食品安全加工管理準則

食品安全加工管理準則合同編號：__________鑒于甲方為食品安全加工管理者，乙方為食品安全加工參與者，為了保障食品安全，維護消費者權益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎上，就食品安全加工管理的相關事項達成如下協(xié)議：第一條食品安全加工管理準則1.1甲方應建立并有效執(zhí)行食品安全管理體系，確保食品加工過程符合食品安全國家標準和要求。1.2乙方應遵守甲方的食品安全加工管理準則，嚴格按照食品安全操作規(guī)程進行食品加工。1.3甲方應對乙方進行食品安全培訓，確保乙方了解并掌握食品安全知識和加工操作技能。1.4乙方應定期進行食品安全自查，對食品加工過程中的安全隱患及時整改。第二條食品安全責任2.1甲方應對食品原料的采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格把控，確保食品安全。2.2乙方應對食品加工過程中的食品安全問題負責，不得使用不合格的原材料和添加劑。2.3甲方應對乙方加工的食品安全質量進行監(jiān)督和檢驗，確保符合國家標準和要求。第三條信息共享與溝通3.1甲方應及時向乙方提供食品安全相關信息，包括食品安全法規(guī)、標準、政策措施等。3.2乙方應向甲方報告食品安全事故和隱患，并及時采取措施進行處理。3.3雙方應定期召開食品安全會議，交流食品安全管理經驗和措施，共同提高食品安全水平。第四條違約責任4.1任何一方違反本合同的約定，應承擔相應的違約責任，賠償對方因此造成的損失。4.2甲方未履行食品安全管理職責，導致乙方加工的食品不符合安全標準的，乙方有權要求甲方承擔違約責任。4.3乙方未按照食品安全加工管理準則進行加工，導致食品安全事故的，甲方有權要求乙方承擔違約責任。第五條爭議解決5.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。5.2雙方應遵守國家法律法規(guī)，不得惡意串通、損害國家、集體和消費者的利益。第六條其他約定6.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。6.2合同期滿前____個月，雙方如需續(xù)簽，應簽訂書面續(xù)簽協(xié)議。6.3本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全加工管理準則詳細內容2.食品安全法規(guī)、標準、政策措施等相關文件3.食品安全培訓資料4.食品安全自查表5.食品安全會議記錄6.食品安全事故和隱患報告二、違約行為及認定：1.甲方未履行食品安全管理職責，導致乙方加工的食品不符合安全標準的，視為甲方違約。2.乙方未按照食品安全加工管理準則進行加工，導致食品安全事故的，視為乙方違約。3.雙方未按照合同約定履行各自義務的，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全加工管理準則：指為保障食品安全，對食品加工過程進行管理的規(guī)范和要求。3.食品安全管理體系：指食品生產、經營過程中，為有效預防和控制食品安全風險，確保食品安全而建立的體系。4.食品安全自查：指食品生產經營者對食品加工過程中的食品安全狀況進行自我檢查、評估和糾正的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食品安全事故的處理：發(fā)現(xiàn)食品安全事故時，立即啟動應急預案，及時采取措施，防止事故擴大，并及時報告相關部門。2.食品安全風險的識別與控制：定期進行食品安全風險評估，根據(jù)評估結果采取相應的控制措施。3.食品安全培訓的有效性：定期進行食品安全培訓，確保從業(yè)人員掌握食品安全知識和操作技能。4.食品安全法規(guī)政策的更新：密切關注食品安全法規(guī)政策的動態(tài)，及時更新食品安全管理措施。五、所有應用場景：1.食品原料的采購、儲存、加工、銷