人教版教學高中生物學業(yè)水平測試知識解讀必修一

關于高中生物學業(yè)水平測試知識解讀（必修一）制作：王輝單位：鄭東中學第1頁必修一分子與細胞第2頁1.1細胞分子組成考點1蛋白質結構與功效（P20~P24）1．氨基酸結構與脫水縮合（B）（1）氨基酸結構通式：H

|

R—C—COOH

|

NH2

（2）氨基酸種類大約有20種（3）氨基酸相互結合方式：脫水縮合HHHH

||酶||

NH2—C—COOH+NH2—C—COOH→NH2—C—CO—NH—C—COOH+H2O

||||

R1R2R1R2（4）多肽：有3個或3個以上氨基酸脫水縮合后形成物質（5）相關計算：水分子數=肽鍵數=氨基酸-肽鏈數蛋白質分子量

=

氨基酸分子量

╳

氨基酸個數

-

水個數

╳

18（6）主要組成元素：C、H、O、N，還含有少許P、S第3頁2．蛋白質結構（B）（1）結構層次：氨基酸→肽鏈→蛋白質（2）結構特點：多樣性（3）蛋白質分子多樣性原因：組成蛋白質氨基酸種類不一樣組成蛋白質氨基酸數目不一樣組成蛋白質氨基酸排列次序不一樣多肽形成多肽鏈空間結構不一樣3．蛋白質功效（B）一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動主要負擔者：①結構蛋白：毛發(fā)，肌肉主要成份是蛋白質②催化作用：酶③運輸作用：血紅蛋白④調整作用：胰島素⑤免疫作用：抗體第4頁考點2核酸結構和功效（A）（P26~P29）1．核酸功效：核酸是細胞內攜帶遺傳信息物質，在生物體遺傳、變異和蛋白質生物合成中含有極其主要作用

注：絕大多數生物遺傳信息就貯存在DNA分子中，部分病毒遺傳信息直接貯存在RNA中2．主要組成元素：C，H，O，N，P3.核酸結構（1）核酸基本單位：核苷酸（堿基、五碳糖、磷酸）第5頁類別DNARNA基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸腺嘌呤核苷酸鳥嘌呤核苷酸胞嘧啶核苷酸尿嘧啶核苷酸堿基A，G，C，TA，G，C，U五碳糖脫氧核糖核糖酸磷酸磷酸核苷酸鏈數21分布主要在細胞核內染色體上，線粒體和葉綠體中也有少許DNA主要在細胞質中（2）DNA與RNA區(qū)分第6頁考點3糖類種類和作用（B）（P30~P31）1.類別和作用類別作用單糖五碳糖脫氧核糖組成DNA組成成份核糖組成RNA組成成份六碳糖葡萄糖細胞生命活動所需要主要能源物質果糖，半乳糖略二糖蔗糖（葡萄糖+果糖）植物細胞中主要二糖麥芽糖（葡萄糖+葡萄糖）乳糖（葡萄糖+半乳糖）動物細胞中主要二糖多糖淀粉植物體內儲能物質纖維素組成細胞壁組成成份糖原人和動物細胞中儲能物質第7頁2.主要功效：主要能源物質 3.組成元素：C，H，O考點4脂質種類和作用（A）（P32~P33）脂質種類和作用種類作用脂肪（C、H、O）脂肪是細胞內良好儲能物質磷脂（C、H、O、P）組成生物膜主要成份固醇類膽固醇組成細胞膜主要成份性激素促進人和動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成維生素D促進人和腸道對Ca與P吸收2.組成元素：主要元素為C、H、O，有時還有N、P第8頁考點5生物大分子以碳鏈為骨架（P33）1．組成生物體主要化學元素種類及其主要作用（B）（1）大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（2）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（3）最基本元素：C（4）基本元素：C、H、O、N（5）主要元素：C、H、O、N、P、S（6）作用：①影響生物體生命活動，比如缺鈣動物會發(fā)生抽搐、佝僂病等②組成各種多樣化合物，比如Mg是組成葉綠素主要成份，Fe是人體血紅蛋白主要成份，I是甲狀腺激素主要成份2.碳鏈是生物組成生物大分子基本骨架（A）全部生物體內生物大分子都是以碳鏈為骨架，每一個單體都是以若干個相連碳原子組成碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體第9頁考點6水和無機鹽作用（P34~P36）1．水在細胞中存在形式與作用（A）存在形式作用自由水（1）良好溶劑，（2）許多生物化學反應需要有水參加（3）運輸營養(yǎng)物質與代謝廢物結構水細胞結構主要組成成份注：自由水/結合水比值越大，說明新陳代謝越旺盛水是生物體內或細胞內含量最多化合物，蛋白質含量僅次于水。占細胞干重最多化合物是蛋白質第10頁存在形式作用大多數以離子形式存在（1）維持細胞與生物體生命活動有主要作用。比如：血鈣含量過低會有抽搐現象，過多會有肌無力現象（2）維持細胞酸堿平衡（3）維持細胞形態(tài)和功效2.無機鹽在細胞中存在形式與作用（A）第11頁1.2細胞結構考點7細胞學說建立過程（A）（P10~P11）1．細胞學說建立：施萊登和施旺提出了細胞學說內容2．細胞學說主要內容：（1）一切動植物都是由細胞組成。（2）細胞是一個相對獨立單位（3）新細胞能夠從老細胞產生注：細胞學說揭示了細胞統一性和生物體結構統一性第12頁考點8細胞膜結構和功效（P65~P68）（P40~P43）1．細胞膜流動鑲嵌模型（A）

（1）提出模型科學家：桑格和尼克森（2）基本內容：磷脂雙分子層組成了膜基本支架；蛋白質能夠鑲嵌、嵌入或橫跨整個磷脂雙分子層；組成細胞膜磷脂和蛋白質大都能夠運動（3）細胞膜結構特點：含有流動性注：①證實了細胞膜含有流動性試驗有些人鼠細胞融合，變形蟲運動、草履蟲攝食、胞吞胞吐作用②糖類和蛋白質結合形成糖被（糖蛋白）含有免疫識別和保護潤滑作用。第13頁2．細胞膜成份和功效（A）（1）細胞膜主要成份：主要是脂質（磷脂和膽固醇）和蛋白質，還有少許糖類（2）主要功效：將細胞核外界環(huán)境分割開；控制物質進出細胞；進行細胞間信息交流。3．細胞膜系統結構和功效（A）（1）生物膜系統結構：有細胞膜、細胞器膜和核膜共同組成了生物膜系統（2）生物膜系統功效：①細胞膜不但使細胞含有一個相對穩(wěn)定內部環(huán)境，同時還與外界進行物質運輸、能量轉換核信息傳遞過程起主要作用。②許多主要化學反應都在生物膜上進行生物膜為酶提供了附著位點；③生物膜把各個細胞器分割開，使得各種生化反應互不干擾。第14頁（3）生物膜系統結構與功效聯絡分泌蛋白形成過程囊泡囊泡核糖體----→內質網-----→高爾基體----→細胞膜---→膜外↓↓初步加工↓深入加工和分泌↓多肽未成熟蛋白質成熟蛋白質分泌蛋白注：①內質網膜能夠直接和外面細胞膜、內部核膜相互連接；不一樣細胞器膜之間以“出芽”方式形成囊泡相互轉化②與分泌蛋白形成相關細胞器有核糖體、內質網、高爾基體、線粒體第15頁考點9幾個細胞器結構和功效（P44~P49）1．葉綠體、線粒體結構和功效（B）

名稱相同點不同點葉綠體①都含有雙層膜；②都與能量轉換相關；③都含有少許DNA和RNA還包含葉綠體基質和葉綠體基粒；內含有與光合作用相關酶，是光合作用場所。線粒體內膜折疊形成嵴，還包含線粒體基質。內含有與呼吸作用相關酶，是有氧呼吸主要場所。第16頁2．其它幾個細胞器結構和功效（A）（1）內質網：單層膜，是細胞內物質運輸通道，是蛋白質合成和加工，以及脂質、多糖合成“車間”（2）高爾基體：單層膜，對來自內質網蛋白質進行加工、分類和包裝在植物細胞中，與細胞壁形成相關系；在動物細胞中與分泌物形成相關系。（3）液泡：單層膜，能夠調整植物細胞內環(huán)境，使植物細胞保持堅挺液泡內液體稱為細胞液，含有糖類，無機鹽、色素和蛋白質等，（4）核糖體：無膜結構，是蛋白質合成場所（5）中心體：無膜結構。存在于動物和低等植物細胞中，與有絲分裂相關。備注：①植物特有結構是：細胞壁，液泡，葉綠體（在植物根部細胞中不存在葉綠體）②動物和低等植物特有結構是：中心體第17頁考點10細胞核結構和功效（P52~P55）（P8~P9）1．細胞核結構和功效（A）（1）細胞核結構：①核膜：是雙層膜，使細胞核質分開；②核孔：使細胞核質之間能進行物質交換，是生物大分子進出細胞核通道，如信使RNA經過核孔進入細胞質。③核仁：核仁是細胞核中顯著結構，核糖體中RNA來自核仁，所以蛋白質合成旺盛細胞中，常有較大核仁。在細胞有絲分裂過程中核仁展現周期性消失和重建。第18頁2．原核細胞與真核細胞區(qū)分和聯絡（A）種類原核細胞真核細胞細胞大小較小較大染色體沒有染色體一個細胞有幾條染色體，由DNA和蛋白質細胞核無成形細胞核，只有擬核有核膜和核仁細胞器僅有核糖體有線粒體、葉綠體、內質網、高爾基體等相同點都有細胞膜、核糖體等結構；遺傳物質都是DNA第19頁

3．細胞是一個有機統一整體（B）（1）細胞核與細胞質關系是相互依存，不可分割（2）細胞器之間能夠相互配合，經過囊泡能夠進行相互間轉化（3）細胞既是生物體結構基本單位，也是生物體代謝和遺傳基本單位（4）細胞只有保持完整性，才能正常地完成各項生命活動第20頁1.3細胞代謝考點11物質進出細胞方式（P70~P72）1．物質跨膜運輸方式類型及特點（B）自由擴散主動運輸幫助擴散第21頁舉例物質出入細胞方式運輸方向是否需要載體是否需要能量甘油等自由擴散高→低否否進入紅細胞葡萄糖幫助擴散高→低要否離子和一些小分子，如K+，氨基酸主動運輸低→高要要第22頁2．細胞膜是選擇透過性膜（B）細胞膜能夠讓水分子自由經過，細胞要選擇吸收離子和小分子也能夠經過，而其它離子小分子和大分子則不能經過，所以細胞膜是一個選擇透過性膜。磷脂雙分子層和膜上載體決定了細胞膜選擇透過性。注：①細胞膜結構特點是含有一定流動性②細胞膜功效功效特點是含有選擇透過性3．大分子物質進出細胞方式（A）（1）大分子物質進出細胞方式是胞吞和胞吐作用（2）胞吞和胞吐作用表達了細胞膜含有一定流動性第23頁考點12酶在代謝中作用（P78~P85）1．酶本質、特征和作用（A）（1）酶本質：是活細胞產生一類有機物，絕大多數是蛋白質，少數為RNA（2）酶特征：高效性、專一性和酶反應需要適宜條件（3）酶作用：同無機催化劑相比，酶降低活化能作用更顯著，因而催化效率更高。2.影響酶活性原因（B）①溫度②PH值

第24頁考點13ATP在能量代謝中作用（P88~P90）1．ATP化學組成和結構特點（A）①ATP全稱：三磷酸腺苷一分子腺苷，三分子磷酸組成②ATP結構簡式：A—P∽P∽P③結構特點：遠離腺苷高能磷酸鍵輕易斷裂，產生能量④作用：ATP是各項生命活動直接能量物質2．ATP與ADP相互轉化過程及意義（B）酶酶ATP——→ADP+Pi+能量ADP+Pi+能量——→ATP（1）ATP水解產生能量去路：維持機體各項生命活動（2）合成ATP能量起源：植物來自呼吸作用和光合作用，動物來自呼吸作用（3）意義：能量經過ATP分子在吸能反應和放能反應之間循環(huán)流通，ATP是細胞里能量流通能量“通貨”第25頁考點14光合作用及其對它認識過程（P97~P105）1．光合作用認識過程（B）（1）1771年普利斯特利試驗證實：植物能夠更新因蠟燭燃燒或小白鼠呼吸而變得污濁空氣。（2）1864年薩克斯試驗證實：光合作用產物除了氧氣外還有淀粉（3）1880年恩格爾曼試驗結論：葉綠體適光合作用進行場所，光合作用過程中產生氧氣。（4）1939年美國魯賓和卡門采取同位素標識法得到結論：光合作用釋放氧氣來自水中氧（5）20世紀40年代卡爾文用14C標識14CO2最終探明卡爾文循環(huán)14CO2→14C3→（14CH2O）2．光合作用過程（B）（1）概念：綠色植物經過葉綠體利用光能，把二氧化碳和

水

轉化成儲存量有機物，并釋放出氧氣過程。（2）反應方程式：

第26頁（3）光合作用過程：注：①光反應與暗反應關系是光反應為暗反應提供了[H]和ATP，[H]作為還原劑；ATP則提供能量；暗反應為光反應提供ADP+Pi，兩階段樞紐為[H]和CO2，沒有光反應，暗反應也不能進行。②當光照停頓時，C3增加，C5降低當CO2降低時，C5增加，C3降低第27頁考點15影響光合作用速率環(huán)境原因1．環(huán)境原因對光合作用速率影響（C）（1）溫度：溫度可影響酶活性（2）光照強度：在一定范圍內，光合速率隨光照強度增強而加緊，超出光飽合點，光合速率反而會下降。直接影響光反應速度，光反應產物[H]和ATP數量多少會影響暗反應速度，這是最主要原因。（3）CO2濃度：在一定范圍內，光合速率隨二氧化碳濃度增加而加緊，到達一定程度后，光合速率維持在一定水平，不再增加，CO2濃度影響暗反應。2．農業(yè)生產以及溫室中提升農作物產量方法（B）（1）延長光合作用時間（2）增加光合作用面積。第28頁C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量注：有氧呼吸三個階段比較：酶考點16細胞呼吸及其原理應用（P91~P96）1．有氧呼吸和無氧呼吸過程及異同（B）（1）有氧呼吸概念與過程①概念：植物細胞在氧氣參加下，經過酶催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量過程。②過程：第一階段C6H12O6→2丙酮酸＋4［H］＋少許能量第二階段2丙酮酸＋6H2O→6CO2＋20［H］＋少許能量第三階段24［H］＋6O2→12H2O＋大量能量③總反應式：第29頁C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少許能量（如酵母菌，蘋果等果實，植物根缺氧條件）C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少許能量（如乳酸菌，馬鈴薯塊莖，動物骨骼肌細胞再缺氧條件下）（2）無氧呼吸概念與過程①概念：在指在無氧條件下經過酶催化作用，植物細胞把糖類等有機物不徹底氧化分解，同時釋放少許能量過程。②過程：第一階段C6H12O6→2丙酮酸＋2ATP＋4［H］

第二階段2丙酮酸＋4［H］→2酒精＋2CO2＋能量或2丙酮酸→＋4［H］2乳酸＋能量（細胞質）③無氧呼吸反應方程式：酶酶

或

第30頁10、下列圖表示某種植物非綠色器官在不一樣氧濃度下O2吸收量和CO2釋放量改變。請據下列圖回答以下問題：(1)外界氧濃度在10％以下時，該器官呼吸作用方式是________________。(2)該器官CO2釋放與O2吸收兩條曲線在P點相交后則重合為一條線，此時該器官呼吸作用方式是____________，進行此種呼吸方式所用底物是____________。(3)當外界氧濃度為4～5％時，該器官CO2釋放量相對值為0.6，而O2吸收量相對值為0.4。此時，無氧呼吸消耗葡萄糖相對值約相當于有氧呼吸____倍。有氧呼吸和無氧呼吸有氧呼吸葡萄糖1.5第31頁1.4細胞增殖考點17細胞生長和增殖周期性（A）（P110~P112）1．生物生長：包含細胞體積增大和細胞數量增加2．真核細胞增殖方式：有絲分裂（體細胞），無絲分裂（蛙紅細胞），減數分裂（配子、精子、花粉，、卵細胞生成）3．細胞周期：連續(xù)分裂細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，為一個細胞周期。一個完整細胞周期包含兩個階段：分裂間期和分裂期。注：分裂間期占細胞周期90％—95％，主要為分裂期作物質準備考點18細胞無絲分裂及其特點（A）（P114）1．概念：因為在分裂過程中沒有出現紡錘絲和染色體改變，所以叫無絲分裂。2．過程：先進行DNA復制，再進行核分裂，最終進行細胞質分裂。第32頁考點19細胞有絲分裂（P112~P114）1．動植物細胞有絲分裂過程及其異同（B）（1）植物細胞分裂圖象：

2）動物細胞分裂圖象：

第33頁（3）各個時期細胞特點：間期：DNA復制和相關蛋白質合成前期：核仁逐步解體，核膜逐步消失，染色體、紡錘體出現中期：紡錘體牽引染色體運動，使每條染色體著絲點排列在赤道板上。中期染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數目比較清楚，便于觀察后期：每個著絲點分裂成兩個，姐妹染色單體分開，分別向細胞兩極移動末期：染色體、紡錘體出現，核仁、核膜逐步出現注：對于植物細胞有絲分裂，此時還會在細胞中央出現細胞板。第34頁1.5細胞分化、衰老和凋亡考點20細胞分化（P117~P118）1．細胞分化意義及實例（A）（1）細胞分化特點：含有持久性和不可逆轉性（2）細胞分化意義：使得多細胞生物體中細胞趨向專門化，有利于提升各種生理功效效率（3）實例：造血干細胞分化形成紅細胞。2．細胞分化過程及原因（B）（1）概念：個體發(fā)育過程中，由一個或一個細胞增殖產生后代，在形態(tài)、結構和生理功效上發(fā)生穩(wěn)定性差異過程（2）原因：個體發(fā)育過程中，不一樣細胞中遺傳信息執(zhí)行情況不一樣，即基因選擇性表示結果第35頁考點21細胞全能性（P118~P119）1．細胞全能性概念和實例（B）（1）細胞全能性概念：已經分化細胞，依然含有發(fā)育成完整個體潛能。（2）全能性高低：受精卵>生殖細胞>體細胞植物細胞>動物細胞（3）實例：胡蘿卜韌皮部細胞放入培養(yǎng)液中培養(yǎng)，最終形成了一個新植株；多莉羊產生。第36頁考點22細胞衰老和凋亡與人體健康關系1．細胞衰老特征（A）（1）細胞內水分降低，結果使得細胞萎縮，體積變小，細胞新陳代謝速率減慢（2）細胞內各種酶活性降低（3）細胞內色素會伴隨細胞衰老而逐步累積（4）細胞內呼吸速率減慢，細胞核體積增大，核膜內折，染色質收縮、染色加深（5）細胞膜通透性改變，使物質運輸功效降低。2．細胞凋亡含義（A）（1）含義：由基因所決定細胞自動結束生命過程，就叫細胞凋亡，又稱為細胞編程性死亡（2）舉例：人在胚胎時期，尾巴消失3．細胞凋亡和衰老與人體健康關系（B）細胞凋亡對于多細胞生物完成正常發(fā)育，維持內部環(huán)境穩(wěn)定，以及抵抗外界各種原因干擾都起著非常關鍵所用。第37頁考點23癌細胞主要特征和惡性腫瘤防治（P125~P127）1．癌細胞特征：（1）在適宜條件下，癌細胞能夠無限增殖（2）癌細胞形態(tài)結構發(fā)生顯著改變（3）癌細胞表面發(fā)生了改變，與表面糖蛋白降低相關系，使得細胞間黏著性降低。2．惡性腫瘤防治：養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生、生活習慣、心理狀態(tài)，注意遠離致癌因子。第38頁考點24檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質（P18~P19）1．試驗原理（B）（1）可溶性糖中還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖），與斐林試劑發(fā)生作用，能夠生成磚紅色沉淀。（2）脂肪能夠被蘇丹III染成橘黃色。（3）蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用，能夠產生紫色反應。2．試驗材料用具、試驗方法步驟（A）3