實(shí)驗(yàn)探究01 觀察雞卵的結(jié)構(gòu)（解析版）

實(shí)驗(yàn)探究01觀察雞卵的結(jié)構(gòu)01實(shí)驗(yàn)梳理02實(shí)驗(yàn)點(diǎn)撥03典例分析01實(shí)驗(yàn)梳理02實(shí)驗(yàn)點(diǎn)撥03典例分析04對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練05真題感悟【目的要求】觀察雞卵（雞蛋），認(rèn)識(shí)雞卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。【材料用具】新鮮雞卵，放大鏡，剪刀，鑷子，培養(yǎng)皿?！痉椒ú襟E】取一枚雞卵，用放大鏡觀察卵殼的表面是否光滑。將雞卵的鈍端輕輕敲出裂紋，用鑷子將破裂的卵殼連同外殼膜除去，看卵殼下面是否有一個(gè)小空腔。用剪刀將小空腔下面的內(nèi)殼膜剪破，使殼膜內(nèi)的卵白和卵黃流到一個(gè)燒杯或培養(yǎng)皿內(nèi)。對(duì)照雞卵結(jié)構(gòu)圖觀察卵的結(jié)構(gòu)，注意觀察卵黃上有沒有一個(gè)乳白色小圓點(diǎn)。【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】卵細(xì)胞卵黃：卵細(xì)胞的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供胚胎發(fā)育卵細(xì)胞胚盤：里面含有細(xì)胞核，受精后能發(fā)育成雛鳥卵黃膜：保護(hù)并維持卵細(xì)胞的形狀鳥卵的結(jié)構(gòu)與功能卵白：為胚胎發(fā)育提供蛋白質(zhì)和水分鳥卵的結(jié)構(gòu)與功能其他結(jié)構(gòu)卵殼膜其他結(jié)構(gòu)氣室：內(nèi)有空氣，為胚胎發(fā)育提供氧氣系帶：固定卵黃的作用卵殼：起保護(hù)作用，上面有許多肉眼看不見的氣孔鳥卵有卵殼鳥卵有卵殼和卵殼膜，既能起到很好的保護(hù)作用，又能減少水分的丟失。鳥卵有卵白和卵黃，可為胚胎發(fā)育提供充足的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。使卵發(fā)育時(shí)擺脫了對(duì)水的依賴，可以更好地適應(yīng)陸地生活。【典例01】圖是某生物興趣小組在觀察雞卵結(jié)構(gòu)時(shí)的操作，下列說法錯(cuò)誤的是（）A．用剪刀敲碎的結(jié)構(gòu)是卵殼，其上有許多肉眼看不見的氣孔B．觀察雞卵時(shí)，用鑷子輕敲雞卵的鈍端C．用鑷子除去外殼，其內(nèi)小空腔為氣室D．打破雞卵置于培養(yǎng)皿中后，如果不能直接觀察到白色小點(diǎn)，說明該雞卵沒有胚盤【答案】D【詳解】A．用剪刀敲碎的結(jié)構(gòu)是卵殼，其上有許多肉眼看不見的氣孔，便于氣體的交換，A正確。BC．每個(gè)鳥卵的頓端內(nèi)都有一塊空的地方，這個(gè)結(jié)構(gòu)叫氣室，因此，應(yīng)該選擇鳥卵的頓端敲出裂紋，BC正確。D．胚盤是卵黃表面中央一盤狀小白點(diǎn)，是胚胎發(fā)育的部位。未受精的卵，胚盤色淺而??；已受精的卵的胚盤色濃而略大，這是因?yàn)榕咛グl(fā)育已經(jīng)開始。如果不能直接觀察到白色的小點(diǎn)，可能是因?yàn)榕弑P恰好在觀察不到的一面，并不能說明該雞卵沒有胚盤，D錯(cuò)誤。故選D。【典例02】根據(jù)觀察雞卵的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)并結(jié)合下圖，回答下列問題

(1)小心的將雞卵的端打破，用鑷子將卵殼和連同外殼摸除去，卵殼下有一個(gè)空腔②是。(2)鳥卵的結(jié)構(gòu)中，將來發(fā)育成雛鳥的部位是（填序號(hào)），內(nèi)含細(xì)胞核。(3)雞卵孵化時(shí)不需要人為地為胚胎提供水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是因?yàn)椋ㄌ钚蛱?hào)）和（填序號(hào)）中含有豐富的水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供胚胎發(fā)育利用?！敬鸢浮?1)鈍端氣室(2)⑨(3)⑥/⑦⑦/⑥【分析】如圖中，①外層卵殼膜，②氣室，③卵殼膜，④卵殼，⑤卵黃膜，⑥卵白，⑦卵黃，⑧系帶，⑨胚盤?！驹斀狻浚?）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處有一個(gè)空腔，是氣室，氣室內(nèi)有氣體，可為胚胎發(fā)育提供氧氣。（2）卵黃上的小白點(diǎn)叫做⑨胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎，（3）卵黃為胚胎發(fā)育提供主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，卵白既能保護(hù)卵細(xì)胞又能為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分。因此，雞卵孵化時(shí)不需要人為地為胚胎提供水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是因?yàn)棰蘼寻缀廷呗腰S中含有豐富的水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供胚胎發(fā)育利用。1．（2023春·安徽滁州·八年級(jí)校聯(lián)考階段練習(xí)）疫情期間，老師在線遠(yuǎn)程指導(dǎo)同學(xué)們?cè)诩易觥坝^察雞卵的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)。萌萌將雞卵內(nèi)容物輕輕倒入一個(gè)無色透明的玻璃杯中觀察，卻沒看到胚盤。老師建議她采取的方法可能是（

）①用小勺輕翻卵黃再觀察；②將玻璃杯舉起，從底部觀察；③用牙簽刺破卵黃膜進(jìn)行觀察；④再取個(gè)雞卵，用小勺敲開其鈍端直接觀察；⑤將一個(gè)煮熟的雞卵剝開卵殼和卵白，觀察卵黃A．①③⑤ B．②③④ C．①②⑤ D．①④⑤【答案】C【詳解】卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點(diǎn)（就是在蛋黃上看到的小白點(diǎn)）稱為胚盤，里面含有細(xì)胞核。未受精的卵，胚盤色淺而??；已受精的卵，胚盤色濃而略大，這是因?yàn)榕咛グl(fā)育已經(jīng)開始。如果是受精卵，胚盤在適宜的條件下就能孵化出雛雞。胚盤雞卵中真正有生命的結(jié)構(gòu)。觀察胚盤時(shí)可以②將玻璃杯舉起，從底部觀察，如果沒有觀察到，①用小勺輕翻卵黃再觀察，還可以⑤將一個(gè)煮熟的雞卵剝開卵殼和卵白等，觀察卵黃；C符合題意。故選C。2．（2023秋·山東淄博·八年級(jí)統(tǒng)考期末）如果你留心觀察雞卵，可以在卵黃上看到一個(gè)小白點(diǎn)，這就是雞進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位，稱為（

）A．卵白 B．胚盤 C．卵殼 D．氣室【答案】B【詳解】雞卵的結(jié)構(gòu)包括卵白、卵黃膜、卵黃、胚盤等結(jié)構(gòu)，胚盤中含有細(xì)胞核，是受精后雞進(jìn)行胚胎發(fā)育的主要產(chǎn)所。故選B。3．（2023春·河北石家莊·八年級(jí)統(tǒng)考期中）雞卵的大頭一端的卵殼下常有一個(gè)空腔，這個(gè)空腔的作用是（

）A．為卵的發(fā)育提供足夠的空氣 B．為卵的發(fā)育提供足夠的水分C．為卵的發(fā)育提供足夠的空間 D．為卵的發(fā)育提供足夠的營(yíng)養(yǎng)【答案】A【詳解】雞卵的大頭一端的卵殼下常有一個(gè)空腔，這個(gè)空腔是氣室，內(nèi)部有空氣儲(chǔ)存，可以為為卵的發(fā)育提供足夠的空氣。故選A。4．（2023春·吉林白山·八年級(jí)校聯(lián)考期中）將新鮮的雞蛋輕輕敲碎，倒在培養(yǎng)皿在觀察。對(duì)卵黃上小白點(diǎn)的解釋錯(cuò)誤的是（）A．小白點(diǎn)位于卵黃表面B．小白點(diǎn)稱為胚盤，里面含有卵細(xì)胞C．是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位D．是鑒定卵是否受精的依據(jù)【答案】B【詳解】試題分析：胚盤位于卵黃表面的中央位置，A正確；卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤，含有細(xì)胞核，B錯(cuò)誤；卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位，C正確；受精的雞蛋有小白點(diǎn)，未受精的雞蛋是沒有白點(diǎn)的，所以小白點(diǎn)是鑒定卵是否受精的依據(jù)，D正確。5．（2023春·全國(guó)·八年級(jí)期中）下列有關(guān)“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（

）

A．用放大鏡觀察雞卵卵殼，卵殼表面是完全光滑的B．將雞卵放到溫水中有氣泡冒出，說明卵殼上有氣孔C．將雞卵的尖端敲裂，除去卵殼和外殼膜后，看到的空腔⑦是氣室D．卵黃表面的乳白色小圓點(diǎn)①是胎盤，里面含有細(xì)胞核【答案】B【分析】圖中①是胚盤，②是卵黃，③是系帶，④是卵黃膜，⑤是卵殼，⑥是卵殼膜，⑦是氣室，⑧是卵白?！驹斀狻緼．卵殼表面有氣孔，卵殼表面凹凸不平，放大鏡相對(duì)放大倍數(shù)較小，顯微鏡相對(duì)放大倍數(shù)較大，所以要觀察“觀察雞卵結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)中，為了能比較清楚地觀察卵殼表面凹凸不平的特征用放大鏡即可，故A錯(cuò)誤。B．在卵殼上面有氣孔，可以使氣體進(jìn)出，所以將雞卵放到溫水中有氣泡冒出，故B正確。C．將雞卵的鈍端敲出裂痕，除去卵殼和外殼膜后，有一個(gè)空腔，它是⑦氣室，它的功能是為胚胎發(fā)育提供氧氣，故C錯(cuò)誤。D．鳥卵的卵黃表面中央有一盤狀小白點(diǎn)是①胚盤，里面含有細(xì)胞核，內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，胚盤是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位，故D錯(cuò)誤。故選B。6．（2023春·全國(guó)·八年級(jí)隨堂練習(xí)）觀察已受精的雞卵結(jié)構(gòu)，卵黃上有一個(gè)乳白色小圓點(diǎn)，該結(jié)構(gòu)為（

）A．胚盤，色淺而小 B．胚盤，色濃而略大C．胚胎，色淺而小 D．胚胎，色濃而略大【答案】B【詳解】卵黃表面中央有一圓盤狀的小白點(diǎn)（就是在蛋黃上看到的小白點(diǎn)）稱為胚盤，里面含有細(xì)胞核。未受精的卵，胚盤色淺而?。灰咽芫穆?，胚盤色濃而略大，這是因?yàn)榕咛グl(fā)育已經(jīng)開始。如果是受精卵，胚盤在適宜的條件下就能孵化出雛雞，胚盤進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位。故選B。7．（2023·吉林長(zhǎng)春·統(tǒng)考一模）下列關(guān)于“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中的一些操作和分析，其中錯(cuò)誤的是（

）A．將雞卵放到溫水中，有氣泡冒出，說明卵殼上有氣孔B．除去鈍端的卵殼和外殼膜，看到的小空腔是氣室C．觀察到卵黃上有一個(gè)乳白色小圓點(diǎn)是胎盤D．卵黃外面有卵白，為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分【答案】C【詳解】A．卵殼位于最外面，堅(jiān)硬，其上有氣孔，使雞卵能與外界進(jìn)行氣體交換，將雞卵放到溫水中，會(huì)有氣泡冒出，A不符合題意。B．在鳥卵的鈍端，外卵殼膜與內(nèi)卵殼膜之間具有氣室，氣室含有空氣，能為胚胎發(fā)育提供氧氣，B不符合題意。C．胚盤是卵黃表面中央一盤狀小白點(diǎn)，是胚胎發(fā)育的部位。C符合題意。D．卵黃外有卵白，卵白既能保護(hù)卵細(xì)胞又能為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分，D不符合題意。故選C。8．（2023春·河北保定·八年級(jí)統(tǒng)考期末）某同學(xué)在家做“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)，她將雞卵內(nèi)容物輕輕倒入一個(gè)無色透明的玻璃杯中觀察，卻沒看到胚盤。以下操作最不可取的是（）A．用小勺輕翻卵黃再觀察 B．將玻璃杯舉起，從底部或側(cè)面觀察C．用牙簽刺破卵黃膜進(jìn)行觀察 D．換一只雞卵進(jìn)行觀察【答案】C【詳解】根據(jù)分析可知，如果是受精卵，胚盤在適宜的條件下就能彤化出雛雞。胚盤雞卵中真正有生命的結(jié)構(gòu)。觀察胚盤時(shí)可以B將玻璃杯舉起，從底部觀察，如果沒有觀察到，A用小勺輕翻卵黃再觀察，還可以D換一只雞卵進(jìn)行觀察；但不能用牙簽刺破卵黃膜進(jìn)行觀察，C符合題意。故選C。9．（2023春·湖南長(zhǎng)沙·八年級(jí)長(zhǎng)沙市南雅中學(xué)校聯(lián)考期中）小華在實(shí)驗(yàn)室觀察雞卵結(jié)構(gòu)時(shí)，將雞卵倒入培養(yǎng)皿后發(fā)現(xiàn)卵黃流出來了，請(qǐng)推測(cè)雞卵中被破壞的結(jié)構(gòu)是（

）A．卵黃膜 B．卵白 C．卵殼膜 D．系帶【答案】A【詳解】在鳥卵的結(jié)構(gòu)中，卵黃外有卵黃膜，具有保護(hù)卵黃的作用，將雞卵倒入培養(yǎng)皿后發(fā)現(xiàn)卵黃流出來了，說明雞卵中的卵黃膜被破壞了，因此BCD錯(cuò)誤，A正確。故選A。10．（2023春·黑龍江綏化·八年級(jí)?？计谥校┫旅媸怯^察雞卵的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟回答下列問題：

(1)取一枚新鮮雞卵，用手掌適度用力握一下，體驗(yàn)對(duì)外力的承受能力，說明該結(jié)構(gòu)具有作用。(2)用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多，為了證實(shí)所觀察到的結(jié)構(gòu)的存在，將該雞卵放在盛有45℃一50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多出現(xiàn)。(3)用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的端（填代號(hào)），將卵殼敲出裂紋，鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處有。(4)用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼內(nèi)的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中（如圖二所示）進(jìn)行仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)牽引著卵黃懸浮于卵白中的，卵黃的表面有一個(gè)白色的小圓點(diǎn)，該結(jié)構(gòu)就是?！敬鸢浮?1)卵殼保護(hù)(2)小孔氣泡(3)B氣室(4)卵黃系帶/系帶胚盤【分析】鳥卵的結(jié)構(gòu)如圖：

卵殼膜、氣室、卵殼、胚盤、卵黃膜、卵黃系帶、卵黃、卵白，其中卵黃即鳥卵內(nèi)部發(fā)黃的部分。鳥卵中的大多數(shù)蛋白質(zhì)都集中在卵黃部分，其為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)。卵白是透明的凝膠狀物體，可以為受精卵發(fā)育提供水分和部分營(yíng)養(yǎng)；減少震蕩，其保護(hù)受精卵和緩沖的作用，所以為受精卵發(fā)育成胚胎提供營(yíng)養(yǎng)的結(jié)構(gòu)有卵黃和卵白。對(duì)卵細(xì)胞具有保護(hù)作用的有：卵殼、卵殼膜和卵白。卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是由受精卵分裂形成的，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位?！驹斀狻浚?）取一枚新鮮雞卵，用手掌適度用力握一下，體驗(yàn)卵殼對(duì)外力的承受能力，從而說明卵殼對(duì)卵細(xì)胞具有保護(hù)作用。（2）用放大鏡觀察雞卵的表面，可以看到卵殼表面有許多小孔，為了證實(shí)所觀察到的結(jié)構(gòu)的存在，將該雞卵放在盛有45℃—50℃溫水的燒杯中，可以看到雞卵的外殼上有許多氣泡出現(xiàn)。（3）用剪刀輕輕敲打圖一所示雞卵的B端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處是由小空腔圍成的氣室。（4）用剪刀將開口處的內(nèi)殼膜剪破，將卵殼內(nèi)的物質(zhì)輕輕倒入培養(yǎng)皿中（如圖二所示）進(jìn)行仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)牽引著卵黃懸浮于卵白中的系帶，卵黃的表面有一個(gè)白色的小圓點(diǎn)，該結(jié)構(gòu)就是胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，是由受精卵分裂形成的，是進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位。11．（2023春·河北滄州·八年級(jí)統(tǒng)考期末）對(duì)于雞卵，我們每個(gè)人都不陌生，但你是否真正了解它呢？請(qǐng)結(jié)合右圖及所學(xué)知識(shí)答問題（[

]內(nèi)填圖中序號(hào)）

(1)媽媽從農(nóng)村的姥姥家?guī)Щ貋硪换@子新鮮雞蛋（如圖一），放在最下面的雞蛋也沒被壓破，說明能承受一定的外力，具有保護(hù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用。小華想把蛋洗干凈，可媽媽說洗后細(xì)菌更容易通過雞卵表面的“眼兒”進(jìn)入內(nèi)部，使雞蛋容易變質(zhì)。媽媽說的“眼兒”是指。你能用什么方法證實(shí)這些“眼兒”的存在呢？。(2)小華想觀察雞卵的結(jié)構(gòu)，于是將一個(gè)雞卵內(nèi)容物倒入盤子里進(jìn)行觀察。他發(fā)現(xiàn):卵黃兩端各有一條像繩子一樣的白色結(jié)構(gòu)，這就是[

]，有固定卵黃的作用；卵黃表面有一層薄膜，即⑦，包裹著里面的卵黃；卵黃上有個(gè)白色的小圓點(diǎn)結(jié)構(gòu)便是⑤，是雛雞開始發(fā)育的地方。(3)媽媽將雞蛋一個(gè)個(gè)擺放到冰箱冷藏室，放的時(shí)候像圖二一樣端朝上，媽媽說這樣可使卵黃上浮后靠近②的下面，能防止微生物侵入卵黃，有利于持蛋品質(zhì)量?！敬鸢浮?1)卵殼氣孔用注射器將（紅墨）水注射到雞卵內(nèi)，卵殼上滲出（紅色的）液體，可以說明卵殼上有氣孔?；虬央u蛋放在溫水中浸泡一會(huì)兒看到雞蛋表面有很多氣泡產(chǎn)生，說明卵殼上有氣孔（合理即可）(2)③系帶卵黃膜胚盤(3)鈍氣室【分析】圖中鳥卵的結(jié)構(gòu)主要為：①卵殼、②氣室、③系帶、④卵殼膜、⑤胚盤、⑥卵黃、⑦卵黃膜、⑧卵白。【詳解】（1）鳥卵的卵殼比較堅(jiān)硬，起保護(hù)作用，所以能承受一定的外力；雞卵表面的“眼兒”為氣孔，以保證胚胎發(fā)育時(shí)能夠進(jìn)行氣體交換，證明卵殼上有氣孔的方法：①用注射器將紅墨水注射到雞卵內(nèi)，一段時(shí)間后，卵殼上會(huì)滲出很多紅色的液體，說明卵殼上有氣孔。②將鮮雞蛋浸沒在溫水中，如果看到蛋殼上有小氣泡產(chǎn)生，就能說明蛋殼上有小孔。（2）卵黃兩端各有一條像繩子一樣的白色結(jié)構(gòu)，這就是系帶，③系帶起到固定卵黃的作用，卵黃的表面有一層薄膜，就是⑦卵黃膜，有保護(hù)卵黃的作用；卵黃上有個(gè)白色的小圓點(diǎn)，該結(jié)構(gòu)便是⑤胚盤，其中含有細(xì)胞核，是雛雞開始發(fā)育的地方。（3）媽媽將雞蛋一個(gè)個(gè)擺放到冰箱冷藏室，擺放雞蛋的鈍端端朝上，這樣可使卵黃上浮后靠近②氣室的下面，能防止微生物侵入卵黃，有利于保持蛋品質(zhì)量。1．（2023·內(nèi)蒙古通遼·統(tǒng)考中考真題）關(guān)于“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)以及各結(jié)構(gòu)的功能敘述正確的是（

）A．用放大鏡觀察雞卵的卵殼，看到卵殼表面光滑B．將雞卵的尖端敏碎，把破碎的明卵殼和外殼膜除去后，可以看到氣室C．只有卵黃能為胚胎發(fā)有提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D．卵黃表面中央的白色小點(diǎn)是胚盤，里面含有細(xì)胞核【答案】D【詳解】A．用放大鏡觀察卵殼的表面，發(fā)現(xiàn)卵殼表面粗糙不平，在卵殼上面有氣孔，可以使氣體進(jìn)出，A錯(cuò)誤。B．將雞卵的鈍端敲裂，除去卵殼和外殼膜后，看到的空腔是氣室，B錯(cuò)誤。C．卵白和卵黃都能為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，C錯(cuò)誤。D．卵黃表面中央的白色小點(diǎn)是胚盤，里面含有細(xì)胞核，胚盤在受精后可發(fā)育成胚胎，D正確。故選D。2．（2023·新疆·統(tǒng)考中考真題）敲開一枚新鮮雞卵，小心倒入培養(yǎng)皿中，觀察到卵黃兩側(cè)的白色絮狀物是（

）A．卵黃膜 B．卵白 C．系帶 D．卵殼膜【答案】C【詳解】A．卵黃膜緊包在卵黃外面，起保護(hù)卵黃的作用，是鳥卵細(xì)胞的細(xì)胞膜，A不符合題意。B．卵黃外面的卵白是生活中常說的蛋清，含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，供胚胎發(fā)育的需要，B不符合題意。C．系帶起固定卵黃、減震的作用，觀察到卵黃兩側(cè)的白色絮狀物是系帶，C符合題意。D．卵殼膜能防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，將卵黃卵白和卵殼分開，有隔離細(xì)菌和隔離外界氣體的作用，D不符合題意。故選C。3．（2022·江蘇連云港·統(tǒng)考中考真題）觀察鳥卵的結(jié)構(gòu)時(shí)常選用雞蛋。圖1是觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)部分操作示意圖，圖2是鳥卵的結(jié)構(gòu)模式圖。有關(guān)操作或分析錯(cuò)誤的是（）A．將雞蛋鈍端的蛋殼敲碎，剝?nèi)テ扑榈牡皻ぃ捎^察到外卵殼膜B．用鑷子撕破外卵殼膜，即看到②卵黃膜C．剪破內(nèi)卵殼膜，將里面的物質(zhì)倒入培養(yǎng)皿進(jìn)行觀察D．①胚盤進(jìn)行胚胎發(fā)育時(shí)需要④卵白供給養(yǎng)料和水分【答案】B【分析】圖中：①是胚盤，②是卵黃膜，③是系帶，④是卵白。【詳解】A．用解剖剪后端輕輕地將雞蛋鈍端的蛋殼敲碎，剝?nèi)テ扑榈牡皻?，可觀察到緊貼著蛋殼的外卵殼膜，A正確。B．用鑷子撕掉外卵殼膜，既可以看到氣室，氣室貯存著空氣，可以為胚胎發(fā)育提供氧氣，B錯(cuò)誤。C．用解剖剪將剪破內(nèi)卵殼膜，使殼膜內(nèi)的卵白和卵黃等物質(zhì)倒入培養(yǎng)皿進(jìn)行觀察，C正確。D．④是卵白，卵白含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，供①胚盤進(jìn)行胚胎發(fā)育時(shí)所需，D正確。故選B。4．（2021·江蘇徐州·統(tǒng)考中考真題）某興趣小組觀察雞的發(fā)育過程時(shí)，選擇已受精的雞卵（如圖甲），在適宜條件下人工孵化出雛雞（如圖乙）。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．①和④為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng) B．⑥為胚胎發(fā)育提供氧氣C．雛雞是由③發(fā)育而成的 D．該生殖過程為無性生殖【答案】D【分析】雞卵的結(jié)構(gòu)為①卵白、②卵殼、③胚盤、④卵黃、⑤系帶、⑥氣室?！驹斀狻緼．①卵白既能保護(hù)卵細(xì)胞又能為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分；④卵黃為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，A正確。B．⑥氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣，B正確。C．卵黃上的小白點(diǎn)叫做③胚盤，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來發(fā)育成胚胎，C正確。D．該過程有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于有性生殖，D錯(cuò)誤。故選D。5．（2021·甘肅金昌·統(tǒng)考中考真題）小李同學(xué)進(jìn)行了“觀察雞卵的結(jié)構(gòu)”探究活動(dòng)，下列分析中錯(cuò)誤的是（）A．卵殼具有保護(hù)雞卵的作用 B．受精后，胎盤將會(huì)發(fā)育成雛雞C．卵白和卵黃為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng) D．氣室能為胚胎發(fā)育提供部分氧氣【答案】B【詳解】A．卵殼：位于鳥卵的最外面，堅(jiān)硬，具有防止卵細(xì)胞損傷，減少水分的蒸發(fā)的作用。卵殼上還有許多肉眼看不見的氣孔，以保證鳥的胚胎發(fā)育時(shí)能夠與外界進(jìn)行氣體交換。卵殼內(nèi)具有卵殼膜，卵殼膜起保護(hù)作用，A正確。B．受精后，雞卵的胚盤將會(huì)發(fā)育成雛雞，B錯(cuò)誤。C．卵黃(蛋黃)是雞卵的主要營(yíng)養(yǎng)部分，外面包裹著卵黃膜。卵黃表面中央有一盤狀的小白點(diǎn)，稱為胚盤，里面含有細(xì)胞核。卵白位于卵黃外面，具有保護(hù)和為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的作用，C正確。D．在鳥卵的鈍端，外卵殼膜與內(nèi)卵殼膜之間具有氣室，氣室含有空氣，能為胚胎發(fā)育提供氧氣，D正確。故選B。6．（2022·遼寧鐵嶺·統(tǒng)考中考真題）生物課上王紅小組將雞卵敲開后倒入培養(yǎng)皿中，對(duì)照教材中雞卵的結(jié)構(gòu)圖，認(rèn)識(shí)雞卵的各部分結(jié)構(gòu)，請(qǐng)根據(jù)王紅的觀察回答問題：(1)王紅按要求將雞卵鈍部的卵殼膜剪破，看到里面有個(gè)小空腔，這是圖片上的[③]，是為受精卵發(fā)育提供的地方。(2)她另外再取一個(gè)雞卵，把它放在盛水的小燒杯里，把燒杯放在墊有石棉網(wǎng)的三腳架上，用酒精燈加熱，在卵殼上有氣泡的產(chǎn)生，這證明卵殼上有許多，其作用是。(3)雞卵的卵細(xì)胞的細(xì)胞核存在于[⑤]中，受精卵的這部分結(jié)構(gòu)色濃而大，在它離開母體后還需要有適宜的。(4)雞卵中含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最豐富的結(jié)構(gòu)是[⑥]，其次在[④]中也有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分?！敬鸢浮?1)氣室氧氣(2)氣孔透氣(3)胚盤溫度(4)卵黃卵白【分析】圖中①是卵殼，②是卵殼膜，③是氣室，④是卵白，⑤是胚盤，⑥是卵黃，⑦是系帶，⑧是卵黃膜?！驹斀狻浚?）用剪刀輕輕敲雞卵的鈍端，將卵殼敲出裂紋，用鑷子小心將敲碎的卵殼和外殼膜除去，會(huì)發(fā)現(xiàn)該處有個(gè)小空腔，這是圖片上的③氣室，氣室內(nèi)有氣體，可