屆高三化學(xué)一輪練出高分生活中兩種常見(jiàn)有機(jī)物基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

個(gè)人資料整理僅限學(xué)習(xí)使用個(gè)人資料整理僅限學(xué)習(xí)使用個(gè)人資料整理僅限學(xué)習(xí)使用1．下列關(guān)于有機(jī)物說(shuō)法正確的是(>A．乙醇、乙烷和乙酸都可以與鈉反應(yīng)生成氫氣B．75%(體積分?jǐn)?shù)>的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D．石油分餾可獲得乙酸、苯及其衍生物答案B解讀乙醇、乙酸含有官能團(tuán)—OH和—COOH，兩者可與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，但乙烷與鈉不反應(yīng)；75%的乙醇溶液常用于醫(yī)療消毒；苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色；石油分餾可獲得烷烴和芳香烴。2．下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(>A．乙醇、乙酸的沸點(diǎn)比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)高B．用水能鑒別乙醇、己烷、四氯化碳三種無(wú)色液體C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別D．提倡使用乙醇汽油主要是為了提高汽油的燃燒效率答案D解讀提倡使用乙醇汽油主要是為了更好地保護(hù)環(huán)境。3．下列敘述不正確的是(>A．乙醇可以被氧化為乙酸，二者都能發(fā)生酯化反應(yīng)B．乙醇易燃燒，污染小，只能在實(shí)驗(yàn)室中作燃料C．常在燃料乙醇中添加少量煤油用于區(qū)分食用乙醇和燃料乙醇，因?yàn)槊河途哂刑厥鈿馕禗．除去乙醇中少量乙酸：加入足量生石灰蒸餾答案B解讀A項(xiàng)中CH3CH2OH可以先氧化為乙醛，乙醛再氧化為乙酸，A正確；B項(xiàng)中乙醇除在實(shí)驗(yàn)室作燃料外，還可用于生產(chǎn)乙醇汽油，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)中煤油有特殊氣味可以用于區(qū)分食用乙醇和燃料乙醇，C正確；乙酸與CaO反應(yīng)生成離子化合物醋酸鈣，蒸餾時(shí)乙醇以蒸氣形式逸出，得到純凈乙醇，D正確。4．下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對(duì)人的生命活動(dòng)所起的作用敘述不正確的是(>A．淀粉eq\o(――→,\s\up7(水解>>葡萄糖eq\o(――→,\s\up7(氧化>>CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng)>B．纖維素eq\o(――→,\s\up7(水解>>葡萄糖eq\o(――→,\s\up7(氧化>>CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng)>C．油脂eq\o(――→,\s\up7(水解>>甘油和高級(jí)脂肪酸eq\o(――→,\s\up7(氧化>>CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng)>D．蛋白質(zhì)eq\o(――→,\s\up7(水解>>氨基酸eq\o(――→,\s\up7(合成>>人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長(zhǎng)發(fā)育>答案B5．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法不正確的是(>A．蛋白質(zhì)是天然高分子化合物B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性C．濃的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白質(zhì)析出，加水后析出的蛋白質(zhì)又溶解，但已失去生理活性D．鑒別織物成分是蠶絲還是“人造絲”可采用灼燒聞氣味的方法答案C解讀無(wú)論何種形式的消毒，其原理都是使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性而失去生理活性，故B項(xiàng)正確。鹽析不能使蛋白質(zhì)變性，故C項(xiàng)錯(cuò)；蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛氣味，故D正確。6．據(jù)估計(jì)，地球上的綠色植物通過(guò)光合作用每年能結(jié)合來(lái)自CO2中的碳1500億噸和來(lái)自水中的氫250億噸，并釋放4000億噸氧氣。光合作用的過(guò)程一般可用下式表示：CO2＋H2O＋微量元素(P、N等>eq\o(――→,\s\up7(光能>,\s\do5(葉綠素>>(蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等>＋O2下列說(shuō)法不正確的是(>A．蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪都是與生命活動(dòng)有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B．碳水化合物就是由碳和水組成的化合物C．葉綠素是光合作用的催化劑D．淀粉也是光合作用的產(chǎn)物之一，它的水溶液遇碘酒會(huì)變藍(lán)答案B解讀由化學(xué)常識(shí)可知A正確。碳水化合物是糖類(lèi)物質(zhì)的統(tǒng)稱(chēng)，從組成上來(lái)看，有許多物質(zhì)分子組成符合Cn(H2O>m通式，但不可簡(jiǎn)單地認(rèn)為碳水化合物就是由碳和水組成的化合物，B不正確。由反應(yīng)式和光合作用原理可知，葉綠素為光合作用的催化劑，C正確。淀粉也屬于糖類(lèi)(碳水化合物>，碘遇淀粉變藍(lán)，D正確。7．下列敘述錯(cuò)誤的是(>A．苯、乙烯都既能發(fā)生加成反應(yīng)，也能發(fā)生氧化反應(yīng)B．塑料、橡膠和合成纖維都屬于有機(jī)高分子化合物C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)D．淀粉、纖維素的通式均為(C6H10O5>n，但它們不互為同分異構(gòu)體答案C解讀苯、乙烯都可與H2發(fā)生加成反應(yīng)，與O2發(fā)生氧化反應(yīng)，A對(duì)；塑料、橡膠和合成纖維為三大合成材料，B對(duì)；葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，C錯(cuò)。8．油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和碳碳雙鍵有關(guān)的是(>A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素B．利用油脂在堿性條件下水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂C．植物油通過(guò)氫化，即與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，可以制造植物奶油(人造奶油>D．油脂沒(méi)有固定的熔、沸點(diǎn)答案C解讀油脂是一種有機(jī)物，可以增大一些脂溶性維生素和胡蘿卜素的溶解度，幫助人體吸收，A項(xiàng)敘述正確，但跟油脂分子中含有的碳碳雙鍵無(wú)關(guān)。油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，在堿性條件下水解得到高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，高級(jí)脂肪酸鈉就是肥皂的主要成分，B項(xiàng)敘述正確，但也與油脂分子中含有的碳碳雙鍵無(wú)關(guān)。油脂分子中含有的碳碳雙鍵，通過(guò)與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，使油脂硬化，C項(xiàng)正確。天然油脂一般是混甘油酯，沒(méi)有固定的熔、沸點(diǎn)，D項(xiàng)說(shuō)法正確，但與油脂含有不飽和鍵無(wú)關(guān)。9．1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過(guò)酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為115～125℃，反應(yīng)裝置如右圖，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是(>A．不能用水浴加熱B．長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過(guò)水、氫氧化鈉溶液洗滌D．加入過(guò)量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率答案C(4>取少量丙中液體放入試管中，加入新制的Cu(OH>2懸濁液并加熱至沸騰，若生成磚紅色沉淀表明有醛類(lèi)物質(zhì)生成(其他合理答案也正確>(5>用pH試紙檢測(cè)溴水與褪色后溶液的酸堿性。若酸性明顯增強(qiáng)，則猜想①正確；若酸性明顯減弱，則猜想②正確(其他合理答案也對(duì)>解讀(1>乙醇發(fā)生催化氧化的化學(xué)反應(yīng)方程式為2CH3CH2OH＋O2eq\o(――→,\s\up7(催化劑>,\s\do5(△>>2CH3CHO＋2H2O。(2>因乙醇是液體，故加熱的目的是使乙醇汽化，然后與空氣一起在玻璃管內(nèi)反應(yīng)；因乙醇易溶于水而導(dǎo)管又插入水中，再加上空氣是通過(guò)擠壓氣唧才能進(jìn)入反應(yīng)容器中，故易導(dǎo)致倒吸現(xiàn)象。(3>鼓氣速度快，會(huì)有較多的氣體無(wú)法反應(yīng)，它們?cè)谕ㄟ^(guò)反應(yīng)容器時(shí)會(huì)帶走一部分熱量，從而