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文檔簡介

休閑會(huì)所各崗位工作職責(zé)一、會(huì)所經(jīng)理崗位職責(zé)1.整體管理:負(fù)責(zé)會(huì)所的全面運(yùn)營與管理,制定年度經(jīng)營計(jì)劃,確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。2.團(tuán)隊(duì)建設(shè):招聘、培訓(xùn)和管理各部門員工,提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。3.客戶關(guān)系維護(hù):建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系,定期收集客戶反饋,提升客戶滿意度。4.財(cái)務(wù)管理:監(jiān)督會(huì)所的財(cái)務(wù)狀況,控制成本,確保盈利能力,定期向上級(jí)匯報(bào)財(cái)務(wù)情況。5.市場推廣:制定市場推廣策略,提升會(huì)所的知名度和市場占有率,組織各類活動(dòng)吸引客戶。二、前臺(tái)接待崗位職責(zé)1.客戶接待:負(fù)責(zé)接待到訪客戶,提供熱情周到的服務(wù),解答客戶咨詢。2.預(yù)約管理:處理客戶的預(yù)約和咨詢,確保信息的準(zhǔn)確傳遞,維護(hù)預(yù)約系統(tǒng)的正常運(yùn)作。3.賬務(wù)處理:負(fù)責(zé)客戶的賬單結(jié)算,確保收款準(zhǔn)確無誤,妥善處理客戶的支付問題。4.信息記錄:及時(shí)記錄客戶的反饋和建議,定期匯總并向管理層反饋。5.環(huán)境維護(hù):保持前臺(tái)區(qū)域的整潔和美觀,營造良好的接待氛圍。三、服務(wù)員崗位職責(zé)1.客戶服務(wù):為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲和飲品服務(wù),確保客戶滿意度。2.環(huán)境維護(hù):保持餐廳和休閑區(qū)域的整潔,定期清理桌面和公共區(qū)域。3.菜單介紹:熟悉會(huì)所的菜單和飲品,能夠?yàn)榭蛻籼峁I(yè)的推薦和解答。4.訂單處理:準(zhǔn)確記錄客戶的訂單,及時(shí)傳遞給廚房,確保服務(wù)的高效性。5.客戶關(guān)系:與客戶建立良好的互動(dòng),關(guān)注客戶需求,提升客戶的整體體驗(yàn)。四、廚師崗位職責(zé)1.菜品制作:根據(jù)菜單要求,負(fù)責(zé)各類菜品的制作,確保菜品的口味和質(zhì)量。2.食材管理:負(fù)責(zé)廚房食材的采購、存儲(chǔ)和管理,確保食材的新鮮和安全。3.衛(wèi)生管理:保持廚房的清潔和衛(wèi)生,遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。4.菜單創(chuàng)新:參與新菜品的研發(fā),結(jié)合市場需求和客戶反饋,提升菜品的多樣性。5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與廚房團(tuán)隊(duì)密切合作,確保各項(xiàng)工作流程的順暢和高效。五、保潔員崗位職責(zé)1.環(huán)境清潔:負(fù)責(zé)會(huì)所內(nèi)外的清潔工作,確保各區(qū)域的衛(wèi)生和整潔。2.物品管理:定期檢查清潔工具和用品的使用情況,及時(shí)補(bǔ)充和更換。3.衛(wèi)生檢查:定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,確保環(huán)境的舒適性。4.安全意識(shí):遵循安全操作規(guī)程,確保清潔工作不影響客戶的正?;顒?dòng)。5.團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與其他部門保持良好的溝通,配合各項(xiàng)工作,提升整體服務(wù)質(zhì)量。六、健身教練崗位職責(zé)1.客戶指導(dǎo):為客戶提供專業(yè)的健身指導(dǎo),制定個(gè)性化的健身計(jì)劃,確??蛻舻陌踩托Ч?.課程安排:組織和安排各類健身課程,確保課程的多樣性和趣味性。3.設(shè)備管理:定期檢查健身器材的使用情況,確保設(shè)備的安全和正常運(yùn)作。4.客戶關(guān)系:與客戶建立良好的互動(dòng),關(guān)注客戶的健身需求和反饋,提升客戶的滿意度。5.專業(yè)培訓(xùn):不斷提升自身的專業(yè)知識(shí)和技能,參加相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),保持行業(yè)前沿。七、活動(dòng)策劃崗位職責(zé)1.活動(dòng)策劃:負(fù)責(zé)會(huì)所各類活動(dòng)的策劃和組織,確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。2.

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