2024：第一單元 人體的營養(yǎng)-基礎練（原卷版）

第一單元人體的營養(yǎng)——基礎練1.人體內(nèi)為生命活動提供能量的主要物質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.糖類 D.維生素2.下列治療佝僂病，骨質(zhì)疏松的最佳組合是（）A.含鈣無機鹽、維生素D B.含鐵無機鹽、維生素CC.含鐵無機鹽、維生素A D.含鈣無機鹽、維生素A3.如圖為測定花生種子中能量的實驗裝置，下列關于實驗敘述中不正確的是（）A.實驗材料最好使用剛采摘不久的、新鮮的、水分較多的花生種子B.花生種子中的能量可通過測量水升高的度數(shù)并計算得出C.實驗原理是通過測量食物燃燒放出熱能多少來測定食物中的能量D.實驗應該在一切條件都相同的情況下重復3次以上，然后取平均值4.人體消化系統(tǒng)的組成是（）A.消化道和肝臟 B.小腸和消化腺C.胃和消化腺 D.消化道和消化腺5.在探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗時，小敏設置了三組實驗（如下表所示，三組的饅頭是等量的），一起放到37℃溫水中，一段時間后，請比較三組試管內(nèi)剩余淀粉的含量（）①饅頭碎屑2ml唾液攪拌②饅頭碎屑2ml清水攪拌③饅頭塊2ml唾液不攪拌A.③<①<② B.①<②<③ C.①<③<② D.③<②<①6.如圖中三條曲線表示食物中脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度，不正確的是（）A.糖類開始被消化的場所在AB.B代表的器官是胃C.脂肪的消化為Z曲線D.食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所是D7.下列結構與小腸的吸收功能無適應關系的是（）A.小腸內(nèi)有腸液、胰液等多種消化液 B.小腸黏膜有皺襞和絨毛C小腸絨毛壁僅由一層上皮細胞構成 D.小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管8.為了避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩，每日攝入總能量中，早、中、晚餐的能量比例分別是多少（）A.3：4：3 B.3：3：4 C.4：3：3 D.3：4：59.下列標志中，代表著食品生產(chǎn)企業(yè)是經(jīng)過國家批準的，產(chǎn)品經(jīng)過強制性檢驗且合格的是（）A. B. C. D.10.2022年“315晚會”曝光了老壇酸菜、變味粉條等，再次引發(fā)人們對食品安全的關注，下列做法有利于人體健康的是（）A.雞肉富含蛋白質(zhì)，學生應經(jīng)常吃炸雞排B.剛過保質(zhì)期，沒有霉變的食物可以食用C.常見的、帶香味的野生菌可以放心食用D.生熟食分開盛放，吃飯時使用公筷公勺11.如圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：（1）消化系統(tǒng)是由消化道和________組成的。（2）圖中④所示器官為________，它分泌的________若不足會影響脂肪的消化，故肝炎病人不宜吃油膩食物。（3）圖中⑦是消化和吸收的主要器官，其內(nèi)表面有許多皺襞和________，能增加消化和吸收的面積。（4）淀粉被消化后，由消化系統(tǒng)進入到循環(huán)系統(tǒng)的生理過程叫做________。（2022·廣西貴港·中考真題）12.以下不屬于“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”的有機物是（）A.維生素 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.糖類（2022·浙江臺州·中考真題）13.下列圖示表示人體消化系統(tǒng)是（）A. B. C. D.（2022·山東青島·中考真題）14.下圖表示生物興趣小組探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗過程。下列對實驗過程及現(xiàn)象的分析，正確的是（）A.探究了唾液和溫度對饅頭消化的影響 B.饅頭屑的用量應該多于饅頭塊C.需要放在37℃溫水中5～10分鐘 D.現(xiàn)象是①試管變藍，②③試管不變藍（2022·遼寧葫蘆島·中考真題）15.端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，我們有系彩線、吃粽子的習俗，粽子中的糯米在人體中最初的消化場所是（）A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸（2022·黑龍江大慶·三模）16.某同學晚餐吃了饅頭、糖醋魚（蛋白質(zhì)為主）和紅燒肉（肥肉居多），這三種食物在小腸中最終分別被消化分解為（）A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸C.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖D.麥芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸（2022·遼寧沈陽·中考真題）17.下列人體器官中，能分泌膽汁的是（）A.胃 B.肝 C.胰 D.小腸（2022·遼寧阜新·中考真題）18.下列物質(zhì)可以直接被消化道吸收的是（）A.水、脂肪、無機鹽 B.水、維生素、蛋白質(zhì)C.脂肪、淀粉、無機鹽 D.水、維生素、無機鹽（2022·吉林長春·一模）19.我們每天都要吃飯，一日三餐必不可少，消化道中吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A.小腸 B.大腸 C.胃 D.口腔（2022·遼寧鞍山·中考真題）20.“合理膳食，均衡營養(yǎng)”是人們的健康理念。下列選項體現(xiàn)健康理念的是（）A.食物多樣，搭配合理 B.晚餐應多吃肉少吃菜C.不吃主食以保持苗條身材 D.只吃自己偏愛的食物（2022·遼寧大連·中考真題）21.5月20日是中國學生營養(yǎng)日，合理營養(yǎng)有利于學生的健康。某同學設計和烹制了一頓午餐：米飯、紅燒肉、清蒸魚、豆腐湯。為使這頓午餐符合合理營養(yǎng)原則，應添加（）A.饅頭 B.醬牛肉 C.雞蛋羹 D.涼拌菠菜（2022·山西晉中·中考真題）22.中國營養(yǎng)學會設計的2022年版“中國居民平衡膳食寶塔”如圖。正在生長發(fā)育的少年兒童每天應多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，這些食物處于寶塔的（）

A.第一、二層 B.第二、三層C.第三、四層 D.第四、五層（2022·云南紅河·一模）23.某校初一生物興趣小組的同學想知道核桃仁和花生粒所含能量是否一樣，他們設置了如圖所示的實驗裝置進行探究，重復3次，記錄并計算，數(shù)據(jù)如表，請回答問題。實驗次數(shù)1克核桃仁燃燒放出的能量/千焦1克花生粒燃燒放出的能量/千焦113．689．08213．839．35313．719．16（1）實驗中三次測定數(shù)據(jù)都有差異，最終1克核桃仁燃燒放出的能量應記為_________千焦。（2）兩種物質(zhì)都設置了3組重復組，這樣做的目的是__________________。（3）探究過程中，除探究食物（花生粒、核桃仁）不同外，其他所有條件均__________________，以排除其它因素的干擾。（4）如果整個實驗操作過程科學規(guī)范，根據(jù)表中數(shù)據(jù)得出的實驗結論是__________________。（5）核桃仁中能燃燒的物質(zhì)是_________（填“無機鹽”或“有機物”）。（2022·山東威?！ぶ锌颊骖}）24.我們經(jīng)常會食用雞蛋為身體提供所需的蛋白質(zhì)。那么，雞蛋中的蛋白質(zhì)進入人體后經(jīng)歷了怎樣的過程才能“變成”構成人體的蛋白質(zhì)呢？（1）雞蛋中的蛋白質(zhì)是大分子有機物，需要在消化系統(tǒng)內(nèi)被徹底分解成小分子的________才能被吸收利用。（2）蛋白質(zhì)的分解主要依靠消化液中消化酶的作用。蛋白質(zhì)被消化酶消化的起始器官是[]________，主要器官是[]