全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識試題（含參考答案）

全國大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識試題（含參考答案）一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.指甲油中()易燃,在生產(chǎn)中要注意防火。A、鄰苯二甲酸二丁酯B、硝化纖維素C、羧甲基纖維素D、骨膠原正確答案：B2.下面哪一種物質(zhì)與其它三種不是同一種類型()。A、乙二醇雙硬脂酸酯B、丙烯酸酯/丙烯酰胺共聚物C、聚丙烯酸酯D、聚乙烯吡咯烷酮正確答案：A3.關(guān)于《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》的說法正確的是?()A、有效期4年,不需要復(fù)核B、有效期5年,每年復(fù)核1次C、有效期4年,兩年復(fù)核1次D、有效期4年,每年復(fù)核1次正確答案：C4.水楊酸是常見的()產(chǎn)品。A、祛斑B、抗敏C、抗皺D、祛痘正確答案：D5.透明質(zhì)酸主要用于()。A、美白祛斑類化妝品B、各類護(hù)膚膏霜和乳類化妝品C、防曬類化妝品D、護(hù)發(fā)類化妝品正確答案：B6.下列哪種物質(zhì)含有蘆薈素、蘆薈大黃素,蛋白質(zhì)、維生素B()。A、蘆薈B、靈芝C、當(dāng)歸D、紫草正確答案：A7.表面張力是物質(zhì)的特性,其大小與溫度和界面兩相物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān),溫度升高,表面張力()。A、先升高后降低B、不變C、降低D、升高正確答案：C8.相間的幾種界面中()可稱作表面。A、液液B、氣液C、液固D、固固正確答案：B9.下列()對皮膚具有收斂性作用。A、甘油B、鋁鹽C、香料D、鈉鹽正確答案：B10.毛發(fā)生長周期分為三期,其中()毛發(fā)處于生長期A、30%B、40%C、90%D、60%正確答案：C11.古老的熔點測定法是()。A、熔點儀法B、毛細(xì)管法C、廣口小管法D、膨脹法正確答案：B12.鋁的無毒形態(tài)為()。A、無機(jī)絡(luò)合物B、Al3+C、(AlOH)2+D、聚合態(tài)鋁正確答案：A13.香波中的主要成分是()。A、調(diào)理劑B、表面活性劑C、潤滑劑D、保濕劑正確答案：B14.試樣的采取和制備必須保證所取試樣具有充分的()。A、唯一性B、針對性C、代表性D、準(zhǔn)確性正確答案：C15.玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡幾小時,目的在于()。A、活化電極B、檢查電極好壞C、清洗電極D、校正電極正確答案：A16.油脂的飽和度越高,凝固點越()。A、沒有必然聯(lián)系B、不變C、高D、低正確答案：C17.不屬于理想的潔膚霜應(yīng)具備特點的是()。A、使用后能使皮膚滋潤,滑爽,易于擦拭B、含足夠的油分,對能迅速經(jīng)由皮膚表面不滲入毛孔,以清除毛孔內(nèi)的污垢C、應(yīng)是弱堿性D、能在體溫進(jìn)液化或借助緩和的按摩即能液化,黏度適中,易于涂抹正確答案：C18.油脂分子中的脂肪酸碳鏈越短,分子量越小,凝固點越()。A、高B、低C、不變D、沒有必然聯(lián)系正確答案：B19.在應(yīng)用研究中,()通常稱作“誘發(fā)皮膚紅斑的光譜”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正確答案：B20.麝香非常稀有和昂貴,是天然香料中最好的作用是()。A、定香劑B、保濕劑C、乳化劑D、添加劑正確答案：A21.以卸除淡妝和清潔皮膚為目的,同時具有柔軟保濕功效的制品是()A、柔膚水B、收斂水C、營養(yǎng)水D、潔膚水正確答案：D22.根據(jù)美國FDA在1993年的終審規(guī)定,高度防曬產(chǎn)品的SPF值在()之間。A、6~8B、8~12C、12~20D、20~30正確答案：B23.實驗室所使用的玻璃量器,都要經(jīng)過()的檢定。A、社會公用計量標(biāo)準(zhǔn)器具B、地方計量部門;C、國家計量基準(zhǔn)器具D、國家計量部門;正確答案：C24.典型頭發(fā)調(diào)理劑有()。A、PVPB、陰離子蛋白C、陽離子蛋白D、兩性離子蛋白正確答案：C25.下列洗發(fā)精中的成分,哪種具有去頭皮屑功效()。A、MethylParabenB、ZincPyrithioneC、SLESD、EDTA正確答案：B26.角質(zhì)層含水量占表皮的20%~35%,低于()皮膚就會干燥、粗糙、脫屑。A、10%B、20%C、35%D、5%正確答案：A27.下列不屬于蒸餾器中蒸餾操作的方法()。A、水中B、水汽蒸餾C、水上D、水下正確答案：D28.要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(椰子油的皂化值取257)A、25.7B、1.84C、3.6D、2.57正確答案：B29.哪一層皮膜可防止水分滲透,儲存水分()。A、顆粒層B、角質(zhì)層C、透明層D、真皮層正確答案：A30.半干性油脂的碘值()。A、在100-150之間B、在100-130之間C、大于130D、小于100正確答案：B31.飽和脂肪烴、環(huán)烷烴等非極性有機(jī)化合物的加溶方式一般為()。A、包藏于膠束外層B、加溶于膠團(tuán)內(nèi)核C、吸附于膠束表面D、加溶于表面活性劑的分子?xùn)艡谔幷_答案：B32.下列那種化妝品原料可作為保濕劑()A、紫草B、當(dāng)歸C、海藻D、花粉正確答案：C33.下列不屬于天然著色劑的是()。A、紅曲色素B、甜菜紅C、紅花黃D、莧菜紅正確答案：D34.防曬因子的縮寫是()。A、SFPB、SMSC、PSFD、SPF正確答案：D35.由產(chǎn)品說明書問題引起的皮膚病是哪方面的原因()。A、生產(chǎn)商方面B、消費(fèi)者方面C、產(chǎn)品流通方面D、產(chǎn)品方面正確答案：D36.發(fā)油的主要作用是()。A、清潔頭發(fā)B、給頭發(fā)整形C、改變頭發(fā)顏色D、補(bǔ)充頭發(fā)的油分正確答案：D37.陰離子表面活性劑在香波中主要起到的作用是()。A、降低刺激性B、抗靜電C、去污D、增稠正確答案：C38.以下哪類化妝品可以銷售?()A、標(biāo)簽、小包裝或者說明書不符合規(guī)定的化妝品B、超過使用期限的化妝品C、未取得批準(zhǔn)文號的特殊用途化妝品D、取得《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》的企業(yè)所生產(chǎn)的化妝品正確答案：D39.根據(jù)“定向楔”理論,有較大碳?xì)滏湹亩r金屬皂易形成()型乳狀液。A、O/OB、W/WC、W/OD、O/W正確答案：C40.在皂基中加入一定量的鈣皂分散劑使皂在硬水中不形成皂垢,提高皂類抗硬水能力和洗滌去污能力的皂,稱為()。A、復(fù)合皂B、浮皂C、藥皂D、條紋皂正確答案：A41.膏霜類化妝品的配方過程中選擇乳化劑的依據(jù)是()。A、HLB值B、CMC值C、SPF值D、KPL值正確答案：A42.皂基型沐浴液的pH值需在()才能使產(chǎn)品穩(wěn)定。A、6以下B、5.5~7C、7~8D、8.5以上正確答案：D43.表面活性劑的親油或親水程度可以用HLB值的大小來判別,表面活性劑的HLB值越小,表示其()越強(qiáng)。A、親水性B、親油性C、潤濕性D、起泡性正確答案：B44.化妝品微生物感染的一次防范范圍不包括()。A、購買時要注意其有無衛(wèi)生許可證B、有無生產(chǎn)日期C、不要用臟手直接接觸化妝品D、容器和包裝的完整性正確答案：C45.聚乙烯吡咯烷酮添加在合成洗滌劑中,主要發(fā)揮()的作用。A、漂白B、pH值緩沖C、抗污垢再沉積D、填料正確答案：C46.下列()是陽離子表面活性劑的主要作用。A、殺菌作用B、起泡作用C、洗滌作用D、乳化作用正確答案：A47.下列不屬于化妝品皮膚病類型的是()。A、化妝品光感性皮炎B、化妝品細(xì)菌感染C、化妝品皮膚色素異常D、化妝品接觸性皮炎正確答案：B48.一種密度較小的肥皂,可以浮在水面上,稱為()。A、浮皂B、藥皂C、復(fù)合皂D、條紋皂正確答案：A49.下列哪項不是皮膚日曬黑化的影響()。A、輻射強(qiáng)度和照射試劑量B、皮膚的光生物類型C、神經(jīng)因素D、紫外線波長正確答案：C50.液珠大小為()μm時,乳狀液是完全透明狀。A、0.2B、0.02C、20D、2正確答案：B51.電導(dǎo)率儀是用來測定水的()。A、pH值B、粘度C、純度D、濁度正確答案：C52.下列哪種成分能增強(qiáng)皮膚對紫外線和可見光的反應(yīng)性()。A、伊紅B、香豆精類化合物C、硫氯粉D、對氨基甲苯甲酸衍生物正確答案：B53.臨界膠團(tuán)濃度越低,表面活性劑的應(yīng)用效率就越()。A、高B、低C、不變D、沒有必然聯(lián)系正確答案：A54.制備手工皂應(yīng)盡量選擇()的油脂。A、皂化值高,碘值高B、皂化值低,碘值低C、皂化值高,碘值低D、皂化值低,碘值高正確答案：C55.乳酸實驗可作為()的評判依據(jù)。A、混合型肌膚B、敏感肌膚C、油性肌膚D、干性皮膚正確答案：B56.下列物質(zhì)屬于多元醇類保濕劑的是()。A、丙二醇B、明膠C、透明質(zhì)酸D、角蛋白正確答案：A57.下列物質(zhì)中若用于化妝品中有可能致癌作用的是()。A、十二烷基硫酸鈉B、十二烷基硫酸銨C、丙二醇D、乙氧基烷基硫酸鈉正確答案：C58.化學(xué)美白劑不具有那些特點()。A、還原皮膚色素B、增加角質(zhì)細(xì)胞黑色顆粒降解C、增加酪氨酸酶活性D、增白皮膚正確答案：C59.化妝品用白油的主要成分是()的是正異構(gòu)烷烴混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正確答案：A60.當(dāng)香波配方體系黏度過高時,可加入()降低體系黏度A、硫酸鈉B、卡波樹脂C、氯化銨D、甘油正確答案：D61.洗衣粉的主要活性原料是()。A、填料B、穩(wěn)泡劑C、抗污垢再沉積劑D、表面活性劑正確答案：D62.乳化類化妝品最常用的乳化劑是(),其刺激性最弱。A、非離子表面活性劑B、陽離子表面活性劑C、陰離子表面活性劑D、兩性離子表面活性劑正確答案：A63.對皮膚()的檢測能夠很好地反映皮膚光老化的程度及功能性化妝品的使用效果A、彈性B、PHC、含水量D、色素量及分布正確答案：D二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.要提高乳化體穩(wěn)定性,可以采取以下的方法()。A、加入增稠劑B、適當(dāng)加大乳化劑的用量C、高速剪切D、選擇合適的乳化劑正確答案：ABCD2.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、烷基酚聚氧乙烯醚B、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯鹽C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磷酸酯鹽正確答案：BD3.增加活性成分經(jīng)皮吸收的方法有()。A、使用儀器B、使用載體C、降低皮膚屏障作用D、使用親水性且分子量小的活性成分正確答案：ABC4.水玻璃作為添加在洗衣粉中的助洗劑,在洗滌中起到()的作用。A、分散污垢B、洗后織物柔軟C、增加粉狀顆粒機(jī)械強(qiáng)度D、乳化油污正確答案：ACD5.不同乳化體類型的產(chǎn)品具有不同的特點和膚感,O/W型乳液一般具有()的特點。A、外觀稀薄B、外觀稠厚C、膚感油膩D、膚感清爽正確答案：AD6.下列物質(zhì)的表面,能被一般液體潤濕的有()。A、滌綸B、聚四氟乙烯C、氧化鐵D、二氧化硅(水合)正確答案：CD7.下列屬于護(hù)膚用水劑化妝品的收斂劑的有()。A、己二醇B、苯甲酸C、硼酸D、氨基酸衍生物正確答案：BC8.關(guān)于氨基酸表面活性劑,下列說法正確的有()。A、原料來自天然,綠色環(huán)保B、生物降解性好C、起泡性能好D、是非常溫和的洗劑正確答案：ABD9.以下屬于非離子表面活性劑的有()。A、AEOB、AESC、Tween-40D、Span-40正確答案：ACD10.配制集去污與柔軟功能于一身的洗衣液時,應(yīng)選擇()復(fù)配。A、兩性離子表面活性劑B、非離子表面活性劑C、陰離子型表面活性劑D、陽離子型表面活性劑正確答案：BD11.皮脂膜是指()混合,在皮膚表面形成的一層乳狀的脂膜。A、角質(zhì)細(xì)胞B、天然保濕因子C、汗液D、皮脂正確答案：CD12.毛發(fā)的生長周期包括()。A、生長期B、休止期C、退化期D、分裂期正確答案：ABC13.下列物質(zhì)中,()是洗衣粉中的抑泡劑。A、聚醚B、甜菜堿型兩性離子表面活性劑C、山崳酸鈉D、烷醇酰胺類非離子表面活性劑正確答案：AC14.不同乳化體類型的產(chǎn)品具有不同的特點和膚感,W/O型膏霜一般具有()的特點。A、膚感油膩B、外觀稀薄C、膚感清爽D、外觀稠厚正確答案：AD15.酒精、異丙醇等是護(hù)膚用水劑化妝品的主要原料,它們具有()的功能。A、給皮膚帶來清涼的感覺B、溶解C、殺菌D、消毒正確答案：ABCD16.作為乳化類護(hù)膚用化妝品的基質(zhì)原料,含有()的油性物質(zhì)還可以在配方中起到助乳化劑的作用。A、羧基B、酯基C、羥基D、烯基正確答案：ABC17.以下屬于兩性離子表面活性劑的有()。A、十二烷基二甲基氧化胺B、1-羥乙基-2-烷基羧基咪唑啉C、椰油酰胺丙基甜菜堿D、十八烷基三甲基氯化銨正確答案：ABC三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.企業(yè)應(yīng)建立從物料入庫、驗收、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等全過程的追溯管理制度，保證產(chǎn)品的可追溯性。A、正確B、錯誤正確答案：A2.O/W型粉底外相位油相，質(zhì)地清爽，可用于油性和混合型皮膚。A、正確B、錯誤正確答案：B3.化妝品中有毒物甲醇的含量不得大于0.1％（質(zhì)量）。A、正確B、錯誤正確答案：B4.化妝品標(biāo)識不需要標(biāo)注全成分表。標(biāo)注方法及要求應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。A、正確B、錯誤正確答案：A5.法律、行政法規(guī)設(shè)定的行政許可，其適用范圍有地域限制的，申請人取得的行政許可僅在當(dāng)?shù)赜行?。A、正確B、錯誤正確答案：B6.生產(chǎn)過程中，黏度測定應(yīng)該在同一溫度下測定的黏度才有可對比性。A、正確B、錯誤正確答案：A7.生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)化妝品浴液、洗手液產(chǎn)品。A、正確B、錯誤正確答案：B8.分光光度法與目測比色法的不同點是檢測器不同。A、正確B、錯誤正確答案：A9.應(yīng)根據(jù)化妝品生產(chǎn)工藝需求及車間布局要求，合理布置生產(chǎn)設(shè)備。A、正確B、錯誤正確答案：A10.鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證的申證單元應(yīng)該是一般液態(tài)單元（護(hù)發(fā)清潔類）。A、正確B、錯誤正確答案：B11.化妝品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立不合格品管理制度，規(guī)定不合格品的處理、返工、報廢等操作。A、正確B、錯誤正確答案：A12.液洗類化妝品生產(chǎn)時，如果粘度低，可加入適量的氯化鈉等無機(jī)鹽增稠劑。A、正確B、錯誤正確答案：A13.采用卡波樹脂增加粘度時可以根據(jù)需要確定是否使用三乙醇胺。A、正確B、錯誤正確答案：B14.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指具有一種或多種足夠好地確立了特性，用以校準(zhǔn)計量器具、評定計量方法或給材料賦值的物質(zhì)或材料。A、正確B、錯誤正確答案：A15.碘值是指100克試樣消耗的碘的克數(shù)。A、正確B、錯誤正確答案