《0-3歲嬰幼兒保育與教育》課件第1章

第一章0～3歲嬰幼兒保育

與教育理論第一節(jié)0～3歲嬰幼兒保育與教育概述第二節(jié)0～3歲嬰幼兒保育與教育的發(fā)展本章小結(jié)

第一節(jié)0～3歲嬰幼兒保育與教育概述

一、0～3歲嬰幼兒保育與教育的內(nèi)涵嬰幼兒保育和教育雖然是兩個(gè)不同的概念，但嬰幼兒的身心發(fā)展是一個(gè)統(tǒng)一的整體，因此應(yīng)該注重保教結(jié)合、教養(yǎng)并舉。

(一)0～3歲嬰幼兒保育的內(nèi)涵

“保”指保護(hù)，“育”為生育、養(yǎng)育、培育之意。綜上，0～3歲嬰幼兒保育指成人(家長(zhǎng)或保教人員)為0～3歲嬰幼兒提供有利于其生存與發(fā)展的環(huán)境和物質(zhì)條件，給予嬰幼兒精心的照顧和養(yǎng)育，以保護(hù)和促進(jìn)嬰幼兒身體正常發(fā)育及機(jī)能良好發(fā)展。

(二)0～3歲嬰幼兒教育的內(nèi)涵

0～3歲嬰幼兒教育指成人(家長(zhǎng)或保教人員)根據(jù)0～3歲嬰幼兒的生理和心理發(fā)展特點(diǎn)而進(jìn)行的有針對(duì)性的指導(dǎo)和培養(yǎng)，以促進(jìn)嬰幼兒多元智能、情感、社會(huì)性等方面的良好發(fā)展，為其健康人格的形成打下良好的基礎(chǔ)。

二、0～3歲嬰幼兒保育與教育的特點(diǎn)

0～3歲嬰幼兒保育和教育(以下簡(jiǎn)稱保教)強(qiáng)調(diào)教養(yǎng)要順應(yīng)嬰幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要。嬰幼兒年齡階段的特殊性，決定了這個(gè)階段的保教有別于其他年齡段。此階段的保教

的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。

(一)保教對(duì)象的特殊性

0～3歲嬰幼兒保育與教育的第一教育對(duì)象是0～3歲嬰幼兒?，F(xiàn)代心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)個(gè)體來(lái)說(shuō)，3歲前獲得的經(jīng)驗(yàn)對(duì)人一生的影響非常深遠(yuǎn)。

(二)保教主體的廣泛性

這里所說(shuō)的保教主體指誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)具體的保教工作。家庭中的嬰幼兒早期教育主要由教養(yǎng)者(首先是父母)實(shí)施，從事嬰幼兒早期教育的早教老師和廣大家長(zhǎng)都是嬰幼兒保育與

教育活動(dòng)的教育主體。

(三)保教內(nèi)容及方法的獨(dú)特性

0～3歲嬰幼兒早期教育內(nèi)容的獨(dú)特性表現(xiàn)為以保育為主、教育為輔。對(duì)于0～3歲嬰幼兒，科學(xué)喂養(yǎng)、日常護(hù)理、衛(wèi)生保健等是最為重要和基礎(chǔ)的內(nèi)容，而促進(jìn)嬰幼兒語(yǔ)言、

動(dòng)作、認(rèn)知和社會(huì)性等方面發(fā)展的教育，則是在前者基礎(chǔ)之上的提升。

(四)保教事業(yè)主體的多元性

0～3歲嬰幼兒保育與教育事業(yè)的具體實(shí)施和管理工作由多個(gè)事業(yè)管理主體負(fù)責(zé)，包括教育部、衛(wèi)計(jì)委、社區(qū)、家庭等，這些部門各有分工，各司其職。因此，0～3歲嬰幼

兒保育與教育事業(yè)具有跨部門、跨行業(yè)、跨學(xué)科的特點(diǎn)。

三、0～3歲嬰幼兒保育與教育的基本原則、內(nèi)容與方法

遵循正確的教育原則、選擇科學(xué)的教育內(nèi)容和運(yùn)用適宜的教育方法是達(dá)成良好保教效果的基礎(chǔ)。

(一)0～3歲嬰幼兒保育與教育的基本原則

0～3歲嬰幼兒保育與教育的原則是人們?cè)诳偨Y(jié)嬰幼兒保育與教育經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)相應(yīng)的教育目的和對(duì)嬰幼兒保育與教育活動(dòng)規(guī)律的認(rèn)識(shí)而制定的，是嬰幼兒保育與教育

活動(dòng)中必須遵循的基本要求和行動(dòng)準(zhǔn)則。正確理解和掌握這些原則，是做好嬰幼兒保育與教育工作的前提。

保教基本原則主要有以下幾個(gè)方面。

1.關(guān)愛(ài)幼兒，滿足需求原則

2.以養(yǎng)為本，教養(yǎng)融合原則

3.關(guān)注發(fā)育，順應(yīng)發(fā)展原則

4.發(fā)展個(gè)性，開(kāi)啟潛能原則

(二)0～3歲嬰幼兒保育與教育的內(nèi)容

0～3歲嬰幼兒的保育與教育是一個(gè)整體、系統(tǒng)的工程。從目標(biāo)角度來(lái)看，它涉及嬰幼兒全面發(fā)展的各個(gè)方面；從參與對(duì)象來(lái)看，它不僅涉及嬰幼兒本身，也包括嬰幼兒教養(yǎng)

者；從活動(dòng)發(fā)生的時(shí)間和空間來(lái)看，它包括家庭、早期教育機(jī)構(gòu)和社區(qū)。因此，0～3歲嬰幼兒保育與教育的內(nèi)容具有一定的特殊性，和幼兒園教育相比也有較大差異。具體來(lái)說(shuō)，0～3歲嬰幼兒保育與教育的總體內(nèi)容，可以分為保育與教育兩大部分。

1.嬰幼兒保育

嬰幼兒的保育是指教養(yǎng)者為嬰幼兒的生存發(fā)展提供環(huán)境和條件，給予照顧和養(yǎng)育，以保護(hù)和促進(jìn)嬰幼兒正常發(fā)育和良好發(fā)展。

0～3歲嬰幼兒的保育主要包括以下三個(gè)方面。

1)科學(xué)喂養(yǎng)

2)日常護(hù)理

3)預(yù)防常見(jiàn)疾病與意外傷害

2.嬰幼兒教育

嬰幼兒的教育是指教養(yǎng)者通過(guò)一定的形式，有計(jì)劃、有目的地對(duì)嬰幼兒的身心發(fā)展施加影響。

1)動(dòng)作發(fā)展教育

2)認(rèn)知發(fā)展教育

3)語(yǔ)言發(fā)展教育

4)情感與社會(huì)發(fā)展教育

(三)0～3歲嬰幼兒保育與教育的方法

0～3歲嬰幼兒保育與教育應(yīng)以嬰幼兒的身心特點(diǎn)為基礎(chǔ)，結(jié)合教養(yǎng)者的實(shí)際情況，因時(shí)因地，采取適宜的教育方法。其方法主要包含游戲法、操作法、榜樣示范法和提問(wèn)法。

1.游戲法

游戲是大部分嬰幼兒最喜歡的活動(dòng)，在嬰幼兒生活中占據(jù)重要地位。

1)游戲法的類型

0～3歲嬰幼兒游戲主要分為四類：親子游戲、動(dòng)作游戲、玩物游戲和象征游戲。

(1)親子游戲。親子游戲是嬰幼兒游戲的主要形式。

(2)動(dòng)作游戲。動(dòng)作游戲主要指以大肌肉動(dòng)作為主的身體運(yùn)動(dòng)游戲，如踢腳、拋球、追逐打鬧游戲等。

(3)玩物游戲。玩物游戲主要指以促進(jìn)小肌肉動(dòng)作能力和手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展為主的游戲。

(4)象征游戲。象征游戲的重要特征是“以物代物”，即把一物假裝當(dāng)作或代替另一個(gè)不在眼前的東西。

2)游戲法的實(shí)施要點(diǎn)

實(shí)施游戲法時(shí)，嬰幼兒教養(yǎng)者需要為嬰幼兒提供豐富多彩的材料以激發(fā)他們探索游戲的興趣，尊重嬰幼兒自主游戲的權(quán)利，并且善于觀察嬰幼兒在游戲中的表現(xiàn)，在需要時(shí)以

游戲者的身份參與到游戲中，對(duì)他們進(jìn)行啟發(fā)引導(dǎo)。

2.操作法

操作法指嬰幼兒在教養(yǎng)者的指導(dǎo)下，按照一定的規(guī)范和要領(lǐng)，反復(fù)完成一定動(dòng)作或活動(dòng)，以形成一定的技能、技巧或養(yǎng)成行為習(xí)慣的方法。操作法通常包括針對(duì)嬰幼兒坐、爬、

走、跑、跳、投、擲等動(dòng)作技能的操作練習(xí)和針對(duì)培養(yǎng)大小便、衛(wèi)生習(xí)慣、禮貌習(xí)慣等行為習(xí)慣的操作練習(xí)。

操作練習(xí)有一定的規(guī)范和要領(lǐng)，需要反復(fù)完成才能實(shí)現(xiàn)。操作法的實(shí)施要點(diǎn)主要有以下三點(diǎn)。

(1)教養(yǎng)者要有耐心，不能輕易放棄。

(2)操作練習(xí)強(qiáng)度適中。

(3)教養(yǎng)者應(yīng)采用積極強(qiáng)化手段。

3.榜樣示范法

榜樣示范法的實(shí)施要點(diǎn)主要有以下三點(diǎn)。

(1)教養(yǎng)者要做到以身作則。

(2)榜樣形象必須與嬰幼兒有較多的聯(lián)系和共鳴點(diǎn)，使嬰幼兒感到親切可信。

(3)要使榜樣示范體現(xiàn)在嬰幼兒的行動(dòng)上，把榜樣精神逐步展現(xiàn)出來(lái)。

4.提問(wèn)法

提問(wèn)法是指教養(yǎng)者提出問(wèn)題讓嬰幼兒回答或回答嬰幼兒提出的問(wèn)題，以達(dá)成教育目標(biāo)的方法。嬰幼兒對(duì)周圍的一切充滿好奇和求知欲，回答問(wèn)題和提出問(wèn)題是他們探索環(huán)境和

認(rèn)識(shí)世界的過(guò)程。

1)提問(wèn)法的類型

根據(jù)問(wèn)題提出者與解決者的不同，提問(wèn)法可分為以下三類。

1)嬰幼兒提出問(wèn)題，教養(yǎng)者引導(dǎo)嬰幼兒獲得答案。

(2)教養(yǎng)者提出問(wèn)題，嬰幼兒思考并找到答案。

(3)嬰幼兒自己提出問(wèn)題，并自己尋找答案。

2)提問(wèn)法的實(shí)施要點(diǎn)

在實(shí)施提問(wèn)法的過(guò)程中，教養(yǎng)者應(yīng)注意以下要點(diǎn)。

(1)正確對(duì)待嬰幼兒的提問(wèn)。

(2)問(wèn)題的開(kāi)放性與答案的多樣性。

(3)幫助嬰幼兒提出問(wèn)題。

四、0～3歲嬰幼兒保育與教育的意義

眾所周知，學(xué)前教育是現(xiàn)代國(guó)民教育體系的重要組成部分，是學(xué)校教育和終身教育的奠基階段。而0～3歲嬰幼兒保育與教育是學(xué)前教育的重要環(huán)節(jié)，也是整個(gè)教育的起點(diǎn)和

開(kāi)端。重視0～3歲嬰幼兒的保育與教育，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的后續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展，提高國(guó)民整體素質(zhì)具有十分重要的意義。

(一)對(duì)個(gè)體的意義

0～3歲嬰幼兒早期保育與教育對(duì)個(gè)體的意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.利用關(guān)鍵期的教育契機(jī)，為個(gè)體終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)

2.對(duì)早期處境不利的個(gè)體提供補(bǔ)償，使他們實(shí)現(xiàn)正常發(fā)展

3.及時(shí)干預(yù)先天不足的個(gè)體，防止早期問(wèn)題持續(xù)惡化

4.提高家庭教育的質(zhì)量，營(yíng)造利于嬰幼兒成長(zhǎng)的家庭氛圍

(二)對(duì)社會(huì)的意義

0～3歲嬰幼兒早期保育與教育對(duì)社會(huì)的意義主要體現(xiàn)在以下幾方面。

1.從源頭提高人口素質(zhì)，為社會(huì)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)

2.對(duì)早期處境不利的個(gè)體進(jìn)行教育補(bǔ)償，有利于促進(jìn)社會(huì)公平

3.強(qiáng)化社區(qū)的社會(huì)服務(wù)功能，促進(jìn)社會(huì)的良性發(fā)展

第二節(jié)0～3歲嬰幼兒保育與教育的發(fā)展

一、國(guó)外保育與教育的發(fā)展世界上許多國(guó)家都提出了從嬰兒一出生就對(duì)他們進(jìn)行教育的觀點(diǎn)，早期保育與教育已成為提高人口素質(zhì)的國(guó)策。以下列舉幾個(gè)國(guó)家早期保育與教育的發(fā)展情況。

(一)美國(guó)保育與教育發(fā)展

美國(guó)的早期保育與教育包括0～12歲的整體教育計(jì)劃。從20世紀(jì)60年代開(kāi)始，美國(guó)0～3歲早期教育經(jīng)歷了快速發(fā)展的一段時(shí)期，一系列發(fā)展計(jì)劃和項(xiàng)目開(kāi)始實(shí)施并取得成效。

1.啟智項(xiàng)目

始于1965年的“啟智項(xiàng)目”，由一些志愿者、非營(yíng)利性組織和學(xué)校為孕前、孕期和產(chǎn)后的婦女提供衛(wèi)生保健服務(wù)，并為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)以及嬰幼兒家庭以外的早期教育提供信息。

2.早期開(kāi)端教育計(jì)劃

美國(guó)的“早期開(kāi)端教育(EarlyHeadStart)計(jì)劃”是由美國(guó)政府基金資助、以社區(qū)為基礎(chǔ)、為帶有嬰幼兒與懷孕婦女的家庭而設(shè)置的教育方案。其主要內(nèi)容為：促進(jìn)嬰幼兒

的身體、社會(huì)性、情感及智力的發(fā)展；支持父母雙方在養(yǎng)育嬰幼兒過(guò)程中扮演好自己的角色。

3.PAT項(xiàng)目

針對(duì)家長(zhǎng)的早教培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以1981年密蘇里州教育部創(chuàng)辦的“父母作為老師(PAT)項(xiàng)目”最為著名。目前該機(jī)構(gòu)已將他們的項(xiàng)目推廣至全美47個(gè)州，培訓(xùn)了8000名“父母

輔導(dǎo)者”，這些工作人員的任務(wù)是每月對(duì)會(huì)員家庭進(jìn)行1小時(shí)的家訪。

4.HIPPY計(jì)劃

美國(guó)的另一項(xiàng)以家庭為基礎(chǔ)的父母教育計(jì)劃稱為“HIPPY計(jì)劃”，即學(xué)齡前兒童的家庭指導(dǎo)計(jì)劃。該計(jì)劃得到了當(dāng)時(shí)美國(guó)總統(tǒng)的支持。HIPPY計(jì)劃直接把培訓(xùn)帶入家庭，接受培訓(xùn)的母親每周接受一次訪問(wèn)，每隔一周參加一次與其他父母的聚會(huì)。

5.頭腦啟動(dòng)計(jì)劃

1997年，美國(guó)總統(tǒng)克林頓在關(guān)于知識(shí)經(jīng)濟(jì)的國(guó)情咨文中提出了“頭腦啟動(dòng)計(jì)劃”——從生命誕生的第一天就開(kāi)始的嬰兒教育計(jì)劃?！敖逃龔牡谝惶炱稹钡挠^念在美國(guó)家長(zhǎng)的頭腦中根深蒂固。

(二)英國(guó)保育與教育發(fā)展

1.良好開(kāi)端計(jì)劃

英國(guó)從1997年啟動(dòng)“良好開(kāi)端(SureStart)計(jì)劃”，是政府五年發(fā)展計(jì)劃中“優(yōu)先發(fā)展”的政策之一，是一項(xiàng)以早期保教為切入點(diǎn)、面向社區(qū)嬰幼兒早期發(fā)展和教育的綜合性服務(wù)計(jì)劃，旨在為生活在條件不利區(qū)域的未來(lái)父母以及擁有3歲以下嬰幼兒的家庭提供更廣泛、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.國(guó)家早期教育綱要

英國(guó)國(guó)家早期教育綱要(EarlyYearFoundationStage，EYFS)是由英國(guó)教育部歷時(shí)12年，以“給父母最好的選擇、給嬰幼兒最好的開(kāi)端”為宗旨提出的一個(gè)教育方案。2008

年此方案正式納入英格蘭法律制度中。

(三)新西蘭保育與教育發(fā)展

新西蘭從1972年開(kāi)始進(jìn)行嬰幼兒成長(zhǎng)跟蹤。1993年起，啟動(dòng)了3歲前嬰幼兒教育的國(guó)家計(jì)劃——“普盧凱特計(jì)劃”。新西蘭教育部在《面向21世紀(jì)的教育(Educationforthe

21stCentury)》報(bào)告中明確提出：教育必須從出生開(kāi)始。

(四)德國(guó)的早期保育與教育

德國(guó)政府對(duì)0～3歲嬰幼兒采取以家庭教育為主的政策，政府在社區(qū)成立了很多“兒童之屋(KinderHouse)”，“兒童之屋”面向1～12歲的兒童，是肩負(fù)托兒、幼教等任務(wù)

的機(jī)構(gòu)。同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)早期社區(qū)教育計(jì)劃與方案，德國(guó)政府規(guī)定：0～3歲嬰幼兒的父親或母親可以向所屬工作單位申請(qǐng)長(zhǎng)達(dá)3年的教育假，留職停薪，由政府按月發(fā)放教育津貼。

(五)瑞典的早期保育與教育

北歐公共托幼服務(wù)發(fā)展最早的是丹麥，瑞典后來(lái)居上，建立了完善的公共托幼服務(wù)網(wǎng)。在瑞典，孩子出生后，父母中的一方可以休假1年并繼續(xù)享受全額工資，在家中全心照顧和教育孩子。瑞典幾十年來(lái)一直對(duì)早期教育進(jìn)行高額投資，1/3的教育經(jīng)費(fèi)投資在早期教育上。

(六)加納的早期保育與教育

加納是第一個(gè)簽署聯(lián)合國(guó)《兒童權(quán)利公約》的國(guó)家，根據(jù)世界兒童首腦會(huì)議通過(guò)的行動(dòng)綱領(lǐng)(1990年)，加納制定了以“兒童不能等待”為題的0～6歲兒童發(fā)展的國(guó)家行動(dòng)

計(jì)劃。他們把0～6歲兒童教育列入了國(guó)家行動(dòng)。他們認(rèn)為：0～3歲是早期教育的黃金期，也是大腦發(fā)育的黃金期，3歲以前大腦發(fā)展最快；嬰幼兒時(shí)期也是心理發(fā)展最迅速的時(shí)期，年齡越小發(fā)展越快；嬰幼兒時(shí)期還是掌握口語(yǔ)、數(shù)字邏輯概念的關(guān)鍵期，是行為、性格、人格發(fā)展的奠定期。

二、我國(guó)保育與教育的發(fā)展

(一)20世紀(jì)90年代我國(guó)保育與教育的發(fā)展

20世紀(jì)90年代末，隨著我國(guó)教育改革的不斷深入，人民生活水平的改善及終身教育理念的提出，0～3歲嬰幼兒早期潛能開(kāi)發(fā)和早期教養(yǎng)研究開(kāi)始引起關(guān)注。

(二)21世紀(jì)以來(lái)我國(guó)保育與教育的發(fā)展

1.《中國(guó)兒童發(fā)展綱要(2001—2010年)》

21世紀(jì)初，0～3歲嬰幼兒早期教養(yǎng)工作開(kāi)始進(jìn)入國(guó)家決策階段。

2.《關(guān)于幼兒教育改革與發(fā)展的指導(dǎo)與意見(jiàn)》

2003年3月，國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部、全國(guó)婦聯(lián)等部門《關(guān)于幼兒教育改革與發(fā)展的指導(dǎo)與意見(jiàn)》，將0～3歲嬰幼兒教育納入整個(gè)國(guó)民教育體系進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，將“要全面提高0～6歲兒童家長(zhǎng)及看護(hù)人員的科學(xué)育兒能力”納入我國(guó)嬰幼兒教育發(fā)展總目標(biāo)。

3.《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010