2021屆四川省達(dá)州市高三二診理綜生物試題

學(xué)而優(yōu)·教有方PAGEPAGE1達(dá)州市普通高中2021屆第二次診斷性測(cè)試?yán)砜凭C合試題一、選擇題1.蛋白質(zhì)在發(fā)揮功能時(shí)往往與相應(yīng)物質(zhì)結(jié)合。下列敘述不正確的是（）A.與氨基酸結(jié)合，轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸至核糖體合成肽鏈B.與病原體結(jié)合，抑制病原體對(duì)人體細(xì)胞的黏附C.與某些糖類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，參與細(xì)胞間的信息交流D.與DNA分子結(jié)合形成的結(jié)構(gòu)可成為遺傳物質(zhì)的主要載體2.科研人員用3個(gè)相同透明玻璃容器將生長(zhǎng)狀況相近三株天竺葵分別罩住并形成密閉氣室，在不同的光照處理下，利用傳感器定時(shí)測(cè)量氣室中CO2濃度，得到如下結(jié)果。下列分析正確的是（）A.三組天竺葵的葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所完全相同B.Ⅰ組氣室中CO2濃度逐漸增大，氣室內(nèi)氣壓必定升高C.Ⅱ組葉肉細(xì)胞葉綠體產(chǎn)生的O2可擴(kuò)散到線(xiàn)粒體和細(xì)胞外D.在0～x1時(shí)段，Ⅲ組天竺葵固定CO2的平均速率為（y2-y1）/x1ppm/s3.豌豆第4號(hào)染色體上的基因D能編碼赤霉素3-氧化酶，該酶催化無(wú)活性的赤霉素前體（GA20）轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘某嗝顾兀℅A1）。該基因突變后，赤霉素3-氧化酶第229位的丙氨酸被替換為蘇氨酸而導(dǎo)致活性降低。下列描述不正確的是（）A.該突變是由于基因D中相應(yīng)位點(diǎn)上的堿基對(duì)發(fā)生替換而導(dǎo)致B.突變后的基因編碼赤霉素3-氧化酶時(shí)，所需tRNA種類(lèi)一定增多C.若突變雜合子赤霉素3-氧化酶活性仍很高，則突變?yōu)殡[性突變D.若發(fā)生隱性突變，豌豆突變純合子植株應(yīng)表現(xiàn)為矮莖4.干擾素（IFN）是哺乳動(dòng)物細(xì)胞受病毒等刺激后產(chǎn)生一類(lèi)具有高度活性的蛋白質(zhì)。下圖為人體細(xì)胞產(chǎn)生的干擾素作用于鄰近細(xì)胞，并刺激鄰近細(xì)胞產(chǎn)生AVP分子和MHC分子，進(jìn)而發(fā)揮抗病毒的免疫調(diào)節(jié)過(guò)程。下列分析不正確的是（）

A.病毒侵入細(xì)胞說(shuō)明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是相對(duì)的B.細(xì)胞器甲將病毒變?yōu)槎屉乃槠蚏NA，甲應(yīng)為溶酶體C.AVP分子可抑制病毒蛋白的合成和促進(jìn)細(xì)胞降解病毒RNAD.產(chǎn)生MHC分子的細(xì)胞可能為漿細(xì)胞，物質(zhì)a是淋巴因子5.生態(tài)學(xué)家認(rèn)為風(fēng)力發(fā)電機(jī)就像新的“頂級(jí)捕食者”，會(huì)給營(yíng)養(yǎng)級(jí)較低的種群帶來(lái)間接影響，尤其對(duì)鳥(niǎo)類(lèi)影響更大。下列分析不正確的是（）A.為調(diào)查風(fēng)力發(fā)電機(jī)對(duì)某種鳥(niǎo)種群密度的影響，可采用標(biāo)志重捕法B.因捕食植食性昆蟲(chóng)的鳥(niǎo)類(lèi)減少，某些植物的環(huán)境容納量可能下降C.風(fēng)力發(fā)電機(jī)導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)新的分層，這將直接影響群落的水平結(jié)構(gòu)D.若風(fēng)力發(fā)電機(jī)使當(dāng)?shù)厣锒鄻有詼p少，則導(dǎo)致該地區(qū)抵抗力穩(wěn)定性下降6.自然界中雌雄同株植物大多可自交產(chǎn)生后代。煙草是雌雄同株植物，卻無(wú)法自交產(chǎn)生后代，這是由S基因控制的遺傳機(jī)制所決定的，其規(guī)律如圖所示。下列敘述不正確的是（）

A.基因S1、S2、S3、S4互為等位基因，控制同一性狀B.不同基因型的植株進(jìn)行正反交，結(jié)果不一定相同C.可推測(cè)，具有該遺傳現(xiàn)象的植株可能沒(méi)有純合子D該遺傳現(xiàn)象利于異花傳粉，從而提高物種多樣性7.人體上皮細(xì)胞是位于皮膚或腔道表層的一類(lèi)細(xì)胞，具有多種形態(tài)和不同的功能。請(qǐng)回答下列問(wèn)題；（1）上皮細(xì)胞是______________（填“已分化”或“未分化”）的細(xì)胞，理由是________________。（2）有同學(xué)認(rèn)為，在“用高倍顯微鏡觀(guān)察線(xiàn)粒體”實(shí)驗(yàn)中要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理口腔上皮細(xì)胞，以改變細(xì)胞膜的通透性，加速健那綠染液進(jìn)入細(xì)胞。你認(rèn)為這樣處理_________（填“合理”或“不合理”），理由是________________。（3）小腸絨毛上皮細(xì)胞的腸腔面形成許多微絨毛，增加了細(xì)胞的表面積，這有利于_________。顯微觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)線(xiàn)粒體分布是不均勻的，據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞中不同部位________________。（4）腎小管上皮細(xì)胞具有重吸收作用，能將原尿中的葡萄糖全部吸收，據(jù)此推測(cè)腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式應(yīng)為_(kāi)_______________。8.人體感染乙肝病毒后，肝細(xì)胞的數(shù)量和功能均受到影響，機(jī)體代謝異常，出現(xiàn)胰島素抵抗現(xiàn)象（對(duì)胰島素不敏感），這種現(xiàn)象在糖尿病患者身上表現(xiàn)尤為明顯。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）胰島素的生理功能是________________。（2）糖尿病患者體重明顯減輕是由于通過(guò)___________________途徑供能不足，導(dǎo)致_________________等物質(zhì)被大量氧化分解。（3）為解決糖尿病患者夜間長(zhǎng)時(shí)間空腹對(duì)能量的需求，研究者制定了睡前1h加餐的四餐方案。將同時(shí)患有乙肝和糖尿病的患者分為三餐組（常規(guī)一日三餐）和四餐組（前三餐各減少10%的淀粉類(lèi)食物作為睡前1h的加餐，其余相同）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前后的相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示，其中RQ代表單位時(shí)間內(nèi)有機(jī)物氧化分解釋放的CO2量與吸收O2量之比，以糖類(lèi)作為底物時(shí)RQ為1，以脂肪等物質(zhì)作為底物時(shí)RQ小于1。依據(jù)圖中信息，推測(cè)睡前1h加餐______________（填“能”或“不能”）減緩胰島素抵抗，理由是____________________________________。9.藍(lán)莓的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“水果皇后”，達(dá)州“秦巴藍(lán)莓主題公園”是生產(chǎn)藍(lán)莓的基地。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）碳元素在藍(lán)莓和攝食藍(lán)莓的昆蟲(chóng)之間的傳遞形式是____________。藍(lán)莓果實(shí)中蛋白質(zhì)、氨基酸含量非常高，為進(jìn)一步提高藍(lán)莓果實(shí)產(chǎn)量，要定期給藍(lán)莓生態(tài)系統(tǒng)施氮肥的主要原因是____________。（2）為抑制昆蟲(chóng)采食藍(lán)莓，研究人員適當(dāng)引入昆蟲(chóng)的天敵。在昆蟲(chóng)及天敵的數(shù)量達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定后，對(duì)它們的能量流動(dòng)進(jìn)行了調(diào)查，得到如下數(shù)據(jù)。昆蟲(chóng)昆蟲(chóng)的天敵能量（kJ·cm-2·a-1）攝入呼吸散失糞便攝入呼吸散失糞便數(shù)值50012030015010130由表中數(shù)據(jù)可知，昆蟲(chóng)用于自身生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖能量為_(kāi)________________（kJ·cm-2·a-1），據(jù)此推測(cè)，昆蟲(chóng)__________________（填“是”或“不是”）昆蟲(chóng)天敵唯一的食物來(lái)源，理由是________________________。10.果蠅的翅形由基因D、d（位于常染色體上）和基因E、e共同控制。現(xiàn)有表現(xiàn)型為長(zhǎng)翅的甲純種品系和表現(xiàn)型為殘翅的乙純種品系，將雌性甲品系與雄性乙品系雜交，F(xiàn)1全為長(zhǎng)翅，F(xiàn)1的雌雄果蠅相互交配，F(xiàn)2中長(zhǎng)翅（♀、♂）：小翅（♀、♂）：殘翅（♂）=9：6：1．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）由雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，基因D、d和基因E、e的遺傳遵循基因自由組合定律，理由是______________。（2）對(duì)等位基因E、e所在染色體的合理假設(shè)有2種：假設(shè)①：基因E、e只位于X染色體上；假設(shè)②：______________。當(dāng)假設(shè)①成立時(shí)，乙品系中雄果蠅的基因型是_______________。（3）甲、乙純種品系中均有雌雄個(gè)體若干，請(qǐng)從甲、乙兩個(gè)品系中選擇合適的材料繼續(xù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，以進(jìn)一步確定假設(shè)①和假設(shè)②哪個(gè)成立。______________（簡(jiǎn)要寫(xiě)出雜交方案和預(yù)期結(jié)果及結(jié)論）[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]11.工業(yè)上大量獲得β-胡蘿卜素主要通過(guò)三孢布拉氏霉菌發(fā)酵生產(chǎn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）為探究氮源缺乏對(duì)三孢布拉氏霉菌繁殖及產(chǎn)生β-胡蘿卜素的影響，將等量的三孢布拉氏霉菌分別接種在氮源缺乏和氮源正常的培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng)，獲得如下實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

①讓三孢布拉氏霉菌大量繁殖的過(guò)程叫菌種培養(yǎng)，大量產(chǎn)生β-胡蘿卜素的過(guò)程叫發(fā)酵培養(yǎng)。據(jù)圖分析，_____________（填“菌種培養(yǎng)”或“發(fā)酵培養(yǎng)”）的培養(yǎng)液中碳/氮比例可能更高。若要用現(xiàn)有的少量三孢布拉氏霉菌獲得盡可能多的β-胡蘿卜素，可采取的培養(yǎng)措施是_____________。②統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)液中三孢布拉氏霉菌活菌數(shù)目可采用_____________法接種并進(jìn)行固體培養(yǎng)，每隔24h統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，以防止_____________。③若要進(jìn)一步探究氮源缺乏程度對(duì)三孢布拉氏霉菌產(chǎn)生β-胡蘿卜素的影響，則實(shí)驗(yàn)的自變量是_____________。（2）因?yàn)槭兔丫哂衉_____________（至少答兩點(diǎn)）等特點(diǎn)，是從三孢布拉氏霉菌中提取β-胡蘿卜素（高于180℃才會(huì)分解）的理想萃取劑。若經(jīng)紙層析發(fā)現(xiàn)萃取液中β-胡蘿卜素含量很少，其原因可能是_____________。A．萃取時(shí)三孢布拉氏霉菌已死亡B．干燥時(shí)溫度太高，時(shí)間太長(zhǎng)C．萃取溫度較高，時(shí)間長(zhǎng)D．未經(jīng)濃縮蒸餾即進(jìn)行鑒定[生物——選修3：現(xiàn)代生物技術(shù)]12.人胰島素分子是含有兩條多肽鏈的蛋白質(zhì)，科學(xué)家利用大腸桿菌生產(chǎn)出了人胰島素。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）大腸桿菌和人胰島B細(xì)胞結(jié)構(gòu)差異非常大，為什么人胰島素基因能夠在大腸桿菌內(nèi)表達(dá)?_____________。大腸桿菌適合作為生產(chǎn)胰島素的工程菌，原因是__________________________。（2）利用基因工程生產(chǎn)人胰島素的關(guān)鍵是獲取目的基因，首先從人胰島B細(xì)胞中提取直接控制胰島素合成的______________，然后在_____________酶的作用下生成DNA。采用______________技術(shù)可對(duì)獲得的DNA進(jìn)行體外擴(kuò)增。（3）大腸桿菌的質(zhì)粒是導(dǎo)入目的基因的理想載體，這是因?yàn)橘|(zhì)粒具有_____________等特點(diǎn)。（4）_____________（填“能”或“不能”）利用基因工程，讓大腸桿菌直接生產(chǎn)人的糖蛋白并說(shuō)明理由__________________________。

達(dá)州市普通高中2021屆第二次診斷性測(cè)試?yán)砜凭C合試題一、選擇題1.蛋白質(zhì)在發(fā)揮功能時(shí)往往與相應(yīng)物質(zhì)結(jié)合。下列敘述不正確的是（）A.與氨基酸結(jié)合，轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸至核糖體合成肽鏈B.與病原體結(jié)合，抑制病原體對(duì)人體細(xì)胞的黏附C.與某些糖類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，參與細(xì)胞間的信息交流D.與DNA分子結(jié)合形成的結(jié)構(gòu)可成為遺傳物質(zhì)的主要載體【答案】A【解析】【分析】蛋白質(zhì)的功能有：構(gòu)成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，作為載體運(yùn)輸物質(zhì)，作為酶起催化作用，作為抗體起免疫作用，作為某些激素起調(diào)節(jié)作用等。tRNA是識(shí)別和轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的工具，其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，而是RNA?！驹斀狻緼、轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是tRNA，不是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、與病原體結(jié)合的物質(zhì)是抗體，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，抗體與抗原特異性結(jié)合之后，可以抑制病原體對(duì)人體細(xì)胞的黏附，B正確；C、蛋白質(zhì)與某些糖類(lèi)物質(zhì)結(jié)合可以形成糖蛋白，糖蛋白參與細(xì)胞間的信息交流，C正確；D、蛋白質(zhì)與DNA分子結(jié)合形成染色體，染色體是遺傳物質(zhì)的主要載體，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】2.科研人員用3個(gè)相同透明玻璃容器將生長(zhǎng)狀況相近的三株天竺葵分別罩住并形成密閉氣室，在不同的光照處理下，利用傳感器定時(shí)測(cè)量氣室中CO2濃度，得到如下結(jié)果。下列分析正確的是（）A.三組天竺葵的葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所完全相同B.Ⅰ組氣室中CO2濃度逐漸增大，氣室內(nèi)氣壓必定升高C.Ⅱ組葉肉細(xì)胞葉綠體產(chǎn)生的O2可擴(kuò)散到線(xiàn)粒體和細(xì)胞外D.在0～x1時(shí)段，Ⅲ組天竺葵固定CO2的平均速率為（y2-y1）/x1ppm/s【答案】C【解析】【分析】真光合速率=凈光合速率+呼吸速率。Ⅰ組給予黑暗條件，因此Ⅰ組的植物只能進(jìn)行呼吸作用，在氧氣充足時(shí)，消耗等量的氧氣產(chǎn)生等量的二氧化碳。Ⅱ組中裝置內(nèi)部的二氧化碳濃度不變，表示此時(shí)植物的凈光合速率為零。Ⅲ組在短期內(nèi)二氧化碳的速率下降，表明在0～x1時(shí)段，植物的凈光合速率大于零，此后由于二氧化碳的限制，使得凈光合速率等于零。【詳解】A、I組黑暗，葉肉細(xì)胞無(wú)光合作用，產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所為線(xiàn)粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，Ⅱ組和Ⅲ組有光，可進(jìn)行光合作用，因此產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有葉綠體、線(xiàn)粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、I組CO2的濃度增大，若氧氣充足，植物進(jìn)行有氧呼吸消耗的O2與產(chǎn)生的CO2的體積相同，裝置中氣壓不變，B錯(cuò)誤；C、Ⅱ組天竺葵的光合作用速率等于呼吸作用速率(CO2濃度不變)，但由于根莖等很多細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，所以葉肉細(xì)胞的光合作用速率大于葉肉細(xì)胞自身呼吸作用速率，故產(chǎn)生的O2可擴(kuò)散到線(xiàn)粒體和細(xì)胞外，C正確；D、在0～x1時(shí)段，Ⅲ組天竺葵凈光合速率可以表示為（y2-y1）/x1ppm/s，此時(shí)的呼吸速率為（y3-y2）/x1ppm/s，因此天竺葵的真光合固定的CO2的平均速率為（y3-y1）/x1ppm/s，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】3.豌豆第4號(hào)染色體上的基因D能編碼赤霉素3-氧化酶，該酶催化無(wú)活性的赤霉素前體（GA20）轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘某嗝顾兀℅A1）。該基因突變后，赤霉素3-氧化酶第229位的丙氨酸被替換為蘇氨酸而導(dǎo)致活性降低。下列描述不正確的是（）A.該突變是由于基因D中相應(yīng)位點(diǎn)上的堿基對(duì)發(fā)生替換而導(dǎo)致B.突變后的基因編碼赤霉素3-氧化酶時(shí)，所需tRNA種類(lèi)一定增多C.若突變雜合子赤霉素3-氧化酶活性仍很高，則突變?yōu)殡[性突變D.若發(fā)生隱性突變，豌豆突變純合子植株應(yīng)表現(xiàn)為矮莖【答案】B【解析】【分析】DNA上堿基對(duì)的增添、缺失或替換從而導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變叫基因突變?；蛲蛔儾灰欢〞?huì)導(dǎo)致性狀的改變。【詳解】A、據(jù)題干中信息可知，該基因突變后，只是229位的丙氨酸被替換為蘇氨酸，故該突變是由于基因D中相應(yīng)位點(diǎn)上的堿基對(duì)發(fā)生替換而導(dǎo)致的，A正確；B、與突變前相比，突變后的mRNA翻譯時(shí)，需要的tRNA種類(lèi)不一定改變，因?yàn)橥蛔兒笮纬傻拿艽a子原來(lái)可能就存在，B錯(cuò)誤；C、若突變雜合子赤霉素3-氧化酶活性仍很高，則突變?yōu)殡[性突變，沒(méi)有影響到性狀，故為隱性突變，C正確；D、據(jù)題干信息可知，具D基因的豌豆表現(xiàn)為高莖，若發(fā)生隱性突變，即D基因突變?yōu)閐基因，豌豆突變純合子植株應(yīng)表現(xiàn)為矮莖，D正確。故選B。【點(diǎn)睛】4.干擾素（IFN）是哺乳動(dòng)物細(xì)胞受病毒等刺激后產(chǎn)生的一類(lèi)具有高度活性的蛋白質(zhì)。下圖為人體細(xì)胞產(chǎn)生的干擾素作用于鄰近細(xì)胞，并刺激鄰近細(xì)胞產(chǎn)生AVP分子和MHC分子，進(jìn)而發(fā)揮抗病毒的免疫調(diào)節(jié)過(guò)程。下列分析不正確的是（）

A.病毒侵入細(xì)胞說(shuō)明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是相對(duì)的B.細(xì)胞器甲將病毒變?yōu)槎屉乃槠蚏NA，甲應(yīng)為溶酶體C.AVP分子可抑制病毒蛋白的合成和促進(jìn)細(xì)胞降解病毒RNAD.產(chǎn)生MHC分子的細(xì)胞可能為漿細(xì)胞，物質(zhì)a是淋巴因子【答案】D【解析】【分析】病毒可以侵入細(xì)胞內(nèi)部，表明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的能力不是絕對(duì)的。溶酶體具有多種酸性水解酶，其可以水解內(nèi)部衰老、損傷的細(xì)胞器，也可以分解入侵細(xì)胞內(nèi)部的病毒和病菌等?！驹斀狻緼、細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，但某些病毒也能侵入細(xì)胞，說(shuō)明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是相對(duì)的，不是絕對(duì)的，A正確；B、溶酶體中存在很多水解酶，溶酶體的作用之一是能夠分解吞噬入侵的細(xì)菌和病毒，細(xì)胞器甲將病毒變?yōu)槎屉乃槠蚏NA，因此細(xì)胞器甲可能是溶酶體，B正確；C、如圖可知，干擾素可以通過(guò)刺激細(xì)胞核產(chǎn)生AVP分子，AVP分子抑制核糖體功能，抑制蛋白質(zhì)合成，同時(shí)RNA會(huì)被降解，C正確；D、圖中MHC分子可以將病毒的短肽碎片呈遞到細(xì)胞膜表面，并可以被T淋巴細(xì)胞表面物質(zhì)a識(shí)別，物質(zhì)a為抗原受體，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】5.生態(tài)學(xué)家認(rèn)為風(fēng)力發(fā)電機(jī)就像新的“頂級(jí)捕食者”，會(huì)給營(yíng)養(yǎng)級(jí)較低的種群帶來(lái)間接影響，尤其對(duì)鳥(niǎo)類(lèi)影響更大。下列分析不正確的是（）A.為調(diào)查風(fēng)力發(fā)電機(jī)對(duì)某種鳥(niǎo)種群密度的影響，可采用標(biāo)志重捕法B.因捕食植食性昆蟲(chóng)的鳥(niǎo)類(lèi)減少，某些植物的環(huán)境容納量可能下降C.風(fēng)力發(fā)電機(jī)導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)新的分層，這將直接影響群落的水平結(jié)構(gòu)D.若風(fēng)力發(fā)電機(jī)使當(dāng)?shù)厣锒鄻有詼p少，則導(dǎo)致該地區(qū)抵抗力穩(wěn)定性下降【答案】C【解析】【分析】1、種間關(guān)系：寄生、捕食、競(jìng)爭(zhēng)、互利共生。2、種群密度調(diào)查方法是：標(biāo)志重捕法、樣方法。3、群落的垂直結(jié)構(gòu)：指群落在垂直方向上的分層現(xiàn)象。4、抵抗力穩(wěn)定性：生態(tài)系統(tǒng)的成分越單純，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，自我調(diào)節(jié)能力就越弱，抵抗力穩(wěn)定性就越低，反之則越高。【詳解】A、鳥(niǎo)類(lèi)活動(dòng)能力強(qiáng)，活動(dòng)范圍大，故調(diào)查鳥(niǎo)種群密度可采用標(biāo)志重捕法，A正確；B、因捕食植食性昆蟲(chóng)的鳥(niǎo)類(lèi)減少，會(huì)導(dǎo)致某些植物因天敵植食性昆蟲(chóng)增多環(huán)境容納量可能下降，B正確；C、風(fēng)力發(fā)電機(jī)導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)新的分層，這將直接影響群落的垂直結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；D、生態(tài)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越簡(jiǎn)單，自我調(diào)節(jié)能力就越弱，抵抗力穩(wěn)定性就越低，故若風(fēng)力發(fā)電機(jī)使當(dāng)?shù)厣锒鄻有詼p少，會(huì)導(dǎo)致該地區(qū)抵抗力穩(wěn)定性下降，D正確。故選C。6.自然界中雌雄同株植物大多可自交產(chǎn)生后代。煙草是雌雄同株植物，卻無(wú)法自交產(chǎn)生后代，這是由S基因控制的遺傳機(jī)制所決定的，其規(guī)律如圖所示。下列敘述不正確的是（）

A.基因S1、S2、S3、S4互為等位基因，控制同一性狀B.不同基因型的植株進(jìn)行正反交，結(jié)果不一定相同C.可推測(cè)，具有該遺傳現(xiàn)象的植株可能沒(méi)有純合子D.該遺傳現(xiàn)象利于異花傳粉，從而提高物種多樣性【答案】D【解析】【分析】由圖示和題干可知，煙草無(wú)法完成自交的原因是：花粉所含S基因與母本的任何一個(gè)S基因種類(lèi)相同，花粉管就不能伸長(zhǎng)完成受精，因此煙草沒(méi)有純合子?！驹斀狻緼、S1、S2、S3、S4都是控制煙草育性的基因，是等位基因，A正確；B、不同基因型的植株進(jìn)行正反交，結(jié)果不一定相同，例如S1S2♂×S2S3♀，花粉S2與卵細(xì)胞的S基因種類(lèi)相同，花粉管就不能伸長(zhǎng)完成受精，花粉只有S1一種類(lèi)型，后代有S1S2和S1S3數(shù)量相同的兩種，如果反交，S1S2♀×S2S3♂，花粉S2與卵細(xì)胞的S基因種類(lèi)相同，花粉管就不能伸長(zhǎng)完成受精，花粉只有S3一種類(lèi)型，后代有S1S3和S2S3數(shù)量相同的兩種，B正確；C、從圖中看出，當(dāng)精子中的S基因與卵細(xì)胞的S基因種類(lèi)相同時(shí)，花粉管不能伸長(zhǎng)，完成受精作用，因此可以推測(cè)，該植株可能沒(méi)有純合子，C正確；D、該遺傳現(xiàn)象利于異花傳粉，但由于子代還是同一物種，沒(méi)有形成新的物種，所以沒(méi)有提高物種多樣性，D錯(cuò)誤。故選D。7.人體上皮細(xì)胞是位于皮膚或腔道表層的一類(lèi)細(xì)胞，具有多種形態(tài)和不同的功能。請(qǐng)回答下列問(wèn)題；（1）上皮細(xì)胞是______________（填“已分化”或“未分化”）的細(xì)胞，理由是________________。（2）有同學(xué)認(rèn)為，在“用高倍顯微鏡觀(guān)察線(xiàn)粒體”實(shí)驗(yàn)中要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理口腔上皮細(xì)胞，以改變細(xì)胞膜的通透性，加速健那綠染液進(jìn)入細(xì)胞。你認(rèn)為這樣處理_________（填“合理”或“不合理”），理由是________________。（3）小腸絨毛上皮細(xì)胞的腸腔面形成許多微絨毛，增加了細(xì)胞的表面積，這有利于_________。顯微觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)線(xiàn)粒體分布是不均勻的，據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞中不同部位________________。（4）腎小管上皮細(xì)胞具有重吸收作用，能將原尿中的葡萄糖全部吸收，據(jù)此推測(cè)腎小管上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式應(yīng)為_(kāi)_______________?！敬鸢浮?1).已分化(2).上皮細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生了穩(wěn)定性差異（或上皮細(xì)胞的功能已專(zhuān)門(mén)化，或上皮細(xì)胞與其它細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能不同）(3).不合理(4).因?yàn)榻∧蔷G染液只能對(duì)活細(xì)胞中線(xiàn)粒體染色，8%的鹽酸處理會(huì)殺死口腔上皮細(xì)胞(5).對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收（或提高物質(zhì)交換效率）(6).消耗能量的多少不同（或代謝強(qiáng)弱不同）(7).主動(dòng)運(yùn)輸【解析】【分析】1、在正常的情況下，經(jīng)過(guò)細(xì)胞分裂產(chǎn)生的新細(xì)胞，在遺傳物質(zhì)的作用下，其形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能隨著細(xì)胞的生長(zhǎng)出現(xiàn)了差異，這就是細(xì)胞的分化。2、線(xiàn)粒體普遍存在于動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中，健那綠染液能使活細(xì)胞中的線(xiàn)粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。通過(guò)染色，可以在高倍顯微鏡下觀(guān)察到處于生活狀態(tài)的線(xiàn)粒體的形態(tài)有短棒狀、圓球狀、線(xiàn)形、啞鈴形等?！驹斀狻浚?）細(xì)胞分化的結(jié)果是使細(xì)胞趨向于專(zhuān)門(mén)化，實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，由于上皮細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生了穩(wěn)定性差異（或上皮細(xì)胞的功能已專(zhuān)門(mén)化，或上皮細(xì)胞與其它細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能不同），故上皮細(xì)胞是已分化的細(xì)胞。（2）觀(guān)察線(xiàn)粒體時(shí)，細(xì)胞應(yīng)保持活性，所用的染色劑健那綠染液只能對(duì)活細(xì)胞中線(xiàn)粒體染色，若用8%的鹽酸處理會(huì)殺死口腔上皮細(xì)胞，故在“用高倍顯微鏡觀(guān)察線(xiàn)粒體”實(shí)驗(yàn)中，不能用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理口腔上皮細(xì)胞。（3）細(xì)胞的相對(duì)表面積是指細(xì)胞膜的表面積與體積的比，相對(duì)表面積越大，物質(zhì)運(yùn)輸效率越高，小腸絨毛上皮細(xì)胞的微絨毛可以增加細(xì)胞表面積，故有利于提高物質(zhì)交換效率，利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；線(xiàn)粒體是細(xì)胞的動(dòng)力車(chē)間，一般代謝旺盛的部位線(xiàn)粒體較多，小腸絨毛上皮細(xì)胞內(nèi)線(xiàn)粒體分布是不均勻的，可能是由于細(xì)胞中不同部位消耗能量的多少不同。（4）一般而言，原尿中的葡萄糖含量低于腎小管上皮細(xì)胞的葡萄糖含量，故腎小管上皮將原尿中的葡萄糖全部吸收為逆濃度梯度吸收的過(guò)程，方式為主動(dòng)運(yùn)輸。【點(diǎn)睛】本題以上皮細(xì)胞為背景，綜合考查細(xì)胞分化、線(xiàn)粒體的觀(guān)察實(shí)驗(yàn)和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)戎R(shí)，旨在考查考生的識(shí)記能力與綜合運(yùn)用能力，解題關(guān)鍵是運(yùn)用術(shù)語(yǔ)分析作答。8.人體感染乙肝病毒后，肝細(xì)胞的數(shù)量和功能均受到影響，機(jī)體代謝異常，出現(xiàn)胰島素抵抗現(xiàn)象（對(duì)胰島素不敏感），這種現(xiàn)象在糖尿病患者身上表現(xiàn)尤為明顯。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）胰島素的生理功能是________________。（2）糖尿病患者體重明顯減輕是由于通過(guò)___________________途徑供能不足，導(dǎo)致_________________等物質(zhì)被大量氧化分解。（3）為解決糖尿病患者夜間長(zhǎng)時(shí)間空腹對(duì)能量的需求，研究者制定了睡前1h加餐的四餐方案。將同時(shí)患有乙肝和糖尿病的患者分為三餐組（常規(guī)一日三餐）和四餐組（前三餐各減少10%的淀粉類(lèi)食物作為睡前1h的加餐，其余相同）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前后的相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示，其中RQ代表單位時(shí)間內(nèi)有機(jī)物氧化分解釋放的CO2量與吸收O2量之比，以糖類(lèi)作為底物時(shí)RQ為1，以脂肪等物質(zhì)作為底物時(shí)RQ小于1。依據(jù)圖中信息，推測(cè)睡前1h加餐______________（填“能”或“不能”）減緩胰島素抵抗，理由____________________________________?！敬鸢浮?1).使血糖水平降低（或促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖）(2).糖代謝(3).脂肪(4).能(5).四餐組RQ上升、脂肪氧化分解率下降、空腹血糖含量下降【解析】【分析】血糖的三個(gè)來(lái)源是食物中糖類(lèi)消化吸收、糖原分解和非糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化；血糖的去路是氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成脂肪和某些氨基酸；其中血糖的來(lái)源使得血糖濃度升高，血糖的去路使得血糖濃度降低。胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個(gè)方面：促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類(lèi)物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化?！驹斀狻浚?）胰島素是唯一能降低血糖的激素，能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低。（2）糖尿病患者由于不能充分利用糖，通過(guò)糖代謝途徑供能不足，因此通過(guò)脂肪等物質(zhì)氧化分解來(lái)供能。（3）依據(jù)圖中信息，推測(cè)睡前1h加餐能減緩胰島素抵抗，據(jù)圖可知實(shí)驗(yàn)前后，加餐組的RQ有顯著上升，加餐組的空腹血糖水平比非加餐組下降幅度大，且脂肪氧化分解率下降幅度比非加餐組大。表明有更多葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞后被氧化分解供能，即胰島素一定程度上促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞進(jìn)行代謝，減緩了胰島素抵抗?！军c(diǎn)睛】答題關(guān)鍵在于掌握血糖平衡的調(diào)節(jié)，明確參與血糖調(diào)節(jié)的激素作用，并能分析實(shí)驗(yàn)素材得出結(jié)論。9.藍(lán)莓的果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為“水果皇后”，達(dá)州“秦巴藍(lán)莓主題公園”是生產(chǎn)藍(lán)莓的基地。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）碳元素在藍(lán)莓和攝食藍(lán)莓的昆蟲(chóng)之間的傳遞形式是____________。藍(lán)莓果實(shí)中蛋白質(zhì)、氨基酸含量非常高，為進(jìn)一步提高藍(lán)莓果實(shí)產(chǎn)量，要定期給藍(lán)莓生態(tài)系統(tǒng)施氮肥的主要原因是____________。（2）為抑制昆蟲(chóng)采食藍(lán)莓，研究人員適當(dāng)引入昆蟲(chóng)的天敵。在昆蟲(chóng)及天敵的數(shù)量達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定后，對(duì)它們的能量流動(dòng)進(jìn)行了調(diào)查，得到如下數(shù)據(jù)。昆蟲(chóng)昆蟲(chóng)的天敵能量（kJ·cm-2·a-1）攝入呼吸散失糞便攝入呼吸散失糞便數(shù)值50012030015010130由表中數(shù)據(jù)可知，昆蟲(chóng)用于自身生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量為_(kāi)________________（kJ·cm-2·a-1），據(jù)此推測(cè)，昆蟲(chóng)__________________（填“是”或“不是”）昆蟲(chóng)天敵唯一的食物來(lái)源，理由是________________________?！敬鸢浮?1).有機(jī)物(2).氮元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)等物質(zhì)組成元素，藍(lán)莓生態(tài)系統(tǒng)中的氮元素會(huì)隨著產(chǎn)品大量被輸出(3).80(4).不是(5).天敵的攝入量遠(yuǎn)大于昆蟲(chóng)用于自身生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖的能量【解析】【分析】1、生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)過(guò)程中，碳元素在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境之間是以二氧化碳的形式進(jìn)行循環(huán)的，在生物群落內(nèi)是以含碳有機(jī)物的形式進(jìn)行流動(dòng)的。2、在能量流動(dòng)過(guò)程中，某營(yíng)養(yǎng)級(jí)攝入的能量=該營(yíng)養(yǎng)級(jí)同化的能量+糞便中的能量=自身呼吸消耗的能量+用于該生物生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量+糞便中的能量。【詳解】（1）碳元素在藍(lán)莓（生產(chǎn)者）和攝食藍(lán)莓的昆蟲(chóng)（消費(fèi)者）之間的傳遞形式是有機(jī)物。氮元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)等物質(zhì)的組成元素，氮元素在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境之間不斷循環(huán)，但由于農(nóng)產(chǎn)品不斷地輸出使部分氮元素不能返回農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，因此土壤中氮的含量往往不足，還要定期給藍(lán)莓生態(tài)系統(tǒng)施加氮肥。（2）昆蟲(chóng)同化的量=攝入量-糞便量=500-300=200kJ·cm-2·a-1，昆蟲(chóng)用于自身生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖的能量=同化量-呼吸散失的能量=200-120=80kJ·cm-2·a-1，此數(shù)值小于昆蟲(chóng)天敵攝入的能量，所以昆蟲(chóng)不是昆蟲(chóng)天敵的唯一食物來(lái)源，還有其他的來(lái)源。【點(diǎn)睛】本題考查物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生有一定的知識(shí)基礎(chǔ)。10.果蠅的翅形由基因D、d（位于常染色體上）和基因E、e共同控制。現(xiàn)有表現(xiàn)型為長(zhǎng)翅的甲純種品系和表現(xiàn)型為殘翅的乙純種品系，將雌性甲品系與雄性乙品系雜交，F(xiàn)1全為長(zhǎng)翅，F(xiàn)1的雌雄果蠅相互交配，F(xiàn)2中長(zhǎng)翅（♀、♂）：小翅（♀、♂）：殘翅（♂）=9：6：1．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）由雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，基因D、d和基因E、e的遺傳遵循基因自由組合定律，理由是______________。（2）對(duì)等位基因E、e所在染色體的合理假設(shè)有2種：假設(shè)①：基因E、e只位于X染色體上；假設(shè)②：______________。當(dāng)假設(shè)①成立時(shí)，乙品系中雄果蠅的基因型是_______________。（3）甲、乙純種品系中均有雌雄個(gè)體若干，請(qǐng)從甲、乙兩個(gè)品系中選擇合適的材料繼續(xù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，以進(jìn)一步確定假設(shè)①和假設(shè)②哪個(gè)成立。______________（簡(jiǎn)要寫(xiě)出雜交方案和預(yù)期結(jié)果及結(jié)論）【答案】(1).若這兩對(duì)等位基因位于同一對(duì)同源染色體上，則F2不會(huì)出現(xiàn)9：6：1的比例（或F2果蠅的性狀分離比是9：6：1，是9：3：3：1的變形）(2).基因E、e位于X、Y染色體上(3).ddXeY(4).雜交方案：將甲品系雄果蠅與乙品系雌果蠅雜交得到F1，統(tǒng)計(jì)F1的翅形及比例預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：若F1雌性全長(zhǎng)翅，雄性全為小翅，則假設(shè)①成立若F2雌雄個(gè)體均為長(zhǎng)翅，則假設(shè)②成立【解析】【分析】將雌性甲品系與雄性乙品系雜交，F(xiàn)1全為長(zhǎng)翅，F(xiàn)1的雌雄果蠅相互交配，F(xiàn)2中長(zhǎng)翅（♀、♂）：小翅（♀、♂）：殘翅（♂）=9：6：1。根據(jù)以上可以推斷，果蠅的翅形的遺傳符合自由組合定律。并且“雙隱”為殘翅，“單顯”為小翅，“雙顯”為長(zhǎng)翅?！驹斀狻浚?）F2果蠅的性狀分離比是9：6：1，是9：3：3：1的變形，符合自由組合定律，兩對(duì)等位基因獨(dú)立遺傳。（2）“F2中長(zhǎng)翅（♀、♂）：小翅（♀、♂）：殘翅（♂）=9：6：1”，F(xiàn)2中殘翅只在雌果蠅中出現(xiàn)，與性別相關(guān)聯(lián)，可假設(shè)基因位于XY的同源區(qū)段或位于X的非同源區(qū)段。假設(shè)①：基因E、e只位于X染色體上；假設(shè)②：基因E、e位于X、Y染色體上。當(dāng)假設(shè)①成立時(shí)，乙品系中雄果蠅的基因型是ddXeY，甲品系中雌果蠅的基因型DDXEXE。（3）根據(jù)題意，若要驗(yàn)證哪個(gè)假說(shuō)正確，可選擇純種殘翅的乙品系中雌果蠅和純種長(zhǎng)翅的甲品系中雄果蠅雜交得F1，統(tǒng)計(jì)F1的翅形及比例。如果假設(shè)①正確，那么純種殘翅的乙品系中雌果蠅的基因型為ddXeXe；純種長(zhǎng)翅的甲品系中雄果蠅的基因型為DDXEY，則F1中雌性全長(zhǎng)翅（DdXEXe），雄性全為小翅（DdXeY）。如果假設(shè)②正確，那么純種殘翅的乙品系中雌果蠅的基因型為ddXeXe；純種長(zhǎng)翅的甲品系中雄果蠅的基因型為DDXEYE，則F1中雌性全長(zhǎng)翅（DdXEXe），雄性也全為長(zhǎng)翅（DdXeYE）?！军c(diǎn)睛】本題主要考查自由組合定律的特殊比例。結(jié)合伴性遺傳，綜合考查運(yùn)用自由組合定律探究實(shí)際的生物學(xué)問(wèn)題的能力，具有一定的綜合能力。[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]11.工業(yè)上大量獲得β-胡蘿卜素主要通過(guò)三孢布拉氏霉菌發(fā)酵生產(chǎn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）為探究氮源缺乏對(duì)三孢布拉氏霉菌繁殖及產(chǎn)生β-胡蘿卜素的影響，將等量的三孢布拉氏霉菌分別接種在氮源缺乏和氮源正常的培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng)，獲得如下實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

①讓三孢布拉氏霉菌大量繁殖的過(guò)程叫菌種培養(yǎng)，大量產(chǎn)生β-胡蘿卜素的過(guò)程叫發(fā)酵培養(yǎng)。據(jù)圖分析，_____________（填“菌種培養(yǎng)”或“發(fā)酵培養(yǎng)”）的培養(yǎng)液中碳/氮比例可能更高。若要用現(xiàn)有的少量三孢布拉氏霉菌獲得盡可能多的β-胡蘿卜素，可采取的培養(yǎng)措施是_____________。②統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)液中三孢布拉氏霉菌的活菌數(shù)目可采用_____________法接種并進(jìn)行固體培養(yǎng)，每隔24h統(tǒng)計(jì)一次菌落數(shù)目，選取菌落數(shù)目穩(wěn)定時(shí)的記錄作為結(jié)果，以防止_____________。③若要進(jìn)一步探究氮源缺乏程度對(duì)三孢布拉氏霉菌產(chǎn)生β-胡蘿卜素的影響，則實(shí)驗(yàn)的自變量是_____________。（2）因?yàn)槭兔丫哂衉_____________（至少答兩點(diǎn)）等特點(diǎn)，是從三孢布拉氏霉菌中提取β-胡蘿卜素（高于180℃才會(huì)分解）的理想萃取劑。若經(jīng)紙層析發(fā)現(xiàn)萃取液中β-胡蘿卜素含量很少，其原因可能是_____________。A．萃取時(shí)三孢布拉氏霉菌已死亡B．干燥時(shí)溫度太高，時(shí)間太長(zhǎng)C．萃取溫度較高，時(shí)間長(zhǎng)D．未經(jīng)濃縮蒸餾即進(jìn)行鑒定【答案】(1).發(fā)酵培養(yǎng)(2).將少量三孢布拉氏霉菌在氮源正常的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，待細(xì)胞濃度最高時(shí)再用氮源缺乏的培養(yǎng)液培養(yǎng)(3).稀釋涂布平板(4).因培養(yǎng)時(shí)間不足而導(dǎo)致遺漏菌落的數(shù)目(5).培養(yǎng)液中氮源的濃度(6).沸點(diǎn)高、溶解β-胡蘿卜素充分、不與水混溶(7).BD【解析】【分析】1、分析題圖：1圖氮源正常時(shí)三孢布拉氏霉菌大量繁殖，氮源缺乏時(shí)三孢布拉氏霉菌菌株幾乎不生長(zhǎng)；2圖菌株在氮源缺乏時(shí)可產(chǎn)生大量的β-胡蘿卜素，在氮源正常時(shí)產(chǎn)生β-胡蘿卜素較少。2、胡蘿卜素的提取：

（1）胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。（2）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。（3）實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^(guò)濾→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。（4）注意事項(xiàng)：萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受原料顆粒的大小、緊密度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響，故新鮮的胡蘿卜含有大量的水分，在提取過(guò)程中要對(duì)新鮮的胡蘿卜進(jìn)行粉碎和干燥處理，干燥時(shí)要注意控制溫度和時(shí)間，溫度太高、干燥時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解?！驹斀狻浚?）①讓高產(chǎn)菌株大量繁殖的過(guò)程叫菌種培養(yǎng)，大量產(chǎn)生胡蘿卜素的過(guò)程叫發(fā)酵培養(yǎng)，胡蘿卜素中含有碳和氫、不含氮，三孢布拉氏霉菌產(chǎn)生胡蘿卜素需要大量碳源，因此發(fā)酵培養(yǎng)的培養(yǎng)基中碳/氮比例更高。氮源正常時(shí)三孢布拉氏霉菌濃度較大，氮源缺乏時(shí)β-胡蘿卜素含量較多，若要用現(xiàn)有的少量三孢布拉氏霉菌獲得盡可能多的β-胡蘿卜素，可以將少量三孢布拉氏霉菌在氮源正常的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，待細(xì)胞濃度最高時(shí)再用氮源缺乏的