做豆腐小學(xué)品德教案

做豆腐小學(xué)品德教案第一篇：做豆腐小學(xué)品德教案教學(xué)目標(biāo)參與制作豆腐的全過(guò)程，體驗(yàn)與農(nóng)業(yè)有關(guān)的制作，體驗(yàn)勞動(dòng)的過(guò)程，分享通過(guò)勞動(dòng)得到的愉悅。教科書(shū)分析參見(jiàn)第５８～５９頁(yè)。教學(xué)準(zhǔn)備提前用清水泡發(fā)好適量的黃豆，準(zhǔn)備好制作豆腐所需要的工具設(shè)備。農(nóng)村學(xué)?？梢詼?zhǔn)備小石磨、豆包布、鍋灶、柴草、鹵水或石膏、小竹筐；城市學(xué)?？梢詼?zhǔn)備豆?jié){機(jī)、豆包布、鋁鍋、爐子、鹵水、石膏或凝固劑、小塑料筐。教學(xué)活動(dòng)及過(guò)程１．準(zhǔn)備。閱讀教科書(shū)第２６頁(yè)的課文，激發(fā)學(xué)生們參與制作的熱情。２．分工。在開(kāi)始制作前，教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行明確的分工，以便使所有學(xué)生都能夠參與進(jìn)來(lái)，并且使勞動(dòng)過(guò)程井然有序。３．制作。制作過(guò)程中，教師要加強(qiáng)指導(dǎo)，注意勞動(dòng)安全。注意在“過(guò)包”（也就是過(guò)濾出豆腐渣的工序）的時(shí)候，最好過(guò)濾兩次。點(diǎn)豆腐的環(huán)節(jié)，鹵水要稀釋?zhuān)c(diǎn)的時(shí)候要稍慢一點(diǎn)，不要一下子把豆腐點(diǎn)“老”了，要做到“老”“嫩”適度。給教師的建議上課前，教師要試著制作豆腐，以獲得成功的經(jīng)驗(yàn)。家庭作業(yè)把大家制作的豆腐均分，讓學(xué)生用清潔的容器把分得的豆腐帶回家，邀請(qǐng)家長(zhǎng)一起品嘗并分享同學(xué)們的勞動(dòng)成果。評(píng)價(jià)建議對(duì)所有參與勞動(dòng)過(guò)程的學(xué)生給予肯定，并對(duì)表現(xiàn)突出的給予特別表?yè)P(yáng)。第二篇：大班游戲教案做豆腐民間游戲活動(dòng)三則做豆腐做豆腐游戲目的復(fù)習(xí)稱(chēng)謂詞，培養(yǎng)幼兒協(xié)作能力。游戲方法兩人一組面對(duì)面坐，雙手相拉，順一個(gè)方向做“推磨”狀。同時(shí)進(jìn)行一問(wèn)一答，如果回答不出或回答重復(fù)，問(wèn)、答雙方調(diào)換角色。游戲重新開(kāi)始。游戲規(guī)則一問(wèn)一答順一個(gè)方向做“推磨”狀，動(dòng)作要協(xié)調(diào)。建議問(wèn)答稱(chēng)謂可隨機(jī)安排。附兒歌推推磨，拉拉磨，你推我拉做豆腐。問(wèn)；做好豆腐誰(shuí)來(lái)吃?答：外婆吃。問(wèn)：外婆不吃誰(shuí)來(lái)吃?答：舅媽吃。問(wèn)：舅媽不吃誰(shuí)來(lái)吃?答：舅舅吃。外婆橋游戲目的培養(yǎng)幼兒協(xié)作能力。游戲方法兩人一組，一前一后坐在草坪上，后一幼兒雙手搭在前一幼兒肩上，邊念兒歌邊搖動(dòng)。游戲規(guī)則搖動(dòng)時(shí)兩人朝一個(gè)方向。建議此游戲適合小班幼兒。兒歌用上海方言念，趣味更濃。附兒歌(方言、普通話)搖呀搖，搖到外婆橋，搖呀搖，搖呀搖，外婆叫我好寶寶，一搖搖到外婆橋；你來(lái)抱，我來(lái)抱，外婆好，外婆好，抱到瓶邊去拿糕。外婆叫我好寶寶。搖船游戲目的培養(yǎng)幼兒協(xié)作能力。游戲準(zhǔn)備小橋(替代物)。游戲方法兩人一組，面對(duì)面坐在對(duì)方腳背上。兩人輪流將對(duì)方身體往上翹起，依次輪流搖擺移動(dòng)。建議1．游戲可幾個(gè)組同時(shí)進(jìn)行比賽(朝小橋方向移動(dòng))，先到者為勝。2．此游戲適合在草坪上進(jìn)行。天鵝活動(dòng)目標(biāo)：1、學(xué)習(xí)兒歌，學(xué)認(rèn)字詞寒冷冬天受傷脖子雙，并能用“雙”組詞。2、通過(guò)學(xué)習(xí)培養(yǎng)幼兒主動(dòng)幫助需要幫助的人?；顒?dòng)構(gòu)思：小朋友馬上要上小學(xué)了，在生活中肯定會(huì)遇到在幫助的情況，怎樣幫別人最好呢？同時(shí)為豐富幼兒的詞匯而設(shè)計(jì)了此活動(dòng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：大范例（要學(xué)的新字詞用紅色的筆寫(xiě)）字卡以及字義圖片錄音機(jī)磁帶幼兒用書(shū)及人手一支鉛筆自制神秘袋（里面放一些幼兒喜歡的禮物和字卡）活動(dòng)過(guò)程：一、開(kāi)始部分復(fù)習(xí)已學(xué)過(guò)的字詞（游戲神秘袋）師：神秘袋真奇妙，里面的東西要不要？幼：要（老師用手從口袋里摸出東西，吸引小朋友，交替摸出字卡，以達(dá)到復(fù)習(xí)已學(xué)的字詞目的）二、基本部分1、欣賞兒歌，引入課題。提問(wèn)：兒歌中的天鵝它在哪里做什么？（在寒冷的公園里過(guò)冬）它怎么了？（翅膀受傷了，很孤單）小朋友怎樣幫助它的？（變成一只天鵝跟它作伴）那你怎么樣幫助天鵝呢？小朋友討論，個(gè)別回答，老師小結(jié)。2、出示大范例，學(xué)習(xí)兒歌。3、學(xué)習(xí)字詞引導(dǎo)幼兒觀察大范例中紅色的字寶寶，告訴他們這些字寶寶是今天要和小朋友玩游戲的字寶寶。A、出示體現(xiàn)能冬天的圖片，請(qǐng)幼兒說(shuō)出圖的特征，引出“冬天”。請(qǐng)幼兒說(shuō)出冬天的氣候特征及人們的衣著等與其它季節(jié)的不同，幫助幼兒理解字詞，并學(xué)習(xí)“寒冷”。（用同樣能幫助幼兒邊理解邊學(xué)習(xí)字詞的方法不學(xué)習(xí)其它字詞）學(xué)文檔僅供參考一個(gè)字詞用磁鐵貼好于黑板上。B、鞏固字詞分男女小朋友比賽，一起認(rèn)讀黑板上的字卡上的字，請(qǐng)個(gè)別幼兒認(rèn)讀。游戲：小猴小猴真愛(ài)玩。C、請(qǐng)小朋友用鉛筆圈出書(shū)上兒歌中的所學(xué)字詞，老師來(lái)回指導(dǎo)。三、結(jié)束部分：老師小結(jié)第三篇：《豆腐頌》教案《豆腐頌》教案教學(xué)目標(biāo)：1、了解作者及文風(fēng)特點(diǎn)。2、品味文中豆腐的特點(diǎn)，領(lǐng)悟豆腐中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。3、學(xué)習(xí)以小見(jiàn)大，托物言志的寫(xiě)法。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：1、品味文中豆腐的特點(diǎn)，領(lǐng)悟其文化內(nèi)涵。2、學(xué)習(xí)以小見(jiàn)大，托物言志的寫(xiě)法。教學(xué)方法：討論探究法時(shí)安排：兩時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)語(yǔ)豆腐，再普通不過(guò)的一種食品，人們對(duì)它再熟悉不過(guò)?？勺骷伊趾Ｒ魠s對(duì)它情有獨(dú)鐘，大加贊賞。今天，讓我們一起走進(jìn)文，感悟林海音那獨(dú)特的“豆腐情結(jié)”。二、走近作家（展示作家圖片）林海音（1918-XX），原名林含英，小名英子，原籍臺(tái)灣省苗栗縣，出生在日本，不久返臺(tái)，因臺(tái)灣已被日本侵占，后舉家遷居北京，小英子就在北京長(zhǎng)大。就讀于北京新聞專(zhuān)科學(xué)校，畢業(yè)后任《世界日?qǐng)?bào)》記者。1948年回到故鄉(xiāng)臺(tái)灣后開(kāi)始文藝創(chuàng)作，作品有散文集《兩地》、《作客美國(guó)》等，短篇小說(shuō)集《城南舊事》、《婚姻的故事》等，長(zhǎng)篇小說(shuō)《春風(fēng)》，及許多文學(xué)評(píng)論等。她是臺(tái)灣女性文學(xué)的開(kāi)山人，也是臺(tái)灣文壇之“保姆”。結(jié)合后參考材料《臺(tái)灣文壇的保姆》，介紹其文風(fēng)特點(diǎn)。1、生于日本，父母不甘當(dāng)日本亡國(guó)奴，性格受其父母影響。她跟隨父母四處奔波流浪，向往一種平和，自由的生活態(tài)度，所以她的文風(fēng)也是很懷舊和平和的。2、在北京長(zhǎng)大和讀書(shū)，受到京味文化中那種雍容、大度、典雅文風(fēng)的影響。3、作新聞?dòng)浾?、編輯，眼光敏銳，鍛煉了她的文藝素質(zhì)。三、初讀，整體感知設(shè)題：讀過(guò)以后，豆腐都給你留下了什么印象？學(xué)生自由發(fā)言教師明確：容易配菜；視覺(jué)潔白；觸覺(jué)柔軟；味覺(jué)香淡；價(jià)錢(qián)便宜；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；制作簡(jiǎn)單；歷史悠久；有醫(yī)學(xué)價(jià)值；深受歡迎。四、再讀，梳理內(nèi)容設(shè)題：寫(xiě)了關(guān)于豆腐的哪些內(nèi)容（1、2段）概說(shuō)豆腐的美及配菜方便（3、4段）豆腐的作用：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)顏（、6段）工藝做法：泡—磨—濾—添—壓（7、8段）歷史變遷：漢—宋—清（9段）名稱(chēng)沿革：菽乳—黎祁—來(lái)其—少宰羊（10段）豆腐是“貧苦老實(shí)和勤勞”的象征（11—16段）“麻婆豆腐”的傳說(shuō)和做法（17—19段）作家梁容若在困苦中“知道豆腐的價(jià)值”，及有關(guān)各地豆腐的不同做法的見(jiàn)聞和感受五、三讀文，品味深意設(shè)題：豆腐對(duì)于中國(guó)人來(lái)講是再普通不過(guò)的食品，作者為什么要寫(xiě)這樣一個(gè)題目？（領(lǐng)悟?qū)懽饕鈭D）（結(jié)合20、21段）寫(xiě)的是豆腐，但目的是想借豆腐言志?！绊灐倍垢?，更重要的是贊頌豆腐具有中國(guó)文化的一個(gè)特征——平易樸素，平和寬厚。六、四讀，質(zhì)疑解難1、作者出生在臺(tái)灣，在北京又住過(guò)一段時(shí)間，但從文中你能看出她有地域的局限性嗎？這能看出作者有一種什么心態(tài)？（1）、看不出①開(kāi)頭“有中國(guó)人的地方就有豆腐”，表明作者要在“中國(guó)”的意義上來(lái)談“豆腐”。②從文中對(duì)豆腐的廣泛介紹看，也是泛指的。（2）赤子心，愛(ài)國(guó)情。2、文中引用了幾位作家的話，它們的作用何在？引用“孟瑤”的話，意在強(qiáng)調(diào)豆腐的便于配菜的特點(diǎn)。引用“梁容若”的話，意在強(qiáng)調(diào)在困苦中“才知道了豆腐的價(jià)值”，和介紹各地豆腐的做法及豆腐全席。引用“子敏”的話，意在點(diǎn)明豆腐象征的美德，點(diǎn)明了主旨。3、怎樣理解作家子敏的話的內(nèi)涵？豆腐是柔軟的、平和的，那么人與人相處也應(yīng)相互體諒，這正是中國(guó)人“溫柔敦厚”、“中庸平和”的特質(zhì)，突出一種豆腐式的陰柔之美。而該特質(zhì)卻是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心表現(xiàn)，豆腐也是中國(guó)文化的一個(gè)象征載體，它寄予了我們現(xiàn)代人在人際交往過(guò)程中也應(yīng)具備謙和、寬容、容忍的豆腐素養(yǎng)。七、合作探究，拓展延伸用“以小見(jiàn)大，托物言志”的手法，從下列事物中選擇一個(gè)，細(xì)述其特點(diǎn)，點(diǎn)明其精神。備選事物：餃子、中國(guó)結(jié)、印章、瓷器八、作業(yè)把第七個(gè)環(huán)節(jié)討論的內(nèi)容寫(xiě)一篇800字的。第四篇：做賀卡表心意品德教案教學(xué)目標(biāo)：1.讓學(xué)生學(xué)會(huì)制作簡(jiǎn)單的新年賀卡,培養(yǎng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)。2.通過(guò)學(xué)習(xí)制作賀卡,學(xué)會(huì)表達(dá)自己的心愿和對(duì)他人的祝福,并知道針對(duì)不同的對(duì)象,要選擇不同的方式表達(dá)心愿和祝福。教學(xué)過(guò)程：一、啟發(fā)談話：你看到過(guò)賀卡嗎？說(shuō)說(shuō)它是怎樣的？你最喜歡哪一張賀卡？為什么？二．小組討論：引導(dǎo)學(xué)生懂得什么是賀卡,尤其可以讓學(xué)生注意賀卡上寫(xiě)的賀詞。在此基礎(chǔ)上再教學(xué)生制作。三．制作賀卡前應(yīng)提示學(xué)生要事先考慮的幾個(gè)方面:（1）想想：賀卡是用什么材料做。（2）提醒學(xué)生盡量節(jié)約(比如:可以使用廢棄的紙、布、紙盒、塑料盒、樹(shù)葉和樹(shù)校以及其他材料),重在表達(dá)心意。（3）畫(huà)怎樣的圖案,圖案放在哪里。(幻想要剪成或疊成什么形狀)（4）要送給誰(shuí),寫(xiě)上什么樣的心愿或祝福,大約多少字,放在哪里最妥當(dāng)。（5）制作時(shí),鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新,形狀、圖案、文字、內(nèi)容盡量表現(xiàn)出個(gè)性。（6）在上述基礎(chǔ)上,引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手制作賀卡,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。四．賀卡制成后讓每個(gè)學(xué)生進(jìn)行交流,并作展示。五．組織學(xué)生討論:“表達(dá)心意的方式很多,你知道還有哪些方法能表達(dá)美好的祝愿呢?”(如:發(fā)送電子賀卡、在尋呼機(jī)上留言、在手機(jī)上發(fā)短消息、通過(guò)電臺(tái)點(diǎn)歌等。)你還能想出什么方式來(lái)表達(dá)自己的心愿呢?第五篇：豆腐美文少年時(shí)所有的一種刺心的內(nèi)疚，令我至今不安。那還是剛進(jìn)七十年代的一個(gè)初夏，久病不起的父親又添了一種“傻”病。一天上午，我趴在炕上看書(shū)，街上“豆腐啦一一”、“豆腐啦一一”的叫賣(mài)聲并沒(méi)有引起我太多的在意。不知什么聲音，讓我猛一回頭，一幅慘不忍睹的丑象把我驚呆了。父親赤身裸體地走到門(mén)口，手里顫顫巍巍地端個(gè)小盆，小盆裝了點(diǎn)并不多的大豆，正蹣跚地向外挪去。我不顧一切地下炕攔住他。父親邊反抗邊念叨“換豆腐”、“換豆腐……”窗外，街坊女人們邊勞作邊談笑的聲音清晰地傳進(jìn)屋子里。我又氣又急，用盡了吃奶的勁才奪下了父親手中的盒。連拽帶抱，勉強(qiáng)把父親弄到炕上。直到賣(mài)豆腐的叫賣(mài)聲遠(yuǎn)去了，父親才安靜下來(lái)。這件事就這么過(guò)去了。幾天后，父親便永遠(yuǎn)地離開(kāi)了我們。那天，天下著雨。我跪在父親的靈柩前。父親換豆腐的情景在我腦海中一直揮之不去。傷佛他還在用那嗔怪的眼神盯著我，叫我連面對(duì)著亡靈懺悔的勇氣都沒(méi)有。兒時(shí)的家很窮。每當(dāng)要過(guò)年，父親都不止一次地念叨:富人過(guò)年，窮人過(guò)關(guān)。那時(shí)也并不怎么理解這“關(guān)”是什么意思。只記得父親總是要張羅到豆腐坊做半板豆腐的。在做之前，父親先把秫秸一棵棵剝光，然后一根根排列好用鐵絲把它們穿起來(lái)，再用根直木條先后按在兩端，把秫秸垛齊。一個(gè)凍豆腐用的簾子就做好了。等豆腐做完，把熱騰騰的豆腐擺在簾子上，端到外頭凍一宿，過(guò)年的豆腐就準(zhǔn)備完了。那個(gè)窮人吃豆腐的年月，凍豆腐燉酸菜土豆條，如再能放上幾片白肉，嗬，別提多香了。父親看著我們那貪吃的情景和露出的那滿(mǎn)足的吃相，嘴角總是閃出一絲淡淡的苦笑。兒時(shí)盼年，更多的是盼豬肉燉凍豆腐?！肮喜藥А蹦菚?huì)一個(gè)冬天的晚上，朦朧中父親把我叫醒，急三火四地拉我跑到生產(chǎn)隊(duì)的馬圈里。他麻利地從缸里撈了一把粘乎乎的東西攥了一個(gè)團(tuán)，遞給我，并連聲催促我快吃。我問(wèn)這是什么?父親壓低聲音說(shuō):豆腐。我吃了一口，一股酸臭味。父親逼著我吃了