2025年春初中化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)（科粵版）上課課件 9.1 有機(jī)物的常識(shí)

在現(xiàn)代生活中，人們應(yīng)用著許多新物質(zhì)、新材料、新產(chǎn)品和新能源，這一切都和化學(xué)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展密切相關(guān)。在這一章你將從材料、能源、食品和健康等方面，進(jìn)一步學(xué)習(xí)現(xiàn)代生活與化學(xué)的關(guān)系?？苹洶妗ぞ拍昙?jí)化學(xué)下冊(cè)第九單元

現(xiàn)代生活與化學(xué)9.1有機(jī)物的常識(shí)——物質(zhì)的多樣性《生物學(xué)》中提到糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。問題探討鏈接《生物學(xué)》糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用什么是有機(jī)物？注意：有少數(shù)含有碳元素的化合物（如CO、CO2、H2CO3及碳酸鹽），它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)化合物類似，所以把它們歸屬為無機(jī)物。有機(jī)化合物大多數(shù)含碳元素的化合物，簡稱有機(jī)物。無機(jī)化合物不含碳元素的化合物，簡稱無機(jī)物。葡萄糖NaClKOH硫酸課堂探究一、有機(jī)物的特征物質(zhì)混合物：如空氣、溶液、合金純凈物單質(zhì)化合物有機(jī)化合物無機(jī)化合物酸、堿、鹽氧化物金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)物質(zhì)的分類在日常生活中，還有哪些常見的有機(jī)物呢？生活中的有機(jī)物衣食羊毛制品化纖面料絲綢糖食用油淀粉住行塑料油漆樟腦橡膠輪胎汽油橡膠鞋底生活中的有機(jī)物那么這些有機(jī)物有哪些性質(zhì)呢？有機(jī)物狀態(tài)水溶性乙醇中的溶解性汽油中的溶解性燃燒現(xiàn)象潤滑油液態(tài)不溶解不溶解溶解燃燒、大量黑煙花生油液態(tài)不溶解不溶解溶解不易燃燒、大量黑煙塑料薄膜固態(tài)不溶解不溶解溶解邊熔化邊燃燒、黑煙樟腦固態(tài)不溶解溶解溶解不燃燒、大量黑煙從表格里，我們能總結(jié)出有機(jī)物的什么特征呢？（1）多數(shù)有機(jī)物難溶于水，但易溶于汽油等有機(jī)溶劑。（2）多數(shù)有機(jī)物受熱易分解，且容易燃燒。（4）絕大多數(shù)有機(jī)物是非導(dǎo)電體，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低。（3）有機(jī)物除了含有碳元素外，一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。歸納小結(jié)有機(jī)物種類繁多，既有天然的又有合成的，以下是幾種比較常見的簡單有機(jī)物。甲烷乙醇二、幾種簡單的有機(jī)物目的觀察甲烷氣體及其燃燒現(xiàn)象?！緦?shí)驗(yàn)9-1】請(qǐng)你認(rèn)真觀察甲烷氣體及其燃燒現(xiàn)象，并填空:甲烷是____色、_____味的氣體，燃燒時(shí)火焰呈____色。已知甲烷的化學(xué)式是CH4，據(jù)此你估計(jì)甲烷完全燃燒后的產(chǎn)物是______和_______。觀察活動(dòng)1.甲烷鏈接《化學(xué)》第五單元5.4天然氣(1)甲烷是天然氣的主要成分，化學(xué)式為______，也是最簡單的有機(jī)物。(2)物理性質(zhì)：甲烷是一種_______、_______、密度比空氣____的氣體，難溶于水。無味無色CH4小1.甲烷(3)化學(xué)性質(zhì)：甲烷有________，點(diǎn)燃前要先驗(yàn)純，燃燒時(shí)生成____________和____，同時(shí)放出大量的熱，火焰呈______色?？扇夹远趸妓耆紵幕瘜W(xué)方程式是：___________________________CH4+2O2CO2+2H2O點(diǎn)燃淡藍(lán)(4)甲烷的用途：___________?？捎米魅剂系?5)沼氣的形成：甲烷也是沼氣的主要成分。將稻草、麥稈、雜草、人畜糞便等，投入密閉的沼氣池中，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生甲烷，形成的沼氣可作燃料。沼氣池示意圖點(diǎn)擊圖片播放(6)存在：沼氣、天然氣和海底“可燃冰”中。煤礦的煤層氣中也含有大量的甲烷。由于甲烷和空氣的混合物（在一定濃度范圍內(nèi)）遇明火會(huì)發(fā)生爆炸(即常說的瓦斯爆炸)，因此在礦井里作業(yè)時(shí)，要十分注意通風(fēng)和防爆。

鏈接《化學(xué)》第五單元5.4可燃冰點(diǎn)擊圖片播放可燃冰酒，你一定知道。那么，你知道酒精的化學(xué)成分嗎?你能說出它的幾種性質(zhì)嗎?(1)乙醇俗稱_____，化學(xué)式為_________。C2H5OH酒精(2)物理性質(zhì)：____、有特殊香味的液體，密度比水___，易揮發(fā)，可與水以任意比例互溶。無色小(3)化學(xué)性質(zhì)：易燃，燃燒時(shí)產(chǎn)生____火焰，放出大量的熱。完全燃燒的化學(xué)方程式為：_______________________________藍(lán)色C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃2.乙醇制飲用酒乙醇含量(體積分?jǐn)?shù))一般都小于70%有機(jī)溶劑一種良好的有機(jī)溶劑，大部分有機(jī)物都可溶于其中醫(yī)用消毒劑消毒酒精一般含乙醇75%(4)乙醇的用途一般含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)，制造香料、乙醇汽油等。燃料酒精燈的燃料乙醇汽油含10%的乙醇即可減少對(duì)環(huán)境的污染又可節(jié)約化石燃料化工原料工業(yè)酒精飲用酒中乙醇的體積分?jǐn)?shù)啤酒含乙醇3%~5%(不包括低醇和無醇啤酒)葡萄酒含乙醇8%~15%白酒含乙醇20%~70%作用：加速血液循環(huán)，興奮神經(jīng)。危害：過量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐、語言反常，重則嘴唇發(fā)黑、呼吸急促，需送醫(yī)院急救。(5)乙醇對(duì)人體的影響工業(yè)酒精約含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)。甲醇是一種無色、易燃的液體，具有類似酒精的香醇?xì)馕?，但甲醇有毒，飲后?huì)使人失明甚至死亡。因此，工業(yè)酒精是禁止用來配制飲用酒的。3.甲醇點(diǎn)擊圖片播放拓展：乙酸(1)乙酸俗稱醋酸，食醋的主要成分，化學(xué)式為CH3COOH。(2)物理性質(zhì)：無色、有強(qiáng)烈的刺激性氣味的液體，易溶于水和酒精。(3)化學(xué)性質(zhì)：溶液中能解離出H+

，具有酸的通性，能與酸堿指示劑、活潑性金屬、堿、碳酸鹽等發(fā)生反應(yīng)。(4)用途：作調(diào)味品（食醋含乙酸約3%~5%），化工原料1.物質(zhì)具有多樣性，既有無機(jī)物，又有有機(jī)物；既有天然存在的，又有人工合成的。2.有機(jī)物都是含碳化合物，一般難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，易燃燒，不導(dǎo)電。3.甲烷是天然氣和沼氣的主要成分，作為燃料使用時(shí)要注意防爆安全。4.乙醇是液體燃料和化工原料，也是各種酒類的主要成分，過量飲酒有害健康。長話短說隨堂練習(xí)

1.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是（）A.CH4

B.H2CO3C.C2H5OH

D.CH3COOHB【教材113頁第1題】2.用工業(yè)酒精勾兌白酒飲用會(huì)造成中毒是由于()A.工業(yè)酒精太濃B.工業(yè)酒精有消毒殺菌作用，會(huì)傷及人體C.工業(yè)酒精中含有少量甲醇，使人失明乃至死亡D.工業(yè)酒精可作溶劑，使人體組織受到破壞C【教材113頁第2題】3.甲醛(CH2O)是一種無色、有刺激性氣味的氣體，對(duì)人體有害。不合格的家居用品或裝修材料中常常會(huì)含有甲醛，損害人體健康。現(xiàn)有一瓶混合氣體，它可能由甲醛、氫氣、一氧化碳中的一種或幾種組成。點(diǎn)燃該氣體后，在火焰上方罩一冷而干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧；把燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來，注人少量澄清石灰水，振蕩，石灰水變渾濁。下列對(duì)氣體組成的推斷不正確的是()BA.可能三種氣體都存在B.可能只有氫氣C.可能是甲醛和一氧化碳的混合氣體D.可能只有甲醛【教材113頁第3題】4.鑒別氫氣、一氧化碳、甲烷可選用的方法是()A.顏色B.溶解性C.氣味D.檢驗(yàn)燃燒產(chǎn)物D5.國家決定推廣乙醇汽油的應(yīng)用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.乙醇汽油是一種新型化合物

B.汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體排放

C.用石油可以制得汽油

D.用玉米、