湖南佳宜企業(yè)管理有限公司供應(yīng)商管理優(yōu)化設(shè)計(jì)

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)目錄1.公司概況 11.1公司簡(jiǎn)介及理念 11.2零售企業(yè)現(xiàn)狀分析 11.3新佳宜供應(yīng)鏈分析 32.產(chǎn)品采購(gòu)和供應(yīng)商現(xiàn)狀分析 42.1新佳宜產(chǎn)品采購(gòu)分析 42.2新佳宜供應(yīng)商現(xiàn)狀分析 52.3新佳宜供應(yīng)商問(wèn)題分析 52.3.1對(duì)新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)重視程度不夠 52.3.2對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)、績(jī)效考核不夠客觀全面 52.3.3供應(yīng)商整合的能力尚有待加強(qiáng) 63.新佳宜供應(yīng)商管理優(yōu)化設(shè)計(jì) 63.1供應(yīng)商分類(lèi) 63.2供應(yīng)商開(kāi)發(fā) 73.2.1供應(yīng)商信息的篩選 73.2.2設(shè)置準(zhǔn)入條件及標(biāo)準(zhǔn) 83.2.3供應(yīng)商考核 83.2.4完善供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系 93.3供應(yīng)商選擇 93.4供應(yīng)商關(guān)系維護(hù) 113.4.1引入供應(yīng)商關(guān)系管理（SRM）系統(tǒng) 113.4.2與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系 123.4.3供應(yīng)商激勵(lì) 124.結(jié)論 12參考資料 15湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)湖南佳宜企業(yè)管理有限公司供應(yīng)商管理優(yōu)化設(shè)計(jì)1公司概況通過(guò)對(duì)新佳宜相關(guān)資料的收集和調(diào)查，首先對(duì)湖南佳宜企業(yè)管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱新佳宜）的背景及其所處的零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行分析，通過(guò)其近年來(lái)的發(fā)展形勢(shì)及自身優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行深入的思考，主要從概念方面對(duì)新佳宜的供應(yīng)鏈管理進(jìn)行介紹、概括，并由此引申為對(duì)供應(yīng)商管理的優(yōu)化。1.1新佳宜的背景及其理念新佳宜自創(chuàng)建以來(lái),一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)、便利快消為主,集物流服務(wù)、門(mén)店設(shè)計(jì)等多種服務(wù)于一體的連鎖經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)。最初的新佳宜還只是一個(gè)小小的便利超市，在銷(xiāo)售管理、員工的培養(yǎng)以及物流運(yùn)輸、貨源供應(yīng)等方方面面，都需要管理者親力親為，拿著記賬本一點(diǎn)一滴的記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。在第一家門(mén)店成功盈利后，又在短時(shí)間陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)了多家門(mén)店，單門(mén)店的銷(xiāo)售額也從每月幾千元到上萬(wàn)元，年總銷(xiāo)售額兩千多萬(wàn)，利潤(rùn)達(dá)到兩百萬(wàn)元，這樣的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)已然超出了創(chuàng)始人伍敏誼的預(yù)期。隨著門(mén)店的發(fā)展壯大，伍敏誼創(chuàng)建了佳宜企業(yè)管理公司，并開(kāi)始尋找穩(wěn)定長(zhǎng)期的供應(yīng)商進(jìn)行合作，搭建新佳宜獨(dú)立的物流倉(cāng)庫(kù)和信息管理系統(tǒng)，逐漸彌補(bǔ)了自身供應(yīng)鏈缺失、運(yùn)輸能力和管理體系不完善的缺點(diǎn)。新佳宜將“滿足顧客需求是我們永恒的追求”作為服務(wù)宗旨，以隨時(shí)隨地的為消費(fèi)者提供方便，及時(shí)的零售服務(wù)為經(jīng)營(yíng)理念，將最初一間小小的自營(yíng)便利店發(fā)展成了如今輻射長(zhǎng)株潭的近2000家連鎖門(mén)店。新佳宜能發(fā)展到現(xiàn)在這個(gè)地步，主要是其始終從以下幾個(gè)方面不斷努力：組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)考察、開(kāi)發(fā)城市的不同商圈，提高門(mén)店影響力。注重創(chuàng)新，無(wú)論是門(mén)店設(shè)備、裝修的更新?lián)Q代還是對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品的選擇，都在向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、年輕化改善。以湖南地區(qū)為基礎(chǔ)，打造區(qū)域品牌，集門(mén)店設(shè)計(jì)、采購(gòu)管理、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、物流運(yùn)輸、后勤服務(wù)、信息管理于一體，大幅減少經(jīng)營(yíng)成本。1.2零售企業(yè)現(xiàn)狀分析從2017年以來(lái)，我國(guó)零售行業(yè)的收入增速呈逐步下降的趨勢(shì)。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變動(dòng)和消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)需求的更高要求，零售行業(yè)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)開(kāi)始下行，行業(yè)收入端也面臨這極大的壓力。截至2019年為止，我國(guó)的零售行業(yè)總營(yíng)業(yè)收入已達(dá)到了8561.0億元，雖然較往年有所增長(zhǎng)了，但增速明顯下降。在全球疫情的影響下，2020年第一季度的零售業(yè)收入甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)收入1879.3億元，同比下滑15.6%。 圖12015-2020年Q1我國(guó)零售行業(yè)營(yíng)收及增長(zhǎng)情況[1]2020年以來(lái)，由于新冠疫情的影響，在倡導(dǎo)疫情防控的局勢(shì)下，消費(fèi)者的外出活動(dòng)大幅減少，相應(yīng)的消費(fèi)需求也隨之降低，對(duì)各類(lèi)商品銷(xiāo)售都產(chǎn)生了不同程度的沖擊，但疫情對(duì)市場(chǎng)的影響是短期的、可控的，消費(fèi)市場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展的潛力仍然較高，我國(guó)零售市場(chǎng)仍將向好發(fā)展。而受到疫情的波及，疫情之下保持零售業(yè)的上升趨勢(shì)也將成為一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。在這種趨勢(shì)下，零售企業(yè)需要用新的眼光去面對(duì)消費(fèi)形勢(shì)的變化。從消費(fèi)者端出發(fā)，最終消費(fèi)者會(huì)更加注重商品選購(gòu)的便利性與安全性，從服務(wù)體驗(yàn)上來(lái)說(shuō)則需要更為細(xì)致的服務(wù)，近年興起的“社區(qū)團(tuán)購(gòu)，團(tuán)購(gòu)到家”風(fēng)潮就充分驗(yàn)證了這一點(diǎn)。而這也會(huì)反過(guò)來(lái)推動(dòng)零售企業(yè)建立更加全面的服務(wù)體系。因此，新佳宜就必須在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更加有利、更富有創(chuàng)新性的競(jìng)爭(zhēng)因素，這對(duì)發(fā)展歷程較短的新佳宜而言無(wú)疑是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。 圖22020年1-2月中國(guó)商超、便利店零售額變化情況圖（單位：%）[2]1.3新佳宜供應(yīng)鏈分析新佳宜的供應(yīng)鏈?zhǔn)且陨唐妨魍橹鞯墓?yīng)鏈模式，其供應(yīng)鏈構(gòu)成可以從內(nèi)部、外部?jī)蓚€(gè)方面來(lái)看。外部的供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)主要處理企業(yè)與穩(wěn)定合作的供應(yīng)商之間的交易、溝通與合作。通過(guò)對(duì)供應(yīng)商服務(wù)的反饋，外部供應(yīng)商可以了解到新佳宜商品的銷(xiāo)售情況以及庫(kù)存，以后續(xù)及時(shí)供貨。內(nèi)部供應(yīng)鏈則是為了解決新佳宜內(nèi)部與下屬直營(yíng)店、加盟店和分支機(jī)構(gòu)之間的業(yè)務(wù)管理問(wèn)題。新佳宜各連鎖門(mén)店之間都在使用海鼎信息系統(tǒng)，由總部督導(dǎo)對(duì)湖南地區(qū)的門(mén)店進(jìn)行管理，這其中就包括了訂貨、驗(yàn)收、視察、監(jiān)督等活動(dòng)。針對(duì)新佳宜的現(xiàn)狀，對(duì)其供應(yīng)鏈服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行具體分析如下：在商品采購(gòu)方面，和日系零售行業(yè)的便利店相比，新佳宜并沒(méi)有自己入股的鮮食工廠，因此難以自主開(kāi)發(fā)各類(lèi)新型產(chǎn)品，汰換率相對(duì)較低。對(duì)此，新佳宜的采取的措施是先到長(zhǎng)株潭的各大門(mén)店甚至同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的門(mén)店中考察熱銷(xiāo)產(chǎn)品，通過(guò)實(shí)地考察收集的數(shù)據(jù)確定合適的產(chǎn)品，供應(yīng)到部分直營(yíng)門(mén)店進(jìn)行試銷(xiāo)，并將目光放在了米粉、糖油粑粑等具有本土特色的鮮食產(chǎn)品身上，在價(jià)格先行的導(dǎo)向下通過(guò)招商鼓勵(lì)供應(yīng)商之間的合理競(jìng)爭(zhēng)，并努力在控制成本的前提下尋找湖南地區(qū)的合適供應(yīng)商。在物流配送方面，新佳宜最初對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、配送相關(guān)環(huán)節(jié)并不是特別重視。這直接導(dǎo)致了新佳宜在維護(hù)物流正常運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中花費(fèi)了大量的精力和資源。經(jīng)過(guò)多次的調(diào)整，新佳宜現(xiàn)在已在長(zhǎng)沙暮云建立了占地10000多平米的倉(cāng)儲(chǔ)基地，其中包含了常溫倉(cāng)、冷鏈倉(cāng)，還為冷鏈倉(cāng)分別設(shè)置了-20℃、0℃-8℃、18℃三個(gè)不同的溫層，引入最新的管理系統(tǒng)，進(jìn)一步提升物流效率，為長(zhǎng)株潭地區(qū)更好地提供配送服務(wù)。在銷(xiāo)售管理方面，新佳宜的發(fā)展與一般企業(yè)不同，由初期的門(mén)店擴(kuò)張積累經(jīng)驗(yàn)，再成立公司進(jìn)行系統(tǒng)的管理。先通過(guò)門(mén)店經(jīng)營(yíng)獲利，再向外穩(wěn)步擴(kuò)張，使得選址的優(yōu)越性、供貨的安全性以及合理的商品管理成為其三大賣(mài)點(diǎn)。目前的做法可以稱是穩(wěn)扎穩(wěn)打，通過(guò)每月的實(shí)時(shí)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)改變不同門(mén)店的促銷(xiāo)策略。因此，單店經(jīng)營(yíng)＞門(mén)店密度＞擴(kuò)張規(guī)模，是新佳宜在管理運(yùn)營(yíng)中總結(jié)出的優(yōu)先順序。圖3新佳宜供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)2產(chǎn)品采購(gòu)和供應(yīng)商現(xiàn)狀分析新佳宜在供應(yīng)鏈中扮演著零售商的角色，以最終消費(fèi)者為中心，關(guān)注客戶需求變化，及時(shí)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)變動(dòng)做出反映。近年來(lái)，隨著新佳宜在湖南地區(qū)的發(fā)展壯大，其采購(gòu)策略和供應(yīng)商的服務(wù)都需要精益求精。要想進(jìn)一步提升企業(yè)效益，改進(jìn)供應(yīng)商管理工作流程，就必須先從產(chǎn)品采購(gòu)和合作的供應(yīng)商群體著手，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)改善。 信息（如銷(xiāo)售點(diǎn)數(shù)據(jù)）零售商供應(yīng)商 產(chǎn)品零售商供應(yīng)商 外部需求圖4產(chǎn)品流向2.1新佳宜產(chǎn)品采購(gòu)分析新佳宜作為零售企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的主要特點(diǎn)便是商品種類(lèi)多。按每家門(mén)店75平方米的面積來(lái)看，一家小小的門(mén)店要容納上千種商品，它無(wú)法像大型商超一樣在商品種類(lèi)方面做到面面俱到，因此必須要根據(jù)不同商圈消費(fèi)群體的需求來(lái)確定采購(gòu)商品和供應(yīng)商，并根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)對(duì)供應(yīng)商管理做出調(diào)整。目前新佳宜是基于門(mén)店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)分析外部環(huán)境的變動(dòng)，利用一定的方法進(jìn)行銷(xiāo)售預(yù)測(cè)來(lái)決定采購(gòu)的時(shí)間、地點(diǎn)、種類(lèi)，以保證各大門(mén)店貨物的及時(shí)供應(yīng)。新佳宜在采購(gòu)管理制度方面也有相關(guān)的采購(gòu)預(yù)算制度、審批制度，但相對(duì)于新佳宜近年來(lái)在湖南地區(qū)的飛速拓展，整體的管理制度還是略顯粗放，仍存在著檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不明晰、管理費(fèi)用較高等問(wèn)題。2.2新佳宜供應(yīng)商現(xiàn)狀分析新佳宜的供應(yīng)商主要分為零售產(chǎn)品供應(yīng)商，軟件系統(tǒng)供應(yīng)商以及設(shè)備供應(yīng)商。產(chǎn)品供應(yīng)商為新佳宜提供貨源，軟件供應(yīng)商為新佳宜的門(mén)店管理、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)、物流配送提供系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)支持，設(shè)備供應(yīng)商則保障著門(mén)店冷柜、保溫箱、貨架等硬件設(shè)施的供應(yīng)及定期維護(hù)。新佳宜與不同類(lèi)型的供應(yīng)商進(jìn)行不同程度的合作，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，新佳宜都是根據(jù)門(mén)店的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)，向供應(yīng)商訂貨、備貨。而隨著企業(yè)自身的不斷發(fā)展，影響力不斷擴(kuò)大，其向供應(yīng)商反饋的信息也將使供應(yīng)商的生產(chǎn)計(jì)劃有更大的變動(dòng)調(diào)整，但新佳宜作為零售業(yè)的后起之秀，在信息收集方面尚未形成完善的系統(tǒng)，以目前的企業(yè)規(guī)模來(lái)看尚能夠應(yīng)付，但其傳統(tǒng)采購(gòu)模式賦予的信息滯后性有可能會(huì)導(dǎo)致與供應(yīng)商的交流產(chǎn)生障礙，進(jìn)而產(chǎn)生庫(kù)存積壓、商品滯銷(xiāo)等不利情況。2.3供應(yīng)商問(wèn)題分析2.3.1對(duì)新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)重視程度不夠目前已知的與新佳宜有合作關(guān)系的幾大供應(yīng)商如云峰酒業(yè)、四小龍商貿(mào)、浩盛食品等都是合作時(shí)間較長(zhǎng)的老牌企業(yè)，對(duì)新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)與管理則主要依靠采購(gòu)人員的經(jīng)驗(yàn)來(lái)獲取潛在的供應(yīng)商客戶信息。2.3.2對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)、績(jī)效考核不夠客觀全面新佳宜與供應(yīng)商的溝通不能僅僅停留在催貨、交貨，還需要對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)流程、生產(chǎn)進(jìn)度有一個(gè)清晰的了解。2.3.3供應(yīng)商整合的能力尚有待加強(qiáng)新佳宜傳統(tǒng)采購(gòu)模式的缺點(diǎn)就是缺乏與供應(yīng)商之間的溝通合作，對(duì)市場(chǎng)的快速響應(yīng)能力不足，這對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈管理都會(huì)產(chǎn)生巨大影響。因此，這也就要求新佳宜聯(lián)合供應(yīng)商制定更加精細(xì)、合理的合作式采購(gòu)策略，以進(jìn)一步整合供應(yīng)商資源，降低采購(gòu)成本。3新佳宜供應(yīng)商管理優(yōu)化設(shè)計(jì)在新佳宜的整個(gè)供應(yīng)鏈當(dāng)中，供應(yīng)商管理算是比較重要的內(nèi)容。供應(yīng)商管理的意義就在于建立一個(gè)穩(wěn)定高效的供應(yīng)商管理團(tuán)隊(duì)，而這也是企業(yè)能夠高效發(fā)展的保障，也是組織的一項(xiàng)重要資源，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)較大的效益。因此，為了有效降低企業(yè)成本，提高企業(yè)收益，建設(shè)穩(wěn)健的供應(yīng)商關(guān)系，在供應(yīng)商管理上下功夫就是非常有必要的了。3.1供應(yīng)商分類(lèi)近年來(lái)，隨著零售業(yè)的發(fā)展，相關(guān)供應(yīng)商的數(shù)量和品質(zhì)也在不斷提升，但企業(yè)的資源不是無(wú)限的，很難與所有供應(yīng)商都保持同一水平的合作關(guān)系。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，新佳宜可以了解到供應(yīng)商的基本信息，在進(jìn)行了基本的信息核對(duì)以后，就可以對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類(lèi)，進(jìn)行合理的關(guān)系管理。根據(jù)產(chǎn)品采購(gòu)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)程度與成本價(jià)格的比重，大致可以將與新佳宜有聯(lián)系的供應(yīng)商劃分成一般交易型供應(yīng)商、技術(shù)型供應(yīng)商以及戰(zhàn)略型供應(yīng)商三大類(lèi)。一般交易型供應(yīng)商。新佳宜作為零售企業(yè)，一般交易型供應(yīng)商的產(chǎn)品為企業(yè)提供的增值率比較低下，如一般的日用品、包裝食品供應(yīng)商，這類(lèi)商品貨源廣，生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化程度高，與其建立合作伙伴關(guān)系無(wú)益。技術(shù)型供應(yīng)商。此類(lèi)供應(yīng)商在提供的服務(wù)中則具有較高的特殊性，同時(shí)也是新佳宜當(dāng)下所需要的，對(duì)新佳宜的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)有一定的幫助。如軟件供應(yīng)商富勒科技、靈聚力等，對(duì)此類(lèi)供應(yīng)商，新佳宜應(yīng)在選擇這類(lèi)產(chǎn)品或服務(wù)時(shí)將交易流程盡量的簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化，降低相關(guān)成本。戰(zhàn)略型供應(yīng)商。這一類(lèi)供應(yīng)商的產(chǎn)品和服務(wù)要求具有較高的增值性與競(jìng)爭(zhēng)力，還必須能滿足新佳宜在產(chǎn)品服務(wù)等方面的個(gè)性化需求。對(duì)于零售企業(yè)，尤其是新佳宜這類(lèi)以便利、快消為特色的企業(yè)，鮮食供應(yīng)商無(wú)疑是最為重要的，奶制品、特色小吃、便當(dāng)盒以及當(dāng)下熱門(mén)的網(wǎng)紅產(chǎn)品，都是突顯新佳宜門(mén)店特色、吸引客流的利器。因此，選擇哪一家供應(yīng)商進(jìn)行戰(zhàn)略合作，就必須關(guān)注其冷鏈物流是否可靠、鮮食產(chǎn)品是否具有足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。而這也就要求新佳宜根據(jù)不同階段的目標(biāo)進(jìn)行選擇，以滿足發(fā)展需要。圖5供應(yīng)商類(lèi)型3.2供應(yīng)商開(kāi)發(fā)新佳宜在供應(yīng)商的選擇開(kāi)發(fā)上有專門(mén)的評(píng)估小組，分別由采購(gòu)、市場(chǎng)、研發(fā)等部門(mén)成員組成，在供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，應(yīng)加大新的供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)力度，適當(dāng)降低產(chǎn)品的供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，在遵循“Q、C、D、S”原則的前提下，采用以下幾種方法：等待法。等待供應(yīng)商主動(dòng)過(guò)來(lái)尋求合作，新佳宜可以收集這些供應(yīng)商的基本資料以備使用。但這類(lèi)供應(yīng)商良莠不齊，規(guī)模不一，無(wú)法保證產(chǎn)品的供給質(zhì)量，難以符合企業(yè)要求。吸引法。新佳宜可以通過(guò)各類(lèi)媒體發(fā)布招商信息和自身實(shí)際采購(gòu)需求，讓符合條件的供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)絡(luò)，新佳宜前期要做的就是對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行審核評(píng)估，篩選出合適的供應(yīng)商。直接尋找法。企業(yè)需要通過(guò)結(jié)合自身的發(fā)展情況和需求確定大致的合作方向，通過(guò)新聞媒體、互聯(lián)網(wǎng)或政府組織的各類(lèi)商品展會(huì)等渠道尋找理想供應(yīng)商。3.2.1供應(yīng)商信息的篩選可以采用統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商登記表來(lái)記錄供應(yīng)商的基本信息，這些信息需要包括供應(yīng)商的注冊(cè)資金、場(chǎng)地設(shè)備、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品、供應(yīng)能力等必要信息。通過(guò)這些信息來(lái)分析評(píng)估供應(yīng)商的管理能力、員工能力、成本結(jié)構(gòu)以及供應(yīng)穩(wěn)定性和綜合競(jìng)爭(zhēng)力等數(shù)據(jù)，對(duì)不符合條件的供應(yīng)商進(jìn)行剔除。3.2.2設(shè)置準(zhǔn)入條件及標(biāo)準(zhǔn)向不同種類(lèi)供應(yīng)商設(shè)置相應(yīng)準(zhǔn)入條件，這中做法有利于新佳宜合理配置資源，減少對(duì)不合適的供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)工作，以提高產(chǎn)品采購(gòu)效率，降低各項(xiàng)成本，進(jìn)一步資源浪費(fèi)。而對(duì)供應(yīng)商設(shè)立的相關(guān)資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求包括產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平、供應(yīng)能力、產(chǎn)品價(jià)格、地理位置、企業(yè)信譽(yù)、售后服務(wù)以及交貨準(zhǔn)確率等等。3.2.3供應(yīng)商考核供應(yīng)商考核的意義就在于能對(duì)供應(yīng)商現(xiàn)下的產(chǎn)品及服務(wù)狀況進(jìn)行綜合評(píng)估?？己艘话阋婕暗焦┴浖皶r(shí)性、成本控制、質(zhì)量保證。供應(yīng)商提供產(chǎn)品的綜合質(zhì)量決定著商品的銷(xiāo)售價(jià)格，因此新佳宜的評(píng)估小組應(yīng)定期對(duì)合作的供應(yīng)商進(jìn)行績(jī)效考核，通過(guò)保障商品質(zhì)量、提高績(jī)效成果與上游供應(yīng)商達(dá)成雙贏。表1供應(yīng)商考核項(xiàng)目3.2.4完善供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系有利于新佳宜對(duì)供應(yīng)商的各項(xiàng)能力進(jìn)行及時(shí)、全面、科學(xué)的評(píng)價(jià)。這樣的體系應(yīng)該包含多項(xiàng)指標(biāo)，新佳宜可以在已有的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中進(jìn)行優(yōu)化，從盈利能力、服務(wù)能力、發(fā)展?jié)摿?、?kù)存管理能力等方面進(jìn)行客觀全面的綜合評(píng)價(jià)，以保證新佳宜的采購(gòu)環(huán)節(jié)安全穩(wěn)定，進(jìn)而降低采購(gòu)成本。圖6供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系3.3供應(yīng)商選擇要通過(guò)采購(gòu)提高產(chǎn)品品質(zhì)降低采購(gòu)成本，還需要采用正確的供應(yīng)商選擇評(píng)價(jià)方法。此次為新佳宜選擇了加權(quán)綜合評(píng)價(jià)法對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)。加權(quán)評(píng)分是綜合考慮成本因素和非成本因素的評(píng)價(jià)方法，對(duì)企業(yè)的綜合效益判斷比較。供應(yīng)商的評(píng)價(jià)指標(biāo)有很多，要加深對(duì)各類(lèi)供應(yīng)商的了解，首先要做的就是對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行篩選，通過(guò)此方法確定產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價(jià)格、合同完成率幾大主要指標(biāo)來(lái)排列出供應(yīng)商大概的名次，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源。找到影響供應(yīng)商選擇的各種因素如價(jià)格、質(zhì)量、售后服務(wù)、合同完成率等，根據(jù)各因素的影響程度確定相應(yīng)的加權(quán)分?jǐn)?shù)，再按照已有的統(tǒng)計(jì)資料分別計(jì)算出不同供應(yīng)商的得分，取分高者作為合作對(duì)象。首先確定評(píng)價(jià)指標(biāo)，統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品價(jià)格，合同完成率，然后確定權(quán)重和計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)應(yīng)的評(píng)價(jià)指標(biāo)決定加權(quán)分?jǐn)?shù)：假設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量40分，占40%；產(chǎn)品價(jià)格30分，占30%；合同完成率30分，占30%。再計(jì)算出對(duì)比方案中各供應(yīng)商的分?jǐn)?shù)。上一年ABCD四個(gè)供應(yīng)商的供貨情況如下表：表2供應(yīng)商供貨情況表A供應(yīng)商：(700/800)×40+(21÷25)×30+98%×30=89.6;B供應(yīng)商：(650/700)×40+(21÷23)×30+97%×30=93.63;C供應(yīng)商：(800/900)×40+(21÷21)×30+94%×30=93.76;D供應(yīng)商：(550/600)×40+(21÷22)×30+98%×30=94.7。比較以上計(jì)算所得數(shù)值，可以很清晰地對(duì)四位供應(yīng)商進(jìn)行排名，D>C>B>A。通過(guò)對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格以及合同完成率的綜合考核，應(yīng)選擇A作為進(jìn)一步合作發(fā)展的對(duì)象。對(duì)新佳宜而言，創(chuàng)建一支優(yōu)秀的、服務(wù)于新佳宜的供應(yīng)商管理團(tuán)隊(duì)能在同行的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)極大優(yōu)勢(shì)。新佳宜應(yīng)選擇能夠長(zhǎng)久合作、適合企業(yè)自身需要的供應(yīng)商，加強(qiáng)合作，保證供應(yīng)鏈系統(tǒng)的先進(jìn)性、同步性和協(xié)調(diào)性，進(jìn)而降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。如新佳宜與物流軟件供應(yīng)商富勒科技、零售軟件服務(wù)商深圳靈聚力科技有限公司的合作，使得新佳宜在短期內(nèi)將企業(yè)資源配置進(jìn)行了全方位優(yōu)化，極大地提升了倉(cāng)儲(chǔ)配送能力、貨物周轉(zhuǎn)效率以及信息管理能力。新佳宜可以在此基礎(chǔ)上繼續(xù)開(kāi)發(fā)不同類(lèi)型的新供應(yīng)商資源。表3FLUXWMS/TMS（倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)/物流整體解決方案）助新佳宜全品類(lèi)供應(yīng)鏈倉(cāng)配一體化詳情表分類(lèi)內(nèi)容客戶簡(jiǎn)介新佳宜所屬行業(yè)零售快消倉(cāng)庫(kù)面積常溫倉(cāng)儲(chǔ)+冷鏈近9000平方SKU數(shù)量3200+倉(cāng)庫(kù)每日業(yè)務(wù)量平均100萬(wàn)貨值/天，峰值近200萬(wàn)貨值/天集成的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備輸送線（范瑞）電子標(biāo)簽（上尚）

PDA手持終端（IDATA）

打印機(jī)（斑馬）ERP海鼎行業(yè)方案特色零售常溫拆零特有在線接力揀選

季節(jié)性大宗快速周轉(zhuǎn)

冷鏈越庫(kù)分撥FLUX解決方案FLUXWMS

FLUXTMS數(shù)據(jù)庫(kù)oracle上線時(shí)間2016年12月實(shí)施周期4個(gè)月零售便利店作為小店經(jīng)濟(jì)的代表性業(yè)態(tài)，直接向最終消費(fèi)者提供的商品選擇尤為重要。與大型連鎖商超相比，新佳宜門(mén)店的單體采購(gòu)量比較小，在面對(duì)供應(yīng)商的供貨、物流配送以及相關(guān)服務(wù)時(shí)時(shí)是不占優(yōu)勢(shì)的，因此新佳宜需要牢牢抓住“便利”二字，在引流能力最強(qiáng)的鮮食類(lèi)產(chǎn)品上下功夫。鮮食是零售便利店獲取客戶流量、毛利率的關(guān)鍵，也是在零售行業(yè)中（7-11、中百羅森等）形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重點(diǎn)。目前來(lái)看，我國(guó)鮮食供應(yīng)鏈的品牌集中度尚且較低，因此，好的鮮食供應(yīng)商及配套的冷鏈物流服務(wù)對(duì)推動(dòng)新佳宜的小店經(jīng)濟(jì)特色發(fā)展有著非常重要的作用。3.4供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)3.4.1引入供應(yīng)商關(guān)系管理（SRM）系統(tǒng)零售企業(yè)要想在市場(chǎng)上提高業(yè)績(jī)、增加市場(chǎng)份額，往往會(huì)將“顧客至上”的觀念擺在第一位，即高度重視消費(fèi)者的消費(fèi)需求和信息管理，并主動(dòng)引入CRM的信息系統(tǒng)以及管理理念。而在企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，維護(hù)自身與供應(yīng)商之間的合作關(guān)系也具有重要意義。供應(yīng)商關(guān)系管理主要包括了供應(yīng)商的選擇與分類(lèi)、供應(yīng)商關(guān)系發(fā)展、供應(yīng)商認(rèn)證分析以及績(jī)效評(píng)價(jià)。引入適合新佳宜的供應(yīng)商關(guān)系管理系統(tǒng)對(duì)于維持企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系，搭建穩(wěn)定、值得信任的溝通環(huán)境有著重要作用，便于圍繞雙方業(yè)務(wù)以及相關(guān)領(lǐng)域，整合內(nèi)部與外部資源，進(jìn)行高效深入的商務(wù)交流。3.4.2與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系通過(guò)精選供應(yīng)商，可以將一些優(yōu)秀供應(yīng)商從普通的業(yè)務(wù)關(guān)系轉(zhuǎn)化為有合作基礎(chǔ)的合作伙伴。新佳宜應(yīng)與其建立進(jìn)一步的合作關(guān)系，加強(qiáng)信息交流，強(qiáng)化對(duì)市場(chǎng)的快速響應(yīng)能力。通過(guò)深入的合作交流達(dá)成共同目標(biāo)。這種合作關(guān)系主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：（1）以產(chǎn)品供需為核心轉(zhuǎn)向集成合作為核心。在企業(yè)雙方深入合作的前提下，雙方進(jìn)行交換的不僅僅是實(shí)體產(chǎn)品，還包涵了一系列可見(jiàn)、不可見(jiàn)的服務(wù)，將雙方的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系進(jìn)行改善，變得可信任、易雙贏。（2）信息共享。與供應(yīng)商建立其能夠數(shù)據(jù)共享的信賴關(guān)系。這就要求新佳宜不斷加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通交流，及時(shí)了解雙方的作業(yè)計(jì)劃，定期下架陳舊貨物，更新新型產(chǎn)品，這對(duì)缺乏產(chǎn)品自主研發(fā)能力的新佳宜而言尤為重要。因此，通過(guò)共享信息來(lái)共同參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)是新佳宜必須要重視的。3.4.3供應(yīng)商激勵(lì)在與供應(yīng)商的合作過(guò)程中，不僅需要考核評(píng)價(jià)，還有必要的激勵(lì)措施也不能忽視。激勵(lì)措施可以促進(jìn)供應(yīng)商主動(dòng)、積極地改進(jìn)提高服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)新佳宜與供應(yīng)商之間良好的供應(yīng)關(guān)系。因此，設(shè)置有效的激勵(lì)措施是必不可少的管理活動(dòng)：（1）獎(jiǎng)金、實(shí)物激勵(lì)。向優(yōu)秀供應(yīng)商提供一定的獎(jiǎng)勵(lì)金額或獎(jiǎng)品，提高供應(yīng)商積極性；（2）訂單激勵(lì)。提高合作份額，進(jìn)一步提升供應(yīng)商的獲利能力；（3）質(zhì)量免檢激勵(lì)。對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量好的供應(yīng)商實(shí)施產(chǎn)品免檢制