)纖維素酶催化水解后，可被微生物發(fā)酵利用。篩選高產(chǎn)纖維素酶菌株的流程如圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．步驟I-Ⅲ均需在超凈臺(tái)上進(jìn)行，I和Ⅲ均為稀釋涂布平板法接種B．培養(yǎng)基②的每一個(gè)菌落均是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來(lái)的子細(xì)胞群C．步驟Ⅱ是根據(jù)菌落特征初步鑒定并擴(kuò)增高產(chǎn)纖維素酶菌株的過(guò)程D．④從功能來(lái)看應(yīng)為選擇培養(yǎng)基，以便選出透明圈大的菌落作目的菌種22．（2024·山東日照·模擬預(yù)測(cè)）某種除草劑（一種含氮有機(jī)物，在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明）在土壤中不易降解，長(zhǎng)期使用會(huì)污染土壤。為修復(fù)被該除草劑污染的土壤，按下圖過(guò)程選育能降解該除草劑的細(xì)菌。下列敘述正確的是（

）A．圖中培養(yǎng)基在各種成分都溶化后且分裝前進(jìn)行滅菌B．圖中接種方法為平板劃線法，該方法可以于細(xì)菌計(jì)數(shù)C．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要將培養(yǎng)皿中培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性D．培養(yǎng)