植物與植物生理NO2.1植物的組織

植物組織

一、植物組織的概念

二、植物組織的類型

三、組織系統(tǒng)

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

一、植物組織的概念

組織：在個體發(fā)育中，來源相同，形態(tài)結(jié)構(gòu)相似，擔(dān)負(fù)一定生理功能的細(xì)胞組合或細(xì)胞群。貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院二、植物組織的類型植物組織分生組織成熟組織保護組織薄壁組織機械組織輸導(dǎo)組織分泌組織貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院1、分生組織

具有持續(xù)分裂能力的細(xì)胞群或細(xì)胞組合細(xì)胞代謝活躍；排列緊密；細(xì)胞壁薄，核大，細(xì)胞質(zhì)濃厚，無大液泡或沒有液泡，細(xì)胞分化不完全，具有強烈的分裂能力。特點

A頂端分生

B側(cè)生分生

C居間分生按來源分按位置分分生組織

A原生分生B初生分生

C次生分生分生組織分類貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院1.頂端分生組織(apicalmeristem)

洋蔥（AlliumcepaL.）根尖黑藻（Hydrillasp.）莖尖按位置分類貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

頂端分生組織根、莖主軸和側(cè)枝的頂端，如根尖、莖尖的分生區(qū)，其分裂活動使根和側(cè)根，莖和側(cè)枝不斷伸長，并在莖上形成葉，莖的頂端分生組織還將產(chǎn)生生殖器官。2側(cè)生分生組織(lateralmeristem)

：包括形成層和木栓形成層椴樹（TiliamandshuricaRupr.etMaxim.）莖位于根和莖的側(cè)方的周圍部分周皮木栓形成層形成層

側(cè)生分生組織主要存在于裸子植物及木本雙子葉植物中，它位于根和莖外周的內(nèi)測、靠近器官的邊緣部分。側(cè)生分生組織包括形成層和木栓形成層。形成層的活動使根和莖不斷加粗，以適應(yīng)植物營養(yǎng)面積的擴大；木栓形成層的活動可使增粗的根、莖表面，或受傷器官的表面形成新的保護組織。單子葉植物一般沒有形成層，故不能加粗生長。3.居間分生組織單子葉植物的莖和葉中

居間分生組織分布在成熟組織之間，是頂端分生組織在某些器官的局部區(qū)域保留下來的、在一定時間內(nèi)仍保持分裂能力的分生組織。如小麥、水稻等等禾谷類作物莖節(jié)，韭菜收割后依靠基部的居間分生組織長出新葉花生雄蕊柄基部居間分生組織活動，把開花后的資方推入土中。落花生雌蕊柄基部居間分生組織貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

二、成熟組織

分生組織衍生的大部分細(xì)胞，逐漸喪失分裂能力，進一步生長和分化形成其它各種組織，稱為成熟組織，也稱永久組織。

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院保護組織基本（薄壁）組織機械組織輸導(dǎo)組織分泌組織初生保護組織---表皮--活細(xì)胞次生保護組織---木栓層(周皮)同化、貯水、儲藏、通氣、傳遞厚壁組織--纖維\石細(xì)胞--死的厚角組織--活的木質(zhì)部韌皮部內(nèi)分泌分泌腔\分泌道\分泌細(xì)胞\乳汁管外分泌腺鱗\腺毛\蜜腺\排水器永久組織貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

1.保護組織：初生保護組織:表皮次生保護組織:周皮

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院(1)表皮

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

表皮只有一層細(xì)胞，通常含有多種具有不同特征和功能的細(xì)胞，起中以表皮細(xì)胞為主，其他細(xì)胞分散于表皮細(xì)胞之間。表皮細(xì)胞形狀扁平，排列緊密，無細(xì)胞間隙。含較大液泡，一般不具葉綠體，無色透明。氣孔表皮細(xì)胞表皮表皮細(xì)胞氣孔器附屬物角質(zhì)、表皮毛或腺毛貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院(2)周皮栓內(nèi)層

木栓形成層木栓層周皮皮孔貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

木栓層又幾層細(xì)胞壁已木栓化的死細(xì)胞組成。此層具有高度的不透水性，并有抗性、絕緣、耐腐蝕等特性。

2.薄壁組織(parenchyma):(基本組織)

類型

⑴吸收組織

⑵同化組織

⑶儲藏組織

⑷通氣組織

⑸傳遞細(xì)胞

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院龍舌蘭蘆薈(1)吸收組織貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院具有吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)的生理功能。如根毛分生區(qū)。（2）同化組織又稱綠色組織貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院含有大量葉綠體，通過光合作用制造有機物。如：葉子、莖的幼嫩部分，幼果亦有。(3)貯藏組織馬鈴薯塊莖小麥胚乳貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院儲藏營養(yǎng)物質(zhì)，如：果實、種子、塊根、塊莖、仙人掌莖、蘆薈葉等。(4)通氣組織水稻葉菱角葉柄貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，如：果實、種子、塊根、塊莖、仙人掌莖、等。(5)傳遞細(xì)胞菜豆莖初生木質(zhì)部中的一個傳遞細(xì)胞

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院傳遞細(xì)胞是一類特化的薄壁細(xì)胞

3.機械組織⑴厚角組織⑵厚壁組織

功能：具有支持作用。

特征：細(xì)胞壁強烈加厚。

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院(1)厚角組織

細(xì)胞壁角落部分具有不均勻的增厚，細(xì)胞是活細(xì)胞。貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院(2)厚壁組織

細(xì)胞壁具有均勻增厚的次生壁，成熟時是死細(xì)胞。分為石細(xì)胞和纖維。貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院石細(xì)胞細(xì)胞壁木質(zhì)化程度高，如水稻谷殼、核桃、桃堅硬的核。4.輸導(dǎo)組織擔(dān)負(fù)物質(zhì)長途運輸?shù)闹饕M織木質(zhì)部導(dǎo)管管胞木纖維木薄壁細(xì)胞韌皮部篩管伴胞韌纖維韌薄壁細(xì)胞水分和無機鹽的運輸有機物的運輸貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院（1）木質(zhì)部導(dǎo)管

南瓜莖縱切(右下示侵填體)南瓜維管束貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

導(dǎo)管類型：

環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋、孔紋貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院環(huán)紋導(dǎo)管螺紋導(dǎo)管貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院梯紋導(dǎo)管網(wǎng)紋導(dǎo)管孔紋導(dǎo)管貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院（2）韌皮部篩管分子

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院篩管的發(fā)育過程貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

根據(jù)分泌物是否排除體外，分泌結(jié)構(gòu)分二類:

腺表皮外部分泌結(jié)構(gòu)腺毛蜜腺

鹽腺排水器分泌細(xì)胞內(nèi)部分泌結(jié)構(gòu)分泌腔--溶生型裂生型乳汁管--無節(jié)乳汁管有節(jié)乳汁管

能產(chǎn)生分泌物質(zhì)的細(xì)胞或組織稱分泌結(jié)構(gòu)。5.分泌組織貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院（1）外分泌結(jié)構(gòu)腺表皮

矮牽牛貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院蜜腺花蜜腺：蟲媒植物的花部花外蜜腺：莖、葉、葉柄和苞片等部位貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院花托蜜腺(油菜)花柱蜜腺(金銀花)葉柄蜜腺(西番蓮)葉蜜腺貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院大蔥蜜腺貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)橘子分泌腔貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院松莖分泌道松葉分泌道貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院杜仲乳汁管貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院漆樹貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

二、組織系統(tǒng)

一個植物體上，或一個器官上的一種組織，或幾種組織在結(jié)構(gòu)和功能上組成一個單位，稱為組織系統(tǒng)。

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院

維管植物的主要組織可歸并成三種組織系統(tǒng)：組織系統(tǒng)

皮系統(tǒng)

維管系統(tǒng)基本系統(tǒng)表皮

周皮木質(zhì)部韌皮部各類薄壁組織厚角組織厚壁組織外面覆蓋著皮系統(tǒng)

貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院三、植物體內(nèi)的維管系統(tǒng)1、維管組織定義：在高等植物的器官中，有一種以輸導(dǎo)組織為主體，與機械組織和薄壁組織共同構(gòu)成的復(fù)合組織。（1）維管組織組成包括：木質(zhì)部和韌皮部。木質(zhì)部：導(dǎo)管、管胞、木纖維和木質(zhì)薄壁細(xì)胞構(gòu)成。韌皮部：篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞構(gòu)成。貴州省農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院2