《旅游文化學(xué)》課程教學(xué)大綱

《旅游文化學(xué)》課程教學(xué)大綱一、課程簡(jiǎn)介課程中文名旅游文化學(xué)課程英文名TourismCulture雙語授課□是否課程代碼28112040課程學(xué)分2總學(xué)時(shí)數(shù)32課程類別□通識(shí)教育課程□公共基礎(chǔ)課程專業(yè)教育課程□綜合實(shí)踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)必修□選修□其他課程形態(tài)□線上線下□線上線下混合式□社會(huì)實(shí)踐□虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式閉卷□開卷□課程論文□課程作品□匯報(bào)展示□報(bào)告課堂表現(xiàn)階段性測(cè)試平時(shí)作業(yè)□其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系(教研室)旅游管理系面向?qū)I(yè)旅游管理開課學(xué)期第2學(xué)期先修課程無后續(xù)課程《旅游資源規(guī)劃與開發(fā)》選用教材謝春山.《旅游文化學(xué)》[M].北京：高等出版社，2017年2月.參考書目1.沈祖祥主編.《旅游文化學(xué)》[M].福州：福建人民出版社，2012年.2.喻學(xué)才主編.《旅游文化學(xué)》[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2017年.課程資源無課程簡(jiǎn)介《旅游文化學(xué)》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。旨在使學(xué)生了解和掌握旅游文化的特點(diǎn)、聯(lián)系以及發(fā)展規(guī)律，深入挖掘旅游文化的內(nèi)涵，揭示旅游文化的理論機(jī)制，改進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略的理論課程。使學(xué)生樹立正確的文化觀、事業(yè)觀和良好的職業(yè)意識(shí)。初步培養(yǎng)學(xué)生從宏觀尺度認(rèn)識(shí)旅游對(duì)國家、區(qū)域及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展的影響，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)學(xué)術(shù)研究的初步認(rèn)識(shí)。該課程要求學(xué)生重視理論學(xué)習(xí)，樹立正確的專業(yè)理念，重視專業(yè)實(shí)踐，關(guān)注一線動(dòng)態(tài)。二、課程目標(biāo)表1課程目標(biāo)序號(hào)具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1學(xué)生能夠踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，梳理正確的政治意識(shí)、大局意識(shí)和責(zé)任意識(shí)；這小點(diǎn)可放在綜合素養(yǎng)中，擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，富有地方情結(jié)家國情懷和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。這部分重點(diǎn)從政治素養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)方面凝練這小點(diǎn)可放在綜合素養(yǎng)中，這部分重點(diǎn)從政治素養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)方面凝練課程目標(biāo)2系統(tǒng)掌握旅游文化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生初步具備運(yùn)用旅游文化學(xué)知識(shí)，從歷史發(fā)展視角，審視旅游文化利用和挖掘現(xiàn)象的能力；初步具備從旅游者、旅游監(jiān)管者、旅游從業(yè)者、旅游研究者、旅游地居民等不同角度，分析解釋旅游文化現(xiàn)象中的諸多問題的能力。課程目標(biāo)3學(xué)生具備初步的旅游文化思維，掌握研究旅游文化的研究方法和應(yīng)用基本技能，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去闡釋和解決旅游文化實(shí)踐上的相關(guān)現(xiàn)象，能夠用專業(yè)的眼光審視旅游行業(yè)企業(yè)文化挖掘的向度和內(nèi)容真諦。課程目標(biāo)4遵守職業(yè)道德規(guī)范具有旅游職業(yè)理想與職業(yè)信念；具有積極進(jìn)取、樂觀向上的心態(tài)；具備人文底蘊(yùn)與科學(xué)素養(yǎng)，在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)理論分析與評(píng)價(jià)旅游文化現(xiàn)象和旅游文化活動(dòng)，不斷進(jìn)行自我完善。表2-1課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對(duì)應(yīng)關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)畢業(yè)要求1：1.思想政治素質(zhì)[H]1.1：遵紀(jì)守法，樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀，堅(jiān)定中國特色社會(huì)主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，具有愛國主義的崇高情感。課程目標(biāo)11.2：擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度，積極貫徹黨的教育方針，具有積極向上的人生理想和社會(huì)責(zé)任感。畢業(yè)要求2：基礎(chǔ)素質(zhì)[M]2.1具有良好的文化基礎(chǔ)和人文修養(yǎng)；具備良好的職業(yè)道德和高度的敬業(yè)精神；具有良好的心理素質(zhì)，身體素質(zhì)、高尚的審美情操和樂觀向上的生活態(tài)度課程目標(biāo)2畢業(yè)要求3：3.核心素養(yǎng)[H]3.2具備廣博的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能和審美素養(yǎng)；能夠運(yùn)用旅游文化的專業(yè)知識(shí)分析和解決現(xiàn)實(shí)的問題。課程目標(biāo)2-4畢業(yè)要求4：4.專業(yè)知識(shí)[M]4.1系統(tǒng)掌握旅游文化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，使學(xué)生初步具備運(yùn)用旅游文化學(xué)知識(shí)，從歷史發(fā)展視角，審視旅游文化利用和挖掘現(xiàn)象的能力課程目標(biāo)3-44.2初步具備從旅游者、旅游監(jiān)管者、旅游從業(yè)者、旅游研究者、旅游地居民等不同角度，分析解釋旅游文化現(xiàn)象中的諸多問題的能力。畢業(yè)要求8：8.社會(huì)適應(yīng)[H]7.3具有獨(dú)立思考和終生學(xué)習(xí)的能力；能夠積極參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提高實(shí)踐能力，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要。課程目標(biāo)4畢業(yè)要求9：9.職業(yè)素養(yǎng)[M]5.1及時(shí)了解本學(xué)科的理論前沿及發(fā)展動(dòng)態(tài)，能夠不斷學(xué)習(xí)最新的專業(yè)知識(shí)和技能；能夠運(yùn)用批判性思維方法，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)涉及的問題進(jìn)行探。課程目標(biāo)1-4三、課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法（一）理論學(xué)習(xí)內(nèi)容及要求表3-1課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和教學(xué)方法對(duì)應(yīng)關(guān)系序號(hào)課程模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)課程目標(biāo)學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)方法學(xué)時(shí)1旅游文化的本質(zhì)1.旅游文化的學(xué)科屬性深刻把握旅游文化的本質(zhì)內(nèi)涵課程目標(biāo)1、2、3、4重點(diǎn)：1.旅游文化的內(nèi)涵2.旅游文化的結(jié)構(gòu)3.旅游文化的特點(diǎn)難點(diǎn)：4.旅游文化的結(jié)構(gòu)5.旅游文化的特點(diǎn)講授法：引導(dǎo)學(xué)生理解文化--旅游文化--旅游文化的結(jié)構(gòu)特征。62.旅游文化的本質(zhì)內(nèi)涵3.旅游文化的結(jié)構(gòu)4.旅游文化的特征2旅游文化的環(huán)境與效應(yīng)1.自然環(huán)境對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)書面作業(yè)：分析自然環(huán)境對(duì)旅游文化的影響及如何應(yīng)用課程目標(biāo)1、2重點(diǎn)：1.自然環(huán)境對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)2.社會(huì)對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)3.經(jīng)濟(jì)對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)難點(diǎn)：4.文化環(huán)境對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)5.政治環(huán)境對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)1.講授法：能夠引導(dǎo)學(xué)生了分析不同環(huán)境對(duì)旅游文化影響2.研討法：能夠促進(jìn)學(xué)生掌握旅游文化的影響因素42.經(jīng)濟(jì)對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)3.社會(huì)對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)4.政治對(duì)旅游文化的影響與效應(yīng)3旅游文化的主體1.旅游文化的創(chuàng)造者課前預(yù)習(xí)課內(nèi)練習(xí)：不同旅游主體在旅游文化創(chuàng)造中的作用課程目標(biāo)1、2、4重點(diǎn)：1.旅游文化的創(chuàng)造主體2.旅游文化創(chuàng)造者的構(gòu)成難點(diǎn)：3.旅游文化創(chuàng)造的心理4.旅游文化創(chuàng)造的行為講授法：能夠引導(dǎo)學(xué)生了解旅游文化創(chuàng)造者及其創(chuàng)造的心理情感過程42.旅游文化的主體構(gòu)成3.旅游文化的創(chuàng)造心理和行為4旅游文化的歷史進(jìn)程1.旅游文化的產(chǎn)生與發(fā)展小組作業(yè)：探索旅游文化的未來發(fā)展課程目標(biāo)1、2、3、4重點(diǎn)：1.旅游文化的產(chǎn)生條件2.中西方旅游文化的歷史進(jìn)程3.旅游文化的發(fā)展未來難點(diǎn)：旅游文化的產(chǎn)生條件5.中西方旅游文化的歷史進(jìn)程1.講授法：能夠引導(dǎo)學(xué)生了旅游文化產(chǎn)生條件和歷程。2.翻轉(zhuǎn)課堂法：探索旅游文化發(fā)展未來42.旅游文化的發(fā)展未來課程目標(biāo)1、2、3、45中西方傳統(tǒng)旅游文化的差異1.中國傳統(tǒng)旅游文化個(gè)人作業(yè)：教師布置作業(yè)，使學(xué)生通過作業(yè)的練習(xí)掌握中國傳統(tǒng)旅游文化。課程目標(biāo)1、2、3、4重點(diǎn)：1.中國傳統(tǒng)旅游文化2.中國傳統(tǒng)旅游禮俗難點(diǎn)：4.西方傳統(tǒng)旅游文化5.中國傳統(tǒng)旅游文化1.講授法：能夠引導(dǎo)學(xué)生掌握中西方旅游文化的差異。2.案例分析法：分析中西方旅游文化的差異。62.中國傳統(tǒng)旅游禮俗3.西方傳統(tǒng)旅游文化6旅游文化對(duì)產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用與實(shí)踐1.旅游文化與資源利用與實(shí)踐小組作業(yè)：案例分析旅游文化與產(chǎn)品開發(fā)與實(shí)踐課程目標(biāo)1、2、3、4重點(diǎn)：1.旅游文化與資源利用與實(shí)踐難點(diǎn)：2.旅游文化與產(chǎn)品開發(fā)與實(shí)踐講授法：使學(xué)生對(duì)旅游文化與產(chǎn)品開發(fā)與實(shí)踐有較為詳細(xì)的了解42.旅游文化與產(chǎn)品開發(fā)與實(shí)踐四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1課程目標(biāo)、考核內(nèi)容與考核方式對(duì)應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬學(xué)習(xí)模塊/項(xiàng)目考核占比考核方式課程目標(biāo)12341.旅游文化的本質(zhì)120%期中考試、期末閉卷考試2.旅游文化的特征課程目標(biāo)12341.旅游文化的社會(huì)環(huán)境及效應(yīng)220%平時(shí)作業(yè)、期中考試、期末閉卷考試2.旅游文化的政治環(huán)境及效應(yīng)3.旅游文化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境及效應(yīng)4.旅游文化的自然環(huán)境及效應(yīng)課程目標(biāo)1241.旅游文化的創(chuàng)造者320%平時(shí)作業(yè)、期中考試、期末閉卷考試2.旅游文化的主體構(gòu)成3.旅游文化的創(chuàng)造的心理行為課程目標(biāo)12341.旅游文化的產(chǎn)生條件410%平時(shí)作業(yè)、期末閉卷考試2.旅游文化的發(fā)展未來課程目標(biāo)12341.中國傳統(tǒng)旅游文化與禮俗510%平時(shí)作業(yè)、期末閉卷考試2.西方傳統(tǒng)文化與禮俗課程目標(biāo)12341.旅游文化與資源利用與實(shí)踐620%期末閉卷考試2.旅游文化與產(chǎn)品開發(fā)與實(shí)踐表4-2課程目標(biāo)與考核方式矩陣關(guān)系課程目標(biāo)考核方式考核占比期末考試成績(jī)比例60%完成作業(yè)成績(jī)比例20%課堂表現(xiàn)成績(jī)比例10%課堂考勤成績(jī)比例10%課程目標(biāo)110%10%10%30%12×%課程目標(biāo)240%40%40%30%39×%課程目標(biāo)330%40%40%30%33×%課程目標(biāo)420%10%10%10%16×%備注：以上考核方式類型及占比均為示例，需確保每一列占比總和為100%。（二）成績(jī)?cè)u(píng)定1.平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定（40%）（1）課堂表現(xiàn)（10%）：通過學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)情況、發(fā)言與提問情況，來評(píng)價(jià)學(xué)生相關(guān)的能力。（2）作業(yè)完成情況（20%）：圍繞課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行作業(yè)的設(shè)計(jì)。如讓學(xué)生簡(jiǎn)述對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，考核學(xué)生對(duì)于概念的理解情況，幫助學(xué)生將定義轉(zhuǎn)化為自己的理解?？傆?jì)3次作業(yè)。（3）課堂考勤（10%）：每次曠課扣3分，曠課達(dá)到3次以上者為0分。3.期末成績(jī)?cè)u(píng)定（60%）期末考核主要考察學(xué)生對(duì)基本概念、操作程序和具體方法的理解與運(yùn)用等。方式為閉卷考試等。要求學(xué)生掌握基本概念、操作程序，運(yùn)用具體方法解決相關(guān)問題。4.總成績(jī)?cè)u(píng)定總成績(jī)由平時(shí)考核成績(jī)、期中考核成績(jī)和期末考核成績(jī)構(gòu)成。平時(shí)成績(jī)主要由學(xué)生的出勤及課堂