造血干細(xì)胞移植期間飲食護(hù)理

移植期間患者的飲食護(hù)理移植無(wú)小事，從每一“口”做起對(duì)于造血干細(xì)胞移植患者來(lái)說(shuō)，給予營(yíng)養(yǎng)的途徑首先是經(jīng)口進(jìn)食，這不僅是為了維持患者日常所需要的營(yíng)養(yǎng)，更重要的是保持各臟器的生理功能。造血干細(xì)胞對(duì)于造血干細(xì)胞移植患者來(lái)說(shuō)，給予營(yíng)養(yǎng)的途徑首先是經(jīng)口進(jìn)食，這不僅是為了維持患者日常所需要的營(yíng)養(yǎng)，更重要的是保持各臟器的生理功能。進(jìn)食對(duì)維持胃腸道正常功能，保持腸道屏障作用，減少細(xì)菌異位以及預(yù)防肝內(nèi)膽汁淤積具有重要意義，因此，經(jīng)口進(jìn)食對(duì)于移植患者非常重要。以下是對(duì)造血干細(xì)胞移植期間患者的飲食指導(dǎo)：前言餐具消毒01飲食要求02不同階段飲食要求03目錄NO.1對(duì)于造血干細(xì)胞移植患者來(lái)說(shuō)，給予營(yíng)養(yǎng)的途徑首先是經(jīng)口進(jìn)食，這不僅是為了維持患者日常所需要的營(yíng)養(yǎng)，更重要的是保持各臟器的生理功能。餐具消毒1餐具消毒01選用可耐高溫蒸煮、微波爐專(zhuān)用玻璃餐具。02煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入水中，冷水沒(méi)過(guò)餐具，煮沸15分鐘。1餐具消毒03蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽鍋內(nèi)，使溫度升至100℃時(shí)，消毒20分鐘。04消毒碗柜消毒：把碗洗干凈、擦干；放入消毒柜；消毒30分鐘。NO.2對(duì)于造血干細(xì)胞移植患者來(lái)說(shuō)，給予營(yíng)養(yǎng)的途徑首先是經(jīng)口進(jìn)食，這不僅是為了維持患者日常所需要的營(yíng)養(yǎng)，更重要的是保持各臟器的生理功能。飲食要求2飲食要求患者的飲食：家屬必須自己制作或訂醫(yī)院飯?zhí)貌?，水果：煮熟后?jīng)微波爐消毒，禁食生冷水果，所有食物均經(jīng)微波爐高火加熱3分鐘方可食用。1選擇新鮮食材并洗凈，大型超市購(gòu)買(mǎi)，鮮肉、活魚(yú)、新鮮蔬菜等，冷藏食品不超過(guò)3天，冷凍食品不超過(guò)7天，嚴(yán)禁在外購(gòu)買(mǎi)。禁止食用生、冷、硬、辛辣、刺激、油炸、海鮮、帶刺、腌制、發(fā)霉及油膩的食物。2同住院時(shí)相似，宜食清淡易消化的食物，在無(wú)惡心嘔吐的情況下，可嘗試新的食物。32飲食要求4不吃粘的食物：湯圓；不吃易產(chǎn)氣食物：蕃薯、豆制品、洋蔥、蘿卜等；不能吃隔夜食物；食物超過(guò)2小時(shí)不能再吃；患者每餐進(jìn)食8分飽即可。5家屬為患者做飯前一定要洗凈雙手，保持菜板及菜刀清潔，蔬菜水果表皮完整，用水浸泡10分鐘，做魚(yú)時(shí)，將魚(yú)刺剔除干凈，肉類(lèi)食品燉爛，肉餡切碎剁細(xì)，以免影響消化，以燉的食物為主，允許少許調(diào)料、醬油；送餐時(shí)保持餐具密閉良好。NO.3對(duì)于造血干細(xì)胞移植患者來(lái)說(shuō)，給予營(yíng)養(yǎng)的途徑首先是經(jīng)口進(jìn)食，這不僅是為了維持患者日常所需要的營(yíng)養(yǎng)，更重要的是保持各臟器的生理功能。不同階段飲食要求3預(yù)處理期及輸入干細(xì)胞期間1患者在這一階段的前三天，消化道反應(yīng)不太明顯，建議進(jìn)食清淡、易消化、少油飲食，以燉、煮、蒸等方式做的食物，盡量做到色、香、味俱全。可選食物如：蒸山藥、胡蘿卜、西葫、菠菜、蒸熟的水果等。主食可選擇軟米飯、饅頭、煮面條、粘稠的大米粥、小米粥等容易消化的飲食。2隨著化療藥物的不斷應(yīng)用，患者胃腸道反應(yīng)逐漸加重，食欲明顯下降，建議將飲食改為易于消化吸收、富含多種維生素和微量元素、較清淡的湯汁類(lèi)少渣飲食。3預(yù)處理期及輸入干細(xì)胞期間3清淡易消化類(lèi)：粥類(lèi)、面條、雞蛋羹，適當(dāng)備些蘇打餅干；減少五羥色胺的攝入：茄子、西蘭花、胡蘿卜、香蕉、核桃等，少吃產(chǎn)酸產(chǎn)氣的食物如土豆、紅薯等，以免因飲食不當(dāng)引起腹瀉。4一次進(jìn)食量不宜過(guò)多，采用少量多餐的進(jìn)食方法，避免進(jìn)食過(guò)多加重惡心。5飯后不要立即服藥，口服藥分次服用。3骨髓抑制期此階段，患者血象很低，容易發(fā)生口腔潰瘍。1口腔潰瘍較輕時(shí)，建議患者進(jìn)食清淡軟食或半流食，如：面片湯、大米粥、小米粥等。粥類(lèi)的食物可以維持消化功能外還可以潤(rùn)滑受損的消化道，有利于潰瘍的修復(fù)。3骨髓抑制期2口腔潰瘍較重時(shí)，應(yīng)為患者提供流食或半流食，如米湯等，以減輕患者進(jìn)食時(shí)的疼痛。3疼痛明顯時(shí)，可用吸管吸入，鼓勵(lì)患者進(jìn)食。4此階段避免進(jìn)食油膩食物，以免引起或加重腹瀉。3血象恢復(fù)期血常規(guī)里的白細(xì)胞就是我們常說(shuō)的血象，此階段患者以清淡、易消化飲食為主。3血象恢復(fù)期1根據(jù)個(gè)體差異，逐漸增加高蛋白，高維生素，富含鐵、葉酸、維生素B12等造血所需原料的食物，如雞蛋、瘦肉、紅棗等。2肉食應(yīng)先以白肉為主，如雞肉，因白肉易于腸道的消化和吸收，之后逐漸加入紅肉。3患者的飲食以不引起患者胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉為原則。移植期間患者的