食堂運營管理準則

食堂運營管理準則合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯系人：__________聯系電話：__________乙方：__________地址：__________聯系人：__________聯系電話：__________鑒于甲方為食堂的業(yè)主，乙方愿意承擔食堂的運營管理工作，雙方經協商一致，特訂立本合同，共同遵照執(zhí)行：第一條食堂基本情況1.1食堂名稱：__________1.2食堂地址：__________1.3食堂規(guī)模：__________1.4食堂經營范圍：__________第二條食堂運營管理目標2.1乙方應確保食堂的正常運營，為甲方員工提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的餐飲服務。2.2乙方應遵守國家相關法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全標準，確保食堂食品安全。2.4乙方應積極參與甲方組織的各項活動，提高食堂服務質量。第三條食堂運營管理內容3.1乙方負責食堂的的日常運營，包括食品采購、加工、制作、供應及食堂員工的工資、福利等。3.2乙方應按照甲方要求，制定食堂菜單，保證食品種類豐富、營養(yǎng)均衡。3.3乙方應建立食品安全管理制度，對食堂員工進行培訓，提高食品安全意識。3.4乙方應定期對食堂設備進行維護保養(yǎng)，確保設備正常運行。3.5乙方應妥善處理食堂的突發(fā)事件，確保甲方員工的飲食安全。第四條食堂運營管理期限4.1本合同的有效期限為____年，自雙方簽字之日起計算。4.2合同期滿后，如雙方有意繼續(xù)合作，可在合同到期前一個月內協商簽訂新的合同。第五條食堂運營管理費用5.1乙方承擔食堂運營的所有費用，包括但不限于食品采購、員工工資、水電費、設備折舊等。5.2甲方應支付乙方食堂運營管理費用，具體金額按雙方約定執(zhí)行。5.3甲方應根據實際情況，對乙方進行考核，并根據考核結果支付乙方相應的費用。第六條合同的變更和解除6.1在合同期限內，如雙方同意變更或解除合同，應簽訂書面協議。6.2在合同期限內，如乙方嚴重違反合同約定，甲方有權提前解除合同。6.3在合同期限內，如甲方違反合同約定，導致乙方無法正常運營，乙方有權提前解除合同。第七條違約責任7.1雙方應嚴格履行合同約定，如一方違約，應承擔違約責任，向守約方支付相應的賠償金。7.2乙方如未按照甲方要求提供餐飲服務，甲方有權要求乙方支付違約金。7.3甲方如未按照約定支付乙方費用，乙方有權要求甲方支付違約金。第八條爭議解決8.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。8.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協商解決；如協商不成，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第九條其他約定9.1本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂運營管理準則2.食堂運營管理考核標準3.食堂運營管理費用明細表4.食堂運營管理人員名單5.食堂運營管理設備清單6.食堂運營管理食品安全檢測報告7.食堂運營管理應急預案8.食堂運營管理合同補充協議二、違約行為及認定：1.乙方未按照甲方要求提供餐飲服務，視為違約。2.乙方未按照約定時間支付食堂運營管理費用，視為違約。3.甲方未按照約定時間支付乙方費用，視為違約。4.乙方未遵守國家相關法律法規(guī)，造成食品安全事故，視為違約。5.乙方未按照合同約定進行食堂運營管理，導致甲方利益受損，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食堂運營管理：指乙方承擔食堂的日常運營工作，包括食品采購、加工、制作、供應等。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.違約金：指一方違反合同約定，應向守約方支付的賠償金。4.合同解除：指合同雙方或者一方依法終止合同關系的行為。5.爭議解決：指雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，通過協商、調解、仲裁或者訴訟等方式解決。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：乙方食材質量不符合食品安全標準。解決辦法：乙方應立即更換供應商，加強食材檢驗，確保食材質量。2.問題：乙方未按照約定時間支付食堂運營管理費用。解決辦法：甲方可以催告乙方支付，如乙方逾期不支付，甲方可以解除合同。3.問題：食堂運營管理過程中發(fā)生食品安全事故。解決辦法：乙方應立即采取措施，防止事故擴大，并及時通知甲方，共同處理事故。4.問題：乙方未按照合同約定進行食堂運營管理。解決辦法：甲方可以催告乙方改正，如乙方逾期不改正，甲方可以解除合同。五、所有應用場景：1.甲方為食堂的業(yè)主，需要乙方承擔食堂的運營管理工作。2.乙方具備食堂運營管理能力，