DB37T 4254-2020 批發(fā)零售、交通運輸及餐飲等部分服務(wù)業(yè)用水定額

ICSCCS03.080.01A2037Waterquotaforwholesaleandretail,transportation,cateringandotherserIDB37/T4254－2020本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責(zé)任。本文件由山東省水利廳提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：山東省水利科學(xué)研究院、水利部節(jié)約用水促進中心、山東水之源水利規(guī)劃設(shè)計有限公司、濰坊華盛工程咨詢有限公司。本文件主要起草人：李福林、劉金梅、張繼群、肖軍、吳振、李曉、陳華偉、張欣、羅敏、王紹溫、傅世東、仇鈺婷、李冰、王開然、花金祥、孫玉冰、祝得領(lǐng)、武慧娟、王曉東、陳艷梅、劉君梅、趙俊輝、趙奇、孫婷婷。1DB37/T4254－2020批發(fā)零售、交通運輸及餐飲等部分服務(wù)業(yè)用水定額本文件規(guī)定了本省部分服務(wù)業(yè)用水定額指標。本文件適用于指導(dǎo)本省服務(wù)業(yè)用水。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T4754國民經(jīng)濟行業(yè)分類GB/T12452企業(yè)水平衡測試通則GB24789用水單位水計量器具配備和管理通則GB/T32716用水定額編制技術(shù)導(dǎo)則3術(shù)語和定義GB/T32716界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4計算方法4.1一般規(guī)定4.1.1用水量用水量是指用水戶的取水量，不包括重復(fù)用水量。4.1.2取水量取水量是指用水戶從各種水源或不同蓄水、引水、調(diào)水、供水工程獲取的以及用水戶從市場購得的其他水或水的產(chǎn)品（如蒸汽、熱水）的水量。其中，各種水源包括地表水（含集蓄雨水）、地下水（含地下熱水）、客水（過境水、引黃水、引江水等），再生水、礦井水（礦坑水）、淡化海水等。不同蓄水、引水、調(diào)水、供水工程包括水庫工程、閘壩蓄水工程、輸供水工程、引調(diào)水工程、城鎮(zhèn)供水工程及海水淡化工程等。4.1.3供水范圍取水量供水范圍包括與提供相關(guān)產(chǎn)品或服務(wù)有直接關(guān)系的總用水量。4.1.4用水量的計量用水量以用水戶的一級計量表計量為準。2DB37/T4254－20204.2單位產(chǎn)品（服務(wù)）用水量的計算方法單位產(chǎn)品（服務(wù)）用水量按下式計算：式中：Vui——某種產(chǎn)品（服務(wù)）的單位用水量；Vi——在一定的計量時間內(nèi)（年），生產(chǎn)某種產(chǎn)品（提供某種服務(wù)）的用水量；Q——在一定的計量時間內(nèi)（年），某種產(chǎn)品的產(chǎn)量（提供服務(wù)的對象）。4.2.1批發(fā)零售業(yè)單位產(chǎn)品用水量單位時間內(nèi)，批發(fā)零售企業(yè)的單位營業(yè)面積年用水量，按式（2）計算：V式中：Vu——批發(fā)零售企業(yè)單位營業(yè)面積年用水量（包括與批發(fā)零售服務(wù)有直接關(guān)系的店鋪用水和衛(wèi)生間、清潔、公用設(shè)備、綠化及其他用水，不包括游泳池、滑冰場、洗車等高耗水服務(wù)業(yè)用水）；Wu——批發(fā)零售企業(yè)年用水總量，單位為m3/a；Nu——批發(fā)零售企業(yè)營業(yè)面積，單位為m2。4.2.2交通運輸業(yè)單位產(chǎn)品用水量單位時間內(nèi)，交通運輸站場的單位人次年用水量，按式（3）計算：t365Nt式中：Vt——交通運輸站場單位人次年用水量（交通運輸站場用水包含站場內(nèi)與交通運輸服務(wù)直接相關(guān)的服務(wù)區(qū)用水和工作區(qū)用水，不包括維修區(qū)用水及與交通運輸服務(wù)無直接關(guān)系的賓館、餐飲、娛樂等經(jīng)營外供水），單位為L/(人·次）；Wt——交通運輸年用水量，單位為m3/a；Nt——交通運輸日均客流量，單位為人·次/d，屬于綜合用水定額。4.2.3倉儲業(yè)單位產(chǎn)品用水量單位時間內(nèi)，冷庫、倉儲企業(yè)的單位倉儲面積月用水量，按式（4）計算：V式中：Vc——倉儲企業(yè)單位倉儲面積月用水量，單位為L/(m2·月)；Wc——倉儲企業(yè)年用水總量，單位為m3/a；Nc——倉儲企業(yè)倉儲面積，單位為m2。4.2.4餐飲業(yè)單位產(chǎn)品用水量3DB37/T4254－2020是指餐飲業(yè)單位營業(yè)面積核算的平均用水量，按式（5）計算：Vf式中：Vf——餐飲業(yè)單位營業(yè)面積年用水量（與餐飲有直接關(guān)系的用水），單位為m3/(m2·a)；Wf——餐飲企業(yè)年用水量，單位為m3/a；Nf——餐飲企業(yè)營業(yè)面積，單位為m2。4.2.5居民服務(wù)業(yè)單位產(chǎn)品用水量單位時間內(nèi)，按服務(wù)人次核算的單位用水量，按式（6）計算：rNr式中：Vr——單位人次居民服務(wù)用水量，單位為L/(人·次)；Wr——用水單位的年用水量，單位L/a；Nr——用水單位年接待人次，單位為(人·次)/a。4.2.6洗車業(yè)單位用水量單位時間內(nèi)，按洗車輛次數(shù)核算的單位車次用水量，按式（7）計算：Vw式中：Vw——洗車場所單位車次用水量，單位為L/(輛·次)；Ww——洗車年用水量（包括清洗車輛外部和內(nèi)部、洗滌劑等稀釋用水、洗車工具的清潔用水以及場地清洗用水等與洗車服務(wù)相關(guān)的用水量，不包括循環(huán)水等重復(fù)利用水量），單位為L；Nw——年洗車車次數(shù)，單位為輛·次。[來源：GB/T30681－2014，3.1]4.2.7高爾夫球場單位用水量高爾夫球場單位灌溉面積綜合用水量按式（8）計算：式中：Vg——高爾夫球場單位灌溉面積綜合用水量，單位為m3/(m2·a)；Wg——高爾夫球場灌溉用水總量（包括發(fā)球臺、球道、果嶺、高草區(qū)、自然區(qū)等功能區(qū)灌溉用水量，以及直接服務(wù)于高爾夫運動的餐飲、住宿、保潔等生活用水量，不包括對外營業(yè)達到一定規(guī)模的賓館、餐飲、洗浴等的用水量），單位為m3/a；Ng——高爾夫球場各功能區(qū)灌溉區(qū)域總面積，單位為m2。4DB37/T4254－2020[來源：GB/T30684－2014，3.3]4.2.8室外人工滑雪場單位用水量單位時間內(nèi)，按室外人工滑雪場雪道面積核算的單位面積綜合用水量按式（9）計算：Vsr式中：Vsr——室外人工滑雪場單位面積綜合用水量，單位為m3/(m2·a)；Wsr——室外人工滑雪場年用水量（包括造雪用水、雪道植被灌溉用水、綠化用水、生活用水等單位為m3/a；Nsr——室外人工滑雪場雪道面積，單位為m2。4.2.9游泳池單位用水量指游泳池日均補水量與游泳池容積的百分比，按式（10）計算：式中：I——日均補水量占游泳池容積百分比，單位為%；Vb——日均補水量，單位為m3；V——游泳池容積，單位為m3。4.2.10體育場館、健身活動中心單位用水量指單位時間內(nèi)，體育館、健身活動中心單位建筑面積用水量，按式（11）計算：V式中：Vs——體育館、健身活動中心單位建筑面積用水量，單位為m3/(m2·a)；Ws——體育館、健身活動中心年用水量（不包括游泳池用水、冰雪項目用水、租戶用水等用水量單位m3/a；Ns——體育館、健身活動中心建筑面積，單位為m2。5用水定額用水定額按照行業(yè)編制，行業(yè)劃分應(yīng)按GB/T4754執(zhí)行。山東省批發(fā)零售、交通運輸及餐飲等部分服務(wù)業(yè)的用水定額見表1。表1批發(fā)零售、交通運輸及餐飲等部分服務(wù)業(yè)用水定額5DB37/T4254－2020表1批發(fā)零售、交通運輸及餐飲等部分服務(wù)業(yè)用水定額（續(xù)）（超大型10000m）m/(mm/(m（中小型1000m）m/(m（超大型10000m）m/(mm/(m（中小型1000m）m/(mm/(mm/(mm/(m6DB37/T4254－2020表1批發(fā)零售、交通運輸及餐飲等部分服務(wù)業(yè)用水定額（續(xù)）大型500m）m/(mm/(mm/(m務(wù)%-m/(mm/(mm/(mm/(m注：通用值用于現(xiàn)有用水單位的水資源管理和節(jié)水評價等，先進值用于新建（改建、擴建）用水單位的日常用水6定額使用說明6.1