版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CBJ2112－2024皇溝馥香白酒Huanggoufuxiangbaijiu2024-03-06發(fā)布2024-04-06實(shí)施I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：河南皇溝酒業(yè)有限責(zé)任公司、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、上海貴酒股份有限公司、河南蔡1下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適GB5009.225食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)酒和食用以糧谷為原料，中、高溫大曲和麩曲為糖化發(fā)酵劑，泥底石窖固態(tài)發(fā)酵，高溫潤料、續(xù)糟高溫堆積、入池高溫發(fā)酵，清蒸高溫餾酒、分級(jí)陶壇長(zhǎng)期儲(chǔ)存陳釀、勾調(diào)而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有醬頭、濃體、清韻、芝麻尾多香多味融合，風(fēng)2中、高溫大曲應(yīng)以小麥為原料，經(jīng)潤料、粉碎、壓制成型、入房、堆積升溫、培養(yǎng)、控制培養(yǎng)溫度為50℃~68℃,出房、儲(chǔ)存、粉碎而成。3b皇溝馥香白酒風(fēng)味輪和不同級(jí)別皇溝馥香白酒香氣特征剖面示意圖見總酸（以乙酸計(jì)）/（g/L）≥總酯（以乙酸乙酯計(jì)）/（g/L）≥總酸（以乙酸計(jì)）/（g/L）≥總酯（以乙酸乙酯計(jì)）/（g/L）≥46.3.3總酯、己酸乙酯、乙酸乙酯、7.2酒精度實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為5A.3.1水分、酸度、淀粉、液化力、糖化力、6糖化力/（mg/g·h）≥78醬香陳香焦香果香花香
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 電焊工施工合同協(xié)議書
- 湖北省隨州市部分高中2024-2025學(xué)年高一下學(xué)期2月聯(lián)考地理試卷（含答案）
- 洗衣設(shè)備購銷合同共
- 健身房運(yùn)營管理作業(yè)指導(dǎo)書
- 會(huì)議策劃與活動(dòng)執(zhí)行服務(wù)協(xié)議
- 健康科技在老年健康管理中的應(yīng)用解決方案
- 水利建設(shè)工程施工合同協(xié)議書
- 大學(xué)生科普小說讀后感
- 觀看紀(jì)錄片長(zhǎng)江觀后感
- 車隊(duì)土石方運(yùn)輸合同
- 2025年榆林市公共交通總公司招聘（57人）筆試參考題庫附帶答案詳解
- 醫(yī)院培訓(xùn)課件：《多發(fā)性骨髓瘤》
- 【新】部編人教版小學(xué)4四年級(jí)《道德與法治》下冊(cè)全冊(cè)教案
- DZ/T 0462.8-2023 礦產(chǎn)資源“三率”指標(biāo)要求 第8部分：硫鐵礦、磷、硼、天然堿、鈉硝石（正式版）
- 部編版三年級(jí)下冊(cè)語文全冊(cè)教案表格版
- JTS 144-1-2010 港口工程荷載規(guī)范
- 產(chǎn)液剖面介紹
- 美國UNF和unc螺紋標(biāo)準(zhǔn)
- 河北省省直行政事業(yè)單位資產(chǎn)(房屋)租賃合同書(共7頁)
- 220kV、110kV設(shè)備基礎(chǔ)施工方案
- 白龍庵隧道出口端仰坡監(jiān)測(cè)專項(xiàng)方案
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論