全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)模擬試題及答案

全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)模擬試題及答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.永久性染發(fā)劑的牢固性加強(qiáng),是因?yàn)樗苌钊氲?)。A、頭發(fā)表面B、發(fā)髓C、發(fā)根D、毛發(fā)發(fā)質(zhì)正確答案：B2.在毛發(fā)的自再生循環(huán)體系中,()是最短的。A、分生期B、生長(zhǎng)期C、退行期D、休止期正確答案：C3.日用化學(xué)品(膏霜、乳液)為多組分、多相態(tài)的()。A、膏體B、非牛頓流體C、牛頓流體D、無(wú)規(guī)律正確答案：B4.下列說(shuō)法正確的是()。A、純物質(zhì)在一定的壓力下有恒定的沸點(diǎn)B、沸點(diǎn)是指液體沸騰時(shí)的溫度C、在一定壓力下有恒定沸點(diǎn)的物質(zhì)是純物質(zhì)D、純物質(zhì)有恒定的沸點(diǎn)正確答案：A5.廣泛應(yīng)用于收斂劑的物質(zhì)是()。A、碳酸鈣B、金縷酶C、甘油D、玫瑰水正確答案：B6.化妝品生產(chǎn)中的OBM是什么意思?()A、代工生產(chǎn)B、代工設(shè)計(jì)制造C、代工廠經(jīng)營(yíng)自有品牌D、以上均不是正確答案：C7.當(dāng)前國(guó)際化妝品市場(chǎng)上的產(chǎn)品熱點(diǎn)之一是()。A、清潔、美化身體,增加魅力,改變?nèi)菝睟、減少化學(xué)成分給人體帶來(lái)的C、易使用性、嗜好性和有用性D、保護(hù)環(huán)境、確保人體安全的綠色化妝品正確答案：D8.黑色素細(xì)胞存在于表皮層中的()。A、角質(zhì)層B、顆粒層C、基底層D、棘層正確答案：C9.以下哪種物質(zhì)是沐浴液產(chǎn)品要求檢測(cè)的項(xiàng)目()?A、乙醇B、甲醇C、乙醛D、甲醛正確答案：D10.下列那種生理活性不是膠原蛋白具有的。()A、去色斑作用B、保濕性C、親和性D、促進(jìn)血液循環(huán)正確答案：D11.化妝品中總的重金屬含量不得大于()mg/kg。A、40B、10C、1D、4正確答案：D12.靜電使頭發(fā)互相排斥而不能平整地排列在一起,導(dǎo)致頭發(fā)豎立、飄拂(flyaway)、蓬開(kāi)。頭發(fā)的帶靜電性不受()的影響A、毛發(fā)生長(zhǎng)周期B、溫度C、發(fā)表面的狀態(tài)D、發(fā)中水的含量正確答案：A13.不屬于汽溶膠化妝品常用的液化氣的是()。A、乙醇B、氟利昂類C、液化石油氣D、二甲醚正確答案：A14.進(jìn)行滴定操作時(shí),正確的方法是()。A、眼睛注視被滴定溶液顏色的變化B、眼睛注視滴定管是否漏液C、眼睛注視滴定管流速D、眼睛看著滴定管中液面下降的位置正確答案：A15.雙氧水在染發(fā)中起()作用。A、吸收B、定型C、軟化D、氧化正確答案：D16.烘干法測(cè)定水分時(shí)需干燥至恒重,恒重即兩次稱量結(jié)果之差不大于()克。A、0.002B、0.0001C、0.001D、0.0002正確答案：D17.用25ml移液管移取溶液的準(zhǔn)確體積應(yīng)該是()ml。A、25B、25.00C、25.000D、25.0正確答案：B18.下列哪項(xiàng)是單離香料的生產(chǎn)方法()。A、凍析法B、壓榨法C、浸提法D、吸附法正確答案：A19.對(duì)化妝品的有用性,以下哪個(gè)功能沒(méi)有要求()。A、清潔效果B、防水效果C、保濕效果D、色彩效果正確答案：B20.乳化類化妝品最常用的乳化劑是(),其刺激性最弱。A、陽(yáng)離子表面活性劑B、兩性離子表面活性劑C、非離子表面活性劑D、陰離子表面活性劑正確答案：C21.單位符號(hào)的字母要求()。A、用小寫(xiě)體B、用大寫(xiě)體C、一般用小寫(xiě)體,若單位名稱來(lái)源于人名,則其符號(hào)的第一個(gè)字母用大寫(xiě)體D、根據(jù)需要選用用小寫(xiě)體或大寫(xiě)體正確答案：C22.依據(jù)《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》有關(guān)規(guī)定:生產(chǎn)或銷售不符合國(guó)家《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的化妝品時(shí),應(yīng)沒(méi)收其產(chǎn)品及違法所得,并且可以處違法所得()倍的罰款。A、1-2B、3-5C、10D、7-9正確答案：B23.制備一般乳液通常需加入大量能量,而微乳液可自發(fā)形成或稍加攪拌即可形成。這是因?yàn)槲⑷橐菏?)。A、熱力學(xué)不穩(wěn)定體系B、與熱力學(xué)性能無(wú)關(guān)C、熱力學(xué)穩(wěn)定體系D、牛頓力學(xué)穩(wěn)定體系正確答案：C24.香波的成分中常用的調(diào)節(jié)酸度的物質(zhì)有()。A、醋酸B、鹽酸C、檸檬酸D、硫酸銨正確答案：C25.乳液中分散相的液滴聚集成團(tuán),形成三維的液滴簇,這個(gè)過(guò)程稱為()。A、變型B、聚結(jié)C、分層D、絮凝正確答案：D26.毛干是由三部分組成的,從內(nèi)到外分別是()。A、毛髓質(zhì)-毛皮質(zhì)-毛小皮B、毛小皮-毛皮質(zhì)-毛髓質(zhì)C、毛皮質(zhì)-毛髓質(zhì)-毛小皮D、毛髓質(zhì)-毛小皮-毛皮質(zhì)正確答案：A27.摩絲的使用性能評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括()。A、成膜性B、破泡性C、發(fā)泡性D、成型效果正確答案：B28.下列有關(guān)分析天平性能或使用方法的說(shuō)法正確的是()。A、分析天平的靈敏度越高越好B、分析天平的零點(diǎn)是天平達(dá)到平衡時(shí)的讀數(shù)C、某坩堝的質(zhì)量為15.4613克,則用1克以上的砝碼組合就應(yīng)為10,2,2,1D、用全自動(dòng)電光天平直接稱量時(shí),投影屏讀數(shù)迅速向右偏轉(zhuǎn),則需減砝碼正確答案：D29.一般皮膚膚質(zhì)的定義是指皮膚的保濕,酸堿值與()。A、膚色B、彈性C、脂質(zhì)D、毛孔大小正確答案：B30.為了提高洗滌能力,將香波配方中表面活性劑的含量提高至25%以上。該產(chǎn)品可能會(huì)產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題有()。A、分層B、泡沫過(guò)多C、刺激性大D、粘度過(guò)低正確答案：C31.下列幾種吸收劑哪一種可提高二苯酮類防曬劑的溶解度()。A、對(duì)氨基苯甲酸B、水楊酸酯類C、甲氧基肉桂酸酯類D、鄰氨基苯甲酸酯類正確答案：B32.對(duì)于皂基體系,用不同的堿性調(diào)節(jié)劑做出來(lái)的膏體硬度不一樣,添加()做出來(lái)的皂基型泡沫潔面產(chǎn)品的硬度最大。A、氫氧化鈉B、三乙醇胺C、氫氧化鉀D、枸櫞酸正確答案：A33.在配制護(hù)膚乳液實(shí)訓(xùn)(任務(wù):配制100g護(hù)膚乳液)中,進(jìn)行乳化操作時(shí),均質(zhì)器轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速大約在(),均質(zhì)了()。A、1000r/min,3~5minB、3000r/min,3~5minC、300r/min,5~8minD、3000r/min,10~15min正確答案：B34.在化妝品配方中,使用()時(shí),需要添加抗氧化劑。A、硅油B、角鯊?fù)镃、月見(jiàn)草油D、白油正確答案：C35.以下那一種化妝品擁有最多的碳?xì)浠衔铩?)A、薰衣草油B、橄欖油C、杏仁油D、礦物油正確答案：D36.乳酸和乳酸鹽對(duì)蛋白質(zhì)有()作用。A、增塑和柔潤(rùn)B、溶解C、變性D、保護(hù)正確答案：A37.一般半永久性染發(fā)劑與頭發(fā)的作用機(jī)理,屬于哪一種作用階層()。A、滲入B、吸附C、反應(yīng)D、接觸正確答案：A38.一般情況下密度與溫度的關(guān)系是()A、無(wú)關(guān)系B、溫度下降,密度減小C、溫度升高,密度增大D、溫度升高,密度減小正確答案：D39.超臨界流體的特殊性能表現(xiàn)在具有液體的良好溶解性和氣體的高()。A、溶解性B、擴(kuò)散性C、粘度D、密度正確答案：B40.皮溫比正常的皮溫增加1℃時(shí),對(duì)物質(zhì)的吸收可增加()倍。A、20B、15C、10D、5正確答案：C41.下列哪一個(gè)技術(shù)在純水的制備工藝中被稱為連續(xù)除鹽技術(shù)()A、陽(yáng)離子柱-多級(jí)反滲透B、混合離子柱C、電滲析D、EDI系統(tǒng)正確答案：D42.非離子表面活性劑具有()點(diǎn)。A、溶B、濁C、KrafftD、沸正確答案：B43.稱為正常皮膚、普通皮膚,且為理想的皮膚類型是()A、混合性皮膚B、中性皮膚C、干性皮膚D、敏感性皮膚正確答案：B44.目前市售的粉底類的產(chǎn)品按基質(zhì)大致可分為四類,其中不包括()。A、乳化型粉底B、油性粉底霜C、面餅D、水性粉底正確答案：C45.鋁的無(wú)毒形態(tài)為()。A、無(wú)機(jī)絡(luò)合物B、Al3+C、(AlOH)2+D、聚合態(tài)鋁正確答案：A46.粉底餅中白粉的含量為()A、10%~20%B、30%~50%C、50%~60%D、80%~90%正確答案：D47.水性粉底中白粉的含量不符合要求的是()。A、10%B、12%C、19%D、21%正確答案：D48.以下四種增溶方式中,增溶量最大的是()。A、包藏于膠束外層B、加溶于膠團(tuán)內(nèi)核C、吸附于膠束表面D、加溶于表面活性劑的分子?xùn)艡谔幷_答案：A49.化妝品生產(chǎn)過(guò)程中,香精和防腐劑一般在()℃以下加入。A、70B、50C、80D、60正確答案：B50.下列哪些詞語(yǔ)是發(fā)用化妝品中可以宣稱的詞語(yǔ)()。A、抑菌B、抗敏C、止脫D、祛屑正確答案：D51.下列哪個(gè)原料是陽(yáng)離子表面活性劑()A、吐溫20B、AESC、1831D、CAB正確答案：C52.凱松是化妝品中具有()作用的原料。A、乳化B、增溶C、防腐D、抗氧化正確答案：C53.化妝品微生物污染的危害不包括()。A、可以增加皮膚感染的機(jī)會(huì)B、增加皮膚過(guò)敏的機(jī)會(huì)C、可以直接刺激皮膚D、會(huì)引起衰老正確答案：D54.乳狀液的不穩(wěn)定性表現(xiàn)為分層、變型和()。A、出水B、破乳C、出油D、變稀正確答案：B55.膚色受皮膚表皮角質(zhì)層的厚薄、表皮透明層及顆粒層的厚薄的影響,若顆粒層和透明層厚,皮膚顯()。A、棕色B、白色C、黃色D、黑色正確答案：B56.一些非離子表面活性劑洗滌液,其洗滌程度隨表面活性劑的CMC增加而()。A、增加B、減弱C、不變D、不確定正確答案：A57.流變學(xué)是研究物質(zhì)或材料()規(guī)律的科學(xué),是化學(xué)、力學(xué)和工程學(xué)交叉的邊緣學(xué)科。A、流動(dòng)和變形B、變化和發(fā)展C、相變D、形變正確答案：A58.香水的香氣可以通過(guò)香水的()來(lái)判斷。A、留長(zhǎng)B、香韻C、香型D、閾值正確答案：D59.()的存在可以起到降低角蛋白鏈間氫鍵形成程度的作用,從而使頭發(fā)變得柔軟。A、水B、氧氣C、角蛋白D、脂質(zhì)正確答案：A60.隨著表面活性劑濃度的增加,溶液的表面張力變化趨勢(shì)是()。A、升高B、降低然后不變C、先升高再降低D、先降低再升高正確答案：B61.粉體彩妝的特性一般不包括以下的()。A、修飾B、祛痘C、遮蓋D、賦色正確答案：B62.下列說(shuō)法正確的是()A、敏感皮膚可每周使用一次磨砂膏B、嚴(yán)重暗瘡皮膚不適宜使用磨砂膏C、干性皮膚可每周使用一次磨砂膏D、磨砂膏可在眼周使用正確答案：B63.我國(guó)現(xiàn)行的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》嚴(yán)格限制化妝品中的汞含量:每公斤應(yīng)小于或等于()。A、2毫克B、1毫克C、0.5毫克D、10毫克正確答案：B二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.天然植物香料的制品有()。A、浸膏B、酊劑C、精油D、凈油正確答案：ABCD2.化妝品作用()。A、清潔作用B、美化作用C、保護(hù)作用D、營(yíng)養(yǎng)作用正確答案：ABCD3.表面活性劑在護(hù)發(fā)用品中的作用()。A、抗靜電B、滲透C、潤(rùn)濕D、乳化正確答案：ABCD4.下列物質(zhì)中,可以添加在洗衣粉中作為填料的有()。A、三聚磷酸鈉B、過(guò)碳酸鈉C、碳酸鈉D、硫酸鈉正確答案：CD5.教育部文件《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(?？?專業(yè)目錄》中帶有“化妝品”字樣的專業(yè)為()。A、化妝品技術(shù)與工程B、化妝品技術(shù)與管理C、化妝品經(jīng)營(yíng)與管理D、化妝品技術(shù)正確答案：CD6.W/O型,HLB值(),O/W型,HLB值()。A、3--6B、8--10C、12--14D、8--18正確答案：AD7.下列關(guān)于抗氧化劑,說(shuō)法正確的是()。A、BHA需在高濃度下,才能發(fā)揮其抗氧化效能B、BHA對(duì)動(dòng)物油脂的抗氧化效能好,BHT對(duì)礦物油的效能大C、枸櫞酸、山梨醇等可以促進(jìn)BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允許用于食品中,BHT不允許用于食品中正確答案：BC8.對(duì)于表面活性劑的增溶作用,由于增溶劑和被增溶物不同,具有不同的增溶方式,主要有()。A、膠束內(nèi)核增溶B、聚氧乙烯鏈間增溶C、“柵欄式”增溶D、“膠束/水”界面吸附增溶正確答案：ABCD9.收斂性爽膚水中,起到收斂作用的物質(zhì)有()。A、鋅鹽及鋁鹽B、酒精C、乳酸鹽D、尿囊素正確答案：ABCD10.皂體表面或內(nèi)部出現(xiàn)的米粒大小的白點(diǎn)或色度深淺不一的花紋的現(xiàn)象,是由于()。A、皂片內(nèi)留有小氣泡B、生產(chǎn)中對(duì)皂片的碾壓程度不夠C、油脂的不飽和程度高D、月桂酸含量不足正確答案：ABD11.在乳化類護(hù)膚用化妝品中,既作為潤(rùn)膚劑,又作為增稠劑使用的原料有()。A、硬脂酸B、棕櫚酸乙基己酯C、鯨蠟硬脂醇D、辛酸/癸酸甘油酯正確答案：AC12.鯨蠟硬脂醇又稱十六十八醇,它添加在乳化類護(hù)膚用化妝品中起到()的作用。A、潤(rùn)膚B、增稠C、保濕D、助乳化正確答案：ABD13.常用的化妝品抗氧劑()。A、有機(jī)酸、醇與酯類B、醌類C、酚類物質(zhì)D、胺類正確答案：ABCD14.經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證至少應(yīng)當(dāng)包括()。A、化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證與化妝品檢驗(yàn)報(bào)告或合格證明B、化妝品生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照C、化妝品行政(衛(wèi)生)許可批件或備案憑證、國(guó)產(chǎn)非特殊化妝品備案登記憑證D、進(jìn)口化妝品的有效檢驗(yàn)檢疫證明正確答案：ABCD15.毛發(fā)的主要化學(xué)成分有()。A、黑色素B、水分C、脂質(zhì)D、角蛋白正確答案：ABCD16.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的非離子表面活性劑有()。A、AESB、AEO(3)C、AEO(9)D、6501正確答案：CD17.清潔霜和乳液含有()三種主要基礎(chǔ)原料。A、水分B、乳化劑C、油性物質(zhì)D、水溶性物質(zhì)正確答案：ABC三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.型式檢驗(yàn)的時(shí)間間隔不大于一年。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.測(cè)量中所得數(shù)值的重現(xiàn)性的程度，稱為精密度。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.使用Ross-Miles法測(cè)定洗發(fā)水的發(fā)泡力的，試液質(zhì)量濃度為1%。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.旋光度測(cè)定時(shí)，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)檢偏鏡，稱為左旋，記做—或L。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.在化妝品使用的油性原料中，加入適量的螯合劑和抗氧化劑，將有利于產(chǎn)品的穩(wěn)定。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.對(duì)出廠前成品檢驗(yàn)中高含量的測(cè)定，或標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液測(cè)定中，涉及到使用滴定管時(shí)、此滴定管應(yīng)帶校正值A(chǔ)、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.中性皮膚角質(zhì)層的含水量大于20%，pH值為4.5～6.5。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.化妝品的黏度與化妝品的品質(zhì)直接相關(guān)聯(lián)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.測(cè)定物