ktv管理規(guī)章制度（10篇）

ktv管理規(guī)章制度（10篇）

ktv管理規(guī)章制度（通用10篇）

ktv管理規(guī)章制度篇1

一、工資標(biāo)準(zhǔn)：

1、實行職務(wù)等級崗位工資制；

2、管理人員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)崗位納入相

應(yīng)工資等級；

3、管理人員職務(wù)發(fā)生變動、職工工作崗位發(fā)生變動，自調(diào)令

發(fā)布的下一個月，其工資也將隨之相應(yīng)調(diào)整；

二、工資構(gòu)成：

1、個人總收入=基本工資+崗位工資+獎金；

2、基本工資：依據(jù)擔(dān)任職務(wù)經(jīng)過考核確定；

3、崗位工資：依據(jù)崗位職責(zé)，技能高低，經(jīng)過考核確定；

4、獎金：效益、工作業(yè)績及表現(xiàn)由部門經(jīng)理提名，人力資源

部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。

5、業(yè)務(wù)提成：為促進(jìn)一線員工銷售的進(jìn)取性，部份崗位根據(jù)

其所在崗位的銷售特點在到達(dá)必須基數(shù)后按相應(yīng)比例提成，激勵

員工進(jìn)取促銷。

三、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定:

1、職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上各級管理人員，自提升之

日，在其所在職位下一級基礎(chǔ)上試用一個月，試用期滿后，經(jīng)考

試合格，方可納入相應(yīng)的職位等級；

2、崗位變動：凡在內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過一個月

試用期，試用期滿后，經(jīng)考試合格者，若原等級低于本崗位者納

入本崗位等級；若原崗位等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；

若原崗位等級高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行；

四、新進(jìn)店員工等級的確定：

1、調(diào)入人員：有相同工作經(jīng)歷，調(diào)入本店后，經(jīng)試用期滿合

格，可參照原工作時間和工作本事，納入相應(yīng)崗位等級；

2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生直接來本店工作：所在崗位試用三個月

后，根據(jù)其條件和本崗位要求，確定崗位等級；

3、職業(yè)高中畢業(yè)生、定向培訓(xùn)生：定向培訓(xùn)期間發(fā)生活補貼，

經(jīng)實習(xí)期滿后，享受公司一切待遇，并依其所在崗位要求逐步晉

升；

五、審批權(quán)限：

1、主管及以下的各級員工等級工資的確定，由所在部門根據(jù)

編制和實際工作需要，進(jìn)行考核，提出意見報人事培訓(xùn)部批準(zhǔn)；

2、部門副經(jīng)理及以上管理人員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理

任職命令，人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)執(zhí)行;

3、以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)

的《人事變動表》才能生效。

ktv管理規(guī)章制度篇2

第一條：KTV管理規(guī)定KTV場所中所對外簽訂的各類合同都

適用本制度條例內(nèi)容

第二條：合同管理是KTV管理的一項重要內(nèi)容，搞好合同管

理，對于KTV經(jīng)濟活動的開展和積極利益的取得，都是有積極的

意義，KTV中所有人員都必須要嚴(yán)格遵守本KTV管理制度條例

第三條：KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層

人員在場，嚴(yán)禁任何一名領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)簽訂合同

第四條：簽訂的各項合同必須遵守KTV管理制度的相關(guān)管理

規(guī)定，嚴(yán)禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的合司

第五條：嚴(yán)禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字

體簽訂合同，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理

第六條：在KTV管理中負(fù)責(zé)簽訂合同的工作人員在簽訂合同

之時必須要認(rèn)真了解合同的相關(guān)內(nèi)容，避免不符合條例給KTV場

所造成不必要損失

第七條：簽訂合同中的各項規(guī)定內(nèi)容都必須要符合相關(guān)法律

法規(guī)條例內(nèi)容，任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂

第八條：合同解除必須要以書面形式出現(xiàn)，并且必須要采用

統(tǒng)一的合同文本才可以

ktv管理規(guī)章制度篇3

一、工作服裝的配裝

1、當(dāng)KTV服務(wù)員新入店或調(diào)崗時，由各部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)KTV服

務(wù)員本人，持人事部入職表到庫房按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工作服裝及配

裝用品，并辦理登記手續(xù)，工作服裝房應(yīng)首先選用尺寸相當(dāng)?shù)膫?/p>

用工作服裝配置，若新崗位確無合體的備用工作服裝時，由庫房

報辦公室，經(jīng)行政副總經(jīng)理批準(zhǔn)后通知廠家制作°

2、更換工作服裝時，有工作服裝房制定出各部門更換工作服

裝時間（前廳服務(wù)員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服

務(wù)員一周兩次），按時換裝。更換工作服裝時，需KTV服務(wù)員本人

持舊工作服裝到工作服裝房進(jìn)行換裝，并辦理登記手續(xù)。

3、外購工作服裝在交用時，KTV服務(wù)員穿著不合體的由供貨

單位負(fù)責(zé)修改，KTV服務(wù)員領(lǐng)用后無特殊情況，一般不予修改。凡

私自對工作服裝進(jìn)行修改屬違紀(jì)行為，應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償。

4、KTV服務(wù)員離店時配用品付款規(guī)定如下：

①、女長、短襪：離店時發(fā)放不滿一個月的，按原價賠償；

②、皮鞋：離店時發(fā)放不滿3個月的，按原價賠償；

③、男襪：離店時發(fā)放不滿一個半月的，按原價賠償；

以上物品以財務(wù)部現(xiàn)金收據(jù)為證，方可辦理相關(guān)手續(xù)。

5、工作服裝的配用品由各部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)計人員名單及配用品

數(shù)量，部門經(jīng)理簽字后上報辦公室，經(jīng)執(zhí)行副總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由

庫房申購，部門經(jīng)理到庫房領(lǐng)取并發(fā)放給KTV服務(wù)員。

6、離店KTV服務(wù)員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗收合

格后，庫管人員在離職人員通知書上簽字。

二、工作服裝的破損

①、庫房根據(jù)工作服裝破損情況進(jìn)行修補或報請總經(jīng)理重制。

②、工作服裝發(fā)生損壞需進(jìn)行修補時，本人需填定修補工作

服裝申請單，注明破損原因，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后，庫房方可給予

修補。

③、工作服裝在使用期限內(nèi)，KTV服務(wù)員因工作原因造成損壞

無法使用，由所在部門出具證明，寫明事情經(jīng)過，部門經(jīng)理簽字

報總經(jīng)理方可重新配裝。

三、工作服裝報損處理

1、報損程序

①、庫房管理人員進(jìn)行報損工作服裝的統(tǒng)計并上報行政秘書；

②、行政秘書對報損工作服裝進(jìn)行核準(zhǔn)并出具核準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)果,

KTV管理一式兩面三刀份（一份交采購部進(jìn)行報損處理，一份交庫

管存檔。）；

③、經(jīng)行政秘書核準(zhǔn)報損的工作服裝，由庫房移交采購部,

采購部進(jìn)行報損工作服裝的處理。

2、報損范圍

①、因工作需要進(jìn)行部分更換的工作服裝。

②、非正常使用造成報損，已進(jìn)行賠償?shù)墓ぷ鞣b。

③、KTV根據(jù)工作服裝使用年限及使用情況統(tǒng)一報損的工作

服裝；

④、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝；

四、工作服裝換洗

①、KTV服務(wù)員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。

②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌，除公司發(fā)放的

工作服裝外其余衣物不予洗滌。

③、KTV服務(wù)員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情況需

借用工作服裝，由KTV服務(wù)員所在部門經(jīng)理簽字后方可辦理借用

手續(xù)，使用后應(yīng)及時歸還。

④、KTV服務(wù)員在規(guī)定時間內(nèi)到更換工作服裝，以臟換凈。

⑤、KTV服務(wù)員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號、保存，KTV

服務(wù)員不得擅自修改工作服裝編號。

五、處罰條例

KTV服務(wù)員在使用工作服裝時要注意愛護(hù)，不得任意修改、損

壞或?qū)⒏鞣N顏色灑于工作服裝上。庫房有權(quán)拒收因非正常使用而

造成重垢、無法洗滌及破損嚴(yán)重?zé)o法穿著的工作服裝，并上報總

經(jīng)理，按工作服裝使用年限賠償價格賠償。

①、領(lǐng)取的新工作服裝在一年內(nèi)無法使用的，按原價格50%賠

償。

②、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內(nèi)無法使用的，按原價格70%賠

償。

③、工作服裝丟失者，按原價格賠償。

六、各部門經(jīng)理應(yīng)對KTV服務(wù)員工作服裝穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)

督。

對衣著不整，穿臟漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行為的

KTV服務(wù)員按公司有規(guī)定進(jìn)行處罰。

ktv管理規(guī)章制度篇4

一、日常管理制度

1、作息時間：

(1)白班2：30~22：00,晚班18：00~02：30,若有客人則待客人

離店后下班。

(2)按時打卡二下班，不得遲到早退、竄崗溜號。

2、儀容儀表：

(1)上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長指甲，

男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

(3)工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工

作場所追逐游戲，不得吃零食。

3、人事管理：

人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等

相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行公司制度辦理。

二、營業(yè)操作規(guī)范

1、開臺：點歌系統(tǒng)開臺后，應(yīng)立即在吧臺系統(tǒng)中開臺，保證

點歌與吧臺兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品，同時在吧臺系統(tǒng)中

錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實相符。

3、結(jié)算：

第一步：關(guān)閉點歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調(diào)整該

步驟)。

第二步：清退酒水做好退單，核對賬實是否相符。

第三步：在吧臺系統(tǒng)中預(yù)打收銀外票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)

惠、免單、退單等調(diào)賬操作。

第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。

第五步：吧臺收銀票據(jù)與點歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑

證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財務(wù)。

三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由火吧經(jīng)

理和公司執(zhí)行經(jīng)理（或值班經(jīng)理）共同簽字確認(rèn)。

2、果盤贈送由火吧經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)

到采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申

請后執(zhí)行。

3、火吧經(jīng)理有消費總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10

元以內(nèi)的抹零權(quán)限°

4、總經(jīng)理有簽單免收費的權(quán)利。

四、其它規(guī)定

1、客人離開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃

烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到

第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜，如有

特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。

3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財務(wù)一起檢查是否貼有火吧專用防偽

激光標(biāo)簽。

4、火吧有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身安全，但也應(yīng)

與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。

6、夜宴火吧管理人員應(yīng)該合理分工配置資源使各人工作量達(dá)

到飽和合理的同時，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。

五、禁止行為與處罰

1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對暫無文件制度

依據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)

處罰單。

2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5、50元，經(jīng)理則以員

工罰款金額的2倍罰款°

3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,

員工罰款10元/分鐘，經(jīng)理20元/分鐘罰款。

4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中

結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，

有上述行為對收銀員罰款100元/次，經(jīng)理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有

本火吧激光防偽標(biāo)簽的商品（按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的

商品除外），處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。

7、點歌系統(tǒng)與吧臺系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異，點歌系統(tǒng)中開臺

時間達(dá)10分鐘以二的，經(jīng)理罰款50元/次。

8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購額時，視為贈送水果超標(biāo)并為

酒店造成失，差額部分由火吧經(jīng)理補足。

9、在火吧內(nèi)夾賣私貨，以外購貨坳補充盤存差額，以職謀私

等嚴(yán)重影響火吧正常經(jīng)營管理的均屬二嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕

重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。

六、處罰豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此

以上各款處罰，火吧經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬

特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

七、本規(guī)定自頒布之日起實施，實施過程中根據(jù)實際情況進(jìn)

行調(diào)整。

ktv管理規(guī)章制度篇5

在KTV管理中為了加強合同管理，避免失誤，提高KTV經(jīng)濟

效益，結(jié)合本KTV場所的實際情況特制訂了接下來要和諸位介紹

的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細(xì)的看看此制度條例

具體內(nèi)容。

第一條：KTV管理規(guī)定KTV場所中所對外簽訂的各類合同都

適用本制度條例內(nèi)容

第二條：合同管理是KTV管理的一項重要內(nèi)容，搞好合同管

理，對于KTV經(jīng)濟活動的開展和積極利益的取得，都是有積極的

意義，KTV中所有人員都必須要嚴(yán)格遵守本KTV管理制度條例

第三條：KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層

人員在場，嚴(yán)禁任何一名領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)簽訂合同

第四條：簽訂的各項合同必須遵守KTV管理制度的相關(guān)管理

規(guī)定，嚴(yán)禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的合同

第五條：嚴(yán)禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字

體簽訂合同，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理

第六條：在KTV管理中負(fù)責(zé)簽訂合同的工作人員在簽訂合同

之時必須要認(rèn)真了解合同的相關(guān)內(nèi)容，避免不符合條例給KTV場

所造成不必要損失

第七條：簽訂合同中的各項規(guī)定內(nèi)容都必須要符合相關(guān)法律

法規(guī)條例內(nèi)容，任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂

第八條：合同解除必須要以書面形式出現(xiàn)，并且必須要采用

統(tǒng)一的合同文本才可以

綜上了解到的這八條內(nèi)容便是KTV管理制度中有關(guān)合同管理

制度條例的重點內(nèi)容介

ktv管理規(guī)章制度篇6

一、員工基本素質(zhì)

1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)本事。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。

5、工作時間應(yīng)堅持良好的精神面貌。

6、反應(yīng)靈活，具備超強的應(yīng)變本事。

7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動。

8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)儉的良好習(xí)慣；為公司做好開源節(jié)流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項工作安排。

11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。

12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服

務(wù)方式。

13、熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的外理方法和程序。

14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。

15、拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。

2、遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，維護(hù)公司利益及聲譽。

5、認(rèn)真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神，對于客人的要求要

進(jìn)取負(fù)責(zé)的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶

齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、生活中自律、節(jié)制、進(jìn)取學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、堅持身體、心

理健康。

9、在營業(yè)場所，不論何時何地見到客人必須要有禮貌（微笑、

點頭致意、鞠躬問候、讓路等）。

10、任何時候，不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。

11、任何時候，不準(zhǔn)對客人評頭論足。

12、牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費需

求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。

13、對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應(yīng)及

時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉

隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、少說、多聽、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝

懂。

16、真誠的關(guān)心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會從小

事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認(rèn)，請求原諒，不準(zhǔn)強詞奪

理，蓄意爭辨。

19、客人發(fā)放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給

客人臉色，強索小費。

20、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動上交保安部、報告上

司，否則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或

其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司

財物、自帶酒水、食品等）。應(yīng)進(jìn)取制止，不能處理的要進(jìn)取報告、

投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

24、不準(zhǔn)主動幫忙客人降低消費和要發(fā)票。

25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特

殊情景需請示部門主管或負(fù)責(zé)經(jīng)理批準(zhǔn)。

26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。

27、不準(zhǔn)代人打卡、點名、簽到。

28、愛護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并俁護(hù)好自我職責(zé)區(qū)衛(wèi)生。

29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，

傳播小道消息。

31、嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。

32、嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛。

33、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴(yán)格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》。

三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)

一、禮節(jié)、禮貌的概念

1、禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱

呼、問候、握手、談話等禮節(jié)°

2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。具體表

現(xiàn)為動作的體現(xiàn)、言語的表達(dá)、和藹的笑容、面部的表情、音量

的控制。

二、員工在服務(wù)的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌資料

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對不起，多謝，請，再見；“請”字

當(dāng)頭，“謝”字不離口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務(wù)禮貌的具體表現(xiàn)

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，貼合儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù)，回答問

題要簡潔。

3、言之有物、有理、趣味、態(tài)度誠懇、熱情、耐心、舉止大

方、得體、不卑不亢。

4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語。

5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。

6、要具備良好的職業(yè)道德。

四、員工的語言規(guī)范

一、常用服務(wù)用語

1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

2、問候語：您好；晚上好；

3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節(jié)日（新年、圣誕等）歡樂；

祝您生日歡樂；恭喜你；

4、征詢語：請問有什么能夠幫到您的；請問先生（小姐）；請

問能夠開卡了嗎；請問有什么吩咐嗎；請問還有什么需要；請問

有什么能夠幫到您的；請問您需要什么酒水呢；請問這酒此刻能

夠開嗎；請問先生（小姐）坐包廂還是大廳呢；您好，能夠請我過

去嗎；

5、應(yīng)答語：好的，請稍等；不客氣這是我應(yīng)當(dāng)做的；沒關(guān)系，

請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；十

分感激，多謝您的好意。

6、道歉語：請原諒；實在對不起；不好意思；打擾一下；對

不起，我們立刻去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是

很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎

7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；讓慢用；

您好，這邊請；請稍等，我立刻就來，請；請坐；多謝；

8、道謝語：多謝老板（先生、小姐）；多謝您的光臨；多謝您

提出的提議（意見）；十分感激C

9、告別語：多謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡

迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。

二、服務(wù)用語的運用

1、當(dāng)客人或二司經(jīng)過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚,

我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎”

3、招呼客人時應(yīng)微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應(yīng)說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應(yīng)說:

“你好，請讓一下好嗎”

6、第一次進(jìn)房應(yīng)對客人時應(yīng)說“晚上好，歡迎光臨”。

7、咨客帶客人進(jìn)房時應(yīng)說“祝您玩得開心”。

8、上完酒水、飲料、小食時應(yīng)說“請慢用”。

9、幫客人點完酒水應(yīng)說“請稍等”。

10、有事找上司或客人應(yīng)說“對不起，打擾一下”。

11、當(dāng)你帶客人要去的位置時應(yīng)說“這邊請，請跟我來”。

12、客人點的酒水或小食超過了匕品時間應(yīng)向客人說“對不

起，讓您久等了”。

13、第一次向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢”

14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應(yīng)說“麻煩您

稍等一下好嗎”

15、若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說“不好意思，打擾您了”。

16、如果客人或同事為自我?guī)砹朔奖銜r應(yīng)說“多謝”。

17、客人走時應(yīng)說“請慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每一天各部門例會時，由各部門經(jīng)理、主管對下屬員工進(jìn)

行儀容、儀表檢查工作，發(fā)現(xiàn)不貼合規(guī)定的員工責(zé)令其立即改正

同時按照規(guī)定對其處罰。

2、例會結(jié)束后，由督培部門人員進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)員工不貼合

規(guī)定者，連同部門經(jīng)理、主管一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由督培咳嗽苯屑毅楝綬(11)植環(huán)瞎娑尸

哂a12.創(chuàng)中!

4、在營業(yè)中，副總級以上人員發(fā)現(xiàn)員工不貼合規(guī)定者，將連

同部門經(jīng)理、主管及督培部檢查人員一并處罰。

六、模特藝員規(guī)章制度

（一）規(guī)章制度

1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到；23：00下班,

未經(jīng)允許而遲到、早退者罰款。

2、每位模特、藝員必須嚴(yán)格按照節(jié)目演出時間提前候場，如

耽誤演出罰款。

3、模特、藝員演出服裝，要聽從安排，如發(fā)現(xiàn)自行更換者罰

款。

4、所有模特、藝員要服從調(diào)動，不服從者罰款，情節(jié)嚴(yán)重者

開除。

5、模特、藝員每月有四天假期，請假者必須在19：00前通

知本隊隊長，未經(jīng)批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動離

職處理。

6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿

演出服去試臺者-罰款。

7、所有演員走演出時要認(rèn)真、不準(zhǔn)走舞臺上嬉笑、講話、吃

東西，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者第一次罰款，第二次取消演員資格。

8、所有演員二舞臺，試臺必須佩帶號牌，未佩帶者罰款。

9、公司有權(quán)要求所有模特、藝員準(zhǔn)時參加每次排練，遲到或

未到者罰款，超過三次未參加者，取消演員資格。

10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場，禁止走走廊、外

場逗留，發(fā)現(xiàn)者罰款。

11、所有演員進(jìn)入假日廣場后，刀準(zhǔn)吵架、打架，如有者罰

款。

12、任何演員都不準(zhǔn)在舞臺、后臺、更衣室吸煙，發(fā)現(xiàn)者罰

款，嚴(yán)重者開除°

13、所有進(jìn)假日廣場的模特、藝員必須填寫入職表格，各部

門同意后，方可參加演出，不填寫者，不發(fā)放號牌、不允許進(jìn)入

模特、藝員休息室。

（二）、模特、藝員考勤制度

1、模特、藝員每一天上班時間為：20：00至23：30,遲到、

早退者將受到10元一50元罰款。

2、上下班前必須主動向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工

作卡及工號牌，不得故意刁難或爭吵。

3、如有留臺未經(jīng)留臺經(jīng)理同意，不得私自坐臺或下班，違者

罰款100元，造成嚴(yán)重后果者直接開除。

4、每月有四天假期，休假須通知隊長，由隊長向部門領(lǐng)導(dǎo)告

知，進(jìn)行考勤記錄，未記錄者將受到50元一100元罰款（每一天

休假人數(shù)不得超過5人，每隊不得超過2人）。

5、如未到下班時間，由經(jīng)理或客人帶出場，必須通知隊長或

部門領(lǐng)導(dǎo)。

6、上、下班時必須走員工通道（帶客人進(jìn)場或出場例外）。

（三）舞臺制度

一、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準(zhǔn)備工作，以便

演出。

二、所有演員上舞臺，必須佩帶工號牌，未佩帶者罰款10元

—50元。

三、所有演員走演時要認(rèn)真，不允許在舞臺上嬉笑、講話、

吃東西，如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。

四、每隊每一天都要至少進(jìn)行一次以上的表演，如隊員坐臺，

組成不了表演隊形時，則由隊長通知隊員表演完后再回包廂坐臺。

五、每隊表演時間由部門領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天20：30前通知領(lǐng)隊，領(lǐng)導(dǎo)

做出安排后不得有異議。

（四）、排練及會議制度

一、每月1號18：00時準(zhǔn)時開會，如遲到者將處以50元一

100元罰款。

二、會議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽電話，有

問題舉手發(fā)言。如有違反者罰款10元一50元。

三、如果會議中所討論決定的問題，討論中無異議的話，會

后無條件執(zhí)行。

四、每星期五公司將組織排練時間為15：00,必須到齊參于

排練，如每隊要單獨排練，領(lǐng)隊將計劃上報公司。

（五）、化妝間休息室制度

一、對同事友好，對領(lǐng)導(dǎo)尊重。

二、在休息間及化妝間內(nèi)不得互相吵架，更不得惹事打架，

如有矛盾找領(lǐng)隊處理°領(lǐng)隊處理不了再找部門領(lǐng)導(dǎo)處理。對于故

意惹事者將處以100元以上罰款，事情嚴(yán)重者交由公安部門處理。

三、所有模特、藝員在休息室、化妝間內(nèi)不得抽煙、叫外賣、

隨意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處

以10元―50元罰款。

（六）、試臺及坐臺制度

一、模特、藝員試臺，必須緊跟帶臺經(jīng)理按高矮順序從過從

過道左側(cè)行走。進(jìn)房后成橫直線形，面帶微笑，挺拔站在茶幾前，

不允許交頭接耳，嚼口香糖、拉手，未經(jīng)經(jīng)理允許不準(zhǔn)提前退出

包廂，試后剩余人員走在最終一個輕輕帶上包廂門。按順序從右

側(cè)回休息室，不允許中途混入其他隊試臺，不允許邊走邊聊，禁

止在走廊外場逗留，違者罰款10元一50元。

二、試臺時和試中后嚴(yán)禁對客人評頭論足，違者罰款100元,

造成嚴(yán)重后果者開除。

三、如違反以上規(guī)定時，經(jīng)理有權(quán)將其退臺或沒收臺費。

四、入座后必須周到，主動，熱情，禮貌服務(wù)，搞好包廂氣

氛，手機必須調(diào)到震動，不允許在服務(wù)中長時間或多次接聽電話，

更不允許隨意出入包廂，不允許未經(jīng)同意隨意亂點酒水，小吃，

很多食用果盤，小吃，香煙，影響公司及個人形象，不允許與客

人搶歌唱，違者罰款200元。

五、在沒有得到訂位經(jīng)理允許下有臺，或安其他公關(guān)人員試

臺或混合，違者罰款200元。

六、24：00以后，不得以任何方式催促客人買單或幫客人查

單，不得阻止客人向工作人員派發(fā)小費，客人未走絕不允許拿到

小費先走，必須要禮貌，熱情的送客人至電梯，違者罰款200元。

七、不允許將其他接待經(jīng)理的客人拉給另一接待經(jīng)理，如亂

拉客人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)還原包廂并罰款200元。

八、在服務(wù)過程中，必須認(rèn)真完成服務(wù)前認(rèn)可的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，

不得隨意反悔，并自覺按公司收費標(biāo)準(zhǔn)交納提成，不允許隱瞞接

待經(jīng)理，違者罰款200元。

九、在不上班期間未經(jīng)接待經(jīng)理同意私自接待客人，發(fā)生任

何意外與公司及接待經(jīng)理無關(guān)，不得將私人事情帶進(jìn)公司處理，

違者罰款200元。

十、尊重上級，團(tuán)結(jié)同事，遵守國家法規(guī)，不吸毒，不允許有

誹謗，辱罵行為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問題須交公司處

理，不得利用外界關(guān)系威脅或恐嚇，違者罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重

者交司法部門處理。

十一、不允許損壞公司和客人及同事財物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全價賠

償并罰款200元，如有違法公司規(guī)章制度，公司有權(quán)做出相應(yīng)處

罰，罰款必須當(dāng)天交清，不得拖欠。

（七）、制服、化妝制度

一、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好

妝。

二、所有模特、藝員必須每三天內(nèi)在公司指定化妝師處化一

次。

三、表演、試臺時必須穿制服，違者罰款100元。

四、上臺后客人同意換便服時，方可換便服，但穿著便服必

須高雅、整潔、大方，不允許穿拖鞋。

七、吧臺管理制度

（一）、崗位制度

1、按規(guī)定時間打卡上、下班，不準(zhǔn)遲到或早退，不準(zhǔn)代打卡

或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須堅持區(qū)域衛(wèi)

生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發(fā)要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時應(yīng)堅持站立，不準(zhǔn)叉腰、靠墻，不準(zhǔn)挖耳掏鼻或做

其它不雅行為，應(yīng)注意堅持個人形象。工作時間不準(zhǔn)擅自離崗、

竄崗。吧臺內(nèi)不準(zhǔn)閑雜人進(jìn)入。

3、工作時間不準(zhǔn)在內(nèi)外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準(zhǔn)與客人

和同事發(fā)生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護(hù)工作設(shè)備

和工作用品，注意節(jié)儉，控制成本。

4、吧臺內(nèi)嚴(yán)禁存放他人物品。有親友來訪不準(zhǔn)私自拿酒水、

食物招待°工作中嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨，特殊情景必須請示主管、

經(jīng)理。

5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情

景，使物流暢通，保障營業(yè)正常運行。工作中不準(zhǔn)與其它部門員

工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發(fā)現(xiàn)按玩單處理。經(jīng)常

檢查吧臺內(nèi)存酒水、飲料是否到達(dá)保存日期并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯

報處理。

八、迎賓部崗位制度

1、按規(guī)定時間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶

出入包物必須主動交由現(xiàn)場巡視檢查。做好考勤工作，不準(zhǔn)代打

卡代簽到。

2、按公司規(guī)定著裝，注意個人儀容、儀表。上班前工作用品

要準(zhǔn)備齊全。上班時間不準(zhǔn)接、打私人電話，不準(zhǔn)私自接待親友。

站立必須正規(guī)，不準(zhǔn)叉腰、靠墻，不準(zhǔn)吃零食、聊天、說笑、大聲

喧嘩。

3、上班時間應(yīng)自然、簡便，面帶微笑，迎客、遇客、送客或

遇到公司領(lǐng)導(dǎo)時必須主動問好。

4、工作中應(yīng)及時了解訂位、上座、轉(zhuǎn)臺的情景，并做好記錄。

帶位時姿態(tài)應(yīng)端正，表情要自然，語言要禮貌。

5、在規(guī)定時間內(nèi)休息，不得超時、改時。在工作中遇到問題

不能自作主張，要及時向上級匯報解決°在工作中必須服從領(lǐng)導(dǎo)

安排，不準(zhǔn)頂撞上司。

6、對客人的無禮要求要婉言謝絕，不準(zhǔn)向客人提出任何無理

要求。上班時不準(zhǔn)在崗位上與客人或朋友長時間交談。嚴(yán)禁無故

脫崗。

7、工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情景，并主動

向客人介紹。接聽電話必須正確使禮貌用語，并詳細(xì)做好資料記

錄。營業(yè)中閑雜人等不得站立迎賓臺。

8、相互協(xié)助，相互團(tuán)結(jié)，做好與其它部門的配合工作。工作

發(fā)現(xiàn)弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。

九、公主、少爺進(jìn)行“點名服務(wù)”管理制度

為了強化三樓KTV的管理和正常有序的運作，同時也為了大

家共同的利益做到公平、公正，特制定以下管理辦法，望所有公

主少爺共同遵守。

一、凡是經(jīng)過自我正常的，良好的服務(wù)方式，贏得了客人的

滿意和認(rèn)可的，能夠進(jìn)行“點名服務(wù)”。

二、客到坐定后，須親口告知本房間服務(wù)員指名讓本人過來

服務(wù)，并由本房間服務(wù)員第一時間通知上級，方可進(jìn)行無償崗位

對調(diào)，服務(wù)時必須穿工作服。

三、媽咪、主管及經(jīng)理不可進(jìn)行“點名服務(wù)”（公司所有員

工不可進(jìn)行“點名服務(wù)”）c

四、不得在站位時主動和客人套近乎，并要求客人進(jìn)行“點

名服務(wù)”。

五、不準(zhǔn)和關(guān)系較好的公主進(jìn)行“點名服務(wù)”，如進(jìn)行的必

須兩人對調(diào)崗位，除非客人強烈要求。

六、客人進(jìn)行“點名服務(wù)”時，本房間服務(wù)員必須如實向客

人供給情景，由客人自我作出決定。

七、客人坐定后，服務(wù)超過30分的不可進(jìn)“點名服務(wù)”，除

非是本房間服務(wù)員遭到客人投訴的，可換人服務(wù)由上級安排。

八、上班后不準(zhǔn)到處串房，進(jìn)房和自我稍微有點熟悉的客人

聯(lián)系時行“點名服務(wù)”。

九、服務(wù)員自我訂的房，經(jīng)查實后可由本人進(jìn)行服務(wù)，生意

高峰期時，不得再點其他服務(wù)員進(jìn)房服務(wù)。

以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴(yán)重警告壹次。

ktv管理規(guī)章制度篇7

1、“KTV”經(jīng)營的主要負(fù)責(zé)人確定為消防安全責(zé)任人，責(zé)任

人履行消防安全職責(zé)，掌握本場所的安全生產(chǎn)情況，嚴(yán)格依照國

家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行包房裝修，按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)安裝燈光、音響。保證安

全工作符合國家法律法規(guī)及安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的要求；

2、配合酒店保安部檢查及有關(guān)消防安全知識培訓(xùn)，全體職工

都應(yīng)當(dāng)掌握保證顧客安全的有關(guān)知識和防范措施，熟知必要的消

防安全知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織人員疏散，了

解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應(yīng)急救援職責(zé)；

3、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴(yán)禁將安全出口上鎖、

阻塞；

4、檢查疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)施是否完好正常，如有損

壞或異常須及時報保安部；

5、加強電氣防火安全管理，及時消除隱患，不得超負(fù)荷用電，

不得擅自拉接臨時電線，不得使用液化石油氣，使用的電氣設(shè)備

進(jìn)行經(jīng)常性的,檢查，防止發(fā)生漏電事故，下班后要及時斷電；

6、服務(wù)員要不斷進(jìn)行安全巡視檢查，特別注意發(fā)現(xiàn)未熄滅的

煙頭、火柴梗，發(fā)現(xiàn)要及時清理；

7、嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品；

8、嚴(yán)禁在營業(yè)時進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、

維修作業(yè)，特殊情況需動火作業(yè)的，要到保安部開具《動火證》,

在采取嚴(yán)密的防范措施報方可施行；

9、禁止明火照明；

10、營業(yè)不得超過額定人數(shù)；

11、不得遮擋、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以

及其他消防設(shè)施。

ktv管理規(guī)章制度篇8

一、員工打卡制度：

1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀(jì)錄，做為核算薪資的依

據(jù)。

2、員工在上班前1小時內(nèi)打卡，下班最多延長2小時打卡,

否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而

未打卡者，經(jīng)主任以上領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)，經(jīng)理審批，每月每名員工

不得超過3次，否則視同無效；主任級以上人員，須經(jīng)經(jīng)理簽字

生效。

3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打

卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理（舉報

者給予30元獎勵）。

4、如一天內(nèi)上下班均無打卡記錄，且無相關(guān)證明，則按曠工

處理。第二天能夠上報，否則無效。

5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達(dá)或離開時間

打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。

二、曠工、遲到、早退處罰制度：

1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天

者當(dāng)自離處理《工資及押金全無》。

2、遲到、早退：

(1)30分鐘以內(nèi)者,每次扣除10亓；

(2)超出30分鐘每次扣除30元；

(3)超出2小時，《含2小時》當(dāng)?shù)V工一天；

三、事假：

(1)員工一個月內(nèi)請假一日的扣當(dāng)天工資，由部門經(jīng)理審批，

假條報辦公室。

(2)員工一個月內(nèi)請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不

能超過五日(含五日)，需由經(jīng)理審批，超過五日由總經(jīng)理審批。

(3)員工請假二小時內(nèi)〈含二小時〉按半日計算，超過二小

時按一日計算。

四、病假：

①上班前提前一小時申請，經(jīng)部門主任同意后生效，并于上

班后三日內(nèi)補辦請假手續(xù)，過期視為曠工。

②病假須持有醫(yī)院診斷證明和病假條方為有效。

③病假無薪資，當(dāng)月累計2天取消全勤獎金。

④員工因工負(fù)傷須休假者，由部門經(jīng)理簽呈上報，總經(jīng)理批

準(zhǔn)后，七天內(nèi)享受全薪待遇，第八天起視具體情景個別處理。

ktv管理規(guī)章制度篇9

KTV服務(wù)員規(guī)章制度詳細(xì)內(nèi)容如下：

①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的

考勤管理制度比方說要按照規(guī)定時間上下班，穿著方面的要求等

等一些相關(guān)的規(guī)章制度。

②每條都要了解當(dāng)天的例會內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服

務(wù)員主要從事的工作內(nèi)容在這一點上所有的服務(wù)人員都要牢記在

心。

③迎客之前先檢查好各個營業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)

備工作當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時候需要及時通知有關(guān)維

修部門維修并且要做好記錄。

④按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，要時

刻用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，無論何時

何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。

⑤每天在11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客

時先帶臨街的包廂。

⑥所有的服務(wù)人員在上班的時候K允許做的事情不得違反相

關(guān)規(guī)定比方說在工作期間手機一定要調(diào)成振動，記住不要玩手機

等違反規(guī)定的事情都不要去做。

⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，

不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧

嘩，唱歌。

⑧很多KTV包房服務(wù)員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要

學(xué)會運用推銷語言為客人們提供服務(wù)。

⑨在工作中當(dāng)顧客對服務(wù)員無理時，盡量不與客人爭吵，在

不影響店子形象利益時，靈活處理維護(hù)自己的利益。

⑩認(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求。

KTV服務(wù)員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項內(nèi)容大概就有上面所看

到的這些內(nèi)容，需要相關(guān)人員認(rèn)真遵守。

ktv管理規(guī)章制度篇10

一、收銀臺

總臺衛(wèi)生

1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。

2、大理石臺面光亮無灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾

物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。

3、電話、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵。

4、地面光亮元水漬、無碎屑。

5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。

7、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。

8、總臺內(nèi)外地角線光亮無污跡。

超市收銀衛(wèi)生

1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。

2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無

污跡。

3、收銀臺面清潔無浮塵、無污跡。

4、收銀設(shè)備清潔無灰塵。

5、工作柜內(nèi)的工作品及臺面擺設(shè)物整齊清潔。

6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。

7、地面光亮元水漬、無碎屑；地角線光亮無污跡。

8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。

二、包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

營業(yè)前的包房衛(wèi)生

1、包房內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。

2、門框無灰塵，門面無油漬、無指印。

3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。

4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。

5、空調(diào)、換氣扇、通風(fēng)口清潔無