15怎樣讓我們吃得更安全（課件）六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教科版

教科版六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)15怎樣讓我們吃得更安全11、不為五斗米折腰。12、芳菊開(kāi)林耀，青松冠巖列。懷此貞秀姿，卓為霜下杰。13、歸去來(lái)兮，田蜀將蕪胡不歸。14、酒能祛百慮，菊為制頹齡。15、春蠶收長(zhǎng)絲，秋熟靡王稅。教科版六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)15怎樣讓我們吃得更安全教科版六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)15怎樣讓我們吃得更安全11、不為五斗米折腰。12、芳菊開(kāi)林耀，青松冠巖列。懷此貞秀姿，卓為霜下杰。13、歸去來(lái)兮，田蜀將蕪胡不歸。14、酒能祛百慮，菊為制頹齡。15、春蠶收長(zhǎng)絲，秋熟靡王稅。第五單元怎樣讓我們吃得更安全吳我們身邊的食品安全有備無(wú)患健康怎樣讓我們吃得更安全平安指南平安故事三、平安演練四、平安廣角五、平安小結(jié)育人是素質(zhì)教育的根本,德育是素質(zhì)教育的核心。在教育這個(gè)系統(tǒng)工程中,德育處于統(tǒng)率地位,起著導(dǎo)向、動(dòng)力和保證作用。國(guó)家教委于1993年3月和1995年2月正式頒發(fā)《小學(xué)德育綱要》和《中學(xué)德育大綱》。中小學(xué)德育不斷地朝著規(guī)范化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。中小學(xué)德育教育是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,廣大教育工作者在平凡的崗位上做了大量的工作,取得了一些成績(jī)。但由于各種因素的制約,農(nóng)村中小學(xué)德育工作仍存在一些不容忽視的問(wèn)題。一是農(nóng)村中小學(xué)德育地位不高,重智育、輕德育。素質(zhì)教育已實(shí)施多年,提倡把德育教育放在首位。但在農(nóng)村中小學(xué),學(xué)生的文化課成績(jī)?nèi)匀皇强己私處煹淖畲笠罁?jù),教師評(píng)優(yōu)、晉級(jí)都與文化課成績(jī)掛鉤。農(nóng)村中小學(xué)德育工作仍是“說(shuō)起來(lái)重要,干起來(lái)次要,忙起來(lái)不要”。二是農(nóng)村中小學(xué)德育落實(shí)不到位,重形式、輕內(nèi)容。在一些農(nóng)村中小學(xué),德育領(lǐng)導(dǎo)小組掛在墻上,德育計(jì)劃納入學(xué)校計(jì)劃,德育目標(biāo)(即“情感態(tài)度與價(jià)值觀”)寫(xiě)在教案上,可落實(shí)在實(shí)際工作中是虛的多,實(shí)的少,只是走走形式,缺少實(shí)質(zhì)性的德育內(nèi)容,就連所謂的學(xué)科德育滲透最終也流于形式。三是農(nóng)村中小學(xué)德育資源匱乏,重說(shuō)教、輕實(shí)踐。各中小學(xué)都把中小學(xué)生守則、日常行為規(guī)范掛在醒目的位置,也要求學(xué)生把它們都背下來(lái),但多數(shù)也是為了應(yīng)付上級(jí)部門(mén)的檢查。加上農(nóng)村教育經(jīng)費(fèi)不足、教育資源匱乏等因素,德育教育也是空口說(shuō)教多、活動(dòng)少,缺少實(shí)踐、體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。四是農(nóng)村中小學(xué)德育受教師家長(zhǎng)成才觀的影響。目前在農(nóng)村中小學(xué),多數(shù)教師和家長(zhǎng)認(rèn)為學(xué)生只要文化課成績(jī)好就一定能成才。在孩子的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)方面,教師與家長(zhǎng)往往只關(guān)心孩子學(xué)習(xí)成績(jī)的高低好壞,卻忽視了對(duì)孩子德育教育的問(wèn)題。針對(duì)上述存在的問(wèn)題,筆者深感農(nóng)村中小學(xué)德育改革的必要性和任務(wù)的艱巨性。每一位教育工作者都應(yīng)努力探索,并正確把握新課程背景下中小學(xué)德育教育工作的特點(diǎn)、規(guī)律、思路及政策。筆者認(rèn)為,作為一名農(nóng)村中小學(xué)教師,應(yīng)努力做好以下幾點(diǎn)。一、思想上重視德育每位教師都應(yīng)從提高國(guó)民素質(zhì)事關(guān)國(guó)家安危的高度來(lái)認(rèn)識(shí)學(xué)校德育工作的重要性,不斷增強(qiáng)政治意識(shí)、大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí),認(rèn)真落實(shí)《小學(xué)德育綱要》和《中學(xué)德育大綱》。作為教師,要提高教學(xué)質(zhì)量,更要抓好德育工作,牢固樹(shù)立“教書(shū)必先育人”的教育思想。把德育工作放到深化教育改革,全面推進(jìn)素質(zhì)教育的突出位置,確保德育工作落到實(shí)處。二、課堂上滲透德育課堂既是學(xué)校傳授文化知識(shí)和技能的陣地,又是德育的重要陣地,應(yīng)該在這個(gè)陣地上充分傳授知識(shí)和技能,積極滲透德育,充分發(fā)揮每一個(gè)學(xué)科的德育滲透功能。教師要通過(guò)集體備課、說(shuō)課評(píng)課、教學(xué)反思、交流研討、案例評(píng)選等活動(dòng),深入學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn),尤其是各學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)中的德育目標(biāo),把握好教材中學(xué)科知識(shí)與德育的結(jié)合點(diǎn),使課堂真正實(shí)現(xiàn)“知識(shí)與能力”、“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”這三維目標(biāo)的有機(jī)結(jié)合,真正實(shí)現(xiàn)“課課有德育,人人是德育工作者”。三、活動(dòng)中實(shí)踐德育教師應(yīng)充分挖掘農(nóng)村德育資源,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋木坝^、民風(fēng)民俗、校園文化建設(shè)等,建立各種德育基地,并有針對(duì)性地開(kāi)展豐富多彩、喜聞樂(lè)見(jiàn)、健康向上的以德育為主題的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、文娛活動(dòng)、知識(shí)競(jìng)賽、社會(huì)活動(dòng),與課堂上滲透的德育有機(jī)地結(jié)合起來(lái),使德育活動(dòng)更具有吸引力,達(dá)到讓學(xué)生自我參與,自我?jiàn)蕵?lè),自我教育的目的。四、家校協(xié)作,共建德育教師在充分認(rèn)識(shí)德育工作的重要性,樹(shù)立正確成才觀的同時(shí),應(yīng)積極與家長(zhǎng)溝通,通過(guò)家訪(fǎng)、家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)開(kāi)放日等各種方式,幫助家長(zhǎng)樹(shù)立正確的成才觀,及時(shí)了解學(xué)生在家里的思想發(fā)展、心理變化,還要作好學(xué)生在校表現(xiàn)的反饋,這樣才能對(duì)孩子的德育教育作出正確的指導(dǎo)?？梢哉f(shuō)家庭德育是學(xué)校德育最好的補(bǔ)充,只有家校共同努力,相互配合,達(dá)成共識(shí),才能促進(jìn)學(xué)生良好道德的形成。農(nóng)村留守兒童，是指父母雙方或一方外出打工而留守在家鄉(xiāng)，需要成人或委托監(jiān)護(hù)人照顧的年齡在16歲以下的兒童。留守兒童現(xiàn)象是中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌、社會(huì)轉(zhuǎn)型過(guò)程中不可避免并將長(zhǎng)期存在的社會(huì)現(xiàn)象。這些留守兒童在成長(zhǎng)過(guò)程中在學(xué)習(xí)、心理、道德等方面存在不同問(wèn)題，而心理健康是一個(gè)比較突出的問(wèn)題，引起了人們的廣泛關(guān)注。一、農(nóng)村留守兒童心理健康問(wèn)題的主要表現(xiàn)1、自卑。調(diào)查顯示，農(nóng)村留守兒童中絕大部分存在比較嚴(yán)重的自卑心理，因?yàn)楦改覆辉谏磉叄龅嚼щy時(shí)沒(méi)有依靠和堅(jiān)強(qiáng)的保護(hù)，尤其隨著父母外出務(wù)工時(shí)間的延長(zhǎng)自卑感會(huì)增加和泛化。2、孤僻。農(nóng)村留守兒童在父母外出時(shí)往往有失落感，在短時(shí)間里不愛(ài)說(shuō)話(huà)，有些自閉；在學(xué)習(xí)和人際關(guān)系上遇到的煩惱較多，他們主要向朋友而不是向父母傾訴，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致他們對(duì)外部世界缺乏信任感。3、任性。農(nóng)村留守兒童一般是由爺爺奶奶隔代監(jiān)護(hù)，由于爺爺奶奶年紀(jì)較大、文化程度偏低，再加上過(guò)于溺愛(ài)，留守兒童在性格和心理上容易出現(xiàn)偏差、逆反，在行為上，表現(xiàn)為不聽(tīng)話(huà)、不禮貌，對(duì)學(xué)習(xí)和生活缺乏熱情，進(jìn)取性、自覺(jué)性不強(qiáng)，有不同程度的厭學(xué)傾向。二、農(nóng)村留守兒童心理健康問(wèn)題的主要原因1、父母教育缺位缺乏完整的家庭教育，是導(dǎo)致農(nóng)村留守兒童心理問(wèn)題的一個(gè)重要原因。由于父母常年在外，缺少和父母交流的機(jī)會(huì)，其生理和心理上的依戀需要得不到滿(mǎn)足，容易導(dǎo)致留守兒童心理上的敵意和焦慮。監(jiān)護(hù)人主要是祖父母、外祖父母等，祖輩大多溺愛(ài)孩子，往往無(wú)暇顧及留守兒童的情緒變化，易使孩子養(yǎng)成刁頑任性的不良個(gè)性和行為。2、學(xué)校教育不足學(xué)校是農(nóng)村留守兒童學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的重要場(chǎng)所，學(xué)校教育直接影響他們的成長(zhǎng)。但農(nóng)村學(xué)校師資力量薄弱，大多數(shù)學(xué)校對(duì)于寄宿學(xué)生沒(méi)有配備專(zhuān)門(mén)的生活老師，留守兒童在學(xué)校很難得到學(xué)習(xí)以外的關(guān)懷；農(nóng)村學(xué)校對(duì)教師的評(píng)價(jià)機(jī)制存在偏差，教好幾個(gè)差生，不如帶好一個(gè)優(yōu)生；學(xué)校辦學(xué)條件差，相當(dāng)一部分學(xué)生寄住在學(xué)校附近的親戚家中，在學(xué)校和親戚之間形成一種對(duì)留守兒童的日常監(jiān)護(hù)失控。3、社會(huì)教育不良當(dāng)前，社會(huì)對(duì)農(nóng)村留守兒童提供有效幫助的機(jī)構(gòu)太少，由于基層很少或沒(méi)有相關(guān)的少年兒童的社區(qū)教育組織，使得農(nóng)村少年兒童的教育與成長(zhǎng)發(fā)展在社區(qū)教育中還處于真空之中；社會(huì)對(duì)一些娛樂(lè)場(chǎng)所不能有效管理，也使一些農(nóng)村留守兒童沉迷其中而不能自拔。三、促進(jìn)農(nóng)村留守兒童心理健康發(fā)展的教育對(duì)策1、完善家庭教育充分發(fā)揮父母的教育職能，改變那種只要給孩子留下更多的錢(qián)，讓孩子有實(shí)力接受更高的教育，就是對(duì)孩子負(fù)責(zé)，也是自己辛苦打工價(jià)值體現(xiàn)的錯(cuò)誤觀念，使其充分重視子女的情感需求和人格的健康發(fā)展；與孩子經(jīng)常保持聯(lián)系，除了生活、身體、學(xué)習(xí)方面外，還要注重與子女的情感交流和心理溝通；除電話(huà)聯(lián)系外，還可以用書(shū)信等方式；要時(shí)常與學(xué)校、老師保持聯(lián)系和交流，以及時(shí)了解子女的發(fā)展和變化。2、加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校教育學(xué)校應(yīng)對(duì)留守兒童進(jìn)行心理健康教育與輔導(dǎo)，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的心理咨詢(xún)室，增設(shè)特色課程，將心理輔導(dǎo)課程和法制課程納入必修課程，開(kāi)展生存教育、安全教育、感恩教育和自強(qiáng)自立教育，提高留守兒童自理自助能力；教育留守兒童主動(dòng)與父母溝通，勇敢面對(duì)和克服在生活、學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題和困難；對(duì)家長(zhǎng)及監(jiān)護(hù)人進(jìn)行培訓(xùn)，使其端正教育觀念，掌握跟孩子溝通的方法與技巧，探討并推廣先進(jìn)的家庭教育經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)寄宿制學(xué)校的建設(shè)，包括保育員的選用、培訓(xùn)、管理方式的改進(jìn)、相關(guān)制度的落實(shí)等，改善農(nóng)村留守兒童的居住和生活條件。3、整合社會(huì)力量，構(gòu)建留守兒童教育和監(jiān)護(hù)體系全社會(huì)要給農(nóng)民工子女提供平等的就學(xué)機(jī)會(huì)，以盡量減少農(nóng)村留守兒童；政府應(yīng)通過(guò)制定相應(yīng)的法律法規(guī)，強(qiáng)化父母在子女監(jiān)護(hù)和教育方面的職責(zé)；在學(xué)校設(shè)置方面合理布局，盡可能縮小農(nóng)村小學(xué)或教學(xué)點(diǎn)的覆蓋范圍；社區(qū)居委會(huì)要積極開(kāi)展豐富多彩的青少年活動(dòng)，對(duì)留守兒童進(jìn)行補(bǔ)充監(jiān)護(hù)。第五單元怎樣讓我們吃得更安全吳我們身邊的食品安全有備無(wú)患健康怎樣讓我們吃得更安全平安指南平安故事三、平安演練四、平安廣角五、平安小結(jié)怎樣讓我們吃得更安全、平安故事欲事激堂」怎樣讓我們吃得更安全少《討論爸爸為什么會(huì)買(mǎi)了假冒偽劣食品?討論二怎樣才能買(mǎi)到合格安全的食品呢?怎讓我們吃得更安全小阻匯報(bào)平安小組平安小組二怎樣讓我們吃得更安全二、平安指南指南一:選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的商品。指南二:選擇正規(guī)的購(gòu)物場(chǎng)所。指南三:仔細(xì)查看食品包裝。二、平安指南怎樣讓我們吃得更安全指南三:仔細(xì)查看食品包裝。小組活動(dòng)1、請(qǐng)學(xué)生們以小組為單位,完成手里的“食品包裝信息登記表”。2、交流討論你領(lǐng)到的食品有問(wèn)題嗎?你判斷的依據(jù)是什么?食品包裝信息登記裝讓我們吃得更安全第小組記錄員名稱(chēng)規(guī)格凈含量生產(chǎn)日期標(biāo)簽成分配料生產(chǎn)廠址址、聯(lián)系保質(zhì)期產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)貯藏條件生產(chǎn)許可證編號(hào)外觀購(gòu)物指南、平安演練身邊的同學(xué)喜歡買(mǎi)路邊小攤上的哪些食品?為什么喜歡買(mǎi)