全程追溯管控平臺巡查記錄

全程追溯管控平臺巡查記錄項目名稱光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系（一期）—全程追溯管控平臺項目系統(tǒng)名稱全程追溯管控平臺—全程追溯系統(tǒng)、數(shù)據(jù)集成共享系統(tǒng)、BI系統(tǒng)巡查內(nèi)容系統(tǒng)功能巡查，如下：巡查時間巡查具體項合格/不合格2017年12月25日14時20分?jǐn)?shù)據(jù)集成共享系統(tǒng)全程追溯系統(tǒng)BI系統(tǒng)合格2018年1月25日10時00分?jǐn)?shù)據(jù)集成共享系統(tǒng)全程追溯系統(tǒng)BI系統(tǒng)合格2018年2月14日15時30分?jǐn)?shù)據(jù)集成共享系統(tǒng)全程追溯系統(tǒng)BI系統(tǒng)合格數(shù)據(jù)集成共享系統(tǒng)牧場牧場基本信息□正常□異常消毒記錄□正?！醍惓ｏ曫B(yǎng)員信息□正常□異常飼料記錄□正?！醍惓Ｄ膛Ｐ畔ⅰ跽！醍惓＾D(zhuǎn)欄記錄□正?！醍惓Ｃ庖哂涗洝跽！醍惓Ｓ盟幱涗洝跽！醍惓Ｄ翀瞿虃}CIP□正常□異常飲用水監(jiān)測□正?！醍惓Ｄ膛z驗報告掃描件□正常□異常飲用水檢測報告掃描件□正?！醍惓Ｄ膛z驗報告□正常□異常牧場擠奶信息□正?！醍惓Ｄ虃}重量曲線□正?！醍惓ＥR床檢查記錄□正?！醍惓Ｄ淘催\輸奶車保溫實驗報告□正常□異常奶車信息□正?！醍惓?zhǔn)運證掃描件上傳□正常□異常駕駛員信息□正?！醍惓ｑ{駛員健康證掃描件上傳□正常□異常奶源運輸□正?！醍惓ES奶源入庫信息□正常□異常原輔料□正?！醍惓Ｔo料檢測報告□正常□異常生產(chǎn)完成信息□正?！醍惓o菌樣□正常□異常生產(chǎn)成品檢驗報告□正?！醍惓Ｉa(chǎn)成品留樣信息□正常□異常WMS倉庫信息□正?！醍惓７謧}入庫□正?！醍惓７謧}出庫□正常□異常出庫滯留□正?！醍惓崟r庫存□正常□異常物流物流公司信息□正?！醍惓Ｎ锪鬈囕v信息□正常□異常運營證掃描件上傳□正?！醍惓Ｑb卸工□正常□異常健康證掃描件上傳□正?！醍惓７謧}溫度□正?！醍惓Ｎ锪髋渌托畔ⅰ跽！醍惓Ｈ套匪菹到y(tǒng)牧場追溯牧場信息編碼□正常□異常牧場名稱□正?！醍惓＞唧w地址□正常□異常經(jīng)度緯度□正?！醍惓：喎Q□正常□異常面積□正?！醍惓Ｅ?shù)量□正常□異常產(chǎn)奶規(guī)?！跽！醍惓５燃墶跽！醍惓Ｄ虃}□正常□異常牛舍信息牧場名稱□正?！醍惓ＥＩ峋幋a□正常□異常牛數(shù)量□正?！醍惓Ｄ膛Ｐ畔⑴Ｌ枴跽！醍惓ＥＩ峋幋a□正?！醍惓ｏ暳嫌涗洝跽！醍惓Ｄ柑枴跽！醍惓８柑枴跽！醍惓Ｍ庾娓柑枴跽！醍惓３錾掌凇跽！醍惓ｋx場日期□正?！醍惓Ｊ欠裨谌骸跽！醍惓Ｏ居涗浵救掌凇跽！醍惓Ｏ绢愋汀跽！醍惓Ｇ逑匆骸跽！醍惓２僮魅恕跽！醍惓ｏ曫B(yǎng)員信息姓名□正常□異常身份證號□正?！醍惓＝】登闆r□正常□異常入職年限□正?！醍惓徫弧跽！醍惓Ｄ虃}重量牧場名稱□正?！醍惓Ｈ掌凇跽！醍惓２僮鳎ú榭辞€圖）□正?！醍惓Ｄ虃}CIP牧場名稱□正常□異常CIP日期□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)□正常□異常飲用水監(jiān)測檢驗日期□正?！醍惓z驗項目□正常□異常生鮮乳運輸追溯生鮮乳運輸駕駛員身份證號□正?！醍惓Ｉ探唤訂翁枴跽！醍惓燔囂枴跽！醍惓Ｄ誊?車頭號)□正常□異常去向工廠□正?！醍惓９S到達時間□正?！醍惓z驗時間□正常□異常檢驗人員姓名□正?！醍惓Ｄ估驳纳a(chǎn)過程追溯預(yù)殺菌設(shè)備編碼□正常□異常理化樣□正?！醍惓Ｉ谈滋枴跽！醍惓Ｆ鹗紩r間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正常□異常殺菌溫度□正?！醍惓３隹跍囟取跽！醍惓１３止艹隹跍囟取跽！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正常□異常暫存缸設(shè)備編碼（暫存缸號）□正?！醍惓囟取跽！醍惓Ｆ鹗紩r間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正常□異常物料數(shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓Ｅ淞显O(shè)備編碼（配料缸號）□正常□異常配料溫度□正?！醍惓Ｎ锪蠑?shù)量□正常□異常物料單位□正?！醍惓Ｆ鹗紩r間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正?！醍惓＞|(zhì)時間（攪拌時間）□正常□異常理化樣□正常□異常投料項□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正常□異常原輔料編碼□正?！醍惓Ｔo料名稱□正常□異常投料時間□正?！醍惓Ｍ读先诵彰跽！醍惓Ｍ读蠑?shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常原輔料批次號□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常定容設(shè)備編碼（配料缸號）□正?！醍惓Ｆ鹗紩r間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓６ㄈ轀囟取跽！醍惓Ｎ锪蠑?shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常操作人員姓名□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓＞|(zhì)設(shè)備編碼□正常□異常起始時間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正常□異常均質(zhì)溫度℃□正?！醍惓＞|(zhì)壓力Bar（過程值）□正常□異常操作人員姓名□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓⒕畔⒃O(shè)備編碼□正常□異常理化樣□正?！醍惓Ｆ鹗紩r間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓⒕鷷r間□正常□異常殺菌溫度℃□正?！醍惓３隹跍囟取妗跽！醍惓１３止艹隹跍囟取妗跽！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正常□異常接種發(fā)酵設(shè)備編碼□正?！醍惓０l(fā)酵溫度（過程值）□正常□異常發(fā)酵時間□正?！醍惓Ｆ鹗紩r間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓＝K點酸度□正常□異常終端粘度□正?！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正?！醍惓Ｎ锪蠑?shù)量□正常□異常數(shù)量單位描述□正?！醍惓＠砘瘶印跽！醍惓Ｍ读享棥跽！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓Ｔo料編碼□正?！醍惓Ｔo料名稱□正常□異常投料時間□正?！醍惓Ｍ读先诵彰跽！醍惓Ｍ读蠑?shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常原輔料批次號□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常待裝缸設(shè)備編碼（暫存缸號）□正?！醍惓Ｎ锪蠝囟取跽！醍惓Ｆ鹗紩r間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正常□異常物料數(shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常理化樣□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正常□異常巴氏殺菌設(shè)備編碼□正?！醍惓＠砘瘶印跽！醍惓Ｆ鹗紩r間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正常□異常殺菌時間□正?！醍惓⒕鷾囟取妗跽！醍惓３隹跍囟取妗跽！醍惓１３止艹隹跍囟取妗跽！醍惓２僮魅藛T姓名□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓o菌缸設(shè)備編碼□正常□異常理化樣□正?！醍惓囟取妗跽！醍惓Ｆ鹗紩r間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正常□異常灌裝信息設(shè)備編碼□正?！醍惓９嘌b計數(shù)□正常□異常計數(shù)單位□正?！醍惓９嘌b溫度□正常□異常操作人員姓名□正?！醍惓９嘌b開始時間□正常□異常灌裝結(jié)束時間□正?！醍惓艉俊跽！醍惓艉繂挝幻枋觥跽！醍惓艉繖z測時間□正常□異常封合溫度□正?！醍惓毫Α跽！醍惓９嘌b間環(huán)境參數(shù)□正?！醍惓９扪b檢驗報告□正常□異常原輔料編碼□正?！醍惓Ｔo料名稱□正常□異常投料時間□正?！醍惓Ｍ读先诵彰跽！醍惓Ｍ读蠑?shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常原輔料批次號□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常致優(yōu)的生產(chǎn)過程追溯濃縮生產(chǎn)工單號□正?！醍惓９S名稱□正常□異常產(chǎn)品名稱□正?！醍惓．a(chǎn)品規(guī)格□正常□異常單位重量(克)□正?！醍惓Ｉa(chǎn)日期□正常□異常保質(zhì)時間(天)□正?！醍惓Ｉa(chǎn)數(shù)量□正常□異常來源生奶缸號□正?！醍惓ＴO(shè)備號□正常□異常溫度□正?！醍惓Ｆ鹗紩r間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正?！醍惓Ｎ锪蠑?shù)量□正常□異常數(shù)量單位描述□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正常□異?；旌夏淘O(shè)備編碼□正常□異常物料溫度□正?！醍惓Ｆ鹗紩r間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正?！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正?！醍惓Ｎ锪蠑?shù)量（混合前）□正常□異常物料數(shù)量（混合后）□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常理化樣□正?！醍惓IP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓Ｃ撝ば蛟O(shè)備編碼□正常□異常物料數(shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常脫脂理化樣□正?！醍惓＜訜釡囟取跽！醍惓７蛛x機設(shè)備號□正?！醍惓Ｆ鹗紩r間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正常□異常操作人員姓名□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正常□異常脫脂奶缸設(shè)備編碼□正?！醍惓Ｎ锪蠑?shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正?！醍惓Ｃ撝砘瘶印跽！醍惓Ｆ鹗紩r間□正?！醍惓＝Y(jié)束時間□正?！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓Ｄみ^濾設(shè)備編碼□正常□異常膜過濾起始時間□正常□異常膜過濾截止時間□正?！醍惓Ａ髁縇/H□正常□異常溫度℃□正?！醍惓２僮魅藛T姓名□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓Ｏ∧逃驮O(shè)備編碼□正常□異常起始時間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓＠砘瘶印跽！醍惓２僮魅藛T姓名□正?！醍惓?fù)核人員姓名□正常□異常物料數(shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓；炝细自O(shè)備編碼□正?！醍惓；炝蠝囟取妗跽！醍惓Ｆ鹗紩r間□正常□異常結(jié)束時間□正?！醍惓２僮魅藛T姓名□正常□異常復(fù)核人員姓名□正常□異常物料數(shù)量□正?！醍惓?shù)量單位描述□正常□異常理化樣□正常□異常CIP數(shù)據(jù)項□正?！醍惓}儲追溯工廠入庫工廠名稱□正常□異常倉庫名稱□正常□異常生產(chǎn)批次□正常□異常產(chǎn)品信息□正常□異常入庫數(shù)量□正?！醍惓Ｉa(chǎn)日期□正常□異常入庫時間□正?！醍惓９S出庫倉庫名稱□正常□異常送達地□正常□異常銷售單號□正?！醍惓３鰩鞎r間□正常□異常產(chǎn)品信息□正?！醍惓Ｉa(chǎn)批次□正常□異常生產(chǎn)日期□正常□異常出庫數(shù)量□正?！醍惓．a(chǎn)品溫度℃□正?！醍惓７判腥恕跽！醍惓Ｎ锪魅霂靷}庫名稱□正常□異常物流公司□正?！醍惓Ｉa(chǎn)批次□正常□異常產(chǎn)品信息□正?！醍惓Ｈ霂鞌?shù)量□正常□異常生產(chǎn)日期□正常□異常產(chǎn)品溫度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