考點(diǎn)1 細(xì)胞的分子組成-五年（2020-2024年）高考生物學(xué)真題專項(xiàng)分類匯編

五年（2020-2024）高考真題專項(xiàng)分類匯編PAGEPAGE13考點(diǎn)1細(xì)胞的分子組成——五年（2020—2024年）高考生物學(xué)真題專項(xiàng)分類匯編一、單選題1．【2023·海南卷】科學(xué)家將編碼天然蜘蛛絲蛋白的基因?qū)爰倚Q，使其表達(dá)出一種特殊的復(fù)合纖維蛋白，該復(fù)合纖維蛋白的韌性優(yōu)于天然蠶絲蛋白。下列有關(guān)該復(fù)合纖維蛋白的敘述，正確的是（）A.該蛋白的基本組成單位與天然蜘蛛絲蛋白的不同B.該蛋白的肽鏈由氨基酸通過肽鍵連接而成C.該蛋白徹底水解的產(chǎn)物可與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)D.高溫可改變該蛋白的化學(xué)組成，從而改變其韌性2．【2023·福建卷】糖類和脂肪在細(xì)胞生命活動(dòng)中具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) B.脂肪是動(dòng)物細(xì)胞良好的儲能物質(zhì)C.等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量更多 D.糖類和脂肪都是由單體連接而成3．【2022·浙江卷】生物體中的有機(jī)物具有重要作用。下列敘述正確的是（）A.油脂對植物細(xì)胞起保護(hù)作用 B.鳥類的羽毛主要由角蛋白組成C.糖原是馬鈴薯重要的儲能物質(zhì) D.纖維素是細(xì)胞膜的重要組成成分4．【2022·甘肅卷】甘肅隴南的“武都油橄欖”是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其果肉呈黃綠色，子葉呈乳白色，均富含脂肪。由其生產(chǎn)的橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，可廣泛用于食品、醫(yī)藥和化工等領(lǐng)域。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.不飽和脂肪酸的熔點(diǎn)較低，不容易凝固，橄欖油在室溫下通常呈液態(tài)B.蘇丹Ⅲ染液處理油橄欖子葉，在高倍鏡下可觀察到橘黃色的脂肪顆粒C.油橄欖種子萌發(fā)過程中有機(jī)物的含量減少，有機(jī)物的種類不發(fā)生變化D.脂肪在人體消化道內(nèi)水解為脂肪酸和甘油后，可被小腸上皮細(xì)胞吸收5．【2022·重慶卷】在一定條件下，斐林試劑可與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，去除沉淀后的溶液藍(lán)色變淺，測定其吸光值可用于計(jì)算葡萄糖含量。如表是用該方法檢測不同樣本的結(jié)果。下列敘述正確的是（）樣本①②③④⑤⑥吸光值0.6160.6060.5950.5830.5710.564葡萄糖含量/（mg/mL）00.10.20.30.40.5A.斐林試劑與樣本混合后立即生成磚紅色沉淀B.吸光值與樣本的葡萄糖含量有關(guān)，與斐林試劑的用量無關(guān)C.若某樣本的吸光值為0.578，則其葡萄糖含量大于0.4mg/mLD.在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，反應(yīng)液去除沉淀后藍(lán)色越淺6．【2024·貴州卷】種子萌發(fā)形成幼苗離不開糖類等能源物質(zhì)，也離不開水和無機(jī)鹽。下列敘述正確的是（）A.種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，水仍具有溶解性B.種子萌發(fā)過程中糖類含量逐漸下降，有機(jī)物種類不變C.幼苗細(xì)胞中的無機(jī)鹽可參與細(xì)胞構(gòu)建，水不參與D.幼苗中的水可參與形成NADPH，也可參與形成NADH7．【2023·江蘇卷】細(xì)胞色素C是一種線粒體內(nèi)膜蛋白，參與呼吸鏈中的電子傳遞，在不同物種間具有高度保守性。下列關(guān)于細(xì)胞色素C的敘述正確的是（）A.僅由C、H、O、N四種元素組成B.是一種能催化ATP合成的蛋白質(zhì)C.是由多個(gè)氨基酸通過氫鍵連接而成的多聚體D.不同物種間氨基酸序列的相似性可作為生物進(jìn)化的證據(jù)8．【2022·浙江卷】植物體內(nèi)果糖與X物質(zhì)形成蔗糖的過程如圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.X與果糖的分子式都是C6H12O6 B.X是植物體內(nèi)的主要貯能物質(zhì)C.X是植物體內(nèi)重要的單糖 D.X是纖維素的結(jié)構(gòu)單元9．【2023·湖北卷】球狀蛋白分子空間結(jié)構(gòu)為外圓中空，氨基酸側(cè)鏈極性基團(tuán)分布在分子的外側(cè)，而非極性基團(tuán)分布在內(nèi)側(cè)。蛋白質(zhì)變性后，會(huì)出現(xiàn)生物活性喪失及一系列理化性質(zhì)的變化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)變性可導(dǎo)致部分肽鍵斷裂B.球狀蛋白多數(shù)可溶于水，不溶于乙醇C.加熱變性的蛋白質(zhì)不能恢復(fù)原有的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)D.變性后生物活性喪失是因?yàn)樵锌臻g結(jié)構(gòu)破壞10．【2023·湖南卷】南極雌帝企鵝產(chǎn)蛋后，由雄帝企鵝負(fù)責(zé)孵蛋，孵蛋期間不進(jìn)食。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.帝企鵝蛋的卵清蛋白中N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于C元素B.帝企鵝的核酸、多糖和蛋白質(zhì)合成過程中都有水的產(chǎn)生C.帝企鵝蛋孵化過程中有mRNA和蛋白質(zhì)種類的變化D.雄帝企鵝孵蛋期間主要靠消耗體內(nèi)脂肪以供能11．【2023·重慶卷】幾丁質(zhì)是昆蟲外骨骼和真菌細(xì)胞壁的重要成分。中國科學(xué)家首次解析了幾丁質(zhì)合成酶的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步闡明了幾丁質(zhì)合成的過程，該研究結(jié)果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有重要意義。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞核是真菌合成幾丁質(zhì)的控制中心 B.幾丁質(zhì)是由多個(gè)單體構(gòu)成的多糖物質(zhì)C.細(xì)胞通過跨膜運(yùn)輸將幾丁質(zhì)運(yùn)到胞外 D.幾丁質(zhì)合成酶抑制劑可用于防治病蟲害12．【2023·湖北卷】維生素D3可從牛奶、魚肝油等食物中獲取，也可在陽光下由皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化而來，活化維生素D3可促進(jìn)小腸和腎小管等部位對鈣的吸收。研究發(fā)現(xiàn)，腎臟合成和釋放的羥化酶可以促進(jìn)維生素D3的活化。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.腎功能下降可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松B.適度的戶外活動(dòng)，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育C.小腸吸收鈣減少可導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降D.腎功能障礙時(shí)，補(bǔ)充維生素D3不能有效緩解血鈣濃度下降13．【2022·重慶卷】合理均衡的膳食對維持人體正常生理活動(dòng)有重要意義。據(jù)如表分析，敘述錯(cuò)誤的是（）能量（kJ）蛋白質(zhì)（g）脂肪（g）糖類（g）①8806.21.244.2②158013.237.02.4③70029.33.41.2A.含主要能源物質(zhì)最多的是②B.需控制體重的人應(yīng)減少攝入①和②C.青少年應(yīng)均衡攝入①、②和③D.蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都可供能14．【2022·湖南卷】膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列敘述正確的是（）A.膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B.皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收C.膠原蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)D.膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價(jià)值高15．【2021·江蘇卷】核酸和蛋白質(zhì)都是重要的生物大分子，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.組成元素都有C、H、O、N B.細(xì)胞內(nèi)合成新的分子時(shí)都需要模板 C.在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布 D.高溫變性后降溫都能緩慢復(fù)性16．【2021·遼寧卷】科研人員發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)骨骼肌細(xì)胞合成FDC5蛋白，該蛋白經(jīng)蛋白酶切割，產(chǎn)生的有活性的片段被稱為鳶尾素。鳶尾素作用于白色脂肪細(xì)胞，使細(xì)胞中線粒體增多，能量代謝加快。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.脂肪細(xì)胞中的脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染色B.鳶尾素在體內(nèi)的運(yùn)輸離不開內(nèi)環(huán)境C.蛋白酶催化了鳶尾素中肽鍵的形成D.更多的線粒體利于脂肪等有機(jī)物的消耗17．【2024·黑吉遼卷】鈣調(diào)蛋白是廣泛存在于真核細(xì)胞的Ca2+感受器。小鼠鈣調(diào)蛋白兩端有近似對稱的球形結(jié)構(gòu)，每個(gè)球形結(jié)構(gòu)可結(jié)合2個(gè)Ca2+。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.鈣調(diào)蛋白的合成場所是核糖體 B.Ca2+是鈣調(diào)蛋白的基本組成單位C.鈣調(diào)蛋白球形結(jié)構(gòu)的形成與氫鍵有關(guān)D.鈣調(diào)蛋白結(jié)合Ca2+后，空間結(jié)構(gòu)可能發(fā)生變化18．【2023·河北卷】關(guān)于蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.淀粉酶在0℃時(shí)，空間結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞B.磷酸化可能引起蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的變化C.氨基酸種類的改變可能影響蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)D.載體蛋白在轉(zhuǎn)運(yùn)分子時(shí)，其自身構(gòu)象會(huì)發(fā)生改變二、多項(xiàng)選擇題19．【2020·山東卷】棉花纖維由纖維細(xì)胞形成。蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后逐漸積累，在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成。研究人員用普通棉花品系培育了SUT表達(dá)水平高的品系F，檢測兩品系植株開花后纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（多選）（）A.纖維素的基本組成單位是葡萄糖和果糖B.曲線甲表示品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量C.15～18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成D.提高SUT的表達(dá)水平會(huì)使纖維細(xì)胞加厚期延后三、實(shí)驗(yàn)探究題20．【2024·江西卷】當(dāng)某品種菠蘿蜜成熟到一定程度，會(huì)出現(xiàn)呼吸速率迅速上升，再迅速下降的現(xiàn)象。研究人員以新采摘的該菠蘿蜜為實(shí)驗(yàn)材料，測定了常溫有氧貯藏條件下果實(shí)的呼吸速率和乙烯釋放速率，變化趨勢如圖。回答下列問題：（1）菠蘿蜜在貯藏期間，細(xì)胞呼吸的耗氧場所是線粒體的___________，其釋放的能量一部分用于生成___________，另一部分以___________的形式散失。（2）據(jù)圖可知，菠蘿蜜在貯藏初期會(huì)釋放少量乙烯，隨后有大量乙烯生成，這體現(xiàn)了乙烯產(chǎn)生的調(diào)節(jié)方式為___________。（3）據(jù)圖推測，菠蘿蜜在貯藏5天內(nèi)可溶性糖的含量變化趨勢是___________。為證實(shí)上述推測，擬設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。假設(shè)菠蘿蜜中的可溶性糖均為葡萄糖，現(xiàn)有充足的新采摘菠蘿蜜、儀器設(shè)備（如比色儀，可用于定量分析溶液中物質(zhì)的濃度）、玻璃器皿和試劑（如DNS試劑，該試劑能夠和葡萄糖在沸水浴中加熱產(chǎn)生棕紅色的可溶性物質(zhì)）等。簡要描述實(shí)驗(yàn)過程：①_______________________________________________________；②分別制作勻漿，取等量勻漿液；③_______________________________________________________；④分別在沸水浴中加熱；⑤_______________________________________________________。（4）綜合上述發(fā)現(xiàn)，新采摘的菠蘿蜜在貯藏過程中釋放的乙烯能調(diào)控果實(shí)的呼吸速率上升，其原因是______________________。

——★參考答案★——1．答案：B解析：A、蛋白質(zhì)的基本組成單位都是氨基酸，A錯(cuò)誤；B.肽鏈?zhǔn)怯砂被嵬ㄟ^肽鍵連接而成的，B正確；C.蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物為氨基酸，無肽鍵，不能與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D.高溫可破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但一般不改變其化學(xué)組成，D錯(cuò)誤。故選B。2．答案：D解析：A、糖類可參與細(xì)胞呼吸為生命活動(dòng)供能，是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，A正確；B.脂肪儲存的能量比糖類和蛋白質(zhì)都要多，是動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì)，B正確；C.相同質(zhì)量的脂肪與糖類相比，CH元素比例更高，儲存的能量更多，C正確；D.多糖是大分子物質(zhì)，是由單體連接而成的，脂肪不屬于大分子物質(zhì)，是由甘油和脂肪酸連接而成的，D錯(cuò)誤。故選：D。3．答案：B解析：植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對細(xì)胞起保護(hù)和支持作用，主要成分為纖維素和果膠，A錯(cuò)誤；羽毛、頭發(fā)、蛛絲等結(jié)構(gòu)的主要成分是角蛋白，B正確；糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖類物質(zhì)，馬鈴薯的重要貯能物質(zhì)是淀粉，C錯(cuò)誤；細(xì)胞膜的重要組成成分為脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類，D錯(cuò)誤。4．答案：C解析：A、植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點(diǎn)較低，不容易凝固，橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，在室溫下通常呈液態(tài)，A正確；B.油橄欖子葉富含脂肪，脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，因此在高倍鏡下可觀察到橘黃色的脂肪顆粒，B正確；C.油橄欖種子萌發(fā)過程中由于細(xì)胞呼吸的消耗，有機(jī)物的總量減少，但由于發(fā)生了有機(jī)物的轉(zhuǎn)化，故有機(jī)物的種類增多，C錯(cuò)誤；D.脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯，脂肪在人體消化道內(nèi)水解為脂肪酸和甘油后，可被小腸上皮細(xì)胞吸收，D正確。故選C。5．答案：D解析：A、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；B.吸光值與溶液的濃度有關(guān)，故與樣本的葡萄糖含量和斐林試劑的用量有關(guān)，B錯(cuò)誤；C.由表格內(nèi)容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某樣本的吸光值為0.578，葡萄糖含量在0.3mg/mL～0.4mg/mL，C錯(cuò)誤；D.在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，生成的磚紅色沉淀（氧化亞銅）越多，反應(yīng)液去除沉淀后藍(lán)色越淺（游離的Cu2+越少），D正確。故選：D。6．答案：D解析：A、種子吸收的水與多糖等物質(zhì)結(jié)合后，這部分水為結(jié)合水，失去了溶解性，A錯(cuò)誤；B、種子萌發(fā)過程中糖類含量逐漸下降，有機(jī)物種類增加，B錯(cuò)誤；C、水也參與細(xì)胞構(gòu)成，如結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分，C錯(cuò)誤；D、幼苗中的水可參與光合作用形成NADPH，也可通過有氧呼吸第二階段丙酮酸和水生成NADH，D正確。故選D。7．答案：D解析：A、細(xì)胞色素C是一種膜蛋白，至少由C、H、O、N四種元素組成，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞色素C參與[H]和氧氣的結(jié)合，增加ATP的合成，但不催化ATP合成，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞色素C是由104個(gè)氨基酸通過肽鍵連接而成的多聚體，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞色素C在不同物種間具有高度保守性，不同物種間氨基酸序列的相似性可作為生物進(jìn)化的證據(jù)，親緣關(guān)系越近的生物，細(xì)胞色素C的差異越小，相似度越高，D正確。8．答案：B解析：A、X應(yīng)為葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均為C6H12O6，A正確；B、X應(yīng)為葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，植物體的主要儲能物質(zhì)為淀粉和脂肪，B錯(cuò)誤；C、X是葡萄糖，是生物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)，C正確；D、X是葡萄糖，是構(gòu)成淀粉、纖維素等多糖的基本單位，D正確。故選B。9．答案：A解析：蛋白質(zhì)變性破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，但沒有導(dǎo)致肽鍵斷裂，A錯(cuò)誤，B、C、D正確。10．答案：A解析：C是基本元素，帝企鵝蛋的卵清蛋白中N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于C元素，A錯(cuò)誤；核酸、多糖和蛋白質(zhì)都是生物大分子，在合成過程中都有水的產(chǎn)生，B正確；帝企鵝蛋孵化過程中存在基因的選擇性表達(dá)，即在帝企鵝蛋孵化過程中有mRNA和蛋白質(zhì)種類的變化，C正確；脂肪是主要的儲能物質(zhì)，由題中信息可知，雄帝企鵝在孵蛋期間不進(jìn)食，因此推測D正確。11．答案：C解析：細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。真菌合成幾丁質(zhì)的過程需要幾丁質(zhì)合成酶的催化，幾丁質(zhì)合成酶的合成受細(xì)胞核的控制，A正確。幾丁質(zhì)屬于多糖，是由許多單糖連接形成的，B正確。由圖可知，幾丁質(zhì)合成酶鑲嵌在細(xì)胞膜上，幾丁質(zhì)在細(xì)胞膜上合成后直接進(jìn)入細(xì)胞外環(huán)境，不需要跨膜運(yùn)輸，C錯(cuò)誤。幾丁質(zhì)合成酶抑制劑可以抑制幾丁質(zhì)合成酶的活性，導(dǎo)致昆蟲幾丁質(zhì)的合成受到抑制，故D正確。12．答案：C解析：腎臟合成和釋放的羥化酶可以促進(jìn)維生素D3的活化，活化的維生素D3可促進(jìn)小腸和腎小管等部位對鈣的吸收，因此，腎功能下降會(huì)導(dǎo)致腎小管等部位對鈣的吸收受阻，從而使機(jī)體出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，A正確；在陽光下皮膚中的7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)化成維生素D3，維生素D3可促進(jìn)小腸和腎小管等部位對鈣的吸收，適度的戶外活動(dòng)，有利于少年兒童的骨骼發(fā)育，B正確；細(xì)胞外液滲透壓主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)含量有關(guān)，在組成細(xì)胞外液的各種無機(jī)鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和Cl-，細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于Na+和Cl-，因此小腸吸收鈣減少不會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓明顯下降，C錯(cuò)誤；腎功能障礙時(shí)，維生素D3不能被活化，因此補(bǔ)充的維生素D3不能促進(jìn)小腸和腎小管等部位對鈣的吸收，從而不能有效緩解血鈣濃度下降，D正確。13．答案：A解析：A、糖類是主要的能源物質(zhì)，所以含主要能源物質(zhì)最多的是①，A錯(cuò)誤；B.食物①和②中分別富含糖類和脂肪，所以需控制體重的人應(yīng)減少攝入①和②，B正確；C.食物①、②和③中分別富含糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，所以青少年應(yīng)均衡攝入①、②和③，C正確；D.蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都屬于儲存能量的有機(jī)物，因而都可供能，D正確。故選：A。14．答案：C解析：本題考查蛋白質(zhì)的有關(guān)知識。氨基酸脫水縮合形成多肽，蛋白質(zhì)中的氮元素主要在肽鍵（—CO—NH—）上，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)只有被分解成氨基酸才能被皮膚細(xì)胞吸收，B項(xiàng)錯(cuò)誤；膠原蛋白是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分，故膠原蛋白是分泌蛋白，其形成離不開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，C項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值與必需氨基酸含量有關(guān)，故根據(jù)題意不能推斷出膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價(jià)值高，D項(xiàng)錯(cuò)誤。15．答案：D解析：A、核酸的組成元素為C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N，A正確；B、核酸和蛋白質(zhì)的合成都需要模板，B正確；C、核酸和蛋白質(zhì)在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有分布，C正確；D、DNA經(jīng)高溫變性后降溫能緩慢復(fù)性，蛋白質(zhì)經(jīng)高溫變性后，降溫不能復(fù)性，D錯(cuò)誤。故選：D16．答案：C解析：A、脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，A正確；B、有活性的片段鳶尾素通過體液運(yùn)輸作用于脂肪細(xì)胞，促進(jìn)脂肪細(xì)胞的能量代謝，B正確；C、蛋白酶切FDC5蛋白形成有活性的鳶尾素片段，蛋白酶催化肽鍵的斷裂，C錯(cuò)誤；D、線粒體是有氧呼吸的主要場所，脂肪細(xì)胞線粒體增多，有利于脂肪細(xì)胞消耗更多的脂肪，D正確。故選C。17．答案：B解析：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)鈣調(diào)蛋白是一種能與Ca2+結(jié)合的蛋白質(zhì)，其合成場所是核糖體，A正確；鈣調(diào)蛋白的基本組成單位是氨基酸，B錯(cuò)誤；由于氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使得肽鏈能盤曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，故鈣調(diào)蛋白球形結(jié)構(gòu)的形成與氫鍵有關(guān)，C正確；鈣調(diào)蛋白是廣泛存在于真核細(xì)胞的Ca2+感受器，鈣調(diào)蛋白與Ca2+結(jié)合后，其空間結(jié)構(gòu)可能發(fā)生變化，D正確。18．答案：A解析：在0℃時(shí)，淀粉酶的活性很低，但其空間結(jié)構(gòu)沒有被破壞，A錯(cuò)誤；磷酸化可能會(huì)改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，B正確；蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)等有關(guān)，因此氨基酸種類的改變可能影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C正確；轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白可以分為載體蛋白和通道蛋白兩種類型，其中載體蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過，而且每次轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)都會(huì)發(fā)生自身構(gòu)象的改變，D正確。19．答案：BC解析：本題主要以纖維素的形成為素材考查糖類轉(zhuǎn)化的過程。纖維素由葡萄糖聚合形成，A錯(cuò)誤；由題意可知，SUT高表達(dá)會(huì)促進(jìn)蔗糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，曲線甲迅速升高，說明曲線甲表示SUT高表達(dá)的品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，B正確；纖維素合成的過程是蔗糖先進(jìn)入細(xì)胞積累，之后被水解參與纖維素的合成，圖中曲線乙在15～18天下降，表示蔗糖被水解后參與纖維素合成，C正確；提高SUT的表達(dá)水平會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的蔗糖含量升高，促進(jìn)纖維素合成，曲線甲在開花后9～12天下降，說明此時(shí)蔗糖水解，為纖維素合成提供原料，是纖維細(xì)胞的加厚期，曲線乙下降時(shí)間比曲線甲晚，故提高SUT的表達(dá)水平不會(huì)導(dǎo)致纖維細(xì)胞加厚期延后，D錯(cuò)誤。20．答案：（1）內(nèi)膜；ATP；熱能（2）正反饋調(diào)節(jié)（3）逐漸上升而后相對穩(wěn)定；將采摘后分別放置1、2、3、4、5天的菠蘿蜜分成五組，編