江蘇旅游職業(yè)學院《食品質里管理學》2023-2024學年第一學期期末試卷

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2023-2024學年第一學期期末試卷院(系)_______班級_______學號_______姓名_______題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在進行風險管理時，以下哪種風險識別方法更能全面系統(tǒng)地識別風險？（）A.流程圖法B.頭腦風暴法C.風險清單法D.事故樹分析法2、關于組織行為學，一個團隊在完成一項重要任務的過程中遇到了困難，成員之間出現了矛盾和分歧。以下哪種團隊建設策略最有助于解決當前的問題？（）A.組織團隊拓展活動，增強成員之間的信任B.明確每個成員的職責和分工，加強監(jiān)督C.邀請外部專家進行培訓，提升團隊技能D.更換團隊負責人，重新調整團隊結構3、某公司的新產品在市場上的推廣效果不佳，經過分析發(fā)現是廣告宣傳不到位。以下哪種改進廣告宣傳的方式更可能提高產品的知名度？（）A.增加廣告投放的頻率B.更換廣告的創(chuàng)意和表現形式C.擴大廣告投放的地域范圍D.降低廣告的制作成本4、在質量管理中，以下哪種質量控制工具常用于分析生產過程中的問題和原因？（）A.直方圖B.控制圖C.因果圖D.排列圖5、在人力資源績效管理中，強制分布法是一種績效評估方法。以下關于強制分布法的描述，哪一項是不正確的？（）A.能夠避免評估結果的趨中傾向B.可能導致員工之間的過度競爭C.適用于所有類型的企業(yè)和崗位D.要求對員工進行分類和排序6、某企業(yè)的銷售業(yè)績不佳，經過分析發(fā)現是銷售渠道選擇不當。以下哪種銷售渠道更適合高端消費品？（）A.百貨商場B.超市C.電商平臺D.專賣店7、在人力資源規(guī)劃中，企業(yè)需要預測未來的人力資源需求。以下哪種方法在預測長期人力資源需求時更為準確？（）A.趨勢分析B.比率分析C.德爾菲法D.回歸分析8、在人力資源薪酬管理中，企業(yè)設計薪酬體系時需要考慮多個因素。以下哪種因素對薪酬水平的影響最為直接？（）A.企業(yè)的盈利能力B.工作的復雜程度C.當地的生活成本D.員工的工作年限9、在供應鏈管理中，企業(yè)需要優(yōu)化庫存管理以降低成本和提高效率。如果一個企業(yè)的產品需求不穩(wěn)定，以下哪種庫存控制方法可能不太適用？（）A.定期訂貨法B.定量訂貨法C.ABC分類法D.經濟訂貨批量模型10、在人力資源薪酬管理中，績效薪酬的設計需要考慮多個因素。以下哪個因素對績效薪酬的激勵效果影響最大？（）A.績效評估的準確性B.績效薪酬的比例C.績效目標的難度D.企業(yè)的盈利能力11、在項目管理中，項目經理需要合理分配資源、控制進度和確保項目目標的達成。以下哪種項目組織結構更適合跨部門、跨地域的大型復雜項目？（）A.職能型組織結構B.項目型組織結構C.矩陣型組織結構D.直線型組織結構12、在績效管理中，平衡計分卡是一種常用的工具。一家制造企業(yè)在使用平衡計分卡時，除了財務指標外，還應關注以下哪些非財務指標？（）A.客戶滿意度、內部流程效率、員工學習與成長B.市場份額、產品質量、生產成本C.供應商關系、企業(yè)社會責任、品牌知名度D.以上都是13、在運營管理中的設備管理中，企業(yè)需要制定設備維護計劃。以下哪種設備維護策略更側重于預防設備故障？（）A.事后維修B.定期維修C.狀態(tài)維修D.改進維修14、在風險管理中，風險識別是第一步。對于一家互聯(lián)網金融企業(yè)來說，以下哪種風險屬于市場風險？（）A.信用違約風險B.利率波動風險C.網絡安全風險D.內部人員欺詐風險15、在組織的沖突管理中，以下哪種沖突處理方式更適合解決非原則性問題？（）A.競爭B.回避C.妥協(xié)D.合作16、某企業(yè)的市場營銷活動效果不明顯，以下哪種原因更可能是關鍵因素？（）A.市場定位不準確B.營銷組合不合理C.競爭對手的反擊D.宏觀經濟環(huán)境不利17、在企業(yè)的創(chuàng)新管理中，以下哪種創(chuàng)新類型更側重于對現有產品或服務的改進？（）A.漸進式創(chuàng)新B.突破式創(chuàng)新C.開放式創(chuàng)新D.封閉式創(chuàng)新18、對于一個國際化經營的企業(yè)，在不同國家和地區(qū)面臨著文化差異和法律環(huán)境的不同。以下哪種跨文化管理策略更能促進企業(yè)的全球整合？（）A.本土化策略B.全球化策略C.跨國戰(zhàn)略D.國際戰(zhàn)略19、在客戶關系管理中，以下哪個環(huán)節(jié)對于提高客戶滿意度和忠誠度最為關鍵？（）A.客戶獲取B.客戶保留C.客戶發(fā)展D.客戶識別20、在企業(yè)的創(chuàng)新過程中，以下哪個階段對于創(chuàng)新成果的商業(yè)化推廣最為關鍵？（）A.創(chuàng)意產生B.概念開發(fā)C.產品設計D.市場導入二、簡答題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）企業(yè)的品牌延伸決策需要綜合考慮多方面因素，請分析品牌延伸的決策過程和評估指標，以及如何避免品牌稀釋和品牌沖突？2、（本題5分）闡述工作場所中的多樣性管理，分析如何充分發(fā)揮員工多樣性的優(yōu)勢。3、（本題5分）簡述人力資源管理中的員工職業(yè)生涯規(guī)劃與管理，分析如何幫助員工實現職業(yè)發(fā)展目標。4、（本題5分）詳細說明組織中的價值創(chuàng)造過程和管理，探討如何實現組織價值的最大化。5、（本題5分）闡述準時制生產（JIT）的理念和特點，分析企業(yè)實施JIT生產方式需要具備的條件。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一家制造企業(yè)的節(jié)能減排任務艱巨，面臨環(huán)保壓力。探討如何通過管理手段實現綠色生產。2、（本題5分）一家建筑公司在承接一個大型項目時，出現了預算超支、工期延誤、質量問題等。分析項目管理中的失誤，并提出改進措施以確保類似項目的順利進行。3、（本題5分）某農業(yè)企業(yè)在發(fā)展生態(tài)農業(yè)的過程中，面臨著技術推廣困難和市場認可度低的問題。請?zhí)接懺撈髽I(yè)應如何突破技術推廣障礙，提高市場對生態(tài)農產品的接受度？4、（本題5分）某醫(yī)藥企業(yè)在研發(fā)一種新藥時，臨床試驗階段遇到了諸多困難，如志愿者招募不足、試驗數據不理想等。請研究該企業(yè)應如何解決這些問題？5、（本題5分）某汽車制造企業(yè)的供應商頻繁出現質量問題，影響了整車的生產和銷售。分析供應商管理中的漏洞，并提出改進措施以確保供應鏈的穩(wěn)定。四、論述題（本大題共3個小題，共30分)1、（本題10分）績效管理中的績效反饋是重要的管理環(huán)節(jié)。請論述績效反饋的目的、方法以及如何進行有效的績效反饋，結合實際案例分析績效反饋對員工績效提升的作用。2、（本題10分）在數字化轉型的浪潮中，傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)和機遇。論述傳統(tǒng)制造業(yè)企業(yè)如何運用大數據、人工智能、物聯(lián)網等數字技術進行轉型升級，創(chuàng)新商業(yè)模式，提高生產效率和產品附加值，并分