江海生產(chǎn)車間三級文件

分發(fā)號:

管理體系三級文件

生產(chǎn)車間三級文件

文件編號：QZ/JHST-T-003-01

版次：A-2010

編寫部分：生產(chǎn)車間

審批：生產(chǎn)部部長

批準：

持有者：___________________

2010年5月1日宣布2010年5月10日實施

目錄

序號文件名稱頁

數(shù)^-

1值班長崗?fù)ぢ氊?-----------------------hv

5v頁

2蒸發(fā)工崗?fù)ぢ氊?-------------------------

65頁

3殺菌工崗?fù)ぢ氊?-----------------------

75頁

4灌裝工崗?fù)ぢ氊?-----------------------

85頁

5電工崗?fù)ぢ氊?--------------------------

9頁

■5

6機修工崗?fù)ぢ氊?------------------------

10頁

7鍋爐領(lǐng)班崗?fù)ぢ氊?---------------------■

1頁

■1

8司爐工崗?fù)ぢ氊?-----------------------

1頁

■2

9鍋爐水化處崗?fù)ぢ氊?-------------------

13頁

10叉車工崗?fù)ぢ氊?------------------------■

14頁

11鏟車工崗?fù)ぢ氊?------------------------■

1頁

■6

12幫助工崗?fù)ぢ氊?------------------------

1頁

■7

13上桶工崗?fù)ぢ氊?------------------------

1頁

■8

14打包工崗?fù)ぢ氊?------------------------

1頁

■9

15放袋工事情規(guī)程-------------------------

20頁

16卸料工事情規(guī)程-------------------------■

22頁

■

17現(xiàn)場治理事情規(guī)程-----------------------

23頁

■

18分選工事情規(guī)程-------------------------

24頁

■

19打標工事情規(guī)程-------------------------

25頁

■

20貼暖工事情規(guī)程-------------------------

26頁

■

21放料工事情規(guī)程-------------------------

27頁

■

22生產(chǎn)車間與各部分相互干系--------------

29頁

23生產(chǎn)車間治理制度----------------------一

31頁

■

24寧靜生產(chǎn)治理制度----------------------

32頁

■

25車間臨時工治理制度--------------------

■33頁

26車間交代班治理制度--------------------

■34頁

27高捷番茄制品設(shè)備查驗籌劃--------------

■35頁

28蒸發(fā)崗?fù)げ倏v規(guī)程----------------------

■45頁

殺菌崗?fù)げ倏v規(guī)程----------------------

29■54頁

灌裝崗?fù)げ倏v規(guī)程----------------------■

3073頁

司爐工事情規(guī)程-------------------------

3187頁

32鍋爐水化事情規(guī)程----------------------

2

33設(shè)備使用、維護保養(yǎng)規(guī)程-----------------------------92頁

34設(shè)備維修保養(yǎng)作業(yè)規(guī)程-------------------------------97頁

35液位儀自校規(guī)程------------------------------------100頁

36濃度儀自校規(guī)程------------------------------------101頁

37灌裝機稱重裝置自校規(guī)程----------------------------102頁

38壓力表自校規(guī)程------------------------------------103頁

39雙金屬溫度計自校規(guī)程------------------------------104頁

40PT100熱電阻自校規(guī)程------------------------------105頁

41要害工序控用ij規(guī)程----------------------------------106頁

42污水處理懲罰設(shè)備操縱規(guī)程-----------------------------107

43生產(chǎn)車間質(zhì)量目標----------------------------------109頁

44生產(chǎn)車間質(zhì)量記錄一覽表............................110頁

3

值班長崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：值班長主要賣力組織寧靜生產(chǎn)、設(shè)各的查驗和維護及

本班日常治理事情，在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下完成公司下達的各項生產(chǎn)指標。

2.職責

2.1在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下完成公司下達的產(chǎn)量、質(zhì)量籌劃。

2.2賣力車間設(shè)備的治理，查抄設(shè)備運行記錄，并簽字。

2.3賣力組織開機前的單機試車事情。

2.4賣力非生產(chǎn)期設(shè)備查驗事情。

2.5實力本班生產(chǎn)本錢的治埋與控制。

2.6賣力車間寧靜生產(chǎn)、消防、衛(wèi)生事情。

2.7賣力查抄監(jiān)督操縱工是否按操縱規(guī)程進行正常操縱及是否正

確、實時、范例的填寫運行記錄。

2.8賣力查抄交代班事情，對料池、車間內(nèi)衛(wèi)生、車間環(huán)鏡衛(wèi)生進

行監(jiān)督查抄。

2.9按規(guī)定做好交代班的事情、實時準確報出當班期間所用的水、

電、汽、原輔質(zhì)料的數(shù)量、數(shù)據(jù)及當班產(chǎn)量及質(zhì)量的報表。

2.10做好其它與生產(chǎn)相關(guān)的事情。

2.11賣力對臨時事情的治理與協(xié)調(diào)。

2.12賣力對直接下屬的考核事情。

2.13賣力蒸發(fā)器、閃蒸器、灌裝機清洗質(zhì)量的驗收。

2.14實時對剔除不合格品進行返工處理懲罰時，記錄不合格原因及

處理方法、時間。

2.14賣力對產(chǎn)物出現(xiàn)質(zhì)量（投訴）問題進行生產(chǎn)追溯。

3.相互干系：

3.1直接上級：經(jīng)理

3.2直接下級：維修領(lǐng)班、電工領(lǐng)班、叉車領(lǐng)班、分選領(lǐng)班、蒸發(fā)

工、殺菌工、灌裝工、打包領(lǐng)班、放料工、鍋爐領(lǐng)班。

3.3擔當經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，向經(jīng)理賣力。

3.4在技能上擔當生產(chǎn)科長的領(lǐng)導(dǎo)。

3.5協(xié)調(diào)各崗?fù)ぶg的相互干系，使生產(chǎn)有序進行。

4.質(zhì)量記錄：

《值班長交代班記錄》

4

《設(shè)備清洗查抄記錄》

《沉坑清理記錄》

《料池、傳輸?shù)狼逑从涗洝?/p>

蒸發(fā)工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：操縱蒸發(fā)器將破碎后的番茄汁精制、濃縮到工藝指令

單要求的濃度，以便于后續(xù)工序的順利進行。事情時間12小時。

2.職責

2.1將破碎后的番茄汁精制、濃縮到工藝指令單要求的各項指標。

2.2賣力憑據(jù)本崗?fù)ぷ鳂I(yè)指導(dǎo)書進行操縱。

2.3賣力蒸發(fā)和冷卻塔及輔屬設(shè)備的正常運行，定時巡檢。

2.4賣力設(shè)備及儀表運行時的監(jiān)控，賣力與前后工序協(xié)調(diào)。

2.5賣力協(xié)助機修電工解決本崗?fù)ぴO(shè)備妨礙。

2.6賣力實時、準確的填寫濃縮崗?fù)しN種記錄。

2.7賣力本崗?fù)^(qū)域工生，交代班事情，定時用清水沖洗精制機篩

網(wǎng)。

2.8賣力非生產(chǎn)期本崗?fù)ぴO(shè)備的解體、查驗及記錄。

3.相互干系

3.1直接上級：值班長

3.2與上崗?fù)じ上担寒敯l(fā)明果汁罐液位偏低時，實時與放料工聯(lián)系

加大放料量。

3.3與下崗?fù)じ上担寒斦舭l(fā)設(shè)備出現(xiàn)妨礙時，實時通知閃蒸操縱工

調(diào)解設(shè)備。

3.4與維修工和電工干系：設(shè)備出現(xiàn)妨礙時，立即通知維修工電工,

趕到妨礙現(xiàn)場搶修設(shè)備。

3.5與品管人員干系：按質(zhì)檢反饋單，調(diào)解產(chǎn)物各項指標。

3.6與鍋爐房關(guān)系：實時與鍋爐值班員聯(lián)系，包管設(shè)備用汽。

4.質(zhì)量記錄：

《蒸發(fā)工崗?fù)げ倏v運行記錄》

《前處理懲罰工序記錄》

《設(shè)備查驗記錄》

《設(shè)備解體記錄》

5

殺菌工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：將從蒸發(fā)器出來，濃縮好的番茄醬半制品進行殺菌，

使之到達商業(yè)無菌的要求。事情時間12小時。

2.崗?fù)ぢ氊?/p>

2.1賣力對濃縮好的番茄醬半制品進行殺菌。

2.2賣力憑據(jù)本崗?fù)ぷ鳂I(yè)指導(dǎo)書進行操縱。

2.3賣力控制殺菌溫度。

2.4賣力每小時巡檢一次殺菌設(shè)備。

2.5賣力監(jiān)控控制柜及儀表，賣力前后工序協(xié)調(diào)。

2.6賣力協(xié)助機修、電工解決本崗?fù)ぴO(shè)備妨礙。

2.7賣力實時、準確的填寫殺菌崗?fù)しN種記錄。

2.8賣力本崗?fù)^(qū)域工生，賣力交代班事情，定時用清水沖洗殺菌

器過濾篩網(wǎng)，并隨時查抄濾網(wǎng)內(nèi)是否有異物。

2.9賣力非生產(chǎn)期所屬設(shè)備的解體、查驗及記錄。

2.10賣力阻止非崗?fù)と藛T操縱設(shè)備。

3.相互干系：

3.1直接上級：值班長

3.2與蒸發(fā)工干系：當閃蒸產(chǎn)物罐液位較低時，實時與蒸發(fā)工聯(lián)系,

提高蒸發(fā)速度；當閃蒸出現(xiàn)妨礙時，應(yīng)立即通知蒸發(fā)工低落速度。

3.3與灌裝工干系：與灌裝工隨時協(xié)調(diào)，使當殺菌好的產(chǎn)物實時灌

裝完。

3.4與維修工和電工干系：設(shè)備出現(xiàn)妨礙時，立即通知維修工電工,

趕到妨礙現(xiàn)場搶修設(shè)備。

3.5與鍋爐房干系：實時與鍋爐值班員聯(lián)系，包管設(shè)備用汽。

4.質(zhì)量記錄:

《殺菌崗?fù)げ倏v運行記錄》

《殺菌驗證記錄》

《殺菌監(jiān)控記錄》

6

《設(shè)備查驗記錄》

《設(shè)備解體記錄》

灌裝工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：

將經(jīng)過殺菌后的無菌產(chǎn)物裝入無菌袋內(nèi)。事情時間12小時。

2.職責：

2.1實力制品無菌袋及樣袋的灌裝。

2.2按崗?fù)ぷ鳂I(yè)指導(dǎo)書進行操縱。

2.3賣力本崗?fù)さ脑O(shè)備巡檢。

2.4賣力控制柜及儀表盤的正常使用。

2.5賣力憑據(jù)工藝指令單，設(shè)定灌裝重量。

2.6賣力本崗?fù)ぴO(shè)備妨礙處理懲罰。

2.7賣力實時、準確的填寫灌裝崗?fù)しN種記錄。

2.8賣力本崗?fù)^(qū)域衛(wèi)生。

2.9賣力無菌袋領(lǐng)用，并在使用歷程中對無菌袋進行查抄，每班生

產(chǎn)時對每一批次番茄醬使用的每箱無菌袋的箱號（生產(chǎn)代號、生產(chǎn)日期、

箱號）、使用箱數(shù)、無菌袋數(shù)量進行詳細登記，發(fā)明不合格無菌袋，應(yīng)實

時斷絕存放在指定所在，并做好記錄。

2.10賣力非生產(chǎn)期所屬設(shè)備的解體查驗及記錄。

2.11賣力對灌裝幫助工、上桶放袋工、打標工、貼陵工的治理。

2.12賣力在桶作標識。

2.13賣力將無菌袋袋嘴和條形碼及產(chǎn)生破損原因的部位一起剪下并

做好記錄，以便在生產(chǎn)期結(jié)束后判定破損原因，確保產(chǎn)物具有可追溯性。

2.14賣力對不合格無菌袋進行清點和退庫處理懲罰。

2.15賣力按規(guī)定的無菌袋使用要求進行使用。

2.16協(xié)助查找和闡發(fā)無菌袋存在的質(zhì)量問題。

3.相互干系：

3.1直接上級：值班長

3.2與殺菌工的干系：

與殺菌工相互配合，當灌裝機出現(xiàn)妨礙，實時通知殺菌工調(diào)解設(shè)備。

7

3.3與質(zhì)料保管的干系：

賣力領(lǐng)取無菌袋、桶、等包裝質(zhì)料。

賣力對不合格無菌袋退庫處理懲罰。

3.4與維修工電工的干系：

產(chǎn)生機器電器妨礙，實時處理懲罰，處理懲罰不了的立即通知維修工

電工。

3.5配合質(zhì)檢部分的事情。

4.質(zhì)量記錄：

《灌裝工崗?fù)げ倏v運行記錄》《灌裝監(jiān)控記錄》《無菌袋.錐桶使用

記錄》《設(shè)備查驗記錄》《灌裝糾偏行動記錄》《設(shè)備解體記錄》

電工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：包管生產(chǎn)及日常供電，事情時間12小時。

2.相互干系：

2.1直接上級：值班長。

2.2聽從值班長事情擺設(shè)。

2.3與各崗?fù)げ倏v工相互協(xié)調(diào)事情。

3.職責：

3.1按國度《電業(yè)寧靜規(guī)程》在開機前向生產(chǎn)車間送電、停電。

3.2包管生產(chǎn)供電。

3.3賣力電氣、水井設(shè)備的巡檢、維/查驗、保養(yǎng)。

3.4治理好本崗?fù)さ男蘩頄|西。

3.5賣力配電室的衛(wèi)生。

3.G有權(quán)拒絕非本崗?fù)と藛T進入配電室。

4.質(zhì)量記錄：

《電工交代班記錄》

《低壓配電運行記錄表》

《設(shè)備解體記錄》

《設(shè)備保養(yǎng)記錄》

《設(shè)備解體記錄》

《設(shè)備查驗記錄》

8

機修工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：包管生產(chǎn)期機器設(shè)備的正常運行。

2.職責：

3.1賣力開機前單機試機及調(diào)試。

2.2賣力開機后設(shè)備潤滑，加油、巡檢等事情。

2.3賣力設(shè)備日常維護、保養(yǎng)、查驗事情，并填寫《設(shè)備維修記錄》。

2.4賣力在查驗完畢后填寫《設(shè)備查驗記錄》。

2.5賣力每小時填寫《設(shè)備巡檢/潤滑記錄》。

2.6賣力監(jiān)督設(shè)備操縱事情對設(shè)備的操縱情況，消除人為操縱事故造

成的設(shè)備損壞的隱患。

2.7賣力本崗?fù)^(qū)域衛(wèi)生，做好交代班事情。

2.8賣力治理好本崗?fù)さ男蘩頄|西。

2.9賣力機修房的衛(wèi)生事情。

2.10賣力每班用水、用汽量上報值班長，并記錄。

2.11賣力將每班設(shè)備運轉(zhuǎn)情況填寫在《設(shè)備巡檢記錄》中。

3.權(quán)限：

3.1有權(quán)糾正崗?fù)げ倏v工的違規(guī)操縱。

3.2有權(quán)對帶病作業(yè)的設(shè)備提出停機修理。

3.3有權(quán)禁止他人使用維修東西。

4.相互干系：

4.1聽從值班長指揮。

9

4.2與崗?fù)げ倏v工、電工協(xié)調(diào)。

5.質(zhì)量記錄：

《設(shè)備查驗記錄》

《設(shè)備潤滑記錄》

《設(shè)備查驗記錄》

《設(shè)備巡檢記錄》

《設(shè)備解體記錄》

鍋爐領(lǐng)班崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：賣力鍋爐及配套設(shè)備的治理，組織鍋爐操縱工正常運

行鍋爐，包管鍋爐正常供汽。

2.職責

2.1認真貫徹執(zhí)行有關(guān)鍋爐寧靜、環(huán)保、節(jié)能、計量等方面的規(guī)矩

和指令。

2.2制定鍋爐房的各項鍋爐規(guī)章制度和運行記錄。

2.3對司爐工、水處理懲罰工等鍋爐運行相關(guān)人員組織技能培訓(xùn)I,

進行寧靜教誨。

2.4嚴把燃料、零配件及質(zhì)料關(guān)，作好燃料、零配件及質(zhì)料的質(zhì)量

和數(shù)量治理。

2.5制定鍋爐及隸屬設(shè)備的查驗、維護、保養(yǎng)籌劃。

2.6實時解決鍋爐房人員提出的有關(guān)問題，如不能解決的，應(yīng)實時

向上級領(lǐng)導(dǎo)報告。

2.7創(chuàng)建事故上報制度，認真填寫事故陳訴單，實時制止違章作業(yè),

參加事故視察，并提出處理懲罰意見。

2.8賣力本公司鍋爐登記建檔，參加鍋爐安裝、修理改革工程的質(zhì)

量羈系事情，治理鍋爐新建、增容、技能變動和鍋爐報廢等手續(xù)。

2.9與鍋爐寧靜監(jiān)察、環(huán)保、節(jié)能、計量等有關(guān)部分保持聯(lián)系，定

期報告本單位鍋爐使用治理情況，積極配合有關(guān)部分的定檢、年檢、抽檢

10

事情。

3.相互干系：

3.1直接上級：值班長

3.2直接下級：司爐工

3.3與生產(chǎn)部分協(xié)調(diào)，包管生產(chǎn)用汽。

3.4配合其它部分的事情。

4.權(quán)限

4.1有權(quán)拒絕違章指令。

4.2有權(quán)考核司爐工、水化員、司爐工的技能事情能力和寧靜意識。

4.3有權(quán)對燃料、零配件和質(zhì)料的質(zhì)量和數(shù)量進行驗收。

4.4有權(quán)制定審核鍋爐及隸屬設(shè)備的查驗、維護、保養(yǎng)方案和籌劃。

4.5有權(quán)評定事故并處理懲罰事故。

4.6有權(quán)對新建鍋爐的安裝、改建工程進行質(zhì)量監(jiān)督。

4.7有權(quán)調(diào)配鍋爐房所有事情人員的事情。

司爐工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.職責

1.1正常運行操縱鍋爐。

1.2嚴格執(zhí)行鍋爐各項規(guī)章制度。

1.3認真貫徹鍋爐治理人員的指令，不得違章操縱，拒絕違章指令。

1.4實時準確填寫運行記錄，對運行記錄的真實性和完整性賣力。

1.5實時處理懲罰鍋爐運行中出現(xiàn)的異常問題，包管正常生產(chǎn)的供

1.6實時與水化工聯(lián)系，按要求對鍋爐進行排污。

1.7實時完成鍋爐設(shè)備查驗事情及鍋爐在運行前的查抄事情。

2.相互干系

2.1直接上級：鍋爐班長

2.2與維修工/電工干系：

鍋爐出現(xiàn)妨礙，實時通知維修工/電工并陳訴鍋爐班長。

2.3與水化工干系

實時與水化工聯(lián)系，包管軟化水的供給。

11

鍋爐水化崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：

正確操縱水處理懲罰設(shè)備，為鍋爐提供合格的軟化水。

1.1職責

2.1嚴格執(zhí)行《低壓鍋爐水質(zhì)標準》和水質(zhì)治理制度。

2.2認真執(zhí)行鍋爐房有關(guān)規(guī)章制度，聽從指揮，遵守勞動記律，監(jiān)

守事情崗?fù)?，不做與崗?fù)o關(guān)的事。

2.3按規(guī)定時間對原水、軟水、爐水、給水進行取樣化驗。

2.4嚴格遵守操縱規(guī)程，包管闡發(fā)數(shù)據(jù)的真實、準確、可靠，并認

真填寫記錄，對闡發(fā)結(jié)果賣力。

2.5熟悉本公司水處理懲罰設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能，按操縱規(guī)程進行操

縱。

2.6做好水處理懲罰設(shè)備維護保養(yǎng)事情，定期查抄離子互換劑，防

備中毒或大量流失，認真填寫好運行記錄。

2.7努力鉆研業(yè)務(wù)知識，改造操縱，盡量低落鹽耗、水耗，提高設(shè)

備周期制水量，低落水處理懲罰本錢。

2.8熟悉本公司鍋爐的投藥量、投藥要領(lǐng)和原理，盤算調(diào)解加藥量。

12

2.9提高鍋爐水質(zhì)變革的數(shù)據(jù)，并憑據(jù)水質(zhì)變革的數(shù)據(jù)督促指導(dǎo)司

爐人員執(zhí)行排污制度。

2.10鍋爐停運后，查驗時，水處理懲罰工應(yīng)查抄鍋筒內(nèi)結(jié)垢和腐化

情況，并將查抄結(jié)果記入鍋爐技能檔案，還應(yīng)親自進入鍋筒內(nèi)除垢除污。

2.11協(xié)助司爐工和維修工做好停爐保養(yǎng)和防腐事情。

2.12賣力水處理懲罰間、化驗室及其設(shè)備、儀器、儀表、器皿、藥

品的使用查抄，維護、保管和清潔衛(wèi)生事情。

2.13做好化驗員的交代班事情，嚴禁原水進入鍋爐。

3.權(quán)限

3.1有權(quán)拒絕違章指令。

3.2有權(quán)憑據(jù)水質(zhì)變革情況要求司爐工排污，如水質(zhì)極差，有權(quán)向

鍋爐領(lǐng)班要求停爐。

3.3有權(quán)對本公司鍋爐的結(jié)垢和腐化實力，如鍋爐結(jié)垢或腐化凌駕

國度標準即視為事故，應(yīng)追究其責任。

3.4有權(quán)拒絕外人進入水化室。

3.5有權(quán)監(jiān)督、查抄械脂等藥品的質(zhì)量和數(shù)量，須要時可拒收。

3.6對水化記錄的真實性和完整性賣力。

4.相互干系

日接上級：鍋爐領(lǐng)班

5.質(zhì)量記錄：

《高捷鍋爐水處理懲罰設(shè)備運行水化闡發(fā)記錄》

叉車工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：完成公司種種包裝質(zhì)料、制品的裝卸、碼放、搬運及

工場擺設(shè)的臨時搬運事情。事情時間12小時。

2.職責

2.1賣力對包裝質(zhì)料進行裝卸、搬運、碼放。

2.2賣力對制品進行搬運、碼放。

2.3賣力協(xié)助化驗員對包裝質(zhì)料的查驗。

2.4賣力對叉車維護、保養(yǎng)、查驗，按保養(yǎng)規(guī)定時間調(diào)換機油。

2.5賣力對叉車治理，禁止非崗?fù)と藛T使用。

3.相互干系：

3.1直接上級：值班長

3.2應(yīng)與打包代班協(xié)調(diào)實時將空箱/桶叉到指定位置。

3.3應(yīng)與打包代班協(xié)調(diào)實時將打包后的制品入庫。

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3.4應(yīng)與制品保管協(xié)調(diào)依照制品碼放規(guī)矩碼放。

3.5應(yīng)與質(zhì)料保管協(xié)調(diào)將包裝質(zhì)料按要求擺放到指定位置（包裝質(zhì)

料入庫）。

3.6應(yīng)與上桶工協(xié)調(diào)把托盤、空桶、擺放到指定位置。

3.7應(yīng)與灌裝工協(xié)調(diào)實時將生產(chǎn)出來的制品叉走。

3.8配合查驗員的鑒重。

4.事情步伐:

4.1接到運（卸）通知后，查抄車況。

4.2無異常，開車出庫，進入事情現(xiàn)場。

4.3到事情現(xiàn)場叉貨時，調(diào)解叉子的高度，托盤叉孔平穩(wěn)進入，叉

子的擋板不得與大桶想碰，距離3—5厘米，然后，徐徐將托盤托起，距

離地面30厘米左右。

4.4平穩(wěn)行使到規(guī)定位置，按要求將貨品擺放整齊，徐徐將叉子退

出。

4.5繼承叉貨時，可重復(fù)上述4.3、4.4操縱步調(diào)。

4.6事情完成后，應(yīng)實時擦洗車輛。

4.7停止使用，應(yīng)將叉車停入車庫。

鏟車工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.事情概述：包管鍋爐的用煤，實時運出爐渣。

2.職責：

2.1實時保養(yǎng)維護車輛，包管鏟車始終處于完好狀態(tài)。

2.2包管鍋爐的用煤，實時運出爐渣。

3.相互干系：

3.1直接上級：鍋爐領(lǐng)班

3.2配合相關(guān)部分事情。

4.事情步伐：

4.1作業(yè)前的寧靜準備事情

4.1.1駕駛員應(yīng)了解施工條件和任務(wù)，查抄周圍有無障礙物或危險

品，司機應(yīng)遵守施工寧靜有關(guān)規(guī)定。

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4.1.2作業(yè)前應(yīng)憑據(jù)日常保養(yǎng)項目對機器進行查抄維護，調(diào)解潤滑,

查抄燃油、潤滑油、冷卻水是否富裕，查抄電源線路絕緣及觸點是否靈敏。

4.1.3查抄液壓系統(tǒng)各管路及利用閥、事情油缸、油泵等有泄漏,

行動是否正常，作業(yè)前應(yīng)作無負荷運轉(zhuǎn)達10分鐘，升降巨細臂桿及鏟斗

前后是否翻傾，確認事情正常后可進行裝卸作業(yè)。

4.1.4裝載機事情時的園地應(yīng)平坦結(jié)實，不能在傾斜地面或陡坡上

從事裝卸作業(yè)，在軟土泥沼地上事情時，輪胎下方應(yīng)用枕木或其它質(zhì)料鋪

墊，防備機體傾斜或下沉。

5.操縱要點：

5.1事情和行駛中的寧靜注意事項

5.1.1剎車、喇叭、轉(zhuǎn)向機構(gòu)應(yīng)齊全、靈敏、可靠，在公路上行駛

應(yīng)遵守交通規(guī)矩。

5.1.2裝料時鏟斗角度不宜過大，以免增加裝載阻力，當裝載機、

遇到阻力增大，輪胎打滑和發(fā)動機轉(zhuǎn)速低落時，應(yīng)停止鏟裝，切不可強行

鏟裝。

5.1.3滿載行駛時，鏟斗不應(yīng)提升過高，一般距地面0.5米左右為

宜。

5.1.4禁止用鏟斗推土、平整土地、打樁及其它非裝載作業(yè)。禁止

用裝載機、進行起吊作業(yè)。禁止裝載機滿載后倒退上坡行駛。

5.1.5裝載機在配合自卸車作業(yè)時，自卸車不要在鏟斗下通過，向

汽車上裝料時，必須將鏟斗提升到不會觸及車廂板的高度，并注意勿使鏟

斗和車廂產(chǎn)生碰撞。

5.1.6在土質(zhì)堅固的情況下，不得強行裝卸，以免損壞機件，必須

先用機器翻松后再用裝載機裝料。

5.1.7在裝料歷程中，鏟斗內(nèi)如有積土，嚴禁使用利用閥使鏟斗抖

動的要領(lǐng)清除，以防備部件產(chǎn)生應(yīng)力會合，造成斗桿折斷等事故，須要時

可用人工清除積土。

5.1.8機器作業(yè)歷程中，不得進行緊固、保養(yǎng)事情，嚴禁任何人在

斗臂兩側(cè)及下面或通過。隨時清除夾在輪胎間的石塊。

5.1.9裝載機動臂進行潤滑和調(diào)解時，必須裝好寧靜銷或采取其它

步伐，防備動臂下落傷人。

5.1.10裝載機行走時，只允許司機一人駕駛利用，不允許任何人

在駕駛室內(nèi)外、鏟斗內(nèi)及其它任何部位搭乘代步。

5.1.1夜間作業(yè)時，機器作業(yè)現(xiàn)場應(yīng)有良好的照明。

5.2事情后的寧靜注意事項

5.2.1作業(yè)后將裝載機駛離事情現(xiàn)場，停放在平坦寧靜地帶，落下

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鏟斗，用方木墊好，清除機體和鏟斗內(nèi)的泥土和污物。

5.2.2按日常保養(yǎng)項目，對設(shè)備進行例行保養(yǎng)和維護。

5.2.3關(guān)好門窗，上鎖后方可離開。

幫助工（運煤/除渣）職責

1.事情概述：實時供給鍋爐所需燃煤，清理塵渣，保持責任區(qū)域的

衛(wèi)生。

2.職責：

2.1賣力供給鍋爐所需燃煤，清理塵渣。

2.2遵守鍋爐房的各項規(guī)章制度，聽從司爐班長調(diào)配。

3.事情步伐：

3.1提前30分交班。

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3.2賣力治理鍋爐的供煤、除渣、除塵設(shè)備的除灰，并進行操縱。

3.3按鍋爐燃燒需要調(diào)治煤的顆粒和含水量，同時賣力鍋爐的積灰

清除事情。

3.4按輸煤、除渣設(shè)備操縱規(guī)程進行操縱。

3.5查抄設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，認真做好設(shè)備保養(yǎng)，按規(guī)定加油、清洗，

保持設(shè)備運轉(zhuǎn)靈活，發(fā)明設(shè)備出現(xiàn)異常情況，應(yīng)實時排除妨礙，如不能自

行排除的，應(yīng)馬上陳訴司爐工、維修工、司爐班長。

3.6保持情況衛(wèi)生，防備漏煤、漏灰，實時掃除事情情況，擦洗設(shè)

備，煤渣堆放整齊，園地清潔，東西放在指定所在，做到文明生產(chǎn)。

4.相互干系

4.1直接上級：鍋爐領(lǐng)班

4.2配合相關(guān)崗?fù)さ氖虑椤?/p>

5.操縱要點：

5.1保持崗?fù)^(qū)域衛(wèi)生。

5.2注意寧靜。

上桶工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.目的：

為滿足生產(chǎn)線的需求，確保灌裝事情的順利進行。

2.適用范疇：

適用于2300噸生產(chǎn)線上桶工。

3.職責：

3.1賣力空桶的搬運及上空桶/噸箱事情。

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3.2賣力托盤的搬運及上托盤事情。

3.3賣力本崗?fù)ぴO(shè)備運轉(zhuǎn)及區(qū)域衛(wèi)生。

4.事情步伐：

4.1上桶步伐：

4.1.1指揮叉車把桶垛搬到車間空桶輻道入口處。

4.1.2從下到上依次剪斷空桶垛的兩根捆扎帶。

4.1.3查抄桶的質(zhì)量：將桶內(nèi)部有脫皮、桶身變形、桶口不圓或有

毛刺的、不貼密封條或封條脫落、油漆大片脫落的桶，實時剔出，放在不

合格區(qū)域內(nèi)。

4.1.4用潔凈抹布由里到外擦凈桶身上的污灰，清除桶內(nèi)的雜物。

4.1.5把墊板放在空桶軌道上，且包管墊板的縱向中心線與空桶輻

道的中心線重合。

4.1.6查抄托盤上的襯木是否釘實，釘?shù)轿?托盤是否完好無損。

4.1.7把托盤放在空桶輻道的墊板上，且包管釘襯木的一面朝上托

盤的插口應(yīng)與空桶輯道偏向一致。

4.1.8包管托盤的縱橫中心線與墊板的縱橫中心線重合。

4.1.9依次將桶擺放到托盤上，必須包管桶縫朝內(nèi)、桶底緊靠襯木

但不能壓在襯木上。

4.1.10推一下托盤使之進入車間。

5.注意事項：

5.1事情時身體不打仗動件部分。

5.2搬運托盤時需輕拿輕放防備傷人。

5.3制止叉車傷人。

5.4事情人員不得將異物掉入空箱內(nèi)。

打包工工崗?fù)ぢ氊?/p>

1.目的：

包管束品切合產(chǎn)物質(zhì)量要求，滿足客戶要求。

2.適用范疇：

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適用于打包工。

3.職責：

3.1賣力按規(guī)定對桶打包。

3.2賣力使用和保管打包東西。

3.3賣力清理、掃除規(guī)定區(qū)域衛(wèi)生。

4.事情步伐：

4.1桶裝：

4.1.1上蓋前驗看無菌袋袋子口處是否有脫錫現(xiàn)象，無菌袋兩端是

否完好，如有問題，應(yīng)實時向值班長報告。

4.1.2將查驗合格的無菌袋兩端向上拉直，然后袋角向下對折，壓

平。

4.1.3將合格桶蓋正面朝上安排在桶上，用榔頭輕砸桶蓋（不能破

壞桶蓋外表及形狀），使桶蓋與桶身吻合。

4.1.4將桶箍套在桶蓋與桶身接合處，且桶箍處應(yīng)對在托盤4個角

處，把螺栓上安排一墊片，插入桶箍接口處，將另一端放一墊片，套上螺

母。

4.1.5左右手各執(zhí)一扳手將螺母上緊，至不松動為止。將打包帶用

校剪剪開，長為1.3—1.5米。

4.1.6準備好打包機、打包帶。

4.1.7將第一根打包帶繞在四個大桶上，且與大桶上邊沿相距10cm

左右，用打包機將打包帶卡住并上緊。

4.1.8將第二根打包帶繞在四個大桶底部翻邊上，用打包機將打包

帶卡住并上緊。

4.1.9、兩根打包帶要保持平行，包帶松緊適度。

放袋工事情規(guī)程

1.職責

1.1發(fā)明有砂眼、脫膠、折皺、劃痕、袋嘴變形等不具備使用條件

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的無菌袋實時挑出。

L2賣力空桶的上袋事情。

1.3賣力監(jiān)督輸送軌道的運行情況。

1.4賣力查抄桶內(nèi)有無異物。

2.相互干系

1.1直接上級：灌裝工

2.2與放桶工之間的干系：

有權(quán)要求入桶工將桶擺放整齊。

2.3與灌裝工之間的干系：

輸送軌道有問題，實時向灌裝工反應(yīng)。

3.事情步伐

3.1生產(chǎn)期前上袋工必須進行無菌袋質(zhì)量揀選培訓(xùn)。

3.2無菌袋開箱查抄

3.2.1開箱前查抄紙箱是否完好無損，密封是否完好。

3.2.2無菌袋使用歷程中，上袋工應(yīng)做好記錄，無菌袋的外箱是否

有赤色（或橘赤色）圓點標識，每個無菌袋箱內(nèi)部都在應(yīng)附有一張帶白自

粘貼的標示，此標簽上的內(nèi)容應(yīng)與箱外標簽內(nèi)容相同，可拿出來粘貼在無

菌袋使用情況登記表中以創(chuàng)建灌裝的醬和無菌袋包裝物的聯(lián)系便于以后

追溯,如果沒有就用手工將外箱粘貼標識內(nèi)容詳細記錄。如發(fā)明在無菌袋、

稱袋上此標識非赤色大概有疑問，禁止使用并實時通知品管部到現(xiàn)場查

驗。

3.2.3開箱時不能使用刀或刀片，以免損傷無菌袋。用手撕去外包

裝膠帶，每次取出一條無菌袋。

3.2.4無菌袋的查驗臺面和邊沿及支撐架必須是平整、平滑、清潔

的，制止無菌袋打仗鋒利物器，造成對無菌袋的損傷導(dǎo)致無菌狀態(tài)的破壞。

查抄無菌袋外觀是否完好，發(fā)明有砂眼、脫膠、折皺、劃痕、袋嘴變形等

不具備使用條件的無菌袋即時挑出安排在不合格品擺放區(qū)。

4.桶放袋

4.1將合格的無菌袋沿長邊對折捋平且袋嘴朝外。

4.2沿無菌袋的長邊的中線對折，然后搭在離事情人員最近的錐桶

上。安排范例，制止在錐桶行進歷程中損壞無菌袋。

5操縱要點

5.1、身體太要打仗轉(zhuǎn)動的輻道。

5.2禁止碰任何開關(guān)。

卸料工事情規(guī)程

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1.崗?fù)ぢ氊?/p>

1.1賣力指揮原料車上下料臺。

1.2賣力均行卸料池不聚集、不絕料、滿足生產(chǎn)需要。

1.3賣力卸料所用循環(huán)水量的均衡，包管卸料水不外流。

1.4賣力本崗?fù)^(qū)域衛(wèi)生，做好交代班事情。

1.5賣力將卸料池原料中的木棒、木板、編織袋、鐵絲、雜草等較

大雜物揀出。

2.相互干系

2.1直接上級：現(xiàn)場治理

2.2與司機的相互干系

有權(quán)指揮司機把車停到指定位置。

2.3與放料員的相互干系

協(xié)調(diào)卸料速度，包管后段工序的原料供給。

3.事情步伐

3.1打開兩個噴頭的閥門，再將循環(huán)水泵開啟，使卸料的循環(huán)水正

常循環(huán)。

3.2指揮過完磅的車輛開上卸料臺，盡可能盡的靠近卸料（車廂板

距卸料池約莫40mm）<>

3.3指揮司機打開車箱板。

3.4打開卸料水閥，將卸料噴頭瞄準車箱內(nèi)的原糕，水力沖卸。

3.5把車箱內(nèi)的番茄清掃潔凈。

3.6把車輪前后的番茄清掃潔凈。

3.7指揮卸完料的車輛遲鈍離開卸料臺。

3.8實時揀出卸料池中較明顯的雜草和異物。

3.9用水沖潔凈卸料臺上的番茄。

3.10指揮下一輛車上卸料臺。

4.操縱要點

4.1卸料員實時將卸入池內(nèi)的較大的雜草、異物（木板、木棒、編

織袋、鐵絲等）揀出，防備損壞提升機等設(shè)備。

4.2上下卸料臺的車輛必須慢行。

4.3注意包管卸料用水的水量和水壓。

4.4在卸料的歷程中，不允許把所有的卸料水門關(guān)死，至少要打開

兩個噴頭水門，確保沖卸水循環(huán)。

4.5卸料時嚴禁噴頭的水亂噴亂沖，將番茄沖到料池，料臺以外的

地方，影響情況衛(wèi)生。

21

4.6當后工序產(chǎn)生設(shè)備妨礙而停機時，首先將所有的料池卸滿原料。

4.7卸料歷程中發(fā)明有不切合生產(chǎn)要求的原料，應(yīng)立即停止卸料并

實時向領(lǐng)班陳訴。

4.8隨時保持現(xiàn)場衛(wèi)生。

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現(xiàn)場治理規(guī)程

1.職責

1.1賣力卸料現(xiàn)場的衛(wèi)生。

1.2賣力循環(huán)水的控制。

1.3賣力污水處理懲罰的使用及保養(yǎng)。

1.4賣力交代班事情。

2.相互干系

2.1直接上級：值班長

2.2直接下級：卸料JL、放料_L

3.事情步伐

3.1指揮卸料工及放料工的事情并對其進行協(xié)調(diào)。

3.2當后序產(chǎn)生設(shè)備妨礙時實時通知卸料工及放料工進行相應(yīng)調(diào)解。

3.3當發(fā)明有不切合生產(chǎn)要求的原料時應(yīng)停止卸料，并上報值班長。

3.4對卸料臺、料池、流送溝、除草器、浮洗槽等衛(wèi)生隨時進行監(jiān)督。

卸料臺清潔、無積水、無雜物；

3.5對卸料池貯料按先進先出的原則進行放料，料池壁清潔，池底無

淤泥、爛果等；流送溝內(nèi)無沉沙，除草器上無雜草等。

3.6記錄卸料時間、車號、料池編號、放料時間，利于產(chǎn)物追溯。

4.質(zhì)量記錄

《前處理懲罰工序記錄》

《料池卸料記錄表》

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分選工事情規(guī)程

1.職責

L1賣力剔除青、霉爛、黑班、蟲眼等不合格番茄。

1.2賣力揀出鐵器、雜草等雜物。

1.3賣力查抄噴頭是否流通。

1.4賣力與放料員保持聯(lián)系。

1.5分選臺控制柜最近的挑選JL賣力操縱綠色起動按鈕及赤色急停按

鈕。

2.相互干系

2.1直接上級：分選工領(lǐng)班

2.2與放料員的干系：出現(xiàn)放料不均勻或斷料，實時與放料員聯(lián)系。

2.3與領(lǐng)班的干系：

2.4聽從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)。

2.5在設(shè)備運行歷程中，出現(xiàn)異常情況，應(yīng)實時停機，并陳訴領(lǐng)班。

3.事情步伐

3.1上班前必須調(diào)換事情服、事情靴，戴功德情帽，洗手消毒后，

經(jīng)過消毒池消毒后才華進入車間。

3?2用雙手分選出滾輪輸送帶上番茄中的青果、霉爛果、黑班果、

蟲眼果等不合格番茄以及金屬物、雜草、編織袋等異物，將它們放入廢物

輸送帶。

3.3每六個小時用清水沖洗一次提升機、挑選臺和料斗。提升機上

無雜草掛壁，軌道兩邊無料汁粘貼；挑選臺上無雜草掛壁，側(cè)板死角無霉

斑；臺下地面無積水等。

3.4兩小時清理一次廢物輸送帶上個連接部位的雜質(zhì)以及用清水沖

洗料斗衛(wèi)生，要求料斗壁上無汁液粘壁

3.5隨時清掃分選臺周圍的衛(wèi)生。

3.6遇緊急情況時按下分選臺控制面板上的赤色急停按鈕。

4.操縱要占.

4.1嚴禁舌苒分選臺上的按鈕。

4.2分選臺事情時，禁止站在料斗上，禁止嘻笑、打鬧、聊天，身

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體應(yīng)站直，禁止身體打仗分選臺運動部件。

4.3清洗設(shè)備時確保傳感器、接線盒、控制面板、等無件干燥、潔

冷以免短路。

4.4不允許帶手表、耳環(huán)、戒指等飾物，不允許涂指甲油扮裝，不

允將小我私家物品帶到分選臺上。

打標工事情規(guī)程

1.相互干系

1.1直接上級：灌裝工

2.事情步伐

2.1查察電腦外圍設(shè)備及打標機的電源線、數(shù)據(jù)線、信號線是否連

接正確。

2.2正確安裝打標機的碳帶和標簽。

2.3打開電腦的電源開關(guān)，啟動操縱系統(tǒng)。

2.4打開打標機的電源開關(guān)。

2.5雙擊應(yīng)用步伐圖標進入高捷番茄收購系統(tǒng)。

2.6選擇部分中的“車間打標”，再選擇自己的用戶名，輸入正確密

碼。

2.7選擇手動打標，進入打標窗口。

2.8領(lǐng)取經(jīng)值班長簽字化驗室下發(fā)的批次單，填寫相應(yīng)的批次號。

2.9在步伐里填入：“工場代碼”總重、皮重。

3.10按TAB鍵，然后單擊打印鍵，打印標簽。

3.11查對標簽和碼單上的數(shù)據(jù)是否正確，取下標簽交給貼唆工。

4.操縱要點

4.1在交代班時應(yīng)該注意系統(tǒng)時間。

4.2注意查對化驗室下發(fā)的批次單是否與標簽打印界面一樣。

4.3嚴格查對每一張標標簽的品名、規(guī)格、批次、生產(chǎn)日期、廠代

號、衛(wèi)生注冊號，桶號、訂單號、凈重、毛重，以便溯源。

4.4對包裝質(zhì)料批號、無菌袋的箱號、訂單號(SHOPORDER)、生產(chǎn)

日期以及罐裝頭號，必須記錄在《磅碼單》中，以便追溯。

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貼陵工事情規(guī)程

1.目的：

包管束品包裝切合產(chǎn)物質(zhì)量要求，滿足客戶的要求。

2.適用范疇：

適用于貼唆工。

3.職責：

3.1賣力逐批逐桶進行貼唆。

3.2賣力填寫產(chǎn)物磅碼單。

3.3賣力對CIQ查驗檢疫標記的粘貼。

4.事情步伐：

4.1憑據(jù)打印好的唆頭,逐桶進行貼唆。

4.2陵頭的粘貼位置憑據(jù)團體公司下發(fā)的貼唆要求進行貼唆。

4.3要求位置一致，牢固，準確、潔凈整潔。

4.4憑據(jù)車間產(chǎn)量數(shù)量與化驗室的查驗結(jié)果，準確實時地填寫當班

的磅碼單。

4.5復(fù)查噸箱外貌衛(wèi)生是否潔凈。

4.6打標工將CIQ標記貼在標簽的正側(cè)面，右上角與標簽上邊沿保

持2cm間隙。

5.質(zhì)量記錄：

《磅碼單》

6.注意事項：

1.磅碼單數(shù)據(jù)是否與實際數(shù)值相符。

2.噸箱外貌是否有殘留醬。

3.CIQ標記是否粘貼牢，不得貼到標簽和膠帶上。

4.將所使用的CIQ標記的流水號區(qū)段真實準確的記錄。

5.CIQ標記不得貼錯和剝落現(xiàn)象。

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放料工事情規(guī)程

1.職責

1.1實力勻衡放料，先進先出，保持不聚集、不絕線，滿足生產(chǎn)需

要o

1.2賣力原料輸送歷程中雜物的挑揀檢。

1.3賣力清除流送溝沉雜池中的雜物。

1.4賣力本崗?fù)^(qū)域的衛(wèi)生事情。

2.相互干系

2.1直接上級：現(xiàn)場治理

2.2與蒸發(fā)工的相互干系憑據(jù)設(shè)備的事情情況調(diào)解放料速度。

3.事情步伐

3.1確認卸料池儲滿原料，如有須要打開循環(huán)水補水閥。

3.2控制卸料池閘門開度，包管流送溝送料均勻。

3.3如有須要打開流溝內(nèi)循環(huán)水補水閥包管原料流送順暢。

3.4實時清理本崗?fù)^(qū)域的衛(wèi)生，隨時包管現(xiàn)場衛(wèi)生潔凈整潔。

3.5隨時清理流送溝內(nèi)除草裝置上的雜草。

3.6挑出浮洗槽內(nèi)出現(xiàn)的編織袋、木條等異物。

3.7實時清理除草器上的雜草。

4.操縱要點

4.1上崗前必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。

4.2嚴禁隨意開關(guān)各閥門、泵等設(shè)備。

4.3在處理懲罰各設(shè)備妨礙時必須做好寧靜防護步伐。

4.4事情現(xiàn)場必須包管時刻潔凈整潔。

4.5上班時間著裝必須潔凈整潔。

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生產(chǎn)車間與各部分相互干系

1.與品管部的相互干系：

1.1品管部在規(guī)定時間內(nèi)卜發(fā)《批次通知單》于生產(chǎn)車間值班長或

相關(guān)人員，并作接單簽字；

1.2品管部取樣工在半制品取樣時，打開手動閥門，將管中殘余醬

放出后取樣。放出的殘余醬量由各工場生產(chǎn)技能科或生產(chǎn)車間操縱工指導(dǎo)

和提出相關(guān)要求；

1.3品管員在規(guī)定時間內(nèi)，將種種查驗結(jié)果單實時反饋生產(chǎn)車間操

縱工，并作接單簽字；

1.4當質(zhì)量出現(xiàn)不合格或異?，F(xiàn)象時，品管部應(yīng)在第一時間內(nèi)先口

頭通知生產(chǎn)車間值班長或操縱工，后以接單簽字形式分別報送；

1.5品管部查驗出不合格品后，實時通知生產(chǎn)車間值班長及相關(guān)操

縱工，生產(chǎn)車間接到通知后應(yīng)積極采取糾正步伐。品管部必須積極配合加

大抽檢量，賣力糾正步伐的驗證，并實時反饋直到產(chǎn)物合格為止，并做好

詳細記錄；

1.6對付品管部憑據(jù)規(guī)定剔除的不合格品，如車間有爭議，需提供

書面的復(fù)查申請檢測陳訴，并由領(lǐng)導(dǎo)簽字方可進行開大桶查驗；

1.7查驗員按規(guī)定時間對制品進行鑒重。對誤差凌駕范疇的批次，

應(yīng)以接單簽字形式實時通報品管部長及值班長，進行調(diào)解。品管部與生產(chǎn)

車間配合查處偏差原因，并由生產(chǎn)技能科賣力糾偏，由品管部驗證糾偏結(jié)

果；

1.8查驗員發(fā)明產(chǎn)物包裝和標記不切合要求時，實時通知生產(chǎn)車間

值班長及相關(guān)操縱工，同時加大抽檢量，并實時反饋直到產(chǎn)物包裝合格為

止，生產(chǎn)車間進行糾偏并以書面形式反饋。

2.與原料科的相互干系：

2.1車間的生產(chǎn)必須由原料科包管原料的富裕供給。

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2.2進入車間生產(chǎn)線的原料必須經(jīng)過原料質(zhì)檢員的查驗。

3.與生產(chǎn)技能科的干系：

3.1車間在查驗期間，查驗的設(shè)備由生產(chǎn)技能科驗收。

3.2車間在解體時，由生產(chǎn)技能科下達解體籌劃，車間按籌劃解體。

車間對設(shè)備解體后，解體的設(shè)備元件由生產(chǎn)技能科統(tǒng)一驗收入庫。

3.3車間所需調(diào)換的設(shè)備元件報生產(chǎn)技能科由生產(chǎn)技能科存案購買。

3.4車間在對設(shè)備進行技改時，由生產(chǎn)技能科下達的技改籌劃，按

籌劃進行技改，技改后由生產(chǎn)技能科進行驗收。

4,與財務(wù)科的相互干系：

4.1財務(wù)科賣力對車間生產(chǎn)所用包裝物的保管發(fā)放。

4.2生產(chǎn)車間所用零配件在領(lǐng)用時需經(jīng)財務(wù)科批準。

5.與辦公室的相互干系：

5.1辦公室實力對車間勞保用品的發(fā)放。

5.2辦公室賣力對車間后勤事情的幫助。

5.3辦公室賣力對車間季候工的招聘。

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生產(chǎn)車間治理制度

1.目的：

為了切合國度對食品加工企業(yè)的衛(wèi)生要求，確保生產(chǎn)出質(zhì)量合格的產(chǎn)

物，為主顧提供滿意辦事。

2.適用范疇：

適用于高捷番茄制品有限公司生產(chǎn)車間事情人員。

3.治理內(nèi)容：

3.1生產(chǎn)車間各崗?fù)げ倏v工（事情人員）必須遵守崗?fù)ぢ氊熀头止?/p>

司各項規(guī)章制度，聽從上級領(lǐng)導(dǎo)的指揮和變更，對不平從者，上級領(lǐng)導(dǎo)有

權(quán)依據(jù)分公司有關(guān)規(guī)定賜與處罰。

3.2車間各崗?fù)な虑槿藛T必須嚴格憑據(jù)作業(yè)指導(dǎo)書進行設(shè)備操縱，

定時認真填寫運行記錄，實時記錄調(diào)換篩網(wǎng)、調(diào)解精制機轉(zhuǎn)速、間隙或設(shè)

備出現(xiàn)異常情況、停機待料時時間及調(diào)解變革后的數(shù)值。所有記錄必須有

批次、班次、二十四小時制時間點。任何人在沒有得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準同意,

不得隨意竄改工藝參數(shù)及工藝流程。

3.3各崗?fù)な虑槿藛T必須牢固樹立質(zhì)量第一的意識，對自己崗?fù)さ?/p>

事情質(zhì)量賣力，工序之間質(zhì)量搭配賣力。

3.4各崗?fù)な虑槿藛T在上班期間必須佩戴事情證，穿事情服，非事

情人員不穿事情服，不戴事情帽，不得進入車間。鞋帽、事情服最少2

天清洗一次，包管清潔，須要時收回統(tǒng)一消毒處理懲罰。

3.5事情人員在上班期間，嚴禁脫崗、睡崗、串崗，不允許做與事

情無關(guān)的事情。

3.6生產(chǎn)車間內(nèi)不得隨便存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品，如竹、木器具，

包管竹、木器具的衛(wèi)生和寧靜。對付廢棄物要投入專用廢棄物箱中，做好

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標識，并實時處理懲罰。

3.7生產(chǎn)車間的全體事情人員都應(yīng)敬服公司財物，嚴禁偷、拿、挪

用，違者均按公司有關(guān)規(guī)定處罰。

3.8生產(chǎn)車間的全體員工要樹立良功德情情況，為確保寧靜，團結(jié)

的生產(chǎn)氣氛，各崗?fù)な虑槿藛T要包管機器設(shè)備的清潔衛(wèi)生。

3.9車間內(nèi)重要崗?fù)な虑槿藛T每年必須進行一次康健查抄，對患有

熏染病事情人員應(yīng)換崗或調(diào)離與食品直接打仗的崗?fù)ぁ?/p>

3.10車間內(nèi)與食品直接打仗的崗?fù)な虑槿藛T，不得佩戴手飾、手表

之類飾物，禁絕涂脂抹粉，不得留長指甲，頭發(fā)禁絕外露，事情衣帽應(yīng)保

持清潔。

3.11車間密封良好，窗戶上要安裝窗紗，通風口設(shè)有風簾，門窗應(yīng)

有防蠅、防蚊，防蚤設(shè)施，防備蚊蟲進入車間。

3.12車間門前應(yīng)有消毒池，清潔JL必須每天換消毒水。進入衛(wèi)生間

時必須拖下事情服、鞋、帽，出茅廁后要實時清洗消毒。車間入口處洗手、

消毒，消毒池及洗手消毒液濃度按規(guī)定進行配制，并進行監(jiān)督記錄。

3.13車間易服室、衛(wèi)生間衛(wèi)生定時查抄，衛(wèi)生間墻群無殘破脫落,

有防蟲、防鼠設(shè)施。

3.14排風、排氣系統(tǒng)正常，實時開啟，防備冷凝水形成，污染食品。

車間與外界相通的排水口、通風口、電線電纜孔和物料進出口有防鼠、防

蟲、防蠅設(shè)施。

3.15車間內(nèi)生產(chǎn)線上的照明要有防護罩，對車間現(xiàn)場溫度進行視察

記錄。按規(guī)定對加工設(shè)施、設(shè)備、工器具進行消毒，并做好記錄。

3.16對付剔除的不合格品進行返工時，詳細記錄不合格原因、處理