庖丁解牛(公開課一等獎)

——一代名庖的成長歷程2021/6/271郢人堊慢其鼻端若蠅翼，使匠人斫之。匠石運(yùn)斤成風(fēng)，聽而斫之，盡堊而鼻不傷，郢人立不失容。

2021/6/272學(xué)習(xí)重點(diǎn)§積累常見文言字詞，掌握文言句式?！炖斫馇f子“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。2021/6/273名

，

時期

國人，著名的思想家，

家學(xué)派的重要代表，與

并稱為“

”。

富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用

來說明道理。莊子：《莊子》《莊子》共33篇內(nèi)篇（7）為莊周所作。外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學(xué)所作周戰(zhàn)國宋老子老莊奇譬詭喻養(yǎng)生主:指保全天性的主要關(guān)鍵。道2021/6/274課文朗讀

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”2021/6/275

踦yǐ(支撐，接觸)

huō(象聲詞)

砉huā(象聲詞）謋huò(象聲詞)

郤xì(同隙，空隙)軱gū(大骨)

硎xíng(磨刀石)

窾kuǎn(空)

怵chù(害怕，恐懼)間jiàn（間隙）

向xiǎng

通“響”蓋hé通“盍”字音2021/6/2761.文中是怎樣描寫解牛場面的？莊子是怎樣評價的？從此場面中你有何感受？解牛之美庖丁解牛動作：聲音：合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會砉、響、騞

手、肩、足、膝四個部位的動作組成了一幅完整的解牛圖，這一系列的動作連貫流暢，一氣呵成，莊子將其舞蹈化、音樂化，反映了庖丁技藝的高超與動作的嫻熟。

手—觸肩—倚足—履膝—踦2021/6/2772、庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？試概括丁成為一代名庖的成長歷程。目無全牛（不懂規(guī)律）（認(rèn)識規(guī)律）（運(yùn)用規(guī)律）目有全牛游刃有余規(guī)律解牛之道謹(jǐn)慎行事善刀而藏（積累經(jīng)驗(yàn)）（低調(diào)做人）2021/6/278一代名“庖”的成長歷程始解牛時：所見無非全牛——月更刀苦練中……（族庖）三年之后：目無全?！?dú)q更刀方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎

苦練中……（良庖）技藝兼?zhèn)洹ㄉ疋遥?021/6/279昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓，望盡天涯路。所見無非牛者——只見現(xiàn)象，不懂規(guī)律

衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。三年之后、方今之時——認(rèn)識規(guī)律，孜孜以求

眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。以神遇而不以目視——千錘百煉，終成正果[清]王國維《人間詞話》人生三境界說：異曲同工“三境界”2021/6/2710臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——臣以神遇不以目視——依乎天理……因其固然——技經(jīng)肯綮之未嘗——以無厚入有間——每至于族……行為遲，動刀甚微——善刀而藏之——了解規(guī)律，掌握規(guī)律抓住本質(zhì)，用心處事順其自然，不強(qiáng)求避開鋒芒，從長計議以己之利攻彼之弊不莽撞，謹(jǐn)慎行事收斂鋒芒，低調(diào)做人經(jīng)驗(yàn)規(guī)律實(shí)踐藏鋒2021/6/2711

3.文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，“解?！敝篮瓦@種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？

用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會，用刀來比喻人。所謂“養(yǎng)生之道”是指在人類社會錯綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護(hù)的方法。在險惡的現(xiàn)實(shí)環(huán)境中，人們只有像庖丁把握了社會的肌理，（像避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己）小心謹(jǐn)慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。2021/6/2712面對春秋戰(zhàn)國的紛亂社會：儒家的回應(yīng)：儒家熱衷于重建社會秩序，企圖以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子，目的皆是希望重現(xiàn)一個和諧的理想社會。時代背景2021/6/2713道家的回應(yīng)：道家所關(guān)心的，卻是人處于亂世之下如何立身處世而自保。道家主張既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律的變化,所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個人的自我救贖，自保全生的方法，具有強(qiáng)烈的個人主義色彩。2021/6/2714儒家和道家的比較儒家所重的是群體社會，而道家所關(guān)懷的是個人。2021/6/2715道家看儒家以道家的立場來看，儒家所調(diào)的道德規(guī)條，禮制規(guī)范，這皆是人為的標(biāo)準(zhǔn)，束縛人的本性，而且大大違反了自然。人唯有返回自然本性，自然各得其所。2021/6/2716道家看秩序道家認(rèn)為真正的秩序是寓于自然本來的狀態(tài)中，所以只要順應(yīng)自然，萬事萬物各得其所，便根本沒有秩序的問題，所謂「無為而治，方為大治」?！笩o為而治」自己無所作為而使天下得到治理。2021/6/2717甚么是道?道是宇宙運(yùn)行的規(guī)律2021/6/2718還有….道是所有生物的自然結(jié)構(gòu)道是事物中蘊(yùn)含的道理,哲理.2021/6/2719游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全牛：現(xiàn)在一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意。切中肯綮：正好切中事情的關(guān)鍵?？萧欤嚎希情g肉。綮，結(jié)合處。肯綮，筋骨結(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。精彩成語2021/6/2720對照檢測1、加劃線的詞解釋有誤的一項依次是：（1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）

B、合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會（會合）

C、庖丁釋刀對曰（放下）

D、臣以神遇而不以目視（接觸）（2）A、官知止而神欲行（器官感覺）

B、批大卻，導(dǎo)大窾（批判）

C、因其固然（依照）

D、良庖歲更刀，族庖月更刀（換）BB2021/6/2721對照檢測

1、加劃線的詞解釋有誤的一項是（3）A、所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎（出）

B、雖然，每至于族（即使這樣）

C、吾見其難為，怵然為戒（警惕）

D、視為止，行為遲（阻止）D2021/6/2722對照檢測2、解釋下列多義詞（1）為：

A、庖丁為文惠君解牛

B、吾見其難為

C、提刀而立，為之四顧

D、怵然為戒（2）族

A、族庖月更刀

B、雖然，每至于族介詞，替，給動詞，動刀，解剖連詞，因?yàn)檫B詞，因?yàn)楸姡ń罟牵┙诲e聚結(jié)的地方2021/6/2723對照檢測3、指出下列虛