《旅行社經(jīng)營與管理》課程教學大綱

《旅行社經(jīng)營與管理》課程教學大綱一、課程簡介課程中文名旅行社經(jīng)營與管理課程英文名雙語授課□是?否課程代碼28112052 課程學分2總學時數(shù)32（含實踐12，含勞動教育1）課程類別□通識教育課程□公共基礎課程?專業(yè)教育課程□綜合實踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)?必修□選修□其他課程形態(tài)□線上□線下?線上線下混合式□社會實踐□虛擬仿真實驗教學考核方式□閉卷?開卷?課程論文□課程作品□匯報展示□報告?課堂表現(xiàn)□階段性測試?平時作業(yè)?其他（可多選）開課學院管理學院開課系(教研室)旅游管理面向?qū)I(yè)旅游管理（對口高職）開課學期第6學期先修課程旅游學概論、旅游目的地管理、旅游市場營銷、旅游經(jīng)濟學后續(xù)課程康養(yǎng)休閑旅游、遺產(chǎn)旅游、研學旅行策劃、旅游新業(yè)態(tài)管理選用教材《旅行社管理》.戴斌，（第五版），高等教育出版社，2023參考書目1.房忠偉.旅行社經(jīng)營與管理[M].北京師范大學出版社,2022.2.馬瑛，旅行社管理[M].中國旅游出版社，2022.3.白以娟，旅行社門市業(yè)務與管理(普通高等院校旅游管理類應用型人才培養(yǎng)教材)[M].東北大學出版社，2021.4.張杰，旅行社經(jīng)營與管理[M].北京理工大學出版社，2021.課程資源學習通網(wǎng)址/course-ans/ps/232905883課程簡介《旅行社經(jīng)營與管理》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課，使學生了解旅行社設立基本程序、旅行社基本業(yè)務范圍與操作流程，熟悉旅行社主要業(yè)務部門的崗位職責與工作技能、旅游產(chǎn)品設計和開發(fā)技能和導游帶團的基本流程，增強學生的服務意識和服務技能，并具備分析和解決旅行社日常運營中出現(xiàn)的各類問題的綜合能力；形成良好的人際溝通素養(yǎng)、較強的組織協(xié)調(diào)和團隊合作意識，培養(yǎng)擁有良好服務和管理理念的中高層經(jīng)營管理者（此課程是依托專業(yè)教育開展勞動教育的課程）。二、課程目標表1課程目標序號具體課程目標課程目標1知識目標：對旅行社行業(yè)有總體認知，掌握旅行社管理的基本概念、基本原理和方法；樹立正確的旅游管理思想，形成現(xiàn)代旅游管理理念；了解旅行社內(nèi)部流程、部門職能與關系、運行規(guī)則等一系列基礎性知識；掌握旅行社的組織建設、產(chǎn)品開發(fā)、促銷和銷售管理、接待管理、財務管理和信息管理的基本知識。課程目標2能力目標：了解旅行社各部門的運作規(guī)律和操作程序，培養(yǎng)學生的業(yè)務管理能力；掌握旅行社設立與申報、組織管理、日常業(yè)務運作和業(yè)務管理等基本能力；通過學習和養(yǎng)成訓練，使學生具備旅游管理的基本素質(zhì)和實際操作水平，能夠勝任旅行社及旅游行業(yè)相關管理工作。課程目標3素質(zhì)目標：將時事熱點、社會焦點等融入思想道德教育，逐步引導學生樹立良好的人生觀、世界觀和價值觀。將愛國敬業(yè)、誠信友善、自由平等、公正法治等社會主義核心價值觀融入課程體系，通過理論講解和案例教學使學生深入理解我國旅游業(yè)發(fā)展的方針和政策，積極培養(yǎng)學生的法治精神和規(guī)則意識。注重職業(yè)道德、職業(yè)能力的培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)的提高以及面對各種突發(fā)性事件的處理，增強職業(yè)認同感，并對自己的職業(yè)規(guī)劃有長遠的認識。表2課程目標與畢業(yè)要求對應關系畢業(yè)要求指標點課程目標畢業(yè)要求3：核心素養(yǎng)【M】3.3:具備扎實的專業(yè)知識、專業(yè)技能和審美素養(yǎng)；能夠結(jié)合旅游及相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢靈活運用所學知識解決實際問題。課程目標1畢業(yè)要求5：專業(yè)知識【H】5.2：掌握在酒店、旅行社、會展企業(yè)、旅游行政、旅游職業(yè)教育等企事業(yè)單位開展服務和管理工作的基本理論。課程目標1畢業(yè)要求6：專業(yè)技能【M】6.3：具有旅游區(qū)域空間分析，發(fā)展規(guī)劃、旅游項目策劃、旅游產(chǎn)品和景觀設計、電腦設計制圖等能力課程目標2畢業(yè)要求9：社會適應【H】9.1：具有獨立思考和終生學習的能力。課程目標39.2：熟練掌握一門外語并具備一定的聽說讀寫能力，具備良好的文化傳播能力和跨文化學習能力。課程目標3三、課程學習內(nèi)容與方法（一）理論學習內(nèi)容及要求3課程目標、學習內(nèi)容和教學方法對應關系序號課程模塊學習內(nèi)容學習任務課程目標學習重點難點教學方法學時1認識旅行社1.旅行社的定義和分類1.線上學習：完成課前課程任務點2.拓展閱讀：查閱資料，并結(jié)合自己的理解掌握旅行社的分工體系變革。課程目標1重點：1.旅行社的定義和分類；2.旅行社的分工體系變革；3.旅行社的設立。難點：1.旅行社的設立；2.旅行社的外部環(huán)境。視頻學習、查閱文獻、講授法、專題研討22.旅行社的前世今生課程目標13.旅行社的分工體系變革課程目標24.旅行社的設立課程目標25.旅行社的外部環(huán)境課程目標22旅游需求及演化1.旅游需求概述個人作業(yè)：選擇某一目標群體，對其旅游需求進行問卷調(diào)查。課程目標1重點旅游需求的洞察與捕獲難點：旅游需求的洞察與捕獲講授法、案例教學、專題研討42.旅游需求的時代演變及供需協(xié)調(diào)課程目標23.旅游需求的洞察與捕獲課程目標23旅行社產(chǎn)品1.旅行社產(chǎn)品概述小組作業(yè)：設計一條旅游線路，遵循線路設計的基本原則和方法。課程目標1重點：1.旅行社產(chǎn)品組合與產(chǎn)品線分析2.旅行社產(chǎn)品開發(fā)原則與戰(zhàn)略3.旅行社產(chǎn)品開發(fā)的過程難點：1.旅行社產(chǎn)品開發(fā)原則與戰(zhàn)略;2.旅行社產(chǎn)品開發(fā)的過程。講授法、案例教學、專題研討42.旅行社產(chǎn)品組合與產(chǎn)品線分析課程目標23.旅行社產(chǎn)品開發(fā)原則與戰(zhàn)略課程目標14.旅行社產(chǎn)品開發(fā)的過程課程目標24旅行社渠道管理與營銷管理1.旅行社產(chǎn)品分發(fā)渠道的變遷個人作業(yè)：查閱資料掌握旅行社新型營銷傳播的主要方式有哪些。課程目標1重點：1.旅行社產(chǎn)品的銷售渠道管理2.旅行社產(chǎn)品的營銷傳播3.旅行社新型營銷傳播方式難點：旅行社新型營銷傳播方式講授法、案例教學、專題研討42.旅行社產(chǎn)品的銷售渠道管理課程目標23.旅行社產(chǎn)品的營銷傳播課程目標24.旅行社新型營銷傳播方式課程目標35服務界面管理1.服務接觸與服務藍圖個人作業(yè)：選擇旅行社主要工作崗位（計調(diào)、導游、外聯(lián)）的服務藍圖。課程目標1重點：服務藍圖的構成難點：設計服務藍圖講授法、案例教學、專題研討42.行前服務界面課程目標13.行中服務界面課程目標24.行后服務界面課程目標26游客滿意度測評1.什么是游客滿意度小組作業(yè)：選擇某個特殊的旅游服務類型，設立服務質(zhì)量的維度指標。課程目標1重點：1.游客服務期望管理2.服務質(zhì)量管理難點：1.游客服務期望管理2.服務質(zhì)量管理查閱文獻、講授法、案例教學、專題研討4（勞動教育1）2.游客服務期望管理課程目標13.服務質(zhì)量管理課程目標24.服務補救課程目標27構建對需求敏捷反應的組織1.充分激活個體員工1.線上學習：完成課前線上視頻和測試任務；2.個人作業(yè)：旅行社業(yè)務流程再造的方法。課程目標2重點：1.組織設計2.業(yè)務流程再造難點：業(yè)務流程再造視頻學習、查閱文獻、講授法、案例教學、專題研討42.組織設計課程目標23.業(yè)務流程再造課程目標28旅行社供應鏈與產(chǎn)業(yè)關系管理1.旅行社供應鏈1.線上學習：完成課前線上視頻和測試任務；2.小組作業(yè)：調(diào)查行業(yè)情況，討論旅行社行業(yè)客戶關系管理的創(chuàng)新思路和方法。課程目標1重點：1.旅行社供應商管理2.旅行社同業(yè)關系管理3.旅行社客戶關系管理難點：1.旅行社同業(yè)關系管理2.旅行社客戶關系管理視頻學習、查閱文獻、講授法、案例教學、專題研討42.旅行社供應商管理課程目標23.旅行社同業(yè)關系管理課程目標24.旅行社客戶關系管理課程目標35.旅行社產(chǎn)業(yè)關系的共享共建課程目標39契約引領、科技支撐與需求導向1.契約引領下的旅游現(xiàn)代治理拓展資料：查閱旅行社業(yè)的發(fā)展趨勢和消費創(chuàng)新路徑。課程目標3重點：1.科技支撐下的旅行服務邊界拓展2.需求導向下的旅游消費創(chuàng)新難點：需求導向下的旅游消費創(chuàng)新查閱文獻、講授法、案例教學、專題研討22.科技支撐下的旅行服務邊界拓展課程目標33.需求導向下的旅游消費創(chuàng)新課程目標3四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1課程目標、考核內(nèi)容與考核方式對應關系課程目標考核內(nèi)容所屬學習模塊/項目考核占比考核方式課程目標11.旅行社的定義和分工體系認識旅行社25%線上習題期末考試2.旅行社的設立條件和程序認識旅行社3.旅行社產(chǎn)品分發(fā)渠道的變遷旅行社渠道管理與營銷管理4.游客滿意度游客滿意度測評課程目標21.旅行社的設立認識旅行社55%個人作業(yè)團隊作業(yè)實踐教學期末考試2.旅游需求的洞察和捕獲旅游需求及演化3.旅行社產(chǎn)品開發(fā)原則與戰(zhàn)略旅行社產(chǎn)品4.旅行社產(chǎn)品的銷售渠道管理旅行社渠道管理與營銷管理5.旅行社產(chǎn)品的營銷傳播旅行社渠道管理與營銷管理6.旅行社新型營銷傳播方式旅行社渠道管理與營銷管理7.服務藍圖的構成服務界面管理8.游客服務期望管理和服務質(zhì)量管理構建對需求敏捷反應的組織9.業(yè)務流程再造供應鏈與產(chǎn)業(yè)關系管理10.需求導向下的旅游消費創(chuàng)新契約引領、科技支撐與需求導向課程目標31.旅行社產(chǎn)業(yè)關系的共享共建契約引領、科技支撐與需求導向20%課堂表現(xiàn)線上任務2.契約引領下的旅游現(xiàn)代治理契約引領、科技支撐與需求導向3.科技支撐下的旅行服務邊界拓展契約引領、科技支撐與需求導向表4-2課程目標與考核方式矩陣關系課程目標考核方式考核占比期末考試成績比例50%實踐教學成績比例20%平時作業(yè)成績比例20%課堂表現(xiàn)成績比例10%課程目標120%20%30%50%25%課程目標260%70%50%10%55%課程目標320%10%20%40%20%備注：以上考核方式類型及占比均為示例，需確保每一列占比總和為100%。（二）成績評定1.平時成績評定（1）課堂表現(xiàn)（10%）：通過學生在課堂上的表現(xiàn)情況、發(fā)言與提問情況，來評價學生相關的能力。（2）作業(yè)完成情況（20%）：圍繞課程的學習目標進行作業(yè)的設計。如讓學生簡述對知識的認識，考核學生對于概念的理解情況，幫助學生將定義轉(zhuǎn)化為自己的理解。（3）實踐教學（20%）：通過情景模擬、課堂實操訓練、課程任務展示與匯報等實操任務的布置，增強學生對知識的理解和操作技能的掌握，能夠適應未來職業(yè)發(fā)展的實際需要。2.期末成績評定期末考核（50%）主要考察學生對基本概念、操作程序和具體方法的理解與運用等。方式為開卷考試，要求學生掌握基本概念、操作程序，運用具體方法解決相關問題。3.總成績評定總成績（100%）=平時成績（50%）+期末成績（50%）（三）評分標準針對課程考核方式中的所有項目，均需制定相應的評分標準，明確具體評分細則。其中試卷考核項目以試卷參考答案及評分細則為準，非試卷考核項目可參照以下示例制定。表5評分標準（非試卷考核項目）考核項目評分標準優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)課堂表現(xiàn)上課認真聽講，不做與上課無關的事；積極參與討論、能闡明自己的觀點和想法，能與其他同學合作、交流，共同解決問題。上課較認真聽講，有說話的行為，但無其他行為；積極參與討論、能闡明自己的觀點和想法，能與其他同學合作、交流，共同解決問題。上課較認真聽講，有說話與玩手機的行為；能參與討論、能闡明自己的觀點和想法，能與其他其他同學合作、交流，共同解決問題。上課較認真聽講，有說話與玩手機的行為；參與討論一般、不能闡明自己的觀點和想法，與其他同學合作、交流，共同解決問題的能力態(tài)度一般。上課不認真聽講，有說話與玩手機的行為；不積極參與討論，不能與其他同學合作、交流，共同解決問題。作業(yè)評分嚴格按照時間節(jié)點完成作業(yè)；基本概念清晰，解決問題的方案正確、合理，能提出不同的解決問題方案。能夠按照實踐節(jié)點完成90%以上作業(yè)，作業(yè)完成延期不超過1天；基本概念清晰，解決問題的方案基本正確、基本合理。能夠按照時間節(jié)點完成80%以上作業(yè)，其他作業(yè)完成延期不超過2天；基本概念比較清晰，解決問題的方案有一定合理性。能夠按照時間節(jié)點完成70%以上作業(yè)，其他作業(yè)完成延期不超過3天；基本概念不清晰，解決問題的方案不正確、不合理。不能夠按照時間節(jié)點完成70%以上作業(yè)，嚴重超期；基本概念不清晰，不能制定正確和合理解決問題的方案。實踐教學設計結(jié)構合理，組織嚴密；實訓過程完全符合任務要求，過程嚴謹，具有相當?shù)恼f服力和解釋力；語言表達精煉、準確和專業(yè)；小組成員積極討論，達成高度一致意見。設計結(jié)構合理，組織較為嚴密；實訓過程符合任務要求，過程較為嚴謹，具有較強的說服力和解釋力；語言表達較為精煉、清楚和規(guī)范；小組成員經(jīng)過討論，達成高度一致意見。設計結(jié)構比較合理，組織較為嚴密；實訓過程符合任務要求，過程較為嚴謹，具有較強的說服力和解釋力；語言表達較為準確、清楚和規(guī)范；