DB14∕T 637-2019 無(wú)公害鮑魚菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB14山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 1 2 2 4 6 6 7本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)管理站、大同市南郊森海食用菌種植專1無(wú)公害鮑魚菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2798.5無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第5部分:食NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境4生產(chǎn)場(chǎng)所24.2菇房4.2.1種類4.2.2條件4.2.3建造要點(diǎn)4.2.4菇房處理一般在6月上旬至10月下旬栽培為宜，溫度20℃~35℃。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃兓攸c(diǎn)，相應(yīng)安排原種31%。將辦好的培養(yǎng)料采用裝待機(jī)裝入高密度聚乙烯塑料膜或聚丙烯塑料膜制作的優(yōu)質(zhì)塑料袋，規(guī)格為采用紫外線、電子消毒器（臭氧）或氣霧消毒劑進(jìn)行消工作人員穿接種工作服，雙手和接種用具用75%酒精棉球46.10.2方法采收時(shí)，壓住菌袋，握住菇柄稍轉(zhuǎn)動(dòng)，將菇摘下，并剪去基部雜收三潮菇，每潮菇間隔約12d～15d。第一潮菇多為叢生，以后幾潮菇為單生，整個(gè)生長(zhǎng)期100d，生物學(xué)效率70%～90%，且產(chǎn)5菇主要病蟲害發(fā)生規(guī)律和防治措施見(jiàn)表1。農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格按照GB/T8321(所幼菇發(fā)病般通常從頂向下以下)或含水量不足或培養(yǎng)料中碳水化合物過(guò)多以及幼菇生長(zhǎng)瘦弱的條件下，就易受此病侵染而發(fā)清除。③用5%左右的石灰水噴染病初期菌蓋邊緣出現(xiàn)零當(dāng)溫度穩(wěn)定在20℃以上，濕度95%以上，而且二氧化碳濃度較高①菇房菌袋排放量不要太長(zhǎng)，也能咬噬菇蕾及成熟子實(shí)在18℃~30℃的氣溫和較或菇房操作人員的衣服上進(jìn)行新熱發(fā)酵高溫或關(guān)閉門窗用煙劑或長(zhǎng)出子實(shí)體的菌種瓶處理干線蟲以刺吸菌絲體造成菌在常溫下發(fā)育較快，繁殖迅周期為8d。線蟲活動(dòng)時(shí)需一層水中含水量過(guò)高時(shí)，有助于線蟲為①適當(dāng)降低培養(yǎng)料內(nèi)的水分和潔水澆菇。③培養(yǎng)料發(fā)生線蟲的醋酸或25%的米醋噴酒。④采等物用帆布罩住通入蒸汽加溫到55℃~60℃可有效殺滅隱d～5d，23℃~32.8℃時(shí)幼蟲期為11d～14d，在17℃~22.8℃6d，17.5℃~22.5℃,成蟲壽命d～14d，一般為6d～11d。在17℃~32.8℃時(shí)全世代需28d。①搞好菇房菇場(chǎng)內(nèi)外的環(huán)成蟲可進(jìn)行糖醋藥物誘殺或爛9