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文檔簡介

45六堡茶倉儲管理規(guī)范廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布I II II1六堡茶倉儲管理規(guī)范4.1溫度24.2濕度4.3光線4.4空氣質(zhì)量5.1標識5.1.1每批產(chǎn)品入倉前應做好標識,標識位置、樣式應統(tǒng)一。5.1.2標識內(nèi)容應包括名稱、等級、數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號等。5.2入倉管理5.2.2必須整件茶葉完整包裝,散件不作為入倉產(chǎn)品。5.2.4入倉的包裝件應牢固、完整、無破損、密封、清潔、衛(wèi)生,包裝信息應清晰可見。5.2.5茶葉入倉前宜進行茶葉感官審評,并出具審評報告。5.3在倉管理5.3.1倉內(nèi)應進行分類分區(qū),合理布局,對茶葉應按分區(qū)、分類、分垛原則儲存和管理。5.3.2堆碼應以安全、平穩(wěn)、方便、節(jié)約面積和防火為原則??筛鶕?jù)不同的包裝材料和包裝形式選擇5.3.3建立倉儲檢驗記錄制度,做好記錄保存。茶倉內(nèi)的溫度、相對濕度、通風情況每周應查1~2次。5.3.4宜適當進行通風透氣。5.3.5茶倉與外界接觸的門、窗應有良好的密閉效果,配置防蟲防鼠設(shè)施。5.4出倉管理5.4.1茶葉出倉前宜進行茶葉感官審評,并出具審評報告。5.4.2茶葉出倉前宜進行理化檢測,并出具檢測報告。5.4.3產(chǎn)品應按整件茶葉出倉。35.5運輸6.1管理人員6.2外部人員8.1感官品質(zhì)8.2理化指標8.2.1取樣8.2.2試樣制備8.2.3水分8.2.4總灰分8.2.5茶梗8.2.6水浸出物48.2.7粉末8.3凈含

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