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文檔簡介
漂白劑（二氧化硫） 干性樣5g切碎的樣品于樣品杯中，加入5ml純凈取檢測孔條，每孔滴入試劑液1滴，試劑C液2GB18406.4-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品安全要 5172-2002《無公害食 水發(fā)水產(chǎn)品》；甲ab非發(fā)酵性豆制品：豆?jié){、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》：吊白即禁止使用。衛(wèi)生部文件：《關(guān)于禁止食品中使用非食品添加劑的緊急通知》明確規(guī)定不得在食品中加入甲醛注：色階卡的結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)10GB15198—1994《食品中亞硝酸鹽限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 液態(tài)樣 固態(tài)樣五、漂白劑（二氧化硫）餅干、粉絲等食品其二氧化硫殘留限量不得超過后應(yīng)不低于0.3mg/L；不應(yīng)低于0.05mg/L；1、取1ml23、2加A
加
靜置甲醇濃度≤4ppm（以谷類原料釀造甲醇濃度≤1.2ppm（以薯干等原料釀造農(nóng)業(yè)部《NY5172-2002滴數(shù)超過102、加入芝麻油純度快檢試劑A2滴，搖勻303、觀察產(chǎn)生的顏色，若有深紅色出現(xiàn)加水稀釋后樣品顯色達(dá)到或深于0.5檔色卡之色度，所檢樣品中蛋白含稀釋后樣品顯色達(dá)不到或明顯淺于0.5檔色卡之色度，表明檢測樣樣品，加2毫升水），重復(fù)按照檢測方法的1和2進(jìn)行確認(rèn)檢測，確認(rèn)檢測所顯色達(dá)不到或明顯淺于0.15檔色卡之色度，則確認(rèn)檢測樣品浸泡5min低毒，50-100μg/kg時(shí)為中毒，100-1000μg/kg試劑盒靈敏度：5ppb（5μg/kg）二十一、瘦肉精（鹽酸克倫特羅4、將檢測卡平放，吸取40μl樣滲出液，滴入加樣5、一分鐘后再加入40μl展開6、反應(yīng)10min，根據(jù)示意圖判定果。20min后判斷結(jié)1.1調(diào)料（辣椒粉、辣椒油等）：取約1克樣1.23～5克樣品于比色顏色雖淺卻相近時(shí)，即可判斷樣品中加入了這一加入試劑A10滴，混勻；
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