餐廳打工社會(huì)實(shí)踐總結(jié)

餐廳打工社會(huì)實(shí)踐總結(jié)在這里，我勝利地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了許多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。

這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班，晚上9點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)頭有點(diǎn)不適應(yīng)，一天下來(lái)腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來(lái)，我能堅(jiān)持下來(lái)，真的感覺(jué)很欣慰。剛開(kāi)頭去，大家把我當(dāng)新人對(duì)待，有些不承受我。所以我就非常當(dāng)心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫忙同事。如在下班之后，主動(dòng)幫忙效勞員整理碗筷和桌椅。最終很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實(shí)踐活動(dòng)完畢的時(shí)候，老板娘對(duì)我說(shuō)很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我很感動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，還是不虛此行的。

首先，我熟悉到，做一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者其實(shí)并不簡(jiǎn)單。我們的老板娘工作就特殊辛苦。聽(tīng)同事說(shuō)，酒店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來(lái)到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新奇、出去買所缺的菜。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班，始終要等到全部的顧客走完，全部的東西都整理好，才會(huì)回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。固然她做的固然不止這些，她要了解市場(chǎng)行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會(huì)關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那樣工作沒(méi)積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實(shí)很難掌握，由于主管總是比客觀難掌握。我覺(jué)得老板娘總體做的很好，但仍有缺乏之處，不然怎么會(huì)有一些員工離開(kāi)呢?所以需要改良。比方，在食宿上，條件的確不怎么樣的，我想假如能夠改良一些，那么員工的積極性確定能夠大大的提高，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。從老板娘那里，我知道了，要想勝利，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開(kāi)闊的視野。

還有，作為一個(gè)暑期工，又是一個(gè)人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開(kāi)頭我擔(dān)憂那里的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺侮我?？膳屡c他們處理不好關(guān)系，可怕他們會(huì)稱贊我是書(shū)呆子，不屑于與我交往。許多以前的同學(xué)在外打工的都告知我在外面要留意自我愛(ài)護(hù)，不要太信任別人，不然很簡(jiǎn)單被騙。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地辨別人心。有一個(gè)同事人就特殊好，剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我，告知其他同事不要欺侮我，我特殊感動(dòng)。我很當(dāng)心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會(huì)損害你的。同時(shí)，我也深深體會(huì)到了三人行，必有我?guī)熝蛇@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚(yú)和植物我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。沒(méi)當(dāng)我對(duì)這些東西感到奇怪的時(shí)候，我同事總是很急躁的向我解釋，告知我它們的種類和作用。讓我感到最奇妙的是有一種魚(yú)，長(zhǎng)了許多的牙齒，有一側(cè)沒(méi)有眼睛，而在它的頭頂上長(zhǎng)出了一只眼睛，以前從未見(jiàn)過(guò)。

我體會(huì)到了錢的來(lái)之不易。以前，錢沒(méi)了就是直接向父母要，沒(méi)想過(guò)珍惜父母的勞動(dòng)成果。只有親身經(jīng)受過(guò)，才能真正明白勞動(dòng)的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順當(dāng)?shù)氖虑楹透械讲粓?jiān)持不下去的時(shí)候，我就告知自己，我的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)和全部的一切，都是父母用汗水換來(lái)的。最終，我勝利地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。

餐廳打工社會(huì)實(shí)踐總結(jié)篇【二】

一、實(shí)踐目的

在暑假?zèng)]有降臨之前,我便將暑假的時(shí)間排滿,便是為了讓這個(gè)假期過(guò)得更充實(shí)與有意義,不再重復(fù)以往的空虛與閑度。更是轉(zhuǎn)變只是在書(shū)中學(xué)得學(xué)問(wèn)的方式,通過(guò)實(shí)踐來(lái)獵取不一樣的只是,體會(huì)不一樣的生活。出于對(duì)青島的憧憬,暑假期間我來(lái)到了青島。由于許多朋友和親人在青島,加上我從未去過(guò)青島,所以暑假已降臨,我便飛似地來(lái)到青島。以便能學(xué)習(xí)更多的學(xué)問(wèn)。帶著許多目的,讓我對(duì)本次實(shí)踐布滿激情。想體會(huì)一下打工者的生活,嘗嘗自己賺錢的味道,或酸或甜,絕知此事還須躬行。本次實(shí)踐的主要目的是通過(guò)打工,了解社會(huì),是自己更加成熟,學(xué)習(xí)在書(shū)中學(xué)不到的學(xué)問(wèn),讓自己多一份經(jīng)受,提升自己的力量,拓展自己的力量,拓展自己的學(xué)問(wèn)面。而除了打工,在青島,也是為了巡游一下這里的風(fēng)景區(qū),欣賞不同的風(fēng)光,開(kāi)拓眼界,增加見(jiàn)識(shí),也是實(shí)踐學(xué)習(xí)的一種方式。

二、實(shí)踐內(nèi)容

去了青島,發(fā)覺(jué)找一份工作并不是如自己想象中的那么簡(jiǎn)單,看著許多店貼著聘請(qǐng)啟事,進(jìn)去一問(wèn),根本都是招長(zhǎng)期工。短期工、暑假工的工作少之又少。最終到青島的第三天找到了一份工作:在恩順灌湯水餃店做效勞生。

找到工作的其次天,我便開(kāi)頭了暑期的打工生涯。由于沒(méi)有太多的工作閱歷,所以我工作起來(lái)特殊的賣力與仔細(xì)。通過(guò)幾天的學(xué)習(xí)觀看,我便嫻熟地把握了工作流程。每天上午9:30上班,晚上9:30下班。早上上班的第一項(xiàng)任務(wù)便是整理昨天客人走后的餐桌,掃地、拖地。等衛(wèi)生清掃完之后,便是擺上碗筷,等待客人的到來(lái)。當(dāng)有客人時(shí),幫助招呼一下,上茶水,報(bào)價(jià)、幫客人點(diǎn)菜開(kāi)單。然后,便是傳菜。客人在吃飯期間有什么需要,準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)?？腿俗吆?便是整理餐具,清掃衛(wèi)生。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)潔,不過(guò)客人多時(shí),也時(shí)常手忙腳亂。特殊是當(dāng)客人等待很長(zhǎng)時(shí)間時(shí),總是會(huì)催老板快一點(diǎn),老板督促效勞生快一點(diǎn),效勞生督促?gòu)N師快一點(diǎn),廚師恨不得要催時(shí)間慢一點(diǎn)。

打工累點(diǎn)是自然的事。與受氣相比,受累是算不了什么的,特殊是像我這種初出茅廬、沒(méi)有閱歷的學(xué)生。每天面對(duì)不同的客人,每個(gè)客人都有不同的性格和習(xí)慣。有許多客人喝醉酒后,總是亂說(shuō)一些我們難以應(yīng)付的問(wèn)題,還有時(shí)有的客人會(huì)拿效勞生開(kāi)玩笑。而作為一名效勞生,是沒(méi)有發(fā)脾氣的權(quán)利的,也不能與客人爭(zhēng)吵爭(zhēng)論,由于“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣,有時(shí)工作中的失誤與缺乏,還會(huì)挨治理人員的訓(xùn)。不過(guò)在一段時(shí)間以后,我便漸漸適應(yīng)了。作為一名打工者,在顧客和老板面前,要做的便是聽(tīng)從、聽(tīng)從、再聽(tīng)從。其實(shí),老板大多數(shù)時(shí)候是很關(guān)懷員工的,有時(shí)會(huì)鼓舞我,在受到顧客的委屈時(shí),也會(huì)賜予勸慰。有時(shí)機(jī)時(shí),其他的老員工,總會(huì)給我講許多道理事情和處理的方法。我也會(huì)問(wèn)一些自己不明白的問(wèn)題,他們也能幫我很好的解答。我在其中學(xué)到了不少社會(huì)學(xué)問(wèn)和一些為人處事的原則。出門在外,打工受氣在所難免。所以想得開(kāi)了,再大的誤會(huì)也會(huì)煙消云散。在飯店打工,以前以為沒(méi)有客人的時(shí)候會(huì)是閑著舒適。工作之后才發(fā)覺(jué),即使沒(méi)有客人,也要站著等候客人的到來(lái)。一天站10個(gè)多小時(shí)的生活,開(kāi)頭并不是很習(xí)慣。即使習(xí)慣以后,一下班也有立即坐下的沖動(dòng)。不禁悟到:站得久了,發(fā)覺(jué)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館,所以吃到許多以前未曾吃過(guò)的東西,也算是開(kāi)了口界。由于常在門口站著,店門前恰好是一條大路,所以了解了許多不同類型的車,寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉(zhuǎn),這里養(yǎng)狗和鳥(niǎo)的特殊多,也看到許多不同品種的狗和不同種類的鳥(niǎo),煞是好玩。

在打工完畢之后,剩下的假期里,我利用自己賺得的錢去了青島許多的景區(qū):海底世界、五四廣場(chǎng)、棧橋、中山公園,第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節(jié)開(kāi)幕,得以在啤酒城暢玩一番?？吹皆S多漂亮的景象,感受到許多的樂(lè)趣。

三、實(shí)踐結(jié)果

到了8月10日,我一個(gè)月的.打工生涯完畢了。老板為了給我送別,預(yù)備了好的酒菜,讓我特別感動(dòng)。老板對(duì)我一個(gè)月來(lái)的工作賜予了確定,他表示很滿足,并滿口的贊意,讓我感到很欣慰。我想這都是我應(yīng)當(dāng)做的。一個(gè)月來(lái),對(duì)老板的落落大方、治理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有熟悉,其實(shí)做老板也非一件易事。一個(gè)月很快就過(guò)去了,回憶和許多員工一起勞碌的日子,還有點(diǎn)戀戀不舍的感覺(jué)?；蛟S我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,拿到工資時(shí),真的很欣慰。但是并不是由于有錢可以領(lǐng),也不是完畢了打工的苦日子,而是自己的付出最終有了結(jié)果和回報(bào),自己的實(shí)踐也有了收獲?；叵胍幌伦约旱呐?覺(jué)得很值。我一個(gè)月的工作也到此畫(huà)上了圓滿的句號(hào)。

四、實(shí)踐總結(jié)、體會(huì)

道聽(tīng)途說(shuō)的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。真正體會(huì)到打工的苦時(shí),方知大學(xué)生活的其樂(lè)無(wú)窮。親身于社會(huì)中體驗(yàn)生活,才明白生活根本不能和小說(shuō)電影相比,生活比它們簡(jiǎn)單多了。每個(gè)人都很辛苦。這個(gè)世界不會(huì)符合你全部的想象,甚至連一個(gè)你的想象也不符合,可是我們還得生存下去。通過(guò)本次實(shí)踐,我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛。想想以我一個(gè)月一千的工資計(jì)算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我,在經(jīng)受過(guò)一次打工后真正明白,比起打工的困難多阻,這點(diǎn)苦又算得了什么。社會(huì)比想象中的簡(jiǎn)單還要簡(jiǎn)單。世界雖有太多的五彩繽紛,但看起來(lái)遠(yuǎn)不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過(guò)打工的磨練,更知原來(lái)大學(xué)生活的純真是多么美妙.