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文檔簡介
第7課粽情飄香端午節(jié)(教學(xué)實錄)-長春版五年級下冊綜合實踐活動一、課程概覽
1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容:本節(jié)課為長春版五年級下冊綜合實踐活動《粽情飄香端午節(jié)》,主要圍繞端午節(jié)的來歷、習(xí)俗以及粽子的制作過程進(jìn)行教學(xué),讓學(xué)生了解并體驗傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵。
2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系:本節(jié)課與教材第五單元《我們的節(jié)日》相關(guān)聯(lián),學(xué)生在之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了關(guān)于端午節(jié)的基本知識,如端午節(jié)的起源、習(xí)俗等。本節(jié)課將進(jìn)一步深化學(xué)生對端午節(jié)的認(rèn)識,通過粽子的制作實踐,讓學(xué)生親身體驗傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,提高學(xué)生的動手能力和實踐能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)
課程目標(biāo)設(shè)定:培養(yǎng)學(xué)生在文化傳承與理解方面的素養(yǎng),通過參與端午節(jié)粽子的制作活動,增強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)日文化的認(rèn)同感和自豪感;發(fā)展學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力,通過動手操作,提高學(xué)生的觀察、動手和創(chuàng)新能力;同時,通過小組合作,培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作和溝通能力。三、學(xué)習(xí)者分析
1.學(xué)生已經(jīng)掌握了關(guān)于端午節(jié)的基本知識,包括端午節(jié)的起源、習(xí)俗、相關(guān)的歷史人物(如屈原)等,這些都是通過教材第五單元的學(xué)習(xí)所獲得的。
2.學(xué)習(xí)興趣方面,學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)日通常抱有濃厚的興趣,特別是動手實踐活動,如制作粽子,能夠激發(fā)他們的好奇心和參與欲望。在能力上,五年級的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的動手操作能力和小組合作能力。學(xué)習(xí)風(fēng)格上,學(xué)生偏好直觀、操作性強(qiáng)、互動性高的學(xué)習(xí)方式。
3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括:在制作粽子的過程中可能會遇到技巧上的難題,如粽葉的包裹方法、粽子的扎緊技巧等;同時,對于傳統(tǒng)節(jié)日文化深層含義的理解可能需要教師的引導(dǎo)和啟發(fā)。此外,小組合作中可能會出現(xiàn)分工不均、溝通不暢的問題,需要在活動中加以引導(dǎo)和解決。四、教學(xué)資源
-硬件資源:教室、活動室、廚房設(shè)備(用于粽子制作)
-軟件資源:長春版五年級下冊教材、端午節(jié)相關(guān)資料
-課程平臺:校園內(nèi)網(wǎng)絡(luò)資源、班級交流群
-信息化資源:多媒體教學(xué)設(shè)備(投影儀、電腦)
-教學(xué)手段:小組合作、實物操作、示范教學(xué)、互動討論五、教學(xué)過程
1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)(約5分鐘)
內(nèi)容:教師通過展示端午節(jié)的傳統(tǒng)圖片和粽子實物,引導(dǎo)學(xué)生回顧已知的端午節(jié)知識,如端午節(jié)的由來、習(xí)俗等。接著提出問題:“誰知道粽子的制作過程?”鼓勵學(xué)生分享自己的經(jīng)驗和了解。通過這種方式激發(fā)學(xué)生的興趣,為接下來的實踐活動做好鋪墊。
2.新知學(xué)習(xí)(約25分鐘)
內(nèi)容:教師首先通過多媒體展示粽子的制作步驟,包括準(zhǔn)備材料、清洗粽葉、包裹粽子、扎緊和煮粽子等。接著,教師親自示范粽子的制作過程,并解釋每一步的要點。在示范過程中,教師強(qiáng)調(diào)粽葉的選擇、填充物的搭配和包裹技巧。隨后,學(xué)生以小組為單位,按照教師提供的步驟和技巧嘗試制作粽子。教師巡回指導(dǎo),解答學(xué)生的疑問,確保每個學(xué)生都能掌握制作方法。
3.實踐應(yīng)用(約10分鐘)
內(nèi)容:學(xué)生以小組形式進(jìn)行粽子制作實踐,每個小組成員分別承擔(dān)不同的任務(wù),如準(zhǔn)備材料、包裹粽子等。在實踐過程中,學(xué)生需要運(yùn)用剛剛學(xué)到的制作技巧,并相互協(xié)作完成粽子的制作。教師觀察學(xué)生的實踐情況,提供必要的幫助和指導(dǎo)。實踐結(jié)束后,每個小組選出一個代表展示他們制作的粽子,并分享制作過程中的心得體會。
4.總結(jié)與提升(約5分鐘)
內(nèi)容:教師邀請各小組代表匯報他們在粽子制作過程中的發(fā)現(xiàn)和感受,同時總結(jié)粽子制作的關(guān)鍵步驟和注意事項。教師強(qiáng)調(diào)端午節(jié)的文化意義,讓學(xué)生理解傳統(tǒng)節(jié)日不僅僅是美食的制作,更是一種文化的傳承。最后,教師布置作業(yè),要求學(xué)生回家后與家人一起制作粽子,并記錄下整個過程,加深對端午節(jié)文化內(nèi)涵的理解。教師鼓勵學(xué)生在班級交流群中分享他們的成果,以便全班同學(xué)共同學(xué)習(xí)和交流。六、教學(xué)反思與改進(jìn)
今天的端午節(jié)粽子的制作實踐活動,學(xué)生們表現(xiàn)出很高的興趣和熱情,能夠積極參與其中,動手操作能力得到了很好的鍛煉。但是在實踐環(huán)節(jié),我也發(fā)現(xiàn)了一些問題,比如部分學(xué)生在粽葉包裹和扎緊技巧上還有待提高,這需要我在今后的教學(xué)中更加細(xì)化步驟講解,可能還需要增加一些現(xiàn)場的演示和個別指導(dǎo)。
另外,我也注意到在小組合作中,有些小組的溝通協(xié)作并不順暢,這提示我在今后的教學(xué)中要更多地培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力,比如在活動開始前做一些團(tuán)隊建設(shè)的游戲,讓學(xué)生們更好地理解和配合。
我也反思到,雖然學(xué)生們對粽子的制作過程有了直觀的認(rèn)識,但對于端午節(jié)的文化內(nèi)涵理解還不夠深入。未來,我打算在教學(xué)中加入更多關(guān)于端午節(jié)歷史和文化背景的內(nèi)容,讓學(xué)生們不僅學(xué)會制作粽子,還能更好地理解和傳承我們的傳統(tǒng)文化。七、結(jié)語
這節(jié)課我們一起動手制作了粽子,不僅學(xué)會了粽子的制作技巧,還深入了解了端午節(jié)的文化內(nèi)涵。看到大家積極參與,認(rèn)真學(xué)習(xí)的樣子,我非常高興。希望大家能夠?qū)⒔裉斓膶W(xué)習(xí)體驗帶回家,和家人分享粽子的制作過程,感受傳統(tǒng)節(jié)日的溫馨和樂趣。記住,每一次的動手實踐都是對傳統(tǒng)文化的一次傳承。我希望你們能夠在日常生活中,不斷探索和發(fā)現(xiàn)我們中華文化的魅力,成為小小的文化傳承者。今天的課就到這里,希望大家能夠有所收獲,我們下次課再見!八、教學(xué)資源與支持
-多媒體資源:
-圖片素材:展示端午節(jié)的傳統(tǒng)圖片,包括各種粽子樣式、端午節(jié)的裝飾物、屈原像等,用于導(dǎo)入新課,激發(fā)學(xué)生的興趣。
-視頻素材:播放關(guān)于端午節(jié)起源和習(xí)俗的視頻,幫助學(xué)生更直觀地了解節(jié)日文化。
-音頻素材:播放端午節(jié)相關(guān)的古詩詞朗誦或民間故事,增強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)節(jié)日的文化感知。
-閱讀材料:
-《端午節(jié)的故事》:一本介紹端午節(jié)歷史和習(xí)俗的書籍,讓學(xué)生在課后閱讀,加深對節(jié)日的理解。
-《粽子的制作藝術(shù)》:一本介紹粽子制作方法和文化意義的書籍,供學(xué)生在實踐活動前預(yù)習(xí)。
-實踐工具:
-粽子制作工具包:包括粽葉、糯米、餡料、細(xì)繩等,供學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)使用。
-制作指導(dǎo)手冊:一份詳細(xì)的粽子制作步驟指南,學(xué)生可以邊學(xué)邊參照。
-成品展示板:供學(xué)生展示自己制作的粽子,增強(qiáng)成就感和分享喜悅。
-互動平臺:
-班級微信群:用于學(xué)生之間交流粽子制作心得,分享學(xué)習(xí)資源,教師也可以通過微信群發(fā)布相關(guān)通知和作業(yè)。
-校園網(wǎng)絡(luò)平臺:提供端午節(jié)相關(guān)的學(xué)習(xí)資源,包括文章、視頻、互動游戲等,供學(xué)生自主學(xué)習(xí)。
-教學(xué)輔助材料:
-健康生活方式宣傳冊:介紹如何在日常生活中保持健康,包括飲食、運(yùn)動等方面,與端午節(jié)的健康寓意相結(jié)合。
-端午節(jié)知識問答卡:設(shè)計一系列與端午節(jié)相關(guān)的問題卡片,用于課堂互動環(huán)節(jié),檢驗學(xué)生對課程內(nèi)容的掌握。
-創(chuàng)新教學(xué)工具:
-粽子制作VR體驗:利用虛擬現(xiàn)實技術(shù),讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中體驗粽子制作過程,增強(qiáng)實踐體驗感。
-端午節(jié)主題創(chuàng)意設(shè)計:鼓勵學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意,設(shè)計端午節(jié)相關(guān)的手工藝品或裝飾物,展示節(jié)日的藝術(shù)美。九、作業(yè)布置與反饋
1.作業(yè)內(nèi)容:結(jié)合今天學(xué)習(xí)的端午節(jié)粽子的制作過程和健康生活方式的探討,布置以下作業(yè):
-制定個人健康生活計劃:要求學(xué)生根據(jù)所學(xué),結(jié)合個人實際情況,制定一個健康生活計劃,包括飲食、運(yùn)動、休息等方面,計劃要切實可行,有助于改善個人生活習(xí)慣。
-記錄一周執(zhí)行情況:學(xué)生需要記錄下一周內(nèi)健康生活計劃的執(zhí)行情況,包括成功的地方和遇到的挑戰(zhàn),以及如何克服這些挑戰(zhàn)。
-撰寫短文:要求學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康生活方式的短文,分享自己對健康生活方式的理解,以及通過本次端午節(jié)活動得到的啟示和個人體驗。
2.反饋方式:
-教師批改作業(yè):教師將仔細(xì)批改學(xué)生的作業(yè),針對每個學(xué)生的計劃和執(zhí)行情況進(jìn)行評價,給出具體的建議和改進(jìn)意見。
-課堂分享:在下一堂課開始時,教師將邀請幾位學(xué)生分享他們的健康生活計劃和執(zhí)
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