全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)習(xí)題庫(kù)及答案

全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)習(xí)題庫(kù)及答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.以下那項(xiàng)不是體現(xiàn)護(hù)發(fā)效果好壞的是()。A、頭發(fā)是否易于梳理B、頭發(fā)是否快速生長(zhǎng)C、頭發(fā)是否有光澤D、頭發(fā)是否不干,沒(méi)有靜電正確答案：B2.膚色受皮膚表皮角質(zhì)層的厚薄、表皮透明層及顆粒層的厚薄的影響,若顆粒層和透明層厚,皮膚顯()。A、黃色B、棕色C、白色D、黑色正確答案：C3.去除油脂中磷脂、蛋白質(zhì)以及其他膠質(zhì)和黏液質(zhì)的過(guò)程稱為()。A、脫膠B、脫色C、脫臭D、脫酸正確答案：A4.防曬劑的作用機(jī)制,可分為三類,其中正確的是()。(1)化學(xué)性UVB吸收劑(2)物理性UVB吸收劑(3)生物性防曬劑(4)中和式吸收劑A、(1)(2)(3)B、(2)(3)(4)C、(1)(2)(4)D、(1)(3)(4)正確答案：A5.離子型表面活性劑的()越低,說(shuō)明其低溫水溶性越好。A、cmcB、Krafft點(diǎn)C、P值D、HLB正確答案：B6.二十二酸俗稱()。A、肉豆蔻酸B、山崳酸C、月桂酸D、棕櫚酸正確答案：B7.物理性紫外線屏蔽劑也稱無(wú)機(jī)防曬劑,()已經(jīng)被美國(guó)FDA列為批準(zhǔn)使用的防曬劑清單之中,最高配方中用量均為25%。A、高嶺土B、滑石粉水楊酸辛酯C、二氧化鈦D、氧化鐵正確答案：C8.原子熒光光度計(jì)的銳線光源是()。A、鎢燈B、高強(qiáng)度空心陰極燈C、氘燈D、硅碳棒正確答案：B9.干性皮膚的人適合選擇哪類化妝品()。A、油脂較高的油包水型護(hù)膚品B、弱堿性化妝品C、少含油脂的水劑或霜?jiǎng)╊惢瘖y品D、弱酸性化妝品正確答案：A10.PFA(ProtectionfactorofUVA)()A、光斑貼試驗(yàn)B、長(zhǎng)波紫外線防護(hù)因子C、紫外線A-防護(hù)指標(biāo)D、半數(shù)致死量正確答案：C11.UVA是波長(zhǎng)為()。A、200nm~290nm短波紫外線B、290nm~320nm中波紫外線C、320nm~400nm長(zhǎng)波紫外線D、100nm~290nm短波紫外線正確答案：C12.乳酸實(shí)驗(yàn)可作為()的評(píng)判依據(jù)。A、敏感肌膚B、干性皮膚C、混合型肌膚D、油性肌膚正確答案：A13.以一定濃度的純凈乙醇萃取天然芳香物質(zhì),再將萃取液中的溶劑適當(dāng)回收,制得的含有一定量的乙醇的制品稱為()。A、酊劑B、精油C、凈油D、浸膏正確答案：A14.水劑類化妝品生產(chǎn)中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物質(zhì)自溶液內(nèi)離析出來(lái),以便過(guò)濾。A、乳化B、陳化C、抽真空D、低速攪拌正確答案：B15.下面哪一種不是消毒劑()。A、十二烷基二甲基芐基氯化銨B、甲醛C、乙醇D、甲醇正確答案：D16.采用揮發(fā)性溶劑浸提通常得到半固體膏狀物,稱為()。A、香脂B、香精C、酊劑D、浸膏正確答案：D17.下列為水溶性抗氧化劑的是()。A、生育酚B、抗壞血酸C、BHAD、BHT正確答案：B18.油脂分子中的脂肪酸碳鏈越短,分子量越小,凝固點(diǎn)越()。A、不變B、高C、沒(méi)有必然聯(lián)系D、低正確答案：D19.香料的鑒別方法一般分為以下幾種,其中哪一種說(shuō)法是錯(cuò)誤的()。A、物理指標(biāo)B、中和滴定C、儀器分析D、官能檢查正確答案：B20.可見(jiàn)光波長(zhǎng)范圍為()。A、400-800nmB、200-400nmC、0-200nmD、>800nm正確答案：A21.以下何者常被拿來(lái)當(dāng)作白色顏料()。A、TiO2B、Fe2O3C、Cr2O3D、Fe3O4正確答案：A22.下列哪一種物質(zhì)可作為紫外線屏蔽劑()。A、肉桂酸酯B、樟腦的衍生物C、高嶺土D、水楊酸正確答案：C23.胡克彈性定律描述的是材料受力后,切應(yīng)力與()的變化關(guān)系。A、表面粘力B、應(yīng)變C、粘度D、剪切速率正確答案：B24.要使10g椰子油完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(椰子油的皂化值取257)A、3.6B、25.7C、1.84D、2.57正確答案：C25.實(shí)驗(yàn)室制備手工皂時(shí),為確保安全,需要特別注意的步驟是()。A、固體油脂的加熱過(guò)程B、氫氧化鈉的稱量及堿液的配制過(guò)程C、油脂的稱量及混合過(guò)程D、皂化過(guò)程正確答案：B26.氯化銨在香波中起到()的作用。A、澄清劑B、珠光劑C、降黏劑D、增稠劑正確答案：D27.下列表面活性劑中,()是非離子表面活性劑。A、壬基酚聚氧乙烯醚B、月桂酸鉀C、1-羥乙基-2-烷基羧基咪唑啉D、十二烷基二甲基芐基氯化銨正確答案：A28.生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類、嬰兒和兒童用護(hù)膚類化妝品的灌裝間、清潔容器存儲(chǔ)間應(yīng)達(dá)到_萬(wàn)級(jí)潔凈要求。()A、30B、50C、100D、10正確答案：A29.型式檢驗(yàn)的時(shí)間間隔不大于()。A、3個(gè)月B、6個(gè)月C、1年D、3年正確答案：C30.護(hù)手霜和乳液的配方是在潤(rùn)膚霜和乳液的基礎(chǔ)上添加了()。A、皮膚愈合促進(jìn)劑B、潤(rùn)膚劑C、營(yíng)養(yǎng)劑D、保濕劑正確答案：A31.表皮層中的()是由單層排列呈柵狀的圓柱細(xì)胞組成的。A、角質(zhì)層B、顆粒層C、透明層D、基底層正確答案：D32.下列化妝品皮膚病的致病因素中哪些不是由消費(fèi)者方面造成的()。A、患者自身的過(guò)敏體質(zhì)B、選擇化妝品類型不當(dāng)C、購(gòu)買(mǎi)便宜的化妝品D、出現(xiàn)不適時(shí)沒(méi)有及時(shí)停用并到正規(guī)醫(yī)院就診正確答案：C33.干灰化法是利用直接()分解樣品中的有機(jī)物。A、氧氣B、氧化劑C、氮?dú)釪、還原劑正確答案：A34.聚氧乙烯月桂醇醚硫酸銨鹽,商品代號(hào)為()。A、K12B、K12AC、AESD、AESA正確答案：D35.下列()原料不能作為潤(rùn)膚霜的乳化劑?A、吐溫80B、硬脂酸甘油酯C、礦物油D、司盤(pán)60正確答案：C36.分析準(zhǔn)確度要求>35%,可以采用()方法分析。A、定性B、低準(zhǔn)確度C、中等準(zhǔn)確度D、定量正確答案：A37.以下哪一項(xiàng)是屬于白色,固體,蠟狀物質(zhì)()A、甲醛B、乙醇C、鯨蠟醇D、異丙基醇正確答案：C38.乳液中分散相的液滴聚集成團(tuán),形成三維的液滴簇,這個(gè)過(guò)程稱為()。A、絮凝B、變型C、聚結(jié)D、分層正確答案：A39.油脂的皂化值是指油脂用()溶液進(jìn)行皂化時(shí),皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克數(shù)。A、KOH的乙醇B、NaOH的乙醇C、KOH的水D、NaOH的水正確答案：A40.與傳統(tǒng)表面活性劑相比,Gemini表面活性劑的表面活性()。A、相同B、更低C、更高D、不可比正確答案：C41.下列敘述錯(cuò)誤的是()。A、化妝品不具有預(yù)防和治療疾病的功能B、口紅屬于化妝品C、化妝品具有清潔、消除不良?xì)馕?、護(hù)膚、美容和修飾的目的D、部分特殊用途化妝品具有一定的輔助治療功效正確答案：D42.在毛發(fā)的自再生循環(huán)體系中,()是最短的。A、休止期B、分生期C、生長(zhǎng)期D、退行期正確答案：D43.作為育發(fā)化妝品功效評(píng)價(jià),要求盡量做到三方面,不包括()。A、指標(biāo)量化B、高效性C、可對(duì)化性D、可重復(fù)性正確答案：B44.下列化妝品檢驗(yàn)項(xiàng)目中,屬于潤(rùn)膚乳液感官檢驗(yàn)指標(biāo)的是()。A、耐熱B、pH值C、膏體D、色澤正確答案：D45.下面哪一種物質(zhì)的功能與其它三種不同()。A、檸檬酸B、透明質(zhì)酸C、丙二醇D、甘油正確答案：A46.以下國(guó)產(chǎn)特殊用途化妝品的批準(zhǔn)文號(hào)正確的是()。A、國(guó)妝特進(jìn)字J********B、國(guó)妝備進(jìn)字J********C、國(guó)妝特字G********D、衛(wèi)妝特進(jìn)字(xxxx)第xxxx號(hào)正確答案：C47.用25ml移液管移取溶液的準(zhǔn)確體積應(yīng)該是()ml。A、25.000B、25.0C、25.00D、25正確答案：C48.眉用化妝品中香粉類必具的性質(zhì),不包括()。A、保濕性B、遮蓋性C、吸收型D、增艷性正確答案：A49.表示計(jì)量器具合格、可使用的檢定標(biāo)識(shí)為()。A、藍(lán)色B、黃色C、綠色D、紅色正確答案：C50.肥皂是()離子表面活性劑。A、陰B、非C、兩性D、陽(yáng)正確答案：A51.物理性紫外線吸收劑主要是通過(guò)怎么樣的方式達(dá)到防止紫外線對(duì)皮膚的侵害的()。A、吸收B、發(fā)射C、散射D、發(fā)射和散射正確答案：D52.表面活性劑在水溶液表面的排列方式()。A、親油端朝上親水端朝下B、親油端朝下親水端朝上C、雜亂無(wú)章D、以上都有正確答案：A53.科學(xué)家普遍認(rèn)為皮膚老化主要是由于長(zhǎng)期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正確答案：A54.要檢查沐浴液產(chǎn)品外觀時(shí),應(yīng)量取不少于()的試樣,置于干燥潔凈的無(wú)色具塞廣口玻璃瓶中,在非直射光條件下進(jìn)行觀察。A、150mLB、200mLC、100mLD、50mL正確答案：B55.對(duì)于選用單一的水溶性乳化劑時(shí),通常會(huì)形成()型乳液。A、O/WB、W/OC、W/O/WD、O/W/O正確答案：A56.皮脂膜是人體表皮最外層的一層保護(hù)膜,對(duì)皮膚有()的能力。A、抗壓B、營(yíng)養(yǎng)C、抗感染D、屏障正確答案：D57.行政機(jī)關(guān)審查行政許可申請(qǐng)時(shí),發(fā)現(xiàn)行政許可事項(xiàng)直接關(guān)系他人重大利益的,應(yīng)當(dāng)如何處理。()A、可以告知該利害關(guān)系人B、可以告知申請(qǐng)人C、應(yīng)當(dāng)告知該利害關(guān)系人D、應(yīng)當(dāng)告知申請(qǐng)人正確答案：C58.眼部化妝品和口唇等黏膜用化妝品以嬰兒用化妝品菌落總數(shù)不得大于()。A、400CFU/ml或400CFU/gB、500CFU/ml或500CFU/gC、500CFU/ml或600CFU/gD、700CFU/ml或700CFU/g正確答案：B59.膏霜類化妝品的配方過(guò)程中選擇乳化劑的依據(jù)是()。A、HLB值B、CMC值C、SPF值D、KPL值正確答案：A60.新鮮且品質(zhì)高的油脂應(yīng)該具有比較()的酸值。A、低B、高C、沒(méi)有必然聯(lián)系D、適中正確答案：A61.下列哪種化妝品原料可作為保濕劑()。A、紫草B、花粉C、海藻D、當(dāng)歸正確答案：C62.香精中,決定香氣特征、形成香精主體香韻和基本香氣的為()。A、定香劑B、和香劑C、主香劑D、修飾劑正確答案：C63.《化妝品衛(wèi)生規(guī)范(2007年版)》中的禁用原料有:()。A、1286種B、78種C、12800種D、1208種正確答案：A二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.要提高乳化體穩(wěn)定性,可以采取以下的方法()。A、高速剪切B、加入增稠劑C、選擇合適的乳化劑D、適當(dāng)加大乳化劑的用量正確答案：ABCD2.以下可用作護(hù)膚用水劑化妝品黏度調(diào)節(jié)劑的有()。A、羥乙基纖維素B、吐溫80C、橄欖油D、海藻酸鈉正確答案：AD3.下列關(guān)于表面活性劑的增溶作用,表述正確的有()。A、增溶后的體系是一個(gè)各向異性,但透明、均勻的溶液B、表面活性劑的濃度越大,形成的膠束越多,增溶作用就越強(qiáng)C、正己烷會(huì)被增溶于膠束內(nèi)核D、月桂酸會(huì)被吸附增溶于膠束/水界面正確答案：BC4.下列油脂中,具有堅(jiān)果油的特性的有()。A、橄欖油B、棕櫚油C、棕櫚仁油D、椰子油正確答案：CD5.水是護(hù)膚用水劑化妝品的主要原料,其主要作用是()。A、補(bǔ)充皮膚水分B、軟化角質(zhì)層C、稀釋劑D、溶劑正確答案：ACD6.皮膚愈合促進(jìn)劑的作用是促進(jìn)健康肉芽組織的生長(zhǎng),目前常用的皮膚愈合促進(jìn)劑有()。A、尿囊素B、甜菜堿C、甘油D、尿素正確答案：AD7.下列()是目前香波配方中常用的調(diào)理劑。A、有機(jī)硅B、陽(yáng)離子聚合物C、植物油D、陽(yáng)離子表面活性劑正確答案：ABC8.植物性天然香料的加工制作方法通常有()A、水蒸氣蒸餾法B、浸提法C、吸收法D、壓榨法正確答案：ABCD9.乳液類化妝品的主要問(wèn)題()。A、乳液穩(wěn)定性差B、粘度增加C、顏色泛黃D、價(jià)格高正確答案：ABC10.下列成分中,()能給予皮膚營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)皮膚生長(zhǎng),是護(hù)膚用水劑化妝品中的營(yíng)養(yǎng)劑。A、植物提取液B、燕麥葡聚糖C、尿囊素D、羥乙基纖維素正確答案：ABC11.水玻璃作為添加在洗衣粉中的助洗劑,在洗滌中起到()的作用。A、增加粉狀顆粒機(jī)械強(qiáng)度B、乳化油污C、分散污垢D、洗后織物柔軟正確答案：ABC12.關(guān)于表面活性劑K12和AES,下列說(shuō)法正確的有()。A、AES是在K12分子的親油基和親水基之間引入了2~3個(gè)乙氧基B、AES比K12的低溫水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、與AES相比,K12的刺激性稍大正確答案：AD13.人體的皮膚擁有一層天然的保護(hù)膜,被稱之為皮膚屏障,它可以抵御外界刺激,鎖住皮膚中的水分。這個(gè)屏障是由()構(gòu)成的。A、皮脂膜B、表皮層C、角質(zhì)層D、真皮層正確答案：AC14.洗發(fā)液的主要質(zhì)量問(wèn)題()。A、變色、變味B、珠光效果不良或消失C、渾濁、分層D、粘度變化正確答案：ABCD15.洗護(hù)類化妝品生產(chǎn)一般采用()生產(chǎn)工藝。A、批量B、半連續(xù)化C、連續(xù)化D、間歇式正確答案：AD16.化妝品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查包括哪些內(nèi)容?()。A、質(zhì)量管理職責(zé);生產(chǎn)資源提供B、文明安全生產(chǎn)C、過(guò)程質(zhì)量管理;產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)D、技術(shù)文件管理;采購(gòu)質(zhì)量控制正確答案：ABCD17.對(duì)化妝品的一般要求有()。A、化妝品必須無(wú)感染性B、化妝品必須使用方便C、化妝品必須安全D、不能對(duì)化妝品使用部位產(chǎn)生損害正確答案：ACD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.化妝品生產(chǎn)設(shè)備都應(yīng)有明確的操作規(guī)程。應(yīng)按操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，但不需要記錄。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.玻璃電極上有污漬時(shí)、應(yīng)用鉻酸洗液浸泡、洗滌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.質(zhì)量管理部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷或相應(yīng)技術(shù)職稱，具有一年以上化妝品生產(chǎn)相關(guān)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.檢驗(yàn)人員可以憑單樣的檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)判斷檢樣是否合格。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.染發(fā)類化妝品按作用時(shí)間可分為：暫時(shí)、半永久、永久性染發(fā)劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.測(cè)定液體粘度時(shí)應(yīng)注明溫度條件。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.在分析數(shù)據(jù)中，所有的“0”都是有效數(shù)字。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.申請(qǐng)人、利害關(guān)系