養(yǎng)殖業(yè)會計核算全集

第頁養(yǎng)殖業(yè)會計核算全集養(yǎng)殖業(yè)會計核算全集養(yǎng)殖業(yè)會計核算全集目錄企業(yè)會計準則第5號——生物資產

2《企業(yè)會計準則第5號——生物資產》應用指南

9企業(yè)會計準則講解(財政部會計司編寫組)

11農業(yè)企業(yè)會計核算辦法財會〔2004〕5號

47新準則農業(yè)會計核算下養(yǎng)殖業(yè)會計核算的理解

106養(yǎng)豬業(yè)生物資產核算的講解

108養(yǎng)豬場里說會計

147畜牧業(yè)生物資產會計核算例解

152種豬場成本核算(一)

163種豬場成本核算（二）

169企業(yè)會計準則第5號——生物資產第一章總則第一條為了規(guī)范與農業(yè)生產相關的生物資產的確認、計量和相關信息的披露，根據《企業(yè)會計準則——基本準則》，制定本準則。第二條生物資產是指有生命的動物和植物。第三條生物資產分為消耗性生物資產、生產性生物資產和公益性生物資產。消耗性生物資產，是指為出售而持有的、或在將來收獲為農產品的生物資產，包括生長中的大田作物、蔬菜、用材林以及存欄待售的牲畜等。生產性生物資產，是指為產出農產品、提供勞務或出租等目的而持有的生物資產，包括經濟林、薪炭林、產畜和役畜等。公益性生物資產，是指以防護、環(huán)境保護為主要目的的生物資產，包括防風固沙林、水土保持林和水源涵養(yǎng)林等。第四條下列各項適用其他相關會計準則：㈠與生物資產相關的政府補助，適用《企業(yè)會計準則第16號――政府補助》。㈡收獲后的農產品，適用《企業(yè)會計準則第1號――存貨》等。第二章確認和初始計量第五條生物資產同時滿足下列條件的，才能予以確認：㈠企業(yè)因過去的交易或者事項而擁有或者控制該資產；㈡該資產所包含的經濟利益或服務潛能很可能流入企業(yè)；㈢該資產的成本能夠可靠地計量。第六條企業(yè)取得的生物資產，應當按照取得時的成本進行初始計量。第七條外購生物資產的成本包括購買價款、運輸費、保險費、相關稅費以及可直接歸屬于購買該資產的其他支出。第八條自行栽培、營造、繁殖或養(yǎng)殖的消耗性生物資產的成本，應當按照下列規(guī)定確定：㈠自行栽培的大田作物和蔬菜的成本，按照其在收獲前耗用的種子、肥料、農藥等材料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出確定。㈡自行營造的林木類消耗性生物資產的成本，按照其郁閉前發(fā)生的造林費、撫育費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費及其他管護費等必要支出確定。㈢自行繁殖的育肥畜的成本，按照其在出售前發(fā)生的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出確定。

㈣水產養(yǎng)殖的動物和植物的成本，按照其在出售或入庫前耗用的苗種、飼料、肥料等材料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出確定。第九條自行營造或繁殖的生產性生物資產的成本，應當按照下列規(guī)定確定：㈠自行營造的林木類生產性生物資產的成本，按照其達到預定生產經營目的前發(fā)生的造林費、撫育費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費及其他管護費等必要支出確定。

（二）自行繁殖的產畜和役畜的成本，按照其達到預定生產經營目的（成齡）前發(fā)生的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出確定。達到預定生產經營目的，是指生產性生物資產進入正常生產期，可以多年連續(xù)穩(wěn)定產出農產品、提供勞務或出租。第十條自行營造的公益性生物資產的成本，應當按照其達到郁閉前發(fā)生的造林費、撫育費、森林保護費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費及其他管護費等必要支出確定。第十一條應計入生物資產成本的借款費用，按照《企業(yè)會計準則第17號——借款費用》的規(guī)定處理，消耗性林木類生物資產發(fā)生的借款費用，應當在郁閉時停止資本化。第十二條投資者投入的生物資產的成本，應當按照投資合同或協議約定的價值確定，但合同或協議約定價值不公允的除外。第十三條天然起源的生物資產的成本，應當按照名義金額確定。第十四條企業(yè)合并取得的生物資產的成本，應當按照《企業(yè)會計準則第20號——企業(yè)合并》確定。非貨幣性資產交換取得的生物資產的成本，應當按照《企業(yè)會計準則第7號——非貨幣性資產交換》確定。債務重組取得的生物資產的成本，應當按照《企業(yè)會計準則第12號——債務重組》確定。第三章后續(xù)計量第十五條企業(yè)應當采用成本模式對生物資產進行后續(xù)計量，但本準則第二十二條規(guī)定的情況除外。第十六條因擇伐、間伐或撫育更新性質采伐而補植林木類生物資產發(fā)生的后續(xù)支出，應當計入林木類生物資產的成本。生物資產在郁閉或達到預定生產經營目的后發(fā)生的管護、飼養(yǎng)費用等后續(xù)支出，應當確認為當期費用。第十七條企業(yè)對達到預定生產經營目的的生產性生物資產，應當按期計提折舊，并根據用途分別計入相關資產的成本或當期費用。第十八條企業(yè)應當根據生產性生物資產的性質、使用情況和所包含經濟利益的預期消耗方式，合理確定其使用壽命、預計凈殘值和折舊方法?？蛇x用的折舊方法包括年限平均法、工作量法、產量法等。生產性生物資產的使用壽命、預計凈殘值和折舊方法一經確定，不得隨意變更；但是，符合本準則第二十條規(guī)定的除外。第十九條企業(yè)確定生產性生物資產的使用壽命，應當考慮下列因素：（一）該資產的預計產出能力或實物產量；（二）該資產的有形損耗，如產畜和役畜衰老、經濟林老化等；（三）該資產的無形損耗，如因新品種的出現而使現有的生產性生物資產的產出能力和產出農產品的質量等方面相對下降、市場需求的變化使生產性生物資產產出的農產品相對過時等。第二十條企業(yè)應當定期對生產性生物資產的使用壽命、預計凈殘值和折舊方法進行復核。使用壽命或預計凈殘值的預期數與原先估計數有差異的，或者包含的經濟利益預期實現方式有重大改變的，應當作為會計估計變更，按照《企業(yè)會計準則第28號——會計政策、會計估計變更和差錯更正》處理，調整生產性生物資產的使用壽命或預計凈殘值或者改變折舊方法。第二十一條企業(yè)至少應當于每年年度終了對消耗性生物資產和生產性生物資產進行檢查，有確鑿證據表明由于遭受自然災害、病蟲害、動物疫病侵襲或市場需求變化等原因，使消耗性生物資產的可變現凈值或生產性生物資產的可收回金額低于其賬面價值的，應當按照可變現凈值或可收回金額低于賬面價值的差額，計提生物資產跌價準備或減值準備，并確認為當期損失。上述可變現凈值和可收回金額，應當分別按照《企業(yè)會計準則第1號——存貨》和《企業(yè)會計準則第8號——資產減值》確定。消耗性生物資產減值的影響因素已經消失的，減記金額應當予以恢復，并在原已計提的跌價準備金額內轉回，計入當期損益。生產性生物資產減值準備一經計提，不得轉回。公益性生物資產不計提減值準備。第二十二條有確鑿證據表明生物資產的公允價值能夠持續(xù)可靠取得的，應當對生物資產采用公允價值進行計量。采用公允價值計量的，應當同時具備下列條件：（一）生物資產所在地有活躍的交易市場；（二）能夠從交易市場上取得同類或類似生物資產的市場價格及其他相關信息，從而對生物資產的公允價值做出合理估計。第四章收獲與處置第二十三條對于消耗性生物資產，應當在收獲或出售時，按照其賬面價值結轉成本。結轉成本的方法包括加權平均法、個別計價法、蓄積量比例法、輪伐期年限法等。第二十四條生產性生物資產收獲的農產品成本，按照產出或采收過程中發(fā)生的材料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出計算確定，并采用加權平均法、個別計價法、蓄積量比例法、輪伐期年限法等方法，將其賬面價值結轉為農產品成本。收獲之后的農產品，應當按照《企業(yè)會計準則第1號——存貨》等進行處理。第二十五條生物資產轉變用途后的成本應當按照轉變用途時的賬面價值確定。第二十六條生物資產出售、盤虧或死亡、毀損時，應當將處置收入扣除其賬面價值和相關稅費后的余額計入當期損益。第五章披露第二十七條企業(yè)應當在附注中披露與生物資產有關的下列信息：（一）生物資產的類別以及各類生物資產的實物數量和賬面價值。（二）各類消耗性生物資產的累計跌價準備金額，以及各類生產性生物資產的使用壽命、預計凈殘值、折舊方法、累計折舊和累計減值準備金額。（三）天然起源生物資產的類別、取得方式和實物數量。（四）作為負債擔保物的生物資產的賬面價值。（五）與生物資產相關的風險情況與管理措施。第二十八條企業(yè)應當在附注中披露與生物資產增減變動有關的下列信息：（一）因購買而增加的部分；（二）因自行培育而增加的部分；（三）因出售、轉讓而減少的部分；（四）因死亡、毀損或盤虧而減少的部分；（五）計提的折舊及計提的減值準備或跌價準備；（六）其他變動。《企業(yè)會計準則第5號——生物資產》應用指南一、生物資產與農產品本準則規(guī)范的農業(yè)，包括種植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)和水產業(yè)等。有生命的動物和植物具有生物轉化的能力，這種能力導致生物資產質量或數量發(fā)生變化，通常表現為生長、蛻化、生產和繁殖等。生物資產的形態(tài)、價值以及產生經濟利益的方式，隨其出生、成長、衰老、死亡等自然規(guī)律和生產經營活動的變化而變化。企業(yè)從事農業(yè)生產的目的，主要是增強生物資產的生物轉化能力，最終獲得更多的符合市場需要的農產品。農產品與生物資產密不可分，當其附在生物資產上時，構成生物資產的一部分。收獲的農產品從生物資產這一母體分離開始，不再具有生命和生物轉化能力、或者其生命和生物轉化能力受到限制，應當作為存貨處理，比如，從用材林中采伐的木材、奶牛產出的牛奶、綿羊產出的羊毛、肉豬宰殺后的豬肉、收獲后的蔬菜、從果樹上采摘的水果等。二、林木類消耗性生物資產（一）郁閉通常指林木類消耗性生物資產的郁閉度達0.20以上（含0.20）。郁閉度是指森林中喬木樹冠遮蔽地面的程度，是反映林分密度的指標，以林地樹冠垂直投影面積與林地面積之比表示，完全覆蓋地面為1。不同林種、不同林分等對郁閉度指標的要求有所不同，比如，生產纖維原料的工業(yè)原材料林一般要求郁閉度相對較高；以培育珍貴大徑材為主要目標的林木一般要求郁閉度相對較低。企業(yè)應當結合歷史經驗數據和自身實際情況，確定林木類消耗性生物資產的郁閉度及是否達到郁閉。各類林木類消耗性生物資產的郁閉度一經確定，不得隨意變更。（二）郁閉之前的林木類消耗性生物資產處在培植階段，需要發(fā)生較多的造林費、撫育費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費等相關支出，這些支出應當予以資本化計入林木成本；郁閉之后的林木類消耗性生物資產基本上可以比較穩(wěn)定地成活，一般只需要發(fā)生較少的管護費用，應當計入當期費用。因擇伐、間伐或撫育更新等生產性采伐而進行補植所發(fā)生的支出，應當予以資本化。三、消耗性和生產性生物資產的減值跡象根據本準則第二十一條規(guī)定，企業(yè)至少應當于每年年度終了對消耗性和生產性生物資產進行檢查，有確鑿證據表明生物資產發(fā)生減值的，應當計提消耗性生物資產跌價準備或生產性生物資產減值準備。生物資產存在下列情形之一的，通常表明該生物資產發(fā)生了減值：（一）因遭受火災、旱災、水災、凍災、臺風、冰雹等自然災害，造成消耗性或生產性生物資產發(fā)生實體損壞，影響該資產的進一步生長或生產，從而降低其產生經濟利益的能力。（二）因遭受病蟲害或動物疫病侵襲，造成消耗性或生產性生物資產的市場價格大幅度持續(xù)下跌，并且在可預見的未來無回升的希望。（三）因消費者偏好改變而使企業(yè)消耗性或生產性生物資產收獲的農產品的市場需求發(fā)生變化，導致市場價格逐漸下跌。（四）因企業(yè)所處經營環(huán)境，如動植物檢驗檢疫標準等發(fā)生重大變化，從而對企業(yè)產生不利影響，導致消耗性或生產性生物資產的市場價格逐漸下跌。（五）其他足以證明消耗性或生產性生物資產實質上已經發(fā)生減值的情形。四、天然起源的生物資產天然林等天然起源的生物資產，有確鑿證據表明企業(yè)能夠擁有或者控制時，才能予以確認。企業(yè)擁有或控制的天然起源的生物資產，通常并未進行相關的農業(yè)生產，如企業(yè)從土地、河流湖泊中取得的天然生長的天然林、水生動植物等。根據本準則第十三條規(guī)定，企業(yè)應當按照名義金額確定天然起源的生物資產的成本，同時計入當期損益，名義金額為1元。五、生物資產的后續(xù)計量根據本準則規(guī)定，生物資產通常按照成本計量，但有確鑿證據表明其公允價值能夠持續(xù)可靠取得的除外。采用公允價值計量的生物資產，應當同時滿足下列兩個條件：一是生物資產有活躍的交易市場?；钴S的交易市場，是指同時具有下列特征的市場：（1）市場內交易的對象具有同質性；（2）可以隨時找到自愿交易的買方和賣方；（3）市場價格的信息是公開的。二是能夠從交易市場上取得同類或類似生物資產的市場價格及其他相關信息，從而對生物資產的公允價值作出合理估計。同類或類似，是指生物資產的品種相同或類似、質量等級相同或類似、生長時間相同或類似、所處氣候和地理環(huán)境相同或類似。企業(yè)會計準則講解(財政部會計司編寫組)

生物資產實物第一節(jié)

生物資產概述生物資產是指與農業(yè)生產相關的有生命的(即活的)動物和植物。生物資產與企業(yè)的存貨、固定資產等一般資產不同，其具有特殊的自然增值屬性，因此導致其在會計確認、計量和相關信息披露等方面也凸現出一定的特殊性。尤其是對于農業(yè)企業(yè)而言，生物資產通常是其資產的重要組成部分，對生物資產進行正確的確認、計量和相關信息披露，將有助于如實反映企業(yè)的資產狀況，評估企業(yè)的財務狀況和經營成果?！镀髽I(yè)會計準則第5號——生物資產》(以下簡稱生物資產準則)規(guī)范了與農業(yè)生產相關的生物資產的確認、計量和相關信息披露要求。一、生物資產的特征(一)生物資產是有生命的動物或植物

有生命的動物和植物具有能夠進行生物轉化的能力。生物轉化，指導致生物資產質量或數量發(fā)生變化的生長、蛻化、生產和繁殖的過程。其中，生長是指動物或植物體積、重量的增加或質量的提高，例如農作物從種植開始到收獲前的過程；蛻化是指動物或植物產出量的減少或質量的退化，例如奶牛產奶能力的不斷下降；生產是指動物或植物本身產出農產品，例如蛋雞產蛋、奶牛產奶、果樹產水果等；繁殖是指產生新的動物或植物，例如奶牛產牛犢、母豬生小豬等。

這種生物轉化能力是其他通常意義上的資產(如存貨、固定資產、無形資產等)所不具有的，也正是生物資產的特性。因此，生物資產的形態(tài)、價值以及產生經濟利益的方式，都會隨著自身的出生、成長、衰老、死亡等自然規(guī)律和生產經營活動不斷變化，盡管其在所處生命周期中的不同階段而具有類似于不同資產類別(存貨或固定資產)的特點，但是其會計處理與存貨、固定資產等常規(guī)資產有所不同，因此有必要對生物資產的確認、計量和披露等會計處理進行單獨規(guī)范，以更準確地反映企業(yè)的生物資產信息。

將生物資產定義為“有生命的動物和植物”，意味著一旦原有動植物停止其生命活動就不再是“生物資產”。這一界限對生物資產和農產品進行了本質的區(qū)分。農產品與生物資產密不可分，當其附著在生物資產上時，作為生物資產的一部分，不需要單獨進行會計處理，而當其從生物資產上收獲時開始，離開生物資產這一母體，一般具有鮮活、易腐的特點，因此應當區(qū)別于工業(yè)企業(yè)一般意義上的產成品單獨核算?；诖?，生物資產準則對收獲時點的農產品的會計處理進行了規(guī)范，即應當采用規(guī)定的方法，從消耗性生物資產或生產性生物資產生產成本中轉出，確認為收獲時點的農產品的成本；而收獲時點之后的農產品的加工、銷售等會計處理，應當適用《企業(yè)會計準則第1號——存貨》。

(二)生物資產與農業(yè)生產密切相關

生物資產準則所稱“農業(yè)”是廣義的范疇，即“農林牧副漁”，包括種植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)和水產業(yè)等行業(yè)。企業(yè)從事農業(yè)生產就是要增強生物轉化能力，最終獲得更多的符合市場需要的農產品。農業(yè)生產管理的對象包括如下兩部分：(1)將生物資產轉化為農產品的活動。這主要是指通過消耗性生物資產的生產和收獲而獲得農產品的活動過程，以及利用生產性生物資產產出農產品的活動過程。例如，種植業(yè)作物的生長和收獲而獲得稻谷、小麥等農產品的活動過程；畜牧養(yǎng)殖業(yè)試驗和收獲而獲得仔豬、肉豬、雞蛋、牛奶等畜產品的活動過程；林業(yè)中用材林的生產和管理而獲得林產品、經濟林木的生產和管理獲得水果等的活動過程；水產業(yè)中的養(yǎng)殖獲得水產品等活動過程，都屬于將生物資產轉化為農產品的活動。(2)其他生物資產的生物轉化的活動。這主要是指除(1)之外的生物資產的生長和管理。例如，經濟林木在達到預定生產經營目的前的生產和管理、奶牛在第一次產奶前的飼養(yǎng)等管理活動。

農業(yè)生產與收獲時點的農產品相關，但與對收獲后的農產品進行加工的活動(以下簡稱“加工活動”)必須嚴格加以區(qū)分。農業(yè)生產活動針對的是有生命的生物資產，而加工活動針對的是收獲后的農產品，例如將綿羊產出的羊毛加工成毛毯、將收獲的甘蔗加工成蔗糖、將奶牛產出的牛奶加工成奶酪、將從果樹采摘的水果加工成水果罐頭、將用材林采伐下的原木用于蓋廠房等。因此，加工活動并不包含在生物資產準則所指的農業(yè)生產范疇之內。二、生物資產的分類

從會計核算的角度來看，生物資產通常分為消耗性生物資產、生產性生物資產和公益性生物資產三大類。

(一)消耗性生物資產

消耗性生物資產，是指為出售而持有的、或在將來收獲為農產品的生物資產。消耗性生物資產是具有生命的勞動對象，包括生長中的大田作物、蔬菜、用材林以及存欄待售的牲畜等。一般而言，消耗性生物資產要經過培育、長成、處置等階段，如用材林就要經過培植、郁閉成林和采伐處置等階段。

消耗性生物資產通常是一次性消耗并終止其服務能力或未來經濟利益，因此在一定程度上具有存貨的特征，應當作為存貨在資產負債表中列報。

(二)生產性生物資產

生產性生物資產，是指為產出農產品、提供勞務或出租等目的而持有的生物資產。生產性生物資產具備自我生長性，能夠在持續(xù)的基礎上予以消耗并在未來的一段時間內保持其服務能力或未來經濟利益，屬于有生命的勞動手段，包括經濟林、薪炭林、產畜和役畜等。生產性生物資產一般要經過培育、成熟投產和更新處置等階段。

與消耗性生物資產相比較，生產性生物資產的最大不同在于，生產性生物資產具有能夠在生產經營中長期、反復使用，從而不斷產出農產品或者是長期役用的特征。消耗性生物資產收獲農產品之后，該資產就不復存在；而生產性生物資產產出農產品之后，該資產仍然保留，并可以在未來期間繼續(xù)產出農產品，如薪炭林收獲柴薪但仍保留樹干等。因此，通常認為生產性生物資產在一定程度上具有固定資產的特征，例如果樹每年產出水果、奶牛每年產奶等。一般而言，生產性生物資產通常需要生長到一定階段才開始具備生產的能力。根據其是否具備生產能力(即是否達到預定生產經營目的)，可以對生產性生物資產進行進一步的劃分。所謂達到預定生產經營目的，是指生產性生物資產進入正常生產期，可以多年連續(xù)穩(wěn)定產出農產品、提供勞務或出租。由此，生產性生物資產可以劃分為未成熟和成熟兩類，前者指尚未達到預定生產經營目的；還不能夠多年連續(xù)穩(wěn)定產出農產品、提供勞務或出租的生產性生物資產，例如尚未開始掛果的果樹、尚未開始產奶的奶牛等，后者則指已經達到預定生產經營目的的生產性生物資產。

(三)公益性生物資產

公益性生物資產，是指以防護、環(huán)境保護為主要目的的生物資產，包括防風固沙林、水土保持林和水源涵養(yǎng)林等。

從目的上來看，公益性生物資產與消耗性生物資產和生產性生物資產有本質不同。后兩者的目的是為了直接給企業(yè)帶來經濟利益，而公益性生物資產主要是出于防護、環(huán)境保護等目的，盡管其不能直接給企業(yè)帶來經濟利益，但具有服務潛能，有助于企業(yè)從相關資產獲得經濟利益，如防風固沙林和水土保持林能帶來防風固沙、保持水土的效能，風景林具有美化環(huán)境、休息游覽的效能等，因此應當確認為生物資產，并且應當單獨核算。

生物資產準則著重解決了生物資產的確認和初始計量、后續(xù)計量以及收獲和處置的會計處理問題。第二節(jié)

生物資產的初始計量

生物資產準則規(guī)定，生物資產應當按照成本進行初始計量。生物資產取得方式的不同，其成本確定和會計處理也有所不同。

一、外購的生物資產

無論是消耗性生物資產、生產性生物資產還是公益性生物資產，外購的生物資產的成本包括購買價款、相關稅費、運輸費、保險費以及可直接歸屬于購買該資產的其他支出。其中，可直接歸屬于購買該資產的其他支出包括場地整理費、裝卸費、栽植費、專業(yè)人員服務費等。

企業(yè)外購的生物資產，按應計人生物資產成本的金額，借記“消耗性生物資產”、“生產性生物資產”或“公益性生物資產”科目，貸記“銀行存款”、“應付賬款”、“應付票據”等科目。

企業(yè)一筆款項一次性購人多項生物資產時，購買過程中發(fā)生的相關稅費、運輸費、保險費等可直接歸屬于購買該資產的其他支出，應當按照各項生物資產的價款比例進行分配，分別確定各項生物資產的成本。

(例6—1l20×0年2月，甲農業(yè)企業(yè)從市場上一次性購買了6頭種牛、15頭種豬和600頭豬苗，單價分別為4000元、l400元和250元，支付的價款共計195000元，此外，發(fā)生的運輸費為4500元，保險費為3000元，裝卸費為2250元，款項全部以銀行存款支付。

有關計算如下：

(1)確定應分攤的運輸費、保險費和裝卸費分攤比例＝(4500+3000+2250)÷195000＝5％

因此，6頭種牛應分攤：6×4000~5％＝1200(元)

15頭種豬應分攤：15~1400~5％＝1050(元)

600頭豬苗應分攤：600×250~5％＝7500(元)

(2)確定種牛、種豬和豬苗的入賬價值

6頭種牛的入賬價值：6~4000+1200＝3600(元)

15頭種豬的入賬價值：15~1400+1050＝22050(元)

600頭豬苗的入賬價值：600~250+7500＝157500(元)’

甲農業(yè)企業(yè)的賬務處理如下：

借：生產性生物資產一種牛

3600

——種豬

22050

消耗性生物資產——豬苗．

157500

貸：銀行存款

183150

二、自行繁殖、營造的生物資產

對于企業(yè)自行營造的生物資產，應當按照不同的種類核算，分別按照消耗性生物資產、生產性生物資產和公益性生物資產確定其取得的成本，并分別借記“消耗性生物資產”、“生產性生物資產”或“公益性生物資產”科目，貸記“銀行存款”等科目。

(一)自行繁殖、營造的消耗性生物資產

對自行繁殖、營造的消耗性生物資產而言，其成本確定的一般原則是按照自行繁殖或營造(即培育)過程中發(fā)生的必要支出確定，既包括直接材料、直接人工、其他直接費，也包括應分攤的間接費用。

1．不同種類消耗性生物資產的成本構成

(1)自行栽培的大田作物和蔬菜的成本，包括在收獲前耗用的種子、肥料、農藥等材料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。

(2)自行營造的林木類消耗性生物資產的成本，包括郁閉前發(fā)生的造林費、撫育費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費和應分攤的間接費用等必要支出。

(3)自行繁殖的育肥畜的成本，包括出售前發(fā)生的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。

(4)水產養(yǎng)殖的動物和植物的成本，包括在出售或人庫前耗用的苗種、飼料、肥料等材料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。

(例6—2)甲企業(yè)20×O年3月使用一臺拖拉機翻耕土地100公頃用于小麥和玉米的種植，其中60公頃種植玉米、40

頃種植小麥。該拖拉機原值為60300元，預計凈殘值為300元，按照工作量法計提折舊，預計可以翻耕土地6000公頃。

有關計算如下：

應當計提的拖拉機折舊＝(60300—300)÷6000×100＝1000(元)

玉米應當分配的機械作業(yè)費＝1000÷(60+40)×60＝600(元)

小麥應當分配的機械作業(yè)費＝1000÷(60+40)~40＝400(元)

甲公司的賬務處理如下：

借：消耗性生物資產——玉米

600——小麥

400貸：累計折舊

1000

2．林木類消耗性生物資產成本確定的特殊問題

(1)郁閉及郁閉度的概念

郁閉是林木類消耗性生物資產成本確定中的一個重要界限。郁閉為林學概念，通常是指一塊林地上的林木的樹干、樹冠生長達到一定標準，林木成活率和保持率達到一定的技術規(guī)程要求。郁閉通常指林木類消耗性資產的郁閉度達0．20以上(含o．20)。郁閉度是指森林中喬木樹冠遮蔽地面的程度，它是反映林分密度的指標，以林地樹冠垂直投影面積與林地面積之比表示，以十分數表示，完全覆蓋地面為1。根據聯合國糧農組織規(guī)定，郁閉度達0．20以上(含0．20)的為郁閉林[其中一般以0．20～0．70(不含0．70)為中度郁閉，0．70以上(含0．70)為密郁閉]；0．20以下(不含0．20)的為疏林(即未郁閉林)。

不同林種、不同林分等對郁閉度指標的要求有所不同，比如，生產纖維原料的工業(yè)原材料林一般要求郁閉度相對較高；而以培育珍貴大徑材為主要目標的林木要求郁閉度相對較低。企業(yè)應當結合歷史經驗數據和自身實際情況，確定林木類消耗性生物資產的郁閉度及是否達到郁閉。各類林木類消耗性生物資產的郁閉度一經確定，不得隨意變更。

(2)林木類消耗性生物資產郁閉前的相關支出應予資本化，郁閉后的相關支出計人當期費用

郁閉是判斷消耗性生物資產相關支出(包括借款費用)資本化或者是費用化的時點。郁閉之前的林木類消耗性生物資產處在培植階段，需要發(fā)生較多的造林費、撫育費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費相關支出，這些支出應予以資本化計入成本；郁閉之后的林木類消耗性生物資產進入穩(wěn)定的生長期，基本上可以比較穩(wěn)定地成活，主要依靠林木本身的自然生長，一般只需要發(fā)生較少的管護費用，從重要性和謹慎性考慮應當計人當期費用。

(二)自行繁殖、營造的生產性生物資產

對自行繁殖、營造的生產性生物資產而言，如企業(yè)自己繁育的奶牛、種豬，自行營造的橡膠樹、果樹、茶樹等，其成本確定的一般原則是按照其達到預定生產經營目的前發(fā)生的必要支出確定，包括直接材料、直接人工、其他直接費和應分攤的間接費用。

未成熟生產性生物資產達到預定生產經營目的時，按其賬面余額，借記“生產性生物資產——成熟生產性生物資產”科目，貸記“生產性生物資產——未成熟生產性生物資產”科目’，未成熟生產性生物資產已計提減值準備的，還應同時結轉已計提的減值準備。

自行營造的林木類生產性生物資產的成本，包括達到預定生產經營目的前發(fā)生的造林費、撫育費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費和應分攤的間接費用等必要支出；自行繁殖的產畜和役畜的成本，包括達到預定生產經營目的(成齡)前發(fā)生的飼料費、人工費和應分攤的間接費用等必要支出。

其中，生產性生物資產達到預定生產經營目的，是指生產性生物資產進入正常生產期，可以多年連續(xù)穩(wěn)定產出農產品、提供勞務或出租。達到預定生產經營目的是區(qū)分生產性生物資產成熟和未成熟的分界點，同時也是判斷其相關費用停止資本化的時點，是區(qū)分其是否具備生產能力、從而是否計提折舊的分界點。企業(yè)應當根據具體情況，結合正常生產期的確定，對生產性生物資產是否達到預定生產經營目的進行判斷。例如，一般就海南橡膠園而言，同林段內離地100厘米處、樹圍50厘米以上的芽接膠樹，占林段總株數的50％以上時，該橡膠園就屬于進人正常生產期，即達到預定生產經營目的。

生產性生物資產在達到預定生產經營目的之前，其用途一般是已經確定的，如尚未開始掛果的果樹、未開始產奶的奶牛等；但是，如果其未來用途不確定，應當作為消耗性生物資產核算和管理，待確定用途后，再按照用途轉換進行處理。

(例6—3)甲企業(yè)自20~0年開始自行營造100~頃橡膠樹，當年發(fā)生種苗費189000元，平整土地和定植所需的機械作業(yè)費55500元，定植當年撫育發(fā)生肥料及農藥費250500元、人員工資等450000元。該橡膠樹達到正常生產期為6年，從定植后

20~6年共發(fā)生管護費用2415000元，以銀行存款支付。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：生產性生物資產——未成熟生產性生物資產(橡膠樹)

945000

貸：

原材料——種苗

189000

——肥料及農藥

250500

應付職工薪酬

450000

累計折舊

55500借：生產性生物資產—未成熟生產性生物資產(橡膠樹)

2415000

貸：銀行存款

2415000

因此，該100公頃橡膠樹的成本為：

189000+55500+250500+450000+2415000＝3360000(元)

借：生產性生物資產——成熟生產性生物資產(橡膠樹)

3360000

貸：生產性生物資產——未成熟生產性生物資產(橡膠樹)

3360000

(三)自行營造的公益性生物資產

對自行營造的公益性生物資產而言，其成本確定的一般原則是按照郁閉前發(fā)生的造林費、撫育費、森林保護費、營林設施費、良種試驗費、調查設計費和應分攤的間接費用等必要支出確定。

三、天然起源的生物資產

(一)天然起源的生物資產的確認

天然林等天然起源的生物資產，僅在企業(yè)有確鑿證據表明能夠擁有或者控制該生物資產時，才能予以確認。

企業(yè)擁有或控制的天然起源的生物資產，通常企業(yè)并未進行相關的農業(yè)生產，主要通過政府補助的方式取得，如政府向企業(yè)直接無償劃撥天然林等，或者政府向企業(yè)無償劃撥土地、河流湖泊從而企業(yè)間接取得其上天然生長的天然林、水生動植物等。

(二)天然起源的生物資產的初始計量

對于天然起源的生物資產，企業(yè)通常幾乎沒有投入，因此，其成本難以按照外購、自行營造方式下發(fā)生的必要支出、或者是非貨幣性資產交換、債務重組和企業(yè)合并方式下確定的對價來確定。若以公允價值作為天然起源的生物資產的成本，在我國當前生物資產市場還不發(fā)達的情況下，天然起源生物資產公允價值的取得存在相當的困難。鑒于天然起源的生物資產的公允價值無法可靠地取得，應按名義金額確定生物資產的成本，同時計人當期損益，名義金額為1元人民幣，即借記“消耗性生物資產”、“生產性生

物資產”或“公益性生物資產”科目，貸記“營業(yè)外收入”科目。

四、生物資產相關的后續(xù)支出

(一)生物資產郁閉或達到預定生產經營目的后的管護費用

生物資產在郁閉或達到預定生產經營目的之前，經過培植或飼養(yǎng)，其價值能夠繼續(xù)增加，因此飼養(yǎng)、管護費用應資本化計人生物資產成本；而生物資產在郁閉或達到預定生產經營目的后，為了維護或提高其使用效能，需要對其進行管護、飼養(yǎng)等，但此時的生物資產能夠產出農產品，帶來現實的經濟利益，因此所發(fā)生的這類后續(xù)支出應當予以費用化，計人當期損益。借記“管理費用”科目，貸記“銀行存款”等科目。

管護費用是指為了維持郁閉后的消耗性林木資產或公益性生物資產的正常存在或為了維持已經達到預定生產經營目的的成熟生產性生物資產進行正常生產而發(fā)生的有關費用，例如為果樹剪枝發(fā)生的費用、為果樹滅蟲發(fā)生的人工和藥物費用、對產奶奶牛的飼養(yǎng)管理費用等。

’

(二)林木類生物資產補植

在林木類生物資產的生長過程中，為了使其更好地生長，往往需要進行擇伐、間伐或撫育更新性質采伐(這些采伐并不影響林木的郁閉狀態(tài))，并且在采伐之后進行相應的補植。在這種情況下發(fā)生的后續(xù)支出，應當予以資本化，計人林木類生物資產的成

本。借記“消耗性生物資產”、“生產性生物資產”或“公益性生物資產”科目，貸記“庫存

現金”、“銀行存款”、“其他應付款”等科目。

(例6—4)20~0年5月，甲林業(yè)有限責任公司對乙林班用材林擇伐跡地進行更新

造林，應支付臨時人員工資15000元，領用材料20000元。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：消耗性生物資產——用材林

35000

貸：應付職工薪酬

15000

，

原材料

20000

(例6—5)甲林業(yè)有限責任公司下屬的乙林班統(tǒng)一組織培植管護一片森林，

20×O年3月，發(fā)生森林管護費用共計40000元，其中人員工資20000元，尚未支

付；使用庫存肥料16000元；管護設備折I~4000元。管護總面積為5000&~頃，其

中作為用材林的楊樹林共計4000公頃，已郁閉的占75％，其余的尚未郁閉；作為水

土保持林的馬尾松共計1ooo&~頃，全部已郁閉。假定管護費用按照森林面積比例進行分配。

有關計算如下：

未郁閉楊樹林應分配共同費用的比例＝4000×(1—75％)÷5000＝0．2

已郁閉楊樹林成應分配共同費用的比例＝4000×75％÷5000＝0．6

已郁閉馬尾松應分配共同費用的比例＝1000÷5000＝0．2

未郁閉楊樹林應分配的共同費用＝40000×O．2＝8000(元)

已郁閉楊樹林成應分配的共同費用＝40000×O．6＝24000(元)

已郁閉馬尾松應分配的共同費用＝40000×0．2＝8000(元)

甲公司的賬務處理如下：

借：消耗性生物資產——用材林(楊樹)

8000管理費用

32000

貸：應付職工薪酬

20000

原材料

16000

累計折IH

4000第三節(jié)

生物資產的后續(xù)計量

一、采用成本模式計量生物資產

在我國，處于不同生長階段的各類生物資產尚缺乏成熟的市場，公允價值有時難以取得，因此，生物資產準則規(guī)定一般應當采用歷史成本對生物資產進行后續(xù)計量，但有確鑿證據表明其公允價值能夠持續(xù)可靠取得的除外。

具體而言，消耗性生物資產按成本減累計跌價準備計量；未成熟的生產性生物資產按成本減累計減值準備計量，成熟的生產性生物資產按成本減累計折舊及累計減值準備計量；公益性生物資產按成本計量。

(一)對成熟的生產性生物資產計提折舊

成熟的生產性生物資產進入正常生產期，可以多年連續(xù)穩(wěn)定產出農產品、提供勞務或出租。因此，應當按期計提折舊，以與其給企業(yè)帶來的經濟利益流人相配比。例如，已經開始掛果的蘋果樹的折舊額與從蘋果樹上采摘的蘋果取得的收入相配比，役牛每期的折舊額與其犁地為企業(yè)帶來的經濟利益流人相配比等。

生產性生物資產的折舊，是指在生產性生物資產的使用壽命內，按照確定的方法對應計折舊額進行系統(tǒng)分攤。其中，應計折舊額是指應當計提折舊的生產性生物資產的原價扣除預計凈殘值后的余額；如果已經計提減值準備，還應當扣除已計提的生產性生物資產減值準備累計金額。預計凈殘值是指預計生產性生物資產使用壽命結束時，在處置過程中所發(fā)生的處置收入扣除處置費用后的余額。

1．需要計提折舊的生產性生物資產的范圍

當期增加的成熟生產性生物資產應當計提折舊，一旦提足折舊，不論能否繼續(xù)使用，均不再計提折舊。需要注意的是，以融資租賃租入的生產性生物資產和以經營租賃方式租出的生產性生物資產，應當計提折舊；以融資租賃租出的生產性生物資產和以經營租賃方式租人的生產性生物資產，不應計提折舊。

2．預計生產性生物資產的使用壽命

企業(yè)確定生產性生物資產的使用壽命，應當考慮下列因素：(1)該資產的預計產出能力或實物產量；(2)該資產的預計有形損耗，如產畜和役畜衰老、經濟林老化等；(3)該資產的預計無形損耗，如因新品種的出現而使現有的生產性生物資產的產出能力和產出農產品的質量等方面相對下降、市場需求的變化使生產性生物資產產出的農產品相對過時等。在具體實務中，企業(yè)應在考慮這些因素的基礎上，結合不同生產性生物資產的具體情況做出判斷，例如，在考慮林木類生產性生物資產的使用壽命時，可以考慮諸如溫度、濕度和降雨量等生物特征、灌溉特征、嫁接和修剪程序、植物的種類和分類、植物的株間距、所使用初生主根的類型、采摘或收割的方法、所生產產品的預計市場需求等。在相同的環(huán)境下，同樣的生產性生物資產的預計使用壽命應該基本相同。

3．生產性生物資產的折舊方法

生物資產準則規(guī)定了企業(yè)可選用的折舊方法包括年限平均法、工作量法、產量法等。在具體運用時，企業(yè)應當根據生產性生物資產的具體情況，合理選擇相應的折舊方法。

4．合理確定生產性生物資產的使用壽命、預計凈殘值和折舊方法

企業(yè)應當結合本企業(yè)的具體情況，根據生產性生物資產的類別，制定適合本企業(yè)的生產性生物資產目錄、分類方法。對于達到預定經營目的的生產性生物資產，還應根據生產性生物資產的性質、使用情況和有關經濟利益的預期實現方式，合理確定生產性生物資產的使用壽命、預計凈殘值和折舊方法，作為進行生產性生物資產核算的依據。

企業(yè)制定的生產性生物資產目錄、分類方法、預計使用壽命、預計凈殘值、折舊方法等，應當編制成冊，并按照管理權限，經股東大會或董事會，或經理(場長)會議或類似機構批準，按照法律、行政法規(guī)的規(guī)定報送有關各方備案，同時備置于企業(yè)所在地，以供投資者等有關各方查閱。企業(yè)已經確定并對外報送，或備置于企業(yè)所在地的有關生產性生物資產目錄、分類方法、預計凈殘值、預計使用壽命、折舊方法等，一經確定不得隨意變更，如需變更，應仍然按照上述程序，經批準后報送有關各方備案，并在報表附注中予以說明。

此外，生物資產準則規(guī)定，企業(yè)至少應當于每年年度終了對生產性生物資產的使用壽命、預計凈殘值和折舊方法進行復核。如果生產性生物資產的使用壽命或預計凈殘值的預期數與原先估計數有差異的，或者有關經濟利益預期實現方式有重大改變的，企業(yè)應當作為會計估計變更，按照《企業(yè)會計準則第28號——會計政策、會計估計變更和差錯更正》的規(guī)定進行會計處理，調整生產性生物資產的使用壽命或預計凈殘值或者改變折舊方法。

5．生產性生物資產計提折舊的賬務處理

企業(yè)應當按期對達到預定生產經營目的的生產性生物資產計提折舊，并根據受益對象分別計入將收獲的農產品成本、勞務成本、出租費用等。對成熟生產性生物資產按期計提折舊時，借記“生產成本”、“管理費用”等科目，貸記“生產性生物資產累計折舊”科目。

(二)生物資產減值

生物資產準則規(guī)定，企業(yè)至少應當于每年年度終了對消耗性生物資產和生產性生物資產進行檢查，有確鑿證據表明上述生物資產發(fā)生減值的，應當計提生物資產跌價準備或減值準備。企業(yè)首先應當注意消耗性生物資產和生產性生物資產是否有發(fā)生減值的跡象，如有，在此基礎上計算確定消耗性生物資產的可變現凈值或生產性生物資產的可收回金額。

1．判斷消耗性生物資產和生產性生物資產減值的主要跡象

對生物資產減值的會計處理，生物資產準則的規(guī)定比《企業(yè)會計準則第8號——資產減值》中根據有關減值跡象的判斷等進行減值測試的方法有所簡化，這主要是考慮到生物資產與其他資產相比具有顯著的特點，即生物資產本身具有自我生長性，有時短暫的減值可能會通過以后的自我生長而得以恢復其價值，特別是林木資產生長周期短則幾十年、長則上百年。因此，生物資產準則對消耗性生物資產和生產性生物資產的減值采取了易于判斷的方式，即企業(yè)至少應當于每年年度終了對消耗性生物資產和生產性生物資產進行檢查，有確鑿證據表明由于遭受自然災害、病蟲害、動物疫病侵襲或市場需求變化等原因的情況下，上述生物資產才可能存在減值跡象。具體來說，消耗性生物資產和生產性生物資產存在下列情形之一的，通常表明可變現凈值或可收回金額低于其賬面價值：

(1)因遭受火災、旱災、水災、凍災、臺風、冰雹等自然災害，造成消耗性生物資產或生產性生物資產發(fā)生實體損壞，影響該資產的進一步生長或生產，從而降低其產生經濟利益的能力。

(2)因遭受病蟲害或者瘋牛病、禽流感、口蹄疫等動物疫病侵襲，造成消耗性生物資產或生產性生物資產的市場價格大幅度持續(xù)下跌，并且在可預見的未來無回升的希望。

(3)因消費者偏好改變而使企業(yè)的消耗性生物資產或生產性生物資產收獲的農產品的市場需求發(fā)生變化，導致市場價格逐漸下跌。與工業(yè)產品不同，一般情況下技術進

步不會對生物資產的價值產生明顯的影響。

(4)因企業(yè)所處經營環(huán)境，如動植物檢驗檢疫標準等發(fā)生重大變化，從而對企業(yè)產生不利影響，導致消耗性生物資產或生產性生物資產的市場價格逐漸下跌。

(5)其他足以證明消耗性生物資產或生產性生物資產實質上已經發(fā)生減值的情形。

2．計提減值準備

消耗性生物資產的可變現凈值或生產性生物資產的可收回金額低于其賬面價值時，企業(yè)應當按照可變現凈值或可收回金額低于賬面價值的差額，計提生物資產跌價準備或減值準備，借記“資產減值損失”科目，貸記“存貨跌價準備——消耗性生物資產”或“生產性生物資產減值準備”科目。

消耗性生物資產的可變現凈值是指在日?；顒又?，消耗性生物資產的估計售價減去至出售時估計將要發(fā)生的成本、估計的銷售費用以及相關稅費后的金額，其確定應當遵循《企業(yè)會計準則第1號——存貨》。生產性生物資產的可收回金額根據其公允價值減去處置費用后的凈額與資產預計未來現金流量的現值兩者之間較高者確定，應當遵循《企業(yè)會計準則第8號——資產減值》。

(例6—6l甲農業(yè)企業(yè)種植玉米150公頃，已發(fā)生成本330000元。20×0年7月遭受冰雹，致使玉米嚴重受災，期末玉米的可變現凈值估計為300000元。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：資產減值損失——消耗性生物資產(玉米)

30000

貸：存貨跌價準備——消耗性生物資產(玉米)

30000

(例6—7)20×0年8月，甲企業(yè)的橡膠園曾遭受過一次臺風襲擊，12月31日甲企業(yè)對橡膠園進行檢查時認為可能發(fā)生減值。該橡膠園銷售凈價總額為1200000元，尚可使用5年，預計在未來5年內產生的現金凈流量分別為400000元、360000元、320000元、250000元、200000元(其中20×5年的現金流量已經考慮使用壽命結束時進行處置的現金凈流量)。在考慮有關風險的基礎上，甲企業(yè)決定采用5％的折現率。該橡膠園20×0年12月31日的賬面價值為1500000元，以前年度沒有計提減值準備。有關計算過程見表6—1。

未來現金流量現值1346271元>銷售凈價1200000元，因此該橡膠園的可收回金額為1346271元

應計提的減值準備＝1500000—1345271＝153729(元)

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：資產減值損失——生產性生物資產(橡膠)

153729

貸：生產性生物資產減值準備——橡膠

153729

3．已確認的消耗性生物資產跌價損失的轉回

企業(yè)在每年年度終了對消耗性生物資產進行檢查時，如果消耗性生物資產減值的影響因素已經消失的，減記金額應當予以恢復，并在原已計提的跌價準備金額內轉回，轉回的金額計人當期損益，借記“存貨跌價準備——消耗性生物資產”科目，貸記“資產減值損失”科目。

此外，值得注意的是，根據《企業(yè)會計準則第8號——資產減值》的規(guī)定，生產性生物資產減值準備一經計提，不得轉回。

(三)公益性生物資產不計提減值準備

對于公益性生物資產而言，由于其持有目的與消耗性生物資產和生產性生物資產有本質不同，主要是出于防護、環(huán)境保護等特殊公益性目的，具有非經營性的特點，因此生物資產準則規(guī)定公益性生物資產不計提減值準備。

二、采用公允價值模式計量生物資產

(一)采用公允價值計量的條件

根據生物資產準則的規(guī)定，生物資產通常按照成本計量，但有確鑿證據表明其公允價值能夠持續(xù)可靠取得的除外。對于采用公允價值計量的生物資產，生物資產準則規(guī)定了嚴格的條件，應當同時滿足下列兩個條件：

1．生物資產有活躍的交易市場，即該生物資產能夠在交易市場中直接交易

活躍的交易市場，是指同時具有下列特征的市場：(1)市場內交易的對象具有同質性；(2)可隨時找到自愿交易的買方和賣方；(3)市場價格信息是公開的。

從我國目前的情況而言，生長中的生物資產尚不存在活躍市場，可驗證的市場價格尚難以取得，比如生長中的果園、生長中的林木等。因此，企業(yè)在對生物資產應用公允價值時應當特別注意。2．能夠從交易市場上取得同類或類似生物資產的市場價格及其他相關信息，從而對生物資產的公允價值作出科學合理的估計

同類或類似的生物資產，是指品種相同、質量等級相同或類似、生長時間相同或類似、所處氣候和地理環(huán)境相同或類似的有生命的動物和植物；這一規(guī)定表明，企業(yè)能夠客觀而非主觀隨意地使用公允價值。

(二)公允價值模式下的會計處理

在公允價值模式下，企業(yè)不對生物資產計提折舊和計提跌價準備或減值準備，應當以資產負債表日生物資產的公允價值減去估計銷售時所發(fā)生費用調整其賬面價值，其與原賬面價值之間的差額計人當期損益。一般情況下，企業(yè)對生物資產的計量模式一經確定，不得隨意變更。第四節(jié)

生物資產的收獲與處置

一、生物資產的收獲

收獲，是指消耗性生物資產生長過程的結束，如收割小麥、采伐用材林等，以及農產品從生產性生物資產上分離，如從蘋果樹上采摘下蘋果、奶牛產出牛奶、綿羊產出羊毛等。

(一)收獲農產品成本核算的一般要求

農產品按照所處行業(yè)，一般可以分為種植業(yè)產品(如小麥、水稻、玉米、棉花、糖料、煙葉等)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)產品(如牛奶、羊毛、肉類、禽蛋等)、林產品(如苗木、原木、水果等)和水產品(如魚、蝦、貝類等)。企業(yè)應當按照成本核算對象(消耗性生物資產、生產性生物資產、公益性生物資產和農產品)設置明細賬，并按成本項目設置專欄，進行明細分類核算。

從收獲農產品成本核算的截止時點來看，由于種植業(yè)產品和林產品一般具有季節(jié)性強、生產周期長、經濟再生產與自然再生產相交織的特點，種植業(yè)產品和林產品成本計算期因不同產品的特點而異。因此，企業(yè)在確定收獲農產品的成本時，應特別注意成本計算的截止時點，而在收獲時點之后的農產品應當適用《企業(yè)會計準則第1號——存貨》。一般而言：

1.種植業(yè)產品：糧豆的成本算至入庫或能夠銷售；棉花算至皮棉；纖維作物、香料作物、人參、啤酒花等算至纖維等初級產品；草成本算至干草；不入庫的鮮活產品算至銷售；入庫的鮮活產品算至入庫；年底尚未脫粒的作物，其產品成本算至預提脫粒費用等。

2．林產品：育苗的成本計算截至出圃；采割階段，林木采伐算至原木產品；橡膠算至加工成干膠或濃縮膠乳；茶的成本計算截至各種毛茶；水果等其他收獲活動計算至產品能夠銷售等。

(二)收獲農產品的會計處理

1．消耗性生物資產收獲農產品的會計處理

從消耗性生物資產上收獲農產品后，消耗性生物資產自身完全轉為農產品而不復存在，如肉豬宰殺后的豬肉、收獲后的蔬菜、用材林采伐后的木材等，企業(yè)應當將收獲時點消耗性生物資產的賬面價值結轉為農產品的成本。借記“農產品”科目，貸記“消耗性生物資產”科目，已計提跌價準備的，還應同時結轉跌價準備，借記“存貨跌價準備——消耗性生物資產”科目；對于不通過入庫直接銷售的鮮活產品等，按實際成本，借記“主營業(yè)務成本”科目，貸記“消耗性生物資產”科目。

(例6—8)甲種植企

20×O年6月入庫小麥20噸，成本為12000

。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：農產品——小麥

12000

貸：消耗性生物資產——小麥

12000

2．生物性生物資產收獲農產品的會計處理

生產性生物資產具備自我生長性，能夠在生產經營中長期、反復使用，從而不斷產出農產品。從生產性生物資產上收獲農產品后，生產性生物資產這一母體仍然存在，如奶牛產出牛奶、從果樹上采摘下水果等。農業(yè)生產過程中發(fā)生的各項生產費用，按照經濟用途可以分為直接材料、直接人工等直接費用以及間接費用，企業(yè)應當區(qū)別處理：

?

(1)農產品收獲過程中發(fā)生的直接材料、直接人工等直接費用，直接計人相關成本核算對象，借記“農業(yè)生產成本——農產品”科目，貸記“庫存現金”、“銀行存款”、“原材料”、“應付職工薪酬”、“生產性生物資產累計折舊”等科目。

(例6—9)甲奶牛養(yǎng)殖企業(yè)20~0年1月發(fā)生奶牛(已進入產奶期)的飼養(yǎng)費用如下：領用飼料5000公斤，計1200元，應付飼養(yǎng)人員工資3000~，以現金支付防疫費500元。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：生產成本——農業(yè)生產成本(牛奶)

4700

貸：原材料

1200

應付職工薪酬

3000

庫存現金

500

(2)農產品收獲過程中發(fā)生的間接費用，如材料費、人工費、生產性生物資產的折舊費等應分攤的共同費用，應當在生產成本歸集，借記“農業(yè)生產成本——共同費用”科目，貸記“庫存現金”、“銀行存款”、“原材料”、“應付職工薪酬”、“生產性生物資產累計折1日”等科目；在會計期末按一定的分配標準，分配計人有關的成本核算對象，借記“農業(yè)生產成本——農產品”科目，貸記“農業(yè)生產成本——共同費用”科目。

實務中，常用的間接費用分配方法通常以直接費用或直接人工為基礎，直接費用比例法以生物資產或農產品相關的直接費用為分配標準，直接人工比例法以直接從事生產的工人工資為分配標準，其公式為：

間接費用分配率＝間接費用總額÷分配標準(即直接費用總額或直接人工總額)×100％

某項生物資產或農產品應分配的間接費用額＝該項資產相關的直接費用或直接人工×間接費用分配率

除此之外，還可以直接材料、生產工時等為基礎進行分配，實際工作中，可以根據實際情況加以選用。例如蔬菜的溫床費用分配計算公式如下：

蔬菜應分配的溫床(溫室)費用＝[溫床(溫室)費用總額÷實際使用的格日(平方米日)總數]×該種蔬菜占用的格日(平方米日)數

其中，溫床格日數是指某種蔬菜占用溫床格數和在溫床生產日數的乘積，溫室平方米日數是指某種蔬菜占用位的平方米數和在溫室生長日數的乘積。

(例6一10)甲農場利用溫床培育絲瓜、西紅柿兩種秧苗，溫床費用為3200元，其中絲瓜占用溫床40格，生長期為30天；西紅柿占用溫床10格，生長期為40

。秧苗育成移至溫室栽培后，發(fā)生溫室費用15200元，其中絲瓜占用溫室1000平方米，生長期為?0天；西紅柿占用溫室1500平方米，生長期為80天。兩種蔬菜發(fā)生的直接生產費用為3000元，其中絲瓜1360元，西紅柿1640元。應負擔的間接費用共計4500元，采用直接費用比例法分配。絲瓜和西紅柿兩種蔬菜的產量分別為38000千克和29000千克。

有關計算如下：

絲瓜應分配的溫床費用＝3200÷(40~30+10~40)~40×30＝2400(元)

絲瓜應分配的溫室費用＝15200÷(1000~70+1500×80)×l000~70＝5600(元)

絲瓜應分配的間接費用＝4500÷(1360-+-1640)×1360＝2040(元)

西紅柿應分配的溫床費用＝32p0÷(40~30+10~40)~lO×40＝800(元)

西紅柿應分配的溫室費用＝15200÷(1000×70+1500~80)×1500~80＝9600(元)

西紅柿應分配的間接費用＝4500÷(1360+1640)×l640＝2460(元)

(三)成本結轉方法

在收獲時點，企業(yè)應當將該時點歸屬于某農產品生產成本的賬面價值結轉為農產品的成本，借記“農產品”科目，貸記“農業(yè)生產成本——農產品”科目。具體的成本結轉方法包括加權平均法、個別計價法、蓄積量比例法、輪伐期年限法等。各種方法各有其特點，企業(yè)可以根據實際情況選用合適的成本結轉方法，但是一經確定，不得隨意變更。加權平均法和個別計價法是十分常用的方法，不再贅述。

(例6—11)甲畜牧養(yǎng)殖企業(yè)20×O年5月末養(yǎng)殖的肉豬賬面余額為24000元，共計40頭；6月6日花費7000元新購入一批肉豬養(yǎng)殖，共計10頭；6月30日屠宰并出售肉豬20頭，支付臨時工屠宰費用100元，出售取得價款16000元；6月份共發(fā)生飼養(yǎng)費用500元(其中，應付專職飼養(yǎng)員工資300元，飼料-200元)。

甲企業(yè)采用移動加權平均法結轉成本。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

平均單位成本＝(24000+7000+500)÷(40+10)＝630(元)

出售豬肉的成本＝630×20=12600(元)

借：消耗性生物資產——肉豬

7000

貸：銀行存款

7000

借：消耗性生物資產——肉豬

500

貸：應付工薪酬

300

原材料

200

借：農產品——豬肉

12700

貸：消耗性生物資產

12600

庫存現金

100

借：庫存現金

16000

貸：主營業(yè)務收入

16000

借：主營業(yè)務成本

12700貸：農產品——豬肉

12700

此外，生物資產準則中規(guī)定的蓄積量比例法、輪伐期年限法等方法都是林業(yè)中通常使用的方法，具有林業(yè)的特殊性，以下分述之：

L蓄積量比例法

蓄積量比例法以達到經濟成熟可供采伐的林木為“完工”標志，將包括已成熟和未成熟的所有林木按照完工程度(林齡、林木培育程度、費用發(fā)生程度等)折算為達到經濟成熟可供采伐的林木總體蓄積量，然后，按照當期采伐林木的蓄積量占折算的林木總體蓄積量的比例，確定應該結轉的林木資產成本。該方法主要適用于擇伐方式和林木資產由于擇伐更新使其價值處于不斷變動的情況下。計算公式如下：某期應結轉的林木資產成本＝(當期采伐林木的蓄積量÷林木總體蓄積量)×期初

林木資產賬面總值2．輪伐期年限法

輪伐期年限法將評估確認的林木價值、培育和購買的林木原始價值按照可持續(xù)經營的要求，在其輪伐期的年份內平均攤銷，并結轉林木資產成本。其中，輪伐期是指將一塊林地上的林木均衡分批、輪流采伐一次所需要的時間(通常以年為單位計算)。計算公式如下：

某期應結轉的林木資產成本＝林木資產原值÷輪伐期

3．折耗率法

折耗率法也是林業(yè)上常用的方法之一。該方法按照采伐林木所消耗林木蓄積量占到采伐為止預計該地區(qū)、該樹種可能達到的總蓄積量攤銷、結轉所采伐林木資產成本。計算公式如下：

采伐的林木應攤銷的林木資產價值＝折耗率×所采伐林木的蓄積量

折耗率＝林木資產總價值÷到采伐為止預計的總蓄積量

其中的折耗率應分樹種、地區(qū)分另U測算；林木資產總價值是指該地區(qū)、該樹種的營造林歷史成本總和；預計總蓄積量是指到采伐為止預計該地區(qū)、該樹種可能達到的總蓄積量。

二、生物資產的處置

(一)生物資產出售

生物資產出售時，應當按照其賬面價值結轉成本。企業(yè)應按實際收到的金額，借記“銀行存款”等科目，貸記“主營業(yè)務收入”等科目；應按其賬面余額，借記“主營業(yè)務成本”等科目，貸記“生產性生物資產”、“消耗性生物資產”等科目，已計提跌價或減值準備或折舊的，還應同時結轉跌價或減值準備或累計折舊。

(例6—12)甲畜牧養(yǎng)殖企業(yè)于20×o年土月將育成的40頭仔豬出售給乙食品加工廠，價款總額為20000~，貨款尚未收到。出售時仔豬的賬面余額為12000元，未計提跌價準備。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：應收賬款——乙食品加工廠

20000

貸：主營業(yè)務收入

20000

借：主營業(yè)務支出

12000

貸：消耗性生物資產——育肥豬

12000(二)生物資產盤虧或死亡、毀損

生物資產盤虧或死亡、毀損時，應當將處置收入扣除其賬面價值和相關稅費后的余額先記人“待處理財產損溢”科目，待查明原因后，根據企業(yè)的管理權限，經股東大會、董事會、經理(場長)會議或類似機構批準后，在期末結賬前處理完畢。生物資產因盤虧或死亡、毀損造成的損失，在減去過失人或者保險公司等的賠款和殘余價值之后，計人當期管理費用；屬于自然災害等非常損失的，計人營業(yè)外支出。生物資產因盤虧或死亡、毀損造成的損失，如在期末結賬前尚未經批準的，應在對外提供財務報表時先按上述規(guī)定進行處理，并在報表附注中作出說明；如果其后批準處理的金額與已處理的金額不一致，應按其差額調整財務報表相關項目的年初數。

(例6—13)20×O年1月10日，甲養(yǎng)豬企業(yè)死亡2～4個月幼豬3頭，其賬面余額為300元；1月28日，經查明，這3頭幼豬是因為體弱而被其他幼豬踩踏而死。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

1月10日

借：待處理財產損溢

300

貸：消耗性生物資產——2～4個月幼豬

300

1月28

借：管理費用

300

貸：待處理財產損溢

300

(例6—14)甲養(yǎng)豬企業(yè)于20×O年8月4日丟失兩頭種豬，賬面原值為1600元，

已經計提折舊600元；8月29

經查實，飼養(yǎng)員趙五應賠償300元。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：待處理財產損溢

1000

生產性生物資產累計折舊

600

貸：生產性生物資產——種豬

1600

借：其他應收款——趙五

300

管理費用

700

貸：待處理財產損溢

1000

(三)生物資產轉換

生物資產改變用途后的成本應當按照改變用途時的賬面價值確定，也就是說，將轉出生物資產的賬面價值作為轉人資產的實際成本。通常包括如下情況：

1．產畜或役畜淘汰轉為育肥畜、或者林木類生產性生物資產轉為林木類消耗性生物資產時，按轉群或轉變用途時的賬面價值，借記“消耗性生物資產”科目，按已計提的累計折舊，借記“生產性生物資產累計折舊"科目，按其賬面余額，貸記“生產性生物資產”科目。已計提減值準備的，還應同時結轉已計提的減值準備。

育肥畜轉為產畜或役畜、或者林木類消耗性生物資產轉為林木類生產性生物資產時，應按其賬面余額，借記“生產性生物資產”科目，貸記“消耗性生物資產”科目。已計提跌價準備的，還應同時結轉跌價準備。

(例6—15)20KO年4月，甲企業(yè)自行繁殖的50頭種豬轉為育肥豬，此批種豬的賬面原價為500000元，已經計提的累計折舊為200000元，已經計提的資產減值準備為30000元。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：消耗性生物資產——育肥豬

270000

生產性生物資產累計折舊

200000

生產性生物資產減值準備

30000

貸：生產性生物資產——成熟生產性生物資產(種豬)

500000

2．消耗性生物資產、生產性生物資產轉為公益性生物資產時，應按其賬面余額或賬面價值，借記“公益性生物資產”科目，按已計提的生產性生物資產累計折舊，借記“生產性生物資產累計折lB"科目，按賬面余額，貸記“消耗性生物資產”、“生產性生物資產”科目。已計提跌價準備或減值準備的，還應同時結轉跌價準備或減值準備。

公益性生物資產轉為消耗性生物資產或生產性生物資產時，應按其賬面余額，借記“消耗性生物資產”或“生產性生物資產”科目，貸記“公益性生物資產”科目。

(例6一“)20×O年7月，由于區(qū)域生態(tài)環(huán)境的需要，甲林業(yè)有限責任公司的12公頃造紙原料林(楊樹)被劃為防風固沙林，仍由公司負責管理，該林的賬面余額為80000元，已經計提的跌價準備為5000元。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

借：公益性生物資產——防風固沙林(楊樹)

75000

存貨跌價準備——消耗性生物資產

5000

貸：消耗性生物資產——造紙原料林(楊樹)

80000

(例6—17)20×O年9月，甲林業(yè)有限責任公司根據所屬區(qū)域的林業(yè)發(fā)展規(guī)劃和相關政策調整，將以馬尾松為主的800×~頃防風固沙林，全部轉為以采脂為目的的商品林，該馬尾松的賬面價值為2000000元。其中，已經具備采脂條件的為600公頃，賬面價值為160000元，其余的尚不具備采脂條件。20×O年11月，甲公司根據國家政策規(guī)定，將乙林班100公頃作為防風固沙林的楊樹轉為作為造紙原料的商品林，該楊樹的賬面余額為180000元。

甲企業(yè)的賬務處理如下：

20×O年9月

借：生產性生物資產——成熟生產性生物資產(馬尾松)

1600000

生產性生物資產——未成熟生產性生物資產(馬尾松)

400000

貸：公益性生物資產——防風固沙林(馬尾松)

2000000

20×O年11月

借：消耗性生物資產——造紙原料林(楊樹)

180000

貸：公益性生物資產——防風固沙林(楊樹)

180000第五節(jié)

新舊比較與銜接

一、新舊比較

生物資產準則是在對財政部2004年4月發(fā)布的《農業(yè)企業(yè)會計核算辦法一一生物資產和農產品》(財會[2004]5號，以下簡稱原規(guī)定)進行修訂完善的基礎上完成的，新準則與原規(guī)定相比，主要差異如下：

(一)擴大了生物資產的類別

原規(guī)定中的生物資產分為消耗性生物資產和生產性生物資產兩大類?？紤]到我國農業(yè)企業(yè)具有一定數量的公益性質的生物資產，因此新準則規(guī)定生物資產分為消耗性生物資產、生產性生物資產和公益性生物資產三類。

(二)改變了生物資產后續(xù)支出的會計處理

原規(guī)定中，郁閉成林后的消耗性林木資產和公益林發(fā)生的管護費用應在發(fā)生當期計人營業(yè)費用。新準則全面考慮了生物資產有關后續(xù)支出的種類和性質，特別規(guī)定林木類生物資產擇伐、間伐或撫育更新性質采伐之后進行的補植發(fā)生的后續(xù)支出，應當予以資本化，計人林木類生物資產的成本，除此之外生物資產的后續(xù)支出應當費用化計人當期損益。

(三)改變了消耗性生物資產跌價準備轉回的規(guī)定

原規(guī)定中，消耗性生物資產的跌價準備一經計提，不得轉回。考慮到消耗性生物資產和存貨的性質類似，新準則規(guī)定，消耗性生物資產減值的影響因素已經消失的，減記金額應當予以恢復，并在原已計提的跌價準備金額內轉回，轉回的金額計人當期損益。

(四)規(guī)定了天然起源生物資產成本的確定方法

原規(guī)定未對天然起源的生物資產的成本進行規(guī)定；新準則規(guī)定，天然起源的生物資產的成本，應當按照名義金額確定。

二、新舊銜接

根據《企業(yè)會計準則第38號——首次執(zhí)行企業(yè)會計準則》的規(guī)定，在生物資產確認與計量上，企業(yè)在首次執(zhí)行日之前發(fā)生的生物資產有關業(yè)務不應追溯調整，而是采用未來適用法，符合公益性生物資產定義和確認條件的生物資產應當在首次執(zhí)行日重新分類為“公益性生物資產”。首次執(zhí)行日之后發(fā)生的生物資產有關業(yè)務，遵循新準則的規(guī)定進行確認和計量。農業(yè)企業(yè)會計核算辦法財會〔2004〕5號2004年4月22日國務院有關部委、有關直屬機構，各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市財政廳（局），新疆生產建設兵團財務局，有關中央管理企業(yè)：為規(guī)范農業(yè)企業(yè)會計核算，提高農業(yè)企業(yè)會計信息質量，根據《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)財務會計報告條例》、《企業(yè)會計制度》以及國家有關法律、法規(guī)，結合農業(yè)企業(yè)的實際情況，我部制定了《農業(yè)企業(yè)會計核算辦法--生物資產和農產品》和《農業(yè)企業(yè)會計核算辦法--社會性收支》，現予印發(fā)，于2005年1月1日起在已執(zhí)行《企業(yè)會計制度》的各農業(yè)企業(yè)執(zhí)行。農業(yè)企業(yè)在執(zhí)行《企業(yè)會計制度》和本辦法時，不再執(zhí)行1993年頒布的《農業(yè)企業(yè)會計制度》。執(zhí)行中有何問題，請及時反饋我部。附件：1、農業(yè)企業(yè)會計核算辦法--生物資產和農產品

2、農業(yè)企業(yè)會計核算辦法--社會性收支二○○四年四月二十二日附件1：農業(yè)企業(yè)會計核算辦法--生物資產和農產品一、總說明（一）為了統(tǒng)一規(guī)范農業(yè)企業(yè)生物資產和農產品的會計核算和相關信息的披露，根據《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)財務會計報告條例》、《企業(yè)會計制度》和國家有關法律、法規(guī)，并結合農業(yè)企業(yè)生物資產和農產品的特點，特制定《農業(yè)企業(yè)會計核算辦法--生物資產和農產品》（以下簡稱"本辦法"）。（二）中華人民共和國境內農業(yè)企業(yè)的生物資產和農產品的會計核算和相關信息的披露，執(zhí)行本辦法。（三）本辦法所稱農業(yè)活動，指農業(yè)企業(yè)對將生物資產轉化為農產品或其他生物資產的生物轉化的管理。生物轉化，指導致生物資產質量或數量發(fā)生變化的生長、蛻化、生產、繁殖的過程。（四）本辦法所稱生物資產，指農業(yè)活動所涉及的活的動物或植物。生物資產應分為消耗性生物資產和生產性生物資產。消耗性生物資產是指將收獲為農產品或為出售而持有的生物資產，如玉米和小麥等莊