DB2110T 0010-2021 有機黑果腺肋花楸栽培技術規(guī)程

ICS65.020.01CCSB60DB2110有機黑果腺肋花楸栽培技術規(guī)程遼陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB2110/T0010—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由遼陽市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件起草單位：遼寧信好科技有限公司、弓長嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局。本文件主要起草人：王利、姜晶晶、周洋屹、季學林。本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復審。聯(lián)系方式如下：遼陽市農業(yè)農村局遼陽市文圣區(qū)北翰林路38寧信好科技有限公司遼陽市弓長嶺區(qū)湯河鎮(zhèn)柳河湯B2110/T0010—2021有機黑果腺肋花楸栽培技術規(guī)程本文件規(guī)定了有機黑果腺肋花楸栽培的術語和定義、栽培環(huán)境、栽培技術、修剪、病蟲草害防控、采收、包裝、貯存和運輸。本文件適用于遼陽市區(qū)域內有機黑果腺肋花楸栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準GB/T19630有機產品生產、加工、標識與管理體系要求NY/T525有機肥料3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1黑果腺肋花楸黑果腺肋花楸（又名黑澀石楠、黑果花楸、野櫻莓、不老莓薔薇科，果為紅色、紫色或黑色漿果，球形。果肉暗紫紅色，種子千粒重4g～7g。3.2有機黑果腺肋花楸按照本文件生產且經(jīng)過有機認證機構認證的黑果腺肋花楸產區(qū)范圍內種植的黑果腺肋花楸。4栽培環(huán)境4.1在滿足有機黑果腺肋花楸栽培的條件下，栽培環(huán)境遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等，并應符合以下條件：a)在風險評估的基礎上選擇適宜的土壤，符合GB15618的要求；b)農田灌溉用水水質，符合GB5084的規(guī)定；c)環(huán)境空氣質量符合，符合GB3095的規(guī)定；d)在有機和常規(guī)田之間設置緩沖帶；e)轉換期至少為收獲前的36個月，新開荒的、撂荒36個月以上或有充分證據(jù)證明36個月以上未使用本文件禁用物質的地塊,也經(jīng)過至少12個月的轉換期。4.2地塊準備2DB2110/T0010—2021地塊應按以下要求進行準備：a)灌溉系統(tǒng)和道路系統(tǒng)設置要因地制宜，科學合理；b)物流帶和機械化作業(yè)帶，田間工作帶互相結合設置；c)井水、河水灌溉設置兼顧；d)機械化采收、人工采收科學操作，合理布局；e)種植規(guī)模10hm2~20hm2為宜。5栽培技術5.1苗木選擇選擇有機種苗或不經(jīng)農藥等禁用物資處理的適合有機種植的非轉基因、經(jīng)檢疫的抗病種苗。嚴禁到疫區(qū)引進種苗。a)一年生苗木：株高≥10cm，主枝條1條～2條，側根系≥5條，主根長度≥17cm，成熟芽5個以上，地徑3mm～5mm左右，無副梢；b)一年生營養(yǎng)缽苗木：株高≥10cm，主分枝2條～3條以上，有4片～5片以上的葉片，地徑粗度≥3mm，生長健壯，根系發(fā)達；c)二年生苗木：株高≥25cm，主枝條≥5條，主根長度≥18cm，有4個～6個以上的飽滿芽，地徑粗度≥5mm，枝條健壯；d)三年生苗木：株高≥50cm，主枝條≥7條，主根長度≥20cm，有7個～9個以上的飽滿芽，地徑粗度≥7mm，枝條健壯、完整。5.2整地5.2.1整地時間：春季栽植宜在3月20日～4月5日；秋季栽植宜在10月1日～10月30日。5.2.2整地方法：機械旋耕平整土地，攪碎原作物根茬、旋耕、滅茬、起壟一次性完成。依據(jù)栽植苗木規(guī)格（樹齡）確定壟距和壟溝深度，定植后覆膜。壟寬1m、高20cm為宜。5.3栽植密度5.3.1平地栽植：人工采收栽植密度，行距2.4m，株距0.75m～1.5m；機械采收栽植密度，行距3.6m，株距0.5m～1.0m。5.3.2坡地栽植：可適當增加種植密度。5.4定植技術5.4.1定植時間：春季定植在4月中上旬，秋季定植在10月下旬～11月上旬，主要以春季定植為主。5.4.2定植方法：a)人工將苗木健壯根系部分短截，剪除弱小的、受傷的根系，沾泥漿，或帶土盤；b)人工挖穴直徑20cm-30cm，深度30cm-50cm；c)人工埋土，提苗、埋土、踩實；d)澆定植水，覆地表土，做樹盤80cm～120cm；e)栽植緩苗期，定干高度≥40cm為宜，頂端塑料膜封口；f)栽植苗木用塑料膜覆蓋壟上，用土壓實；g)移植二年樹齡以上的苗木，要求帶土坨，踩實，澆定植水。3DB2110/T0010—20215.5田間管理5.5.1水分管理灌溉用水水質符合GB5084規(guī)定。有條件可采用水肥一體化，沒有條件按苗木生長物候期可采用人工灌溉，春季澆灌萌芽水，秋冬在土壤封凍前澆灌封凍水。5.5.2施肥施肥采用經(jīng)充分發(fā)酵的農家肥和生物有機肥，應符合GB/T19630、NY/T525的規(guī)定。基肥，分春秋兩季施用，春施肥，5月中下旬；秋施肥，10月中下旬～11月。追肥，噴施或撒施有機種植允許的葉面肥，6月～8月噴施。6修剪6.1黑果腺肋花楸果根際多萌孽，產生水平根枝條。有發(fā)育枝（普通生長枝、徒長枝和纖弱枝）結果枝組之分。把扇形、疏散分層形修剪成叢狀樹形，主枝條數(shù)達到15條～25條。6.2修剪時間進入冬季休眠期12月份至來年3月份萌芽前進行修剪。6.3修剪方法6.3.1一年和二年生苗木的修剪6.3.1.1一年生扦插苗木在移植后，保留2個～3個健壯飽滿芽，定干。6.3.1.2一年生營養(yǎng)缽苗木在定植后，培養(yǎng)3個主枝條，其余剪掉。6.3.1.3二年生苗木定植后，選擇健壯枝條，培養(yǎng)5個～6個主枝條，其余剪掉。6.3.2三年生苗木栽植后的修剪新枝條上的花芽全部去除，促進新枝葉和地下部分的生長勢頭，結出果實，促進新枝條萌發(fā)，促進果實飽滿。6.3.3四年和五年生苗木的修剪6.3.3.1樹干的高度70cm～130cm，已形成樹型的基本形態(tài)，抹除樹干30cm之內生長的過密枝條的花6.3.3.2修剪時清除病枯枝，細弱枝，保留中庸枝。保留根部抽生的15個左右健壯枝條，作為主軸，其他的多余枝條疏除。6.3.4五年～七年生苗木的修剪此時期所有枝條都已經(jīng)進入結果期，剪掉弱枝、病枯枝。主軸枝條要保證20個～25個，樹內膛多余的枝條要疏除，保證樹內膛有足夠的陽光照射。對老化結果枝組進行更新復壯，回頭枝、重疊枝以及過多的側枝疏除。4DB2110/T0010—20216.3.5成樹的修剪樹齡達到7年～8年為成樹。要求樹高1.5m～1.6m，冠幅2m～2.2m。定期整形，修剪樹形。主軸枝條20個～30個，對于老化的枝條要及時更新復壯，保證主干優(yōu)勢。7病蟲草害防控7.1病蟲害防控7.1.1蟲害主要有金龜子、桃小食心蟲、蚜蟲、毛蟲、果蠅、美國白蛾、黃刺蛾、蠐螬和地蝲蛄疥蟲等。7.1.2病害主要有根腐病、葉斑病（系半知菌類、真菌侵染所致）和凍害（氣溫驟變所致）等。7.1.3防控辦法7.1.3.1農業(yè)防治合理輪作倒茬，選用健康無病枝條進行繁殖，加強栽培管理，增施充分腐熟的優(yōu)質有機肥；采用配方施肥技術適當增施磷鉀肥料，合理密植合理灌溉培育壯苗，加強中耕除草清潔田園及周邊雜草保持通風，避免高溫高濕。注意開溝排水提高植株的抗病力，使幼苗生長健壯；發(fā)病后及時拔除病株集中燒毀或深埋；地下害蟲農業(yè)防治：深翻土地，鏟埂除蛹清除田間雜草，破壞越冬場所，減少越冬蟲源。7.1.3.2物理防治防治方法：a）用糖、醋、酒、水按照3：3:1:10比例配成溶液，每667㎡放置3盆～5盆，隨時添加保持不干，可誘殺地老虎成蟲；b）選用30cm×20cm的黃板、藍板誘殺有翅蚜，黃板、藍板比例設置為3:1，懸掛在植株上方20cm處，每667㎡放置35塊～40塊為宜；c）選用頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈、害蟲性誘捕器等誘殺地老虎、蠐螬、地蝲蛄等。7.1.3.3生物防治保持農業(yè)生態(tài)平衡和生物多樣性，保護好農田生態(tài)系統(tǒng)中飄蟲、食蚜蠅、草蛉等天敵昆蟲及有益源微生物群落。有害生物在物理防治或在自然生物物種間的相互關系無法有效控制的情況下可使用符合GB/T19630規(guī)定的天然生物源或礦物源殺蟲劑、殺菌劑等。7.1.3.4藥劑防治禁止在生物源農藥和礦物源農藥中混配有機合成農藥的各種制劑，嚴格按GB/T19630標準執(zhí)行。7.2除草防控雜草生長旺盛期多發(fā)生在5～8月份。除草方法：人工除草、機械除草、覆蓋控草、養(yǎng)殖禽類滅草、間作等技術模式均可。在全生育期禁止使用化學除草劑除草。5DB2110/T0010—20218采收8.1采收時間根據(jù)成熟度分期采收。在晴天（氣溫較低）或陰涼天氣條件下采收，避開雨天、雨水未干和高溫時間采收。8.2采收標準當果實外觀完全變?yōu)樽虾谏珪r，檢測果汁可溶性固形物≥11%時，即可采收。根據(jù)特定產品需求，可根據(jù)實際情況，設置不同的采收時間。8.3采收要求采收應符合以下要求：a)機械化采收，半機械化采收，人工采收均可，盛果容器符合食品級要求；b)采收時符合深加工生產要求；c)采收要潔凈，無雜質，無青果、紅果、爛果、病蟲果；d)采摘下的果實及時轉移至-18℃的冷庫中。8.4建立可追溯體系建立嚴格有效的產品可追溯體系，生產各環(huán)節(jié)及生產資料購置等都需建立完整檔案，實現(xiàn)從生產到銷售終端全過程監(jiān)管。9包裝9.1包裝形式采后的果實按照同一產地、同一等