DB3310T 114-2024地理標志證明商標 臨海藍莓

67.080.10B31DB3310DB3310/T114—20242024-05-13發(fā)布2024-05-20實施IDB3310/T114—2024前言 III 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4地理標志證明商標保護范圍 5.1環(huán)境要求 5.2土壤條件 5.3氣候條件 5.4地形地勢 6.3栽植前準備 7土肥水管理 7.2施肥管理 7.3水分管理 8整形修剪 9花果管理 9.1疏花疏果 9.2輔助授粉 10病蟲害防治 IIDB3310/T114—2024 12.5等級差容許度 12.6質(zhì)量安全要求 13.1等級規(guī)格評定 13.4安全指標檢驗 16標志與標簽 16.1地理標志證明商標 17運輸與貯存 附錄A（規(guī)范性）地理標志證明商標臨海藍莓保護范圍圖 IIIDB3310/T114—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本標準的某些內(nèi)容可能涉及專利。本標準的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由臺州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：臨海市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站、臨海市藍莓產(chǎn)業(yè)協(xié)會。本文件主要起草人：朱瀟婷、顏麗菊、洪小玲、高恒錦、李永杰、金國強、朱潤梓、蔣芯、尤建林、邱曉瑩、陳昊東、林燕、許劍鋒。1DB3310/T114—2024地理標志證明商標臨海藍莓1范圍本文件規(guī)定了臨海藍莓的術(shù)語和定義、地理標志證明商標保護范圍、園地選擇、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標志與標簽、運輸與貯存等要求。本文件適用于地理標志證明商標臨海藍莓注冊劃定的范圍。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）GB12456食品安全國家標準食品中總酸的測定NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法NY/T4352漿果類水果中花青苷的測定高效液相色譜法NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T5344.4無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分水果SN/T2205食品接觸材料紙、再生纖維類瓦楞紙箱評價方法3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1臨海藍莓在臨海市境內(nèi)生產(chǎn)，且質(zhì)量符合本文件要求的藍莓，地理坐標限于國家知識產(chǎn)權(quán)局公布的范圍。3.2容器苗通過繁殖生根的苗木移栽于裝有配制營養(yǎng)土的容器中，經(jīng)過一定時期管理后達到出圃規(guī)格的苗木。2DB3310/T114—20244地理標志證明商標保護范圍臨海藍莓的生產(chǎn)地域范圍限于地理坐標限于國家知識產(chǎn)權(quán)局公布的范圍，東經(jīng)120°49′~121°41′,北緯28°40′~29°04′,東臨東海，南接黃巖、椒江，西連仙居，北與天臺、三門相連。保護區(qū)域地理位置圖見附錄A。5園地選擇5.1環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境要求應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。5.2土壤條件宜選擇土層深厚，質(zhì)地疏松肥沃，排水性能好的壤土或沙壤土，pH值4.5～6.0，土壤環(huán)境應(yīng)符合GB5.3氣候條件應(yīng)根據(jù)品種特性，選擇滿足品種需冷量的氣候環(huán)境。5.4地形地勢宜選擇平地或坡度≤25°的向陽緩坡種植。6建園6.1園地規(guī)劃園地規(guī)劃的內(nèi)容宜包括生產(chǎn)道路、供電、排灌、基地設(shè)施以及用于生產(chǎn)管理采收包裝冷藏等功能的附屬建筑。6.2園地整理平地及坡度在6°以下的緩坡地直接整地作畦，坡度在6°以上的山地、丘陵，要根據(jù)坡度不同修筑寬度不同的梯田。6.3栽植前準備6.3.1土壤改良當土壤pH值＞6.0時，應(yīng)在種植前3個月～4個月前，采用酸性有機質(zhì)和酸性肥料調(diào)整土壤pH值，宜施用草炭、鋸木屑和樹皮等酸性基質(zhì)進行改良。當土壤pH值＜4.5時，應(yīng)加入適量石灰調(diào)整土壤pH值。6.3.2種植密度6.3.3挖定植穴（溝）3DB3310/T114—20246.3.4品種選擇選擇適宜南方地區(qū)栽培的藍莓優(yōu)良品種，以南高藍莓品種為主。在同一園地至少種植同一類型、花期較為一致的2個以上品種，以利相互授粉。6.3.5苗木質(zhì)量選擇植株健壯，分枝多，根系發(fā)達，無病蟲害和明顯傷害的1年～2年生苗，宜使用容器苗。6.4栽植6.4.1栽植時間裸根苗宜在10月下旬到3月初芽萌動前定植。容器苗除高溫干旱季節(jié)外均可種植，但以休眠期為佳。6.4.2栽植方法栽植時應(yīng)基施有機肥，并回填一部分土，苗木栽植時培土高度以高于苗木出圃土痕2cm～3cm為宜。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1幼年樹定植后1年～3年內(nèi)，適時除草。植株兩側(cè)各50cm保持清耕，覆蓋松針、雜草等，或全園鋪設(shè)防草布。7.1.2結(jié)果樹定植3年～4年后，樹冠基本形成。行內(nèi)清耕或地面覆蓋防草布、作物秸稈等，增施有機肥改良土壤。7.2施肥管理7.2.1施肥原則應(yīng)充分滿足藍莓生長結(jié)果對各種營養(yǎng)元素的要求。7.2.2肥料種類有機肥為主，平衡施肥。不應(yīng)使用含氯化肥，不宜使用硝態(tài)氮。肥料選擇應(yīng)符合NY/T496的要求。7.2.3施肥時間和數(shù)量7.2.3.1幼年樹從栽植至結(jié)果前，宜在每次新梢抽發(fā)前施一次肥料，視樹體生長情況株施硫酸鉀型復合肥10g～30g，適當提高氮肥比例。秋季或早春施入適量基肥。7.2.3.2結(jié)果樹于9月中旬前后施入基肥，以有機肥為主，每667m2施腐熟有機肥550kg～650kg或追肥的，宜在花后7d～15d內(nèi)施入，根據(jù)需要同時施入適量的硼、鐵、錳、鎂等元素；采用兩次追肥的，可在謝花及采收期結(jié)束時施入。有條件的果園，宜采用水肥一體化多次施入。初投產(chǎn)樹根據(jù)樹體結(jié)果量及營養(yǎng)狀況酌減。4DB3310/T114—20247.2.4施肥方法7.2.4.1基肥宜采用溝施或穴施，在樹冠滴水線外緣挖不連續(xù)的環(huán)狀溝或穴，幼樹溝穴離樹干基部距離＞30cm，溝穴深度25cm～30cm，有機肥宜與回填的土壤混合均勻，化肥可以和有機肥一起施入。7.2.4.2追肥宜采取撒施，結(jié)合淺耕除草混入土層，也可以葉面噴施，有條件的果園可以結(jié)合滴灌施肥。7.3水分管理7.3.1排水多雨季節(jié)應(yīng)及時排水防澇。7.3.2灌溉7.3.2.1藍莓灌溉需注意水源和水質(zhì)，水源宜采用地表池塘水或水庫水，對pH值偏高的深井水不宜直接灌溉。水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。7.3.2.2干旱季節(jié)應(yīng)及時灌溉，田間土壤保持濕潤。在枝條萌芽期、枝條快速生長前期、果實膨大期應(yīng)保持充足的水分供應(yīng)；果實成熟期與采收前應(yīng)適當控制水分供應(yīng)，以提高果實品質(zhì)；果實采收后，恢復最適的水分供應(yīng)，使園中土壤保持濕潤，秋季減少水分供應(yīng)，以利于植株及時進入休眠。7.3.2.3宜采用噴滴灌設(shè)備。限根栽培的需配套灌溉設(shè)施，確保水分供應(yīng)。8整形修剪8.1時期可分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪在果實采收后及時進行，冬季修剪在花芽萌動前進行。8.2方法8.2.1幼年期以擴大樹冠、培養(yǎng)樹形為目的。以去花芽為主，疏除弱小枝條。對個別徒長性枝條留30cm～40cm進行摘心，以促發(fā)分枝。8.2.2初投產(chǎn)期以少量結(jié)果兼顧樹冠擴大為原則。8.2.3成年期8.2.3.1以控制樹高，改善光照條件，保持生長與結(jié)果的相對平衡為原則。8.2.3.2夏季修剪宜在采果后對灌叢內(nèi)部已衰退的主枝從基部剪除，相互交叉的主枝去弱留強，疏除或短截長勢過旺的枝條，刪除過密枝、病弱枝以及當年結(jié)果枝上采果后的空枝。保持樹體枝條高低錯落有致、樹冠勻稱，通風透光；冬季修剪宜根據(jù)品種和樹勢確定其負載量，修剪時合理選留花芽，將多余花枝以及枯枝、過密枝、細弱枝剪除，適當刪除或短截旺枝。5DB3310/T114—20248.2.4衰老期衰老樹可采用全樹更新，地上部留15cm～20cm9花果管理9.1疏花疏果以疏花芽為主，疏幼果為輔。冬季修剪時根據(jù)樹勢，高叢類品種株產(chǎn)量控制在3kg～5kg，疏除多余花芽。花后根據(jù)坐果情況及新梢抽生情況進行復剪。疏果宜在幼果膨大之前進行。9.2輔助授粉有條件的可在花期放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉。10病蟲害防治10.1防治原則根據(jù)“預防為主，綜合防治”的原則，科學合理綜合運用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學防治等措施，保護利用各類天敵，保持藍莓園內(nèi)生態(tài)平衡，有效控制病蟲危害，增強樹體抗逆能力。10.2防治對象以灰霉病、僵果病、藍莓果實腐爛病、莖潰瘍病等病害，黑腹果蠅、金龜子、卷葉蛾、刺蛾等蟲害及鳥害為主要防治對象。10.3防治措施10.3.1農(nóng)業(yè)防治選用當?shù)剡m宜的優(yōu)良品種；控制植株適當密度，采取翻土、修剪、控梢、清園等措施，減少病蟲源，控制病蟲害發(fā)生；加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲能力。10.3.2物理防治采用防蟲網(wǎng)隔離害蟲及鳥；采用頻振式殺蟲燈、黑光燈誘殺刺蛾、金龜子等害蟲；用糖、酒、醋、水混合液中加入農(nóng)藥誘殺果蠅等。人工捕捉天牛、蚱蟬、金龜子等害蟲。10.3.3生物防治保護和利用當?shù)刂饕挠幸嫔?，合理使用生物制劑防治蟲害。用信息素誘殺害蟲。10.3.4化學防治在病蟲害較嚴重而其他措施未能控制時，應(yīng)合理選用高效、低毒、低殘留和對天敵殺傷力低的農(nóng)藥進行防治，農(nóng)藥的安全和合理使用應(yīng)符合GB4285和GB8321的規(guī)定。6DB3310/T114—202411果實采收11.1采收時期宜根據(jù)果實用途要求，分批適熟采收。11.2采收時間宜于晴天早上露水干后進行。晴天采收應(yīng)避開11:00～16:00的高溫，陰天可適當延長采收時間，雨天不宜采收。11.3采收方法采收人員在采果時應(yīng)戴上手套（指套采摘時應(yīng)輕摘、輕拿、輕放，減少果實傷口，采果籃內(nèi)襯應(yīng)柔軟潔凈。12質(zhì)量要求12.1基本要求臨海藍莓應(yīng)符合下列基本要求：a)具有本品種固有的特征和風味；b)果實保持完整良好，新鮮潔凈，無異味，無病蟲果；c)無畸形果、腐爛果和變質(zhì)果；d)具有適應(yīng)市場銷售或貯存要求的成熟度；e)無可見異物、無非正常的外來水分；12.2理化要求12.3分級要求在符合基本要求的前提下，藍莓鮮果分為三個等級，具體要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1藍莓等級要求無≤1%≤2%大小基本均勻一致，允許有缺允許有不超過1%的未熟果和過允許有不超過2%的未熟果和過7DB3310/T114—202412.4規(guī)格根據(jù)果實橫徑大小可分為特大（XL）、大（L）、中（M）、?。⊿應(yīng)符合表2的要求。表2藍莓規(guī)格特大（XL）大（L）12.5等級差容許度同一級果實中，不符合該級標準的鄰級果，按重量計，不得超過5%，不得有隔級果。12.6質(zhì)量安全要求12.6.1污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。12.6.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。13檢驗方法13.1等級規(guī)格評定按照NY/T3033規(guī)定的方法進行評定。13.2成熟度評定按照NY/T3033規(guī)定的方法進行評定。13.3理化指標13.3.1可溶性固形物按照NY/T2637規(guī)定的方法進行測定。13.3.2可滴定酸按照GB12456規(guī)定的方法進行測定。13.3.3固酸比式中：A——可溶性固體物含量（%B——可滴定酸含量（%）。13.3.4總花青苷8DB3310/T114—2024按照NY/T4352規(guī)定的方法進行測定。13.4安全指標檢驗13.4.1污染物限量按照GB2762規(guī)定的檢驗方法檢驗。13.4.2農(nóng)藥最大殘留限量按照GB2763規(guī)定的檢驗方法檢驗。14檢驗規(guī)則14.1組批規(guī)則同一品種、同一等級、同一產(chǎn)地、同批采收的藍莓作為一個檢驗批次。14.2抽樣方法14.3判定規(guī)則判定規(guī)則應(yīng)符合下列規(guī)定：a)檢驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)指標不符合要求，應(yīng)加倍抽樣復驗一次，如仍不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格；b)檢驗項為本文件規(guī)定的所有項目，檢驗合