生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義

生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義ProductionandOperationsManagement企業(yè)管理系企業(yè)功能與管理功能之組合企業(yè)功能包括:產(chǎn)（生產(chǎn)與作業(yè)管理）、銷（營銷管理）、人（人力資源管理）、發(fā)（研究發(fā)展管理）、財（財務(wù)管理）等功能。管理功能包括:規(guī)劃、組織、用人、領(lǐng)導(dǎo)與控制等功能。生產(chǎn)作業(yè)管理是指研究有關(guān)生產(chǎn)產(chǎn)品與提供服務(wù)過程中各類相關(guān)活動的規(guī)劃、組織、用人、領(lǐng)導(dǎo)與控制的一門學(xué)問。生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義(管理)

生產(chǎn)與作業(yè)管理即是對所有和生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)有關(guān)活動之管理。ProductionManagement:focuson制造業(yè)管理(工廠管理)OperationsManagement:focuson服務(wù)業(yè)管理ProductionandOperationsManagement:制造與服務(wù)業(yè)管理

管理功能

規(guī)劃組織用人領(lǐng)導(dǎo)控制企業(yè)功能生產(chǎn)

營銷

人資

研發(fā)

財務(wù)

生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義(系統(tǒng))生產(chǎn)作業(yè)管理系指作業(yè)要素的投入經(jīng)由轉(zhuǎn)換，最后產(chǎn)出作業(yè)成果的整個過程，包含五大部分：投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出、控制及反饋等相關(guān)活動之管理。生產(chǎn)型態(tài)及管理的回顧工藝生產(chǎn)的時代(約1850年代前)

學(xué)徒制的生產(chǎn)系統(tǒng)個體戶的生產(chǎn)系統(tǒng) 工廠的生產(chǎn)系統(tǒng)大量生產(chǎn)的時代(大約1850年至1975年)彈性生產(chǎn)的時代(1975年以后)

資源需求規(guī)劃剛好實時生產(chǎn)(justintimeproduction，JIT)全面質(zhì)量管理(totalqualitymanagement，TQM)

企業(yè)流程再造(businessprocessreengineering)服務(wù)業(yè)的作業(yè)管理服務(wù)業(yè)的特性由于服務(wù)業(yè)所提供的產(chǎn)品包括有形的實體產(chǎn)品與無形的服務(wù)要素，由此構(gòu)成「服務(wù)包裹」（Servicepackage）的概念。制造業(yè)與服務(wù)業(yè)之差異生產(chǎn)力與績效生產(chǎn)力是指系統(tǒng)產(chǎn)出與投入的比例，生產(chǎn)力成長率較高則代表資源運用的更有效率。生產(chǎn)力公式如下：

偏(單一)生產(chǎn)力指單一生產(chǎn)、作業(yè)投入資源所能創(chuàng)造的產(chǎn)出值?？偵a(chǎn)力與系統(tǒng)生產(chǎn)力

總要素生產(chǎn)力將所有投入因素以當(dāng)期金額表達，又稱為全部因素生產(chǎn)力。系統(tǒng)生產(chǎn)力是以整體企業(yè)系統(tǒng)作為生產(chǎn)力衡量的依據(jù)。績效的衡量從滿足顧客的立場來看的話，所謂的績效，應(yīng)包括成本、品質(zhì)、交期、彈性、快速、及服務(wù)，以下簡述其內(nèi)涵：成本：唯有不斷的降低成本，才有可能有好的利潤，成本的高低應(yīng)是生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)的重要績效指標(biāo)。質(zhì)量：面對越來越挑剔的顧客，好的質(zhì)量已成為產(chǎn)品的必備條件，我國的產(chǎn)品想在世界市場上與其他國家的產(chǎn)品一較長短，首先必須從質(zhì)量做起。交期：從顧客的立場而言，越能準(zhǔn)時越好，通常交期也越短越好，生產(chǎn)管理者自然要在這方面滿足顧客，以有別于其他競爭者。

績效的衡量彈性：彈性至少可包括下列幾種： 產(chǎn)品組合的彈性 產(chǎn)品范圍的彈性生產(chǎn)流程的彈性生產(chǎn)量的彈性快速：市場的激烈競爭及科技的進步，使得產(chǎn)品的生命周期不斷縮短，因此其產(chǎn)品功能與售價也就需快速變化及因應(yīng)。服務(wù)：對顧客而言，售前與售后服務(wù)已是產(chǎn)品的一部分，今日競爭的環(huán)境下，對顧客提供的不單是有形的產(chǎn)品，而是應(yīng)包含產(chǎn)品及服務(wù)的整套事物。策略規(guī)劃與生產(chǎn)管理策略規(guī)劃是借以發(fā)展有效策略的一套決策與行動，而生產(chǎn)策略是公司策略規(guī)劃中重要的一環(huán)。公司之目標(biāo)外在因素：政經(jīng)、法律、市場...內(nèi)部資源：人力資源財務(wù)資源技術(shù)、設(shè)備、信息...公司策略功能性策略財務(wù)策略營銷策略生產(chǎn)策略研發(fā)策略..影響生產(chǎn)策略規(guī)劃的因素1.生產(chǎn)力(productivity)2.政府法令(governmentregulation)3.競爭(competition) 4.技術(shù)變革(technologicalchanges) 5.消費者意識(consumerawareness) 6.成本與質(zhì)量(costandquality)生產(chǎn)策略生產(chǎn)管理追求之目標(biāo)低成本高質(zhì)量交期準(zhǔn)確彈性大滿意之服務(wù)快速反應(yīng)

生產(chǎn)策略績效衡量系統(tǒng)供應(yīng)商控制系統(tǒng)產(chǎn)品技術(shù)設(shè)施規(guī)劃

競爭之基礎(chǔ)

制程技術(shù)與選擇產(chǎn)能人力資源政策

組織型態(tài)生產(chǎn)策略發(fā)展的過程形成生產(chǎn)策略之過程可分成下列八個階段：1.確定生產(chǎn)策略之根本兩要素-企業(yè)目標(biāo)及高層人員之參與。2.了解企業(yè)內(nèi)、外在環(huán)境狀況。內(nèi)部資源的主要因素有下列八項：a.人力資源b.生財器具 c.財務(wù)資源 d.顧客 e.產(chǎn)品與服務(wù)

f.技術(shù)g.供應(yīng)商 h.信息

生產(chǎn)策略發(fā)展的過程外在環(huán)境則包括下列六項：

a.經(jīng)濟因素b.政治因素

c.法律環(huán)境d.技術(shù)因素

e.競爭因素

f.市場3.掌握企業(yè)生產(chǎn)時之相對優(yōu)勢。4.建立生產(chǎn)目標(biāo)。5.透過組織執(zhí)行生產(chǎn)政策,并建立執(zhí)行之實績。6.決定衡量的績效指標(biāo)。7.透過績效指標(biāo)與實際產(chǎn)出做比較。8.評估改進方案。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(組織型態(tài))

任何一個組織結(jié)構(gòu)，不論大小，或為正式化或非正式化，都應(yīng)具有一體三面的精神，即：(1)清晰的職位「層次順序」(hierarchicalorder)；(2)流暢的「意見溝通」管道(communicationchannel)；(3)有效的協(xié)調(diào)與合作體系(coordinationandcooperationnetwork)。目前最常見的組織型態(tài)有：直線(line)組織、機能(function-al)組織、直線幕僚(lineandstaff)組織、委員會(committee)組織等四種型態(tài)。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(人力資源政策)

1.人力資源的確保管理：它包含人力規(guī)劃、工作分析、工作評價、及任用。2.人力資源的開發(fā)管理：它包含人力之教育訓(xùn)練、人事考核、紀(jì)律管理(如：獎懲、申訴等)、異動管理(如：晉升、調(diào)任、降職等)。3.人力資源的報償管理：它包含薪資管理(如：薪資結(jié)構(gòu)、給付型態(tài)等)、福利措施管理(如：勞工保險、退休、撫卹等)、勞動條件(如：工作條件、工作時間、工作環(huán)境等)。4.人力資源的維持管理：它包含人際關(guān)系、勞資關(guān)系、離職管理。

生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(競爭之基礎(chǔ))

企業(yè)組織相互之間競爭的方式有很多，較主要的有價格、質(zhì)量、產(chǎn)品差異化、彈性、交期與服務(wù)等。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(產(chǎn)能)

它是生產(chǎn)單位從事生產(chǎn)策略規(guī)劃的重要信息之一。它使管理者能將生產(chǎn)能量數(shù)量化，以便做其他決策或擬定其他與生產(chǎn)有關(guān)的計劃(如:運輸、維修、擴廠等計劃)。對任何企業(yè)而言，其產(chǎn)能計劃的基本問題有三點，即：

1.需要何種的產(chǎn)能？

2.需要多大產(chǎn)能？

3.何時需要該產(chǎn)能？生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(制程技術(shù)之選擇)

產(chǎn)品差異性(Y)與產(chǎn)出批量(X)之制程型態(tài)之組合生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(設(shè)施規(guī)劃)

1.廠址選擇2.生產(chǎn)計劃或相關(guān)之建廠計劃3.制程設(shè)計4.生產(chǎn)作業(yè)系統(tǒng)之布置設(shè)計5.物料搬運及儲運系統(tǒng)設(shè)計6.支援服務(wù)及安全設(shè)施之計劃7.公共設(shè)施、動力照明系統(tǒng)與管線計劃8.污染防治及廢料處理系統(tǒng)之設(shè)計9.廠房及有關(guān)土木工程之計劃10.設(shè)備安裝及建廠之工程管理生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(產(chǎn)品技術(shù))

有關(guān)產(chǎn)品與設(shè)計的問題隨時會發(fā)生，技術(shù)變更之壓力會來自顧客、競爭者、組織機構(gòu)內(nèi)部。原物料成本的升高與原料之短缺亦會使產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)生變更。產(chǎn)品技術(shù)亦會因其產(chǎn)品的顧客化程度高低之差異而有所不同。產(chǎn)品在市場上更新或延長產(chǎn)品生命周期的營銷策略，通常也會與引進新產(chǎn)品之技術(shù)有關(guān)。至于產(chǎn)品技術(shù)的來源，是自行發(fā)展或與外界合作發(fā)展。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(控制系統(tǒng))

此構(gòu)面在生產(chǎn)策略中，系指高階管理者在整個生產(chǎn)過程中，從事下列控制系統(tǒng)的規(guī)劃：進度、存貨、質(zhì)量、成本、信息、配銷。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(供應(yīng)商)

這個構(gòu)面所決策的問題為生產(chǎn)者與供應(yīng)商之間的采購決策及對供應(yīng)商的控制等事項之規(guī)劃.采購的決