食品安全監(jiān)管執(zhí)行細(xì)則

食品安全監(jiān)管執(zhí)行細(xì)則合同編號(hào)：__________合同各方當(dāng)事人：地址：[甲方地址]聯(lián)系人：[甲方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[甲方聯(lián)系電話]地址：[乙方地址]聯(lián)系人：[乙方聯(lián)系人]聯(lián)系電話：[乙方聯(lián)系電話]鑒于：1.甲方為食品安全監(jiān)管部門，負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理；2.乙方為食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)；3.雙方為了確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)社會(huì)公共利益，共同執(zhí)行食品安全監(jiān)管細(xì)則；雙方達(dá)成如下協(xié)議：第一條食品安全監(jiān)管職責(zé)1.1甲方職責(zé)（1）制定食品安全監(jiān)管政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督實(shí)施；（2）對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)管，包括但不限于現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗(yàn)、資料審查等；（3）對乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高乙方食品安全管理水平；（4）對違反食品安全規(guī)定的乙方進(jìn)行處罰，維護(hù)食品安全秩序。1.2乙方職責(zé)（1）遵守國家食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，合法經(jīng)營；（2）建立健全食品安全管理制度，確保食品安全；（3）接受甲方的監(jiān)管，配合甲方開展食品安全檢查；（4）及時(shí)整改甲方指出的食品安全問題，確保食品安全。第二條食品安全監(jiān)管內(nèi)容2.1生產(chǎn)環(huán)節(jié)（1）乙方應(yīng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品生產(chǎn)，確保原料、生產(chǎn)過程、成品符合食品安全要求；（2）乙方應(yīng)對生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行定期清洗、消毒，防止交叉污染；（3）乙方應(yīng)建立食品生產(chǎn)記錄，保存相關(guān)資料，以備甲方檢查。2.2經(jīng)營環(huán)節(jié)（1）乙方應(yīng)依法取得食品經(jīng)營許可證，合法經(jīng)營；（2）乙方應(yīng)對銷售的食品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，不得銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品；（3）乙方應(yīng)建立食品銷售記錄，保存相關(guān)資料，以備甲方檢查。2.3食品添加劑使用乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，不得使用非法添加劑，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。2.4食品安全事故處理乙方發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告甲方，并按照甲方要求采取控制措施，防止事故擴(kuò)大；同時(shí)，乙方應(yīng)積極配合甲方進(jìn)行事故調(diào)查，查明事故原因，承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第三條監(jiān)管方式3.1甲方通過現(xiàn)場檢查、抽樣檢驗(yàn)、查閱資料等方式對乙方進(jìn)行食品安全監(jiān)管；3.2甲方有權(quán)要求乙方提供相關(guān)食品安全資料，乙方應(yīng)予以配合；3.3甲方應(yīng)定期對乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高乙方食品安全管理水平；3.4甲方應(yīng)對乙方進(jìn)行信用評價(jià)，對違反食品安全規(guī)定的乙方進(jìn)行記錄和公示。第四條違約責(zé)任4.1乙方違反本合同約定，甲方有權(quán)要求乙方立即整改；情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)依法予以處罰；4.2甲方未按照本合同約定履行監(jiān)管職責(zé)，乙方有權(quán)向上級(jí)主管部門反映，要求甲方履行職責(zé)；給乙方造成損失的，甲方應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。第五條合同的變更、解除和終止5.1本合同的變更、解除和終止，應(yīng)經(jīng)雙方協(xié)商一致；5.2乙方因故不能履行本合同時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知甲方，并按照甲方要求采取措施，防止損失擴(kuò)大；5.3本合同期滿后，如雙方無異議，自動(dòng)續(xù)約。第六條爭議解決本合同履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份；7.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效；7.3本合同未盡事宜，可另行協(xié)商補(bǔ)充。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.甲方全稱證明文件2.乙方全稱證明文件3.食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)文本4.食品生產(chǎn)許可證5.食品經(jīng)營許可證6.食品安全管理制度文檔7.食品安全培訓(xùn)資料8.食品安全檢查記錄9.食品安全事故報(bào)告10.食品生產(chǎn)記錄11.食品銷售記錄12.信用評價(jià)記錄13.爭議解決所需的法律文件二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品生產(chǎn)2.乙方未對生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行定期清洗、消毒3.乙方未建立或未正確保存食品生產(chǎn)記錄和銷售記錄4.乙方銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品5.乙方超范圍或超限量使用食品添加劑6.乙方未及時(shí)報(bào)告食品安全事故7.乙方未按照甲方要求整改食品安全問題8.甲方未按照約定履行監(jiān)管職責(zé)9.甲方未對乙方進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)10.甲方未對乙方進(jìn)行信用評價(jià)11.甲方未按照本合同約定進(jìn)行合同的變更、解除和終止三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全監(jiān)管：指甲方對食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理的行為。3.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國家規(guī)定的食品生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)中應(yīng)遵循的技術(shù)要求和規(guī)范。4.食品生產(chǎn)許可證：指國家對食品生產(chǎn)者進(jìn)行資格許可的證明文件。5.食品經(jīng)營許可證：指國家對食品經(jīng)營者進(jìn)行資格許可的證明文件。6.違約行為：指合同當(dāng)事人不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的行為。7.信用評價(jià)：指甲方對乙方在合同履行過程中的信用狀況進(jìn)行評價(jià)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方對食品安全法規(guī)不了解解決辦法：甲方提供食品安全培訓(xùn)，乙方派員參加2.問題：乙方食品生產(chǎn)環(huán)境不符合要求解決辦法：甲方指導(dǎo)乙方進(jìn)行整改，直至符合要求3.問題：乙方食品生產(chǎn)記錄不完整解決辦法：乙方應(yīng)建立健全食品生產(chǎn)記錄，并保存相關(guān)資料4.問題：乙方銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品解決辦法：甲方進(jìn)行查處，并根據(jù)規(guī)定進(jìn)行處罰5.問題：食品安全事故報(bào)告不及時(shí)解決辦法：乙方建立食品安全事故報(bào)告機(jī)制，確保事故發(fā)生時(shí)及時(shí)報(bào)告6.問題：甲方未履行監(jiān)管職責(zé)解決辦法：乙方向上級(jí)主管部門反映，要求甲方履行職責(zé)五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間簽訂的食品安全監(jiān)管合同。2.食品安全監(jiān)管部門對食品生產(chǎn)企業(yè)和食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行食品安全監(jiān)