2015-2024年十年高考化學(xué)真題分類匯編專題01 化學(xué)常識(shí) 化學(xué)與生活(解析版)

2013-2024年十年高考真題匯編PAGEPAGE1專題01化學(xué)常識(shí)化學(xué)與生活考點(diǎn)十年考情(2015-2024)命題趨勢(shì)考點(diǎn)1化學(xué)常識(shí)2024·廣東卷、2023?江蘇卷、2023?廣東卷、2023?海南卷、2022?湖北省選擇性考試、2022?江蘇卷、2022?海南省選擇性考試、2022?遼寧省選擇性考試、2022?湖南選擇性考試、2022?全國(guó)乙卷、2022?廣東選擇性考試、2021?山東卷、2021?天津卷、2021?海南選擇性考試、2021?湖北選擇性考試、2021?海南選擇性考試、2020?浙江7月選考、2020?天津卷、2020?新課標(biāo)Ⅰ卷、2020?天津卷、2020?北京卷、2016·北京理綜、2016·海南卷高考命題編制思路秉承“源自化學(xué)課本，用于生活實(shí)際”的原則，與社會(huì)、生活聯(lián)系緊密的材料(如：藥物、食品、新型材料等)作為載體命題，很多知識(shí)源于教材而高于教材，題目標(biāo)新立異，形式靈活多變。這類題通常是高起點(diǎn)、低落點(diǎn)，學(xué)生在情境中綜合運(yùn)用學(xué)科知識(shí)，多角度、辯證地認(rèn)識(shí)、分析和解決真實(shí)問(wèn)題。本知識(shí)點(diǎn)主要考查化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，主要涉及常見(jiàn)無(wú)機(jī)物或有機(jī)物的組成、性質(zhì)和用途?？键c(diǎn)2化學(xué)與生活2024·山東卷、2024·甘肅卷、2024·安徽卷、2024·遼吉黑卷、2024·山東卷、2024·廣東卷、2023?全國(guó)甲卷、2022?廣東選擇性考試、2021?廣東選擇性考試、2019?新課標(biāo)Ⅲ卷、2019?天津卷、2018?新課標(biāo)Ⅱ卷、2018?新課標(biāo)Ⅲ卷、2016·全國(guó)I卷、2016·全國(guó)Ⅲ卷、2016·天津理綜、2016·浙江理綜、2016·四川卷、2016·天津理綜考點(diǎn)1化學(xué)常識(shí)1．(2024·廣東卷，4，2分)我國(guó)飲食注重營(yíng)養(yǎng)均衡，講究“色香味形”。下列說(shuō)法不正確的是()A．烹飪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖屬于二糖B．新鮮榨得的花生油具有獨(dú)特油香，油脂屬于芳香烴C．涼拌黃瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有極性分子D．端午時(shí)節(jié)用棕葉將糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解【答案】B【解析】A項(xiàng)，蔗糖屬于二糖，1mol蔗糖水解可得到1mol葡萄糖和1mol果糖，故A正確；B項(xiàng)，油脂主要是高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯，不屬于芳香烴，故B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，食醋中含有CH3COOH、H2O等多種物質(zhì)，CH3COOH、H2O均為極性分子，故C正確；D項(xiàng)，糯米中的淀粉可水解，淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，故D正確；故選B。2．(2023?江蘇卷，1，3分)我國(guó)提出2060年實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)，體現(xiàn)了大國(guó)擔(dān)當(dāng)。碳中和中的碳是指()A．碳原子 B．二氧化碳 C．碳元素 D．含碳物質(zhì)【答案】B【解析】碳中和中的碳是指二氧化碳，減少二氧化碳的排放和充分利用二氧化碳轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)是碳中和的核心，故選B。3．(2023?廣東卷，5)化學(xué)處處呈現(xiàn)美。下列說(shuō)法正確的是()A．舞臺(tái)上干冰升華時(shí)，共價(jià)鍵斷裂B．飽和溶液可析出無(wú)水藍(lán)色晶體C．苯分子的正六邊形結(jié)構(gòu)，單雙鍵交替呈現(xiàn)完美對(duì)稱D．晨霧中的光束如夢(mèng)如幻，是丁達(dá)爾效應(yīng)帶來(lái)的美景【答案】D【解析】A項(xiàng)，舞臺(tái)上干冰升華物理變化，共價(jià)鍵沒(méi)有斷裂，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，飽和溶液可析出的藍(lán)色晶體中存在結(jié)晶水為五水硫酸銅，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，苯分子的正六邊形結(jié)構(gòu)，六個(gè)碳碳鍵完全相同呈現(xiàn)完美對(duì)稱，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，晨霧中由于光照射膠體粒子散射形成的光束如夢(mèng)如幻，是丁達(dá)爾效應(yīng)帶來(lái)的美景，D正確；故選D。4．(2023?廣東卷，3)建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，守護(hù)中華家園，衣食住行皆化學(xué)。下列說(shuō)法正確的是()A．千家萬(wàn)戶通光纖，光纖的主要材質(zhì)為 B．鄉(xiāng)村公路鋪瀝青，瀝青屬于天然無(wú)機(jī)材料C．美容扮靚迎佳節(jié)，化妝品中的甘油難溶于水 D．均衡膳食助健康，主食中的淀粉可水解為葡萄糖【答案】D【解析】A項(xiàng)，光纖的主要材質(zhì)為二氧化硅，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，瀝青屬于有機(jī)材料，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，甘油溶于水，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，D正確；故選D。5．(2023?海南卷，1)化學(xué)的迅速發(fā)展為滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要做出突出貢獻(xiàn)。下列說(shuō)法不合理的是()A．為增強(qiáng)藥效，多種處方藥可隨意疊加使用B．現(xiàn)代化肥種類豐富，施用方法其依據(jù)對(duì)象營(yíng)養(yǎng)狀況而定C．規(guī)范使用防腐制可以減緩食物變質(zhì)速度，保持食品營(yíng)養(yǎng)所值D．在種植業(yè)中，植物浸取試劑類醫(yī)藥也應(yīng)慎重選用【答案】A【解析】A項(xiàng)，多種處方藥可隨意疊加使用，相互間可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，需要按照醫(yī)囑和藥物說(shuō)明進(jìn)行使用，故A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，化肥的施用方法需依據(jù)對(duì)象營(yíng)養(yǎng)狀況針對(duì)性的選擇不同的化肥，故B正確；C項(xiàng)，規(guī)范使用防腐制可以減緩食物變質(zhì)速度，保持食品營(yíng)養(yǎng)所值，提高食品的口感，故C正確；D項(xiàng)，在種植業(yè)中，植物浸取試劑類醫(yī)藥也應(yīng)慎重選用，D正確。故選A。6．(2022?湖北省選擇性考試，3)武當(dāng)山金殿是銅鑄鎏金大殿。傳統(tǒng)鎏金工藝是將金溶于汞中制成“金汞漆”，涂在器物表面，然后加火除汞，使金附著在器物表面。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．鎏金工藝?yán)昧斯膿]發(fā)性 B．鎏金工藝中金發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)C．鎏金工藝的原理可用于金的富集 D．用電化學(xué)方法也可實(shí)現(xiàn)銅上覆金【答案】B【解析】A項(xiàng)，加熱除汞，說(shuō)明汞易揮發(fā)，A正確；B項(xiàng)，將金溶于汞中制成“金汞漆”，然后加熱汞揮發(fā)后留下金，整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，金溶于汞中，然后再加熱除去汞，使得金的純度增大，所以可以用于金的富集，C正確；D項(xiàng)，用電解的方法，銅做陰極，電解液中含有可溶性的含金離子，則可實(shí)現(xiàn)銅上鍍金，D正確；故選B。7．(2022?江蘇卷，1)我國(guó)為人類科技發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。下列成果研究的物質(zhì)屬于蛋白質(zhì)的是()A．陶瓷燒制 B．黑火藥 C．造紙術(shù)D．合成結(jié)晶牛胰島素【答案】D【解析】A項(xiàng)，陶瓷的主要成分是硅酸鹽，陶瓷燒制研究的物質(zhì)是硅的化合物，A不符合題意；B項(xiàng)，黑火藥研究的物質(zhì)是硫、碳和硝酸鉀，B不符合題意；C項(xiàng)，造紙術(shù)研究的物質(zhì)是纖維素，C不符合題意；D項(xiàng)，胰島素的主要成分是蛋白質(zhì)，故合成結(jié)晶牛胰島素研究的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，D符合題意；故選D。8．(2022?湖北省選擇性考試，1)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列不涉及化學(xué)變化的是()A．加入明礬后泥水變澄清 B．北京冬奧會(huì)用水快速制冰C．燉排骨湯時(shí)加點(diǎn)醋味道更鮮 D．切開(kāi)的茄子放置后切面變色【答案】B【解析】A項(xiàng)，明礬凈水的原理為：Al3++3H2OAl(OH)3+3H+，Al(OH)3膠體具有吸附性，可以使泥水變澄清，涉及化學(xué)變化，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，水和冰的分子式都是H2O，水快速制冰為物理變化，B正確；C項(xiàng)，燉排骨湯時(shí)放點(diǎn)醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)值更價(jià)高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞，涉及化學(xué)變化，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，茄子中存在一類叫“酚氧化酶”的物質(zhì)，它見(jiàn)到氧氣之后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一些有色的物質(zhì)。反應(yīng)時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越深，D錯(cuò)誤；故選B。9．(2022?海南省選擇性考試，4)化學(xué)物質(zhì)在體育領(lǐng)域有廣泛用途。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．滌綸可作為制作運(yùn)動(dòng)服的材料B．纖維素可以為運(yùn)動(dòng)員提供能量C．木糖醇可用作運(yùn)動(dòng)飲料的甜味劑D．“復(fù)方氯乙烷氣霧劑”可用于運(yùn)動(dòng)中急性損傷的鎮(zhèn)痛【答案】B【解析】A項(xiàng)，滌綸屬于合成纖維，其抗皺性和保形性很好，具有較高的強(qiáng)度與彈性恢復(fù)能力，可作為制作運(yùn)動(dòng)服的材料，A正確；B項(xiàng)，人體沒(méi)有分解纖維素的酶，故纖維素不能為運(yùn)動(dòng)員提供能量，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，木糖醇具有甜味，可用作運(yùn)動(dòng)飲料的甜味劑，C正確；D項(xiàng)，氯乙烷具有冷凍麻醉作用，從而使局部產(chǎn)生快速鎮(zhèn)痛效果，所以“復(fù)方氯乙烷氣霧劑”可用于運(yùn)動(dòng)中急性損傷的陣痛，D正確；故選B。10．(2022?海南省選擇性考試，1)化學(xué)與日常生活息息相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．使用含氟牙膏能預(yù)防齲齒 B．小蘇打的主要成分是Na2CO3C．可用食醋除去水垢中的碳酸鈣 D．使用食品添加劑不應(yīng)降低食品本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值【答案】B【解析】A項(xiàng)，人體缺氟會(huì)導(dǎo)致齲齒，因此使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒，A正確；B項(xiàng)，小蘇打的主要成分是NaHCO3，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，食醋的主要成分為CH3COOH，可與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶的醋酸鈣、二氧化碳和水，因此食醋可除去水垢中的碳酸鈣，C正確；D項(xiàng)，食品添加劑加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要，所以合理使用有助于改善食品品質(zhì)、豐富食品營(yíng)養(yǎng)成分，不應(yīng)降低食品本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，D正確；故選B。11．(2022?遼寧省選擇性考試，1)北京冬奧會(huì)備受世界矚目。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．冰壺主材料花崗巖屬于無(wú)機(jī)非金屬材料B．火炬“飛揚(yáng)”使用的碳纖維屬于有機(jī)高分子材料C．冬奧會(huì)“同心”金屬獎(jiǎng)牌屬于合金材料D．短道速滑服使用的超高分子量聚乙烯屬于有機(jī)高分子材料【答案】B【解析】A項(xiàng)，花崗巖的主要成分是石英、云母、長(zhǎng)石等礦物，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，A正確；B項(xiàng)，碳纖維指的是含碳量在90%以上的高強(qiáng)度高模量纖維，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，金屬獎(jiǎng)牌屬于合金材料，C正確；D項(xiàng)，聚乙烯屬于有機(jī)高分子材料，D正確；故選B。12．(2022?湖南選擇性考試，1)化學(xué)促進(jìn)了科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展，下列敘述中沒(méi)有涉及化學(xué)變化的是()A．《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載的“石膽能化鐵為銅”B．利用“侯氏聯(lián)合制堿法”制備純堿C．科學(xué)家成功將CO2轉(zhuǎn)化為淀粉或葡萄糖D．北京冬奧會(huì)場(chǎng)館使用CO2跨臨界直冷制冰【答案】D【解析】A項(xiàng)，“石膽能化鐵為銅”指的是鐵可以與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng)生成銅，發(fā)生了化學(xué)變化，A不符合題意；B項(xiàng)，工業(yè)上利用“侯氏聯(lián)合制堿法”制備純堿，二氧化碳、氨氣、氯化鈉和水發(fā)生反應(yīng)生成的碳酸氫鈉晶體經(jīng)加熱后分解生成碳酸鈉即純堿，發(fā)生了化學(xué)變化，B不符合題意；C項(xiàng)，CO2轉(zhuǎn)化為淀粉或葡萄糖，有新物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，C不符合題意；D項(xiàng)，使用CO2跨臨界直冷制冰，將水直接轉(zhuǎn)化為冰，沒(méi)有新物質(zhì)生成，只發(fā)生了物理變化，沒(méi)有涉及化學(xué)變化，D符合題意；故選D。13．(2022?全國(guó)乙卷，7)生活中處處有化學(xué)，下列敘述正確的是()A．HB鉛筆芯的成分為二氧化鉛 B．碳酸氫鈉可做食品膨松劑C．青銅和黃銅是不同結(jié)構(gòu)的單質(zhì)銅 D．焰火中紅色來(lái)源于鈉鹽灼燒【答案】B【解析】A項(xiàng)，鉛筆芯的主要成分為石墨，不含二氧化鉛，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解產(chǎn)生二氧化碳，能使面團(tuán)松軟，可做食品膨松劑，B正確；C項(xiàng)，青銅是在純銅(紫銅)中加入錫或鉛的合金，黃銅為是由銅和鋅所組成的合金，兩者均屬于混合物，不是銅單質(zhì)，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，鈉元素灼燒顯黃色，D錯(cuò)誤；故選B。14．(2022?廣東選擇性考試，2)北京冬奧會(huì)成功舉辦、神舟十三號(hào)順利往返、“天宮課堂”如期開(kāi)講及“華龍一號(hào)”核電海外投產(chǎn)等，均展示了我國(guó)科技發(fā)展的巨大成就。下列相關(guān)敘述正確的是()A．冬奧會(huì)“飛揚(yáng)”火炬所用的燃料H2為氧化性氣體B．飛船返回艙表層材料中的玻璃纖維屬于天然有機(jī)高分子C．乙酸鈉過(guò)飽和溶液析出晶體并放熱的過(guò)程僅涉及化學(xué)變化D．核電站反應(yīng)堆所用軸棒中含有的與互為同位素【答案】D【解析】A項(xiàng)，H2作為燃料在反應(yīng)中被氧化，體現(xiàn)出還原性，故A項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；B項(xiàng)，玻璃纖維是一種性能優(yōu)異的無(wú)機(jī)非金屬材料，故B項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；C項(xiàng)，乙酸鈉飽和溶液中析出晶體的過(guò)程中無(wú)新物質(zhì)生成，因此屬于物理變化，故C項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；D項(xiàng)，與是質(zhì)子數(shù)均為92，中子數(shù)不同的核素，因此二者互為同位素，故D項(xiàng)說(shuō)法正確；故選D。15．(2022?廣東選擇性考試，12)陳述Ⅰ和Ⅱ均正確但不具有因果關(guān)系的是()選項(xiàng)陳述Ⅰ陳述ⅡA用焦炭和石英砂制取粗硅SiO2可制作光導(dǎo)纖維B利用海水制取溴和鎂單質(zhì)Br-可被氧化，Mg2+可被還原C石油裂解氣能使溴的CCl4溶液褪色石油裂解可得到乙烯等不飽和烴DFeCl3水解可生成Fe(OH)3膠體FeCl3可用作凈水劑【答案】A【解析】A項(xiàng)，焦炭具有還原性，工業(yè)上常利用焦炭與石英砂(SiO2)在高溫條件下制備粗硅，這與SiO2是否做光導(dǎo)纖維無(wú)因果關(guān)系，故A符合題意；B項(xiàng)，海水中存在溴離子，可向其中通入氯氣等氧化劑將其氧化為溴單質(zhì)，再經(jīng)過(guò)萃取蒸餾物理操作分離提純溴單質(zhì)，另外，通過(guò)富集海水中的鎂離子，經(jīng)過(guò)沉淀、溶解等操作得到無(wú)水氯化鎂，隨后電解熔融氯化鎂可制備得到鎂單質(zhì)，陳述I和陳述II均正確，且具有因果關(guān)系，B不符合題意；C項(xiàng)，石油在催化劑加熱條件下進(jìn)行裂解可得到乙烯等不飽和烴，從而使溴的CCl4溶液褪色，陳述I和陳述II均正確，且具有因果關(guān)系，C不符合題意；D項(xiàng)，F(xiàn)eCl3溶液中鐵離子可發(fā)生水解，生成具有吸附性的氫氧化鐵膠體，從而可用作凈水機(jī)，陳述I和陳述II均正確，且具有因果關(guān)系，D不符合題意；故選A。16．(2021?山東卷，2)下列物質(zhì)應(yīng)用錯(cuò)誤的是()A．石墨用作潤(rùn)滑劑 B．氧化鈣用作食品干燥劑C．聚乙炔用作絕緣材料 D．乙二醇溶液用作汽車防凍液【答案】C【解析】A項(xiàng)，石墨層與層之間的作用力很小，容易在層間發(fā)生相對(duì)滑動(dòng)，是一種很好的固體潤(rùn)滑劑，A項(xiàng)不符合題意；B項(xiàng)，氧化鈣可以和水發(fā)生反應(yīng)生成氫氧化鈣，可以用作食品干燥劑，B項(xiàng)不符合題意；C項(xiàng)，聚乙炔的結(jié)構(gòu)中有單鍵和雙鍵交替，具有電子容易流動(dòng)的性質(zhì)，是導(dǎo)電聚合物，C項(xiàng)符合題意；D項(xiàng)，乙二醇容易與水分子形成氫鍵，可以與水以任意比例互溶?；旌虾笥捎诟淖兞死鋮s水的蒸汽壓，冰點(diǎn)顯著降低，故乙二醇可以用作汽車防凍液，D項(xiàng)不符合題意；選C。17．(2021?天津卷，1)近年我國(guó)在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域取得了舉世矚目的成就。對(duì)下列成就所涉及的化學(xué)知識(shí)的判斷錯(cuò)誤的是()A．北斗三號(hào)衛(wèi)星搭載了精密計(jì)時(shí)的銣原子鐘，銣(Rb)是金屬元素B．奮斗者號(hào)潛水器載人艙外殼使用了鈦合金，鈦合金屬于無(wú)機(jī)非金屬材料C．長(zhǎng)征五號(hào)B遙二火箭把天和核心艙送入太空，火箭動(dòng)力源于氧化還原反應(yīng)D．天問(wèn)一號(hào)探測(cè)器著陸火星過(guò)程中使用了芳綸制作的降落傘，芳綸是高分材料用【答案】B【解析】A項(xiàng)，銣位于周期表第六周期第ⅠA族，屬于堿金屬，屬于銣(Rb)是金屬元素，故A正確；B項(xiàng)，鈦合金為合金，屬于金屬材料，故B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，火箭動(dòng)力源于火箭燃料的燃燒，屬于氧化還原反應(yīng)，故C正確；D項(xiàng)，芳綸屬于合成纖維，是高分子材料，故D正確；故選B。18．(2021?海南選擇性考試，4)生活中處處有化學(xué)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．天然橡膠的主要成分是聚苯乙烯 B．天然氣的主要成分是甲烷C．乙烯可用作水果催熟劑 D．苯酚可用作消毒劑【答案】A【解析】A項(xiàng)，天然橡膠的主要成分聚異戊二烯，故A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，天然氣的主要成分是甲烷，故B正確；C項(xiàng)，乙烯具有植物生成調(diào)節(jié)作用，可以用作水果催熟劑，故C正確；D項(xiàng)，苯酚能使蛋白質(zhì)的變性、具有消毒防腐作用，低濃度時(shí)可用作殺菌消毒劑，D正確；故選A。19．(2021?湖北選擇性考試，1)“碳中和”有利于全球氣候改善。下列有關(guān)CO２的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．CO2是V形的極性分子B．CO2可催化還原為甲酸C．CO2晶體可用于人工增雨D．CO2是侯氏制堿法的原料之一【答案】A【解析】CO2中C采用sp雜化，空間構(gòu)型為直線形分子；CO2是非極性分子，A項(xiàng)錯(cuò)誤；CO2在電催化下與氫氣反應(yīng)可以降低碳的化合價(jià)，生成一系列化合物，如CH4、CH2＝CH2、CH3OH、HCOOH等，B項(xiàng)正確；干冰汽化時(shí)在吸收大量熱量，使水蒸氣液化而增雨，C項(xiàng)正確；侯氏制堿法的化學(xué)反應(yīng)原理是NaCl＋NH3＋CO2＋H2O＝NaHCO3↓＋NH4Cl，2NaHCO3Na2CO3＋CO2↑＋H2O，D項(xiàng)正確。20．(2021?海南選擇性考試，1)2020年9月22日，中國(guó)向全世界宣布，努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。下列措施不利于大氣中CO2減少的是()A．用氨水捕集廢氣中的CO2，將其轉(zhuǎn)化為氮肥B．大力推廣使用風(fēng)能、水能、氫能等清潔能源C．大力推廣使用干冰實(shí)現(xiàn)人工增雨，緩解旱情D．通過(guò)植樹(shù)造林，利用光合作用吸收大氣中的CO2【答案】C【解析】A項(xiàng)，氨水能與酸性氧化物二氧化碳反應(yīng)生成碳酸銨或碳酸氫銨，則用氨水捕集廢氣中的二氧化碳，將其轉(zhuǎn)化為氮肥有利于大氣中二氧化碳的減少，故A不符合題意；B項(xiàng)，大力推廣使用風(fēng)能、水能、氫能等清潔能源可以減少化石能源的使用，從而減少二氧化碳?xì)怏w的排放，有利于大氣中二氧化碳的減少，故B不符合題意；C項(xiàng)，大力推廣使用干冰實(shí)現(xiàn)人工增雨，會(huì)增加大氣中二氧化碳的量，不利于大氣中二氧化碳的減少，故C符合題意；D項(xiàng)，通過(guò)植樹(shù)造林，利用光合作用吸收大氣中的二氧化碳有利于大氣中二氧化碳的減少，故D不符合題意；故選C。21．(2020?浙江7月選考，6)下列說(shuō)法不正確的是()A．天然氣是不可再生能源B．用水煤氣可合成液態(tài)碳?xì)浠衔锖秃跤袡C(jī)物C．煤的液化屬于物理變化D．火棉是含氮量高的硝化纖維【答案】C【解析】A項(xiàng)，天然氣是由遠(yuǎn)古時(shí)代的動(dòng)植物遺體經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間變化而形成的，儲(chǔ)量有限，是不可再生能源，A正確；B項(xiàng)，水煤氣為CO和H2，在催化劑的作用下，可以合成液態(tài)碳?xì)浠衔锖秃跤袡C(jī)物(如甲醇)，B正確；C項(xiàng)，煤的液化是把煤轉(zhuǎn)化為液體燃料，屬于化學(xué)變化，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，火棉是名為纖維素硝酸酯，是一種含氮量較高的硝化纖維，D正確；故選C。22．(2020?天津卷，2)晉朝葛洪的《肘后備急方》中記載：“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之……”，受此啟發(fā)為人類做出巨大貢獻(xiàn)的科學(xué)家是()A．屠呦呦 B．鐘南山 C．侯德榜 D．張青蓮【答案】A【解析】A項(xiàng)，屠呦呦的主要貢獻(xiàn)是發(fā)現(xiàn)了治療瘧疾的青蒿素，測(cè)定了青蒿素的組成、結(jié)構(gòu)，成功合成雙氫青蒿素等；B項(xiàng)，鐘南山是中國(guó)工程院院士，著名呼吸病學(xué)專家，長(zhǎng)期從事呼吸內(nèi)科的醫(yī)療、教學(xué)、科研工作，重點(diǎn)開(kāi)展哮喘，慢阻肺疾病，呼吸衰竭和呼吸系統(tǒng)常見(jiàn)疾病的規(guī)范化診療、疑難病、少見(jiàn)病和呼吸危重癥監(jiān)護(hù)與救治等方面的研究；C項(xiàng)，侯德榜的主要貢獻(xiàn)是：揭開(kāi)了索爾維制堿法的秘密、創(chuàng)立了侯氏制堿法等；D項(xiàng)，張青蓮的主要貢獻(xiàn)：主持測(cè)定了銦、銥、銻、銪、鈰、鍺、鋅、鏑幾種元素的相對(duì)原子質(zhì)量新值，被國(guó)際原子量委員會(huì)采用為國(guó)際新標(biāo)準(zhǔn)；“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之……”描述的是從青蒿中提取青蒿素治療瘧疾的過(guò)程，受此啟發(fā)為人類做出巨大貢獻(xiàn)的科學(xué)家是屠呦呦；故選A。23．(2020?新課標(biāo)Ⅰ卷，7)國(guó)家衛(wèi)健委公布的新型冠狀病毒肺炎診療方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效滅活病毒。對(duì)于上述化學(xué)藥品，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．CH3CH2OH能與水互溶B．NaClO通過(guò)氧化滅活病毒C．過(guò)氧乙酸相對(duì)分子質(zhì)量為76D．氯仿的化學(xué)名稱是四氯化碳【答案】D【解析】A項(xiàng)，乙醇分子中有羥基，其與水分子間可以形成氫鍵，因此乙醇能與水互溶，A說(shuō)法正確；B項(xiàng)，次氯酸鈉具有強(qiáng)氧化性，其能使蛋白質(zhì)變性，故其能通過(guò)氧化滅活病毒，B說(shuō)法正確；C項(xiàng)，過(guò)氧乙酸的分子式為C2H4O3，故其相對(duì)分子質(zhì)量為76，C說(shuō)法正確；D項(xiàng)，氯仿的化學(xué)名稱為三氯甲烷，D說(shuō)法不正確。故選D。24．(2020?天津卷，1)在全國(guó)人民眾志成城抗擊新冠病毒期間，使用的“84消毒液”的主要有效成分是()A．NaOH B．NaCl C．NaClO D．Na2CO3【答案】C【解析】工業(yè)上用Cl2與NaOH溶液反應(yīng)制取“84消毒液”，反應(yīng)原理為Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O，NaClO具有強(qiáng)氧化性，能用于殺菌消毒，故“84消毒液”的主要有效成分是NaClO，故選C。25．(2020?北京卷，2)下列物質(zhì)的應(yīng)用中，利用了氧化還原反應(yīng)的是()A．用石灰乳脫除煙氣中的SO2B．用明礬[KAl(SO4)2?12H2O］處理污水C．用鹽酸去除鐵銹(主要成分Fe2O3?xH2O)D．用84消毒液(有效成分NaClO)殺滅細(xì)菌【答案】D【解析】A．SO2是酸性氧化物，可與堿反應(yīng)，用石灰乳脫除煙氣中的SO2時(shí)，SO2與氫氧化鈣反應(yīng)生成亞硫酸鈣或亞硫酸氫鈣，反應(yīng)過(guò)程中無(wú)元素的化合價(jià)變化，沒(méi)有利用氧化還原反應(yīng)，故A不符合題意；B．用明礬[KAl(SO4)2?12H2O］溶于水中，電離出的鋁離子發(fā)生水解生成氫氧化鋁膠體，利用膠體的吸附性可吸附污水中的固體顆粒物，該過(guò)程利用膠體的吸附性，發(fā)生的反應(yīng)沒(méi)有發(fā)生化合價(jià)變化，沒(méi)有利用氧化還原反應(yīng)，故B不符合題意；C．用鹽酸去除鐵銹(主要成分Fe2O3?xH2O)，發(fā)生的主要反應(yīng)為：6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O，反應(yīng)中沒(méi)有元素化合價(jià)的變化，沒(méi)有利用氧化還原反應(yīng)，故C不符合題意；D．用84消毒液有效成分NaClO，具有強(qiáng)氧化性，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性從而殺死細(xì)菌病毒，殺菌消毒的過(guò)程利用了氧化還原反應(yīng)，故D符合題意；故選D。26．(2016·北京理綜，6)我國(guó)科技創(chuàng)新成果斐然，下列成果中獲得諾貝爾獎(jiǎng)的是()A．徐光憲建立稀土串級(jí)萃取理論B．屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素C．閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑D．侯德榜聯(lián)合制堿法【答案】B【解析】屠呦呦發(fā)現(xiàn)的抗瘧疾的新藥青蒿素獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。27．(2016·海南卷，2)下列物質(zhì)不可用作食品添加劑的是()A．谷氨酸單鈉B．檸檬酸C．山梨酸鉀D．三聚氰胺【答案】D【解析】A項(xiàng)，谷氨酸單鈉為味精的主要成分；B項(xiàng)，檸檬酸主要用作酸味劑、抗氧化劑、調(diào)色劑等；C項(xiàng)，山梨酸鉀，主要用作食品防腐劑；D項(xiàng)，三聚氰胺有毒，不能不可用于食品加工及作食品添加劑。故選D?？键c(diǎn)2化學(xué)與生活1．(2024·山東卷，2，2分)化學(xué)品在食品工業(yè)中也有重要應(yīng)用，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．活性炭可用作食品脫色劑 B．鐵粉可用作食品脫氧劑C．谷氨酸鈉可用作食品增味劑 D．五氧化二磷可用作食品干燥劑【答案】D【解析】A項(xiàng)，活性炭結(jié)構(gòu)疏松多孔，具有吸附性，能夠吸附一些食品中的色素，故A正確；B項(xiàng)，鐵粉具有還原性，能與O2反應(yīng)，可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，作食品脫氧劑，故B正確；C項(xiàng)，谷氨酸鈉是味精的主要成分，能增加食物的鮮味，是一種常用的食品增味劑，故C正確；D項(xiàng)，P2O5吸水后的產(chǎn)物有毒，不能用作食品干燥劑，故D錯(cuò)誤；故選D。2．(2024·甘肅卷，3，3分)化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是()物質(zhì)性質(zhì)用途A次氯酸鈉氧化性衣物漂白B氫氣可燃性制作燃料電池C聚乳酸生物可降解性制作一次性餐具D活性炭吸附性分解室內(nèi)甲醛【答案】D【解析】A項(xiàng)，次氯酸鈉有強(qiáng)氧化性，從而可以做漂白劑，用于衣物漂白，A正確；B項(xiàng)，氫氣是可燃?xì)怏w，具有可燃性，能被氧氣氧化，可以制作燃料電池，B正確；C項(xiàng)，聚乳酸具有生物可降解性，無(wú)毒，是高分子化合物，可以制作一次性餐具，C正確；D項(xiàng)，活性炭有吸附性，能夠有效吸附空氣中的有害氣體、去除異味，但無(wú)法分解甲醛，D錯(cuò)誤；故選D。3．(2024·安徽卷，3，3分)青少年幫廚既可培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣，也能將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。下列有關(guān)解釋合理的是()A．清洗鐵鍋后及時(shí)擦干，能減緩鐵鍋因發(fā)生吸氧腐蝕而生銹B．烹煮食物的后期加入食鹽，能避免NaCl長(zhǎng)時(shí)間受熱而分解C．將白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高溫下充分炭化食物增色D．制作面點(diǎn)時(shí)加入食用純堿，利用NaHCO3中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸【答案】A【解析】A項(xiàng)，鐵發(fā)生吸氧腐蝕時(shí)，正極上O2得電子結(jié)合水生成氫氧根離子，清洗鐵鍋后及時(shí)擦干，除去了鐵鍋表面的水分，沒(méi)有了電解質(zhì)溶液，能減緩鐵鍋因發(fā)生吸氧腐蝕而生銹，A正確；B項(xiàng)，食鹽中含有碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩(wěn)定易分解，因此烹煮食物時(shí)后期加入食鹽，與NaCl無(wú)關(guān)，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，焦糖的主要成分仍是糖類，同時(shí)還含有一些醛類、酮類等物質(zhì)，蔗糖在高溫下并未炭化，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，食用純堿主要成分為Na2CO3，制作面點(diǎn)時(shí)加入食用純堿，利用了Na2CO3中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，D錯(cuò)誤；故選A。4．(2024·遼吉黑卷，5，3分)家務(wù)勞動(dòng)中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。下列相關(guān)解釋錯(cuò)誤的是()A．用過(guò)氧碳酸鈉漂白衣物：Na2CO4具有較強(qiáng)氧化性B．釀米酒需晾涼米飯后加酒曲：乙醇受熱易揮發(fā)C．用檸檬酸去除水垢：檸檬酸酸性強(qiáng)于碳酸D．用堿液清洗廚房油污：油脂可堿性水解【答案】B【解析】A項(xiàng)，過(guò)碳酸鈉中過(guò)碳酸根中有兩個(gè)O原子為-1價(jià)，易得到電子變成-2價(jià)O，因此過(guò)碳酸鈉具有強(qiáng)氧化性，可以漂白衣物，A正確；B項(xiàng)，酒曲上大量微生物，微生物可以分泌多種酶將化谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。因此，米飯需晾涼，米飯過(guò)熱會(huì)使微生物失活，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，檸檬酸的酸性強(qiáng)于碳酸，可以將水垢中的碳酸鈣分解為可溶性的鈣離子，用于除水垢，C正確；D項(xiàng)，油脂可以在堿性條件下水解成可用于水的甘油和脂肪酸鹽，用于清洗油污，D正確；故選B。5．(2024·山東卷，11，4分)中國(guó)美食享譽(yù)世界，東坡詩(shī)句“芽姜紫醋炙銀魚”描述了古人烹飪時(shí)對(duì)食醋的妙用。食醋風(fēng)味形成的關(guān)鍵是發(fā)酵，包括淀粉水解、發(fā)酵制醇和發(fā)酵制酸等三個(gè)階段。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．淀粉水解階段有葡萄糖產(chǎn)生 B．發(fā)酵制醇階段有CO2產(chǎn)生C．發(fā)酵制酸階段有酯類物質(zhì)產(chǎn)生 D．上述三個(gè)階段均應(yīng)在無(wú)氧條件下進(jìn)行【答案】D【解析】A項(xiàng)，淀粉屬于多糖，淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，反應(yīng)為，Ａ項(xiàng)正確；B項(xiàng)，發(fā)酵制醇階段的主要反應(yīng)為，該階段有CO2產(chǎn)生，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，發(fā)酵制酸階段的主要反應(yīng)為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O、2CH3CHO+O22CH3COOH，CH3COOH與CH3CH2OH會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)生成CH3COOCH2CH3，CH3COOCH2CH3屬于酯類物質(zhì)，C項(xiàng)正確；D項(xiàng)，發(fā)酵制酸階段CH3CH2OH發(fā)生氧化反應(yīng)生成CH3COOH，應(yīng)在有氧條件下進(jìn)行，D項(xiàng)錯(cuò)誤；故選D。6．(2024·廣東卷，7，2分)“光榮屬于勞動(dòng)者，幸福屬于勞動(dòng)者?！毕铝袆趧?dòng)項(xiàng)目與所述化學(xué)知識(shí)沒(méi)有關(guān)聯(lián)的是()選項(xiàng)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)知識(shí)A水質(zhì)檢驗(yàn)員：用滴定法測(cè)水中含量Ag++Cl-=AgCl↓B化學(xué)實(shí)驗(yàn)員：檢驗(yàn)Na2O2是否失效2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑C化工工程師：進(jìn)行順丁橡膠硫化碳碳雙鍵可打開(kāi)與硫形成二硫鍵D考古研究員：通過(guò)14C測(cè)定化石年代C60與石墨烯互為同素異形體【答案】D【解析】A項(xiàng)，用滴定法測(cè)水中Cl-含量利用了Ag+和Cl-生成AgCl沉淀，通過(guò)測(cè)AgCl沉淀的量從而測(cè)定水中Cl-的含量，勞動(dòng)項(xiàng)目與所述化學(xué)知識(shí)有關(guān)聯(lián)，A不符合題意；B項(xiàng)，利用過(guò)氧化鈉和水生成氫氧化鈉和氧氣的反應(yīng)可以檢驗(yàn)Na2O2是否失效，勞動(dòng)項(xiàng)目與所述化學(xué)知識(shí)有關(guān)聯(lián)，B不符合題意；C項(xiàng)，順丁橡膠硫化就是聚異戊二烯中的碳碳雙鍵打開(kāi)與硫形成二硫鍵，勞動(dòng)項(xiàng)目與所述化學(xué)知識(shí)有關(guān)聯(lián)，C不符合題意；D項(xiàng)，通過(guò)14C測(cè)定化石年代是利用同位素的放射性，通過(guò)半衰期計(jì)算化石年代，與同素異形體無(wú)關(guān)，勞動(dòng)項(xiàng)目與所述化學(xué)知識(shí)沒(méi)有關(guān)聯(lián)，D符合題意；故選D。7．(2023?全國(guó)甲卷，7)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是()A．苯甲酸鈉可作為食品防腐劑是由于其具有酸性B．豆?jié){能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)是由于膠體粒子對(duì)光線的散射C．SO2可用于絲織品漂白是由于其能氧化絲織品中有色成分D．維生素C可用作水果罐頭的抗氧化劑是由于其難以被氧化【答案】B【解析】A項(xiàng)，苯甲酸鈉屬于強(qiáng)堿弱酸鹽，其水溶液呈堿性，因此，其可作為食品防腐劑不是由于其具有酸性，A不正確；B項(xiàng)，膠體具有丁達(dá)爾效應(yīng)，是因?yàn)槟z體粒子對(duì)光線發(fā)生了散射；豆?jié){屬于膠體，因此，其能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)是由于膠體粒子對(duì)光線的散射，B正確；C項(xiàng)，SO2可用于絲織品漂白是由于其能與絲織品中有色成分化合為不穩(wěn)定的無(wú)色物質(zhì)，C不正確；D項(xiàng)，維生素C具有很強(qiáng)的還原性，因此，其可用作水果罐頭的抗氧化劑是由于其容易被氧氣氧化，從而防止水果被氧化，D不正確；故選B。8．(2023?廣東卷，7)勞動(dòng)有利于“知行合一”。下列勞動(dòng)項(xiàng)目與所述的化學(xué)知識(shí)沒(méi)有關(guān)聯(lián)的是()選項(xiàng)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)知識(shí)A幫廚活動(dòng)：幫食堂師傅煎雞蛋準(zhǔn)備午餐加熱使蛋白質(zhì)變性B環(huán)保行動(dòng)：宣傳使用聚乳酸制造的包裝材料聚乳酸在自然界可生物降解C家務(wù)勞動(dòng)：擦干已洗凈的鐵鍋，以防生銹鐵絲在O2中燃燒生成D學(xué)農(nóng)活動(dòng)：利用秸稈、廚余垃圾等生產(chǎn)沼氣沼氣中含有的CH4可作燃料【答案】C【解析】A項(xiàng)，雞蛋主要成分是蛋白質(zhì)，幫食堂師傅煎雞蛋準(zhǔn)備午餐，加熱使蛋白質(zhì)變性，有關(guān)聯(lián)，故A不符合題意；B項(xiàng)，聚乳酸在自然界可生物降解，為了減小污染，宣傳使用聚乳酸制造的包裝材料，兩者有關(guān)聯(lián)，故B不符合題意；C項(xiàng)，擦干已洗凈的鐵鍋，以防生銹，防止生成氧化鐵，鐵絲在O2中燃燒生成，兩者沒(méi)有關(guān)聯(lián)，故C符合題意；D項(xiàng)，利用秸稈、廚余垃圾等生產(chǎn)沼氣，沼氣主要成分是甲烷，甲烷用作燃料，兩者有關(guān)系，故D不符合題意。故選C。9．(2022?全國(guó)甲卷，7)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列敘述正確的是()A．漂白粉與鹽酸可混合使用以提高消毒效果B．溫室氣體是形成酸雨的主要物質(zhì)C．棉花、麻和蠶絲均為碳水化合物 D．干冰可用在舞臺(tái)上制造“云霧”【答案】D【解析】A項(xiàng)，漂白粉的有效成分次氯酸鈣與鹽酸混合，會(huì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成有毒的氯氣，兩者不能混合使用，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，溫室氣體主要是指二氧化碳，二氧化碳不是形成酸雨的主要物質(zhì)，形成酸雨的主要物質(zhì)是硫氧化物、氮氧化物等，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，棉花、麻來(lái)源于植物，主要成分均是纖維素，為碳水化合物，但蠶絲來(lái)源于動(dòng)物，主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不是碳水化合物，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，干冰是固態(tài)的二氧化碳，干冰升華時(shí)，吸收大量的熱，使周圍溫度降低，大量的水蒸氣凝結(jié)成了小液滴，形成“云霧”效果，D正確；故選D。10．(2022?廣東選擇性考試，6)勞動(dòng)開(kāi)創(chuàng)未來(lái)。下列勞動(dòng)項(xiàng)目與所述的化學(xué)知識(shí)沒(méi)有關(guān)聯(lián)的是()選項(xiàng)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)知識(shí)A面包師用小蘇打作發(fā)泡劑烘焙面包Na2CO3可與酸反應(yīng)B環(huán)保工程師用熟石灰處理酸性廢水熟石灰具有堿性C工人將模具干燥后再注入熔融鋼水鐵與H2O高溫下會(huì)反應(yīng)D技術(shù)人員開(kāi)發(fā)高端耐腐蝕鍍鋁鋼板鋁能形成致密氧化膜【答案】A【解析】A項(xiàng)，小蘇打是碳酸氫鈉，不是碳酸鈉，主要用來(lái)做膨松劑，故A符合題意；B項(xiàng)，熟石灰是氫氧化鈣，具有堿性，可以用于處理酸性廢水，故B不符合題意；C項(xiàng)，熔融的鐵與水蒸氣在高溫下反應(yīng)會(huì)生成四氧化三鐵和氫氣，因此必須將模具干燥，故C不符合題意；D項(xiàng)，鋼板上鍍鋁，保護(hù)鋼板，金屬鋁表面形成致密氧化膜而保護(hù)金屬鋁不被腐蝕，，故D不符合題意。故選A。11．(2021?廣東選擇性考試，4)化學(xué)創(chuàng)造美好生活。下列生產(chǎn)活動(dòng)中，沒(méi)有運(yùn)用相應(yīng)化學(xué)原理的是()選項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)化學(xué)原理A用聚乙烯塑料制作食品保鮮膜聚乙烯燃燒生成CO2和H2OB利用海水制取溴和鎂單質(zhì)Br-可被氧化、Mg2+可被還原C利用氫氟酸刻蝕石英制作藝術(shù)品氫氟酸可與SiO2反應(yīng)D公園的鋼鐵護(hù)欄涂刷多彩防銹漆鋼鐵與潮濕空氣隔絕可防止腐蝕【答案】A【解析】A項(xiàng)，聚乙烯是一種無(wú)毒的塑料，是最常見(jiàn)的食品包裝袋材料之一，則用聚乙烯塑料制作食品包裝袋與燃燒生成二氧化碳和水無(wú)關(guān)，故A符合題意；B項(xiàng)，溴離子具有還原性，能與氯氣反應(yīng)生成溴單質(zhì)，鎂離子具有弱氧化性，能用電解熔融氯化鎂的方法制得鎂，則海水制取溴和鎂與單質(zhì)，與溴離子可被氧化、鎂離子可被還原有關(guān)，故B不符合題意；C項(xiàng)，氫氟酸能與二氧化硅反應(yīng)，常用來(lái)刻蝕石英制作藝術(shù)品，則用氫氟酸刻蝕石英制作藝術(shù)品，與氫氟酸能與二氧化硅反應(yīng)有關(guān)，故C不符合題意；D項(xiàng)，鋼鐵在潮濕的空氣中易發(fā)生吸氧腐蝕，在護(hù)欄上涂油漆可以隔絕鋼鐵與潮濕空氣接觸，防止鋼鐵腐蝕，則公園的鋼鐵護(hù)欄涂刷多彩油漆防銹，與隔絕鋼鐵與潮濕的空氣防止腐蝕有關(guān)，故D不符合題意；故選A。12．(2021?廣東選擇性考試，6)勞動(dòng)成就夢(mèng)想。下列勞動(dòng)項(xiàng)目與所述的化學(xué)知識(shí)沒(méi)有關(guān)聯(lián)的是()選項(xiàng)勞動(dòng)項(xiàng)目化學(xué)知識(shí)A社區(qū)服務(wù)：用84消毒液對(duì)圖書館桌椅消毒含氯消毒劑具有氧化性B學(xué)農(nóng)活動(dòng)：用廚余垃圾制肥料廚余垃圾含N、P、K等元素C家務(wù)勞動(dòng)：用白醋清洗水壺中的水垢乙酸可由乙醇氧化制備D自主探究：以油脂為原料制肥皂油脂可發(fā)生皂化反應(yīng)【答案】C【解析】A項(xiàng)，84消毒液中含有具有強(qiáng)氧化性的次氯酸鈉，能起到殺菌消毒的作用，則用84消毒液對(duì)圖書館桌椅消毒與含氯消毒劑具有氧化性有關(guān)，故A不符合題意；B項(xiàng)，含有氮、磷、鉀的物質(zhì)常用做化肥，則廚余垃圾制肥料與廚余垃圾含有氮、磷、鉀等元素有關(guān)，故B不符合題意；C項(xiàng)，用白醋清洗水壺中的水垢與乙酸的酸性有關(guān)，與乙酸可由乙醇氧化制備無(wú)關(guān)，故C符合題意；D項(xiàng)，油脂在堿性條件下可發(fā)生水解反應(yīng)生成甘油和可制作肥皂的高級(jí)脂肪酸鹽，則以油脂為原料制備肥皂與油脂可發(fā)生皂化反應(yīng)有關(guān)，故D不符合題意；故選C。13．(2019?新課標(biāo)Ⅲ卷，7)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．高純硅可用于制作光感電池B．鋁合金大量用于高鐵建設(shè)C．活性炭具有除異味和殺菌作用D．碘酒可用于皮膚外用消毒【答案】C【解析】A項(xiàng)，硅是半導(dǎo)體，高純硅可用于制作光感電池，正確；B項(xiàng)，鋁合金硬度大，可用于高鐵建設(shè)，正確；C項(xiàng)，活性炭具有吸附性，可用于除異味，但不能殺菌消毒，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，碘酒能使蛋白質(zhì)變性，可用于皮膚外用消毒，正確。14．(2019?天津卷，1)化學(xué)在人類社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，下列事實(shí)不涉及化學(xué)反應(yīng)的是()A．利用廢棄的秸稈生產(chǎn)生物質(zhì)燃料乙醇B．利用石油生產(chǎn)塑料、化纖等高分子材料C．利用基本的化學(xué)原料生產(chǎn)化學(xué)合成藥物D．利用反滲透膜從海水中分離出淡水【答案】D【解析】A項(xiàng)，秸桿主要成分為纖維素，利用廢棄的秸稈生產(chǎn)生物質(zhì)燃料乙醇，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；B項(xiàng)，利用石油生產(chǎn)塑料、化纖等高分子材料，產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；C項(xiàng)，利用基本化學(xué)原料生產(chǎn)化學(xué)合成藥，產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；D項(xiàng)，海水中的水淡化成淡水，沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)，屬于物理變化。15．(2018?新課標(biāo)Ⅱ卷，7)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．碳酸鈉可用于去除餐具的油污B．漂白粉可用于生活用水的消毒C．氫氧化鋁可用于中和過(guò)多胃酸D．碳酸鋇可用于胃腸X射線造影檢查【答案】D【解析】A．碳酸鈉水解溶液顯堿性，因此可用于去除餐具的油污，正確；B．漂白粉具有強(qiáng)氧化性，可用于生活用水的消毒，正確；C．氫氧化鋁是兩性氫氧化物，能與酸反應(yīng)，可用于中和過(guò)多胃酸，正確；D．碳酸鋇難溶于水，但可溶于酸，生成可溶性鋇鹽而使蛋白質(zhì)變性，所以不能用于胃腸X射線造影檢查，應(yīng)該用硫酸鋇，錯(cuò)誤。16．(2018?新課標(biāo)Ⅲ卷，7)化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．泡沫滅火器可用于一般的起火，也適用于電器起火B(yǎng)．疫苗一般應(yīng)冷藏存放，以避免蛋白質(zhì)變性C．家庭裝修時(shí)用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆，有利于健康及環(huán)境D．電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕，原理是犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法【答案】A【解析】A．泡沫滅火器中加入的主要是碳酸氫鈉和硫酸鋁溶液，兩者混合的時(shí)候發(fā)生雙水解反應(yīng)，生成大量的二氧化碳?xì)怏w泡沫，該泡沫噴出進(jìn)行滅火。但是，噴出的二氧化碳?xì)怏w泡沫中一定含水，形成電解質(zhì)溶液，具有一定的導(dǎo)電能力，可能導(dǎo)致觸電或電器短路，錯(cuò)誤。B．疫苗是指用各類病原微生物制作的用于預(yù)防接種的生物制品。由于疫苗對(duì)溫度比較敏感，溫度較高時(shí)，會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)變性，而失去活性，所以疫苗一般應(yīng)該冷藏保存，正確；C．油性漆是指用有機(jī)物作為溶劑或分散劑的油漆；水性漆是指用水作為溶劑或分散劑的油漆，使用水性漆可以減少有機(jī)物的揮發(fā)對(duì)人體健康和室內(nèi)環(huán)境造成的影響，正確；D．電熱水器內(nèi)膽連接一個(gè)鎂棒，就形成了原電池，因?yàn)殒V棒比較活潑所以應(yīng)該是原電池的負(fù)極，從而對(duì)正極的熱水器內(nèi)膽(多為不銹鋼或銅制)起到了保護(hù)作用，這種保護(hù)方法為：犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法，正確。17．(2016·全國(guó)I卷，7)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維B．食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)C．加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性D．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%【答案】D【解析】A項(xiàng)，蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)灼燒能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，與人造纖維灼燒的氣味不同，故可以區(qū)別蠶絲和人造纖維，正確；B項(xiàng)，食用油反復(fù)加熱發(fā)生化學(xué)變化，從而產(chǎn)生多種稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)，危害人體健康，正確；C項(xiàng)，高溫能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，從而具有殺菌消毒作用，正確；D項(xiàng)，醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為75%，錯(cuò)誤。18．(2016·全國(guó)Ⅲ卷，7)化學(xué)在生活中有著廣泛的應(yīng)用，下列對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是()Al2(SO2)3化學(xué)性質(zhì)實(shí)際應(yīng)用A.和小蘇打反應(yīng)泡沫滅火器滅火B(yǎng).鐵比銅金屬性強(qiáng)FeCl3腐蝕Cu刻制印刷電路板C.次氯酸鹽具有氧化性漂白粉漂白織物D.HF與SiO2反應(yīng)氫氟酸在玻璃器皿上刻蝕標(biāo)記【答案】B【解析】A項(xiàng)，硫酸鋁和碳酸氫鈉發(fā)生反應(yīng)生成氫氧化鋁沉淀和硫酸鈉和二氧化碳，能滅火，故正確；B項(xiàng)，氯化鐵和銅反應(yīng)生成氯化亞鐵和氯化銅，說(shuō)明銅的還原性強(qiáng)于亞鐵離子，不能說(shuō)明鐵比銅強(qiáng)，故錯(cuò)誤；C項(xiàng)，次氯酸具有強(qiáng)氧化性，能漂白，故正確；D項(xiàng)，氟化氫和二氧化硅反應(yīng)生成四氟化硅和水，可以刻蝕玻璃，故正確。19．(2016·天津理綜，1)根據(jù)所給的信息和標(biāo)志，判斷下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()ABCD《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，麻黃能“止咳逆上氣”古代中國(guó)人已用麻黃堿治療咳嗽該藥是抗酸藥，服用時(shí)喝些醋能提高藥效看到有該標(biāo)志的丟棄物，應(yīng)遠(yuǎn)離并報(bào)警貼有該標(biāo)志的物品是可回收物【答案】B【解析】A項(xiàng)，麻黃堿具有平喘功能，常常用于治療氣喘咳嗽，正確；B項(xiàng)，醋酸能夠與碳酸氫鈉反應(yīng)，降低藥效，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，圖示標(biāo)志為放射性標(biāo)志，對(duì)人體傷害較大，看到有該標(biāo)志的丟棄物，應(yīng)遠(yuǎn)離并報(bào)警，正確；D項(xiàng)，該標(biāo)志為可回收物標(biāo)志，正確；故選B。20．(2016·浙江理綜，7)下列說(shuō)法不正確的是()A．儲(chǔ)熱材料是一類重要的能量存儲(chǔ)物質(zhì)，單位質(zhì)量的儲(chǔ)熱材料在發(fā)生熔融或結(jié)晶時(shí)會(huì)吸收或釋放較大的熱量B．Ge(32號(hào)元素)的單晶可以作為光電轉(zhuǎn)換材料用于太陽(yáng)能電池C．Ba2+濃度較高時(shí)危害健康，但BaSO4可服人體內(nèi)，作為造影劑用于X-射線檢查腸胃道疾病D．納米鐵粉可以高效地去除被污染水體中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子，其本質(zhì)是納米鐵粉對(duì)重金屬離子較強(qiáng)的物理吸附【答案】D【解析】納米鐵粉可以高效地去除被污染水體中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子，其本質(zhì)原因是鐵是活潑金屬，能與Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等離子發(fā)生置換反應(yīng)，從而過(guò)濾除去，故選D。21．(2016·四川卷，1)化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)。下列過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化的是()A．氯氣作水殺菌消毒劑B．硅膠作袋裝食品的干燥劑C．二氧化硫作紙漿的漂白劑D．肥皂水作蚊蟲叮咬處的清洗劑【答案】B【解析】A項(xiàng)，氯氣和水反應(yīng)生成鹽酸和次氯酸，次氯酸具有強(qiáng)氧化性，能殺菌消毒，故錯(cuò)誤；B、硅膠作干燥劑是吸水，沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化，故正確；C、二氧化硫和有色物質(zhì)化合使之生成無(wú)色物質(zhì)，故錯(cuò)誤；D、肥皂水顯堿性，與蚊蟲叮咬處釋放的酸發(fā)生中和反應(yīng)，故錯(cuò)誤。22．(2016·天津理綜，3)下列敘述正確的是()A．使用催化劑能夠降低化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱(△H)B．金屬發(fā)生吸氧腐蝕時(shí)，被腐蝕的速率和氧氣濃度無(wú)關(guān)C．原電池中發(fā)生的反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)，該電池仍有電流產(chǎn)生D．在同濃度的鹽酸中，ZnS可溶而CuS不溶，說(shuō)明CuS的溶解度比ZnS的小【答案】D【解析】A項(xiàng)，使用催化劑不能改變化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱(△H)，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，金屬發(fā)生吸氧腐蝕時(shí)，被腐蝕的速率和氧氣濃度有關(guān)，氧氣的濃度越大，腐蝕速率越快，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，原電池中發(fā)生的反應(yīng)達(dá)到平衡時(shí)，兩端就不存在電勢(shì)差了，無(wú)法形成電壓驅(qū)動(dòng)電子移動(dòng)，無(wú)法形成電流。錯(cuò)誤；D項(xiàng)，根據(jù)Ksp的計(jì)算公式，二者化學(xué)式形式相似，在同濃度的鹽酸中，ZnS可溶而CuS不溶，說(shuō)明CuS的溶解度比ZnS的小，正確；故選D。專題01化學(xué)常識(shí)化學(xué)與生活考點(diǎn)十年考情(2015-2024)命題趨勢(shì)考點(diǎn)1化學(xué)常識(shí)2024·廣東卷、2023?江蘇卷、2023?廣東卷、2023?海南卷、2022?湖北省選擇性考試、2022?江蘇卷、2022?海南省選擇性考試、2022?遼寧省選擇性考試、2022?湖南選擇性考試、2022?全國(guó)乙卷、2022?廣東選擇性考試、2021?山東卷、2021?天津卷、2021?海南選擇性考試、2021?湖北選擇性考試、2021?海南選擇性考試、2020?浙江7月選考、2020?天津卷、2020?新課標(biāo)Ⅰ卷、2020?天津卷、2020?北京卷、2016·北京理綜、2016·海南卷高考命題編制思路秉承“源自化學(xué)課本，用于生活實(shí)際”的原則，與社會(huì)、生活聯(lián)系緊密的材料(如：藥物、食品、新型材料等)作為載體命題，很多知識(shí)源于教材而高于教材，題目標(biāo)新立異，形式靈活多變。這類題通常是高起點(diǎn)、低落點(diǎn)，學(xué)生在情境中綜合運(yùn)用學(xué)科知識(shí)，多角度、辯證地認(rèn)識(shí)、分析和解決真實(shí)問(wèn)題。本知識(shí)點(diǎn)主要考查化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，主要涉及常見(jiàn)無(wú)機(jī)物或有機(jī)物的組成、性質(zhì)和用途?？键c(diǎn)2化學(xué)與生活2024·山東卷、2024·甘肅卷、2024·安徽卷、2024·遼吉黑卷、2024·山東卷、2024·廣東卷、2023?全國(guó)甲卷、2022?廣東選擇性考試、2021?廣東選擇性考試、2019?新課標(biāo)Ⅲ卷、2019?天津卷、2018?新課標(biāo)Ⅱ卷、2018?新課標(biāo)Ⅲ卷、2016·全國(guó)I卷、2016·全國(guó)Ⅲ卷、2016·天津理綜、2016·浙江理綜、2016·四川卷、2016·天津理綜考點(diǎn)1化學(xué)常識(shí)1．(2024·廣東卷，4，2分)我國(guó)飲食注重營(yíng)養(yǎng)均衡，講究“色香味形”。下列說(shuō)法不正確的是()A．烹飪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖屬于二糖B．新鮮榨得的花生油具有獨(dú)特油香，油脂屬于芳香烴C．涼拌黃瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有極性分子D．端午時(shí)節(jié)用棕葉將糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解【答案】B【解析】A項(xiàng)，蔗糖屬于二糖，1mol蔗糖水解可得到1mol葡萄糖和1mol果糖，故A正確；B項(xiàng)，油脂主要是高級(jí)脂肪酸和甘油形成的酯，不屬于芳香烴，故B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，食醋中含有CH3COOH、H2O等多種物質(zhì)，CH3COOH、H2O均為極性分子，故C正確；D項(xiàng)，糯米中的淀粉可水解，淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，故D正確；故選B。2．(2023?江蘇卷，1，3分)我國(guó)提出2060年實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)，體現(xiàn)了大國(guó)擔(dān)當(dāng)。碳中和中的碳是指()A．碳原子 B．二氧化碳 C．碳元素 D．含碳物質(zhì)【答案】B【解析】碳中和中的碳是指二氧化碳，減少二氧化碳的排放和充分利用二氧化碳轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)是碳中和的核心，故選B。3．(2023?廣東卷，5)化學(xué)處處呈現(xiàn)美。下列說(shuō)法正確的是()A．舞臺(tái)上干冰升華時(shí)，共價(jià)鍵斷裂B．飽和溶液可析出無(wú)水藍(lán)色晶體C．苯分子的正六邊形結(jié)構(gòu)，單雙鍵交替呈現(xiàn)完美對(duì)稱D．晨霧中的光束如夢(mèng)如幻，是丁達(dá)爾效應(yīng)帶來(lái)的美景【答案】D【解析】A項(xiàng)，舞臺(tái)上干冰升華物理變化，共價(jià)鍵沒(méi)有斷裂，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，飽和溶液可析出的藍(lán)色晶體中存在結(jié)晶水為五水硫酸銅，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，苯分子的正六邊形結(jié)構(gòu)，六個(gè)碳碳鍵完全相同呈現(xiàn)完美對(duì)稱，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，晨霧中由于光照射膠體粒子散射形成的光束如夢(mèng)如幻，是丁達(dá)爾效應(yīng)帶來(lái)的美景，D正確；故選D。4．(2023?廣東卷，3)建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，守護(hù)中華家園，衣食住行皆化學(xué)。下列說(shuō)法正確的是()A．千家萬(wàn)戶通光纖，光纖的主要材質(zhì)為 B．鄉(xiāng)村公路鋪瀝青，瀝青屬于天然無(wú)機(jī)材料C．美容扮靚迎佳節(jié)，化妝品中的甘油難溶于水 D．均衡膳食助健康，主食中的淀粉可水解為葡萄糖【答案】D【解析】A項(xiàng)，光纖的主要材質(zhì)為二氧化硅，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，瀝青屬于有機(jī)材料，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，甘油溶于水，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，D正確；故選D。5．(2023?海南卷，1)化學(xué)的迅速發(fā)展為滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要做出突出貢獻(xiàn)。下列說(shuō)法不合理的是()A．為增強(qiáng)藥效，多種處方藥可隨意疊加使用B．現(xiàn)代化肥種類豐富，施用方法其依據(jù)對(duì)象營(yíng)養(yǎng)狀況而定C．規(guī)范使用防腐制可以減緩食物變質(zhì)速度，保持食品營(yíng)養(yǎng)所值D．在種植業(yè)中，植物浸取試劑類醫(yī)藥也應(yīng)慎重選用【答案】A【解析】A項(xiàng)，多種處方藥可隨意疊加使用，相互間可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，需要按照醫(yī)囑和藥物說(shuō)明進(jìn)行使用，故A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，化肥的施用方法需依據(jù)對(duì)象營(yíng)養(yǎng)狀況針對(duì)性的選擇不同的化肥，故B正確；C項(xiàng)，規(guī)范使用防腐制可以減緩食物變質(zhì)速度，保持食品營(yíng)養(yǎng)所值，提高食品的口感，故C正確；D項(xiàng)，在種植業(yè)中，植物浸取試劑類醫(yī)藥也應(yīng)慎重選用，D正確。故選A。6．(2022?湖北省選擇性考試，3)武當(dāng)山金殿是銅鑄鎏金大殿。傳統(tǒng)鎏金工藝是將金溶于汞中制成“金汞漆”，涂在器物表面，然后加火除汞，使金附著在器物表面。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．鎏金工藝?yán)昧斯膿]發(fā)性 B．鎏金工藝中金發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)C．鎏金工藝的原理可用于金的富集 D．用電化學(xué)方法也可實(shí)現(xiàn)銅上覆金【答案】B【解析】A項(xiàng)，加熱除汞，說(shuō)明汞易揮發(fā)，A正確；B項(xiàng)，將金溶于汞中制成“金汞漆”，然后加熱汞揮發(fā)后留下金，整個(gè)過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，金溶于汞中，然后再加熱除去汞，使得金的純度增大，所以可以用于金的富集，C正確；D項(xiàng)，用電解的方法，銅做陰極，電解液中含有可溶性的含金離子，則可實(shí)現(xiàn)銅上鍍金，D正確；故選B。7．(2022?江蘇卷，1)我國(guó)為人類科技發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。下列成果研究的物質(zhì)屬于蛋白質(zhì)的是()A．陶瓷燒制 B．黑火藥 C．造紙術(shù)D．合成結(jié)晶牛胰島素【答案】D【解析】A項(xiàng)，陶瓷的主要成分是硅酸鹽，陶瓷燒制研究的物質(zhì)是硅的化合物，A不符合題意；B項(xiàng)，黑火藥研究的物質(zhì)是硫、碳和硝酸鉀，B不符合題意；C項(xiàng)，造紙術(shù)研究的物質(zhì)是纖維素，C不符合題意；D項(xiàng)，胰島素的主要成分是蛋白質(zhì)，故合成結(jié)晶牛胰島素研究的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，D符合題意；故選D。8．(2022?湖北省選擇性考試，1)化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列不涉及化學(xué)變化的是()A．加入明礬后泥水變澄清 B．北京冬奧會(huì)用水快速制冰C．燉排骨湯時(shí)加點(diǎn)醋味道更鮮 D．切開(kāi)的茄子放置后切面變色【答案】B【解析】A項(xiàng)，明礬凈水的原理為：Al3++3H2OAl(OH)3+3H+，Al(OH)3膠體具有吸附性，可以使泥水變澄清，涉及化學(xué)變化，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，水和冰的分子式都是H2O，水快速制冰為物理變化，B正確；C項(xiàng)，燉排骨湯時(shí)放點(diǎn)醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，營(yíng)養(yǎng)值更價(jià)高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞，涉及化學(xué)變化，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，茄子中存在一類叫“酚氧化酶”的物質(zhì)，它見(jiàn)到氧氣之后，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生一些有色的物質(zhì)。反應(yīng)時(shí)間越長(zhǎng)，顏色越深，D錯(cuò)誤；故選B。9．(2022?海南省選擇性考試，4)化學(xué)物質(zhì)在體育領(lǐng)域有廣泛用途。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．滌綸可作為制作運(yùn)動(dòng)服的材料B．纖維素可以為運(yùn)動(dòng)員提供能量C．木糖醇可用作運(yùn)動(dòng)飲料的甜味劑D．“復(fù)方氯乙烷氣霧劑”可用于運(yùn)動(dòng)中急性損傷的鎮(zhèn)痛【答案】B【解析】A項(xiàng)，滌綸屬于合成纖維，其抗皺性和保形性很好，具有較高的強(qiáng)度與彈性恢復(fù)能力，可作為制作運(yùn)動(dòng)服的材料，A正確；B項(xiàng)，人體沒(méi)有分解纖維素的酶，故纖維素不能為運(yùn)動(dòng)員提供能量，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，木糖醇具有甜味，可用作運(yùn)動(dòng)飲料的甜味劑，C正確；D項(xiàng)，氯乙烷具有冷凍麻醉作用，從而使局部產(chǎn)生快速鎮(zhèn)痛效果，所以“復(fù)方氯乙烷氣霧劑”可用于運(yùn)動(dòng)中急性損傷的陣痛，D正確；故選B。10．(2022?海南省選擇性考試，1)化學(xué)與日常生活息息相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．使用含氟牙膏能預(yù)防齲齒 B．小蘇打的主要成分是Na2CO3C．可用食醋除去水垢中的碳酸鈣 D．使用食品添加劑不應(yīng)降低食品本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值【答案】B【解析】A項(xiàng)，人體缺氟會(huì)導(dǎo)致齲齒，因此使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒，A正確；B項(xiàng)，小蘇打的主要成分是NaHCO3，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，食醋的主要成分為CH3COOH，可與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶的醋酸鈣、二氧化碳和水，因此食醋可除去水垢中的碳酸鈣，C正確；D項(xiàng)，食品添加劑加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要，所以合理使用有助于改善食品品質(zhì)、豐富食品營(yíng)養(yǎng)成分，不應(yīng)降低食品本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，D正確；故選B。11．(2022?遼寧省選擇性考試，1)北京冬奧會(huì)備受世界矚目。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．冰壺主材料花崗巖屬于無(wú)機(jī)非金屬材料B．火炬“飛揚(yáng)”使用的碳纖維屬于有機(jī)高分子材料C．冬奧會(huì)“同心”金屬獎(jiǎng)牌屬于合金材料D．短道速滑服使用的超高分子量聚乙烯屬于有機(jī)高分子材料【答案】B【解析】A項(xiàng)，花崗巖的主要成分是石英、云母、長(zhǎng)石等礦物，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，A正確；B項(xiàng)，碳纖維指的是含碳量在90%以上的高強(qiáng)度高模量纖維，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，金屬獎(jiǎng)牌屬于合金材料，C正確；D項(xiàng)，聚乙烯屬于有機(jī)高分子材料，D正確；故選B。12．(2022?湖南選擇性考試，1)化學(xué)促進(jìn)了科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展，下列敘述中沒(méi)有涉及化學(xué)變化的是()A．《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載的“石膽能化鐵為銅”B．利用“侯氏聯(lián)合制堿法”制備純堿C．科學(xué)家成功將CO2轉(zhuǎn)化為淀粉或葡萄糖D．北京冬奧會(huì)場(chǎng)館使用CO2跨臨界直冷制冰【答案】D【解析】A項(xiàng)，“石膽能化鐵為銅”指的是鐵可以與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng)生成銅，發(fā)生了化學(xué)變化，A不符合題意；B項(xiàng)，工業(yè)上利用“侯氏聯(lián)合制堿法”制備純堿，二氧化碳、氨氣、氯化鈉和水發(fā)生反應(yīng)生成的碳酸氫鈉晶體經(jīng)加熱后分解生成碳酸鈉即純堿，發(fā)生了化學(xué)變化，B不符合題意；C項(xiàng)，CO2轉(zhuǎn)化為淀粉或葡萄糖，有新物質(zhì)生成，發(fā)生了化學(xué)變化，C不符合題意；D項(xiàng)，使用CO2跨臨界直冷制冰，將水直接轉(zhuǎn)化為冰，沒(méi)有新物質(zhì)生成，只發(fā)生了物理變化，沒(méi)有涉及化學(xué)變化，D符合題意；故選D。13．(2022?全國(guó)乙卷，7)生活中處處有化學(xué)，下列敘述正確的是()A．HB鉛筆芯的成分為二氧化鉛 B．碳酸氫鈉可做食品膨松劑C．青銅和黃銅是不同結(jié)構(gòu)的單質(zhì)銅 D．焰火中紅色來(lái)源于鈉鹽灼燒【答案】B【解析】A項(xiàng)，鉛筆芯的主要成分為石墨，不含二氧化鉛，A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱易分解產(chǎn)生二氧化碳，能使面團(tuán)松軟，可做食品膨松劑，B正確；C項(xiàng)，青銅是在純銅(紫銅)中加入錫或鉛的合金，黃銅為是由銅和鋅所組成的合金，兩者均屬于混合物，不是銅單質(zhì)，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，鈉元素灼燒顯黃色，D錯(cuò)誤；故選B。14．(2022?廣東選擇性考試，2)北京冬奧會(huì)成功舉辦、神舟十三號(hào)順利往返、“天宮課堂”如期開(kāi)講及“華龍一號(hào)”核電海外投產(chǎn)等，均展示了我國(guó)科技發(fā)展的巨大成就。下列相關(guān)敘述正確的是()A．冬奧會(huì)“飛揚(yáng)”火炬所用的燃料H2為氧化性氣體B．飛船返回艙表層材料中的玻璃纖維屬于天然有機(jī)高分子C．乙酸鈉過(guò)飽和溶液析出晶體并放熱的過(guò)程僅涉及化學(xué)變化D．核電站反應(yīng)堆所用軸棒中含有的與互為同位素【答案】D【解析】A項(xiàng)，H2作為燃料在反應(yīng)中被氧化，體現(xiàn)出還原性，故A項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；B項(xiàng)，玻璃纖維是一種性能優(yōu)異的無(wú)機(jī)非金屬材料，故B項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；C項(xiàng)，乙酸鈉飽和溶液中析出晶體的過(guò)程中無(wú)新物質(zhì)生成，因此屬于物理變化，故C項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；D項(xiàng)，與是質(zhì)子數(shù)均為92，中子數(shù)不同的核素，因此二者互為同位素，故D項(xiàng)說(shuō)法正確；故選D。15．(2022?廣東選擇性考試，12)陳述Ⅰ和Ⅱ均正確但不具有因果關(guān)系的是()選項(xiàng)陳述Ⅰ陳述ⅡA用焦炭和石英砂制取粗硅SiO2可制作光導(dǎo)纖維B利用海水制取溴和鎂單質(zhì)Br-可被氧化，Mg2+可被還原C石油裂解氣能使溴的CCl4溶液褪色石油裂解可得到乙烯等不飽和烴DFeCl3水解可生成Fe(OH)3膠體FeCl3可用作凈水劑【答案】A【解析】A項(xiàng)，焦炭具有還原性，工業(yè)上常利用焦炭與石英砂(SiO2)在高溫條件下制備粗硅，這與SiO2是否做光導(dǎo)纖維無(wú)因果關(guān)系，故A符合題意；B項(xiàng)，海水中存在溴離子，可向其中通入氯氣等氧化劑將其氧化為溴單質(zhì)，再經(jīng)過(guò)萃取蒸餾物理操作分離提純溴單質(zhì)，另外，通過(guò)富集海水中的鎂離子，經(jīng)過(guò)沉淀、溶解等操作得到無(wú)水氯化鎂，隨后電解熔融氯化鎂可制備得到鎂單質(zhì)，陳述I和陳述II均正確，且具有因果關(guān)系，B不符合題意；C項(xiàng)，石油在催化劑加熱條件下進(jìn)行裂解可得到乙烯等不飽和烴，從而使溴的CCl4溶液褪色，陳述I和陳述II均正確，且具有因果關(guān)系，C不符合題意；D項(xiàng)，F(xiàn)eCl3溶液中鐵離子可發(fā)生水解，生成具有吸附性的氫氧化鐵膠體，從而可用作凈水機(jī)，陳述I和陳述II均正確，且具有因果關(guān)系，D不符合題意；故選A。16．(2021?山東卷，2)下列物質(zhì)應(yīng)用錯(cuò)誤的是()A．石墨用作潤(rùn)滑劑 B．氧化鈣用作食品干燥劑C．聚乙炔用作絕緣材料 D．乙二醇溶液用作汽車防凍液【答案】C【解析】A項(xiàng)，石墨層與層之間的作用力很小，容易在層間發(fā)生相對(duì)滑動(dòng)，是一種很好的固體潤(rùn)滑劑，A項(xiàng)不符合題意；B項(xiàng)，氧化鈣可以和水發(fā)生反應(yīng)生成氫氧化鈣，可以用作食品干燥劑，B項(xiàng)不符合題意；C項(xiàng)，聚乙炔的結(jié)構(gòu)中有單鍵和雙鍵交替，具有電子容易流動(dòng)的性質(zhì)，是導(dǎo)電聚合物，C項(xiàng)符合題意；D項(xiàng)，乙二醇容易與水分子形成氫鍵，可以與水以任意比例互溶?；旌虾笥捎诟淖兞死鋮s水的蒸汽壓，冰點(diǎn)顯著降低，故乙二醇可以用作汽車防凍液，D項(xiàng)不符合題意；選C。17．(2021?天津卷，1)近年我國(guó)在科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域取得了舉世矚目的成就。對(duì)下列成就所涉及的化學(xué)知識(shí)的判斷錯(cuò)誤的是()A．北斗三號(hào)衛(wèi)星搭載了精密計(jì)時(shí)的銣原子鐘，銣(Rb)是金屬元素B．奮斗者號(hào)潛水器載人艙外殼使用了鈦合金，鈦合金屬于無(wú)機(jī)非金屬材料C．長(zhǎng)征五號(hào)B遙二火箭把天和核心艙送入太空，火箭動(dòng)力源于氧化還原反應(yīng)D．天問(wèn)一號(hào)探測(cè)器著陸火星過(guò)程中使用了芳綸制作的降落傘，芳綸是高分材料用【答案】B【解析】A項(xiàng)，銣位于周期表第六周期第ⅠA族，屬于堿金屬，屬于銣(Rb)是金屬元素，故A正確；B項(xiàng)，鈦合金為合金，屬于金屬材料，故B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，火箭動(dòng)力源于火箭燃料的燃燒，屬于氧化還原反應(yīng)，故C正確；D項(xiàng)，芳綸屬于合成纖維，是高分子材料，故D正確；故選B。18．(2021?海南選擇性考試，4)生活中處處有化學(xué)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．天然橡膠的主要成分是聚苯乙烯 B．天然氣的主要成分是甲烷C．乙烯可用作水果催熟劑 D．苯酚可用作消毒劑【答案】A【解析】A項(xiàng)，天然橡膠的主要成分聚異戊二烯，故A錯(cuò)誤；B項(xiàng)，天然氣的主要成分是甲烷，故B正確；C項(xiàng)，乙烯具有植物生成調(diào)節(jié)作用，可以用作水果催熟劑，故C正確；D項(xiàng)，苯酚能使蛋白質(zhì)的變性、具有消毒防腐作用，低濃度時(shí)可用作殺菌消毒劑，D正確；故選A。19．(2021?湖北選擇性考試，1)“碳中和”有利于全球氣候改善。下列有關(guān)CO２的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．CO2是V形的極性分子B．CO2可催化還原為甲酸C．CO2晶體可用于人工增雨D．CO2是侯氏制堿法的原料之一【答案】A【解析】CO2中C采用sp雜化，空間構(gòu)型為直線形分子；CO2是非極性分子，A項(xiàng)錯(cuò)誤；CO2在電催化下與氫氣反應(yīng)可以降低碳的化合價(jià)，生成一系列化合物，如CH4、CH2＝CH2、CH3OH、HCOOH等，B項(xiàng)正確；干冰汽化時(shí)在吸收大量熱量，使水蒸氣液化而增雨，C項(xiàng)正確；侯氏制堿法的化學(xué)反應(yīng)原理是NaCl＋NH3＋CO2＋H2O＝NaHCO3↓＋NH4Cl，2NaHCO3Na2CO3＋CO2↑＋H2O，D項(xiàng)正確。20．(2021?海南選擇性考試，1)2020年9月22日，中國(guó)向全世界宣布，努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。下列措施不利于大氣中CO2減少的是()A．用氨水捕集廢氣中的CO2，將其轉(zhuǎn)化為氮肥B．大力推廣使用風(fēng)能、水能、氫能等清潔能源C．大力推廣使用干冰實(shí)現(xiàn)人工增雨，緩解旱情D．通過(guò)植樹(shù)造林，利用光合作用吸收大氣中的CO2【答案】C【解析】A項(xiàng)，氨水能與酸性氧化物二氧化碳反應(yīng)生成碳酸銨或碳酸氫銨，則用氨水捕集廢氣中的二氧化碳，將其轉(zhuǎn)化為氮肥有利于大氣中二氧化碳的減少，故A不符合題意；B項(xiàng)，大力推廣使用風(fēng)能、水能、氫能等清潔能源可以減少化石能源的使用，從而減少二氧化碳?xì)怏w的排放，有利于大氣中二氧化碳的減少，故B不符合題意；C項(xiàng)，大力推廣使用干冰實(shí)現(xiàn)人工增雨，會(huì)增加大氣中二氧化碳的量，不利于大氣中二氧化碳的減少，故C符合題意；D項(xiàng)，通過(guò)植樹(shù)造林，利用光合作用吸收大氣中的二氧化碳有利于大氣中二氧化碳的減少，故D不符合題意；故選C。21．(2020?浙江7月選考，6)下列說(shuō)法不正確的是()A．天然氣是不可再生能源B．用水煤氣可合成液態(tài)碳?xì)浠衔锖秃跤袡C(jī)物C．煤的液化屬于物理變化D．火棉是含氮量高的硝化纖維【答案】C【解析】A項(xiàng)，天然氣是由遠(yuǎn)古時(shí)代的動(dòng)植物遺體經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間變化而形成的，儲(chǔ)量有限，是不可再生能源，A正確；B項(xiàng)，水煤氣為CO和H2，在催化劑的作用下，可以合成液態(tài)碳?xì)浠衔锖秃跤袡C(jī)物(如甲醇)，B正確；C項(xiàng)，煤的液化是把煤轉(zhuǎn)化為液體燃料，屬于化學(xué)變化，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，火棉是名為纖維素硝酸酯，是一種含氮量較高的硝化纖維，D正確；故選C。22．(2020?天津卷，2)晉朝葛洪的《肘后備急方》中記載：“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之……”，受此啟發(fā)為人類做出巨大貢獻(xiàn)的科學(xué)家是()A．屠呦呦 B．鐘南山 C．侯德榜 D．張青蓮【答案】A【解析】A項(xiàng)，屠呦呦的主要貢獻(xiàn)是發(fā)現(xiàn)了治療瘧疾的青蒿素，測(cè)定了青蒿素的組成、結(jié)構(gòu)，成功合成雙氫青蒿素等；B項(xiàng)，鐘南山是中國(guó)工程院院士，著名呼吸病學(xué)專家，長(zhǎng)期從事呼吸內(nèi)科的醫(yī)療、教學(xué)、科研工作，重點(diǎn)開(kāi)展哮喘，慢阻肺疾病，呼吸衰竭和呼吸系統(tǒng)常見(jiàn)疾病的規(guī)范化診療、疑難病、少見(jiàn)病和呼吸危重癥監(jiān)護(hù)與救治等方面的研究；C項(xiàng)，侯德榜的主要貢獻(xiàn)是：揭開(kāi)了索爾維制堿法的秘密、創(chuàng)立了侯氏制堿法等；D項(xiàng)，張青蓮的主要貢獻(xiàn)：主持測(cè)定了銦、銥、銻、銪、鈰、鍺、鋅、鏑幾種元素的相對(duì)原子質(zhì)量新值，被國(guó)際原子量委員會(huì)采用為國(guó)際新標(biāo)準(zhǔn)；“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之……”描述的是從青蒿中提取青蒿素治療瘧疾的過(guò)程，受此啟發(fā)為人類做出巨大貢獻(xiàn)的科學(xué)家是屠呦呦；故選A。23．(2020?新課標(biāo)Ⅰ卷，7)國(guó)家衛(wèi)健委公布的新型冠狀病毒肺炎診療方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過(guò)氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效滅活病毒。對(duì)于上述化學(xué)藥品，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．CH3CH2OH能與水互溶B．NaClO通過(guò)氧化滅活病毒C．過(guò)氧乙酸相對(duì)分子質(zhì)量為76D．氯仿的化學(xué)名稱是四氯化碳【答案】D【解析】A項(xiàng)，乙醇分子中有羥基，其與水分子間可以形成氫鍵，因此乙醇能與水互溶，A說(shuō)法正確；B項(xiàng)，次氯酸鈉具有強(qiáng)氧化性，其能使蛋白質(zhì)變性，故其能通過(guò)氧化滅活病毒，B說(shuō)法正確；C項(xiàng)，過(guò)氧乙酸的分子式為C2H4O3，故其相對(duì)分子質(zhì)量為76，C說(shuō)法正確；D項(xiàng)，氯仿的化學(xué)名稱為三氯甲烷，D說(shuō)法不正確。故選D。24．(2020?天津卷，1)在全國(guó)人民眾志成城抗擊新冠病毒期間，使用的“84消毒液”的主要有效成分是()A．NaOH B．NaCl C．NaClO D．Na2CO3【答案】C【解析】工業(yè)上用Cl2與NaOH溶液反應(yīng)制取“84消毒液”，反應(yīng)原理為Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O，NaClO具有強(qiáng)氧化性，能用于殺菌消毒，故“84消毒液”的主要有效成分是NaClO，故選C。25．(2020?北京卷，2)下列物質(zhì)的應(yīng)用中，利用了氧化還原反應(yīng)的是()A．用石灰乳脫除煙氣中的SO2B．用明礬[KAl(SO4)2?12H2O］處理污水C．用鹽酸去除鐵銹(主要成分Fe2O3?xH2O)D．用84消毒液(有效成分NaClO)殺滅細(xì)菌【答案】D【解析】A．SO2是酸性氧化物，可與堿反應(yīng)，用石灰乳脫除煙氣中的SO2時(shí)，SO2與氫氧化鈣反應(yīng)生成亞硫酸鈣或亞硫酸氫鈣，反應(yīng)過(guò)程中無(wú)元素的化合價(jià)變化，沒(méi)有利用氧化還原反應(yīng)，故A不符合題意；B．用明礬[KAl(SO4)2?12H2O］溶于水中，電離出的鋁離子發(fā)生水解生成氫氧化鋁膠體，利用膠體的吸附性可吸附污水中的固體顆粒物，該過(guò)程利用膠體的吸附性，發(fā)生的反應(yīng)沒(méi)有發(fā)生化合價(jià)變化，沒(méi)有利用氧化還原反應(yīng)，故B不符合題意；C．用鹽酸去除鐵銹(主要成分Fe2O3?xH2O)，發(fā)生的主要反應(yīng)為：6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O，反應(yīng)中沒(méi)有元素化合價(jià)的變化，沒(méi)有利用氧化還原反應(yīng)，故C不符合題意；D．用84消毒液有效成分NaClO，具有強(qiáng)氧化性，能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性從而殺死細(xì)菌病毒，殺菌消毒的過(guò)程利用了氧化還原反應(yīng)，故D符合題意；故選D。26．(2016·北京理綜，6)我國(guó)科技創(chuàng)新成果斐然，下列成果中獲得諾貝爾獎(jiǎng)的是()A．徐光憲建立稀土串級(jí)萃取理論B．屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素C．閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑D．侯德榜聯(lián)合制堿法【答案】B【解析】屠呦呦發(fā)現(xiàn)的抗瘧疾的新藥青蒿素獲得了諾貝爾獎(jiǎng)。27．(2016·海南卷，2)下列物質(zhì)不可用作食品添加劑的是()A．谷氨酸單鈉B．檸檬酸C．山梨酸鉀D．三聚氰胺【答案】D【解析】A項(xiàng)，谷氨酸單鈉為味精的主要成分；B項(xiàng)，檸檬酸主要用作酸味劑、抗氧化劑、調(diào)色劑等；C項(xiàng)，山梨酸鉀，主要用作食品防腐劑；D項(xiàng)，三聚氰胺有毒，不能不可用于食品加工及作食品添加劑。故選D。考點(diǎn)2化學(xué)與生活1．(2024·山東卷，2，2分)化學(xué)品在食品工業(yè)中也有重要應(yīng)用，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．活性炭可用作食品脫色劑 B．鐵粉可用作食品脫氧劑C．谷氨酸鈉可用作食品增味劑 D．五氧化二磷可用作食品干燥劑【答案】D【解析】A項(xiàng)，活性炭結(jié)構(gòu)疏松多孔，具有吸附性，能夠吸附一些食品中的色素，故A正確；B項(xiàng)，鐵粉具有還原性，能與O2反應(yīng)，可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，作食品脫氧劑，故B正確；C項(xiàng)，谷氨酸鈉是味精的主要成分，能增加食物的鮮味，是一種常用的食品增味劑，故C正確；D項(xiàng)，P2O5吸水后的產(chǎn)物有毒，不能用作食品干燥劑，故D錯(cuò)誤；故選D。2．(2024·甘肅卷，3，3分)化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列對(duì)應(yīng)關(guān)系錯(cuò)誤的是()物質(zhì)性質(zhì)用途A次氯酸鈉氧化性衣物漂白B氫氣可燃性制作燃料電池C聚乳酸生物可降解性制作一次性餐具D活性炭吸附性分解室內(nèi)甲醛【答案】D【解析】A項(xiàng)，次氯酸鈉有強(qiáng)氧化性，從而可以做漂白劑，用于衣物漂白，A正確；B項(xiàng)，氫氣是可燃?xì)怏w，具有可燃性，能被氧氣氧化，可以制作燃料電池，B正確；C項(xiàng)，聚乳酸具有生物可降解性，無(wú)毒，是高分子化合物，可以制作一次性餐具，C正確；D項(xiàng)，活性炭有吸附性，能夠有效吸附空氣中的有害氣體、去除異味，但無(wú)法分解甲醛，D錯(cuò)誤；故選D。3．(2024·安徽卷，3，3分)青少年幫廚既可培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣，也能將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。下列有關(guān)解釋合理的是()A．清洗鐵鍋后及時(shí)擦干，能減緩鐵鍋因發(fā)生吸氧腐蝕而生銹B．烹煮食物的后期加入食鹽，能避免NaCl長(zhǎng)時(shí)間受熱而分解C．將白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高溫下充分炭化食物增色D．制作面點(diǎn)時(shí)加入食用純堿，利用NaHCO3中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸【答案】A【解析】A項(xiàng)，鐵發(fā)生吸氧腐蝕時(shí)，正極上O2得電子結(jié)合水生成氫氧根離子，清洗鐵鍋后及時(shí)擦干，除去了鐵鍋表面的水分，沒(méi)有了電解質(zhì)溶液，能減緩鐵鍋因發(fā)生吸氧腐蝕而生銹，A正確；B項(xiàng)，食鹽中含有碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩(wěn)定易分解，因此烹煮食物時(shí)后期加入食鹽，與NaCl無(wú)關(guān)，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，焦糖的主要成分仍是糖類，同時(shí)還含有一些醛類、酮類等物質(zhì)，蔗糖在高溫下并未炭化，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，食用純堿主要成分為Na2CO3，制作面點(diǎn)時(shí)加入食用純堿，利用了Na2CO3中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，D錯(cuò)誤；故選A。4．(2024·遼吉黑卷，5，3分)家務(wù)勞動(dòng)中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。下列相關(guān)解釋錯(cuò)誤的是()A．用過(guò)氧碳酸鈉漂白衣物：Na2CO4具有較強(qiáng)氧化性B．釀米酒需晾涼米飯后加酒曲：乙醇受熱易揮發(fā)C．用檸檬酸去除水垢：檸檬酸酸性強(qiáng)于碳酸D．用堿液清洗廚房油污：油脂可堿性水解【答案】B【解析】A項(xiàng)，過(guò)碳酸鈉中過(guò)碳酸根中有兩個(gè)O原子為-1價(jià)，易得到電子變成-2價(jià)O，因此過(guò)碳酸鈉具有強(qiáng)氧化性，可以漂白衣物，A正確；B項(xiàng)，酒曲上大量微生物，微生物可以分泌多種酶將化谷物中的淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)變成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。因此，米飯需晾涼，米飯過(guò)熱會(huì)使微生物失活，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，檸檬酸的酸性強(qiáng)于碳酸，可以將水垢中的碳酸鈣分解為可溶性的鈣離子，用于除水垢，C正確；D項(xiàng)，油脂可以在堿性條件下水解成可用于水的甘油和脂肪酸鹽，用于清洗油污，D正確；故選B。5．(2024·山東卷，11，4分)中國(guó)美食享譽(yù)世界，東坡詩(shī)句“芽姜紫醋炙銀魚”描述了古人烹飪時(shí)對(duì)食醋的妙用。食醋風(fēng)味形成的關(guān)鍵是發(fā)酵，包括淀粉水解、發(fā)酵制醇和發(fā)酵制酸等三個(gè)階段。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A．淀粉水解階段有葡萄糖產(chǎn)生 B．發(fā)酵制醇階段有CO2產(chǎn)生C．發(fā)酵制酸階段有酯類物質(zhì)產(chǎn)生 D．上述三個(gè)階段均應(yīng)在無(wú)氧條件下進(jìn)行【答案】D【解析】A項(xiàng)，淀粉屬于多糖，淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，反應(yīng)為，Ａ項(xiàng)正確；B項(xiàng)，