《保健食品經(jīng)營行為規(guī)范》

ICS03.100.01

CCSA00

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/ZHCAXXXX—202X

保健食品經(jīng)營行為規(guī)范

Standardofhealthfoodmanagementbehavior

（征求意見稿）

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施

浙江省健康產(chǎn)品化妝品行業(yè)協(xié)會發(fā)布

T/ZHCAXXXX—202X

保健食品經(jīng)營行為規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了保健食品經(jīng)營行為的術(shù)語和定義、基本要求、實體門店經(jīng)營、直銷經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、

信息追溯和召回、食品安全自查與應(yīng)急處置、投訴和建議處置的要求。

本文件適用于開設(shè)實體門店、直銷、網(wǎng)絡(luò)銷售的經(jīng)營者，從事各類保健食品銷售行為的規(guī)范管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB16740-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品

GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品（含第1號修改單）

《中華人民共和國食品安全法》

《中華人民共和國廣告法》

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

保健食品functionalfood

聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有

調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

[來源：GB16740-2014，2.1]

3.2

直銷經(jīng)營directsales

直銷企業(yè)在固定營業(yè)場所之外直接向消費者推銷產(chǎn)品的經(jīng)銷方式。

3.3

網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營internetbusiness

通過互聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)社交、網(wǎng)絡(luò)直播等信息網(wǎng)絡(luò)向消費者銷售產(chǎn)品的經(jīng)營活動。

4基本要求

4.1經(jīng)營資質(zhì)

1

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除營業(yè)執(zhí)照外，還應(yīng)根據(jù)經(jīng)營方式取得下列經(jīng)營資質(zhì)：

a）從事保健食品實體門店經(jīng)營的，應(yīng)取得《食品經(jīng)營許可證》或預(yù)包裝食品備案憑證（僅銷售預(yù)

包裝食品）；

b）從事保健食品直銷經(jīng)營的，應(yīng)取得直銷經(jīng)營許可證(范圍應(yīng)包括保健食品)；

c）從事保健食品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的電商平臺、自建網(wǎng)站，應(yīng)獲通信主管部門批準(zhǔn)，并向所在地省級市場

監(jiān)督管理部門備案，取得備案號。

注：已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的保健食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的保健食品的，不需要

另行備案。

4.2經(jīng)營場所及設(shè)備設(shè)施

4.2.1應(yīng)具有與經(jīng)營的保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售、貯存等場所，場所應(yīng)布局合理、環(huán)境整潔，

并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

4.2.2應(yīng)具有與經(jīng)營的保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，以及相應(yīng)的控溫、采光、照

明、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備或設(shè)施。銷售、貯存對溫度、濕度有特殊要求的保健食品，

應(yīng)配備滿足食品安全要求的設(shè)備、設(shè)施。

4.2.3應(yīng)建立衛(wèi)生監(jiān)控制度，確保有效實施并定期檢查。

4.3人員

4.3.1應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定對人員健康的要求，進(jìn)入營業(yè)場所應(yīng)保持個人衛(wèi)生和衣帽整潔，防止污染

保健食品。

4.3.2應(yīng)建立培訓(xùn)與考核制度，根據(jù)不同崗位實際需求進(jìn)行崗前培訓(xùn)并定期組織相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

及保健食品知識的培訓(xùn)和考核。

4.3.3應(yīng)配備食品安全管理人員，建立與經(jīng)營規(guī)模、設(shè)備設(shè)施水平和食品的種類特性相適應(yīng)的食品安

全管理制度，確保有效管理。

4.4采購

4.4.1應(yīng)查驗保健食品注冊證書或備案憑證，以及供貨者的《食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》及相關(guān)資質(zhì)。

4.4.2應(yīng)查驗保健食品的出廠檢驗合格證或其他合格證明。采購進(jìn)口保健食品的，應(yīng)查驗產(chǎn)品的入境

貨物檢驗檢疫證明和進(jìn)口報關(guān)單。

4.4.3應(yīng)查驗保健食品的標(biāo)簽、說明書內(nèi)容是否與注冊證書或備案憑證一致，且符合附錄A的要求。

4.4.4應(yīng)查驗采購的保健食品是否符合GB23350中關(guān)于包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本等限制商品

過度包裝的要求，必要時可要求商品供應(yīng)方出具商品包裝符合強(qiáng)制性規(guī)定的證明。

4.4.5應(yīng)建立進(jìn)貨查驗記錄制度，按照《中華人民共和國食品安全法》要求如實記錄所采購保健食品

相關(guān)信息并保存相關(guān)憑證。

4.5貯存與運輸

4.5.1應(yīng)按批號集中堆碼，與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，防止蟲害藏匿并利于空氣流通。

4.5.2應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，定期檢查庫存，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的保健食品。

4.5.3貯存設(shè)備、工具、容器等應(yīng)保持衛(wèi)生清潔，并采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板等）防止

鼠類昆蟲等侵入，若發(fā)現(xiàn)有鼠類昆蟲等痕跡時，應(yīng)追查來源，消除隱患。

4.5.4清潔劑、消毒劑、殺蟲劑等物質(zhì)應(yīng)分別包裝，明確標(biāo)識，并與保健食品及包裝材料分隔放置。

4.5.5應(yīng)根據(jù)保健食品安全和產(chǎn)品特性，使用具備相應(yīng)冷藏或預(yù)防機(jī)械性損傷的保護(hù)性設(shè)施的專用運

輸工具。

2

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4.6廣告和宣傳

4.6.1保健食品廣告應(yīng)遵守《中華人民共和國廣告法》及其他相關(guān)法律法規(guī)要求。

4.6.2廣告發(fā)布前應(yīng)由市場監(jiān)管部門審查；未經(jīng)審查，不應(yīng)發(fā)布。除法律規(guī)定情形外，已經(jīng)審查通過

的廣告內(nèi)容需要改動的，應(yīng)當(dāng)重新申請廣告審查。

4.6.3廣告通過大眾傳播媒介發(fā)布的應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)明“廣告”。通過音頻發(fā)布廣告的，應(yīng)清晰完整。

4.6.4廣告應(yīng)顯著標(biāo)明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”，聲明本品不能代替藥物，并

顯著標(biāo)明廣告批準(zhǔn)文號、保健食品標(biāo)志、適宜人群和不適宜人群。

4.6.5保健食品廣告不得含有下列內(nèi)容：

a）表示功效、安全性的斷言或者保證；

b）涉及疾病預(yù)防、治療功能；

c）聲稱或者暗示廣告商品為保障健康所必需；

d）與藥品、其他保健食品進(jìn)行比較；

e）利用廣告代言人作推薦、證明；

f）法律、行政法規(guī)規(guī)定禁止的其他內(nèi)容。

4.7價格管理

4.7.1應(yīng)當(dāng)按照政府價格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價，注明商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級、計價單位、

價格或者服務(wù)的項目、收費標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況。

4.7.2贈送物品或者服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示贈品的品名、數(shù)量、價格。贈品標(biāo)示價格或者價值的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)

示贈品在同一經(jīng)營場所當(dāng)前銷售價格。

4.7.3不應(yīng)實施下列價格欺詐行為：

a）謊稱商品和服務(wù)價格為政府定價或者政府指導(dǎo)價；

b）以低價誘騙消費者或者其他經(jīng)營者，以高價進(jìn)行結(jié)算；

c）通過虛假折價、減價或者價格比較等方式銷售商品或者提供服務(wù)；

d）銷售商品或者提供服務(wù)時，使用欺騙性、誤導(dǎo)性的語言、文字、數(shù)字、圖片或者視頻等標(biāo)示價

格以及其他價格信息；

e）無正當(dāng)理由拒絕履行或者不完全履行價格承諾；

f）不標(biāo)示或者顯著弱化標(biāo)示對消費者或者其他經(jīng)營者不利的價格條件，誘騙消費者或者其他經(jīng)營

者與其進(jìn)行交易；

g）通過積分、禮券、兌換券、代金券等折抵價款時，拒不按約定折抵價款；

h）其他價格欺詐行為。

5實體門店經(jīng)營

5.1經(jīng)營場所根據(jù)所銷售產(chǎn)品可劃定產(chǎn)品陳列銷售區(qū)（展示臺、貨架、貨柜、島臺等）、體驗區(qū)、交

流區(qū)、收銀臺等功能區(qū)。

5.2應(yīng)在顯著位置懸掛或擺放《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》正本或預(yù)包裝食品銷售備案憑證，

或者展示其電子證書及其他相關(guān)證照。

5.3應(yīng)設(shè)置保健食品銷售專區(qū)或?qū)９瘢粦?yīng)將保健食品與其他食品或藥品混放銷售。保健食品專區(qū)或

專柜要求參見附錄B。

5.4應(yīng)在經(jīng)營場所顯著位置標(biāo)注消費提示，參見附錄C。

5.5不同種類的保健食品應(yīng)分類擺放，便于消費者挑選購買，為有需求的消費者提供送貨上門服務(wù)。

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5.6征得消費者同意后可在產(chǎn)品售后7天內(nèi)進(jìn)行回訪，開展?jié)M意度調(diào)查，并對有需要的消費者提供使用

指導(dǎo)。

6直銷經(jīng)營

6.1應(yīng)在直銷經(jīng)營許可證規(guī)定的直銷區(qū)域范圍內(nèi)從事直銷活動，并按照規(guī)定設(shè)立負(fù)責(zé)直銷業(yè)務(wù)的分支

機(jī)構(gòu)。

6.2從事直銷經(jīng)營活動人員應(yīng)取得直銷員證，未取得直銷員證人員不得從事直銷活動。

6.3直銷企業(yè)及其直銷員從事直銷活動，不得有欺騙、誤導(dǎo)消費者等宣傳和推銷行為。

6.4不應(yīng)采用傳銷方式銷售保健食品。

6.5應(yīng)建立并實行完善的換貨和退貨制度，消費者、直銷員要求換貨和退貨的，直銷企業(yè)及其分支機(jī)

構(gòu)、所在地的服務(wù)網(wǎng)點和直銷員應(yīng)當(dāng)依照換貨和退貨制度及有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定或者合同的約定，辦理

換貨和退貨。

7網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營

7.1保健食品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者應(yīng)在網(wǎng)站首頁或經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示網(wǎng)上經(jīng)營者的名稱、地址、聯(lián)

系方式、營業(yè)執(zhí)照信息、與其經(jīng)營業(yè)務(wù)有關(guān)的食品經(jīng)營許可證或僅銷售預(yù)包裝食品備案信息，或者上述

信息的鏈接標(biāo)識。

7.2入網(wǎng)銷售保健食品應(yīng)依法公示產(chǎn)品注冊證書或備案憑證及保健食品標(biāo)志，持有廣告審查批準(zhǔn)文號

的還應(yīng)公示廣告審查批準(zhǔn)文號。產(chǎn)品銷售頁面應(yīng)顯著標(biāo)明“本品不能代替藥物”及生產(chǎn)企業(yè)信息、適宜

人群、不適宜人群等重要信息。

鼓勵網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者公示產(chǎn)品出廠合格證明、質(zhì)量檢驗報告等產(chǎn)品質(zhì)量文件。

7.3保健食品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者收集、使用其用戶的個人信息，應(yīng)當(dāng)遵循合法、正當(dāng)、必要的原則，明示收

集、使用信息的目的、方式和范圍，并經(jīng)消費者同意，同時采取技術(shù)措施和其他必要措施，確保信息安

全。

7.4采用網(wǎng)絡(luò)直播方式銷售保健食品的，相關(guān)經(jīng)營者應(yīng)符合以下要求：

a）直播間運營者、直播營銷人員應(yīng)當(dāng)對經(jīng)營者提供的食品經(jīng)營資質(zhì)予以查驗，并不得為無相關(guān)食

品經(jīng)營資質(zhì)的網(wǎng)上經(jīng)營者提供直播服務(wù)；

b）直播間運營者、直播營銷人員應(yīng)當(dāng)對經(jīng)營者提供的直播內(nèi)容予以審核，并對直播內(nèi)容與所鏈接

的商品或者服務(wù)是否相符予以核驗；

c）直播間運營者、直播營銷人員對違反法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)、違背公序良俗以及與所鏈接的保健

食品不符的內(nèi)容不得進(jìn)行直播；

d）直播間運營者、直播營銷人員知道或者應(yīng)當(dāng)知道經(jīng)營者提供的保健食品不符合保障人身、財產(chǎn)

安全的要求，或者有其他侵害消費者合法權(quán)益行為，不得為其提供推廣服務(wù)；

e）直播間運營者、直播營銷人員發(fā)布的直播內(nèi)容構(gòu)成商業(yè)廣告的，應(yīng)當(dāng)依法履行和承擔(dān)廣告主、

廣告發(fā)布者、廣告經(jīng)營者的義務(wù)和責(zé)任。

8信息追溯和召回

8.1保健食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全追溯體系，如實記錄并保存進(jìn)貨查驗、保健食品批發(fā)銷售等相

關(guān)信息，保證食品可追溯。

8.2鼓勵食品經(jīng)營企業(yè)采用信息化手段采集，留存食品經(jīng)營信息，最大限度將追溯鏈向下游產(chǎn)品銷售

環(huán)節(jié)延伸，“保健食品電子化追溯碼示例”參見附錄D。

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8.3應(yīng)建立食品召回制度，發(fā)現(xiàn)保健食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，

應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營，召回已經(jīng)上市銷售的保健食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄召回和通知

情況。

9食品安全自查與應(yīng)急處置

9.1應(yīng)建立食品自查制度,《保健食品經(jīng)營企業(yè)食品安全自查表（參考格式）》參見附錄E，明確食品

安全質(zhì)量管理人員，定期開展食品安全狀況自查評價，且每年不少于1次。

9.2鼓勵保健食品經(jīng)營者主動向社會公示自查結(jié)果，接收社會監(jiān)督。

9.3應(yīng)制定保健食品安全事故應(yīng)急方案，定期檢查各項保健食品安全防范措施的落實情況，及時消除

事故隱患。

10投訴和建議處置

10.1應(yīng)建立投訴處理制度，在顯著位置公布投訴電話，及時妥善處理消費者投訴和建議，保存投訴受

理記錄。

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附錄A

（規(guī)范性）

保健食品標(biāo)簽、說明書檢查要求

保健食品經(jīng)營者應(yīng)檢查保健食品標(biāo)簽、說明書是否符合法律法規(guī)要求，重點檢查以下內(nèi)容：

A.1保健食品的標(biāo)簽、說明書內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及

其含量等信息應(yīng)與注冊證書或者備案憑證及其附件內(nèi)容一致。

A.2保健食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”警示用語。警示用語使用黑

色字體印刷，位于最小銷售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20％。

警示用語區(qū)內(nèi)文字與警示用語區(qū)背景有明顯色差。當(dāng)主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米

時，字體高度不小于6.0毫米。當(dāng)主要展示版面的表面積小于100平方厘米時，警示用語字體最小高

度按照上述規(guī)定等比例變化。

A.3保健食品標(biāo)簽標(biāo)注營養(yǎng)成分聲稱用語應(yīng)符合《允許保健食品聲稱的保健功能目錄營養(yǎng)素補(bǔ)充劑

（2023年版）》規(guī)定，不得對功能聲稱用語進(jìn)行任何形式的刪改、添加或合并。

A.4保健食品標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識。生產(chǎn)

日期標(biāo)注應(yīng)當(dāng)與所在位置的背景色形成鮮明對比，易于識別，采用激光蝕刻方式進(jìn)行標(biāo)注的除外。生產(chǎn)

日期標(biāo)注不得另外加貼、補(bǔ)印或者篡改。保質(zhì)期的標(biāo)注使用“保質(zhì)期至××年××月××日”的方式描

述。

A.5委托生產(chǎn)的保健食品標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托雙方的企業(yè)名稱、地址以及受托方許可證編號等內(nèi)

容。

A.6保健食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注投訴服務(wù)電話、服務(wù)時段等信息，投訴服務(wù)電話字體與“保健功能”的字體

一致。

6

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附錄B

（資料性）

保健食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢┨崾九埔?/p>

B.1設(shè)置要求

B.1.1提示牌內(nèi)容應(yīng)為“保健食品銷售專區(qū)”或“保健食品銷售專柜”。提示牌上可加保健食品標(biāo)志。

B.1.2保健食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢┨崾九茟?yīng)為綠底白字，字體為黑體。

B.1.3提示牌可為吊牌、臺卡、立牌，位置和大小應(yīng)醒目。

B.1.4提示牌尺寸可以根據(jù)實際情況按比例調(diào)整。

B.2參考樣式

提示牌參考樣式見圖B.1~圖B.4。

圖B.1銷售專區(qū)提示牌（吊牌或臺卡式）圖B.2銷售專區(qū)提示牌（吊牌或臺卡式）

圖B.3銷售專柜提示牌（立牌式）圖B.4銷售專區(qū)提示牌（立牌式）

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附錄C

（資料性）

保健食品經(jīng)營場所設(shè)置消費提示要求

C.1提示內(nèi)容

保健食品是食品，不是藥物，不能代替治療疾病。

選購保健食品要認(rèn)清、認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號，依據(jù)其功能和適宜人

群科學(xué)選用并按標(biāo)簽、說明書的要求食用。保健食品產(chǎn)品注冊信息可在國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢。

選購保健食品要到正規(guī)的商場、超市、藥店等經(jīng)營單位購買，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。

消費者如對所購買的保健食品質(zhì)量安全有質(zhì)疑，或發(fā)現(xiàn)存在虛假宣傳等違法行為，請及時向當(dāng)?shù)厥?/p>

場監(jiān)管部門舉報，也可撥打投訴舉報電話：12315。

C.2設(shè)置要求

C.1.2可通過在經(jīng)營場所顯著位置或保健食品銷售專區(qū)（或?qū)９瘢┰O(shè)置臺卡、立牌等提示牌或張貼海

報等形式向消費者告知保健食品消費提示。保健食品消費提示臺卡、立牌或海報的尺寸可根據(jù)實際情況

按比例調(diào)整。

C.1.3保健食品經(jīng)營者可在消費提示牌或海報上增加保健食品標(biāo)志，提供產(chǎn)品注冊或備案信息查詢二

維碼，方便消費者掃描二維碼查詢保健食品信息。

C.1.4鼓勵保健食品經(jīng)營者在銷售場所設(shè)置宣傳版面，發(fā)放宣傳單，普及保健食品安全知識，引導(dǎo)消

費者科學(xué)認(rèn)知保健食品，理性消費。

C.3參考樣式

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附錄D

（資料性）

保健食品電子化追溯碼（參考示例）

保健食品電子化追溯碼示例參見圖D.1。

圖D.1保健食品電子化追溯碼示例

圖D.1為某保健食品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上采用的電子化追溯碼，在后臺系統(tǒng)的支持下，集產(chǎn)品信

息查詢、防偽、追溯等多種功能于一體，可實現(xiàn)一物一碼。如圖示：1、刮開涂層為二維碼，供消費者

查詢真?zhèn)危樵冃畔⑸婕爱a(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、服用指南等；2、二維碼上面為數(shù)字碼，供生產(chǎn)經(jīng)營企

業(yè)查詢真?zhèn)危?、右面是物流碼，供生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查詢下游銷售。以上采用信息化手段采集，實現(xiàn)整個

電子化食品安全追溯體系。

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附錄E

（資料性）

保健食品經(jīng)營企業(yè)食品安全自查表（參考格式）

表E.1保健食品經(jīng)營企業(yè)食品安全自查表（參考格式）

自查項目序號自查內(nèi)容發(fā)現(xiàn)問題情況

營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或預(yù)包裝食品備案憑證（僅銷售預(yù)包裝食品）中相關(guān)

1.1

信息一致，且合法有效，并在經(jīng)營場所顯著位置懸掛或擺放。

1.2食品經(jīng)營許可證真實、不存在偽造、涂改、倒賣、出租、出借情況。

1.經(jīng)營資質(zhì)和

1.3實際經(jīng)營地址與食品經(jīng)營許可證核定地址相符合。

場所情況

1.4實際經(jīng)營情況與許可項目符合，許可項目包含所經(jīng)營的保健食品。

1.5有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施。

1.6經(jīng)營場所環(huán)境整治，與污染源保持規(guī)定的距離。

2.1建立了從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員符合國家相關(guān)規(guī)定對人員健康的要求。

建立了培訓(xùn)與考核制度，對職工進(jìn)行了崗前培訓(xùn)及包含保健食品知識的食品安全

2.食品安全管2.2

知識培訓(xùn)和考核。

理制度和人員

2.3有專職或兼職的食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和保障食品安全的管理制度。

情況

不存在經(jīng)市場監(jiān)管部門抽查考核不合格的食品安全管理人員在崗從事食品安全管

2.4

理工作的情況。

場所環(huán)境整潔，與有毒、有害污染源有效分隔，銷售和貯存場所應(yīng)與生活區(qū)分（隔）

3.1

開。

3.食品經(jīng)營、貯

食品貯存條件滿足貯存需要，貯存條件有溫濕度要求的，設(shè)置相應(yīng)的監(jiān)控設(shè)備，

存、環(huán)境衛(wèi)生管3.2

并記錄；食品貯存做到隔墻離地。

理情況

清潔劑、消毒劑、殺蟲劑等物質(zhì)分別包裝，明確標(biāo)識，并與保健食品及包裝材料

3.3

分隔放置。

4.1建立保健食品進(jìn)貨查驗記錄制度，記錄和保存期限符合要求

按規(guī)定查驗和留存供貨商保健食品生產(chǎn)或經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明，并

4.供應(yīng)商審核和4.2

核對證照有效期和經(jīng)營范圍等內(nèi)容，并建立合格供應(yīng)商檔案

進(jìn)貨查驗情況4.3按規(guī)定查驗和留存產(chǎn)品注冊或備案證書、合格證明文件

4.4有采購憑證，包括發(fā)票、送貨單據(jù)和購物憑證，且賬物相符

5.1食品標(biāo)簽、說明書清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項顯著標(biāo)注，容易辨識。

5.2保健食品標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容與注冊證書或備案憑證所示內(nèi)容一致。

5.食品標(biāo)簽、說5.3保健食品標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。

明書、包裝狀況進(jìn)口保健食品上有中文食品標(biāo)簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、

5.4

地址、聯(lián)系方式。

5.5產(chǎn)品包裝整潔，符合GB23350要求，無過度包裝情形。

經(jīng)營場所劃分保健食品經(jīng)營專用區(qū)域，設(shè)專區(qū)或?qū)９?，有專門標(biāo)識，不與普通食

6.1

品或藥品混放。

6.保健食品專

保健食品經(jīng)營場所顯著位置標(biāo)注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”

區(qū)專柜等銷售6.2

等消費提示。

管理情況

6.3保健食品發(fā)布廣告經(jīng)相關(guān)監(jiān)管部門審批，取得了廣告批準(zhǔn)文件。

6.4經(jīng)營場所張貼、懸掛、設(shè)置、擺放或者發(fā)放的食品廣告、宣傳資料、贈品等的內(nèi)

10

T/ZHCAXXXX—202X

自查項目序號自查內(nèi)容發(fā)現(xiàn)問題情況

容不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)應(yīng)建立食品銷售記錄制度，記錄和保存期限符合要

6.5

求。

建立食品安全信息追溯管理制度，如實記錄并保存進(jìn)貨查驗、保健食品批發(fā)銷售

6.6

等相關(guān)信息，保證食品可追溯。

7.臨期、過期食7.1定期檢查庫存和貨架上的食品，及時清理并按規(guī)定銷毀變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。

品處置情況7.2建立了臨保食品管理制度，將臨保食品集中存放、陳列、出售，并作出醒目提示。