燒烤醬料商業(yè)計(jì)劃書

有全國推廣潛力燒烤醬料商業(yè)計(jì)劃書關(guān)鍵字：種子期項(xiàng)目快速消費(fèi)品全國市場(chǎng)空白融資人信息：

姓名黃語1990年5月出生于云南省保山市騰沖縣五合鄉(xiāng)，2014年6月畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)環(huán)境與能源工程專業(yè)，聯(lián)系電話：什么是燒烤醬料燒烤醬料（又名腌菜膏）原本是云南傣族人民最先發(fā)明和實(shí)用的一種蘸水，在云南省騰沖市、德宏州一帶已有幾十年的食用歷史，6年前一般作為家用蘸水，不做燒烤醬料，在最近的6年時(shí)間里本地居民學(xué)會(huì)了用腌菜膏作為燒烤醬料，由于其獨(dú)特的酸辣口味與油膩的燒烤搭配食用，深受本地居民喜愛，目前附近幾個(gè)市區(qū)及縣城的燒烤攤幾乎沒有一個(gè)不用腌菜膏作為醬料。在當(dāng)?shù)責(zé)緮側(cè)绻麤]有燒烤醬料燒烤攤的生意就受損害！由于燒烤醬料生產(chǎn)工藝復(fù)雜，又因?yàn)樵诒镜責(zé)踞u料都是免費(fèi)搭配燒烤食用，其商業(yè)價(jià)值沒有充分發(fā)揮，不能促進(jìn)相關(guān)資本進(jìn)入燒烤醬料生產(chǎn)領(lǐng)域，本地?zé)踞u料的生產(chǎn)幾乎都是私家生產(chǎn)，或者小作坊生產(chǎn)。簡單灌裝零散售賣。淘寶網(wǎng)站大概有40家賣燒烤醬料的，但是沒有一家是正規(guī)生產(chǎn)的。市場(chǎng)上也沒有一家專業(yè)的燒烤醬料生產(chǎn)廠。百度一下“腌菜膏”淘寶輸入“腌菜膏”看評(píng)論吧?。。〈蜷_美團(tuán)切換到不同城市輸入“傣味”再打電話問問老板有沒有腌菜膏，直接去品嘗~~燒烤醬料初級(jí)產(chǎn)品如何生產(chǎn)？深加工多口味全國推廣形成品牌開蓋即食標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化生產(chǎn)銷售理念創(chuàng)新提高產(chǎn)品品質(zhì)我們要做什么？就是要讓原地方特色作坊生產(chǎn)的東西標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)并且全國銷售目前產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)深加工后產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)銷售檢測(cè)檢測(cè)合格產(chǎn)品生產(chǎn)示意圖原材料收購或生產(chǎn)深加工后封蓋半成品滅菌產(chǎn)品標(biāo)識(shí)合格產(chǎn)品項(xiàng)目可行性分析1、技術(shù)上燒烤醬料初級(jí)產(chǎn)品作坊式生產(chǎn)歷史悠久技術(shù)成熟，生產(chǎn)過程中加熱熬制形成，深加工過程無論采取微波滅菌、高溫滅菌、紫外線滅菌基本不會(huì)改變產(chǎn)品口味。食品深加工過程均采用普通清洗、殺菌、包裝設(shè)備，設(shè)備價(jià)格可控。2、市場(chǎng)上燒烤醬料經(jīng)過幾年發(fā)展已經(jīng)形成一定客戶群體，相同飲食習(xí)慣客戶群大且市場(chǎng)空白。4、產(chǎn)品生產(chǎn)過程生態(tài)環(huán)保，對(duì)環(huán)境無污染。5、生產(chǎn)原材料主要是蘿卜菜葉糯米，生產(chǎn)原材料充足。6、生產(chǎn)設(shè)備為清洗設(shè)備+消毒殺菌設(shè)備+碗裝設(shè)備+包裝設(shè)備均為普通設(shè)備，建廠投入不高。機(jī)會(huì)分析1、從長遠(yuǎn)來講，如果有一種醬料能夠改善人們吃燒烤的體驗(yàn)又能提高燒烤經(jīng)營者的競(jìng)爭(zhēng)力，那么這種能改善體驗(yàn)的產(chǎn)品一定會(huì)獲得市場(chǎng)積極嘗試。2、全國來講燒烤醬料屬于市場(chǎng)空白，目前市場(chǎng)上僅有辣椒面或者是給燒烤刷油的方式體檢不理想。3、從本地腌菜膏來看，目前市場(chǎng)上的燒烤醬料大部分是作坊賣給燒烤攤的初級(jí)產(chǎn)品，再由燒烤攤調(diào)制給食客免費(fèi)食用，這種情況下產(chǎn)品沒有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值，市場(chǎng)資本沒有關(guān)注到這樣的信息。5、經(jīng)過訪問調(diào)查很多來云南騰沖旅游的外省游客，吃過燒烤醬料的游客幾乎都喜歡吃，在騰沖著名景點(diǎn)熱海，每年接待國內(nèi)外游客300萬人以上，但是熱海景的燒烤及相關(guān)油炸食品都在用燒烤醬料作為招待外來游客的特色醬料?？梢姛踞u料是有潛能向全國普遍推廣的，經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)問答調(diào)查很大部分來德宏吃燒烤的游客都很容易接受腌菜膏。6、燒烤醬料深加工以后可以開蓋即食，小盒包裝價(jià)格實(shí)惠，容易推廣，有10個(gè)人去吃燒烤只要有一個(gè)人喜歡吃，根據(jù)習(xí)慣該群體都會(huì)購買一盒，食品消費(fèi)速度快資金回收快，燒烤醬料可以稱之為快速消費(fèi)品。7、燒烤醬料在云南省保山市騰沖縣城、德宏州盈江縣城、瑞麗縣城、芒市縣城等四個(gè)縣城已經(jīng)有普遍的食用，云南省、貴州省、四川省對(duì)酸辣口味要求基本相同潛在客戶廣泛，另外雖然全國各地吃飯口味不同但是吃燒烤的方式幾乎是相同的。7、我們已經(jīng)生產(chǎn)燒烤醬料加工工藝發(fā)明專利可以一定程度避免市場(chǎng)惡性競(jìng)爭(zhēng)。8、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)年輕，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)思想靈活、勇于實(shí)干、團(tuán)隊(duì)可塑性強(qiáng)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀1、目前市面上的燒烤醬料均為小作坊生產(chǎn)或農(nóng)民私家制作，沒有形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)形態(tài)，其中云南省德宏州芒市生產(chǎn)作坊較為集中（大概與有10家左右），周圍地區(qū)燒烤醬料大部分為芒市作坊提供初級(jí)產(chǎn)品（作坊資金能力較弱）。2、經(jīng)過調(diào)查市場(chǎng)上有燒烤醬料深加工同樣想法的朋友已經(jīng)存在，燒烤醬料深加工大批投入市場(chǎng)應(yīng)該是遲早的事情，只是看誰的速度快誰能占得先機(jī)。3、本地市場(chǎng)目前兩家生產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品的加工廠有轉(zhuǎn)型生產(chǎn)燒烤蘸水的條件且該兩個(gè)加工廠有一定資本。有可能的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)廠家有可能的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)廠家建廠后公司戰(zhàn)略目標(biāo)

經(jīng)營模式：燒烤醬料初級(jí)產(chǎn)品收購或自產(chǎn)燒烤醬料深加工后用食品級(jí)塑料碗小碗包裝賣給燒烤攤；由燒烤攤提供給食客，食客開蓋就可以食用不需要再次加工，在這個(gè)過程中燒烤攤位有一定的盈利空間，燒烤醬料獨(dú)特的口味也能提高燒烤攤位的競(jìng)爭(zhēng)力，5元錢一碗的燒烤醬料能滿足5個(gè)人吃燒烤，價(jià)格適中。盈利點(diǎn)分析：上述所說的5元一碗的200毫升小碗醬料生產(chǎn)成本大概1元商業(yè)盈利模式

我計(jì)劃在本地建生產(chǎn)廠，生產(chǎn)產(chǎn)品首先主要銷售到云南省會(huì)昆明市及除本地以外的其他地區(qū)，公司穩(wěn)定以后再考慮全國布局，在這個(gè)過程中我會(huì)把工作重心放在開發(fā)市場(chǎng)、樹立品牌形象、組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)深刻挖掘燒烤醬料口味的多樣性。提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。1、目前燒烤醬料生產(chǎn)入市門檻低，我們建立食品廠以后其他資本覺得有利可圖，有可能會(huì)產(chǎn)生積極入市。2、生產(chǎn)腌菜膏需要原材料蘿卜菜，生產(chǎn)會(huì)遇到季節(jié)性的周期循環(huán)；受天氣影響較大，需要優(yōu)化生產(chǎn)流程。3、本地市場(chǎng)目前兩家生產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品的加工廠有轉(zhuǎn)型生產(chǎn)燒烤蘸水的便利條件。4、創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足，投資公司需謹(jǐn)慎。

投資風(fēng)險(xiǎn)分析如何用錢？

購買生產(chǎn)設(shè)備及租用廠房100萬+開闊市場(chǎng)建立銷售渠道100萬+墊資及流動(dòng)資金100萬。融資計(jì)劃擬融資金額300萬擬出讓的股權(quán)比例20％退出方式

R上市R企業(yè)回購R

并購R

股權(quán)轉(zhuǎn)讓R

還本付息R

其他方式預(yù)計(jì)融資結(jié)束日期2017年2月融資是否分階段□是（提供詳細(xì)的信息）R

否公司融資后股權(quán)結(jié)構(gòu)

本人及本次融資資金方組成謝謝閱覽

作為創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足的創(chuàng)業(yè)者才疏學(xué)淺是必然的，也知道這個(gè)項(xiàng)目還有很多分析不到位，項(xiàng)目運(yùn)行中一定不會(huì)風(fēng)平浪盡，我也理解投資人一定還有很多的顧慮，但是我相信