設(shè)施番茄水肥一體化營養(yǎng)液配施指南編制說明

《設(shè)施番茄水肥一體化營養(yǎng)液配施指南》編制說明一、工作簡況1任務(wù)來源按照山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2022年度省級地方標準復(fù)審結(jié)論公告（山西省地方標準公告2022年第20號），《日光溫室番茄水肥一體化技術(shù)規(guī)程》DB14/T1700-2018被列入山西省地方標準修訂計劃，本標準由山西省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。2起草單位和主要起草人起草任務(wù)由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔(dān)。主要起草人有李靈芝、張曉鵬、張曉丹、王曉強、郭郁、葛志鵬、肖云峰、劉艷軍、續(xù)建國、任宇宸、呂海、解學(xué)禮、郭翠紅、李海平、王艷芳、申麗霞、王文斌、張吳平、李鑫、趙海東。主要起草人信息姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工二、修訂標準的必要性和意義（此項內(nèi)容應(yīng)對修訂的必要性和意義進行詳細論述）近些年，中國番茄生產(chǎn)面積和產(chǎn)量持續(xù)增加，2021年番茄產(chǎn)量突破6700萬t，收獲面積114萬hm2，產(chǎn)量約占世界番茄總產(chǎn)量的36%。設(shè)施番茄栽培面積近年來穩(wěn)定在約100萬hm2，約占番茄生產(chǎn)總面積的87%。我省的番茄栽培面積也較大。氮素是植物生長發(fā)育的必需元素，對植物產(chǎn)量有著決定性的影響，但是，氮肥的過度和低效使用會造成巨大的經(jīng)濟損失和環(huán)境污染。改變傳統(tǒng)單一的施氮模式，采用硝酸銨鈣和多肽螯合鈣氨基酸肥替代一部分氮源的組合施氮模式，提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)，減少農(nóng)業(yè)土壤的退化，提高土地生產(chǎn)力水平，提高農(nóng)民收入。三、主要修訂工作過程1、成立標準修訂工作組2023年7月，成立了標準修訂工作組，李靈芝教授負責(zé)文本修訂全面工作。李海平、王艷芳負責(zé)修訂營養(yǎng)配方工作，張曉鵬、張曉丹、王曉強、郭郁、葛志鵬、肖云峰、劉艷軍、續(xù)建國、任宇宸、呂海、解學(xué)禮、郭翠紅、申麗霞、王文斌、張吳平、李鑫、趙海東負責(zé)相關(guān)工作，所有人都參與調(diào)研、收集材料，并對資料進行整理。2、調(diào)研考察標準起草工作組在全省范圍內(nèi)進行廣泛的調(diào)研工作，深入從事番茄生產(chǎn)的單位、企業(yè)、專業(yè)合作社，廣泛了解番茄水肥一體化管理技術(shù)。3、收集資料在不同地區(qū)進行了試驗驗證和技術(shù)改進，晉中東陽、太谷、大同陽高、太原清徐、運城新降、臨汾曲沃、忻州繁峙等，收到了良好的效果，為起草該標準提供了可靠數(shù)據(jù)，保證標準的準確性和可操作性。4、修訂文本（含：征求意見、形成征求意見稿）在廣泛收集、分析、歸納與研究國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)資料和現(xiàn)有標準的基礎(chǔ)上，結(jié)合我省番茄水肥一體化生產(chǎn)的實際情況，標準起草工作組于2023年7月16日，編制了《日光溫室番茄水肥一體化技術(shù)規(guī)程》大綱，確定了標準的框架和主要內(nèi)容。根據(jù)GB/T1.1-2020中標準編制的要求，在對生產(chǎn)試驗結(jié)果、收集的材料進行整理、分析的基礎(chǔ)上，標準起草工作組于2023年11月20日完成了《日光溫室番茄水肥一體化技術(shù)規(guī)程》修訂文本的初稿。標準起草工作組于2023年12月1日至12月30日針對標準文本和編制說明向番茄生產(chǎn)經(jīng)營主體、技術(shù)應(yīng)用單位、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)和山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系相關(guān)專家征求意見，形成征求意見稿。5、技術(shù)評審省市場監(jiān)督管理局于2024年3月14日組織專家對《日光溫室番茄水肥一體化技術(shù)規(guī)程》修訂文本和編制說明內(nèi)容的合法性、安全性、適用性、協(xié)調(diào)性、先進性進行技術(shù)審查，標準起草工作組對標準內(nèi)容做進一步修改完善。征求意見標準起草工作組于2023年12月1日將《日光溫室番茄水肥一體化技術(shù)規(guī)程》修訂文本報省市場監(jiān)督管理局掛網(wǎng)向社會公開征求意見1個月。完善文本標準起草工作組進一步修改完善《日光溫室番茄水肥一體化技術(shù)規(guī)程》后形成標準送審稿，標委會表決通過。形成報批稿、提交報批材料標準起草工作組于2024年5月14日形成《日光溫室番茄水肥一體化技術(shù)規(guī)程》報批稿，提交省市場監(jiān)督管理局報批材料。營養(yǎng)液配方的選擇據(jù)資料和2008-2023年試驗（見表1和2）結(jié)果得到，山崎番茄營養(yǎng)液配方效果較好（見表3），施用荷蘭番茄配方和山崎番茄配方的1倍標準濃度營養(yǎng)液的處理幼苗真葉數(shù)最多，達9.5片。其次是施用山東農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄配方和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)番茄配方的，真葉數(shù)為9.0片。節(jié)間長2.4㎝～2.7cm，處理間差異不大。因此山崎營養(yǎng)配方植株較壯，可以它為基礎(chǔ)進行番茄不同生長發(fā)育階段進行營養(yǎng)調(diào)整。表1番茄大量元素營養(yǎng)液配方（mgL-1）配方名稱RecipeNames硝酸鈣Ca(NO3)2·4H2O硝酸鉀KNO3磷酸二氫銨(NH4)H2PO4磷酸二氫鉀KH2PO4硫酸鎂MgSO4·7H2O硫酸銨(NH4)2SO4硫酸鉀K2SO4荷蘭Holland88630320424733218山東農(nóng)大SAU910238185500華南農(nóng)大HAU590404136246山崎Shanqi35440477246表2微量元素通用營養(yǎng)液配方（mgL-1）化合物名稱CompoundName每升水含化合物毫克數(shù)Milligramsofcompoundperliterwater每升水含元素毫克數(shù)Milligramsofelementperliterwater乙二胺四乙酸·二鈉鐵EDTA·Na2Fe202.8硼酸H3BO32.860.5硫酸鎂MnSO4·H2O2.130.5硫酸鋅ZnSO4·7H2O0.220.05硫酸銅CuSO4·5H2O0.080.02鉬酸銨(NH4)6Mo7O24·4H2O0.020.01表3不同配方營養(yǎng)液對番茄幼苗葉片數(shù)和節(jié)間長的影響配方名稱Formulaname真葉數(shù)Thenumberofleaf節(jié)間長(㎝)Nodelength(cm)花蕾Trusses荷蘭Holland9.52.5有山東農(nóng)大SAU9.02.7無華南農(nóng)大HAU9.02.6無山崎Shanqi9.52.4有不同生長階段營養(yǎng)液配方調(diào)整在番茄不同生長發(fā)育階段，對山崎番茄營養(yǎng)液配方調(diào)整后進行試驗。番茄經(jīng)過授粉后果實才能較保證較好的品質(zhì)，因此很長一段時間處于營養(yǎng)生長和生殖生長交替進行的狀態(tài)，在營養(yǎng)生長占主導(dǎo)地位時，需要較高比例的N、Ca和Mg等，而到了果實即將成熟，生殖生長占主導(dǎo)地位時，則需要大量的K，而N、Ca和Mg的比例相對降低，為了滿足番茄不同生育階段對各種營養(yǎng)成分需求的變化，就必須經(jīng)常調(diào)整營養(yǎng)液的配方。由資料和試驗可知，番茄不同生長發(fā)育時期對營養(yǎng)液EC的要求見表4。只有在1-3花序和12花序以上兩個生育階段可采用標準配方，其它生育階段營養(yǎng)液配方都必須作適當(dāng)調(diào)整。在澆灌基質(zhì)時，必須適當(dāng)降低氨離子和鉀的濃度，而適當(dāng)增加Ca和Mg的濃度。在開花前的營養(yǎng)生長時期，番茄需要較高比例的N、Ca和Mg，而需要K的比例相對較低。到了有第3花序以后，第一串果已開始膨大，此時番茄需要大量的K，而Ca和Mg的比例則相對降低。到了12花序以后，作物已基本上處于一種營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡狀態(tài)，因此營養(yǎng)液供應(yīng)又可回到標準配方。不同生長發(fā)育階段營養(yǎng)成分的增減情況見表5。表4番茄不同生育期的EC值作物名稱育苗期定植前后營養(yǎng)生長期開花后坐果后番茄0.8~1.02.02.0~2.52.5~2.82.5~3.5表5番茄不同生長發(fā)育階段營養(yǎng)成分的增減營養(yǎng)成分生育階段移栽前移栽后第一花序開花后第三花序開花后第五花序開花后第十花序開花后第十二花序開花后NO3-（mmolL-1）同+1.0同同同同同NH4+（mmolL-1）-0.5同同同同同同K+（mmolL-1）-3.5-1.0同+0.5+1.75+0.5同Ca2+（mmolL-1）+1.0+0.5同-0.125-0.62-0.125同Mg2+（mmolL-1）+1.0+0.5同-0.125-0.25-0.125同HBO3-（mmolL-1）+10.0同同同同同同注：“同”表示與標準配方相同。增減營養(yǎng)成分肥料的選擇番茄定植后用肥量設(shè)計5個處理，以農(nóng)戶習(xí)慣施肥模式為對照（CK），無氮處理、氮肥100%尿素處理、硝酸銨鈣肥料替代尿素用量75%處理、螯合多肽鈣鎂肥料替代尿素用量30%處理，分別用T1、T2、T3、T4表示，其中T2、T3、T4處理氮元素總量為對照處理氮元素施用量的95%，測定了土壤中硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、全氮、有效磷、速效鉀、有機質(zhì)、果實數(shù)量、單果重、果實品質(zhì)等指標。與CK相比，T3和T4的番茄產(chǎn)量分別增加了30.23%和31.64%（見表6），達到顯著性差異。螯合多肽鈣鎂肥料效果較好。表6不同處理對番茄單株產(chǎn)量及果實品質(zhì)的影響處理Treatments單果重（g）單株產(chǎn)量（g）果實橫徑(mm)果實縱徑(mm)果形指數(shù)CK154.51±7.55c2626.61±128.31b66.25±1.17b60.84±1.37ab0.92±0.01abT1149.94±8.72c2039.17±118.64c65.51±1.49b58.89±0.41b0.9±0.02abT2160.79±5.43bc2636.88±89.13b65.63±1.52b60.95±1.58ab0.93±0.03aT3171.03±6.76ab3420.59±135.24a68.97±1.57a63.22±2.18a0.88±0.03bT4183.91±10.13a3457.55±190.4a70.04±0.94a63.38±1.9a0.9±0.03ab營養(yǎng)液調(diào)整配方調(diào)整后的大量元素和中量元素營養(yǎng)液配方見表7。表7大量元素和中量元素營養(yǎng)液配方（單位：mgL-1）生育期Ca(NO3)2·4H2O四水硝酸鈣螯合多肽鈣鎂KNO3(硝酸鉀)NH4H2PO4(磷酸二氫銨)H3PO4(磷酸)KSO4(硫酸鉀)MgSO4·7H2O(七水硫酸鎂)幼苗期354.0320.050.519.649.00492.0定植后354.0184.0303.077.100369.0第一花序開花后354.00404.077.100246.0第三花序開花后295.05.7454.577.100215.3第五花序開花后207.70530.377.1043.5184.5第十花序開花后324.50429.377.1021.8215.3第十二花序開花后354.00404.077.100246.0微量營養(yǎng)元素配方，不調(diào)整。材料再修改標準工作組于2024年11月12日對標準修改意見進行了再次修改，形成了《設(shè)施番茄水肥一體化營養(yǎng)液配施指南》報批稿，提交省市場監(jiān)督管理局報批材料。四、制修訂標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標準的關(guān)系(合法性、安全性、適應(yīng)性、協(xié)調(diào)性和先進性，依據(jù))(與現(xiàn)行法律、法規(guī)及標準協(xié)調(diào)一致、沒有沖突）1、本標準嚴格按照GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第一部分：標準文件的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求起草。2、本標準符合國家有關(guān)法律法規(guī)、強制性標準及相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。3、本標準具有科學(xué)性、先進性、安全性、適應(yīng)性，切實可行。4、本標準與現(xiàn)行法律、法規(guī)及標準協(xié)調(diào)一致、沒有沖突。五、主要條款的說明，主要技術(shù)指標、參數(shù)、試驗驗證的分析、綜合論述標準起草組以“合法性、安全性、適應(yīng)性、協(xié)調(diào)性和先進性”為修訂原則，以文本結(jié)構(gòu)更加合理、表述更加準確、技術(shù)指標更加科學(xué)為修訂目標，從二個方面對文本進行了修訂，其中：1、涉及結(jié)構(gòu)性調(diào)整的主要有1項：（1）刪除了6.1.1.1和6.1.1.2。修訂原因：肥料稀釋方法，描述太多。2、涉及表述與編輯性修改的主要有1項：（1）更改了6.1.1營養(yǎng)液配制。修訂原因：精減了文字。3、涉及到的技術(shù)指標主要有5項：（1）表1和表3肥料配方。修訂原因及試驗驗證分析：螯合多肽鈣鎂部分補光四水硝酸鈣，全部替換硝酸鈉。（2）表4、5、6肥料配方。修訂原因及試驗驗證分析：螯合多肽鈣鎂部分補充四水硝酸鈣。六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果無重大意見分歧。征求意見匯總處理表見附表。七、采標情況，是否合規(guī)引用或采用國際標準和國外先進標準，以及與國內(nèi)外同類標準水平的對比情況本標準未采用國際國外先進標準。八、作為推薦性標準或者強制性標準的建議及其理由。建議本標準為推薦性標準。九、實施標準的措施建議1、加大本標準宣傳力度。山西省農(nóng)業(yè)主管部門以政府文件形式在相關(guān)區(qū)域的行政主管部門、基層推廣部門進行宣傳推廣。標準起草單位也通過電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、報刊等媒體進行大力宣傳。2、開展技術(shù)培訓(xùn)，加速本標準推廣應(yīng)用與實施。標準起草單位通過項目實施，以現(xiàn)場會、培訓(xùn)會、實地指導(dǎo)、發(fā)放技術(shù)手冊等形式在農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、植保中心、農(nóng)村專業(yè)技術(shù)合作社中進行宣傳、培訓(xùn)，加速本標準的實施。《設(shè)施番茄水肥一體化營養(yǎng)液配施指南》地方標準征求意見匯總處理表起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)承辦人：李靈芝聯(lián)系電話：填寫時間：2024年1月16日序號校準章條編號意見內(nèi)容提出單位（或個人）處理意見（采納/不采納）意見處理說明（不采納的理由等）1標準全文建議使用《標準化文件編寫工具軟件（SET2020）》編寫。山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系采納23術(shù)語和定義3.1—3.4編寫格式存在問題，建議根據(jù)按照GB/T1.1-2020編寫；3.3和3.4缺對應(yīng)的英文翻譯。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)采納34日光溫室改為環(huán)境條件新絳縣天合農(nóng)業(yè)有限公司采納45.1有沒有可參考的規(guī)范性、標準化的水肥一體化系統(tǒng)。建議補充描述，使標準可操作性、規(guī)范性、標準化更強。忻州市繁峙縣