農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（高級(jí)）職業(yè)技能鑒定考試題及答案

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（高級(jí)）職業(yè)技能鑒定考試題及答案單選題1.總磷測(cè)定采用硝酸-高氯酸消解法消解試樣時(shí)，必須先加（）消解后，再加入硝酸一高氯酸進(jìn)行消解。A、鹽酸B、硝酸C、磷酸D、高氯酸參考答案：B2.紫外吸收檢測(cè)器是（）。A、通用性質(zhì)量檢測(cè)器B、通用性濃度型檢測(cè)器C、選擇性濃度型檢測(cè)器D、選擇性質(zhì)量檢測(cè)器參考答案：C3.紫外可見分光光度法檢測(cè)重金屬的原理是（）A、重金屬在特定波長(zhǎng)下的顏色深淺B、有機(jī)化合物與重金屬發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)生成有色化合物C、無(wú)機(jī)化合物與重金屬發(fā)生置換反應(yīng)生成有色化合物D、重金屬在特定波長(zhǎng)下反射的光線參考答案：B4.紫外檢測(cè)器是（）.A、通用型檢測(cè)器B、選擇性檢測(cè)器C、光源檢測(cè)器D、激光檢測(cè)器參考答案：B5.紫外檢測(cè)器的工作原理是基于（）定律。A、化學(xué)平衡B、能量守恒C、朗伯-比爾D、阿伏伽德羅參考答案：C6.柱壽命完結(jié)的主要標(biāo)志不包括（）。A、固定液流失B、柱堵塞C、柱斷裂D、柱縮短參考答案：D7.重金屬中毒對(duì)人體危害極大，主要是因?yàn)橹亟饘倌軌蚴谷梭w（）的結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆改變，從而影響組織細(xì)胞功能，進(jìn)而影響人體健康。A、蛋白質(zhì)B、維生素C、紅細(xì)胞D、脂肪參考答案：A8.重金屬一般不會(huì)通過以下（）種途徑危害人體健康。A、飲食B、皮膚接觸C、呼吸D、使用不銹鋼參考答案：D9.職業(yè)素質(zhì)不具有以下（）特征。A、專業(yè)性B、唯一性C、穩(wěn)定性D、發(fā)展性參考答案：B10.職業(yè)道德就是同人們的（）聯(lián)系的符合職業(yè)特點(diǎn)所要求的道德準(zhǔn)則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。A、職業(yè)習(xí)慣B、職業(yè)活動(dòng)C、職業(yè)性質(zhì)D、職業(yè)經(jīng)歷參考答案：B11.職業(yè)道德的社會(huì)作用有（）。A、有助減少失業(yè)率，促進(jìn)就業(yè)B、有助減少犯罪C、有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)D、有助于提高黨和政府的執(zhí)政能力參考答案：C12.只有（）提供的認(rèn)定值或標(biāo)準(zhǔn)值才能夠用于校準(zhǔn)，為其他物質(zhì)賦值以及測(cè)量正確度確認(rèn)，并通過其使用來聲明測(cè)量結(jié)果的計(jì)量學(xué)溯源性。A、有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)B、證書的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)C、附標(biāo)簽的參考物質(zhì)D、附有使用說明的參考物質(zhì)參考答案：A13.正相色譜柱如需長(zhǎng)期保存，可貯存于（）中。A、水B、正己烷C、丙酮D、甲醇參考答案：B14.在液相色譜中，梯度洗脫適用于（）。A、異構(gòu)體B、沸點(diǎn)相近，官能團(tuán)相同的化合物C、沸點(diǎn)相差大的試樣D、極性變化范圍寬的試樣參考答案：D15.在液相色譜法中，用于定性的參數(shù)是（）。A、保留時(shí)間B、分配比C、蜂寬D、峰面積參考答案：A16.在旋蒸過程中，可以加快溶液蒸發(fā)速度的方法是（）.A、增加壓力B、降低壓力C、降低溫度D、降低轉(zhuǎn)速參考答案：A17.在稀釋農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)溶液時(shí)，定容體積一定，分取體積越。RSD就越（）.A、大,大B、大,小C、小,小D、二者無(wú)明顯關(guān)系參考答案：B18.在石墨爐原子吸收分光光度計(jì)中，石墨爐通常使用的是（）。A、石墨管B、石墨平臺(tái)C、碳棒D、石墨坩堝參考答案：A19.在石墨爐原子化器中，應(yīng)采用（）氣體作為保護(hù)氣。第58頁(yè)共94頁(yè)A、乙炔B、氮?dú)釩、氬氣D、氫氣參考答案：C20.在社會(huì)生活中名職業(yè)主要體現(xiàn)的要素不包含（）方面要素。A、職業(yè)職責(zé)B、職業(yè)權(quán)利C、職業(yè)利益D、職業(yè)福利參考答案：D21.在色譜參數(shù)中，用于對(duì)組分定量的依據(jù)是（）.A、色譜峰數(shù)B、分離度C、保留值D、峰面積參考答案：D22.在氣相色譜中，色譜柱的使用上限溫度取決于（）。A、樣品中沸點(diǎn)最高的組分B、樣品各組分沸點(diǎn)的平均值C、固定液沸點(diǎn)D、固定液最高使用溫度（參考答案：D23.在氣相色譜法中，當(dāng)柱溫升高時(shí)（）A、分離度提高B、分離度下降C、保留時(shí)間增加D、保留時(shí)間縮短參考答案：D24.在氣相色譜法中，當(dāng)升高載氣流速時(shí)（）。A、分離度提高B、分離度下降C、保留時(shí)間增加D、保留時(shí)間縮短參考答案：D25.在氣-固色譜中，首先流出色譜柱的是（）。A、吸附能力小的組分B、吸附能力大的組分C、揮發(fā)能力大的組分D、溶解能力大的組分參考答案：A26.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》紫外檢測(cè)法中，稱?。ǎゞ試樣。A、2.00B、5.00C、10.00D、20.00參考答案：B27.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》紫外檢測(cè)法的檢測(cè)波長(zhǎng)是（）.A、254B、270C、330D、450參考答案：B28.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，凈化后的待測(cè)試樣液需經(jīng)過孔徑為（）濾膜進(jìn)行過濾。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm參考答案：B29.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》熒光檢測(cè)法中，高效液相色譜儀采用的流動(dòng)相是（）。A、乙腈+甲醇+2%乙酸B、乙腈+甲醇+1%乙酸C、乙腈+2%乙酸D、甲醇+2%乙酸參考答案：A30.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中，配制標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液時(shí)，需要使用（）溶解標(biāo)準(zhǔn)品。A、0.03mol/L氫氧化鈉B、丙酮C、一級(jí)水D、PBS參考答案：A31.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中，凈化后的待測(cè)試樣液需經(jīng)過孔徑為（）濾膜進(jìn)行過濾。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm參考答案：B32.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中，高效液相色譜儀采用的檢測(cè)器是（）。A、紫外檢測(cè)器B、熒光檢測(cè)器C、蒸發(fā)光散射檢測(cè)器D、示差折光檢測(cè)器參考答案：B33.在火焰原子吸收分析時(shí)，有兩份含鈣元素濃度相同的溶液1和溶液2，在下列（）種情況下，兩份溶液的吸光度相同。A、溶液2的粘度比溶液1大B、溶液2中含表面活性劑C、溶液2中含10mg/mlKClD、溶液2中含1mol/LNaCl參考答案：C34.在火焰原子吸收分析時(shí)，下列（）種火焰組成的溫度最高。A、空氣-乙炔B、空氣-煤氣C、笑氣-乙炔D、氧氣-氫氣參考答案：C35.在痕量分析中，決定方法檢出限的重要因素是（）。A、標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度大小B、樣品的濃度大小C、操作技術(shù)熟練程度D、空白本底值的大小參考答案：D36.在高效液相色譜中，分離試樣的部件是（）A、檢測(cè)器B、色譜柱C、進(jìn)樣器D、流動(dòng)相參考答案：B37.在道德的功能系統(tǒng)中，主要的功能是認(rèn)識(shí)功能和（）。A、評(píng)價(jià)功能B、調(diào)節(jié)功能C、導(dǎo)向功能D、激勵(lì)功能參考答案：B38.在打開高效液相色譜儀各檢測(cè)模塊前，應(yīng)該先（）.A、打開軟件B、打開泵C、電腦開機(jī)D、打開排氣閥參考答案：C39.在采用極性作力的固相萃取中，樣品基質(zhì)不能是（）.A、正已烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚參考答案：C40.在不加樣品的情況下，用預(yù)測(cè)定樣品同樣的方法、步驟，對(duì)空白樣品進(jìn)行定量分析,稱為（）。A、對(duì)照實(shí)驗(yàn)B、空白實(shí)驗(yàn)C、平行試驗(yàn)D、預(yù)實(shí)驗(yàn)參考答案：B41.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，試樣中的阿維菌素用（）提取。A、甲醇B、丙酮C、一級(jí)水D、PBS參考答案：B42.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，配制阿維菌素標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液時(shí)，需要使用（）溶解標(biāo)準(zhǔn)品。A、甲醇B、丙酮C、一級(jí)水D、PBS參考答案：A43.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，固相萃取柱使用前用（）活化。A、甲醇、水B、丙酮、水C、乙腈、水D、異丙醇、水參考答案：A44.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，高效液相色譜儀采用的流動(dòng)相是（）。A、甲醇:水=90+10.V/VB、甲醇:水=10+90.v/vC、甲醇:水=90+10.m/mD、甲醇:水=10+90,m/m參考答案：A45.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，高效液相色譜儀采用的檢測(cè)器是（）。A、紫外檢測(cè)器B、熒光檢測(cè)器C、蒸發(fā)光散射檢測(cè)器D、示差折光檢測(cè)器參考答案：A46.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，稱?。ǎゞ試樣。A、5.0B、10.0C、20.0D、25.0參考答案：C47.原子熒光光譜屬于（）。A、吸收光譜B、發(fā)射光譜C、散射光譜D、拉曼光譜參考答案：B48.原子熒光光譜法測(cè)定食品中的總汞時(shí)，趕酸溫度應(yīng)低于（）。A、150°CB、130°CC、100°CD、80°C參考答案：D49.原子熒光法測(cè)定罐頭食品汞含量，高壓消解時(shí)，將消解罐放入恒溫干燥箱，升至120℃保持（），在箱內(nèi)自然冷卻至室溫。A、5h~8hB、4h~6hC、2h~3hD、lh~1.5h參考答案：C50.原子熒光法測(cè)定罐頭食品汞含量，高壓消解時(shí)，將消解罐放入恒溫干燥箱，升至120℃保持（），在箱內(nèi)自然冷卻至室溫。A、5h~8bB、4h6hC、2b~3hD、1b~1.5h參考答案：C51.原子吸收光譜儀的操作的關(guān)機(jī)順序是（）.A、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)乙炔氣B、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)C、關(guān)乙炔氣、關(guān)空氣、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)D、關(guān)空心陰極燈、關(guān)總電源、關(guān)通風(fēng)機(jī)、關(guān)空氣、關(guān)乙炔氣參考答案：C52.原子吸收光譜儀參考條件中原子化溫度一般為（）.A、850℃B、1000℃C、1700℃D、2000℃參考答案：D53.原子吸收光譜分析儀中，單色器位于（）A、空心陰極燈之后B、原子化器之后C、原子化器之前D、空心陰極燈之前參考答案：B54.原子吸收光譜分析儀的光源是（）.A、氫燈B、氘燈C、鎢燈D、空心陰極燈參考答案：D55.原子吸收光譜法分析時(shí)使用（）光源。A、連續(xù)光源B、銳線光源C、鎢燈D、氫燈參考答案：B56.原子吸收光譜法測(cè)鉀時(shí)加入銫的作用是（）。A、減小背景B、克服譜線干擾C、克服電離干擾D、提高火焰溫度參考答案：C57.原子吸收光譜法測(cè)定食品中的銅含量時(shí)，對(duì)原子吸收分光光度計(jì)參考條件的設(shè)定不正確的是（）.A、燈電流3~6m，燈頭高6mmB、波長(zhǎng)324.8nm:光譜通帶0.5mm（C、空氣流量9L/min:乙炔流量2L/minD、氚燈背景校正參考答案：D58.原子吸收光譜法測(cè)定茶葉中的銅時(shí)，選用（）的共振吸收線作為分析線。A、228.8nmB、253.7nmC、283.3nmD、324.8nm參考答案：D59.原子吸收光度計(jì)使用時(shí)，開機(jī)順序?yàn)椋ǎ?A、開總電源、開空心陰極燈、開空氣、開乙炔氣、開通風(fēng)機(jī)、點(diǎn)火、測(cè)量B、開總電源、開空心陰極燈、開乙炔氣、開通風(fēng)機(jī)、開空氣、點(diǎn)火、測(cè)量C、開總電源、開空心陰極燈、開通風(fēng)機(jī)、開乙炔氣、開空氣、點(diǎn)火、測(cè)量D、開總電源、開空心陰極燈、開通風(fēng)機(jī)、開空氣、開乙炔氣、點(diǎn)火、測(cè)量參考答案：D60.原子吸收光度法的基體干擾可采用（）方法消除。A、加入釋放劑B、加入保護(hù)劑C、加入緩沖劑D、標(biāo)準(zhǔn)加入法參考答案：D61.原子吸收光度法的背景干擾主要表現(xiàn)為（）形式..A、火焰中被測(cè)元素發(fā)射的譜線B、火焰中干擾元素發(fā)射的譜線C、火焰中產(chǎn)生的非共振線D、火焰中產(chǎn)生的分子吸收參考答案：D62.原子吸收光度法測(cè)定糧食中的鎳時(shí)，應(yīng)在（）溶液中進(jìn)行。A、酸性B、堿性C、中性D、無(wú)要求參考答案：B63.原子吸收分析中吸光物質(zhì)是（）.A、分子B、離子C、基態(tài)原子D、激發(fā)態(tài)原子參考答案：C64.原子吸收分析中，特征濃度的含義（）.A、三倍空白標(biāo)準(zhǔn)偏差對(duì)應(yīng)的待測(cè)元素的濃度B、工作曲線的截距C、1%吸收對(duì)應(yīng)的待測(cè)元素的濃度D、工作曲線的斜率參考答案：C65.原子吸收分光光度計(jì)中空心陰極燈的構(gòu)造是（）。A、陰極為待測(cè)元素，陽(yáng)極為鉑絲，內(nèi)充惰性氣體B、陰極為待測(cè)元素，陽(yáng)極為鎢絲，內(nèi)充氧氣C、陰極為待測(cè)元素，陽(yáng)極為鎢絲，內(nèi)抽真空D、陰極為待測(cè)元素，陽(yáng)極為鎢棒，內(nèi)充低壓惰性氣體參考答案：D66.原子吸收分光光度計(jì)調(diào)節(jié)燃燒器高度目的是為了得到（）。A、吸光度最小B、透光度最小C、入射光強(qiáng)最大D、火焰溫度最高參考答案：B67.原子吸收分光光度計(jì)的石墨爐原子化系統(tǒng)的原子化過程分為干燥、（）、原子化、凈化4個(gè)步驟。A、脫氣B、除雜C、灰化D、冷卻參考答案：C68.原子吸收分光光度計(jì)的空心陰極燈的構(gòu)造為（）。A、待測(cè)元素做陰極，鉑絲作陽(yáng)極，內(nèi)充低壓惰性氣體B、待測(cè)元素做陰極，鎢棒作陽(yáng)極，內(nèi)充低壓惰性氣體C、待測(cè)元素做陽(yáng)極，鎢棒作陽(yáng)極，內(nèi)充低壓惰性氣體D、待測(cè)元素做陽(yáng)極，鉑往作陽(yáng)極，內(nèi)充低壓惰性氣體參考答案：B69.原子吸收分光光度計(jì)的單色器安裝位置在（）.A、空心陰極燈之后B、原子化器之前C、原子化器之后D、光電倍增管之后參考答案：C70.原子吸收分光光度分析中，為了提高測(cè)定靈敏度，空心陰極燈的工作電流應(yīng)（）。A、越大越好B、越小越好C、為額定電流的40%-60%D、無(wú)要求參考答案：C71.原子吸收分光光度法測(cè)定鋅時(shí)，（）方法處理的樣品測(cè)得的鋅含量較低。A、灰化法B、硫酸-硝酸法C、硝酸-高氯酸法D、硝酸-硫酸-高氯酸法參考答案：A72.原子核中一定含有的粒子是（）。A、中子B、質(zhì)子C、電子D、質(zhì)子和電子參考答案：D73.欲使色譜峰寬減小，可以采?。ǎ、降低柱溫B、降低流速C、增加柱長(zhǎng)D、增加載體粒度參考答案：B74.欲將標(biāo)準(zhǔn)溶液稀釋至一定體積，應(yīng)采用（）。A、燒杯B、量杯C、量筒D、容量瓶參考答案：D75.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指（）A、附有證書的參考物質(zhì)B、附有使用說明的參考物質(zhì)C、附有標(biāo)簽的參考物質(zhì)D、附有證書的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)參考答案：A76.有關(guān)于微波消解的作用原理說法錯(cuò)誤的是（）.A、由于微波內(nèi)有電磁場(chǎng)作用，可以使材料內(nèi)部摩擦而發(fā)熱，試樣溫度急劇上升B、微波加熱過程中能量通過空間或介質(zhì)以電磁波形式來傳播C、微波加熱是電場(chǎng)能量深入到物料內(nèi)部，直接作用于物質(zhì)分子使之運(yùn)動(dòng)而發(fā)熱D、微波具有“非熱效應(yīng)”，與傳統(tǒng)加熱方法沒有本質(zhì)區(qū)別參考答案：D77.有關(guān)于微波清解的特點(diǎn)說法錯(cuò)誤的是（）。A、微波具有反射、透射、干涉、衍射、偏振等特性B、微波消解處理效率高，污染小，空白低C、微波消解的樣品分解快速、完全，揮發(fā)性元素?fù)p失小D、微波消解試劑消耗量大，但操作簡(jiǎn)單參考答案：D78.由于各種原因所引起的基線波動(dòng)叫（）.A、噪聲B、噪聲C、噪音D、漂移參考答案：C79.由國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定的需要全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，稱為（）。A、地方標(biāo)準(zhǔn)B、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)C、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)D、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參考答案：C80.用氣相色譜法檢測(cè)樣品中微量的有機(jī)磷農(nóng)藥，哪一種檢測(cè)器最靈敏（）。A、熱導(dǎo)檢測(cè)器B、氫火焰離子化檢測(cè)器C、氮磷檢測(cè)器D、電子捕獲檢測(cè)器參考答案：C81.用氣相色譜法測(cè)定含氯農(nóng)藥時(shí)常采用的檢測(cè)器是（）。A、熱導(dǎo)池檢測(cè)器B、氫火焰檢測(cè)器C、電子捕獲檢測(cè)器D、火焰光度檢測(cè)器參考答案：C82.用分析天平稱取11.36mg純度為99.22%的磺胺嘧啶標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，用合適的溶劑溶解定容至10mL，則磺胺嘧啶標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度為（）。A、1136.00μg/mLB、1127.14μg/mLC、1025.70μg/mLD、1156.84μg/mL參考答案：B83.熒光檢測(cè)器具有的特點(diǎn)是（）.A、響應(yīng)速度慢B、能檢測(cè)所有樣品C、靈敏度低D、檢測(cè)過程中不破壞樣品參考答案：D84.熒光檢測(cè)器的缺點(diǎn)是（）.A、選擇性差，干擾多B、對(duì)溫度變化敏感C、不適合做痕量分析D、只能檢測(cè)少數(shù)熒光物質(zhì)參考答案：D85.熒光分析法是通過測(cè)定（）而達(dá)到對(duì)物質(zhì)的定性或定量分析。A、激發(fā)光B、磷光C、發(fā)射光D、散射光參考答案：C86.以下屬于有機(jī)磷農(nóng)藥的是（）。A、氧樂果B、百菌清C、狄氏劑D、丁草胺參考答案：A87.以下是破壞型檢測(cè)器的是（）。A、TCDB、PIDC、IRDD、FPD參考答案：D88.以下是濃度型檢測(cè)器的是（）。A、TCDB、FIDC、NPDD、FPD參考答案：A89.以下哪種是常用的高壓液化氣體（）。A、液化石油氣B、二氧化碳C、丙烷D、二氧化硫參考答案：B90.以下哪個(gè)是列表法的缺點(diǎn)：（）：A、簡(jiǎn)潔易懂B、求解范圍小，適用面狹窄C、便于分析比較D、便于提示規(guī)律參考答案：B91.以下哪個(gè)不是直線方程的的表示方式：（）。A、截距式B、兩點(diǎn)式C、點(diǎn)斜式D、指數(shù)式參考答案：D92.以下哪個(gè)不是常用的數(shù)據(jù)分析方法：（）.A、列表法B、圖解法C、坐標(biāo)法D、數(shù)學(xué)方程表示法參考答案：C93.以下檢測(cè)器中，通用性檢測(cè)器是（）。A、紫外檢測(cè)器B、熒光檢測(cè)器C、氫火焰檢測(cè)器D、示差折光檢測(cè)器參考答案：D94.以下關(guān)于職業(yè)素質(zhì)的說法，錯(cuò)誤的是（）。A、思想素質(zhì)主要指人在政治上的思想和信念B、職業(yè)道德素質(zhì)指從業(yè)者在職業(yè)活動(dòng)中表現(xiàn)出來的遵守職業(yè)道德規(guī)范的狀況和水平C、專業(yè)技能素質(zhì)指從業(yè)者獲得的職業(yè)資格認(rèn)證水平D、身心素質(zhì)指從業(yè)者的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)參考答案：C95.以下關(guān)于職業(yè)功能的說法，錯(cuò)誤的是（）。A、對(duì)于個(gè)人，職業(yè)僅能保證其個(gè)人及家庭生活B、對(duì)于組織，職業(yè)是組織構(gòu)成的基礎(chǔ)C、對(duì)于社會(huì)，職業(yè)是社會(huì)分工勞動(dòng)的具體體現(xiàn)D、對(duì)于社會(huì)，職業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)進(jìn)步的具體方式、途徑和手段參考答案：A96.以下關(guān)于職業(yè)的說法，錯(cuò)誤的是（）。A、職業(yè)是勞動(dòng)者獲得的社會(huì)角色B、勞動(dòng)者不對(duì)社會(huì)承擔(dān)義務(wù)和責(zé)任C、勞動(dòng)者可以獲取合理報(bào)酬D、工作可以滿足人的精神需求參考答案：B97.以下關(guān)于職業(yè)的說法，不正確的是（）。A、職業(yè)職責(zé)是指職業(yè)所包含的社會(huì)責(zé)任、應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)任務(wù)B、職業(yè)權(quán)利是指職業(yè)人員所具有的職業(yè)業(yè)務(wù)權(quán)利C、不從事該職業(yè)的人員也可能享有該職業(yè)的權(quán)利D、職業(yè)利益是指職業(yè)人員從職業(yè)工作中獲得物質(zhì)、精神等利益參考答案：C98.以下關(guān)于職業(yè)的陳述，正確的是（）。A、職業(yè)不是社會(huì)的分工B、職業(yè)是勞動(dòng)者獲得的家庭角色C、職業(yè)不可獲得相應(yīng)報(bào)酬D、從事職業(yè)可以為社會(huì)創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富參考答案：D99.以下關(guān)于法定計(jì)量單位的陳述，錯(cuò)誤的是（）。A、法定單位制單位均屬于國(guó)際單位制單位B、我國(guó)法定計(jì)量單位由國(guó)務(wù)院命令實(shí)行C、我國(guó)的法定計(jì)量單位在全國(guó)范圍內(nèi)使用D、法定計(jì)量單位具有法定地位參考答案：A100.以下對(duì)幾種實(shí)驗(yàn)室常用氣體描述不正確的是（）。A、乙炔是極易燃燒、容易爆炸的氣體，當(dāng)其燃燒時(shí)絕對(duì)禁止使用四氯化碳滅火B(yǎng)、氫氣密度小，易泄露，擴(kuò)散速度很快，易和其他氣體混合，嚴(yán)禁放在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)C、氧氣是強(qiáng)烈的助燃?xì)怏w，溫度不變而壓力增加時(shí)，可和油類發(fā)生急劇反應(yīng)，引起燃燒和爆炸D、氧化亞氮具有興奮作用，俗稱笑氣，受熱不易分解參考答案：D101.以下不屬于有機(jī)氯農(nóng)藥的是（）。A、三氯殺螨醇B、五氯硝基苯C、氯丹D、敵百蟲參考答案：D102.以下不屬于有機(jī)氯農(nóng)藥的是（）。A、DDTB、六六六C、百菌清D、樂果參考答案：D103.以下不屬于法定計(jì)量單位的是（）。A、公尺B、公斤C、公分D、公升參考答案：B104.以下不屬于NPD的操作方式的是（）。A、火焰電離型B、磷型C、氯磷型D、硫型參考答案：D105.以下不屬于FPD常用類型的是（）。A、單火焰型B、雙火焰型C、三火焰型D、脈沖火焰型參考答案：C106.以下不是重金屬檢測(cè)方法的是（）.A、氣相色譜法B、紫外可分光光度法C、原子吸收法D、原子熒光法參考答案：C107.以下不是NPD的電離源主要形態(tài)的是（）.A、均勻堿玻璃型B、均勻堿陶瓷型C、陶瓷涂層型D、碳硅涂層型參考答案：D108.以下（）屬于計(jì)量單位。A、面積B、質(zhì)量C、物質(zhì)的量D、坎德拉參考答案：D109.以下（）確定了我國(guó)法定計(jì)量單位。A、計(jì)量法B、GB3100-1993國(guó)際單位制及應(yīng)用C、關(guān)于統(tǒng)一我國(guó)計(jì)量制度的命令D、關(guān)于在我國(guó)統(tǒng)一實(shí)行法定計(jì)量單位的命令參考答案：D110.以下（）難溶于水。A、酒精B、白磷C、氯化鈉D、乙腈參考答案：B111.以下（）不屬于國(guó)際單位制單位。A、秒B、畝C、千克D、摩爾參考答案：B112.以下（）不是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員職業(yè)道德的要求。A、辦事公道，互惠互利B、誠(chéng)信守法、清正廉潔C、愛崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作D、恪盡職守，保守秘密參考答案：A113.已知一單色光照射在鈉表面上，測(cè)得光電子的最大動(dòng)能是1.2eV，而鈉的紅限波長(zhǎng)是540mm,那么入射光的波長(zhǎng)是（）。A、535nmB、500mmC、435nnD、355cm參考答案：D114.儀器分析法的主要不足是（）。A、樣品用量大B、相對(duì)誤差大C、選擇性差D、重現(xiàn)性低參考答案：B115.依據(jù)試樣中原子或離子受外能激發(fā)后發(fā)射的特征光譜來進(jìn)行元素的定性與定量的分析方法為:（）.A、火焰光度法B、熒光分光光度法C、原子吸收光譜法D、原子發(fā)射光譜法參考答案：D116.依據(jù)《勞動(dòng)法》的規(guī)定，勞動(dòng)合同可以約定試用期。試用期最長(zhǎng)不超過（）。A、12個(gè)月B、10個(gè)月C、6個(gè)月D、3個(gè)月參考答案：C117.依次用（）和（）沖洗消解罐，干燥后放置在一個(gè)干凈且干燥的地方備用。（）A、自來水，去離子水B、去離子水，自來水C、肥皂水,自來水D、肥皂水，去離子水參考答案：A118.一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)必須具備的條件不包括（）。A、純度高B、性質(zhì)穩(wěn)定C、組成與它的化學(xué)式完全相符D、易溶于水參考答案：D119.一個(gè)完整的標(biāo)準(zhǔn)體系包括（）。A、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)表和標(biāo)準(zhǔn)體系表編制說明B、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表和標(biāo)準(zhǔn)體系表編制說明C、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表和標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)表D、標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)圖、標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)計(jì)表、標(biāo)準(zhǔn)體系表編制說明和標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃參考答案：A120.一般條件下，GC檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的載氣為（）.A、氮?dú)釨、氫氣C、氮?dú)釪、空氣參考答案：A121.一般條件下，GC檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的進(jìn)樣量為（）。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml參考答案：B122.一般情況下，儀器檢出限比方法檢出限（）.A、低B、高C、相同D、無(wú)法比較參考答案：A123.一般情況下，方法定量限（）方法檢出限。A、大于B、小于C、大于等于D、小于等于參考答案：C124.液液萃取在使用中的限制（）。A、消耗溶劑量太多，處理廢棄液十分困難。B、易形成乳狀液，難于分離。C、使用分液漏斗提取與分配，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。D、只能使用下層萃取液。參考答案：D125.液-液萃取法用于樣品的凈化和富集時(shí)，主要缺點(diǎn)是（），A、容易發(fā)生乳化現(xiàn)象B、有機(jī)試劑使用量過大C、對(duì)極性小的藥物萃取率過低D、有機(jī)試劑難選擇參考答案：A126.液相色譜儀造成基線噪音大的原因不包括（）。A、燈能量過低B、流通池進(jìn)氣泡C、流速過大D、流動(dòng)相被污染參考答案：C127.液相色譜儀用紫外檢測(cè)器，儀器開機(jī)30min后基線單向漂移的原因不包含（）。A、檢測(cè)器污染B、燈電流不穩(wěn)C、管路中有氣泡D、光電倍增管暗電流大參考答案：C128.液相色譜儀使用完后，如果管路中有緩沖鹽，需要用（）沖洗。A、甲醇B、乙腈C、水D、異丙醇參考答案：C129.液相色譜儀關(guān)機(jī)前管路沖洗后保存在什么試劑中，（）A、異內(nèi)醇B、乙腈C、水D、甲醇參考答案：D130.液相色譜儀的過濾白頭和泵白頭在沖洗5ml/paper/min時(shí)壓力大于多少時(shí)需更換（）.A、IbarB、2barC、5barD、10bar參考答案：D131.液相色譜手動(dòng)進(jìn)樣時(shí)可選擇的進(jìn)樣工具有（）。A、氣相色譜進(jìn)樣針B、平頭針C、大頭針D、小頭尖針參考答案：B132.液相色譜流動(dòng)相過濾一般使用（）的濾膜。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μB參考答案：B133.液相色譜流動(dòng)相過濾使用以下（）規(guī)格的濾膜進(jìn)行過濾。A、0.2μmB、0.25μmC、0.40μmD、0.45μm參考答案：D134.液相色譜分析中，在檢測(cè)器和色譜柱選定以后，首先考慮的色譜條件是（）。A、流動(dòng)相流速B、流動(dòng)相種類C、柱溫D、進(jìn)樣體積參考答案：B135.液相色譜分析中，提高柱效最有效的方法是（）。A、減小填料粒度B、增加填料粒度C、提高柱溫D、增加柱長(zhǎng)參考答案：A136.液相色譜法分析過程中，兩組分能在分配色譜柱上分離的原因?yàn)椋ǎ、在固定液中的溶解度不同B、分子量不同C、相對(duì)校正因子不等D、沸點(diǎn)不同參考答案：A137.液相色譜定量分析的依據(jù)是色譜峰的（）。A、保留時(shí)間B、峰寬C、峰面積D、半峰寬參考答案：C138.要使處于基態(tài)的氫原子受激發(fā)后能發(fā)射賴受系（）的最長(zhǎng)波長(zhǎng)的譜線，至少應(yīng)向基態(tài)氫原子提供的能量是（）.A、1.5eVB、3.4eVC、10.2eVD、13.6eV參考答案：C139.樣品提取物經(jīng)過凈化后，仍然存在一些雜質(zhì)，從而產(chǎn)生基質(zhì)效應(yīng)，影響定量和定性分析?；|(zhì)效應(yīng)的主要影響因素包括（）。A、待測(cè)物性質(zhì)，結(jié)構(gòu)，種類和濃度B、檢測(cè)器類型C、樣品類型和濃度D、待測(cè)物性質(zhì)，結(jié)構(gòu)，種類和濃度：檢測(cè)器類型：樣品類型和濃度參考答案：C140.樣品前處理的主要意義是（）。A、將待測(cè)組分轉(zhuǎn)化為適合的形態(tài)B、后續(xù)分析的關(guān)鍵C、結(jié)果準(zhǔn)確的保證D、儀器維護(hù)的一方面工作參考答案：A141.樣品經(jīng)過提取凈化后，體積變大，待測(cè)物濃度降低，不利于檢測(cè)，所以濃縮的目的是減小樣品體積提高待測(cè)物濃度，常見方法分為常壓濃縮和減壓濃縮。下列說法錯(cuò)誤的是（）.A、氮吹是常壓濃縮B、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)是減壓濃縮C、K-D濃縮是常壓濃縮D、常壓濃縮只能用于待測(cè)組分為非揮發(fā)性的樣品試液參考答案：C142.樣品處理的基本要求是（）。A、消除基體干擾B、提高準(zhǔn)確度、精密度C、提高選擇性和靈敏度D、消除基體干擾：提高準(zhǔn)確度、精密度；提高選擇性和靈敏度參考答案：D143.樣品測(cè)量讀數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差，方法的檢出限A、越大,越小B、越大,越大C、越小,越大D、二者無(wú)明顯關(guān)聯(lián)參考答案：B144.衍生化包括分析物與衍生化試劑之間發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，其目的是改變?cè)摲治鑫锏睦砘再|(zhì)，主要目的不包括（）A、提高檢測(cè)性能B、改變分析物的分子結(jié)構(gòu)或極性以獲得更出色的色譜分離C、減小揮發(fā)性D、穩(wěn)定分析物參考答案：C145.壓力消解罐消解法測(cè)鉛時(shí)，樣品加硝酸浸泡過夜后再加入過氧化氫應(yīng)控制溶液總量不得超過灌容量的（）。A、2/3B、1/2C、1/3D、1/4參考答案：C146.選擇萃取劑的原則有（）.A、與原溶劑互不相溶B、溶解溶質(zhì)的能力大于原溶劑C、不與被萃取的物質(zhì)反應(yīng)D、密度應(yīng)大于原溶劑參考答案：D147.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸完后操作步驟順序是（）：①停止旋轉(zhuǎn)，②通大氣，③停水泵，④取下蒸餾燒瓶。A、①②③④B、②①③④C、②③①④D、①③②④參考答案：A148.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀可以蒸發(fā)的最大量是（）。A、1/3VB、1/2VC、2/3VD、3/4V參考答案：C149.校準(zhǔn)曲線一般需要繪制（）個(gè)濃度點(diǎn)。A、3B、4C、5D、6參考答案：D150.相關(guān)系數(shù)與回歸系數(shù)（）.A、回歸系數(shù)>0則相關(guān)系數(shù)>0B、回歸系數(shù)>0則相關(guān)系數(shù)<0C、回歸系數(shù)<0則相關(guān)系數(shù)>0D、無(wú)關(guān)系參考答案：A151.下列敘述正確的是（）。A、凡是含有極性鍵的分子一定是極性分子B、極性分子中一般含有極性鍵C、非極性分子中一定含有非極性鍵D、共價(jià)鍵只能形成于非金屬元素之間參考答案：B152.下列微粒：①質(zhì)子、②中子、③電子，在所有原子中一定存在的是（）：A、①②③B、僅有①C、①和③D、①和②參考答案：C153.下列說法錯(cuò)誤的是（）.A、流動(dòng)相進(jìn)入高效液相色譜儀前可利用超聲進(jìn)行排氣泡處理B、流動(dòng)相進(jìn)入高效液相色譜儀前應(yīng)利用微孔濾膜濾過處理C、流動(dòng)相進(jìn)入高效液相色譜儀前應(yīng)利用定量濾紙濾過處理D、流動(dòng)相進(jìn)入高效液相色譜儀前可利用通入惰性氣體方法進(jìn)行排氣泡處理。參考答案：C154.下列數(shù)據(jù)中有效數(shù)字位數(shù)是4位的是（）。A、0.055B、0.0123C、15.000D、38.20%參考答案：D155.下列屬于獸藥殘留控制難點(diǎn)的是（）：①未遵守休藥期要求：②過量應(yīng)用抗疫藥物：③違規(guī)運(yùn)用獸藥：④獸藥標(biāo)簽和說明書不符合要求：⑤對(duì)藥物殘留缺乏認(rèn)識(shí)：⑥尚未構(gòu)建完善的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系A(chǔ)、①②③④⑤⑥B、①②③④⑤C、①②③⑤⑥D(zhuǎn)、①②⑤⑥參考答案：A156.下列屬于磺胺類抗菌藥物的是（）A、諾氟沙星B、磺胺嘧啶C、甲硝唑D、克倫特羅參考答案：B157.下列屬于光化學(xué)分析法的是（）。A、ES,AASB、VIS-UV、LCC、GC,NMRD、MS,XFS參考答案：A158.下列屬于方法定量限的影響因素的是：①儀器；②色譜柱；③試劑；④泵系統(tǒng)：⑤檢測(cè)器（）A、①②③⑤B、①③④⑤C、①②③④D、①②③④⑤參考答案：D159.下列是（）禁止使用于水生食品動(dòng)物作殺蟲劑的獸藥。A、雙甲脒B、殺蟲脒C、孔雀石綠D、呋喃丹參考答案：A160.下列使用液相進(jìn)樣器進(jìn)樣說法不正確的是（）。A、樣品中避免有固體雜質(zhì)堵塞進(jìn)樣閥B、進(jìn)樣針內(nèi)不應(yīng)存在氣泡C、防止管路內(nèi)樣品發(fā)生交叉污D、不同樣品不可以用一個(gè)進(jìn)樣器進(jìn)樣參考答案：D161.下列使用氯吹儀不正確的是（）。A、加熱時(shí)不要移動(dòng)氮吹儀，以防燙傷B、不將氮吹儀用于燃點(diǎn)低于100℃的物質(zhì)C、可以使用酸性或堿性物質(zhì)D、氮吹儀應(yīng)當(dāng)在通風(fēng)櫥中使用，以保證通風(fēng)良好參考答案：C162.下列使用氮吹儀不正確的是（）.A、像石油醚等的高易燃物質(zhì)不要使用氮吹儀B、氮吹儀應(yīng)當(dāng)在通風(fēng)棚中使用，以保證通風(fēng)良好C、使用氮吹儀時(shí)，應(yīng)當(dāng)保護(hù)手和眼睛D、氯吹儀可用于燃點(diǎn)低于100℃的物質(zhì)參考答案：D163.下列哪項(xiàng)不屬于液相色譜儀開機(jī)前的準(zhǔn)備工作（）。A、檢查電源是否正常B、檢查氮?dú)馐欠裾、檢查儲(chǔ)液瓶中是否具有足夠的流動(dòng)相D、檢查廢液瓶是否已倒空參考答案：B164.下列哪項(xiàng)不屬于土壤重金屬污染的來源（）。A、農(nóng)藥使用B、農(nóng)家肥施用C、污水灌溉D、污泥施肥參考答案：B165.下列檢測(cè)方法的原理錯(cuò)誤的是（）A、有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)酯酶抑制率與其濃度呈負(fù)相關(guān)B、有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶有抑制作用C、乙酸膽堿酯酶的積累會(huì)影響人體的神經(jīng)傳導(dǎo)D、酶活性被抑制后，底物的水解速度就會(huì)降低參考答案：A166.下列關(guān)于熒光發(fā)射光譜的敘述中錯(cuò)誤的是（）。A、發(fā)射光譜的形狀與激發(fā)波長(zhǎng)無(wú)關(guān)B、發(fā)射光譜和激發(fā)光譜呈對(duì)稱鏡像關(guān)系C、發(fā)射光譜是分子的吸收光譜D、發(fā)射光譜位于激發(fā)光譜的右側(cè)參考答案：C167.下列關(guān)于濕法消解的原理說法錯(cuò)誤的是（）。A、為加速氧化進(jìn)行，可同時(shí)加入各種催化劑B、含有大量有機(jī)物的生物樣品通常采用混酸進(jìn)行濕法消解C、濕法消化指的是在適量的食品中加入氧化性強(qiáng)酸，并同時(shí)加熱消煮，使有機(jī)物質(zhì)分解氧化成二氧化碳，水和各種氣體D、硫酸具有強(qiáng)脫水能力，可使有機(jī)物炭化，使難溶物質(zhì)部分降解并提高混合酸的沸點(diǎn)，故其為最常用的消化試劑參考答案：D168.下列關(guān)于散均質(zhì)機(jī)的注意事項(xiàng)，錯(cuò)誤的是（）。A、啟動(dòng)前，需將調(diào)速轉(zhuǎn)盤拔至起始位置，再啟動(dòng)電源開關(guān)，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)速轉(zhuǎn)盤，逐漸提高轉(zhuǎn)速B、在較高速度運(yùn)行時(shí)，會(huì)產(chǎn)生軸向抽吸力。工作頭與容器應(yīng)保持一定距離且工作頭放在容器中心，避免出現(xiàn)碰撞和空氣進(jìn)入容器C、當(dāng)物料粘度較高時(shí)，應(yīng)適度稀釋物料或減少物料的容量，防止驅(qū)動(dòng)主機(jī)失速，影響效果。D、液體/固體混合物均質(zhì)操作，必須在驅(qū)動(dòng)主機(jī)達(dá)到較高速度后，方可加入固體粉末物料，但應(yīng)控制添加速度，避免過多固體物料進(jìn)入而使主機(jī)堵轉(zhuǎn)現(xiàn)象發(fā)生，防止故障產(chǎn)生參考答案：B169.下列關(guān)于均質(zhì)機(jī)使用的注意事項(xiàng)，錯(cuò)誤的是（）。A、均質(zhì)機(jī)不得在空氣狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)B、每次攪拌啟動(dòng)前都應(yīng)點(diǎn)動(dòng)，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除C、運(yùn)行過程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可使用D、在進(jìn)行清洗之前不需切斷設(shè)備接入電源參考答案：D170.下列關(guān)于磺胺類藥物對(duì)人體危害描述錯(cuò)誤的是（）.A、過敏反應(yīng)B、腎臟損害C、造血系統(tǒng)影響D、呼吸系統(tǒng)影響參考答案：D171.下列關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)溶液配制的說法，不正確的是（）。A、所有的標(biāo)準(zhǔn)溶液都可以用直接法配制。B、標(biāo)準(zhǔn)溶液配制方法包括直接配制法和間接配制法C、基準(zhǔn)物質(zhì)可以直接配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液D、不符合基準(zhǔn)物質(zhì)條件的物質(zhì)，其標(biāo)準(zhǔn)溶液必須采用間接法配制參考答案：A172.下列各組物質(zhì)中，都是由極性鍵構(gòu)成極性分子的一組是（）。A、CH?和Br?B、NH?和H?OC、H?S和CCl?D、CO?和HCl參考答案：B173.下列各組物質(zhì)中，都是由極性鍵構(gòu)成的非極性分子是（）.A、CO?和Ch4B、NH?和H2OC、BF?和H?OD、CS2和H?O?參考答案：A174.下列分子中，所有原子都滿足最外層為8電子結(jié)構(gòu)的是（）A、H2OB、SiF4C、PCl5D、BF3參考答案：B175.下列分子中,屬于含有極性鍵的非極性分子的是（）,①CH4②Cl?③PH?④H?O⑤CCl4A、①④B、①⑤C、③④D、①②⑤參考答案：B176.下列對(duì)工作曲線描述正確的有（）A、工作曲線必須是通過原點(diǎn)的直線B、工作曲線不通過零點(diǎn)則不符合比爾定律C、工作曲線由于某些原因，可能不通過原點(diǎn)，但只要響應(yīng)值與濃度保持線性關(guān)系即可D、工作曲線在任何情況下不得改動(dòng)參考答案：C177.下列常見獸藥的提取劑使用錯(cuò)誤的是（）。A、蛋中的磺胺類藥物——5%甲酸乙腈B、雞肉中的青霉素——80%丙酮水C、牛乳中的興奮劑——5%三氯乙酸D、豬肉中的鎮(zhèn)靜劑——70%乙腈水參考答案：B178.下列不屬于生物性污染的是（）。A、吊白塊B、沙門氏菌C、鉤蟲D、非致病菌參考答案：A179.下列不屬于化學(xué)性污染的是（）.A、六六六B、鋅C、汞D、多環(huán)芳烴參考答案：B180.下列不屬于光分析法的是（）.A、原子吸收分析法B、原子發(fā)射分析法C、核磁共振法D、質(zhì)譜分析法參考答案：D181.下列標(biāo)準(zhǔn)中必須制定為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的是（）。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、分析方法標(biāo)準(zhǔn)C、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)參考答案：C182.下列（）項(xiàng)關(guān)于有機(jī)磷農(nóng)藥的危害的描述是錯(cuò)誤的。A、各品種的毒性不同B、有機(jī)磷農(nóng)藥多數(shù)為低度類，少數(shù)為劇毒和高毒類C、某些品種經(jīng)氧化或遇堿后毒性會(huì)增加D、某些品種混合使用時(shí)會(huì)有增毒作用參考答案：B183.下列（）項(xiàng)不是有機(jī)磷類農(nóng)藥的特性。A、對(duì)氧穩(wěn)定B、對(duì)光穩(wěn)定C、對(duì)熱穩(wěn)定D、對(duì)堿穩(wěn)定參考答案：D184.下列（）項(xiàng)不是影響農(nóng)藥殘留的因素。A、農(nóng)藥的理化性質(zhì)B、檢測(cè)方法C、環(huán)境因子D、施藥方法參考答案：B185.下列（）項(xiàng)不是交替輪換用藥的優(yōu)點(diǎn)。A、減少病蟲害抗藥性B、施用的種類越多效果越好C、防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)D、保證各類農(nóng)藥藥效參考答案：B186.下列（）項(xiàng)不能溶解有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。A、苯B、丙酮C、水D、三氯甲烷參考答案：C187.下列（）是法定計(jì)量單位。A、公斤B、公尺C、公升D、公分參考答案：C188.下列（）食品在高溫加熱時(shí)最易產(chǎn)生有害蛋白質(zhì)劣變產(chǎn)物。A、面包B、魚C、大米D、馬鈴薯參考答案：B189.下列（）部位不是有機(jī)氯類農(nóng)藥主要的蓄積器官。A、腦B、心C、肝D、腎參考答案：A190.稀釋定律是指在稀釋前后，溶液中的（）不變。A、物質(zhì)的質(zhì)量B、物質(zhì)的量C、濃度D、摩爾質(zhì)量參考答案：B191.我國(guó)物質(zhì)的量的法定計(jì)量單位是（）。A、克當(dāng)量B、克式量C、摩爾D、克離子參考答案：C192.我國(guó)食品安全的主要問題是由污染引起的食源性疾病，下列（）情況引起的食源性疾病尤為突出。A、細(xì)菌性污染B、食源性寄生蟲感染C、食源性化學(xué)性中毒D、食源性證據(jù)毒素中毒參考答案：A193.我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)種類不包含（）。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、地方標(biāo)準(zhǔn)D、專家標(biāo)準(zhǔn)參考答案：B194.微波消解在通風(fēng)棚中，加消解用試劑，單用內(nèi)罐時(shí)總實(shí)際量要求至少（）ml。A、6B、7C、8D、9參考答案：C195.微波消解儀消解罐使用數(shù)量最少為（）個(gè)。A、2B、6C、8D、10參考答案：C196.微波消解儀電源打開后（）內(nèi)不能關(guān)機(jī)。A、2minB、3minC、4minD、5min參考答案：A197.微波消解屬于（）前處理技術(shù)。A、萃取法B、干法消化C、濕法消化D、灰化法參考答案：C198.土壤重金屬污染是指比重大于（）的金屬或其化合物在土壤環(huán)境中所造成的污染。A、2B、3C、4D、5參考答案：C199.圖解法作圖信息中不是必須體現(xiàn)的信息是（）.A、圖名B、軸名C、0點(diǎn)D、單位參考答案：C200.通過添加一些穩(wěn)定劑，改變重金屬在土壤中的存在形式，將重金屬污染物轉(zhuǎn)化為不易溶解，遷移能力或毒性更小的形式來實(shí)現(xiàn)其無(wú)害化降低對(duì)生態(tài)系統(tǒng)危害性的風(fēng)險(xiǎn)。指的是（）土壤修復(fù)技術(shù)A、工程措施技術(shù)B、化學(xué)穩(wěn)定化技術(shù)C、化學(xué)沉淀技術(shù)D、生物化學(xué)技術(shù)參考答案：B201.雙光束分分光光度計(jì)與單光束分分光光度計(jì)相比，其突出的優(yōu)點(diǎn)是（）。A、可擴(kuò)大波長(zhǎng)的應(yīng)用范圍B、可以采用快速響應(yīng)的檢測(cè)系統(tǒng)C、可以抵消吸收池所帶來的誤差D、可以抵消因光源的變化而產(chǎn)生的誤差參考答案：D202.試樣消解結(jié)束，應(yīng)用蒸餾水洗消化瓶（）后定容。A、一次B、二次C、三次D、四次參考答案：C203.使用石墨炭黑檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留時(shí)，為提高平面結(jié)構(gòu)農(nóng)藥的回收率，在凈化時(shí)可加入（）。A、乙酸酯B、甲苯C、石油醚D、乙醇參考答案：B204.使用氣相色譜進(jìn)行分析時(shí)，對(duì)于鹵代烴和硝基化合物等電子親和能力較強(qiáng)的物質(zhì)，最適合的檢測(cè)器是（）。A、氨磷檢測(cè)器B、熱導(dǎo)池檢測(cè)器C、電子捕獲檢測(cè)器D、火焰光度檢測(cè)器參考答案：C205.使用農(nóng)藥時(shí)，需要遵守以下（）要求：①控制濃度；②控制用藥間隔；③多次重復(fù)施用：④選用高效低毒農(nóng)藥。A、①②④。B、②③④C、①②③D、①③④參考答案：A206.使用干灰化法預(yù)處理樣品的優(yōu)點(diǎn)是（）。A、有機(jī)物分解除去完全B、揮發(fā)性待測(cè)物容易收集C、待測(cè)物無(wú)明顯變化D、所需時(shí)間少參考答案：A207.使用電熱板時(shí)，嚴(yán)禁身體直接接觸電熱板，防止（）。A、燒壞衣服B、發(fā)生火災(zāi)C、燙傷D、觸電參考答案：C208.實(shí)驗(yàn)室常用的氣體與鋼瓶顏色分別對(duì)應(yīng)正確是（）。A、氮?dú)馄克{(lán)色B、氮?dú)馄烤G色C、氧氣瓶黑色D、氧氣瓶藍(lán)色參考答案：D209.實(shí)驗(yàn)室常用氮?dú)獾臍怏w鋼瓶字色是（）。A、黑色B、白色C、綠色D、紅色參考答案：A210.石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定糧食中的鉛時(shí)，樣品前處理的灰化溫度為（）。A、400℃B、500℃C、800℃D、1100℃參考答案：B211.石墨爐原子吸收分光光度法分析中，石墨爐升溫順序是（），A、灰化、干燥、凈化、原子化B、干燥、灰化、凈化、原子化C、干燥、灰化、原子化、凈化D、灰化、干燥、原子化、凈化參考答案：C212.石墨爐原子吸收法測(cè)定肉、蛋制品中的鎘時(shí)，使用的基體改進(jìn)劑為（）。A、磷酸銨溶液B、氯化亞錫溶液C、硼氫化鉀溶液D、硫代硫酸鈉參考答案：A213.盛裝氫氣的大容積鋼質(zhì)無(wú)縫氣瓶可以選擇的材料是（）。A、4145B、34CrMo?C、4130XD、60CrMo參考答案：C214.生物安全柜開機(jī)后，需平衡多長(zhǎng)時(shí)間后可用使用。（）A、5分鐘B、10分鐘C、20分鐘D、30分鐘參考答案：D215.生產(chǎn)易燃?xì)怏w廠房一定設(shè)有足夠的溫壓面積并有與廠房空間相適應(yīng)的泄壓設(shè)備，生產(chǎn)介質(zhì)密度大于空氣的氣體充裝站排氣泄壓設(shè)備應(yīng)開設(shè)在建筑物（）。A、上部B、頂部C、中部D、底部參考答案：D216.社會(huì)主義道德體系的核心和原則分別是（）。A、為人民服務(wù)，集體主義B、為人民服務(wù)，利己主義C、以人為本，集體主義D、以人為本，利己主義參考答案：A217.色譜分析的定量依據(jù)是組分的含量與成正比（）。A、保留時(shí)間B、峰寬C、蜂面積D、濃度參考答案：C218.色譜法分離兩組分的先決條件是（）。A、兩組分具有不同的分子量B、兩組分具有不同的分配系數(shù)C、兩組分具有不同的濃度D、色譜柱具有很高的理論塔板數(shù)參考答案：B219.如果發(fā)現(xiàn)酸堿罐清洗液混濁，清洗液（）.A、根據(jù)實(shí)際情況提前更換B、按照排期更換C、不需要更換D、檢測(cè)濃度合格可繼續(xù)使用參考答案：A220.氫火焰離子化檢測(cè)器是采用以下（）種電離方式.A、化學(xué)電離B、物理電離C、碰撞電離D、裂解電離參考答案：A221.氣相色譜儀的毛細(xì)管柱內(nèi)（）填充物。A、有B、沒有C、有的有，有的沒有D、不確定參考答案：A222.氣相色譜分析中，氣化室的溫度宜選為（）。A、試樣中沸點(diǎn)最高組分的沸點(diǎn)B、試樣中沸點(diǎn)最低組分的沸點(diǎn)C、試樣中各組分的平均沸點(diǎn)D、比各組分平均沸點(diǎn)高30-50℃參考答案：D223.氣相色譜分析影響組分之間分離程度的最大因素是（）。A、進(jìn)樣量B、柱溫C、載體粒度D、汽化室溫度參考答案：B224.氣相色譜法中常用的衍生化反應(yīng)不包括（）。A、硅烷化反應(yīng)B、酯化反應(yīng)C、酰化反應(yīng)D、電化學(xué)衍生化反應(yīng)參考答案：D225.氣相色譜法中，在采用低固定液含量柱，高載氣線速進(jìn)行快速色譜分析時(shí)，采用（）作載氣可改善傳質(zhì)阻力。A、氫氣B、氮?dú)釩、氮?dú)釪、氖氣參考答案：A226.氣相色譜法中，火焰離子化檢測(cè)器（）優(yōu)于熱導(dǎo)檢測(cè)器。A、裝置簡(jiǎn)單化B、靈敏度C、適用范圍D、分離效果參考答案：B227.氣相色譜法測(cè)定苯系物時(shí)常用檢測(cè)器是（）。A、氫火焰離子化檢測(cè)器B、電子捕獲檢測(cè)器C、熱導(dǎo)池檢測(cè)器D、氮磷檢測(cè)器參考答案：A228.氣相色譜法，火焰離子化檢測(cè)器常用載氣是（）。A、氧氣B、氫氣C、氖氣D、氮?dú)鈪⒖即鸢福篋229.氣相色譜定量分析時(shí)，當(dāng)樣品中各組分不能全部出峰或在多組分中只需定量其中某幾個(gè)組分，可選用（）。A、歸一化法B、標(biāo)曲法C、比較法D、內(nèi)標(biāo)法參考答案：D230.氣相色譜的主要部件包括（）。A、載氣系統(tǒng)、分光系統(tǒng)、色譜柱、檢測(cè)器B、載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜柱、檢測(cè)器C、載氣系統(tǒng)、原子化裝置、色譜柱、檢測(cè)器D、載氣系統(tǒng)、電源、色譜柱、檢測(cè)器參考答案：B231.氣體流量太大調(diào)不小的原因不包括（）。A、流量計(jì)氣路有泄漏B、氣路氣阻太小C、流量控制閥件損壞D、隔墊漏氣參考答案：D232.氣體進(jìn)樣方式不包括以下（）。A、注射器進(jìn)樣B、定體積進(jìn)樣C、氣體自動(dòng)進(jìn)樣D、定量進(jìn)樣參考答案：D233.氣瓶安裝泄放裝置類型選擇正確的是，盛裝溶解乙炔氣體的氣瓶（）。A、單獨(dú)采用易熔合金塞裝置B、單獨(dú)采用爆破片裝置C、采用爆破片和易熔合金塞串聯(lián)組合裝置D、不裝設(shè)安全泄放裝置參考答案：A234.配置砷標(biāo)準(zhǔn)溶液是所用基準(zhǔn)物質(zhì)為（）。A、三氧化二砷B、亞砷酸C、砷酸鈉D、亞砷酸鉛參考答案：A235.配置鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液是所用基準(zhǔn)物質(zhì)為（）。A、醋酸鉛B、硝酸鉛C、亞砷酸鉛D、硫酸鉛）參考答案：B236.配制喹諾酮標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，不需要用到的材料是（）。A、容量瓶B、燒杯C、電子天平D、洗耳球參考答案：D237.配制磺胺類標(biāo)準(zhǔn)溶液一般使用（）溶劑。A、甲醇B、乙臘C、水D、異丙醇參考答案：A238.配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，應(yīng)選擇（）級(jí)別的溶劑。A、CPB、ARC、LRD、BR參考答案：B239.濃縮的目的是（）。A、去除樣品溶液中的雜質(zhì)B、提高樣品溶液濃度C、稀釋樣品溶液D、對(duì)樣品溶液沒有影響參考答案：B240.農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色語(yǔ)法》適用于（）中的氟喹諾酮類藥物殘留量的測(cè)定。A、豬的肌肉B、禽蛋C、魚肉D、牛肝參考答案：A241.農(nóng)藥殘留快速分析技術(shù)有以下（）種：①酶抑制法：②拉曼光譜法：③紅外光譜法：④激光誘導(dǎo)擊穿光譜法：⑤離子遷移譜法A、①②③B、①②③④C、①②③⑤D、①②③④⑤參考答案：D242.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員的檢驗(yàn)活動(dòng)不能夠?qū)崿F(xiàn)以下（）目的。A、為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值B、為企業(yè)減稅C、個(gè)人獲得物質(zhì)收益D、個(gè)人獲得精神收益參考答案：B243.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)樣品在抽取、制備、保存和流轉(zhuǎn)等過程中應(yīng)確保樣品的（）以及信息的完整性。A、真實(shí)性和代表性B、代表性和合理性C、真實(shí)性和合理性D、充分性和真實(shí)性參考答案：A244.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)（）發(fā)展水平及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要，及時(shí)修訂。A、科學(xué)技術(shù)B、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)C、生產(chǎn)技術(shù)D、基礎(chǔ)建設(shè)參考答案：A245.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存（）年.A、1年B、2年C、3年D、5年參考答案：B246.農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留測(cè)定時(shí)，選擇提取方法和提取溶劑應(yīng)考慮以下（）因素。A、農(nóng)藥種類B、試樣類型C、試樣中脂肪和水分含量D、農(nóng)藥種類：試樣類型：試樣中脂肪和水分含量參考答案：D247.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥重度中毒癥狀不包括（）。A、陣發(fā)性抽搐B、劇烈嘔吐C、重度意識(shí)障礙D、肺水腫參考答案：B248.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥進(jìn)入人體的渠道不包括（）。A、消化道B、呼吸道C、皮膚粘膜D、血液參考答案：D249.能夠認(rèn)定勞動(dòng)合同無(wú)效的機(jī)構(gòu)是（）。A、各級(jí)人民政府B、工商行政管理部門C、各級(jí)勞動(dòng)行政部門D、勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)參考答案：B250.目前我國(guó)制定了（）《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》。A、GB31650B、GB2763C、GB27404D、GB28260參考答案：A251.氯氣中的乙炔、乙烯及氫的總含量達(dá)到或超出（）（）時(shí)禁止充瓶。A、1×10-2B、1.5×10-2C、2×10-2D、4×10-2參考答案：C252.鄰苯二甲酸酯的氣相色譜法中，采用（）種檢測(cè)器。A、ECDB、FPDC、FIDD、NPD參考答案：C253.空心陰極燈的主要操作參數(shù)是（）。A、燈電流B、燈電壓C、陰極溫度D、內(nèi)充氣體的壓力參考答案：A254.可以計(jì)算的復(fù)相關(guān)系數(shù)個(gè)數(shù)為（）.A、1B、2C、3D、4參考答案：A255.可見光的波長(zhǎng)范圍為（）。A、380-780nmB、200-380nmC、0.78-3umD、0.01-10nm參考答案：A256.均質(zhì)操作不包括處理（）。A、固體顆粒B、液滴C、生物細(xì)胞D、化學(xué)溶液參考答案：D257.具有喹諾酮結(jié)構(gòu)的藥物是（）A、諾氟沙星B、呋喃妥因C、頭孢哌酮D、沙丁胺醇參考答案：A258.具有磺胺結(jié)構(gòu)的藥物是（）。A、磺胺噻唑B、呋喃妥因C、頭孢哌酮D、沙丁胺醇參考答案：A259.禁止在蛋雞產(chǎn)蛋期使用的獸藥不包括（）。A、四環(huán)素片B、吉他霉素片C、恩諾沙星片D、維生素B?片參考答案：D260.截至2022年3月底，我國(guó)已規(guī)定在部分范圍禁止使用（）種農(nóng)藥。A、20B、26C、30D、32參考答案：A261.將氣相色譜用的擔(dān)體進(jìn)行酸洗主要是除去擔(dān)體中的（）。A、酸性物質(zhì)B、金屬化合物C、氧化硅D、陰離子參考答案：B262.將1000ug/mL的阿維菌素儲(chǔ)備液稀釋為0.lug/ml的工作液,中間液可配制為（）.A、50ug/ml.B、5ug/mLC、lug/ml.D、0.5ug/ml.參考答案：A263.簡(jiǎn)單二極管陣列檢測(cè)器，（）.A、只能測(cè)定一個(gè)波長(zhǎng)B、只能同時(shí)測(cè)定兩個(gè)波長(zhǎng)C、只能同時(shí)測(cè)定三個(gè)波長(zhǎng)D、可以同時(shí)測(cè)定從可見到紫外全部波長(zhǎng)參考答案：D264.檢定氣相色譜儀時(shí)，程序升溫重復(fù)性要求小于（）。A、1%B、2%C、3%D、4%參考答案：B265.計(jì)算方法檢出限時(shí)，錯(cuò)誤的是（）。A、標(biāo)準(zhǔn)偏差采用樣本標(biāo)準(zhǔn)差B、采用正確的t值C、計(jì)算過程中不進(jìn)行數(shù)值修約D、計(jì)算過程中進(jìn)行修約參考答案：D266.計(jì)量檢定一定要履行（）。A、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)B、檢定規(guī)程C、技術(shù)合同D、校準(zhǔn)規(guī)范參考答案：B267.基線噪音是指（）.A、基線隨時(shí)間的緩慢變化B、各種因素引起的基線波動(dòng)C、儀器本身和工作條件所造成的的起伏信號(hào)D、基線的任何變化參考答案：B268.火焰原子吸收光譜法測(cè)定葡萄酒中的鉛時(shí)，試樣經(jīng)消化處理后，試樣中鉛離子與（）形成配位化合物，經(jīng)萃取分離后導(dǎo)入原子吸收光譜儀。A、二乙基二硫代氨基甲酸銀B、二硫棕C、二乙基二硫代氨基甲酸鈉D、鄰菲羅啉參考答案：C269.火焰原子吸收光度法測(cè)定的工作原理是（）.A、比爾定律B、玻爾茲曼方程式C、羅馬金公式D、光的色散原理參考答案：A270.火焰原子吸收分光光度法測(cè)定（）微量元素時(shí)，需要用銅作為釋放劑，以消除磷酸的干擾。A、鈣、鎂B、鈉、鋅C、鉀、鎂D、銅、錳參考答案：A271.火焰原子吸收法測(cè)定鈣時(shí)，加入EDTA時(shí)為了除去下列（）種物質(zhì)的擾亂。A、鹽酸B、磷酸C、鈉D、鎂參考答案：B272.繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)一般采用（）作為縱坐標(biāo)。A、峰高B、峰寬C、溶液濃度D、峰面積參考答案：D273.核電荷數(shù)大于核外電子數(shù)的一定是（）。A、分子B、原子C、陽(yáng)離子D、陰離子參考答案：C274.國(guó)家職業(yè)資格包括（）。A、從業(yè)資格和執(zhí)業(yè)資格B、從業(yè)資格C、執(zhí)業(yè)資格D、就業(yè)資格和執(zhí)業(yè)資格參考答案：A275.國(guó)家實(shí)施職業(yè)技能鑒定的主要內(nèi)容不包括（）。A、職業(yè)知識(shí)B、操作技能C、職業(yè)道德D、時(shí)事政治參考答案：D276.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中測(cè)定鉛含量的第一法為（）。A、石墨爐原子吸收光譜法B、電感耦合等離子體質(zhì)譜法C、火焰原子吸收光譜法D、二硫粽比色法參考答案：A277.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)氣相色譜法測(cè)定有機(jī)氯所使用的檢測(cè)器是（）。A、電子捕獲檢測(cè)器B、火焰光度檢測(cè)器C、熱導(dǎo)池檢測(cè)器D、氫磷檢測(cè)器參考答案：A278.國(guó)標(biāo)中火焰原子吸收光譜法測(cè)茶葉中鉛的含量時(shí)，濕法消化進(jìn)行樣品處理選用（）混合酸.A、硝酸-高氯酸B、鹽酸-硫酸C、磷酸-高氯酸D、硝酸-鹽酸參考答案：A279.柜內(nèi)物品應(yīng)按潔凈區(qū)、工作區(qū)、污染區(qū)順序擺放，實(shí)驗(yàn)供給品應(yīng)放置在內(nèi)；生物危害性廢棄物袋應(yīng)放置在內(nèi)；實(shí)驗(yàn)儀器和樣品應(yīng)放置在。（）A、潔凈區(qū)、污染區(qū)、工作區(qū)B、潔凈區(qū)、工作區(qū)、污染區(qū)C、工作區(qū)、潔凈區(qū)、污染區(qū)D、工作區(qū)、污染區(qū)、潔凈區(qū)參考答案：A280.柜內(nèi)放置的儀器和材料必須保持在（）數(shù)量。靜壓箱后部的空氣循環(huán)不得受阻。將材料放入安全柜的工作區(qū)之前，應(yīng)對(duì)其表面進(jìn)行去污處理。A、最低B、最高C、中等D、偏大參考答案：A281.關(guān)于職業(yè)道德，正確的說法是（）A、職業(yè)道德是從業(yè)人員就業(yè)的道德資格B、職業(yè)道德無(wú)明確規(guī)定C、職業(yè)道德總在不斷變化、難以捉摸D、職業(yè)道德是一種人為的主觀要求參考答案：A282.關(guān)于樣品的衍生，下列說法不正確的是（）。A、樣品的衍生化的作用主要是把難于分析的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為與其化學(xué)結(jié)構(gòu)相似但易于分析的物質(zhì)，便于量化和分離。B、衍生化常用的反應(yīng)有酯化、酰化、烷基化、硅烷化、硼烷化、環(huán)化和離子化等。C、硅烷化是指將硅烷基引入到分子中，一般是取代活性氫。D、樣品的衍生化的作用主要是把難于分析的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為與其化學(xué)結(jié)構(gòu)不相似但易于分析的物質(zhì)，便于量化和分離。參考答案：D283.關(guān)于消解爐的使用注意事項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是（）。A、消解儀一定要放在通風(fēng)干燥，無(wú)腐蝕氣體的環(huán)境中使用，遠(yuǎn)離高溫及蒸汽B、消解完成后，小心取出樣晶罐，待消解罐降至室溫后，再打開蓋子C、消解罐在使用前必須清洗干凈，必要時(shí)用稀硝酸浸泡過夜，使用前無(wú)需晾干D、稱樣量控制在0.5g以下，對(duì)于未知樣品，從0.1g開始做起，油脂含量高的有機(jī)物樣品,可以稱0.2g-0.3g左右為宜參考答案：C284.關(guān)于氣瓶使用壓力注意點(diǎn)，以下敘述正確的是（）。A、壓力低時(shí)雜質(zhì)較多B、鋼瓶可以用到壓力為0C、鋼瓶壓力不需要壓力表觀察D、鋼瓶出口壓力不需要減壓閥調(diào)節(jié)參考答案：A285.關(guān)于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的提取試劑，以下說法錯(cuò)誤的是（），A、有機(jī)氯農(nóng)藥一般用非極性溶劑提取或反萃取B、有機(jī)磷農(nóng)藥一般用極性較強(qiáng)的溶劑提取或反萃取C、含水量很高的水果蔬菜樣品可以用己烷或石油醚來提取D、提取溶劑的沸點(diǎn)一般在45~80℃之間參考答案：C286.關(guān)于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的提取方法，以下說法錯(cuò)誤的是（）.A、脂肪含量高的樣品，一般選用非極性或極性或極性較小的溶劑震蕩提取B、含糖量較高的樣品，一般先加入一定量水分，再用有機(jī)溶劑提取C、索式提取法適用于提取水分較多的樣品D、經(jīng)典的提取方法有振蕩法，索式提取法，搗碎提取法和超聲波提取法參考答案：C287.關(guān)于硅烷化試劑，下列說法不正確的是（）。A、硅烷化作用是指將硅烷基引入到分子中，一般是取代活性氫B、化合物硅烷化后增強(qiáng)降低了極性，降低了揮發(fā)性和穩(wěn)定性C、硅烷基指三甲基硅烷，常用的硅烷化試劑有三甲基硅烷，三乙基硅烷和三甲基氯硅烷等D、硅烷化試劑容易吸潮失效，因此在使用過程中需要對(duì)樣品和試劑脫水參考答案：B288.關(guān)于工作曲線，下列說法正確的是（）.A、至少6個(gè)點(diǎn)B、所有的點(diǎn)必須在一條直線上C、待測(cè)樣品濃度應(yīng)包裹在工作曲線的范圍之內(nèi)D、測(cè)定條件不變時(shí)，不用每天繪制工作曲線參考答案：C289.關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的說法，正確的是（）。A、我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)B、我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為推薦性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)C、沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，可制定地方標(biāo)準(zhǔn)D、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)必須以全文形式存在參考答案：C290.關(guān)機(jī)步驟不包括（）。A、熄火B(yǎng)、降溫C、關(guān)氣源D、卸自動(dòng)進(jìn)樣針參考答案：D291.固相萃取一般先要進(jìn)行萃取小柱的（）、A、活化B、上樣C、洗脫D、淋洗參考答案：D292.公共服務(wù)業(yè)是第（）產(chǎn)業(yè)。第1頁(yè)共94頁(yè)A、第一產(chǎn)業(yè)B、第二產(chǎn)業(yè)C、第三產(chǎn)業(yè)D、第四產(chǎn)業(yè)參考答案：C293.根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理，將標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為（）類。A、10B、13C、14D、15參考答案：B294.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定義，下列物質(zhì)中屬于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）A、用于壓實(shí)度的檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)砂B、用于水泥細(xì)度篩標(biāo)定的標(biāo)準(zhǔn)粉C、用于石灰檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)鹽酸D、用于外加劑檢測(cè)的基準(zhǔn)水泥參考答案：B295.根據(jù)被分析物質(zhì)試樣的數(shù)量，化學(xué)分析可分為（）。A、定性分析、定量分析、結(jié)構(gòu)分析B、常量分析、半定量分析、微量分析C、無(wú)無(wú)機(jī)分析、有機(jī)分析D、化學(xué)分析、儀器分析參考答案：B296.個(gè)人道德發(fā)展的形成歸根到底取決于（）。A、學(xué)校教育B、家庭影響C、心理習(xí)慣D、道德實(shí)踐參考答案：D297.高壓消解罐操作時(shí)，當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)，保持1小時(shí)，再升溫到所需溫度，保持兩個(gè)小時(shí)。消解的溶劑用量根據(jù)所加品種而定，一般不超過消解罐容量的（）。A、1/3B、2/3C、1/4D、3/4參考答案：C298.高效液相色譜儀沒有壓力不會(huì)表現(xiàn)出哪些現(xiàn)象（）.A、面板燈不亮B、泵不輸送溶劑C、泵頭漏液D、色譜峰拖尾參考答案：D299.高效液相色譜儀標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)進(jìn)樣器的進(jìn)樣量程一般在（）。A、0-50μLB、0-100μLC、0-150μLD、0-200μL參考答案：B300.高效液相色譜的主要部件包括（）。A、高壓輸液系統(tǒng)、分光系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器B、載氣系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器C、高壓輸液系統(tǒng)、原子化裝置、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器D、高壓輸液系統(tǒng)、進(jìn)樣系統(tǒng)、色譜分離系統(tǒng)、檢測(cè)器參考答案：D301.干灰化是在的前提下直接利用以氧化分解樣品中有機(jī)物的方法。（）A、加熱:氧化物B、加熱:氧C、供給能量：氧化物D、供給能量:氧參考答案：D302.干灰化法預(yù)處理水質(zhì)樣品，溫度應(yīng)控制在（）℃。A、350-450℃B、450-550℃C、550-650℃D、105℃參考答案：B303.趕酸主要是為了降低樣品溶液中的酸濃度，讓酸濃度達(dá)到與（）酸度接近，最終在上機(jī)分析時(shí)達(dá)到一個(gè)理想的環(huán)境。A、標(biāo)準(zhǔn)溶液B、待測(cè)溶液C、2%硝酸D、5%鹽酸參考答案：A304.分析芳烴組成進(jìn)樣方式可以是（）。A、閥進(jìn)樣B、自動(dòng)進(jìn)樣C、隔膜進(jìn)樣D、頂空進(jìn)樣參考答案：B305.放置消解罐的時(shí)候要優(yōu)先（）對(duì)稱放置。A、內(nèi)圈B、外圈C、上圈D、下圈參考答案：A306.反相鍵合液相色譜法中常用的流動(dòng)相是（）。A、水-乙臘B、乙酸銨-乙腈C、水-甲醇D、乙酸銨-甲醇參考答案：C307.二極管陣列檢測(cè)器所獲得的三維譜圖，除了色譜分離曲線外，還能得到（）。A、混合樣品的吸收曲線B、流動(dòng)相的吸收曲線C、單個(gè)組分的吸收曲線D、定量校正曲線參考答案：C308.二極管陣列檢測(cè)器的英文簡(jiǎn)稱是（）。A、ADB、ADC、ADD、AD參考答案：D309.對(duì)于樣品前處理的原則，下列說法錯(cuò)誤的是（）.A、取樣方法與分析目的一致B、避免組分變化或丟失C、處理過程中的化學(xué)反應(yīng)已知定量D、無(wú)需考慮抽樣代表性參考答案：D310.對(duì)于水產(chǎn)品類樣品的保存，下列說法錯(cuò)誤的是（）.A、鮮活水產(chǎn)品樣品接收后可以先冷藏保存，第二天制樣B、冷凍水產(chǎn)品樣品接收后應(yīng)立即冷凍保存C、干制水產(chǎn)品應(yīng)密封保存，防止吸潮或水分散失。D、微生物樣品應(yīng)冷藏保存，48h內(nèi)檢測(cè)。參考答案：A311.對(duì)于蔬菜，水果類樣品的保存，下列說法錯(cuò)誤的是（）。A、鮮樣制備后若當(dāng)日檢測(cè)，可冷藏保存，否則均需冷凍B、干樣一般放置于室溫，陰涼干燥處保存C、用于生物毒素檢測(cè)，應(yīng)確保樣品在安全水分以下，4℃冷藏D、用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣品，應(yīng)4℃冷藏。參考答案：D312.對(duì)于盛裝氫氣、天然氣或者甲烷等有致脆性、應(yīng)力腐蝕傾向氣體的鋼瓶，計(jì)算瓶體設(shè)計(jì)壁厚所選用的瓶體壁應(yīng)力的許用值不得大于材料最小抗拉強(qiáng)度67%且不得大于（）。A、482MPaB、624MPaC、382MPaD、524MPa參考答案：A313.對(duì)于篩選方法要求標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)≥（）.A、0.98B、0.99C、0.95D、0.90參考答案：A314.對(duì)有關(guān)食品檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行銷毀時(shí)，下列選項(xiàng)符合工作規(guī)范的是（）.A、銷毀保存期內(nèi)不再使用的報(bào)告B、銷毀檢驗(yàn)報(bào)告由檢驗(yàn)人員確定C、銷毀檢驗(yàn)報(bào)告可不執(zhí)行申報(bào)程序D、檢驗(yàn)報(bào)告的銷毀需獲得正式批準(zhǔn)參考答案：D315.對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和判定的依據(jù)是（）。A、標(biāo)準(zhǔn)化法B、計(jì)量法C、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)D、質(zhì)量文件參考答案：C316.定量分析工作要求測(cè)定結(jié)果的誤差（）。A、沒有要求B、等于零C、略大于允許誤差D、在允許誤差范圍內(nèi)參考答案：D317.電熱板使用注意事項(xiàng)下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。A、電熱元件所裝位置接觸面應(yīng)平整無(wú)凹凸B、安裝時(shí)應(yīng)先檢查安裝位置與電熱元件規(guī)格是否相符，使用電壓是否一致C、應(yīng)在指定電壓下使用D、電熱板也可放在高溫潮濕的地方參考答案：D318.道德的協(xié)調(diào)功能，是指以（）為標(biāo)準(zhǔn)，通過評(píng)價(jià)、贊同、勸阻及溝通等方式，協(xié)調(diào)勞動(dòng)者之間，勞動(dòng)者與社會(huì)整體之間關(guān)系的能力。A、是非B、對(duì)錯(cuò)C、成敗D、善惡參考答案：D319.道德的功能主要是指其認(rèn)識(shí)功能和調(diào)節(jié)功能，其中調(diào)節(jié)功能不能夠（）。A、規(guī)范人行為B、調(diào)節(jié)社會(huì)關(guān)系C、進(jìn)行行政處罰D、使道德關(guān)系逐步由實(shí)有向應(yīng)有過渡參考答案：C320.黨的十六大報(bào)告指出，認(rèn)真貫徹公民道德建設(shè)實(shí)施綱要，弘揚(yáng)愛國(guó)主義精神，以為人民服務(wù)為核心，以集體主義為原則，以（）為重點(diǎn)。A、無(wú)私奉獻(xiàn)B、愛崗敬業(yè)C、誠(chéng)實(shí)守信D、遵紀(jì)守法參考答案：C321.當(dāng)樣品中目標(biāo)物質(zhì)濃度含量高時(shí)，應(yīng)采用以下（）種方式進(jìn)樣。A、分流進(jìn)樣B、不分流進(jìn)樣C、柱頭進(jìn)樣D、分流進(jìn)樣、不分流進(jìn)樣、柱頭進(jìn)樣均可參考答案：A322.當(dāng)馬弗爐（）時(shí)，會(huì)導(dǎo)致馬弗爐溫度顯示異常。A、熱電偶參考端溫度低B、補(bǔ)償導(dǎo)線絕緣高C、熱電偶未接地D、熱電偶移動(dòng)參考答案：D323.當(dāng)流動(dòng)相含有緩沖鹽時(shí)，關(guān)機(jī)前應(yīng)對(duì)流路如何清洗（）。A、不需清洗，直接關(guān)機(jī)B、先用10%甲醇水沖60min,再用100%甲醇沖30min以上,最后關(guān)機(jī)C、先用100%甲醇沖60min,再用10%甲醇水沖30min以上,最后關(guān)機(jī)D、使用90%甲醇沖洗60min后關(guān)機(jī)參考答案：B324.大容積鋼質(zhì)無(wú)縫氣瓶可以盛裝介質(zhì)為（）.A、壓縮氣體、液化氣體B、冷凍液化氣體C、液體D、冷凍氣體參考答案：A325.打開氣相色譜儀溫控開關(guān)，柱溫調(diào)節(jié)電位器旋到任何位置時(shí)，主動(dòng)加熱指示燈都不亮，下列所述原因不正確的是（）.A、指示燈燈泡壞了B、鉑絲斷了C、信號(hào)輸入線斷了D、工作電壓達(dá)不到要求參考答案：D326.雌激素、喹惡啉類、硝基呋喃類等已被證明具有（）作用。A、致畸B、致癌C、致突變D、致幻參考答案：A327.充裝匯流排壓力表刻度盤極限值應(yīng)為氣瓶極限壓力的（）倍。A、3B、1.5-3C、5D、10參考答案：B328.稱取2.00g樣品，加入10mL提取試劑，取5mL提取液吹干，加入復(fù)溶液并定容至1mL上機(jī),上機(jī)液目標(biāo)物濃度1.0μg/mL,樣品中目標(biāo)物含量為（）。A、1.0ug/gB、2.0ug/gC、5ug/gD、10μg/g參考答案：A329.常用來清洗色譜柱的溶劑不包括（）。A、丙酮B、甲苯C、乙醇D、超純水參考答案：D330.常用的樣品溶液濃縮的方式?jīng)]有（）。A、氮吹B、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)C、加熱D、衍生化參考答案：D331.常用的高效液相色譜紫外單波長(zhǎng)檢測(cè)器的波長(zhǎng)是（）mm。A、206B、254C、286D、301參考答案：B332.常見的水中重金屬及無(wú)機(jī)性非金屬有毒有害物質(zhì)（）。A、汞B、磷C、鎘D、鉻參考答案：B333.茶葉中鉛含量的測(cè)定處理樣品中用的混合酸是（）。A、硝酸-高氯酸B、鹽酸-高氯酸。C、硫酸-高氯酸D、硝酸-鹽酸參考答案：A334.測(cè)定食品中的鉻，樣品消化可用高壓消解罐，也可用電熱板低溫消化，消化用的酸為（）。A、硫酸和高氯酸B、過氧化氫和高氯酸C、硫酸、硝酸D、硫酸、硝酸、高氯酸參考答案：C335.不是高效液相色譜儀中的檢測(cè)器是（）.A、紫外吸收檢測(cè)器B、紅外檢測(cè)器C、示差折光檢測(cè)器D、電導(dǎo)檢測(cè)器參考答案：D336.不論生產(chǎn)與銷售假農(nóng)藥是否對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成損失，只要銷售金額在（）元以上的，應(yīng)由司法機(jī)關(guān)根據(jù)刑法有關(guān)規(guī)定予以定罪處罰。A、20萬(wàn)B、10萬(wàn)C、5萬(wàn)D、3萬(wàn)參考答案：C337.丙酮、乙腈和乙酸乙酯是在農(nóng)產(chǎn)品多農(nóng)藥殘留測(cè)定中使用最多的3種溶劑，關(guān)于它們的性質(zhì)，以下說法錯(cuò)誤的是（）。A、丙酮、乙腈和水是完全互溶的，乙酸乙酯和水的互溶性較差B、沸點(diǎn)：乙腈>丙酮>乙酸乙酯C、極性：乙腈>丙酮>乙酸乙酯D、乙腈提取出的樣品雜質(zhì)較丙酮和乙酸乙酯少參考答案：B338.標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)性驗(yàn)證，曲線濃度范圍盡可能覆蓋一個(gè)數(shù)量級(jí)，重復(fù)制作驗(yàn)證（）條標(biāo)準(zhǔn)曲線。A、1B、2C、3D、4參考答案：C339.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)定范圍應(yīng)界定在（）。A、檢測(cè)下限和檢測(cè)上限之間B、檢出限和檢測(cè)上限之間C、標(biāo)準(zhǔn)曲線起點(diǎn)和檢測(cè)上限之間D、標(biāo)準(zhǔn)曲線的起點(diǎn)和彎曲點(diǎn)之間參考答案：A340.標(biāo)準(zhǔn)化工作主要指（）。A、制定標(biāo)準(zhǔn)、組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督檢查B、制定標(biāo)準(zhǔn)C、制定標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督實(shí)施D、制定標(biāo)準(zhǔn)、組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督檢查和廢除標(biāo)準(zhǔn)參考答案：A341.半固體制劑分析中最常用的樣品凈化方法為（）.A、液-固萃取B、升華法C、蒸餾法D、液-液萃取參考答案：D342.按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：高壓消解罐消解時(shí)多數(shù)樣品在（）℃之間可以消解完全。A、0~50B、50~60C、60~70D、80~140參考答案：D343.氨基甲酸酯類農(nóng)藥通常用作（）.A、殺蟲劑B、殺菌劑C、除螨劑D、除草劑參考答案：A344.WT0/TBT[技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)議]規(guī)定：標(biāo)準(zhǔn)是被公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的、（）、為了通用或反復(fù)使用的目的，為產(chǎn)品或其加工和生產(chǎn)方法提供規(guī)則、指南或特定的文件。A、強(qiáng)制性的B、非強(qiáng)制性的C、普通使用的D、特殊性的參考答案：B345.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥時(shí)，其最后的定容體積是（）。A、5.0B、10.0C、2.0D、1.0參考答案：A346.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥時(shí)，其凈化柱采用的是（）。A、超濾柱B、SPE柱C、18柱D、弗洛里硅柱參考答案：D347.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)有機(jī)磷時(shí),其進(jìn)樣口溫度是（）。A、160℃B、180℃C、200℃D、220℃參考答案：D348.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中檢測(cè)有機(jī)磷時(shí),其檢測(cè)器溫度是（）。A、220℃B、230℃C、240℃D、250℃參考答案：D349.NPD檢測(cè)器的檢出限小于（）。A、1×10-10B、5×10-12C、1×10-11D、3×10-11參考答案：B350.GB5009.145中，使用凝結(jié)劑進(jìn)行凈化時(shí)，使用前應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)稀釋（）倍。A、2B、3C、4D、5參考答案：D351.GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》適用于（）中的阿維菌素殘留量的測(cè)定。A、蘋果和菠菜B、柑橘和普通白菜C、梨和葉用萵苣D、葡萄和韭菜參考答案：A352.GB23200.117-2019使用了（）。A、二極管陣列檢測(cè)器B、熒光檢測(cè)器C、蒸發(fā)光散射檢測(cè)器D、示差折光檢測(cè)器參考答案：A353.GB23000.113中,離子源的設(shè)置溫度是（）.A、280℃B、260℃C、300℃D、290℃參考答案：A354.GB23000.113中,進(jìn)樣量是（）uL。A、1B、2C、3D、5參考答案：A355.GB23000.113中,采用QuEChERS前處理時(shí),上機(jī)前的復(fù)溶溶劑采用的是（）。A、乙酸乙酯B、丙酮C、甲醇D、乙腈參考答案：A356.GB23000.113中,采用QuEChERS前處理時(shí),菌菇的稱樣量是（）。A、5.00B、10.00C、25.00D、50.00參考答案：A357.FPD檢測(cè)器點(diǎn)火較FID困難,FPD溫度必須加熱到（）.A、120℃B、100℃C、110℃D、150℃參考