保健企業(yè)規(guī)章制度范本

保健企業(yè)規(guī)章制度范本模板

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保健企業(yè)規(guī)章制度范本？為了創(chuàng)建一支以提高公司利益為準

則的高素質(zhì)、高水平的團隊服務(wù)于每一位員工，并且使員工和公

司得到共同的發(fā)展，公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度，下面

給大家?guī)肀＝∑髽I(yè)規(guī)章制度范本，供大家參考！保健企業(yè)規(guī)章

制度范本

一、各級質(zhì)量責(zé)任制度

二、崗位職責(zé)制度

三、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度

四、倉庫質(zhì)量管理制度

五、人員衛(wèi)生及健康管理制度

六、人員教育培訓(xùn)制度

七、進貨驗收、儲存、銷售制度

八、索證索票制度

九、進銷貨臺賬制度

十、不合格保健食品處理制度

十一、售后服務(wù)制度

一、各級質(zhì)量責(zé)任制度

1、企業(yè)必須根據(jù)“質(zhì)量第一、確保安全”的原則，制定質(zhì)

量目標(biāo)和質(zhì)量方針，用于指導(dǎo)企業(yè)的一切經(jīng)營活動。

2、質(zhì)量管理部負責(zé)提出公司的衛(wèi)生和質(zhì)量管理制度（草案），

經(jīng)部門經(jīng)理會議討論并經(jīng)總經(jīng)理批準后下發(fā)。全體員工必須嚴格

遵照執(zhí)行。

3、企業(yè)法人代表或負責(zé)人是企業(yè)質(zhì)量管理第一責(zé)任人。各

部門經(jīng)理是本部門質(zhì)量管理第一責(zé)任人，監(jiān)督實施部門質(zhì)量管理

職責(zé)，對本部門質(zhì)量管理工作負全面責(zé)任。公司全體員工要根據(jù)

各崗位職責(zé)，確保公司質(zhì)量方針的全面落實。

4、質(zhì)量管理部每季度根據(jù)各部門、各崗位職責(zé)對公司質(zhì)量

制度的執(zhí)行情況進行檢查，檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一。

5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門、各崗位必須在一周內(nèi)查

明原因，制定糾正措施并完成整改。

二、崗位職責(zé)制度

（一）企業(yè)法人代表或負責(zé)人崗位職責(zé)

1、對企業(yè)保健食品的經(jīng)營負全面責(zé)任，保證企業(yè)執(zhí)行國家

有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。

2、負責(zé)建立、健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人

員的質(zhì)量教育，保證企業(yè)質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施,

3、負責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責(zé)

處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考

核。

4、負責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對企業(yè)購

進的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)C

5、負責(zé)國家和監(jiān)管部門有關(guān)保健食品法律法規(guī)及各項政策

在公司內(nèi)部的貫徹實施。

6、負責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和

培訓(xùn)工作，每年組織一次全員健康檢查。

（二）質(zhì)量負責(zé)人的質(zhì)量職責(zé)

1、在企業(yè)負責(zé)人的直接領(lǐng)導(dǎo)下，分管質(zhì)量工作，帶領(lǐng)企業(yè)

全體員工認真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《保健食品管理辦法》

等法律法規(guī)，落實企業(yè)的各項規(guī)章制度及崗位職責(zé)。

2、加強企業(yè)全面質(zhì)量管理工作，對企業(yè)的質(zhì)量管理工作進

行監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、有效實施質(zhì)量否決權(quán)。

3、負責(zé)組織制定和修訂各項質(zhì)量管理制度，實施和維護企

業(yè)質(zhì)量管理制度的有效運行，主持質(zhì)量管理制度的檢查與考核工

作，負責(zé)向企業(yè)負責(zé)人報告質(zhì)量管理工作的執(zhí)行情況

4、定期組織召開質(zhì)量分析會，及時掌握質(zhì)量管理工作動態(tài)，

研究解決有關(guān)質(zhì)量問題。

5、負責(zé)對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量審批

6、負責(zé)協(xié)調(diào)部門之間質(zhì)量工作的有效開展

7、主管質(zhì)量方面培訓(xùn)教育工作的實施

8、研究、部署、檢查質(zhì)量管理工作，對質(zhì)量工作獎懲提出

建議并根據(jù)企業(yè)負責(zé)人的授權(quán)，具體實施質(zhì)量獎懲C

（三）質(zhì)管員的崗位職責(zé)

1、樹立“質(zhì)量第一”的管理，堅持質(zhì)量效益的原則，承擔(dān)

質(zhì)量管理方面的具體工作，在保健食品質(zhì)量管理方面有效行使裁

決權(quán)。

2、監(jiān)督質(zhì)量管理制度的有效執(zhí)行，定期檢查制度執(zhí)行情況，

對存在的問題提出改進措施，并做好記錄。

3、在企業(yè)各部門的協(xié)助下，負責(zé)對企業(yè)員工進行質(zhì)量教育

培訓(xùn)工作

4、負責(zé)對保健食品養(yǎng)護工作的業(yè)務(wù)技術(shù)進行指導(dǎo)。

5、負責(zé)質(zhì)量信息管理工作，定期收集保健食品質(zhì)量信息和

有關(guān)質(zhì)量的意見、建議，組織傳遞，并定期進行統(tǒng)計分析，提供

分析報告。

6、對不合格保健食品進行控制性管理，負責(zé)不合格保健食

品報損前的審核及報損、銷毀保健食品處理的監(jiān)督工作，做好不

合格保健食品的相關(guān)記錄。

7、按月檢查陳列保健食品的質(zhì)量狀況，保證其符合規(guī)定要

求。

8、定期檢查企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境及人員衛(wèi)生情況，組織員工定

期接受健康檢查。

9、負責(zé)建立保健食品質(zhì)量檔案和收集質(zhì)量標(biāo)準°

10、負責(zé)各類質(zhì)量記錄、資料的收集存檔工作，保證各項質(zhì)

量記錄的完整性、準確性和可追溯性。

11、協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)召開質(zhì)量分析會議，做好記錄，及時填報

質(zhì)量統(tǒng)計報表和各類信息處理單

12、負責(zé)處理保健食品質(zhì)量查詢，對客戶反映的質(zhì)量問題及

時找原因，盡快予以答復(fù)、解決。

13、負責(zé)保健食品不良反應(yīng)信息的處理及報告工作

（四）衛(wèi)生管-理-員崗位職責(zé)

1、認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和

行政規(guī)章，嚴格遵守公司衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)

生管理工作負直接責(zé)任。

2、按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)

境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。

3、每年負責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管-理-

員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。

4、負責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保

證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。

5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污

染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品衛(wèi)生的問題時應(yīng)立即加以解決，或向

總經(jīng)理報告。

（五）質(zhì)量驗收員的崗位職責(zé)

1、按照法定產(chǎn)品標(biāo)準和合同規(guī)定的質(zhì)量條款逐批號進行驗

收。

2、嚴格按照規(guī)定的抽樣數(shù)量、驗收方法、判斷標(biāo)準進行驗

收（重點驗收標(biāo)識、外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量）、對銷貨退回、特殊、

效期、進口等產(chǎn)品應(yīng)做重點驗收。

3、對驗收的產(chǎn)品應(yīng)填寫驗收記錄，合格品與倉庫保管員辦

理交接手續(xù)，并在入庫單上簽字；不合格品報質(zhì)量管理部門審核后

通知業(yè)務(wù)部門。

4、規(guī)范填寫驗收記錄，字跡清楚，項目齊全，批號數(shù)量準

確，并簽字蓋章，驗收記錄應(yīng)保存至超過產(chǎn)品有效期一年，但不

得少于三年。

5、不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高驗收水平。

6、驗收中發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量變化情況應(yīng)及時填寫質(zhì)量信息傳

遞反饋單給有關(guān)部門和本單位質(zhì)管部門。

（六）倉儲、養(yǎng)護人員的崗位職責(zé)

1、按照產(chǎn)品和貯存條件分類分區(qū)儲存，對因儲存不當(dāng)發(fā)生

的質(zhì)量問題負責(zé)。

2、按照安全、方便、節(jié)約的原則，整齊牢固堆碼，合理利

用倉容，并按規(guī)定做好貨位編號、色標(biāo)明顯。

3、設(shè)立保管帳卡，按批號正確記載產(chǎn)品進、出、存動態(tài)，

保證帳、物、卡相符，堅持動態(tài)復(fù)核。

4、做好效期商品保管工作，嚴格按“先產(chǎn)先出，近期先出”

和“按批號發(fā)貨”原則辦理產(chǎn)品出庫。

5、做好倉庫溫濕度管理工作。每日上、下午定時檢測兩次，

如超過規(guī)定溫濕度標(biāo)準要及時采取相應(yīng)措施。

6、自覺學(xué)習(xí)產(chǎn)品業(yè)務(wù)知識，提高保管工作質(zhì)量。

（七）購銷人員崗位職責(zé)

1、嚴格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵

守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理

制度。

2、采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁

從證照不全的公司或廠家進貨。

3、對購進的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢

查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和《保健食品的批準

證書》、該批次《檢驗合格證》，保證保健食品質(zhì)量。并交質(zhì)量驗

收人員逐件驗收入庫。

4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定

期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，

同時向質(zhì)管部報告。

5、銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使

用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保

健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測

和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食

品的質(zhì)量。

7、營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、

病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核,

化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,

應(yīng)立即停止工作并向主管負責(zé)人報告。

8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時聽取顧客的意見和建議，

及時改進工作并向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。

三、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度

1、企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔；

2、保健食品應(yīng)設(shè)專柜，并與其他商品分開擺放，標(biāo)志醒目。

3、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。

4、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

5、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所為。

6、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦

公無關(guān)的物品。

7、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的

區(qū)域內(nèi)。

8、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。

9、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)

及時報告衛(wèi)生管-理-員，衛(wèi)生管-理-員應(yīng)立即采取措施加以解決。

四、倉庫質(zhì)量管理制度

1、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、退貨區(qū)、不合格品區(qū)，

各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志，實行色標(biāo)管理。合格區(qū)為綠色色標(biāo)，待驗

區(qū)、退貨區(qū)為黃色色標(biāo)，不合格區(qū)為紅色色標(biāo)。

2、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫

帳目應(yīng)與貨位卡相符。

3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別隔墻離

地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。

4、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存

保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食

品不得混垛。

5、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，

門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防

塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。

5、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅,、防

鼠、防嶂檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒、殺菌，并作好記

錄。

6、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)

防灰塵。

7、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進食，不得存放與保健食品存

放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。

五、人員衛(wèi)生及健康管理制度

1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年必須進行健康檢查，取

得健康證明后方可參加工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò?/p>

病原攜帶者）的人員以及患有活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮

膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工

作。

3、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗，

必須在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。

4、企業(yè)發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后，相關(guān)接觸人員必須立即

進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。

5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體情況,

特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時，必須立即報告，以確保

保健食品不受污染.

6、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，

注意個人衛(wèi)生。

7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。

六、人員教育培訓(xùn)制度

1、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保

潔、倉儲、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》和

《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。

2、質(zhì)量管理部負責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準

后下發(fā)實施。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、

培訓(xùn)工作，并負責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。

3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以

外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席企業(yè)的培訓(xùn)，并

應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。

4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，

主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、

《保健食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺

帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上

崗。

5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考

核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件

存檔。

6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共

同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考

核方式，并將考核結(jié)果存檔。

7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的

主要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。

七、進貨驗收、儲存、銷售制度

（一）進貨檢查驗收制度

1、根據(jù)“按需購進，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、

庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準后

執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以

致過期失效造成損失。

2、嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的

企業(yè)購進合法和質(zhì)量可靠的保健食品。驗收時應(yīng)檢查產(chǎn)品的外觀

質(zhì)量是否符合要求，索取本批次產(chǎn)品的檢驗報告和合格證明，并

做好驗收記錄。

3、要認真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽，

考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)量管理部門對其進行現(xiàn)場

考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，

并明確有效期。

4、加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注

明相應(yīng)的質(zhì)量條款。

5、質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。

向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)

執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食

品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品

種的審核制度》。

6、購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做

到票、帳、貨相符，購進記錄保存期限不得少于2年。

7、嚴禁采購以下保健食品：(1)無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)經(jīng)

營單位的保健食品。(2)無保健食品檢驗合格證明的保健食品。

(3)有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。(4)

超過保質(zhì)期限的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健

食品。

（二）儲存制度

1、所有入庫保健食品都必須進行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品

的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準的內(nèi)容相符后，方準入庫。

2、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、退貨區(qū)、不合格品區(qū)，

各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志，實行色標(biāo)管理。合格區(qū)為綠色色標(biāo)，待驗

區(qū)、退貨區(qū)為黃色色標(biāo)，不合格區(qū)為紅色色標(biāo)。

3、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健

食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2-10七），需陰涼、涼

暗儲存的儲存于陰涼庫（避光、溫度不高于2（TC）,可常溫儲存的

儲存于常溫庫（溫度o-3（rc），各庫房的相對濕度應(yīng)保持在45-75%

之間。

4、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距

離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范

操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或

較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、

翻垛。

5、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進

行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工

作。

6、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫

濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和

記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。

7、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的

質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停

發(fā)貨”牌，并填寫《質(zhì)量問題報告表》，通知質(zhì)管部門復(fù)查并處理。

（三）銷售制度

1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓(xùn)后方能上

崗。

2、企業(yè)應(yīng)按照依法批準的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍經(jīng)營保健食

口口口O

3、應(yīng)嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條

例、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、

適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不

得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食

品的宣傳。

4、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過

期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。

5、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售,

立即報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。

6、做好經(jīng)營場所防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及

防污染等工作。營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度

檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保

健食品的質(zhì)量。

7、在營業(yè)場所內(nèi)外進行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、

各種形式的宣傳資料），要嚴格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī);未取得

廣告批準文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過有

效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。

八、索證索票制度

1、企業(yè)必須認真審查保健食品供貨單位的法定資格、經(jīng)營

范圍和質(zhì)量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)量管理

部門對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書。協(xié)議書應(yīng)注明購

銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。

2、質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。

向首次供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的合法證件，每年核對一次，

并及時更新。

3、索取的證件包括：供貨企業(yè)的保健食品生產(chǎn)或經(jīng)營《衛(wèi)

生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品注冊批準證書》和《產(chǎn)品檢

驗合格證》以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書樣稿。

4、建立合格供貨商檔案和合格產(chǎn)品的檔案。

5、購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，購進票據(jù)應(yīng)注明生產(chǎn)企業(yè)、

生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、有效期、批準文號、數(shù)量、單價等為容。

6、按規(guī)定做好購進記錄，做到畀、帳、貨相符，購進記錄

保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。

九、進銷貨臺帳制度

1、保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《保健食

品管理辦法》等規(guī)定，做到“按需進貨、擇優(yōu)采購、質(zhì)量第一”

的原則，確保保健食品購進的合法性：①在采購保健食品時應(yīng)選

擇合格供貨方，對供貨方的法定資格、履約能力、質(zhì)量信譽等進

行調(diào)查和評價，并建立合格供貨方檔案②審核所購入保健食品的

合法和質(zhì)量可靠性，并建立所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量檔案③對與本

企業(yè)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系的供貨單位銷售人員進行合法資格的驗證并作

記錄

2、采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，明確質(zhì)量條款。采購合

同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)

任的質(zhì)量保證協(xié)議。

3、購進保健食品應(yīng)有合法進貨臺帳記錄或票據(jù)，做到票帳

物相符，票據(jù)和憑證應(yīng)按規(guī)定保存期限不得少于2年。

4、購進保健食品按規(guī)定建立完整的購進臺帳記錄，購進臺

帳記錄注明保健食品的名稱、規(guī)格、勺產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)

期、生產(chǎn)廠商、供貨單位及聯(lián)系方式、購進數(shù)量、購進日期等項

內(nèi)容。

5、從事保健食品批發(fā)業(yè)務(wù)的應(yīng)建立保健食品銷售臺賬。如

實記錄批發(fā)的保健食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保

質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、購買單位及聯(lián)系方式、銷售數(shù)量、銷售日期、庫

存數(shù)量等內(nèi)容，票據(jù)的保存期限不得少于2年。

6、做好銷售臺帳記錄，字跡端正準確，記錄及時，內(nèi)容完

整。

7、凡經(jīng)質(zhì)量管理部門檢查不合格、過期、變質(zhì)等不符合衛(wèi)

生及質(zhì)量條件的保健食品，一律不得銷售。

十、不合格保健食品處理制度

1、保健食品的質(zhì)量與人體健康密切相關(guān)。為嚴格不合格保

健食品的控制管理，嚴防不合格保健食品售出，確保消費者服用

安全，特制定本制度。

2、質(zhì)量管理部門負責(zé)對不合格保健食品實行有效控制管理。

3、質(zhì)量不合格保健食品不得采購和銷售。凡與法定質(zhì)量標(biāo)

準及有關(guān)規(guī)定不符的保健食品，均屬入合格保健食品，包括：①

保健食品的內(nèi)在質(zhì)量不符合國家法定質(zhì)量標(biāo)準及有關(guān)規(guī)定;②保

健食品的外觀質(zhì)量不符合國家法定質(zhì)量標(biāo)準及有關(guān)規(guī)定；③保健

食品包裝標(biāo)簽、說明書等不符合國家有關(guān)規(guī)定。

4、在將保健食品驗收、儲存、養(yǎng)護、上柜、銷售過程中發(fā)

生不合格保健食品，應(yīng)存放于不合格保健食品區(qū)，掛紅色標(biāo)識，

及時上報質(zhì)量管理部門處理。

5、質(zhì)量管理部門在檢查過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)出

具保健食品質(zhì)量報告書或不合格通知學(xué)，及時通知養(yǎng)護、銷售及

崗位人員立即停止銷售。同時將不合格產(chǎn)品集中存放于不合格保

健食品區(qū)，掛紅色標(biāo)識C

6、不合格保健食品應(yīng)按規(guī)定進行報損和銷毀：①不合格保

健食品的報損、銷毀由質(zhì)量管理部門統(tǒng)一負責(zé)，其他各崗位不得

擅自處理、銷毀不合格保健食品；②不合格保健食品的報損、銷毀

由質(zhì)管部門提出申請、填報不合格保健食品報損有關(guān)單據(jù);③不合

格保健食品銷毀時，應(yīng)在質(zhì)量管理部和其他相關(guān)部門的監(jiān)督下進

行，并填寫報損保健食品的銷毀記錄。

7、對質(zhì)量不合格的保健食品，應(yīng)查明原因，分清責(zé)任，及

時制定與采取糾正預(yù)防措施。

8、明確為不合格保健食品仍繼續(xù)發(fā)貨、銷售的，應(yīng)按經(jīng)營

責(zé)任制，質(zhì)量責(zé)任制的有關(guān)規(guī)定予以處罰，造成嚴重后果的依法

予以處罰。

9、應(yīng)認真、及時、規(guī)范地做好不合格保健食品的處理、報

損和銷毀記錄，并妥善保存至少2年c

十一、售后服務(wù)制度

1、公司應(yīng)建立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊伍，負責(zé)解答和處理

顧客對保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲存方法、注

意事項以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴。

2、售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案，對顧客提出的意見和

處理結(jié)果予以登記，定期匯總上報公司相關(guān)部門。

3、定期開展用戶訪問，積極做好售后服務(wù)工作，及時向質(zhì)

量管理部門反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息，并落實相關(guān)質(zhì)量改進

措施。

4、對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時間予

以處理，重大問題應(yīng)及時上報企業(yè)負責(zé)人，必要時向監(jiān)管部門報

告。

5、營業(yè)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和

監(jiān)管部門投訴電話（市食品藥品監(jiān)管局保健食品質(zhì)量投訴電話：

2699611）,便于消費者監(jiān)督。

6、對消費者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納，并予以感

謝。

7、制定便民服務(wù)措施，提供義務(wù)咨詢、免費送貨上門等服

務(wù)提高顧客滿意度。

如何落實規(guī)章制度

制度化管理，可以做到有法可依，讓員工知道該怎么做，該

做什么，做到什么程度才可以。當(dāng)然要學(xué)習(xí)，并且要貫徹落實，

可是，一些員工并不是很積極的去學(xué)習(xí)，加上平時每天都要上班，

有的說沒時間學(xué)，有的說內(nèi)容太多了，不容易記。

無論如何，既然有了制度，就要執(zhí)行，只有執(zhí)行力提升了，才

能提高企業(yè)的核心競爭力，可是，如何才能讓員工將這幾十頁的

內(nèi)容記熟呢？

我們單位的人多是年輕人，三十歲以上的除了部門領(lǐng)導(dǎo)之外

沒有了。都是二十多歲，讓他們背，似乎不太可能，第一因為內(nèi)

容多；第二因為內(nèi)容太枯燥，太抽象，不容易記;所以，我采用了

制作試卷考試的辦法。

公司規(guī)章制度是否合法

公司規(guī)章制度滿足以下幾點則有效：一、規(guī)章制度的內(nèi)容要

合理合法。二、制度規(guī)章制度的