畜禽品種（配套系） 波爾山羊種羊 編制說明

《畜禽品種（配套系）波爾山羊種羊》（征求意見稿）2品種（配套系）波爾山羊種羊》國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂計劃，標(biāo)準(zhǔn)項目計劃編號：1994年農(nóng)業(yè)部將“引進肉用波爾山羊，加速我國山羊產(chǎn)業(yè)化進程”列入19376-2003該標(biāo)準(zhǔn)的頒布與使用，在很大程度上對于規(guī)范波爾山羊的3表1修訂小組成員及任務(wù)分工XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX《畜禽品種（配套系）波爾山羊種羊》標(biāo)準(zhǔn)的修訂，獲得批準(zhǔn)情況，XXXX羊遺傳育種與繁殖研究團隊組織技術(shù)人員對波爾山羊種羊生產(chǎn)情況42024年7月，起草小組對各單位的意見與建議進行分析總結(jié)，對草稿內(nèi)容2024年8月，在全國范圍內(nèi)遴選高校、科研院所、畜牧生產(chǎn)相關(guān)部門，進行定向函件意見征求。共發(fā)函24個單位，收到24個最終形成了一致意見，對72條意見建議全部做了12345678596原標(biāo)準(zhǔn)中的文件，種畜禽管理條例（國務(wù)院1994.4.15發(fā)布）、種畜禽管理條部1998.11.5發(fā)布）均屬于國家及部門發(fā)布的政策性文件，因此不列入引用文7種（配套系）羊波爾山羊種羊》涉及到種羊生產(chǎn)性能測定指標(biāo)與方法，因此列主要源于東方國家和印度的山羊。奶山羊?qū)Σ紶柹窖虻男纬梢灿幸欢ㄓ绊懀?爾山羊育種者協(xié)會，使南非布爾山羊的育種工作得到改善和保護。協(xié)會統(tǒng)一了它們分別來自于17世紀(jì)時游牧于南非卡普(C斯(NamaquaHottentots)的部落的山羊品種,當(dāng)?shù)啬戏呛谌瞬柯涞纳窖蚱贩N以及數(shù)量在過去幾十年間一直維持在500萬頭左右,分布在南非的4個省。這山羊可以大致分為5個類型:①普通的波爾山羊,有良好的體質(zhì)外型,毛較短,毛厚,肉質(zhì)粗,由于毛長而使皮的經(jīng)濟價值下降,這類波爾山羊數(shù)量較少;③無角波爾山羊,短毛,白色,無角,該類型可能是普通波爾山羊與奶山羊雜交產(chǎn)生的;④土種波爾山羊,主要由當(dāng)?shù)氐暮谌擞文敛柯渌曫B(yǎng),四肢很長,毛有多種顏色,體源及分布描述為：波爾山羊最早在19世紀(jì)初馴化于南非，其以生產(chǎn)性能穩(wěn)定、9家相繼引入。1994年，澳大利亞從新西蘭引進了第一批南非純種波爾山羊并成在20世紀(jì)初，經(jīng)過長期的強人工選擇，澳洲協(xié)會報道，南非波爾山羊分為五種主要類型，分別是普通型、長毛型、無角型、有一定的影響。波爾山羊的祖先最初被南非那馬克亨廷頓和班圖族部落飼養(yǎng)。通過適應(yīng)性飼養(yǎng)和純繁后，逐步向四川、北京、山東等省、直轄市推廣。1997在陜西、江蘇、四川等20多個省自治區(qū)、直轄市，在全國掀起等市縣。頭部粗大,眼大有神呈棕色;額部突出,鼻呈鷹鉤狀;角堅實,長度適中。公羊前驅(qū)發(fā)達,肌肉豐滿;髻甲寬闊,胸深而寬,肋骨開張,背部肌肉寬厚;體軀呈圓筒形;腹部緊湊;尻部寬,臀部和腿部肌肉豐滿;尾根粗而平直,上翹。母羊乳房紅色斑。全身被毛短而密,有光澤,有少量絨毛。頭頸部和耳為棕紅色或棕色,并錄A。波爾山羊育種協(xié)會提出并被廣泛接受的波爾山羊的品種標(biāo)準(zhǔn)來看,波爾山羊應(yīng)具備山羊的一般體型外貌。頭部纖細(xì),圓角向后,皮膚松軟有皺褶(特別是公羊),肌肉豐滿,發(fā)育良好。母羊有明顯的母性外貌,前端呈楔型。公羊體質(zhì)強壯,頭頸部背部結(jié)實寬厚,腿臀部豐滿,四肢結(jié)實有力。腹部兩側(cè)各有一對正常乳頭,陰囊裂縫不能超過5cm。作為肉用品種,體型應(yīng)該適中，四肢的長度與體軀的深度保持在無毛部位(如眼瞼、尾部下端及嘴唇周圍)應(yīng)有明顯的色素沉積,以抵抗紫省波爾山羊種羊場1998年-2000年的產(chǎn)羔記錄和羊只各階段生長發(fā)育記錄，輸入計算機，計算最小二乘均數(shù)（LSM）、標(biāo)準(zhǔn)誤（SE）。波爾山羊純繁后代的初n73333母羊n公羊（LSM±SE）母羊（LSM±SE）n849145.8±2.7344.0±2.548.9±3.6347.3±5.652.0±3.250.6±5.88.2±0.78.0±2.3腿臀圍37.0±1.037.0±1.2四月齡n6548.4±2.747.5±3.153.1±3.352.3±3.456.3±3.656.4±3.28.5±0.68.3±0.6腿臀圍39.4±1.539.2±1.2六月齡n82556.1±7.149.7±3.259.8±6.057.7±4.464.8±6.660.4±5.59.3±1.48.6±0.7腿臀圍46.0±2.441.4±2.0八月齡n32158.3±1.153.6±5.268.7±5.065.1±4.978.1±2.970.7±3.510.1±0.59.6±1.0腿臀圍51.4±1.546.8±2.3n32362.5±0.757.2±2.077.5±3.566.2±3.881.5±5.076.6±3.511.3±0.49.4±0.4腿臀圍52±1.448.8±1.1初生羔重為3~4kg,單羔初生重5kg以上,集約化育肥條件下其平均日增重可達2024年6月標(biāo)準(zhǔn)修訂小組對寶雞布爾肉羊開發(fā)有限公司的波爾山羊進行了性別只數(shù)體重kg體高體長胸圍公3（斷奶）55218.10±2.841.20±4.551.40±3.546.30±4.5629227.12±3.551.15±2.558.13±2.663.12±2.527545.11±2.558.12±2.163.11±3.169.13±2.62425572.14±3.682.13±2.580.12±3.096.10±2.5母3（斷奶）61016.12±2.540.14±4.349.13±4.044.14±3.7661025.13±2.250.12±2.153.14±2.462.12±2.360642.13±3.556.12±2.761.11±3.367.13±2.52460365.13±2.367.12±2.277.12±2.890.13±2.82022年9月，起草組在河南省商丘市寧陵縣的豫東牧業(yè)開發(fā)有限公司（河表52022年波爾山羊體尺測定表體高(cm)體長(cm)胸圍(cm)管圍(cm)成年公羊46.977.0±3.884.7±4.3100.8±5.013.0±0.8成年母羊50.368.7±3.876.9±5.890.7±8.29.9±0.7表62011年不同階段體重初生(㎏)離乳(㎏)7月齡(㎏)周歲(㎏)成年(㎏)公3-420-2540-5050-7090-130母3-420-2535-4545-6560-90表72022年不同階段體重初生(㎏)離乳(㎏)6月齡(㎏)周歲(㎏)成年(㎏)公4.1±0.518.2±2.032.9±3.572.0±9.782.1±9.1母3.1±0.614.0±0.628.9±6.155.0±10.267.3±11.8爾山羊的屠宰率在所有肉羊中最高。波爾山羊的最佳上市體重為38～43kg。不8～10月齡2歲（4牙）成年（牙齒長全）屠宰率（%）4850525456～60《京津冀地區(qū)肉羊品種資源利用與開發(fā)》（2014年），波爾山羊肉用性能屠前重㎏胴體重㎏凈肉重kg屠宰率%凈肉率﹪胴體凈眼肌面積GR值mm背膘厚周歲51.6±26.5±321.6±51.4±81.8±51.6±419.04±12.661.45±2.24.280.37周歲43.8±21.7±417.5±49.6±80.6±43.8±513.65±12.651.46±母羊2.44.010.66連續(xù)6年的研究表明,母羊4歲達到最大體重（63kg）,每頭母羊年平均產(chǎn)羔1.9波爾山羊在配種季節(jié)開始時,發(fā)情間隔較短,而在性活動較少時期,發(fā)情周期生長（300g/天），盡管如此，人們還是建議對雙羔以上的母羊進行補飼，以保7~8月齡。在良好的飼養(yǎng)條件下，母羊可以全年發(fā)情。發(fā)成熟年齡在5~6月齡。雖然波爾山羊一年四季均可發(fā)情,但是以秋季的性激素水波爾山羊在發(fā)情時不鳴叫,僅表現(xiàn)為搖尾、陰道有黏液流出。母羊的產(chǎn)羔率低于2022年9月，第三次全國遺傳資源普查小組對河南省商丘市寧陵縣的豫東2024年6月，標(biāo)準(zhǔn)修訂小組對寶雞布爾肉羊開發(fā)有限公司的波爾山羊進行根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編制小組對204只波爾山羊公羊、1228只波爾山羊母羊的繁殖性性別體高/cm體斜長/cm胸圍/cm體重/kg周歲特級6585一級6080二級6545母羊特級606545一級6042二級成年特級8090一級849790二級9080母羊特級8095一級6790二級6285657.4.2后備羊出場年齡應(yīng)在6月齡以上,符合本表3一級羊體尺和體重指標(biāo)符合本品種外貌特征，繁殖正常，無遺傳缺陷，體重或體尺低于表3指標(biāo)無評定（養(yǎng)殖）地點：養(yǎng)殖場（戶）名：評定人員：評定時間：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了波爾山羊的品種特性、外貌特征、生產(chǎn)性能和種羊等級指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于波爾山羊的品種鑒別和種羊的等級評定。本文件規(guī)定了波爾山羊的品種來源及分布、品種特征、生產(chǎn)性能及等級評定要求，描述了生產(chǎn)性能的測定方法。本文件適用于波爾山羊種羊鑒定和等級評定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T1236種羊生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范2規(guī)范性引用文件下列文件中條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)1994.4.15發(fā)布種畜禽管理條例實施細(xì)則農(nóng)業(yè)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證管理辦3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4品種來源及分布波爾山羊是由南非培育的肉用型山羊品種，我國于1995年首次從德國引進，1997年以后又陸續(xù)從澳大利亞、新西蘭等國引進，分布于我國的湖北省、吉林省、甘肅省、河南省、新疆維吾爾自治區(qū)、安徽省和陜西省等20余體質(zhì)結(jié)實，體格大，結(jié)構(gòu)勻稱。體軀為白色，頭、耳和頸部為深褐色或棕紅色，并允許延伸到肩甲部，少數(shù)個體全身被毛棕紅色或棕色；大多數(shù)個體前額及鼻梁部有一條較寬的白色條紋。額部突出，鼻梁隆起，耳長而大、寬闊下垂。公、母羊均有角，公羊角粗大，向后向外彎曲呈弓形，母羊角細(xì)而直立。頸粗短，胸深而寬，體軀呈圓桶狀，肋骨開張良好，背腰寬闊而平直，腹部緊湊，臀部和腿部肌肉豐滿。尾粗短而上翹。四肢偏短而粗壯，蹄質(zhì)堅實。成年羊外貌特征見附錄A。4品種特征波爾山羊是肉用山羊品種，具有體型大，生長快；屠宰率高，肉板皮厚，品質(zhì)好；適應(yīng)性強，耐粗飼；抗病力強和遺傳性能穩(wěn)定等特點。5外貌特征頭部粗大，眼大有神呈棕色；額部突出，鼻呈鷹鉤狀；角堅實，長度適中。公羊角基粗大，角向5.2頸肩部頸粗，長度適中，與體長相稱；肩寬肉厚，頸肩結(jié)合良好。5.3體軀與腹部前驅(qū)發(fā)達，肌肉豐滿；髻甲寬闊,胸深而寬，肋骨開張，背部肌肉尻部寬，臀部和腿部肌肉豐滿；尾根粗而平直，上翹。母羊乳房發(fā)育良好。四肢粗壯，長度適中、勻稱；系5.5皮膚與被毛全身皮膚松軟,頸部和胸部有明顯皺褶,尤以公羊為甚。眼瞼和無毛部分有棕紅色斑。全身被毛短而密，有光澤，有少量絨毛。頭頸部和耳為棕紅色或棕色，并允許延伸到肩甲部。額端到唇端有腹部與四肢為白色，尾部為棕紅色或棕色，允許延伸到臀部，尾下無毛區(qū)著色面積應(yīng)達75%以上，呈棕紅色。允許少數(shù)全身被毛棕紅色或棕色。5.6性器官公羊陰囊下垂明顯，兩個睪丸大小均勻、結(jié)構(gòu)良好。5.2體重體尺6月齡、12月齡和24月齡波爾山羊體重體尺應(yīng)符合表16生產(chǎn)性能羔羊初生重平均為公3.8kg、母3.5kg，6月齡體重平均為公羊35kg、母羊30kg，成年體重為公羊80kg~110kg、母羊60kg~g/d~140g/d。6生產(chǎn)性能6.1屠宰性能波爾山羊周歲屠宰性能應(yīng)符合表2要求。6.2肉用性能6.2.1屠宰率：6月齡~8月齡活重40kg時屠宰率為48%~52%，成年羊屠宰率為52%~56%。mm~3.4mm。6.2.3骨肉比為1:（6~7）。6.2繁殖性能公羊7月齡～9月齡性成熟，初配年齡10月齡～12月齡。母羊5月齡～7月齡性成熟，初配年齡8月齡～10月齡。發(fā)情多集中于春秋季，但以秋季為主，發(fā)情周期18d～21d，發(fā)情持續(xù)期24h～72h，妊娠期147d～155d。初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率130%～150%，經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率190%～230%。6.3繁殖性能6.3.1性成熟：公羊8月齡性成熟，12月齡以上用于配種；母羊6.3.2產(chǎn)羔：經(jīng)產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率為190%~230%。7等級評定7.1評定對象12