DB36T 1056-2018 地理標(biāo)志產(chǎn)品 李渡酒　　

DB36Productofgeographicalindication—Liduliquor江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I I 1 1 1 1 2 2 4 4 6 7 91地理標(biāo)志產(chǎn)品李渡酒本標(biāo)準(zhǔn)適用于《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品GB2757食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾GB5009.225食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)酒中GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年），4術(shù)語和定義GB/T15109界定的以及下列術(shù)語和定義適用于23注：a當(dāng)酒的溫度低于10℃時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉注：a酒精度允許誤差為±1.0%vol（20℃)。注：a不包括40%vol；酒精度允許誤差為±1.0%vol（20℃)。4按GB/T191、GB2757和GB7718規(guī)定執(zhí)行，經(jīng)批準(zhǔn)后，可同時(shí)標(biāo)注“地理56B.1.2.2全玻璃回流裝置：回流瓶1000mL,250mL(冷凝管不短于B.1.2.3堿式滴定管：25mLB.1.2.4酸式滴定管：25mL或50mL;氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液（B.1.3.2）5mL,加熱回流皂化1h。然后移入蒸吸取樣品50.0mL于250mL回流瓶中，加兩滴酚酞指示劑（B.1.3.5），以氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液（B.1.3.1）滴定至粉紅色（切勿過量），記錄消耗氫石或玻璃珠），裝上冷凝管（冷卻水溫度溫度宜低于15℃),于沸水浴上回流30min，取下，冷卻。然后，用硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液（B.1.3.3）進(jìn)行滴定。使微紅色剛好完全消失為其終點(diǎn)，記錄消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積V2。同時(shí)吸取乙醇（無酯）溶液（B.1.3.4）50mL,按上述方法同樣操作做空白試驗(yàn)，記錄消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積V0。7X——樣品中的酸酯總量，單位為毫摩爾每c1——?dú)溲趸c標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的實(shí)際濃度，單位為摩爾每升（V1——樣品中總酸所消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（mLc2——硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的實(shí)際濃度，單位為摩爾每升（V0——空白試驗(yàn)樣品消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（mLV2——樣品消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升（mL在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的絕對(duì)差值，不應(yīng)超過平均