全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)復(fù)習(xí)題與答案

全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)復(fù)習(xí)題與答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、防嗮系數(shù)B、著色劑C、吸收劑D、表皮生長因子正確答案：A2.在皂基中加入一定量的鈣皂分散劑使皂在硬水中不形成皂垢,提高皂類抗硬水能力和洗滌去污能力的皂,稱為()。A、藥皂B、條紋皂C、浮皂D、復(fù)合皂正確答案：D3.護(hù)手霜和乳液的配方是在潤膚霜和乳液的基礎(chǔ)上添加了()。A、營養(yǎng)劑B、皮膚愈合促進(jìn)劑C、潤膚劑D、保濕劑正確答案：B4.皮膚變黑主要是由()引起。A、長波紫外線B、中波紫外線C、中長波紫外線D、短波紫外線正確答案：D5.化妝品用白油的主要成分是()的是正異構(gòu)烷烴混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正確答案：A6.對(duì)于育發(fā)活性成分的說法不正確的有()。A、赤霉素起到促進(jìn)頭發(fā)生長的作用B、腺苷環(huán)磷酸可防止和抑制中老年人白發(fā)C、芥酸可預(yù)防男性脫發(fā)和頭發(fā)發(fā)癢D、人參可用于生發(fā)和護(hù)發(fā)正確答案：A7.物理性紫外線吸收劑主要是通過怎么樣的方式達(dá)到防止紫外線對(duì)皮膚的侵害的()。A、吸收B、發(fā)射C、發(fā)射和散射D、散射正確答案：C8.在直接制皂法中,使肥皂與水、甘油、雜質(zhì)分離的過程,叫做()。A、皂化B、堿析C、整理D、鹽析正確答案：D9.最普遍的溶劑是()A、氧氣B、油C、水D、氣體正確答案：C10.一般來講男性在()歲開始出現(xiàn)皺紋。A、40-45B、30-35C、35-40D、25-30正確答案：C11.黃瓜中不含有以下哪種成分()。A、胡蘿卜素B、氨基酸C、維生素D、激素正確答案：D12.引起皮膚外源性老化的最主要因素是()。A、吸煙B、營養(yǎng)不良C、日光中紫外線輻射D、接觸有害化學(xué)物質(zhì)正確答案：C13.UVA是波長為()。A、200nm~290nm短波紫外線B、290nm~320nm中波紫外線C、320nm~400nm長波紫外線D、100nm~290nm短波紫外線正確答案：C14.女性皮膚表面的pH()男性。A、不知道B、低于C、高于D、等于正確答案：C15.秋季化妝品應(yīng)()。A、以溫和的去污力強(qiáng)的洗面乳為主B、以注意防曬為主C、強(qiáng)勁控油去油D、以增加皮膚水分和油脂為目的正確答案：D16.天然動(dòng)物性香料品種少,十分名貴,常作為高檔香水和化妝品中的()。A、和香劑B、定香劑C、主香劑D、修飾劑正確答案：B17.玻璃常態(tài)下是固體,但從流變學(xué)的觀點(diǎn)看,若觀察時(shí)間無限長,即Deboral準(zhǔn)數(shù)De=t/T里的T無限大,玻璃也可被看作是()。A、固體B、液體C、氣體D、牛頓流體正確答案：B18.以下哪種物質(zhì)是沐浴液產(chǎn)品要求檢測(cè)的項(xiàng)目()?A、乙醛B、甲醇C、乙醇D、甲醛正確答案：D19.下列物質(zhì)屬于高分子類保濕劑的是()。A、卵磷脂B、甘油C、氫氧化鉀D、彈性蛋白正確答案：D20.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線吸收劑()。A、滑石粉B、二氧化鈦C、肉桂酸酯D、云母正確答案：C21.在洗滌劑或洗發(fā)水中加入鹽的作用是()。A、增加產(chǎn)品穩(wěn)定性B、調(diào)節(jié)產(chǎn)品粘度C、調(diào)節(jié)產(chǎn)品透明度D、調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值正確答案：B22.根據(jù)化學(xué)試劑的分類方法,金屬、非金屬、氧化物、酸、堿、鹽屬于()。A、生化試劑B、基準(zhǔn)試劑C、有機(jī)試劑D、無機(jī)試劑正確答案：D23.化妝品生產(chǎn)用水要求使用()A、去離子水B、無菌純水C、蒸餾水D、以上都行正確答案：B24.真皮中有()種膠原。A、11B、10C、12D、13正確答案：A25.一般皮膚膚質(zhì)的定義是指皮膚的保濕,酸堿值與()。A、膚色B、彈性C、脂質(zhì)D、毛孔大小正確答案：B26.粉底液的流變學(xué)性質(zhì)是以下哪種?()A、膨脹性流體B、觸變流體C、假塑性流體D、塑性流體正確答案：D27.下面哪一種物質(zhì)的功能與其它三種不同()。A、神經(jīng)酰胺B、吡咯烷酮羧酸鈉C、透明質(zhì)酸D、硅油正確答案：D28.下列()不是表面活性劑的作用。A、起泡作用B、洗滌作用C、溫度調(diào)節(jié)作用D、乳化作用正確答案：C29.二十二酸俗稱()。A、山崳酸B、肉豆蔻酸C、棕櫚酸D、月桂酸正確答案：A30.申請(qǐng)人要求對(duì)公示內(nèi)容予以解釋的,行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)如何處理()A、可以予以說明解釋B、可以拒絕說明解釋C、應(yīng)當(dāng)予以說明解釋,并提供準(zhǔn)確,可靠的信息D、應(yīng)當(dāng)告知申請(qǐng)人向律師咨詢正確答案：C31.布羅波爾作為日用化學(xué)品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、3~10B、4~8C、5~9D、2~5正確答案：B32.香水類化妝品中,表面活性劑起()作用。A、乳化作用B、增溶作用C、分散作用D、滲透作用正確答案：B33.下列物質(zhì)中,()加入香波體系會(huì)降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、CABD、羊毛脂正確答案：D34.頭發(fā)的主要成分是()A、角質(zhì)蛋白B、纖維粘連蛋白C、層粘連蛋白D、基質(zhì)蛋白正確答案：A35.下列說法錯(cuò)誤的是()。A、與保持水分關(guān)系最為密切的是角質(zhì)層,透明層和顆粒層B、皮膚分表皮,真皮,皮下組織三部分C、透明層不僅能防止體內(nèi)水分的散失,還能從外界環(huán)境中獲得一定的水分D、真皮結(jié)締組織中的主要成分為膠原纖維,網(wǎng)狀纖維和彈力纖維正確答案：C36.抗皺功效評(píng)估周期一般需要()天以上。A、56B、28C、1D、14正確答案：A37.人的皮膚由里向外共分三層,最里面的是()。A、表皮層B、皮下組織C、真皮層D、基底層正確答案：B38.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑()。A、水楊酸B、碳酸鈣C、樟腦的衍生物D、對(duì)氨基苯甲酸類正確答案：B39.以卸除淡妝和清潔皮膚為目的,同時(shí)具有柔軟保濕功效的制品是()A、營養(yǎng)水B、潔膚水C、柔膚水D、收斂水正確答案：B40.下列哪種物質(zhì)含有維生素B12、維生素A、棕櫚酸等多種有效成分()。A、蘆薈B、靈芝C、當(dāng)歸D、紫草正確答案：C41.對(duì)化妝品的有用性,以下哪個(gè)功能沒有要求()。A、防水效果B、保濕效果C、色彩效果D、清潔效果正確答案：A42.選購化妝品的原則()。A、依據(jù)季節(jié)合理選購B、依據(jù)年齡與性別的差異選購C、化妝品的合法性D、依據(jù)皮膚表面的環(huán)境選購正確答案：C43.下列哪個(gè)因素不屬于產(chǎn)品方面的原因()。A、化妝品中微生物污染B、化妝品質(zhì)量低劣C、選擇化妝品類型不當(dāng)D、化妝品有毒物質(zhì)含量超標(biāo)正確答案：C44.下列對(duì)膠原蛋白的活性描述不正確的是()。A、親和性B、去色斑作用C、消炎作用D、保濕性正確答案：C45.甘油在化妝品配方里常用于作()使用。A、增白劑B、表面活性劑C、流變調(diào)節(jié)劑D、保濕劑正確答案：D46.表皮層中的基底層由()層細(xì)胞組成。A、10--20B、4--8C、2--4D、1正確答案：D47.不是化妝品組分的中藥類為()。A、樟腦B、卜薺C、海芋D、蟾酥正確答案：A48.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氫氧化鉀、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化鈉、N-羥甲基甘氨酸鈉、BHT、EDTA、色素、香精等。請(qǐng)問此款沐浴液屬于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、堿基型正確答案：A49.()是潤濕的最高標(biāo)準(zhǔn)。A、鋪展B、沾濕C、完全潤濕D、浸濕正確答案：A50.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑是()。A、季銨鹽B、磺酸鹽C、咪唑啉鹽D、氨基酸鹽正確答案：B51.將稱量瓶置于烘箱中干燥時(shí),應(yīng)將瓶蓋()。A、取下B、蓋緊C、橫放在瓶口D、任意放置正確答案：C52.膏霜類化妝品在光照條件下發(fā)生變色彩的原因可能是()。A、電解質(zhì)含量過高B、乳化劑的用量過多C、保濕劑用量不足D、香精不穩(wěn)定正確答案：D53.在配制護(hù)膚乳液實(shí)訓(xùn)中,對(duì)漢生膠、卡波姆等高分子增稠劑的處理方法是()。A、先用配方中的多元醇調(diào)勻,再加入去離子水?dāng)嚢?、適當(dāng)加熱使其溶解B、先用配方中流動(dòng)性較好的油脂調(diào)勻,再加入去離子水?dāng)嚢?、適當(dāng)加熱使其溶解C、先將其投入容器中,再倒入去離子水?dāng)嚢枞芙釪、先加熱使其熔化,再倒入去離子水正確答案：A54.配置唇膏的植物蠟是取自()。A、巴西棕蠟B、石蠟C、地蠟D、蜂蠟正確答案：A55.肥皂是()離子表面活性劑。A、非B、陽C、兩性D、陰正確答案：D56.冷燙劑一般分為兩劑,第一劑的作用是將頭發(fā)蛋白質(zhì)間的結(jié)合鍵破壞。下面()適合作為第一劑的主要成分。A、巰基乙酸B、過氧化氫C、氨水D、溴酸鈉正確答案：A57.下列()對(duì)皮膚具有很好的遮蓋性。A、高嶺土B、氧化鋅C、碳酸鎂D、硬脂酸鋅正確答案：B58.下列不屬于多元醇類保濕劑的是()。A、聚乙二醇B、丙二醇C、甘油D、乳酸正確答案：D59.抗氧化物質(zhì)包括()。A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、小分子抗氧化和抗氧化酶系C、中分子抗氧化和抗衰老化酶系D、微分子抗氧化和抗氧化酶系正確答案：B60.在毛發(fā)的自再生循環(huán)體系中,()是最短的。A、休止期B、退行期C、生長期D、分生期正確答案：B61.油脂酸敗的難易程度由油脂分子中()來決定。A、極性取代基的多少B、不飽和鍵的多少和不飽和程度C、脂肪酸的異構(gòu)化程度D、脂肪酸碳鏈長短正確答案：B62.型式檢驗(yàn)的時(shí)間間隔不大于()。A、1年B、3年C、6個(gè)月D、3個(gè)月正確答案：A63.行政機(jī)關(guān)發(fā)現(xiàn)申請(qǐng)人的申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式而未當(dāng)場(chǎng)告知或者未在五日內(nèi)告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容的,應(yīng)當(dāng)如何處理。()A、自行政機(jī)關(guān)收到申請(qǐng)材料之日起即為受理B、自行政機(jī)關(guān)告知之日起即為受理C、視為行政機(jī)關(guān)不予受理D、自申請(qǐng)人補(bǔ)正全部內(nèi)容之日起即為受理正確答案：A二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.應(yīng)按照物料驗(yàn)收制度驗(yàn)收貨物,確保到貨物料符合質(zhì)量要求()A、應(yīng)檢查物料包裝密封性及運(yùn)輸工具的衛(wèi)生情況,核查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合要求B、對(duì)于不合格的物料,可以拒收并立馬退貨C、按抽樣制度進(jìn)行抽樣,并按驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),保存相關(guān)檢驗(yàn)記錄D、來料時(shí)應(yīng)核對(duì)物料品種、數(shù)量是否與采購訂單一致,并查驗(yàn)和保存當(dāng)批物料的出廠檢驗(yàn)報(bào)告正確答案：ACD2.下列物質(zhì)中,()在餐具洗滌劑配方中作為pH調(diào)節(jié)劑。A、枸櫞酸B、氫氧化鈉C、氯化鈉D、EDTA-Na2正確答案：AB3.皮膚的類型可以分為()。A、混合性皮膚B、中性皮膚C、干性皮膚D、油性皮膚正確答案：ABCD4.純水制備中的EDI系統(tǒng)由()組成。A、陰、陽離子膜B、離子交換樹脂C、外加電場(chǎng)D、離子交換再生系統(tǒng)正確答案：ABC5.人體的皮膚擁有一層天然的保護(hù)膜,被稱之為皮膚屏障,它可以抵御外界刺激,鎖住皮膚中的水分。這個(gè)屏障是由()構(gòu)成的。A、真皮層B、表皮層C、皮脂膜D、角質(zhì)層正確答案：CD6.不同乳化體類型的產(chǎn)品具有不同的特點(diǎn)和膚感,O/W型乳液一般具有()的特點(diǎn)。A、外觀稀薄B、膚感油膩C、膚感清爽D、外觀稠厚正確答案：AC7.乳狀液是一種無數(shù)個(gè)小液滴被均勻分散的高能體系,為了提高其穩(wěn)定性,通常需要加入第三種物質(zhì)使體系能夠在一段時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定。這種物質(zhì)在體系中主要發(fā)揮的作用是()。A、使液滴帶電,形成雙電層B、形成較大的空間位阻C、形成具有韌性或高粘度的界面膜D、降低體系界面能正確答案：ABCD8.過碳酸鈉是洗衣粉中的()。A、螯合劑B、漂白劑C、酶制劑D、堿劑正確答案：BD9.下列關(guān)于抗氧化劑,說法正確的是()。A、BHA需在高濃度下,才能發(fā)揮其抗氧化效能B、BHA對(duì)動(dòng)物油脂的抗氧化效能好,BHT對(duì)礦物油的效能大C、枸櫞酸、山梨醇等可以促進(jìn)BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允許用于食品中,BHT不允許用于食品中正確答案：BC10.化妝品質(zhì)地鑒定的原則()。A、氣味要純正B、沒有任何色素C、手感要舒服D、顏色要暗淡正確答案：AC11.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、十二烷基苯磺酸鈉B、硬脂酸鈉C、月桂醇硫酸酯鈉鹽D、脂肪酸甲酯磺酸鹽正確答案：ACD12.要提高乳化體穩(wěn)定性,可以采取以下的方法()。A、選擇合適的乳化劑B、適當(dāng)加大乳化劑的用量C、高速剪切D、加入增稠劑正確答案：ABCD13.關(guān)于氨基酸表面活性劑,下列說法正確的有()。A、生物降解性好B、是非常溫和的洗劑C、起泡性能好D、原料來自天然,綠色環(huán)保正確答案：ABD14.下列哪些防腐劑會(huì)釋放甲醛()。A、布羅波爾B、凱松C、杰馬系列D、尼泊金酯正確答案：ABC15.根據(jù)防曬品的防曬機(jī)制,可將其分為3類,以下屬于的()。A、中和式防曬劑B、化學(xué)UVB防曬劑C、物理UVB防曬劑D、生物防曬劑正確答案：BCD16.毛囊埋在皮膚的內(nèi)部,被()所包圍。A、血管B、汗腺C、皮脂腺D、立毛肌正確答案：ABCD17.具有洗滌去污作用的皂類主要是脂肪酸()鹽。A、鉀B、鈉C、三乙醇胺D、鈣正確答案：ABC三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.珠光漿的使用，可以增加香波的穩(wěn)定性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.成年人皮膚細(xì)胞的表皮更替時(shí)間一般為21天。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.乳化類化妝品生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)將水相加熱至90℃，保溫30min，滅菌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.油性物質(zhì)是引起香波分層的主要原因。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.郎伯-比爾定律只適用于稀溶液中物質(zhì)含量的測(cè)定。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.企業(yè)應(yīng)建立從物料入庫、驗(yàn)收、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等全過程的追溯管理制度，保證產(chǎn)品的可追溯性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.人的皮膚表面為弱酸性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.ASS（N-烷?；“彼猁}）可用作沐浴露、洗面奶等皮膚清潔劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.國標(biāo)規(guī)定，一般滴定分析用的