泉州海洋職業(yè)學(xué)院《黔東南飲食文化》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

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2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、旅游行業(yè)的綠色發(fā)展理念越來(lái)越受到重視。以下哪種旅游企業(yè)的行為最符合綠色發(fā)展的要求？（）A.采用環(huán)保材料建設(shè)旅游設(shè)施B.推廣一次性用品的使用C.過(guò)度開發(fā)旅游資源D.忽視游客的環(huán)保教育2、關(guān)于旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的促銷策略，以下哪種促銷方式對(duì)刺激游客即時(shí)消費(fèi)作用最大？（）A.廣告宣傳B.人員推銷C.營(yíng)業(yè)推廣D.公共關(guān)系3、旅游資源開發(fā)需要遵循一定的原則。以下哪個(gè)原則是旅游資源開發(fā)中最首要考慮的？（）A.經(jīng)濟(jì)效益原則B.社會(huì)效益原則C.生態(tài)保護(hù)原則D.文化傳承原則4、在旅游交通的節(jié)能減排措施中，以下哪種方式能夠從源頭上減少能源消耗？（）A.優(yōu)化交通線路規(guī)劃B.推廣新能源交通工具C.提高交通工具燃油效率D.限制交通工具使用頻率5、旅游服務(wù)質(zhì)量的提升需要持續(xù)的培訓(xùn)和監(jiān)督。對(duì)于一家酒店的服務(wù)人員，以下哪種培訓(xùn)內(nèi)容最有助于提高服務(wù)質(zhì)量？（）A.當(dāng)?shù)貧v史文化知識(shí)B.客戶投訴處理技巧C.外語(yǔ)交流能力D.高端服務(wù)禮儀6、在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的促銷活動(dòng)中，以下哪種促銷方式更能刺激游客的購(gòu)買欲望：（）A.打折優(yōu)惠B.贈(zèng)品促銷C.抽獎(jiǎng)活動(dòng)D.會(huì)員積分7、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的渠道選擇需要考慮成本和效果。對(duì)于一個(gè)小型旅游民宿，以下哪種營(yíng)銷渠道最具性價(jià)比？（）A.在線旅游平臺(tái)B.社交媒體C.傳統(tǒng)廣告D.參加旅游展會(huì)8、旅游合作是促進(jìn)區(qū)域旅游發(fā)展的重要途徑。在不同地區(qū)的旅游合作中，以下哪個(gè)方面的合作最能實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)？（）A.旅游線路的聯(lián)合推廣B.旅游人才的交流培養(yǎng)C.旅游基礎(chǔ)設(shè)施的共建共享D.以上都是9、在旅游危機(jī)管理中，當(dāng)旅游目的地遭遇自然災(zāi)害時(shí)，以下哪種應(yīng)對(duì)措施最為優(yōu)先？（）A.立即組織游客撤離B.開展災(zāi)后重建工作C.發(fā)布災(zāi)情信息，穩(wěn)定游客情緒D.評(píng)估災(zāi)害損失10、在旅游市場(chǎng)調(diào)研中，為了準(zhǔn)確了解游客的需求和偏好，以下哪種調(diào)研方法能夠獲取最直接和深入的信息？（）A.在線問(wèn)卷調(diào)查B.面對(duì)面訪談C.電話調(diào)查D.分析旅游網(wǎng)站的評(píng)論11、旅游目的地的品牌形象一旦形成，就會(huì)對(duì)游客的選擇產(chǎn)生影響。以下哪個(gè)旅游目的地的品牌形象最容易讓游客聯(lián)想到浪漫和休閑？（）A.巴黎B.東京C.紐約D.悉尼12、旅游規(guī)劃需要考慮當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。在規(guī)劃一個(gè)生態(tài)旅游景區(qū)時(shí)，以下哪種做法最符合生態(tài)保護(hù)的原則？（）A.限制游客進(jìn)入核心區(qū)域B.大規(guī)模建設(shè)旅游設(shè)施C.引入外來(lái)物種增加景觀多樣性D.允許游客自由采摘野生植物13、旅游企業(yè)的品牌延伸策略可以拓展業(yè)務(wù)范圍。以下哪種品牌延伸方向?qū)τ谝患抑眯猩缱罹邼摿?？（）A.開展酒店業(yè)務(wù)B.進(jìn)軍餐飲行業(yè)C.開發(fā)旅游紀(jì)念品D.提供金融服務(wù)14、在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中，目標(biāo)市場(chǎng)選擇是關(guān)鍵的一步。對(duì)于一個(gè)以家庭親子游為主要目標(biāo)市場(chǎng)的旅游目的地，以下哪種營(yíng)銷活動(dòng)最有針對(duì)性？（）A.舉辦情侶浪漫之旅活動(dòng)B.推出親子互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目C.開展商務(wù)會(huì)議優(yōu)惠套餐D.組織老年康養(yǎng)旅游線路15、在旅游景區(qū)的信息化建設(shè)中，以下哪個(gè)系統(tǒng)更能提升景區(qū)的管理效率：（）A.電子票務(wù)系統(tǒng)B.智能監(jiān)控系統(tǒng)C.游客流量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)D.應(yīng)急指揮系統(tǒng)16、在旅游規(guī)劃中，以下哪個(gè)因素對(duì)于旅游景區(qū)的游客容量評(píng)估不是關(guān)鍵的？（）A.景區(qū)的面積和空間布局B.景區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的承載能力C.當(dāng)?shù)卣呢?cái)政收入和旅游發(fā)展目標(biāo)D.游客的游覽行為和時(shí)間分布17、旅游景區(qū)的游客管理涉及到多個(gè)方面，包括游客流量控制、行為引導(dǎo)等。以下哪種措施最有助于引導(dǎo)游客文明旅游？（）A.設(shè)置文明旅游提示牌B.安排專人進(jìn)行監(jiān)督和勸導(dǎo)C.對(duì)不文明行為進(jìn)行處罰D.開展文明旅游宣傳活動(dòng)18、旅游行業(yè)的人才培養(yǎng)需要注重實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的提升。以下哪種教學(xué)方法在旅游管理專業(yè)教學(xué)中最能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力？（）A.課堂講授B.案例分析C.實(shí)地考察D.小組討論19、對(duì)于旅游目的地的公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)，以下哪個(gè)設(shè)施更能提升游客的便利度：（）A.公共衛(wèi)生間B.休息長(zhǎng)椅C.免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)D.旅游咨詢中心20、旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，旅游企業(yè)需要不斷創(chuàng)新以提升競(jìng)爭(zhēng)力。以下哪種創(chuàng)新方式對(duì)于旅游景區(qū)最能吸引游客？（）A.推出新的游樂(lè)項(xiàng)目B.舉辦特色主題活動(dòng)C.引入高科技展示手段D.以上都是二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）詳細(xì)闡述旅游行業(yè)中的旅游消費(fèi)者購(gòu)買決策的影響因素，以及如何利用這些因素進(jìn)行營(yíng)銷。2、（本題5分）鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展需要注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)和鄉(xiāng)村文化傳承。請(qǐng)論述如何在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中實(shí)現(xiàn)生態(tài)、文化和經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展？3、（本題5分）智慧旅游是旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。請(qǐng)說(shuō)明智慧旅游在旅游信息服務(wù)、景區(qū)管理和游客體驗(yàn)方面的具體應(yīng)用和優(yōu)勢(shì)。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）一家傳統(tǒng)的旅行社在面對(duì)在線旅游平臺(tái)的激烈競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，業(yè)務(wù)量下滑明顯。請(qǐng)?zhí)接懺撀眯猩鐟?yīng)如何轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新，以重新獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2、（本題5分）一個(gè)以民俗村為主題的旅游景區(qū)，由于民俗表演形式陳舊，缺乏創(chuàng)新，游客興趣降低。分析如何創(chuàng)新民俗表演，提高游客參與度。3、（本題5分）一個(gè)新興的旅游目的地在市場(chǎng)推廣方面投入不足，知名度不高。探討應(yīng)如何制定有效的市場(chǎng)推廣策略，提升知名度。4、（本題5分）某旅游景區(qū)在旅游服務(wù)中，如何提高導(dǎo)游的素質(zhì)和服務(wù)水平？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例進(jìn)行分析。5、（本題5分）某旅游景區(qū)的游客中心服務(wù)功能單一，無(wú)法滿足游客多樣化需求。分析如何完善游客中心的服務(wù)功能。四、論述題（本大題共2個(gè)小題，共20分)